Как запечь тыкву в духовке кусочками
В фольклоре разных стран этот яркий, нарядный овощ частенько наделяют чудодейственными свойствами, и не зря. Блюда из тыквы поднимут настроение, помогут похудеть, сытно накормят, поделятся полезными веществами. Часто ли она бывает на ваших столах? Возможно, вы не знаете рецепты приготовления? Сегодня научу вас, как вкусно запечь тыкву в духовке небольшими кусочками, и я предложу вам сразу несколько вариантов.
Мы с вами уже запекали тыковку целиком, фаршируя ей всякими вкусностями. На результаты вы сможете полюбоваться, сбегав на другую страничку сайта. Готовя овощ кусочками, вы можете приготовить сладкие десерты с медом, яблоками, просто с сахаром, которыми с удовольствием полакомятся дети. Сделаете блюдо с картошкой или мясом – получите сытное кушанье для ужина или обеда.
Запекание в духовке – один из лучших способов приготовления овоща, поскольку помогает избежать использования большого количества масла, поэтому все блюда выходят легкими, диетическими, но невероятно аппетитными.
Кушайте на здоровье, смело просите добавки, а мои идеи помогут вам сориентироваться в обилии рецептов и выбрать самый лучший.
Меню
- 1 Как вкусно запечь тыкву с сахаром кусочками
- 2 Сладкая тыква с медом, запеченная в духовке
- 3 Тыква, запечённая с яблоками и изюмом
- 4 Тыква, запеченная кусочками с яблоками, медом и сметаной
- 5 Запекаем тыкву с творогом и черносливом кусочками – диетический рецепт
- 6 Тыква кусочками-фри в духовке с сыром
- 7 Как запечь тыкву с картошкой и луком под сыром
- 8 Тыква на гарнир (без сахара)
- 9 Тыква, запечённая с курицей, помидорами в сливках
- 10 Тыква с курицей – видео-рецепт
Как вкусно запечь тыкву с сахаром кусочками
Очень популярный рецепт приготовления любимого овоща в духовке. Сладкие ломтики – великолепный низкокалорийный десерт, который придется по нраву и детям и взрослым.
Состав:
- Тыква — 1 кг.
- Сахарный песок – 60 гр.
- Соль – 5 кг.
- Сливочное масло – 40 гр. (допустимо заменить оливковым маслом).
- Вода – ¼ стакана.
Запекаем:
Ополосните овощ, очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте кусочками произвольного размера.
Разложите рядами на противне или в форме (не слишком близко).
Растопите масло, сбрызните заготовку.
Посыпьте сахарным песком, чуть присолите.
На дно противня налейте воду, старясь не попасть на овощ.
Прогрейте духовой шкаф до 200 о С. Поместите противень на средний уровень. Запекайте до мягкости кусочков. Если верх овоща в процессе приготовления начнет гореть, накройте листом фольги.
Сладкая тыква с медом, запеченная в духовке
Мед намного полезнее сахара, поэтому предлагаю простой рецепт сладкого десерта с добавлением этого продукта.
Состав:
- Тыква – 500 гр.
- Мед – большая ложка.
- Сливочное масло – 20 гр.
- Лимонный сок – 2 маленькие ложки.
- Вода – ½ стакана.
Приготовление:
- Нарежьте мякоть овоща кусочками произвольной величины.
- Разложите на противне, промазанном растительным маслом или посыпанном сухарями.
- Растворите в теплой воде мед, влейте сок лимона, размешайте.
- Пролейте кусочки медовой водой, поместите противень в духовку. Включите таймер на 40-60 минут, что зависит от размера кусочков. Температура в духовке 180 о С.
Тыква, запечённая с яблоками и изюмом
Простой и легкий десерт на скорую руку. Помнится, когда я рассказывала о запекании яблок в духовке, я предлагала добавлять полезный овощ.
Понадобится:
- Мякоть – 300 гр.
- Яблоки – парочка (лучше кисло-сладкие).
- Изюм – 50 гр.
- Вода – 2 большие ложки.
- Лимон – ½ плода.
- Сахар – 1-2 большие ложки.
- Корица – щепотка.
Запекаем:
- Заранее запарьте изюм кипятком, залив на 10 минут. затем слейте жидкость.
- Удалите у яблок кожуру и семенную коробку. Аналогично поступите с овощем. Порежьте мякоть яблок и тыквы соразмерными кубиками.
