Ватрушки с творогом, 28 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Ватрушки с творогом, 28 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Творог

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ватрушка — круглая, открытая сверху и защипанная только с краев пухлая русская лепешка, которая по классическому рецепту наполняется творогом, вареньем или несладкой начинкой. Древнеславянское сдобное изделие готовится либо из смеси пшеничной и ржаной муки, либо только из пшеничной муки высшего качества. При желании творог можно смешать с жареным луком и подать выпечку в качестве закуски. По старой традиции большую ватрушку делили на кусочки и раздавали за праздничным столом, а царские, или королевские, ватрушки выпекали в печи на свадьбы и крестины. Дрожжевое тесто для выпечки всегда легкое, некрутое, сдобное. Творог для начинки нужно хорошо отжать, добавить сахар и смешать с сырым яйцом или желтками, а перед выпечкой обмазать густой смесью из желтка и сливочного масла. Сдоба получается пышной, румяной и мягкой внутри. Начинки для ватрушек могут быть самые разные: смело используйте сезонные фрукты и ягоды, джемы, повидла или конфитюры. По пошаговым домашним рецептам ватрушек, которыми поделились наши авторы, легко испечь сдобу с сезонными яблоками, капустой или домашним вареньем. Подавать вкусное изделие рекомендуется с жирной сметаной, сахарной пудрой, джемом или какао.

Найдено 28 рецептов

Сортировать:

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушки с ванильным творогом

Автор: Lena Schalamaj

12 порций

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушки с творогом

Автор: Алена

4 порции

45 минут

спецпроекты

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пышная ватрушка с творогом

Автор: Tatiana

4 порции

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Автор: Женя

12 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушка из слоеного теста с творогом

Автор: Анастасия Мельникова

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушки с творогом из песочного теста

Автор: Роман Пруссас

4 порции

2 часа 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Королевская ватрушка со сметаной и сливочным маслом

Автор: Alice Park

6 порций

45 минут

Пирожки с капустойПростой и быстрый рецепт и пошаговый мастер-класс с фотографиями

Главные рестораны МосквыПолтора десятка заведений, повлиявших на жизнь города

Пирог с вареньемПроверенный рецепт и мастер-класс

спецпроекты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Королевская ватрушка

Автор: Елена Пиууу

5 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Латвийская кухня

Рижская ватрушка

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушки

Автор: Еда

20 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог-ватрушка

Автор: Татьяна Петрухина

4 порции

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ватрушка в мультиварке

Автор: Аня Полякова

8 порций

1 час 10 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Слоеные ватрушки с лимонной цедрой

Автор: Olga Kalyadina

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ванильные ватрушки

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Классические ватрушки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

В центр ватрушки кладется начинка из творога, реже — из повидла, джема или варенья. По желанию вы можете добавить в творог шафран или корицу для придания блюду более интересный аромат и послевкусие.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, украинская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сухие дрожжи	10 г
Кефир	1 ст. л. = 18 г
Соль	0. 5 ч. л. = 5 г
Сахар	3 ст. л. = 75 г
Ванильный сахар	1 ч. л. = 8 г
Сливочное масло	50 г
Творог	300 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность, помойте куриные яйца, включите разогреваться духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Разведите сухие дрожжи в кефире.

Шаг 2

Добавьте одно куриное яйцо.

Шаг 3

Добавьте в миску просеянную муку.

Шаг 4

Добавьте сливочное масло, растопленное на паровой бане.

Шаг 5

Замесите густое тесто.

Шаг 6

Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться в прохладном месте в течение 30 минут.

Шаг 7

Смешайте до однородности сахар, ванильный сахар, творог и одно куриное яйцо.

Шаг 8

Проверьте тесто. Оно должно было подняться и увеличиться в размере.

Шаг 9

Взбейте одно куриное яйцо венчиком до однородности.

Шаг 10

Сформируйте ватрушки и смажьте их взбитым яйцом. Выложите ватрушки на противень, укрытый пергаментом.

Шаг 11

Наполните ватрушки начинкой.

Шаг 12

Выпекайте ватрушки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут до готовности.

