Вкусно и полезно: 5 здоровых блюд, которые понравятся детям

Специалисты утверждают, что правильно составленный детский рацион — залог крепкого здоровья и гармоничного развития. Однако дети, в отличие от взрослых, не осознают необходимость питаться правильно и нередко балуют себя вредными блюдами. Делимся пятью healthy-рецептами, которые заменят вредные перекусы и порадуют детей.

Healthy вафля

Олеся Терещенко, партнер сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад», основательница Лектория «Город-Сад», коуч по здоровому питанию: «Без сладкого сложно представить жизнь детей. Но главная цель родителей — не запрещать, а заменять вредные сладости на более здоровые альтернативы. Например, в рецепте healthy вафель привычная всем пшеничная мука высшего сорта заменена на муку из зеленых бананов. Это суперальтернатива беззлаковой выпечке. Особенно актуально тем, у кого есть аутоиммунные заболевания. В качестве подсластителя мы используем сироп топинанбура — вкусный и не вредный десерт готов! Но помните, что любой десерт лучше есть сразу после основного приема пищи, а не как перекус или натощак».    

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сироп топинанбура
• Кокосовое молоко 200 мл
• Сок лимона 20 мл
• Мука из зеленых бананов 140 г
• Порошок корицы 10 г
• Растопленное кокосовое масло 2 ст. л.
• Сода 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Смешиваем сухие ингредиенты: банановую муку, корицу и соду. Далее взбиваем яйца с сиропом топинамбура до посветления смеси и увеличения объема в 2 раза, добавляем в яичную массу кокосовое молоко, лимонный сок и кокосовое масло, взбиваем или размешиваем венчиком смесь влажных ингредиентов до однородного состояния. Затем добавляем сухие ингредиенты к влажным, размешиваем до однородного состояния — тесто должно получиться по консистенции как сметана. Выпекаем в вафельнице и подаем горячими.

Крем-суп из тыквы

Олеся Терещенко: «Залог здоровья кишечника — это овощи! В них собрано большое количество витаминов и минералов, особенно если они сезонные и местного произрастания. Тыква —  рекордсмен по содержанию витамина А — в одной чашке приготовленной тыквы суточная доза этого витамина. При подаче рекомендую использовать семена тыквы, лучше активированные».

Ингредиенты:

• Молоко кокосовое 100 мл
• Вода 350 мл
• Тыква очищенная 1 кг
• Имбирь молотый 1 г
• Чеснок молотый 1 г
• Соль морская
• Куркума молотая 4 г

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке, после чего переложить ее в кастрюлю с толстым дном и залить водой. Когда тыква полностью разварится, влить молоко, добавить специи, перемешать и взбить блендером до однородной массы. При подаче украсить семенами.

Киш с красной рыбой и шпинатом

Олеся Терещенко: «Киш — традиционное французское блюдо, которое представляет из себя открытый пирог из слоеного теста. Только наш вариант  — низкоуглеводный и без глютена. Но не менее вкусный! Мы используем миндальную муку — секрет ее использования кроется в добавлении псиллиума (шелуха семян подорожника).

Он придает тесту ту эластичность, которую сложно добиться от любой ореховой муки. Также псиллиум — это источник клетчатки».

Ингредиенты:

• Миндальная мука 1 стакан
• Семена кунжута 3 ст. л.
• Псиллиум 1 ст. л.
• Масло гхи 4 ст. л.
• Яйца 6 шт.
• Сливки (можно заменить кокосовыми сливками) 1 стакан
• Свежий шпинат 1 чашка
• Кокосовое масло 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Молотый мускатный орех
• Красная рыба (лосось, кижуч) 240 г 
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

Для начала необходимо разогреть духовку до 175°C. Далее смешать миндальную муку и семена кунжута в блендере. Добавить остальные ингредиенты, чтобы сформировать тесто. Уложить тонким слоем в форму (диаметр 10-12 см). Предварительно выпекать основу для пирога в течение 10-15 минут. После взбить вместе яйца и сливки, добавить соль и перец. Шпинат порубить крупно, мелко нарезать чеснок.