- Налейте на дно жаропрочной формы пару ложек воды. Уложите произвольно оба главных ингредиента.
- Рассыпьте сверху изюм, полейте лимонным соком. Посыпьте корицей и сахаром (количество сахара определите сами, в зависимости от сладости яблок).
- Готовьте на среднем уровне духовки примерно 30-35 минут, разогрев печь до 200 о С. Спустя 15 минут от начала приготовления аккуратно перемешайте компоненты.
Тыква, запеченная кусочками с яблоками, медом и сметаной
Десерт, достойный торжественного стола. Если вам предстоит организация детского праздника, берите на заметку.
Ингредиенты:
- Тыква – 0,8 кг.
- Яблоки – 450 гр.
- Мед – 70 гр.
- Грецкие орехи – 40 гр.
- Корица – щепотка.
- Сметана – 130 мл.
- Изюм – горсть.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Панировочные сухари – 40-50 гр.
Как запечь:
- Почистите тыкву, нарежьте ломтиками. Распустите на сковороде сливочное масло, выложите ломтики, плесните чуток воды.
- Пассеруйте, постоянно помешивая, пока овощ не станет мягким.
- Параллельно, удалите у яблок сердцевину с семенами, также нарежьте дольками.
- В отдельной посудине смешайте сметану с медом. Добавьте корицу. Растолките в крошку орешки, отправьте следом. Перемешайте заправку.
- Посыпьте дно формы панировочными сухарями. Выложите припущенную тыкву. Между кусочками распределите дольки яблок.
- Посыпьте все изюмом, пролейте медовой заправкой.
- Запекайте десерт приблизительно 30 минут в духовке, разогретой до 180 о С.
Запекаем тыкву с творогом и черносливом кусочками – диетический рецепт
Великолепный вариант приготовления диетического, легкого блюда. Если вы думаете, что худеть можно скучно и не вкусно, то глубоко заблуждаетесь. Перед вами пример блюда с небольшим количеством калорий и только полезными продуктами.
Ингредиенты:
- Тыква.
- Творог – 150 гр.
- Чернослив – 100 гр.
Готовим:
- Поделите овощ пополам, очистите от семечек. Разрежьте каждую половинку еще на 3 лодочки.
- Сделайте несколько надрезов изнутри по мякоти.
- Вложите в кусочки творог, немного его утрамбуйте. Если хотите сделать блюдо слаще, присыпьте сахаром.
- Удалите из чернослива косточки, разрежьте на половинки, затем мелко порубите.
- Выложите слоем поверх творога. Если останутся продукты, то в каждой лодочке можно сделать несколько слоев творога и слив.
- Готовьте при 150-170 о С на протяжении 1,5-2 часов, в зависимости от величины лодочек. При подаче нарежьте их кусочками, удобными для поедания.
Тыква кусочками-фри в духовке с сыром
Запеченная таким образом тыква очень понравится детям. Чем она хуже знаменитого картофеля-фри? Зато полезнее в сто крат.
Возьмите:
- Мякоть тыквы – 0,8 кг.
- Сыр Пармезан – кусочек.
- Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки.
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
- Паприка – маленькая ложка.
- Кайенский перец – 0,5 маленькой ложки.
- Сушеный чеснок – маленькая ложка.
- Соль, веточки петрушки.
Запекаем:
- Срежьте с овоща кожуру, вытащите семена. Нарежьте тонкими брусочками, сложите в миску.
- Засыпьте крахмалом, всеми перечисленными приправами. Посолите, старательно перемешайте брусочки, распределив приправы.
- Разложите заготовки на противне в один ряд, на некотором расстоянии. Отправьте в духовой шкаф, разогретый до 190-200 о С. Настройте таймер на 20 минут.
- В течение запекания переверните кусочки на другую сторону, поскольку овощи должны подрумяниться со всех сторон.
- Пока идет запекание, натрите Пармезан в мелкую крошку, порубите петрушку.
- Достаньте запеченную тыкву из печи, посыпьте сыром и зеленью.
Как запечь тыкву с картошкой и луком под сыром
Полноценное второе блюдо, достойное включения в диетическое или веганское меню. Мясоеды могут дополнить отбивной или котлетой, применив блюдо как гарнир.
