Кексы творожные с изюмом рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Творог 450 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сметана 1 банка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Творожные кексы с изюмом (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Я очень люблю кексы и перепробовала массу вариантов их приготовления, но этот рецепт, несмотря на всю свою простоту, мне нравится больше всего.

Эти кексики мне чем-то напоминают те, которые мне когда-то покупала мама в советских кулинариях.
Они очень легко делаются, буквально за полчаса. Так что это отличный вариант в ситуациях, когда на пороге появляются неожиданные гости.
Теперь делюсь рецептом и с Вами. Возможно, кому-то эти кексы так же как и мне напомнят детство.

Как приготовить рецепт творожные кексы с изюмом:

1) Маргарин растопить на медленном огне.

2) Когда он подстынет, отправить туда по очереди сахар, яйца и соду, доведя всю консистенцию до однородного состояния.

3) Туда же отправить творожные сырки. Снова все хорошенько перемешать.

4) Всыпать в массу муку. В отдельной мисочке залить на несколько минут кипятком изюм. Затем обсушить его и тоже отправить в тесто. Тесто должно получиться немного жидковатым.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Аккуратно выкладываем ложкой тесто в формочки. Если они обычные металлические, то предварительно смазываем их сливочным маслом. Силиконовые смазывать не нужно. Вместо маленьких формочек можно использовать большую, но тогда кекс на мой вкус получается более суховатым из-за того что его необходимо дольше держать в духовке. Я для выпекания кексов использую еще и специальные вкладыши. За счет них кексы не так быстро начинают засыхать, а во вторых потом нет необходимости мыть формочки.

6) Выпекать кексики в духовке необходимо при 180° минут 25. Ориентируйтесь по цвету, как только они подрумянятся, сразу вытаскивайте, а то они получатся суховатыми.

7) Готовые кексы можно немного притрусить сахарной пудрой и подавать к столу.

Ингредиенты для рецепта «творожные кексы с изюмом»:

1 пачка маргарина (250 гр.), 1 ст. сахара, ½ ч. ложки соды, гашенной уксусом, 4 яйца, 2 пачечки ванильных сырков или 200 гр. творога, 2 ст. муки, 1 пакетик ванилина, 50 гр. изюма.

Вариации творожных кексов:
Творожный кекс
Кексы творожные с изюмом

Отдых в Финляндии — это прекрасное сочетание благ цивилизации и красоты природы. Удобные коттеджи в Финляндии на выходные позволят разместиться даже большой компании из 10 человек. Возможны катания на лодках, рыбалка или охота. Лес, озеро и чистейший воздух — что может быть лучше?

Творожные кексы с изюмом в духовке. Видео рецепт

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!! Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт приготовления творожных кексов с изюмом в силиконовых формочках в духовке. Вкусные и воздушные кексы из творога готовятся быстро и просто.

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 9 порций:

• 2 куриных яйца
• 100 гр сахара
• 130 гр творог (мягкий)
• 150 гр муки
• 80 гр сливочного масла
• 10 гр ванильного сахара
• 8 гр разрыхлителя для теста
• соль щепотка
• 70 гр изюма
• сахарная пудра

Видео рецепт приготовления кексов из творога:

Как приготовить творожные кексы в духовке:

1. Для приготовления теста к 80 г размягчённого сливочного масла добавляем 100 г сахара и 10 г ванильного сахара, взбиваем миксером.

2. Затем добавляем 130 г любого мягкого творога. Добавляем по одному яйцу и взбиваем миксером.

3. Далее добавляем щепотку соли, 150 г просеянной муки и 8 г разрыхлителя, перемешиваем.

4. Когда тесто готово добавляем 70 г промытого просушенного изюма, перемешиваем.

5. Выкладываем тесто в формочки, равномерно распределяем. Выпекаем кексы в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

6. Когда кексы готовы украшаем сахарной пудрой.