Обжарить чеснок в масле, добавить шпинат и жарить еще около пяти минут. Затем добавить красную рыбу в предварительно запеченную основу киша. Смешать тертый сыр с жидкой яичной начинкой и залить шпинат. Выпекать при температуре при 175°C 30-40 минут (читайте также: Рецепт недели: французский пирог киш Лорен).

Кекс кокосовый с семенами чиа

Олеся Терещенко: « Кокосовый кекс с семенами чаи — это тот самый рецепт, когда и вкусно, и сытно, и здорово! Для безглютеновой выпечки можно использовать рисовую муку, семена чиа, при температуре выпекания 160 градусов можно смело использовать оливковое масло, если выше — лучше  заменить на кокосовое или топленое».

Ингредиенты:

• Миндальное молоко с кокосом «Город-Сад» или кокосовое молоко 95 г
• Вода 140 мл
• Семена чиа 30 г
• Рисовая мука 125 г 
• Разрыхлитель 7 г 
• Кокосовая стружка 85 г 
• Сахар тростниковый 95 г 
• Масло оливковое 55 г

Способ приготовления:

Смешать воду и молоко в кастрюле и нагреть до 80 градусов. Затем добавить сахар и семена чиа. Дать настояться 20 минут. В остывшую смесь добавить масло и перемешать. Далее смешать в миске все сухие ингредиенты и постепенно влить смесь из кастрюли. Готовую массу выложить в форму для кекса и выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 35-40 минут. 

Омлет со шпинатом

Олеся Терещенко: «Лучшее начало дня — это белково-жировой завтрак. Чувство сытости будет обеспечено надолго. Вариант омлета на кокосовом молоке со шпинатом разнообразит завтрак как взрослых, так и детей. Питательная ценность повышается, приятный зеленый цвет и необычная подача в виде маффина обязательно понравится всем членам семьи. Его можно дополнить оливками, кусочком жирной рыбы или паштетом из печени на кусочке домашнего хлеба. Приятного аппетита».

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 шт.
• Шпинат замороженный 20 г
• Соль морская 0,5 г
• Сливки 33% 35 г
• Масло оливковое 2 г

Способ приготовления:

Шпинат разморозить и немного отжать. Смешать в миске яйца, оливковое масло, сливки, соль и шпинат. Затем взбить блендером и дать постоять 25 минут до оседания пены. Готовую смесь разлить по формочкам и поставить выпекать в духовку на 20 минут при температуре 160 градусов.

Сеть магазинов полезных продуктов.

Фото: архив пресс-служб

Сегодня читают

Тест: скажите, что вы видите на картинке, а мы назовем вашу главную слабость

Тест: выберете киногероя, а мы скажем, какая у вас психологическая травма

Очень тонко: как Карл III намекнул, кто на самом деле его любимая невестка

Королева манипуляций: тайный жест, который Меган Маркл использует для привлечения папарацци — вы его заметили?

Тест: легко ли вами манипулировать?

Детские блюда — простые вкусные рецепты для детей — Шуба

Когда нужно накормить маленьких пиратов, космонавтов и принцесс, очень сложно остаться спокойными и держать себя в руках. Хорошо, когда чадо с удовольствием переходит от игр к еде, но часто этот вопрос не так и легок.

SHUBA не могла стоять в стороне и поразмыслила над вопросом детского меню. А если придать блюду вкус, который ребенку может понравиться, или цвет? Или это будет обычная еда с необычным для такой еды названием и подачей?

Заходите, пожалуйста, в гости к пани SHUBА — у нее есть что вам предложить!

Для начала — чашку кофе для взрослых!

Детский завтрак: омлет или кексик?

