Второе из стручкового гороха рецепт – Тайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Второе из стручкового гороха рецепт – Тайская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Маргарита

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: МаргаритаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

538

27

38

24

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Зеленый горошек

600 г

Бекон

300 г

Чеснок

4 зубчика

Белые кунжутные семечки

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Горошек залить кипящей водой и отварить.

2В это время бекон (можно заменить панчеттой или другими видами жирного мяса) нарезать на маленькие кусочки, чеснок почистить, измельчить — всё это кинуть в сотейник или на сковороду и поджарить.

ИнструментСотейник

3С гороха слить воду, выложить его в ёмкость с беконом, добавить соль, перец, кунжут, тщательно перемешать и потушить на медленном огне всё вместе ещё минут 5-10. При необходимости (если мясо не даст достаточно жира) добавить оливковое масло.

4Подавать горячим.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Похожие рецепты

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

из мяса, субпродуктов, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, бобовых, ТОП-10 рецептов с фото

Вторые блюда представлены в большом разнообразии, они могут готовиться на основе говядины, свинины, курицы морепродуктов. Для любителей более легкой пищи подойдут варианты с яйцами, бобовыми.

Приготовлению не обязательно посвящать много времени, есть простые, быстрые, но не менее вкусные рецепты. К тому же в некоторых допускается экспериментировать с компонентами.

Содержание:

• Из мяса
  • Азу по-татарски
  • Бефстроганов из говядины
  • Мясо Гармошка, запеченное в духовке
• Из субпродуктов
  • Куриные сердечки с шампиньонами
  • Макароны с куриными потрохами в сметане
  • Отбивные из говяжьей печени в кляре
• Из птицы
  • Фаршированные голени
  • Куриные рулеты с грибной начинкой
  • Чахохбили
• Рыбные
  • Фрикадельки в томатном соке
  • Жюльен
  • Судак, запеченный с грибами и сливками
• Из морепродуктов
  • Карбонара с креветками
  • Фунчоза с морепродуктами
  • Паста с креветками под сливочным вкусом
• Из яиц
  • Фритата с сыром и ветчиной
  • Быстрый рамен
  • Макароны
• Из бобовых
  • Запеканка из фасоли
  • Нутовые тефтели в томатном соусе
  • Мясо с фасолью в горшочке
• Топ-10 рецептов
  • Мясо Гармошка, запеченное в духовке
  • Макароны с куриными потрохами в сметане
  • Отбивные из говяжьей печени в кляре
  • Куриные рулеты с грибной начинкой
  • Рыбные фрикадельки в томатном соусе
  • Судак, запеченный с грибами и сливками
  • Чахохбили
  • Паста с креветками под сливочным соусом
  • Фритата с яйцами, сыром и ветчиной
  • Мясо с фасолью в горшочке
• Заключение

Из мяса

В большинстве случаев для приготовления вторых блюд хозяйки берут мясо. Есть масса простых и быстрых рецептов, с помощью которых можно быстро накормить семью вкусным и сытным обедом. Подробнее читайте тут.

Азу по-татарски

У этого блюда с восточными нотками масса поклонников. Готовится оно последовательно, вначале жарят мясные кусочки говядины или баранины, затем их тушат.

В отдельной посуде обжариваются овощи, при этом не все вместе, а по отдельности. Уже после компоненты объединяются в казане. Такой способ готовки делает блюдо легким, сочным, колоритным. Подробнее читайте тут.

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов готовится на говядине с добавлением белого сметанного соуса, именно благодаря ему кусочки удивляют своей мягкостью, нежностью. Мясо обжаривается исключительно на сливочном масле, притом это делается быстро, не дольше 3 минут, в таком случае оно не пересушится, не станет резиновым.

Отдельно готовятся грибочки до полуготовности, после они соединяются с говядиной и тушатся в сметанном соусе. Вкусовые качества у приготовленного блюда на высоте, близкие обязательно попросят добавки. Рецепт блюда из говядины найдете здесь, из курицы — тут, из свинины — здесь.

Мясо Гармошка, запеченное в духовке

В качестве плотного второго блюда отлично подойдет мясо «Гармошка», его особенностью является интересный вкус за счет различных специй, особого маринада. Мягкость и сочность свинины достигается благодаря равномерному прогреву кусочков в духовке.

Вкуса добавляют запеченные томаты с грибочками. Свинина предварительно маринуется, а уже затем начиняется подготовленными продуктами и запекается.

Рецепты блюд на второе из мяса: Оджахури из свинины по-домашнему — тут, свиных ребрышек в медово-апельсиновом маринаде — здесь, ханума — тут.

Из субпродуктов

Даже из субпродуктов можно приготовить удивительно вкусные вторые блюда. Некоторые рецепты позволяют создавать настоящие кулинарные шедевры, едоки вряд ли смогут определить, какие из компонентов использовались в процессе. Подробнее читайте тут.

Куриные сердечки с шампиньонами

Быстро и просто можно приготовить на обед куриные сердечки, они полезны и питательны. За счет продолжительного тушения, субпродукт приобретает мягкость, нежность.

Благодаря сметане, грибам, которые предварительно обжариваются с лучком, блюдо становится сытным, ароматным, сочным. Лучше всего подавать сердечки с овощами, крупами, тут все зависит от пожелания каждого. Как приготовить шашлычки из куриных сердечек, можно узнать тут.

Макароны с куриными потрохами в сметане

Сытным, необычным блюдом можно порадовать домашних на обед, готовится оно из простых ингредиентов, а именно макарон и куриных потрохов, тушенных в сметане с морковкой и лучком. Такое сочетание компонентов помогает лучшему раскрытию вкусовых качеств.

В самом приготовлении ничего сложного нет, обжариваются желудки с овощами, затем тушатся в сметане. Приготовленным соусом заливаются макароны. Получается очень вкусно, сытно, аппетитно.

Отбивные из говяжьей печени в кляре

Простой, вкусный и бюджетный обед можно приготовить из говяжьей печенки, из нее получаются отличные отбивные. Главное, правильно подготовить продукт, грамотно обжарить.

Максимальная сочность сохраняется за счет кляра, а дольки чеснока придают блюду особенный аромат, перебивают горчинку, которая часто присутствует в субпродукте. Подавать их можно с любым гарниром, но особенно вкусны отбивные с картофельным пюре.

Из птицы

Куриное мясо считается диетическим, поэтому пользуется особой популярностью. Из курицы готовятся самые разнообразные блюда, они всегда вкусные, ароматные, прекрасно сочетаются с овощами, крупами. Кроме этого, у большинства не возникает сложностей в приготовлении. Подробнее читайте тут.