Потребуется:
- Тыква – 0,5 кг.
- Картошка – 3-5 клубней.
- Лук – 2 головки.
- Чеснок – 6 зубков.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Сливочное масло – столько же.
- Соль, перец, прованские травы.
Приготовление:
- Мелко покрошите чесночный дольки, лук нашинкуйте полукольцами. Почистите картофель, нарежьте кружочками.
- Срежьте с тыквы кожуру, покрошите мякоть ломтиками.
- Растопите сливочное масло, плесните в него подсолнечное. Подсолите смесь, добавьте все приправы, соль, чеснок.
- Натрите сыр на мелкой терке, отправьте крошку в смесь масел. Часть сыра оставьте для посыпки блюда.
- Залейте полученной заправкой овощи, перемешайте.
- Выложите заготовку в форму, чередуя кусочки тыквы и картофельную нарезку.
- Запекайте при 200 о С. Время приготовления 40 минут. спустя заданное время достаньте форму, посыпьте остатками сыра.
- Верните в печь, прогревайте блюдо еще 5 минут, пока сырная крошка не расплавится.
Тыква на гарнир (без сахара)
Тыква – великолепный гарнир, запекая её без сахара, вы получите на выходе низкокалорийное блюдо, с минимумом калорий. Гарнир вкусен в горячем и в холодном виде, подается к мясу, рыбе, курице.
Берем:
- Мякоть – 1,5 кг.
- Чеснок – 2 дольки.
- Оливковое масло – 40 мл.
- Смесь перцев, различная зелень, соль.
Как приготовить:
- Ополосните овощ, срежьте кожуру, удалите семенную часть, поделите мякоть кусочками небольшого размера.
- В отдельной плошке смешайте раздавленный прессом чеснок, смесь перцев, любую зелень на свой выбор, подсолите. Зелень лучше брать сушеную.
- Сложите кусочки в маринад, перемешайте. Выложите в жаропрочную форму. На донышко плесните немного воды.
- Поместите форму на средний уровень духового шкафа. Запекайте 30-40 минут, в зависимости от величины заготовки. Температурный режим – 180-200 о С.
Тыква, запечённая с курицей, помидорами в сливках
Великолепное второе блюдо на ужин или обед. Рецепт нашла в каком-то журнале, уже очень давно, и с тех пор он стал одним из любимейших вариантов запекания тыквы кусочками.
Возьмите:
- Мякоть тыквы – 500 гр.
- Куриное филе – 500 гр.
- Луковица.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Помидоры черри – 6 шт.
- Сливки 33% — 120 мл.
- Сушеный чеснок – маленькая ложка.
- Мускатный орех, хлопья острого чили – по ¼ маленькой ложечки.
- Паприка – ½ маленькой ложки.
- Веточки петрушки, тимьяна.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Перец, соль.
Приготовление:
- Почистите и нарежьте тыкву ломтиками среднего размера.
- Порубите куриное мясо брусочками, по размеру немного меньше, чем тыкву.
- Поделите луковицу крупными кубиками. Мелко покрошите чеснок, петрушку и тимьян. Черри разрежьте на половинки.
- Смешайте в мисочке сливки, растительное масло, засыпьте мускат, чили, сушеный чеснок, паприку, измельченный тимьян. Подсолите и поперчите заливку.
- Выложите курицу и кусочки овоща в форму, залейте сливочной заправкой.
- Поставьте в духовку. Температура в печи – 180 о С. Время запекания 30 минут.
Тыква с курицей – видео-рецепт
Отличное второе блюдо для ужина или семейного обеда. Повторяя шаги автора ролика, вы легко запечете тыкву с курочкой и вкусно накормите семью. Приятного аппетита!
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — пошаговый фото рецепт приготовления
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.RuДесерт из тыквы — не только вкусный, но и полезный! Если вы не любите тыкву, попробуйте запечь ее с медом — такой вариант обязательно понравится не только вам, но и вашим детям.
Содержание
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — ингредиенты для приготовления
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мёд — 2 чайн.л.
- Молотая корица — 0.5 чайн.л.
- Тыква — 300 гр
Количество порций: 3
Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом — Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь сладкую тыкву, запеченную в духовке кусочками с медом? Подготовьте продукты. Вкуснее всего по этому рецепту получится тыква сладких сортов. Но и обычную можно готовить смело, потому что при запекании будет использоваться мед. Единственное замечание, увеличьте тогда немного его количество. Мед всегда используйте натуральный — он и вкуснее, и полезнее. Класть или нет корицу — дело вкуса, я ее очень люблю, поэтому использую.