Что в меню от SHUBA для малышей на завтрак? А на завтрак мы предлагаем невероятный омлет со сгущенкой! Итальянский шеф-повар Марко Черветти создал собственный рецепт удивительного завтрака, в приготовлении которого могут участвовать и взрослые, и маленькие повара.

Как приготовить омлет со сгущенкой

Маленький повар / © Depositphotos

А если не омлет? Может, морковные кексики?

Морковь, мягкий сыр, мука, яйца — вот уже полезный завтрак! И все это фантастически выглядит! SHUBA предлагает подать кексы в сказочных формочках для выпечки (возможно, в форме щенка или барашка) и поверьте, после такой подачи вы и не заметите, как ваш малыш будет уминать полезную еду за обе щеки.

Как приготовить морковные кексы

Сладкие сэндвичи / © Depositphotos

Кстати, для быстрого перекуса вместе с ребенком нет ничего лучше сладких сэндвичей.

Читайте также

Морковный суп за 10 минут

20 мин

Детский обед: томатный суп и ложная пицца

Ох уж этот обед! Эти ненавистные многим малышам супы! SHUBA воспользовалась советами многодетного шеф-повара Джейми Оливера и предлагает вашему вниманию детский томатный суп. Джейми говорит, что после того как вы сумеете накормить чадо первой ложкой супа — дело пойдет как по маслу. Как уговорить съесть первую ложку? Возможно, макароны в форме зверушек помогут вовлечь ребенка в обеденный спектакль?

Как приготовить детский томатный суп

«Пицца на курице» будет вам кстати, если ребенок любит настоящую пиццу и это название может привлечь его внимание. SHUBA проверила рецепт, а в нем куриное филе, моцарелла и помидоры черри, и может подтвердить, что это действительно вкусно и хочется еще! Главное — это умение повара убедить, что он подает именно «пиццу».

Как приготовить «Пиццу на курице»

Дети за обедом / © Depositphotos

А еще SHUBA с большим удовольствием включила в меню мясные тефтели от Карлсона, которые, кстати, можно сделать исключительно из телячьего фарша. Так почему бы не вообразить, что вчера веселый толстячок Карлсон был у нас на чаепитии и оставил свой любимый рецепт.

Детский полдник: капкейки, какао, коктейли

Вы в кафе у SHUBA, потому все должно быть ярко, разноцветно и вкусно! Во-первых, в нашем меню полдника детские бисквитные пирожные, которые можно фантастически украсить, если дать своей фантазии полную свободу, а во-вторых, итальянские пончики бомболоны с начинкой из «Нутеллы». Сможет ли кто-нибудь устоять?

Детские кексы / © Depositphotos

Как приготовить бисквитные пирожные

Как приготовить пончики бомболони

А еще SHUBA знает, что вкусное какао и бесспорно интересные детские коктейли помогут накормить самого неуловимого перед едой ребенка.

Банановый коктейль / © Freepik

Рецепт вкусного какао и подборка неожиданных коктейлей.

Детский ужин: разноцветные блины

SHUBA любит предлагать что-нибудь такое, что бы могло заинтересовать ценителей еды с совершенно разными вкусами. Конечно, дети самые требовательные гости за обеденным столом, поэтому мы предлагаем рецепты не простых, а цветных блинчиков, которые могут заинтересовать малышей.

Зеленые шпинатные или розовые свекольные — решать вам, но SHUBA надеется, что кусочек нежного блинчика сделает вашего ребенка счастливым и сытым, а вам подарит душевное спокойствие.

Свекольные блины / © Depositphotos

Рецепт полезных шпинатных блинов и рецепт веселых свекольных блинов.

Удачи! Заходите еще!

Читайте также

SHUBA Team

Безглютеновое детское меню: план питания на день

Подпишись на нас в Google news

Купить в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Йогурт Actimel чорниця 1,5%, 4*100г

51

99

грн.

Перейти

Мигдаль смажений, 250г

139

00

грн.