Фаршированные голени

Отличная идея приготовить на обед или ужин фаршированные грибами и сыром голени. От аромата и внешнего вида блюда вмиг разыгрывается аппетит. Готовятся они просто, времени требуют немного, к тому же продукты всегда найдутся под рукой.

Мясо за счет запекания получается нежнейшим, сочным, кожица приобретает аппетитную корочку, а грибочки, предварительно обжаренные с лучком, перемешанные с сыром добавляют изысканности. Куриные голени в подобном исполнении вряд ли кого-то оставят равнодушными.

Рецепт куриных голеней с капустой — здесь, голеней индейки в духовке — тут.

Куриные рулеты с грибной начинкой

Любителям куриного мяса и грибочков, запеченных в духовом шкафу, придутся по вкусу рулеты. Они выглядят очень празднично и аппетитно. Сытости добавляет картошка, которая буквально пропитывается соком курицы и грибов.

Специи придают особой аромат, пряные нотки блюду. Рулеты великолепны как в охлажденном, так и в горячем виде, они будут актуальны и на простом обеде, и на праздничном столе.

Чахохбили

Ароматное, сытное грузинское блюдо, даже от внешнего вида которого текут слюнки, и вмиг пробуждается аппетит. Его особенность в том, что куриные кусочки обжариваются на сухую, затем томятся в соке, выделяемом овощами. Многочисленные специи, пряные травки добавляют аромату, усиливают вкус.

Поджаренное до корочки мясо, тушеные кусочки овощей, безумно вкусный бульон, который в процессе приготовления образуется в казанке, понравится всем без исключения.

Рецепты блюд на второе из птицы: утки с гречкой — в этой статье, гречневой лапши с курицей — в этой, куриных бедрышек с апельсинами — в этой.

Рыбные

Блюда из рыбы богаты питательными веществами, микроэлементами, нежели те, что приготовлены из другого вида мяса. Рыбу можно фаршировать, готовить на пару, запекать, использовать в качестве компонента для рагу или запеканки. Это всегда просто, быстро, невероятно вкусно. Подробнее читайте тут.

Фрикадельки в томатном соке

Нежнейшими получаются фрикадельки на рыбной основе, от них без ума даже маленькие дети. Наличие томатной заливки делает вкус гораздо интереснее. Их можно подавать как с гарниром, так и в качестве отдельного блюда.

Рыба берется любая, но в идеале брать красные сорта. Специи отвечают за пикантный вкус, их также подбирают с учетом вкуса. За счет запекания в духовке появляется очень аппетитная корочка.

Жюльен

Очень интересен по вкусовым качествам рыбный жюльен. Его особенностью является грамотная нарезка компонентов – это всего тонкие и продолговатые брусочки: 2 мм в ширину и 6 мм длину. Нежности блюду добавляет рыба, предпочтение отдается не костистым видам.

Овощи используются любые, но обычно это лук, морковка, томаты, которые предварительно обжариваются. Обязательными ингредиентами выступают йогурт и сыр, последний благодаря запеканию создает вкуснейшую корочку.

Судак, запеченный с грибами и сливками

Шикарное по вкусу блюдо получается из судака, от кусочков, тающих во рту, придут в восторг все без исключения. Грибы прекрасно сочетаются с рыбой, а сливки придают судаку особый оттенок.

Для приготовления понадобится минимальный набор компонентов, и немного времени, кусочки запекаются в духовке за считанные минуты. Блюдо получается максимально простым, но безупречным по вкусовым качествам.

Рецепты блюд из рыбы на второе: котлет из сайры с рисом — в этой статье, горбуши в фольге — в этой, филе пангасиуса в кляре — в этой.

Из морепродуктов

Много поклонников у морепродуктов, блюда из креветок, крабов пользуются особой популярностью. Есть несколько особенно вкусных и интересных рецептов. Подробнее читайте тут. Как приготовить салат с креветками, подскажет эта статья, бутерброды с креветками — эта.

Карбонара с креветками

Блюдо относится к одним из самых простых по приготовлению, невероятно вкусных за счет сочетания сливочного соуса и креветок. Даже от внешнего вида разыгрывается аппетит. Карбонара получается очень сытной, так как в составе присутствует пармезан с беконом.

Сначала обжариваются креветки с беконом, отваривается паста, готовится соус из яиц, сливок, сыра и прованских трав. Все составляющие соединяются и в таком виде поддаются, блюдо получается не хуже, чем в лучшем итальянском ресторане.

Фунчоза с морепродуктами

Блюдо в виде жидкого второго вряд ли оставит кого-то равнодушным. Морепродукты подбираются с учетом собственных вкусовых предпочтений. Изюминки и пикантности добавляет острый ароматный соус, который идеально подходит китайской лапше, оттеняет вкус кальмаров с креветками.

Наличие свежих овощей придает итоговому блюду сочности, аромата. Особенность блюда заключается в том, что компоненты готовятся по отдельности, уже в конце соединяются в тарелке. Рецепт плова с морепродуктами найдете тут, салата с мидиями — здесь.

Паста с креветками под сливочным вкусом

Посещение итальянского ресторана необязательно, насладиться блюдом национальной кухни итальянцев можно дома. Например, приготовить невероятную пасту с креветками под нежнейшим сливочным соусом.

Доступные ингредиенты, которые можно найти в ближайшем магазине, вполне позволяют это сделать. Готовится блюдо достаточно просто, нужно правильно обжарить морепродукты, приготовить ароматный соус, отварить пасту и перемешать компоненты. Это отличный вариант, как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

Из яиц

Большинство считает, что яйца идеально подходят для приготовления завтрака. Хотя компонент можно использовать в качестве основного ингредиента для создания вкусного и сытного второго блюда на обед. Подробнее читайте тут.

Фритата с сыром и ветчиной

Интересный рецепт, состоящий из яиц, ароматного мяса, сыра фета и свежих овощей. Сама готовка несложная, нарезаются и обжариваются овощи до полуготовности. Затем компоненты заливаются соусом из взбитых яиц с натертым сыром и выпекаются в духовом шкафу.

В результате получается идеальная по структуре фриттата, поверхность должна схватиться, а внутри остаться сочной. Выглядит блюдо очень аппетитно, а аромат буквально обволакивает.

Быстрый рамен

Это блюдо из японской кухни, но его вполне можно воплотить на собственной кухне, получается остро, вкусно и необычно. Рецепт включает простые ингредиенты в виде лапши быстрого приготовления, яиц, соевого соуса, чеснока и острых специй, они подбираются по вкусу.