произвести впечатление

Украсьте ватрушки сахарной пудрой и свежей мятой. Приятного аппетита!

500+ Чизкейк Картинки | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

500+ изображений чизкейков | Download Free Images on Unsplash

• A framed photoPhotos 373
• A stack of photosCollections 1.1k
• A group of peopleUsers 4

dessert

confectionery

birthday cake

food photography

red currantsfood presentation

sawenua café bistrothailandbangkok

десертырастениежеле

карамельедапорнинг

Hd серые обоиФрукты изображения и картинкикрем

место для тексталесные фруктыЛюди изображения и картинки

Торт изображенияdetailbaking

Торт изображенияHd розовые обои#чизкейк

Фрукты изображения и картинкиобложка

–––– ––––– – –––– – –––– –– –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Food images & imagesmanilaketo

десертчерникачерничный чизкейк

выпечкапопробуйфруктовый топпинг

food photographyfood bloggercream

south africajohannesburgstrawberry cake

sliceplatecloseup

raspberrysweetfoodie

Brown backgroundsbasque burnt cheesecakehome cafe

confectionaryminimalismseasonal recipe

Related collections

Cheesecake

7 photos · Curated by Kelsey Todd

cheesecake

6 photos · Куратор Кимберли Бака

CheeseCake

4 фото · Куратор Элизабет Чередникова

sweetsLight backgroundsbanana

dessertBirthday cake imagesconfectionery

red currantsfood presentation

pastrysneak a tastefruit topping

south africajohannesburgstrawberry cake

sliceplatecloseup

space for textforest fruitsPeople images & pictures

confectionaryminimalismseasonal recipe

Fruits images & picturescover photo

Еда фото и картинкиmanilaketo

sawenua cafe bistrothailandbangkok

food photographyfood bloggercream

raspberrysweetfoodie

Cake imagesdetailbaking

sweetsLight backgroundsbanana

–––– –––– –––– ––––– – –––– – –––– ––– – – –– ––– –– –––– – –.

десертчерникачерничный чизкейк

десертырастениежеле

карамельедапорнинг

Hd серый фоткиФрукты фото и картинкикрем

Похожие коллекции

Cheesecake

7 Фотографии · Куратор Kelsey Todd

Cheesecake

6 Фотографии · Куратор Kimberly Baca

Cheesecake

4 Photose · Curpate Elizabethemeshame

Brown -Foundsbasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebasebase · Curpate eLizabetheMeme

.

десертИзображения торта ко дню рождениякондитерские изделия

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Оливией Штраус

Unsplash+

Разблокировать

красная смородинапрезентация еды

Tina Guina

Food images & imagesmanilaketo

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Monika Grabkowska

dessertblueberryblueberry cheesecake

Waranya Mooldee

sawenua café bistrothailandbangkok

Yulia Khlebnikova

pastrysneak a tastefruit topping

Kalisha Ocheni

dessertsplantjelly

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Olivie Strauss

Unsplash+

Unlock

food photographyfood bloggercream

Aliona Gumeniuk

caramelfoodpornicing

Kofi Okyere

south africajohannesburgstrawberry cake

Praewthida K

Hd grey wallpapersFruits images & фотокрем

Минк Мингл

ломтиктарелкакрупный план

Елена Сергиенко

малинасладкийгурман

Unsplash Logo

UNSPLASH+

В сотрудничестве с Olivie Strauss

Unsplash+

разблокировать

Пространство для текстовых фруктов.

кондитерскаяминимализмрецепт по сезону0011

Diliara Garifullina

sweetsLight backgroundsbanana

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Olivie Strauss

Unsplash+

Unlock

Fruits images & picturescover photo

Anna Bratiychuk

dessertBirthday cake imagesconfectionery

Browse premium images on iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash logo

Make something awesome

Cheesecake — изображения и стоковые фото

123.943Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

Durchstöbern Sie 123.943

cheesecake Stock-Fotografie und Bilder. Одер, такой как Sie nach kuchen или нью-йоркский чизкейк, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

Номер сортировки:

Am beliebtesten

klassischer käsekuchen — фото и фотографии чизкейка

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen auf weißem Hintergrund

käsekuchen auf einem Teller mit weißen blumen verziert. einzelnes Stück ausgeschnitten. — фото и фотографии чизкейка

Käsekuchen auf einem Teller mit weißen Blumen verziert….