Перейти

Хлібці SunFill морські, 100г

37

99

грн.

Перейти

Сир «Славія» «Голландський» плавлений, 70г

13

99

грн.

Перейти

Хлібці «Премія»® з морською сіллю, 100г

24

99

грн.

Перейти

Закваска бактеріальна Vivo «Імуно йогурт», 4*0,5г

39

99

грн.

Перейти

Виноград білий без кісточки, кг

149

00

грн.

Перейти

рецептов здоровой детской еды | BBC Good Food

Здоровые рецепты для детей | BBC Good Food

Если вам понравились эти рецепты здоровой пищи для детей, ознакомьтесь с другими нашими рецептами для детей, такими как наши вегетарианские детские рецепты, детские рецепты ланч-боксов и детские рецепты медленного приготовления пищи.

Показаны позиции с 1 по 24 из 65

• Макароны из суперовощей

  Рейтинг 4,7 из 5,66 оценок

  Получайте два блюда в день с этим восхитительно универсальным соусом

• Фриттата масала с сальсой из авокадо

  Рейтинг 4,7 из 5,54 оценок

  Пряный вариант простого рецепта фриттаты с пастой масала, кориандром и сочными помидорами черри. Сочетайте его с нашей сальсой из авокадо для легкого и недорогого ужина

• Полезный яблочный хруст

  Рейтинг 3,5 из 5,2 оценок

  Попробуйте наш полезный вариант яблочной крошки без сахара на десерт – соевый. йогуртовая основа с тушеными яблоками и хрустящими хлопьями с корицей

• Запеканка из лосося с соусом песто и жареным картофелем

  Рейтинг 4,8 из 5,42 оценок

  Порадуйте маленьких детей за семейным обеденным столом с помощью этой красочной запеканки из лосося, вкусной и полезной, с хорошей дозой омега- 3 из рыбы

• Куриные шашлычки с цацики

  Рейтинг 4,4 из 5,15 оценок

  Детям понравятся эти куриные шашлычки в горячем виде для быстрого ужина или в упаковке с зеленым салатом и цацики пойти на пикник

• Неряшливый Джо с брюссельской капустой

  Рейтинг 3 из 5.1 рейтинга

  Побалуйте себя этим небрежным Джо с брюссельской капустой. Детям они понравятся — они станут отличным перекусом для всей семьи в середине недели. Этот рецепт, наполненный цельнозерновой мукой, бобовыми, овощами и специями, содержит полезные растительные продукты

• Миска с курицей и овощами

  Оценка 4,6 из 5,5 оценок

  Приготовьте это красочное блюдо из курицы, коричневого риса и овощей для всей семьи. С авокадо, бобами эдамаме, сладкой кукурузой и морковью, это не только вкусно, но и полезно соус. Созданный специально для маленьких детей, этот полезный соус познакомит малышей с новыми вкусами

• Куриные шашлыки

  Рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

  Эти жареные на гриле шашлыки очень вкусные, но в них меньше специй, поэтому они отлично подходят для детей. Любителям острого предложите немного соуса чили и подавайте с лепешками

• Куриный шашлык

  Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Приготовьте нежирную версию куриного шашлыка. Это блюдо не только очень ароматное, но и умещается в трех порциях 5 раз в день, а также может быть заморожено в течение загруженных дней

• Йогурт из замороженных тропических фруктов

  Рейтинг 4,7 из 5,9 оценок

  Попробуйте этот гениальный рецепт – как по волшебству, замороженные тропические фрукты замораживают йогурт при смешивании. Используйте кухонный комбайн, а не блендер

• Бранч с яйцом и овощами на одной сковороде

  Рейтинг 4,6 из 5,29 оценок

  Это вегетарианское блюдо с кабачками, перцем и яйцами станет сытным и полезным завтраком для всех. семья – детям понравится обмакивать тосты в мягкий яичный желток