Этапы включают в себя приготовление остренького соуса, отваривания и последующего обжаривания лапши с яйцами в соусе. Получается невероятно вкусно, сытно, близкие обязательно попросят добавки.

Макароны

Питательной, вкусной и сытной получается макаронная запеканка с яйцами и зеленью. Второе блюдо готовится за считанные минуты, за счет запекания в духовке.

Достаточно отварить макаронные изделия, приготовить яичную заливку, заправленную свежей зеленью, соединить компоненты, обжарить фарш с лучком. Соединить составляющие в жаростойкой форме, выпекается блюдо в течение 15 минут. Обед или ужин готов.

Из бобовых

Для любителей блюд из бобовых также найдутся интересные рецепты. Их уникальность в том, что основной ингредиент прекрасно сочетается с овощами, мясом, даже крупами. Подробнее читайте тут.

Запеканка из фасоли

Очень простой на первый взгляд, но невероятно нежной получается фасолевая запеканка с овощами, приготовленная в духовке. В состав могут входить практически любые ингредиенты, тут все зависит от собственного вкуса, но особенно удачным решением станут кабачки, томаты.

Нежность запеканке придает сыр, а необычный вкус – любимые пряности. На весь процесс приготовления уходит не больше часа.

Нутовые тефтели в томатном соусе

У тефтелей из нута очень нежная текстура, несмотря на это, они получается сытными, питательными. В составе доступные, а главное, полезные ингредиенты, это овощи, кедровые орешки, поэтому блюдо можно включать в детский рацион.

Тефтельки получаются невероятно сочными за счет томатного соуса, ароматными благодаря специям, пряностям. К тому же на весь процесс приготовления тратится около 30 минут, что важно для современных и вечно занятых женщин.

Мясо с фасолью в горшочке

Это блюдо очень полезно, за счет большого количества витаминов, к тому же главные компоненты способствуют активной выработке серотонина. Несмотря на простоту, мясо с фасолью может похвастаться богатым вкусом, который достигается благодаря прованским травам. Готовится все в духовке, в горшочке, это отличный вариант для обеда.

Топ-10 рецептов

Есть масса простых, бюджетных рецептов, с помощью которых можно приготовить вкусный, ароматный и сытный обед. Приготовленное блюдо по достоинству оценят все члены семьи.

Мясо Гармошка, запеченное в духовке

Этот рецепт можно использовать в качестве праздничного блюда, для подачи на обед.

Необходимый набор ингредиентов:

• 1,2 кг свиного балыка;
• 150 г шампиньонов;
• 2 средних томата;
• 3 зубка чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• перец с солью;
• ½ ст. ложки молотой паприки.

Поэтапный процесс:

1. Вначале занимаются приготовлением маринада из масла оливы, измельченных чесночных зубков, специй.
2. Мясо промывается, нарезается в форме гармошки или книжки, толщина нарезанных ломтиков должна быть около 1 см. Свинина заливается маринадом, убирается в холод на пару часов.
3. Нарезаются ломтиками грибы, томаты и сыр.
4. Прорези на мясе заполняются начинкой, в каждую укладываются по грибному, сырному и помидорному ломтику.
5. Свинина раскладывается в форму, оборачивается фольгой и выпекается в духовом шкафу при 190 градусах.

Спустя час убрать фольгу и выпекать еще 20 минут, чтобы мясо приобрело аппетитную корочку.

Рецепт мяса-гармошки представлен в этой, этой и этой статьях.

Макароны с куриными потрохами в сметане

Отличный вариант обеда, который готовится из простых ингредиентов. Для приготовления необходимо подготовить:

• пачку спагетти;
• 0,4 кг куриных желудочков;
• 1 морковку;
• 1 луковицу;
• 100 г сметаны;
• соль, перец;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Желудочки нарезаются на 3-4 части, чистятся и измельчаются овощи.
2. На сковороде обжаривается натертая морковка с луком, через 5 минут закладываются субпродукты, компоненты тушатся около 10 минут. Заливается сметана, добавляется соль и перец.
3. Блюдо тушится около 30 минут, за это время желудочки станут мягкими, нежными.
4. В сковороду добавляются отваренные макароны, все перемешивается, готовится еще 5 минут, после чего плита отключается.

Подавать блюдо с нарезанной зеленью, это очень вкусно и просто.

Отбивные из говяжьей печени в кляре

Полноценным блюдом на обед могут стать отбивные из говяжьей печени в кляре. Они получаются нежными, мягкими.

Компоненты:

• 500 г печени говяжьей;
• 3 куриных яйца;
• 8 ст. ложек пшеничной муки;
• 30 мл растительного масла;
• 3 ст. ложки нежирного майонеза;
• соль и специи.

Пошаговые действия:

1. Печень вымачивается на протяжении 30 минут в воде либо молоке. Затем просушивается, нарезается на куски, их толщина должна быть в палец.
2. Нарезанные кусочки солятся, приправляются, а затем слегка отбиваются.
3. Отдельно взбиваются яйца, к ним добавляется майонез, мука, масса подсаливается и перемешивается до однородного состояния.
4. Дальше каждый кусочек обваливается в муке, затем яичной массе и обжаривается по 5 минут на каждой стороне.

Отбивные выступают как в качестве отдельного блюда, так и подаются с гарниром. Можно отдельно предложить гостям острый соус.

Куриные рулеты с грибной начинкой

Для этого рецепта лучше брать лесные грибы, в особенности белые, но если таковые отсутствуют, то подойдут и покупные шампиньоны.

Ингредиенты:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 0,2 кг свежих грибов;
• 1 луковица средних размеров;
• 2 картофелины;
• масло до обжарки;
• соль с перцем – по вкусу.

Поэтапное приготовление:

1. Моются грибы, следом луковица, компоненты нарезаются. Затем обжариваются на масле до прозрачности.
2. Грибы соединяются с мелко нарезанными кубиками картофеля.
3. Моется и очищается грудка, затем отбивается, посыпается солью, перцем.
4. В центр отбитой грудки укладывается начинка, затем филе скручивается в форме рулета. Фиксируется кулинарной ниткой либо зубочисткой.

Заготовки укладываются в форму или противень, убираются в духовку, которая предварительно прогрелась до 180 градусов. Запекать рулет в течение 40-45 минут.

Рецепт рулета из свинины найдете здесь и тут, куриного с беконом — тут.

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Нежнейшие, сочные получаются рыбные фрикадельки, запеченные под томатным соусом, кусочки буквально тают во рту, отсутствует характерный рыбный аромат, который многим не нравится. Они идут нарасхват, поэтому стоит готовить с запасом.