Käsekuchen auf einem mit weißen Blumen verzierten Teller. Тейл Эйнер Серия.

nahaufnahme einer kellnerin, die eine part himbeer-käsekuchen serviert — cheesecake stock-fotos und bilder

Nahaufnahme einer kellnerin, die eine Portion Himbeer-Käsekuchen…

Nahaufnahme einer Café-Kellnerin, die eine Portion eines köstlichen Käsekuchens mit Kirschsauce mit einem Messer über der Küchentheke abholt. Coffeeshop-Arbeiter, der eine Portion Käsekuchen serviert.

Käsekuchen mit Erdbeersauce — чизкейк стоковые фото и фотографии

Käsekuchen mit Erdbeersauce

Käsekuchen mit Erdbeersauce in schwarzem Gericht

himbeer kuchen und viele frische himbeeren — cheesecake stock-fotos und bilder

0011

Himbeerkuchen und viele frische Himbeeren. Frischer Frühlingscremekuchen mit Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren

frisch gebackenen käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Frisch gebackenen Käsekuchen

Frisch gebackener Käsekuchen auf dunklem Holztisch

cheesecake scheibe, new yorker stil klassischen käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Cheesecake Scheibe , New Yorker Stil klassischen Käsekuchen

prozess der herstellung eines leckeren zitronenkäsekuchen-teig gießen — чизкейк стоковые фотографии и изображения

Prozess der Herstellung eines leckeren Zitronenkäsekuchen-Teig. ..

Zwei kaukasische Frauenhände gießen Käsekuchencreme in eine schwarze Backform, Backutensilien im Hintergrund — Seitenansicht, Hochformat

erdbeer-käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Erdbeer-Käsekuchen

Erdbeer- Käsekuchen auf weißem Hintergrund

чизкейк с клубникой — чизкейк стоковые фотографии и изображения

чизкейк с клубникой

иллюстрация eines hellrosa marmorierten hintergrunds — чизкейк сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Illustration eines hellrosa marmorierten Hintergrunds

Иллюстрация eines hellrosa marmorierten Hintergrunds. Es handelt sich um Vektordaten, die einfach zu bearbeiten sind.

mango-käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Mango-Käsekuchen

Frischkäsekuchen mit Mangofrüchten und Glasur, das Flan-Etui aus Kekskrümeln

hausgemachter käsekuchen auf dem teller — cheesecake stock-fotos und bilder

Hausgemachter Käsekuchen auf dem Teller

birnenkäsekuchen — фото и фотографии чизкейка

Birnenkäsekuchen

käsekuchen mit beeren — cheesecake stock-fotos und bilder

Käsekuchen mit Beeren

hausgemachte klassische new yorkkäsekuchen und kaffee auf holztisch — cheesecake stock-fotos und bilder

Hausgemachte klassische New Yorkkäsekuchen und Kaffee auf. ..

Hausgemachter klassischer New Yorker Käsekuchen und Kaffee auf Holztisch. Draufsicht

hausgemachter käsekuchen mit frischen erdbeeren und minze zum nachtisch — gesunde bio sommer десерт kuchen käsekuchen. ваниль-касекухен. — фото и фотографии чизкейка

Hausgemachter Käsekuchen mit frischen Erdbeeren und Minze zum…

hausgemachte käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Hausgemachte Käsekuchen

käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Käsekuchen

erdbeer-käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Erdbeer- Käsekuchen

Erdbeerkäsekuchen im Glas mit frischen Erdbeeren und Frischkäse auf grauem Betongrund. Десерт Gesundes hausgemachtes.

migliaccio — итальянский сыр с рикоттой и цитроном. — фото и фотографии чизкейка

Migliaccio — итальянская кухня с рикоттой и зитроне.

himbeer-käsekuchen draufsicht über einem dunklen hintergrund — cheesecake stock-fotos und bilder