• Легкие куриные тако

  Рейтинг 4,7 из 5,15 оценок

  То же вкусное мексиканское блюдо, в котором вдвое меньше жира, чем в стандартных тако. Добавьте курицу, сальсу и гуакамоле и приготовьте вкусный ужин

• Веганская запеченная овсяная каша

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Попробуйте нашу запеченную овсянку с миндалем и ягодами на завтрак или в качестве прекрасного блюда. легкий пудинг. Замороженные ягоды — экономичный выбор даже летом

• Оладьи из нута

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Приготовьте эти оладьи из нута для своих малышей. Полные полезных свойств, они также замораживаются, поэтому идеально подходят для приготовления наперед

• Пицца барбекю с курицей

  Оценка 3,8 из 5,12 оценок

  Приготовьте здоровую низкокалорийную пиццу, которая в сумме составляет до трех ваши 5 дней в день и пропустите еду на вынос. Курица барбекю придает более дымный вкус

• Полезные блины

  Рейтинг 4,3 из 5,97 оценок

  Эти легкие полезные блины получаются воздушными из взбитых яичных белков. Украсьте их свежими ягодами и ложкой нежирного йогурта

• Тажин из тыквы и нута

  Рейтинг 3,8 из 5,75 оценок

  Приготовьте этот вкусный вегетарианский таджин, который понравится детям не меньше взрослых. UPS. Это отличный способ подать четыре блюда из пяти порций в день, и его можно заморозить 9.0005

• Летние овощные тостады

  4 звезды из 5,4 оценок

  Приготовьте эти красочные овощные тостады всего за 30 минут. Начиненные летними овощами, они станут ароматным, полезным и низкокалорийным блюдом в середине недели.

• Полезный суп из тыквы

  этот согревающий и сытный тыквенный суп. Подавайте с нашей пикантной гранолой, посыпанной сверху

• Куриный шницель с салатом из капусты

  Рейтинг 4,9 из 5,25

  Куриные грудки размягчают, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до золотистого цвета и хрустящей корочки, чтобы приготовить это вкусное блюдо в немецком стиле. Это легкий ужин, который понравится всем

• Овощные наггетсы с летней капустой

  Рейтинг 3,6 из 5,5 оценок

  Эти ароматные наггетсы, приготовленные из богатой белком киноа и арахисового масла, прекрасно сочетаются с нашей полезной салатной капустой. с полезным для кишечника биойогуртом

• Pitta pocket

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Нежирная, полезная закуска с курицей, помидорами и огурцами менее 150 калорий, приготовление занимает всего несколько минут

Загрузить еще

рецептов здоровой детской еды | Вкусная, здоровая еда для ребенка

Детское питание очень важно в наше время, и приготовление рецептов здорового детского питания – непростая задача. Июрвед рада поделиться множеством инновационных рецептов детского питания, которые не только полезны, но и очень вкусны. Рецепты, представленные здесь, одобрены детьми! Давайте попробуем сделать каждый рецепт здорового питания для ребенка более вкусным и питательным с помощью (скрытых) овощей, трав и орехов.

Если ваш ребенок привередлив в еде или не получает достаточного количества пищи в течение дня, вы можете давать ему продукты Iyurved. Сделано из 100% пищевых ингредиентов и премиальных аюрведических трав для задержки речи, гиперактивности, концентрации внимания, увеличения веса, сна, иммунитета, зрения, роста, прыщей, пищеварения, прочности костей и общего роста .

---

Загрузка…

Что-то пошло не так. Пожалуйста, обновите страницу и/или повторите попытку.

---

ПИТАНИЕ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

0% консервант | 0% пальмовое масло | 0% рафинированного сахара | Нет молочных продуктов | Без глютена | КУПИТЬ СЕЙЧАС

Чат в WhatsApp

---

100% результат! 100% удовлетворение

---

Чат в WhatsApp

Если вы хотите поделиться своими рецептами, пожалуйста, WhatsApp Us.