Необходимо запастись:

• филе минтая – 0,7 кг;
• сливочным маслом – 50 г;
• овсяными хлопьями – 60 г;
• яйцами – 1 шт.;
• мукой – 50 г;
• луком – 1 шт.;
• морковью – 1 шт. ;
• томатной пастой – 50 мл;
• водой – 50 мл;
• чесноком – 2 зубка; специями и солью.

Поэтапный процесс:

1. С филе снимается кожица, убираются косточки, затем кусочки перерабатываются в блендере со сливочным маслом, хлопьями, яйцом, солью со специями. Результатом должен стать однородный фарш.
2. Формируются тефтельки, каждая из которых после обваливается в муке.
3. Измельчается луковица с морковкой, овощи обжариваются на масле до готовности. Закладывается паста, добавляется вода, компоненты тушатся 5 минут.
4. В глубокую форму укладывается овощная масса, поверх раскладываются тефтели, добавляется немного кипятка, чтобы заготовки были покрыты на 2/3. Закладываются дольки чеснока, листик лаврушки и 2 горошины перчика.
5. Блюдо выпекается 40 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

Перед подачей тефтельки посыпаются нарезанной петрушкой.

Судак, запеченный с грибами и сливками

Многие считают, что именно судак – самая вкусная речная рыба, но многое определяется способом приготовления. Лучшим рецептом, по мнению большинства – это запеченный вариант в сочетание с грибами и сливками.

Для него понадобится:

• 0,7 кг филе судака;
• 0,4 кг свежих шампиньонов;
• 150 мл жирных сливок;
• 1 луковица;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ч. ложки масла растительного;
• зелень;
• соль и перец.

Пошаговые действия:

1. Рыба моется, просушивается, удаляются косточки, если они имеются.
2. Шинкуется лук, нарезаются пластинками грибы. Компоненты обжариваются.
3. Маслом смазывается форма, на дно укладывается филе, кусочки солятся, перчатся.
4. Поверх рыбы укладывается масса из грибов с луком, слой разравнивается, поливается сливками, поверхность посыпается натертым сыром.

Выпекается судак при 190 градусов, хватит 15 минут. Готовность определяется красивой корочкой, аппетитным ароматом.

Чахохбили

Тем, кто хочет порадовать близких вкусным и колоритным блюдом, стоит приготовить чахохбили. Компоненты, которыми нужно запастись:

• куриными ножками – 8 шт.;
• томатами – 5 шт.;
• луком – 2 шт.;
• чесноком – 2 шт.;
• томатной пастой – 2 ст. ложками;
• растительным маслом – 2 ст. ложками;
• свежей кинзой – 30 г;
• хмели-сунели – 10 г;
• солью и перцем.

Пошаговое приготовление:

1. Помыть ножки, избавиться от кожицы, очистить луковицы, нарезать колечками.
2. Томаты опустить в кипяток, поддержать в воде, после этого снять кожуру, порезать кубиками. Измельчить чесночные дольки с кинзой.
3. Ножки обжариваются на небольшом количестве масле на сковородке, крышка не прикрывается, обычно на это уходит около 15 минут.
4. Отдельно пассируется лук.
5. К курице добавляются помидоры, компоненты тушатся еще 10 минут, вносится паста, пассированный лук, все солится, приправляется специями.

Спустя 10 минут чахохбили посыпается зеленью, перемешивается и снимается с плиты. Можно подавать к столу.

Рецепт представлен в этой статье.

Паста с креветками под сливочным соусом

Любителям итальянской кухни можно порадовать себя на обед пастой. Рецепт только на первый взгляд кажется сложным, хотя с ним справиться даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• 350 г креветок;
• 20 г сливочного масла;
• 30 мл масла оливы;
• 250 г спагетти, но можно заменить любым другим видом;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. ложки муки пшеничной;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и специи.

Пошаговый процесс:

1. В первую очередь размораживаются, хорошо промываются креветки, при необходимости чистятся.
2. Разогревается сливочное масло, в которое постепенно вводится мука, все перемешивается. Спустя 3-4 минуты компоненты заливаются молоком, оставляются до момента закипания и снимаются с огня. Важно постоянно перемешивать массу.
3. На оливковом масле отдельно поджариваются нарезанные дольки чеснока, хватит 2 минут, после их достают, они нужны для аромата. Добавляются креветки и обжариваются 3 минуты на максимальном огне.
4. К морепродуктам вливается молочный соус, блюдо приправляется, подсаливается, готовится еще 2 минуты.
5. Отвариваются макароны согласно инструкции.

Остается разложить по тарелкам макароны, полить их приготовленным соусом и можно приглашать всех к столу. Рецепт фарфалле с креветками представлен здесь.

Фритата с яйцами, сыром и ветчиной

Это удивительное блюдо принадлежит итальянской кухне, оно напоминает омлет, приготовленный с различными компонентами. Особенностью является процесс создания фритаты, ингредиенты вначале обжариваются, а затем запекаются.

Продукты, которые понадобятся в процессе:

• 6 куриных яиц;
• 100 г сыра;
• 0,2 кг ветчины;
• 1 средняя луковица;
• 2 болгарских перчика;
• 50 мл сливок, их можно заменить молоком;
• 1 пучок свежей зелени;
• 50 мл масла растительного;
• соль с перцем берутся по вкусу.

Дальше необходимо действовать поэтапно:

1. Луковица очищается от шелухи, мелко шинкуется, ветчина нарезается некрупными брусочками, перец в виде полосок. Сыр лучше натереть на средней терке, а зелень порвать руками в произвольной форме.
2. В отдельной посуде соединяются сыр, зелень и нарезанная ветчина.
3. В разогретое на сковороде масло укладывается лук, пассируется в течение нескольких минут. В обжарку закладывается перец, все обжаривается до мягкого состояния.
4. Дальше необходимо взбить яйца со сливками с помощью блендера, постепенно ввести и измельчить все составляющие блюда, посолить, поперчить.
5. Фритата перекладывается в сковородку, обжаривается ровно 5 минут на медленном огне, а после отправляется в духовку, которая предварительно разогрелась до 200 градусов.

Уже спустя четверть часа обед будет готов, в таком виде фритата удивит всех сочностью, ароматом, аппетитным видом.

Рецепт фритатты найдете здесь и тут.

Мясо с фасолью в горшочке

Простое в исполнении, но неожиданно вкусное и сытное блюдо, запеченное в горшочках в духовке. Его по достоинству оценят даже те, кто не очень любит фасоль.

Компоненты:

• 0,3 кг мякоти свинины;
• 1 луковица;
• 1 болгарский перчик;
• 1 морковь;
• 3 томата;
• 0,2 л воды;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 1 щепотка прованских трав;
• соль.