Шаг 2
Тыкву хорошенько помойте, как следует потерев шкурку щеткой под теплой водой — запекать мы будем с ней, поэтому это важно. Разрежьте ее пополам и удалите косточки. Удобнее это сделать при помощи ложки. Затем нарежьте тыкву на порционные кусочки. Какой толщины делать куски? Здесь тоже дело вкуса — мы любим крупные куски, вы же можете нарезать тыкву кубиками. И в том, и в другом случае рецепт получится, изменится только время запекания.
Шаг 3
Кожицу у тыквы можно не срезать — она не даст кусочкам расползтись. При нарезке кубиками кожу лучше срезать. А вот внутреннюю часть тыквы обязательно срежьте вместе с остатками от семян. Срезайте ее до твердой части.
Шаг 4
Возьмите сковороду или жаропрочную форму. Выстелите ее пергаментом. Чтобы он не сползал, предварительно помните его руками. Уложите тыкву, стараясь, чтобы кусочки легли в один слой. Так они лучше и быстрее пропекутся. При помощи кулинарной кисти смажьте каждый кусочек медом. Для этого мед нужен жидкий. Если у вас густой мед, то растопите его на водяной бане.
Шаг 5
Посыпьте тыкву молотой корицей. Также можно использовать и другие подходящие специи — ваниль, мускатный орех, гвоздику, кардамон.
Шаг 6
Запекайте тыкву в духовке, предварительно разогретой до 190°С около 40 минут. Если вы нарезали тыкву кубиками, то время запекания можно уменьшить. Смотрите по состоянию тыквы — мякоть должна свободно протыкаться ножом. Готовую тыкву можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
👁 23 просмотров
Похожие рецепты
Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром
Нежный, вкусный, слоеный, красивый, праздничный! Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром получается воздушным, с легкой остротой, которую придает маринованный лук.
Готовится он легко и быстро, продукты все простые и доступные. Подойдет как на каждый день, так и для праздников.
Слойка с яблоками из слоеного теста
Наивкуснейшие, бюджетные, быстрые, из простых продуктов! Эти слойки с яблоками из готового слоеного теста можно готовить разными способами. Я делаю их с карамелизованными яблоками, которые можно заменить свежими, сушеными, а также повидлом, джемом, вареньем, не только яблочными. И время готовки сократится.
Салат Белорусский с печенью и грибами
Сытный и калорийный салат для будней и праздников. Этот салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. Он очень вкусный и быстро утоляет голод, а еще он прекрасно подойдет для трапезы в домашней обстановке или для праздничного застолья. Такой простой и бюджетный салат обладает прекрасными вкусовыми качествами, так что вам он обязательно понравится.
Грибы в сливках с сыром на сковороде
Быстро и просто, можно подать как закуску, гарнир или второе. Грибы в сливках с сыром на сковороде готовятся 30 минут! Это удивительно легкое блюдо, которое хорошо тем, что на стол его можно ставить в качестве основного, с салатами, как гарнир к мясу или даже горячую закуску.
Шарлотка с яблоками корицей и изюмом
Шарлотка с корицей — ароматно, вкусно и сладко! Пышный, воздушный пирог с яблоками и корицей — идеальный десерт для чаепития или кофе-тайма.
Лобио из зеленых стручков фасоли по грузински
Традиционное грузинское лобио из зеленой стручковой фасоли. Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из зеленой стручковой фасоли. Очень вкусное, полезное и ароматное блюдо понравится любителям острой и пряной кухни!
Креветки в томатном соусе
Любимый многими вкус придется по душе и тебе!
Курица с овощами в рукаве в духовке
Полезно, аппетитно, ароматно, на ужин для всей семьи! Курица с овощами в рукаве в духовке — удобный и простой рецепт, когда мясо (в данном случае курица) и гарнир готовятся вместе.
Благодаря этому значительно сокращается время приготовления и количество используемой посуды.