Вот и всё. Наши Творожные кексы готовы, они получаются вкусные и воздушные. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

Загрузка…

————————-

Кексы творожные с изюмом. Встречаем гостей

Читайте также

Кексы

Кексы Сдобный кекс Ингредиенты500 г муки, 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 мл молока, 6 яиц, 1–2 столовые ложки какао, масло и панировочные сухари, сода, ванильный сахар.Способ приготовленияМасло разотрите с сахаром до пены, постепенно введите желтки, всыпьте муку и

Творожные шарики с изюмом

Творожные шарики с изюмом Ингредиенты0,5 кг сухого творога, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки муки, 100 г сметаны.Способ приготовленияТворог смешать с сырым яйцом, мукой и сахаром, затем добавить промытый и подсушенный на салфетке изюм. Тесто

Кексы

Кексы Сдобный кекс 500 г муки250 г сливочного масла250 г сахара250 мл молока6 яиц1—2 ст. ложки какаомасло и панировочные сухари содаванильный сахарМасло разотрите с сахаром до пены, постепенно введите желтки, всыпьте муку и влейте молоко, постоянно помешивая. Быстро вмешайте

Творожные кексы с курагой и яблочным пюре

Творожные кексы с курагой и яблочным пюре Ингредиенты60 г пшеничной муки, 50 г кукурузной муки, 120 г творога, 120 г сахара, 2 яйца, 50 г сливочного маргарина, 50 г кураги, 10 г разрыхлителя, 70 г яблочного пюре, 20 мл растительного масла, ванилин на кончике ножа. Способ

Сметанные кексы с изюмом

Сметанные кексы с изюмом 2 стакана муки, 3–4 яйца, 2/3–1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны (120 г), 4 ст. ложки растительного (желательно оливкового) или растопленного сливочного масла, 1/3 чайной ложки пищевой соды, 0,5– 1 стакан изюма, ванилин, сахарная пудра для посыпки.Яйца

Творожные маффины с изюмом и яблочным пюре 113 ккал

Творожные маффины с изюмом и яблочным пюре 113 ккал ИнгредиентыТворог — 120 гСахар — 120 гЯйца — 2 шт.Сливочное масло — 50 гПшеничная мука — 60 гКукурузная мука — 50 гИзюм — 50 гВанилин — 3 гРазрыхлитель — 10 гЯблочное пюре — 70 гСахарная пудра — 50 гСпособ приготовленияИзюм

Творожные лепешки с изюмом

Творожные лепешки с изюмом Творог. ………………………………. 300 гИзюм…………………………………100 гМука………………………………1 стаканРастительное масло………………..0,5 стаканаСоль………………………………по вкусуСахарная пудра……………..1 столовая ложка1. Муку просеять.2. Творог протереть

Творожные зразы с изюмом

Творожные зразы с изюмом Творог ………………………………..500 гМука………………………4 столовые ложкиЯйцо………………………………….1 шт.Сахар …………………….. 1 столовая ложкаСоль ………………………………по вкусуРастительное масло …………. 3 столовые ложкиИзюм …………………………………100 гСметана

Творожные батончики с изюмом, морковью и манной крупой «Виноградовские»

Творожные батончики с изюмом, морковью и манной крупой «Виноградовские» 400 г творога1/2 стакана изюма1/2 стакана манной крупы2 ст. ложки сахара1/2 шт. моркови2 яйца1 ст. ложка мукирастительное масло и соль — по вкусуОтделите белки от желтков. Творог протрите через сито,

Творожные зразы с изюмом «Делікатес по-українськи»

Творожные зразы с изюмом «Делікатес по-українськи» 500 г творога5 ст. ложек изюма1 яйцо2 ст. ложки сахара7 ч. ложек сливочного масламука и сухари — по вкусуТворог протрите через сито, добавьте муку, сахар, яйцо и все тщательно перемешайте. Изюм сварите до мягкости и откиньте

Творожные батончики с морковью, манной крупой и изюмом «Виноградовские»

Творожные батончики с морковью, манной крупой и изюмом «Виноградовские» ? 400 г творога? 1/ 2стакана манной крупы? 2 ст. ложки сахара? 1/ 2шт. моркови? 1/ 2стакана изюма? 2 яйца? 1 ст. ложка муки? растительное масло и соль – по вкусуОтделите белки от желтков. Творог протрите через

Творожные зразы с изюмом «Дав, як кіт наплакав»

Творожные зразы с изюмом «Дав, як кіт наплакав» ? 500 г творога? 1 яйцо? 5 ст. ложек изюма? 2 ст. ложки сахара? 7 ч. ложек сливочного масла? мука и молотые сухари – по вкусуТворог протрите через сито, добавьте муку, сахар, яйцо и все тщательно перемешайте. Изюм сварите до мягкости

Творожные шарики с изюмом

Творожные шарики с изюмом Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг сухого творога, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки муки, 100 г сметаны.Способ приготовления:Творог смешать с сырым яйцом, мукой и сахаром, затем добавить

Творожные шарики с изюмом

Творожные шарики с изюмом Ингредиенты300 г творога, 0,5 столовой ложки крахмала, 50 г изюма (светлого, без косточек), 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки топленого масла, сметана (можно заменить сливочным маслом или вареньем) по вкусу.