Приготовление:

1. Начинается готовка с мытья мяса и овощей, после ингредиенты просушиваются.
2. Шинкуется лук, нарезается перец, натирается морковка.
3. Обжариваются мясные кусочки на протяжении 5 минут, добавляются овощи, компоненты тушатся еще 5-7 минут, приправляются, подсаливаются.
4. Подготавливаются горшочки, на дно закладываются послойно овощи с мясом, затем укладывается фасоль, и вновь мясо.
5. Заливается вода на 2/3, выпекается блюдо при 180 градусах ровно час.

Получается очень вкусно, ароматно, аппетитно.

Рецепты блюд на второе из картофеля: котлет с грибами внутри — тут, картофельно-мясной запеканки — здесь, по-королевски под сырной корочкой — тут.

Рецепты блюд на второе из капусты: тушеной с мясом на сковороде — тут, солянки из квашеной капусты с сосисками — здесь, тушеной с рисом — тут.

Рецепт из фарша в лаваше — тут, долмы из виноградных листьев — в этой статье,

Заключение

Как видно, вкусные вторые блюда могут быть приготовлены из простых и доступных ингредиентов. Для создания кулинарных шедевров, способных удивить близких, гостей, необязательно тратить много времени, сил и финансов.

Можно ежедневно баловать семью чем-то новым, подборка из лучших рецептов поможет это сделать без особого труда.

«Дом дракона» вторая из его имени (телевизионный эпизод 2022)

Дом дракона

S1.e3

All Episodesall

• CAST & CREW
• Отзывы о пользователях
• Trivia

IMDBPRO

9008

Эпизод

IMDBPRO

9008

. Эфир 4 сентября 2022 г.

TV-MA

1H 3M

IMDB Рейтинг

8.7/10

56K

Ваша рейтинг

ActionAdventuredRama

DA DATEMON и The Sea Snake Battle The Crabfeeder. Царство празднует второй именин Эйгона. Рейнира сталкивается с перспективой замужества. Деймон и Морской Змей сражаются с Крабоедом. Царство празднует второй именин Эйегона. Рейнира сталкивается с перспективой замужества. Деймон и Морской Змей сражаются с Крабоедом. Царство празднует второй именин Эйегона. Рейнира сталкивается с перспективой замужества.

• Director
  • Greg Yaitanes
• Writers
  • George R.R. Martin
  • Ryan J. Condal
  • Gabe Fonseca
• Stars
  • Paddy Considine
  • Matt Smith
  • Rhys Ifans

Смотрите производство, кассовые сборы и информацию о компании

Фото88

Лучшие актеры

Пэдди Консидайн

• Король Визерис I Таргариен

Мэтт Смит

• Prince Daemon Targaryen

Rhys Ifans

• Ser Otto Hightower

Steve Toussaint

• Lord Corlys ‘The Sea Snake’ Velaryon

Fabien Frankel

• Ser Criston Cole

Milly Alcock

• Принцесса Рейнира Таргариен

Эмили Кэри

• Королева Алисент Хайтауэр

Грэм Мактавиш

• Сир Гаррольд Вестерлинг

Matthew Needham

• Larys ‘The Clubfoot’ Strong

Jefferson Hall

• Lord Jason Lannister…

Gavin Spokes

• Lord Lyonel Strong

David Horovitch

• Grand Maester Mellos
• (только кредит)

Билл Патерсон

• Лорд Лайман Бисбери
• (только кредит)

Райан Корр

• Сер Харвин ‘Breakbones’ Strong

Wil Johnson

• Ser Vaemond Velaryon

Theo Nate

• Ser Laenor Velaryon

Steffan Rhodri

• Lord Hobert Hightower

Solly McLeod

• Ser Joffrey Lonmouth

• Director
  • Грег Яйтанес
• Сценаристы
  • Джордж Р. Р. Мартин (на основе «Пламя и кровь»)
  • Райан Дж. Кондал (написано для телевидения)
  • Гейб Фонсека (автор сценария для телевидения)
• Все актеры и съемочная группа
• Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro Фото

  Смотрите последние кадры из первого сезона сериала «Дом Дракона».

  Посмотреть всю галерею

  Фотографии

  Сюжетная линия

  Знаете ли вы, что

  • Связи

    Показан в The Normies: House of the Dragon Реакции: 1×3 Second of His Name (2022)

  Обзоры пользователей170

  Обзор

  Избранный обзор

  9/

  10

  Несовершенная, но выдающаяся серия

  Second of His Name — очень хорошая третья серия, хотя и с некоторыми недостатками. Темп снова на высоте, за один час он показывает разные локации и события, замедляя глубокий анализ некоторых персонажей, но никогда не надоедает. Саундтрек с новыми треками соответствует темам персонажей, а костюмы, сценография и локации настолько искусны, насколько и должны быть. Пропуск времени хорошо организован и не оставляет зрителя сомневаться в новом сеттинге, этот пропуск также формирует новые личности в персонаже, которого мы уже знали: Отто более решителен, чем когда-либо; Визерис снова нашел радость в своем новом сыне; Рейнира — мятежница, которой нужен новый муж, хотя она этого не хочет, и сейчас она конфликтует с Алисент, несмотря на то, что последняя все еще пытается с ней примириться; Кристон Коул уже стал любимцем принцессы, и Деймон должен проявить себя. Конфликт отца и дочери между Визерисом и Рейнирой сильнее, чем когда-либо, и в некоторых моментах эмоционален. Охота в Кингсвуде и лагере также является способом показать новые семьи Семи королевств, таких как Ланнистеры и Редвины. Затем мы также познакомимся с новыми персонажами, такими как Веймонд и Лаэнор Веларион, и весь сюжет достигает кульминации в выдающейся и непредсказуемой концовке, способной сломать предыдущие схемы Игры престолов. Эпизод сосредоточен на политике и интригах, чтобы создать будущие конфликты, а атмосфера показывает обычную жизнь лицемерной знати Вестероса; тем не менее, показаны некоторые динамичные эпизоды, способные сбалансировать ритм. Кроме того, «Второй от Его имени» богат символикой, поскольку в сериале есть много намеков на символические ценности и будущие события.