Himbeer-Käsekuchen Draufsicht über einem dunklen Hintergrund

Stück Himbeer-Käsekuchen auf einem Teller, Draufsicht Szene über einem dunklen Hintergrund

deutscher käsekuchen — cheesecake stock-fotos und фото

deutscher Käsekuchen

Nahaufnahme des deutschen Käsekuchens

scheiben käsekuchen mit schokoladensauce — чизкейк фото и фото

Scheiben Käsekuchen mit Schokoladensauce

karamell-pekannuss-käsekuchen — cheesecake stock-fotos und bilder

Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

herb zitronenscheibe, lemon cheesecake, — cheesecake stock-fotos und bilder

Herb Zitronenscheibe, Lemon Cheesecake,

Kuchen, Zitronenkäsekuchen , Zitrone — Obst, Geburtstag, Kreis, Zitronentarte, Torte

köstlicher in scheiben geschnittener gebackener baskischer verbrannter käsekuchen in einer platte, die zum essen serviert wird. — фото и фотографии чизкейка

Köstlicher in Scheiben geschnittener gebackener baskischer…

Hausgemachter köstlicher in Scheiben geschnittener gebackener baskischer gebrannter Käsekuchen in einer Plattform, die zum Essen serviert wird.

Käsekuchen mit Karamellsauce — фото и фотографии чизкейка

Käsekuchen mit Karamellsauce

Käsekuchen mit Karamellsauce auf schwarzem Hintergrund. Leckerer hausgemachter Karamell-Käsekuchen

cremiger käsekuchen mit einer scheibe ausgeschnitten. hausgemachter klassischer käsekuchen — фото и фотографии чизкейка

Cremiger Käsekuchen mit einer Scheibe ausgeschnitten….

Käsekuchen без выпечки mit erdbeere und minze — чизкейк фото и фотографии

Käsekuchen без выпечки mit Erdbeere und Minze

чизкейк auf einem Teller. — фото и фотографии чизкейка

Чизкейк на Теллере.

чизкейк-scheibenkollektion mit einer vielzahl von toppings. satz kuchenscheiben — чизкейк, фото и фото

Cheesecake-Scheibenkollektion mit einer Vielzahl von Toppings. …

roter samt frischkäse brownies auf weißem кассир — чизкейк, фото и фото

Roter Samt Frischkäse Brownies auf weißem Teller

Rote Samt-Frischkäse-Brownies auf weißem Keramikteller, isoliert

blaubeermuffin — cheesecake stock-fotos und bilder

Blaubeermuffin

mango-käsekuchen auf weißem teller — cheesecake stock-fotos und bilder

Mango-Käsekuchen auf weißem Teller

eine scheibe hausgemachten käsekuchen mit einer mandelmehlkruste mit brombeeren mit einer brombeersauce gießen eine scheibe hausgemachten käsekuchen mit einer mandelmehlkruste mit мандарин-апельсин mit einer fruchtsauceto 9 derfossen — чизкейк0010 Eine Scheibe hausgemachten Käsekuchen mit einer Mandelmehlkruste…

Ein Stück hausgemachter Käsekuchen mit einer Mandelmehlkruste mit Brombeeren und Brombeersauce gießen

skizzieren sie illustrationen set von desserts und backwaren — cheesecake stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Skizzieren Набор иллюстраций для десертов и посуды

Набор иллюстраций для десертов и посуды

для десертов. — чизкейк сток-графикен, -клипарт, -мультики и -символ

Skizze-Satz фон Десерт.

Skizzenset Desserts. Gebäck-Süßigkeiten-Kollektion isoliert auf weißem Hintergrund. Handgezeichnete векторные иллюстрации. Ретро-стиль.