Салат Обжорка маринованные огурцы курица
Простой и очень вкусный салат с говорящим названием. Салат Обжорка имеет множество вариантов своего приготовления. В его состав могут входить как вареная курица, так и печень, грибы, колбаса. Вместо обжаренной моркови можно использовать корейскую морковь. Можно добавить сухарики, зеленый горошек и множество других ингредиентов. Рецепт представленный ниже является простым и состоящим из продуктов, которые можно легко найти в своем холодильнике. Но несмотря на свою простоту салат Обжорка получается очень вкусным.
Ванильные сырники из творога с изюмом и манкой
Для маленьких и больших детей — рецепт опытной мамы! Идеальный рецепт приготовления аппетитных и пышных сырников с ванилью и изюмом, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом!
Автор: katushafin
Топ — 10 популярных рецептов:
Жареные тыквенные дольки с копченым чесноком
Автор: Thomas Опубликовано: Обновлено: 2 комментариев
Перейти к рецептуПечать
5 из 1 голосов
Эти жареные дольки тыквы станут сытным и вкусным блюдом на День Благодарения!
Он готовится за 30 минут и требует всего одну сковороду, что делает его отличным гарниром в последнюю минуту!
Этот рецепт почти не требует инструкций, так как он довольно прост.
Начнем с приготовления маринада, состоящего из оливкового масла, кленового сиропа, чеснока, соли и специй. Я выбрал копченую паприку и тмин, которые хорошо сочетаются с натуральной сладостью тыквы. Не стесняйтесь использовать ваши любимые специи и/или травы, такие как тимьян, розмарин или шалфей.
Когда наш маринад будет готов, просто смажьте каждую дольку тыквы с обеих сторон и поставьте в духовку на 15 минут.
Переверните и запекайте еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Сделанный!
При подаче я посыпала жареным миндалем для дополнительного хруста и свежей кинзой. Вы также можете подать эти тыквенные дольки с простым соусом для макания с лимоном и тахини.
Если вы ищете легкий, быстрый и вкусный гарнир к празднику, эти дольки тыквы вас не разочаруют! Он дымный, чесночный и очень нежный с хрустящими карамелизированными краями!
Хотите больше вечеринок на День Благодарения? Попробуйте жареную брюссельскую капусту с горчичным соусом, пюре из цветной капусты и пастернака или эту запеканку из джекфрута и риса Баффало!
Дайте мне знать в комментариях, если вы попробуете этот рецепт!
Жареные дольки тыквы с копченым чесноком
Автор: Томас
Идеально запеченные дольки тыквы, приправленные копченым перцем, тмином и чесноком. Вкусный праздничный бок!
5 Из 1 голоса
Пятничный выводВремя подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 мин
Сервины 3 порции
Калории 251 ккал
- ▢ 1 Средний тыкв (около 600G).
- . жареный нарезанный миндаль
- ▢ свежая кинза для посыпки
Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите противень пергаментной бумагой.
Тыкву помыть чистой щеткой. Разрежьте его пополам вдоль и выскоблите семена и нити. Отказаться.
Разрежьте каждую половинку на ломтики толщиной примерно 1,5 дюйма и положите ломтики на подготовленный противень в один слой. Не складывайте их.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченные целые зубчики чеснока, кленовый сироп, паприку, тмин и соль. Смажьте кусочки тыквы ароматизированным оливковым маслом с каждой стороны. Также добавьте на противень измельченные зубчики чеснока.
Жарить 15 минут. Достаньте из духовки, аккуратно переверните ломтики тыквы и запекайте еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Переложите на сервировочную тарелку и посыпьте измельченным миндалем и свежей кинзой!
Жареную тыкву лучше всего подавать в тот же день, но она может храниться до 3 дней в холодильнике.
Серва: 1 Сервинг Калории: 251 Kcalcarbohydrates: 22,4 GProtein: 3,9 GFAT: 18,5 Gfiber: 6,8 GSUGAR: 10.9 G
КУРСКИ0007
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметьте @fullofplants в Instagram и пометьте его хэштегом #fullofplants
Получайте новые рецепты прямо на свой почтовый ящик + бесплатную электронную книгу по веганскому сыроварению!
Недействительный адрес электронной почты
Взаимодействие с читателями
Рецепт тыквенных ломтиков с пармезаном и розмарином | Мои рецепты
Рейтинг: 5 звезд- 1 рейтинг
Подавайте эти хрустящие тыквенные дольки с травами вместо картофеля фри с вашим любимым бургером.