  Из минусов этого эпизода я обнаружил некоторые недостатки в диалогах и структуре: первый немного повторяется и через какое-то время становится слегка раздражающим; в этой третьей части первого сезона у нас есть повторяющаяся структура: если первый эпизод был сосредоточен на преемственности короля, второй — на новой жене, то третий развивается вокруг долга нового мужа Рейниры, что приводит к повторяющимся диалог по этому поводу. На четвертый или пятый раз, когда мы слышим о ее бунтарском отношении, ее воле против короля или о том, что ей нужен новый муж, диалоги кажутся тяжелыми. Кроме того, CGI драконов кажется улучшенным, однако животные немного неуклюжи в движениях и кажутся не такими уж реальными. Однако, если не считать этих двух недочетов и немного сюжетной брони в конце, серия идеальна: если проблема диалогов будет решена в следующих сериях, мы можем достичь уровня совершенства.

  Полезно • 12

  17

  • Tancrevena
  • сентябрь 6, 2022

  Подробная информация

  • Дата выпуска
    • сентябрь 4, 2022 (United States)
  • 7.
  • Язык
    • Английский
  • Места съемок
    • Leavesden Studios, Leavesden, Hertfordshire, England, UK
  • Производственные компании
    • 1:26 Картинки
    • Домашняя касса (HBO)
  • См. Больше кредитов компании по адресу IMDBPRO

  Технические спецификации

  • Runtime

    1 час 3 минуты

  • Color
  • Sound Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible Mible
    .
    • Dolby Atmos
  • Соотношение сторон
    • 2.00 : 1

  Связанные новости0003

  Top Gap

  Каков план сюжета на канадском французском языке для второго его имени (2022)?

  Ответить

  Еще для изучения

  Недавно просмотренные

  У вас нет недавно просмотренных страниц

  Непревзойденный: легенда и наследие Мака Робинсона

  Американский олимпийский бегун Мак Робинсон тренируется на летних играх в Берлине. Робинсон, старший брат звезды американского бейсбола Джеки Робинсона, выиграл серебро в беге на 200 метров, заняв второе место после Джесси Оуэнса. — Мемориальный музей Холокоста в США, любезно предоставлено Делано Робинсоном

  Ненависть Адольфа Гитлера к евреям и чернокожим означала, что величайшего спортивного достижения Мака Робинсона почти никогда не было.

  Обувь Джесси Оуэнса, возможно, была единственным, что помешало величайшему спортивному достижению Мака Робинсона стать еще большим.

  Но Робинзон показал Гитлеру, что величие не имеет ничего общего с цветом кожи человека, а затем показал Америке, что спортивный талант не имеет ничего общего со способностью человека быть великим.

  Летние Олимпийские игры 1936 года в Берлине были, по мнению Гитлера, шансом показать миру, что светловолосая и голубоглазая арийская раса выше всех остальных. Официальное нацистское издание Völkischer Beobachter писало, что евреев и чернокожих нельзя даже допускать к соревнованиям. В ответ ряд стран, в том числе США, Великобритания и Франция, выступили за перенос или полный бойкот Игр. В США Спортивный союз любителей (AAU) заявил, что участие в Олимпийских играх Гитлера можно рассматривать как поддержку Третьего рейха; Philadelphia Tribune , старейшая афроамериканская газета округа, возразила, что победы чернокожих помогут подорвать веру Гитлера в арийское превосходство.

  Игры в конце концов состоялись — и были первыми в истории, которые транслировались по телевидению, и первыми с эстафетой огня — и 5 августа 1936 года 21-летний Робинзон вышел на стартовую линию Олимпийского стадиона. дорожка для финала на 200 м. Стадион на 100 000 мест был украшен свастиками, а сам Гитлер стоял в толпе, наблюдая за происходящим.

  Робинсон, одетый в те же шипы, в которых он участвовал в соревнованиях за младший колледж Пасадены той весной, уперся пальцами ног в выбоины на шлаковой дорожке, посмотрел на поворот впереди себя и при звуке стартового пистолета прыгнул вперед , каждое сухожилие в его теле напрягалось, чтобы набрать каждую унцию скорости, которую могло развить его точеное тело, ноги тряслись, колени высоко поднимались, руки тряслись, локти были отведены назад, а его запястья касались его бедер с каждым размытым шагом, огибая кривую и по финишной прямой с ревом 100 000 немцев, эхом отдающимся в его голове, и голландским спринтером и будущим волонтером СС Тинусом Осендарпом, который шел по пятам, пока не пересек финишную черту.

  Двадцать одна десятая секунды — примерно столько времени потребовалось, чтобы прочитать предыдущий абзац, — это все, что нужно Робинсону, чтобы пробежать 200 метров, сравнявшись с олимпийским рекордом, который он установил в полуфинале. Но на один шаг впереди него с новым мировым рекордом в 20,7 секунды и в новом прототипе обуви Adidas, созданном самим основателем компании Ади Дасслером, был Джей Си «Джесси» Оуэнс, звезда штата Огайо, который только что занял третье место. четыре золотые медали он выиграет в Берлине.

  «[Мак] думал, что победит всех и каждого, — сказал Уэйн Робинсон, сын Мака. «Обувь, в которой он бегал, была той же, в которой он бегал, когда учился в колледже. Он не получил пару новых кроссовок, но Джесси Оуэнс купил. И поэтому, из-за этого, он был так близок к победе над Джесси Оуэнсом».

  Во главе с Оуэнсом, любимцем болельщиков, на которого на протяжении всего его пребывания в Берлине нападала толпа искателей автографов, американские спортсмены-афроамериканцы доминировали в соревнованиях по легкой атлетике и завоевали 14 медалей.

  Разъяренный Гитлер заявил: «Американцам должно быть стыдно за то, что они позволили неграм выиграть свои медали», и призвал запретить чернокожим спортсменам участвовать в дальнейших соревнованиях. Робинсон просто упаковал снаряжение сборной США и серебряную медаль, покинул Олимпийскую деревню и отправился в 10-дневное путешествие обратно в Соединенные Штаты — страну, где он не мог по закону пить воду из одних и тех же фонтанов или плавать в одних и тех же водах. пулы, как его белые товарищи по команде.

  Олимпийская сборная США 1936 года прибывает в Гамбург, Германия, после 10-дневного плавания на SS Manhattan перед Олимпийскими играми в Берлине. —Мемориальный музей Холокоста в США

  В 1936 году Роза Паркс была 23-летней молодоженом, а до бойкота автобусов в Монтгомери оставалось еще 19 лет. Мартин Лютер Кинг-младший был семилетним школьником из Атланты, и ему оставалось 27 лет до того, чтобы возглавить Марш на Вашингтон. Родители Эммитта Тилля были еще подростками, и им оставалось три года, чтобы даже встретиться друг с другом.

  Сама идея Закона о гражданских правах была немыслима.