кухня — чизкейк фото и изображения

кухня

в scheiben geschnitten erdbeerkäsekuchen. желатин-десерт с erdbeere — чизкейк фото и фото

In Scheiben geschnitten Erdbeerkäsekuchen. Желатин-Десерт с…

Пиво-Käsekuchen in ungleiche Stücke geschnitten, auf einem gelben, nahtlosen Hintergrund. Flache Lege mit No-Bake-Erdbeerkuchen. Beerengelatine cremiges Десерт

брауни чизкейк с пивом — фото и фотографии чизкейка

брауни чизкейк с пивом

грюнер pistazienkuchen мит macadamianüssen auf weißem кассир мит капучино. cremiger pistazien-käsekuchen — чизкейк фото и фото

Грюнер Pistazienkuchen mit Macadamianüssen auf weißem Teller mit…

Grüner Pistazienkuchen mit Macadamianüssen auf weißem Teller mit Cappuccino. Cremiger Pistazien-Käsekuchen. Festliche Konzepte. Зюссский десерт. Нахауфнаме

stück käsekuchen (путь — чизкейк, стоковые фото и изображения

Stück Käsekuchen (путь

Einfache Käsekuchenscheibe isoliert auf Weiß (ohne Schatten)

käsekuchen mit frischen пива и минзе — чизкейк стоковые фото и 0 фриренов Bilder

Set Käsekuchen mit frischen Beeren und Minze isoliert auf weißem Hintergrund

birnenttorte mit einer tasse cappuccino — cheesecake stock-fotos und bilder

Birnentorte mit einer Tasse Cappuccino

Hausgebackene Dessertbirnentorte nach französischer Art mit Quark, serviert mit einer Tasse Cappuccino

käsekuchen mit пиво. keine backen erdbeeren käsekuchen. — фото и фотографии чизкейка

Käsekuchen mit Beeren. Keine Backen Erdbeeren Käsekuchen.

Käsekuchen mit Beeren. Кейн Бакен Эрдберен Касекухен.

New Yorker Käsekuchen или классическая Käsekuchen в веганском стиле — чизкейк фото и фотографии

New Yorker Käsekuchen или классическая Käsekuchen в веганском стиле

New York Cheesecake oder klassischer Käsekuchen im veganen Stil

käsekuchenscheibe mit erdbeeren — cheesecake stock-fotos und bilder

Käsekuchenscheibe mit Erdbeeren

hausgemachte new york cheesecake — cheesecake stock-fotos und bilder

Hausgemachte New York Cheesecake

Hausgemachter New Yorker Käsekuchen mit Beeren und Minze

leckerer schokoladen-brownie-käsekuchen auf grauem betonhintergrund. Speicherplatz kopieren, selektiver focus. — фото и фотографии чизкейка

Leckerer Schokoladen-Brownie-Käsekuchen auf grauem…

Leckerer Schokoladen-Brownie-Käsekuchen auf grauem Betonhintergrund. Kopierraum, selektiver Fokus

был первым продуктом чизкейка — чизкейк стоковых фотографий и изображений

Был представлен любимым товаром чизкейка

blaubeere no Bake veganer käsekuchen, dekoriert mit frischen blaubeeren — cheesecake Stock-fotos und Bilder no Blaubeere

выпекать веганские каши, украшать их фришеном. ..

Heidelbeere ohne Backen veganer Käsekuchen mit Kokosmilch, украшать мит фришен Heidelbeeren und Minzblättern auf dunkelrustikalem Hintergrund

Stück käsekuchen-topping mit schwarzer johannisbeere und heidelbeersauce auf Weißem Teller servieren. — фото и фотографии чизкейка

Stück Käsekuchen-Topping mit schwarzer Johannisbeere und…

Stück Käsekuchenbelag mit schwarzer Johannisbeere und Heidelbeersauce auf weißem Teller servieren.

Backbäcke-ikonen, wie kuchen, teig, brot, käse, kuchen, torte — чизкейк, графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Backbäcke-Ikonen, wie Kuchen, Teig, Brot, Käse, Kuchen, Torte

Чизкейк «Шоколадный вихрь» с кирш-топпингом — чизкейк фото и фотографии

Чизкейк «Шоколадный вихрь» с кирш-топпингом

set aus süßem kuchen, muffin, cupcake, eis am stiel, käsekuchen. sammlung von kawaii süßen десерты — чизкейк сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Set aus süßem Kuchen, Muffin, Cupcake, Eis am Stiel, Käsekuchen.