  Ни один из 18 афроамериканских спортсменов олимпийской команды Робинсона не был приглашен в Белый дом; Президент Франклин Рузвельт принимал только белых спортсменов. Позже Оуэнс рассказал, как в его честь в Нью-Йорке был устроен парад телеграфных лент, а также прием в отеле Waldorf Astoria. Когда четырехкратный золотой медалист прибыл в «Вальдорф», его заставили подняться на грузовом лифте к собственной приемной.

  «[Мак] думал, что он победит всех и каждого. Обувь, в которой он бегал, была той же самой обувью, в которой он бегал, когда учился в колледже. Он не получил пару новых кроссовок, но Джесси Оуэнс купил. И поэтому, из-за этого, он был так близок к победе над Джесси Оуэнсом».

  Уэйн Робинсон, сын Мака Робинсона

  Тем временем Робинсон еще один год учился в колледже Пасадены, а затем перевелся в Орегонский университет, чтобы изучать физкультуру и соревноваться за Вебфутов. В 1938 году он выиграл титулы NCAA и AAU в беге на 220 ярдов за UO и стал чемпионом Тихоокеанского побережья в прыжках в длину.

  — Он всегда говорил о том, какой красивый Орегон, — сказал Уэйн. «Я помню, как в детстве он всегда говорил о том, как это красиво. Я верю, что ему действительно нравилось быть там. Я знаю, что между Калифорнией и Орегоном есть разница, я понимаю, но что-то в этом месте было.

  «Он пытался уговорить моего дядю Джека пойти туда. Вот что я понимаю. Знаешь, когда ты любишь школу, ты хочешь, чтобы все ходили с тобой. Итак, что я помню, так это то, что он так любил школу, что пытался уговорить моего дядю Джека пойти туда, но Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе схватил его прямо перед тем, как Орегон смог его достать».

  Мак Робинсон выигрывает забег на 100 ярдов в рамках победы Орегона над Вашингтоном в дуэлях 1938 года. —1939 Орегана

  Перед отъездом в UO Мак установил рекорд PJC по прыжкам в длину. Его младший брат, который был на грани того, чтобы последовать за Маком к Юджину, опередил его на дюйм, что привлекло внимание Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

  Если бы не тот единственный дюйм в прыжке в длину, Джек Робинсон, более известный миру как Джеки Робинсон, человек, преодолевший цветовой барьер в Высшей лиге бейсбола, заработавший шесть наград Матча звезд и выигравший 1955 World Series с Brooklyn Dodgers — тоже был бы выпускником Орегона.

  «Он пытался уговорить моего дядю Джека поступить туда [Университет Орегона]. Вот что я понимаю. Знаешь, когда ты любишь школу, ты хочешь, чтобы все ходили с тобой. Итак, что я помню, так это то, что он так сильно любил школу, что пытался уговорить моего дядю Джека пойти туда, но Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе схватил его прямо перед тем, как Орегон смог его достать».

  Уэйн Робинсон

  Для Мака, серебряного призера Олимпийских игр и брата легенды бейсбола, соревнования текли по венам. Его дети вспоминают воспоминания о том, как он ехал в машине со скоростью 100 миль в час по автостраде, просто чтобы опередить другую машину.

  «Вы говорите о конкуренте? Моему отцу не нравились люди перед ним», — вспоминал Уэйн. «На самом деле есть только одна автострада, которая доставит вас из Пасадены в Лос-Анджелес, и это одна из старейших автострад. Он находится прямо у Арройо-Секо и доставит вас из Пасадены. У него много изгибов. А на автостраде мой отец должен был ехать около 100 миль в час. Я знаю это, потому что когда я достиг совершеннолетия, я сказал: «Ты больше не можешь меня возить». Он так напугал мою жену. Когда он видел кого-то перед собой, он ускорялся ровно настолько, чтобы быть первым. Он всегда хотел быть первым, и он прожил свою жизнь так. Это чудо, что я жив сегодня. Это чудо, что кто-то из нас жив сегодня. Потому что он так водил и так жил».

  «[Он говорил]: «В моей серебряной медали столько же золота, сколько в золотой медали Джесси», — сказал Эдвард Робинсон, еще один сын Мака. «Его идея была такой: «У меня в серебряной медали столько же золота, сколько у Джесси в его золотой медали». Он никому не уступает место. «Я получил серебряную медаль только потому, что был сразу за Джесси.

  Но поймите, я смотрю на свою серебряную медаль как на золотую. Не могу сказать ничего другого». И это такой высокий стандарт, и это показывает в нем спортсмена».

  Мак Робинсон с серебряной медалью 19-го36 Олимпиада в Берлине. —Associated Press

  Дети Робинсона помнят, какое влияние на них оказало пребывание в олимпийской семье. «Мы стали олимпийской семьей, — поделилась дочь Кэти Робинсон Янг. «Когда папу стали приглашать поговорить с Олимпийскими играми, сходить в пекарню Хелмс вон там, в Калвер-Сити, нам пришлось поехать. В этом не было никаких «если», «и» или «но». Мы должны были одеться и быть там вовремя. Нам всем пришлось уйти, и они освободили место для папиных детей. Помню, иногда нам приходилось идти по двое по улице, чтобы куда-то пойти, потому что многие из нас собирались на мероприятие, в котором папа позаботился о том, чтобы мы были частью».

  Робинсон продолжал сотрудничать с Олимпийским комитетом США и в 1984 году был выбран одним из спортсменов, которые будут нести олимпийский флаг в Мемориальный Колизей Лос-Анджелеса во время церемонии открытия Олимпийских игр. Его любовь к олимпийскому духу также подпитывала его как болельщика. Явный сторонник Специальной Олимпиады, Робинсон не пожалел своего времени и аплодировал спортсменам во время соревнований и фотографировал их — опять же, со своими детьми на буксире.

  «Он всегда подбадривал их, говоря: «Ра-ра-ра», — вспоминала Кэти.

  Но Мак Робинсон коснулся не только жизни членов своей семьи и спортсменов Специальной Олимпиады — его влияние ощущалось по всей Пасадине, а со временем и по всей стране.

  У Мака и его братьев не было идиллического детства в Пасадене. Джеки, например, отказалась вернуться в город из-за того, как обошлись с Эдгаром, старшим братом. «Я пытаюсь сказать это как можно лучше, но расизм был очень распространен», — сказал Уэйн.

  Мак покинул UO в 1941, не получив степени, и вернулся в Пасадену, чтобы заботиться о своей семье. Он подметал улицы в своей олимпийской форме. «У него было достаточно гордости за себя, чтобы сказать: «По крайней мере, я могу подметать улицы и накрывать стол для своей семьи», — сказал Эдвард. Однако Робинсон потерял работу дворника, когда Пасадена уволила всех чернокожих сотрудников, несмотря на то, что судья приказал городу отменить сегрегацию в общественных бассейнах.

  Ничуть не испугавшись, Робинсон продолжал работать над улучшением сообщества. Как защитник молодежи, он работал над созданием возможностей, чтобы уберечь их от неприятностей, создавая детские площадки, YMCA и бассейны, лоббировал улучшение качества книг в библиотеках и был хорошо известен среди местных законодателей.

  «Поскольку он был ребенком, а теперь проживает в Пасадене, мой отец знал, что вы можете пойти в мэрию, и слово, которое, я думаю, он сказал бы, было: «Вы могли бы поднять вонь», сказал Уэйн. «Он ходил в мэрию всякий раз, когда проходило совещание по планированию. Мой отец был так увлечен ими, что они ненавидели его присутствие на заседаниях правления.

  «Он вырос во всем. Он видел войны, он видел смену президентов, он прошел через движение за гражданские права. И из всего того, что он мог видеть в Пасадене и по всей стране, если у вас просто нет структуры и возможности для детей развивать свой ум и свои природные способности, они пойдут в другом направлении, которое победит». быть таким же продуктивным. Он стоял в мэрии, он выступал на этих собраниях совета директоров, выступал за образование и защищал тех, кому повезло меньше».

  Уэйн Робинсон

  «Я никогда не забуду, когда я учился в пятом или шестом классе, мы разделились, когда подъехал автобус. И поэтому в шестом классе нас спросили, не хотим ли мы спуститься в Совет Образование. Я думал, что мой папа скажет мне: «Нет, ты не можешь пойти туда и поговорить со всеми этими людьми из Совета по образованию». О нет, это было что угодно, только не это. «Иди туда и озвучь то, что хочешь сказать». Когда я получил зеленый свет, зеленый свет был на . Я сказал им, кто я такой: «Меня зовут Уэйн Робинсон, и я не согласен с автобусным транспортом, и я хочу ходить в среднюю школу своего сообщества прямо здесь, где я могу ходить в школу пешком». ? О, вы Уэйн Робинсон? О, Господи, это сын Мака». Вероятно, они сидели на своих местах и ​​говорили: «О Боже, поехали. Мы должны иметь дело с другим Маком» 9. 0003

  «Он сражался так, как никто другой», — сказал Эдвард, который помнит, как вместе с отцом раздавал листовки, чтобы увеличить участие в собраниях мэрии.

  Робинсон неустанно работал на благо жителей Пасадены. Он требовал, чтобы парки были чистыми, безопасными, без наркотиков и алкоголя. Он настоял на том, чтобы бассейны были доступны в летние месяцы. Он был волонтером в парке Лемон Гроув. В 1992 году, когда в Лос-Анджелесе вспыхнули беспорядки после того, как четыре члена полицейского управления Лос-Анджелеса были оправданы присяжными за избиение Родни Кинга, Мак Робинсон был одним из общественных лидеров, призванных помочь восстановить мир.

  Мак Робинсон был занесен в Зал славы UO в 1995 году. — GoDucks.com

  «Если у вас мало руководства, остается слишком много места», — сказал Эдвард о мотивации Мака работать с молодежью Пасадены. . «Если у вас нет наставника, у вас нет кого-то, кто говорит: «Нет, не делай этого, делай это». Почему бы тебе не пойти сюда и не пойти туда. Давайте останемся дома и не будем выходить на улицу». Если у вас нет такой структуры, значит, вы просто учитесь на лету. Вы учитесь в группе, вы учитесь вместе тому, что, по вашему мнению, весело, но может быть не совсем правильным».

  — Он вырос во всем, — повторил Уэйн. «Он видел войны, он видел смену президентов, он прошел через Движение за гражданские права. И из всего того, что он мог видеть в Пасадене и по всей стране, если у вас просто нет структуры и возможности для детей развивать свой ум и свои природные способности, они пойдут в другом направлении, которое победит». быть таким же продуктивным. Он стоял в мэрии, он выступал на этих собраниях совета директоров, выступал за образование и защищал тех, кому повезло меньше».

  Мак тоже не ограничивал свою щедрость только Пасаденой. После того, как Уэйн, которому тогда было 12 лет, поехал навестить тетю в Джорджию и увидел ветхий дом, в котором она жила — «Это был дом из дробовика с одеялом на двери», — сказал Уэйн, — Мак сплотил сообщество Пасадены, чтобы пожертвовать вещи, чтобы помочь .

  «Мы загрузили весь грузовик Bekins Van Lines одеждой, — сказал Уэйн. «Он что-то выработал — не знаю, как он это сделал, своей настойчивостью; много чего происходит благодаря вашей настойчивости — он смог заставить Bekins Van Lines вместе с American Airlines доставить всю одежду в Джорджию и Миссисипи и распределить ее по общественным центрам, церквям и школам, чтобы те, кто менее счастливчику было бы что надеть».

  В 1981 году Робинсон был занесен в Зал спортивной славы штата Орегон в знак признания его подвигов в Юджине. В 1995 году он также был занесен в Зал славы UO. Два года спустя в его родном городе был открыт мемориал Пасадены Робинсона; бюст Мака высотой девять футов обращен к мэрии в знак признания работы, которую он проделал для общества.

  Мемориал Пасадены Робинсону, посвященный Джеки (слева) и Маку (справа), был открыт в 1997 году. Бюст Мака Робинсона смотрит прямо на мэрию Пасадены, а бюст Джеки Робинсона смотрит на северо-восток в сторону Бруклина.

  Мак Робинсон, который родился в семье издольщиков 18 июля 1914 года в Каире, штат Джорджия, и впоследствии стал олимпийским героем, который отправился в нацистскую Германию и помог представить Адольфа Гитлера перед всем миром, прежде чем стать организатор сообщества, который улучшил жизнь бесчисленного множества других людей, умер от осложнений, вызванных диабетом, 12 марта 2000 года. Позже в том же году Городской колледж Пасадены — PJC был переименован в 1954 году — посвятил ему свой стадион, а Почтовая служба США назвала его новое почтовое отделение Пасадены, здание почтового отделения Мэтью «Мак» Робинсона».

  Наследие Мака живет через его детей, которые активны в своем сообществе и своей церкви и работают, чтобы изменить ситуацию везде, где могут. Говорят, не каждый может стать звездным спортсменом, но каждый может сделать мир вокруг себя чуточку лучше для других.

  «Это то, что мы делаем как семья, сообщество и церковь, которая больше нас, — сказал Уэйн. «Вы хотите, чтобы ваше наследие было чем-то.