Способ

Рецепт Творожные кексы с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожные кексы с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 16,5 %, холином — 17,8 %, витамином B12 — 35,4 %, витамином H — 20,9 %, витамином PP — 19,4 %, кальцием — 13,7 %, фосфором — 27,8 %, кобальтом — 71,9 %, молибденом — 13,4 %, селеном — 49,5 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Творожный кекс — 10 самых вкусных рецептов в духовке с пошаговыми фото

Лучшая часть такого кекса – это очень простые ингредиенты, которые часто есть у каждого в доме. Из них получается вкусная выпечка за короткий промежуток времени. Предлагаем вам 10 вариантов приготовления с разными начинками, а также вариант без сливочного масла и ПП кекс.

Классический творожный кекс по ГОСТу в духовке

Несмотря на простые ингредиенты, у вас получится нежный кекс с хрустящей корочкой. Этот кекс получается очень вкусным, даже без каких-либо наполнителей. Не спешите добавлять меньше сахара, так как кекс получится совершенно другой.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 6.

• Протираем творог через мелкое сито в удобную ёмкость, чтобы получилось нежное тесто без комков.

• В отдельной ёмкости взбиваем масло вместе с сахаром пока не получится однородная консистенция похожая на крем.

• К сливочному маслу добавляем творог и тщательно взбиваем.

• К полученной массе по одному вводим яйца, тщательно всё взбивая после добавления каждого. Через сито просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Всё хорошо перемешиваем. Тесто готово.

• Форму диаметром 26 см смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Заливаем в форму тесто и ставим в разогретую до 180оС духовку. Кекс выпекаем 40-45 минут. Готовность проверяем с помощью спички.

• Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!

---

Как приготовить вкусные творожные кексы в силиконовых формочках?

Благодаря силиконовым формочкам ваши кексы не подгорят и получатся золотистыми и ароматными. Творог придаёт кексам приятный аромат и чудесный вкус.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 12.

 Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Изюм – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сахар ванильный – ½ ч.л.
• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Размягчённое сливочное масло, сахар, яйца и творог кладём в блендер и взбиваем на маленькой скорости, постепенно её увеличивая.
2. Перекладываем полученную смесь из блендера в другую ёмкость. Просеиваем через сито к ней немного муки.
3. Добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем, постепенно добавляя оставшуюся часть муки.
4. Изюм промываем водой и даём ему высохнуть на бумажном полотенце. Добавляем изюм к тесту и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей массе.
5. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Тесто для кексов должно быть однородным.
6. Силиконовые формочки не надо ничем смазывать. Выкладываем тесто порциями, чтобы в каждой форме было примерно одинаковое его количество.
7. Разогреваем духовку до 180^оС и ставим в неё кексы. Выпекаем примерно 35-40 минут. Изделия должны приобрести золотистый цвет. Проверяем готовность с помощью зубочистки.
8. Готовые творожные кексы присыпаем сахарной пудрой и даём остыть. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления творожного кекса с изюмом

Сочетание творога и изюма дарит этому кексу потрясающий аромат и вкус. Также в этом рецепте используется сметана, которая придаст изделию ещё больше нежности.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 1 час.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Творог 5% – 250 гр.
• Сметана 20% – 2 ст.л.
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Мука – 280 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Соль – ¼ ч.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• Изюм – 100 гр.
• Сахарная пудра – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло. К нему добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйца и снова перемешиваем.
2. Содержимое ёмкости взбиваем миксером до однородности.
3. В отдельной миске перетираем через сито творог, добавляем к нему сметану. Хорошо всё перемешиваем и высыпаем к смеси соль и ванильный сахар. Ещё раз перемешиваем.
4. К маслу добавляем творожную смесь и взбиваем всё миксером до однородности.
5. К полученной массе через сито просеиваем 140 грамм муки, соду и разрыхлитель. С помощью миксера всё тщательно перемешиваем.
6. Теперь добавляем вторую половину муки и изюм. Всё перемешиваем лопаткой до однородной массы.
7. Форму для выпекания кекса смазываем растительным маслом и заливаем в неё тесто. Даём ему постоять 15-20 минут. Духовку разогреваем до 175^оС и ставим в неё форму. Выпекаем около часа.
8. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс вынимаем из формы и даём немного остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Мягкий и нежный творожно-банановый кекс в духовке

В этом рецепте к творогу добавляется банан, что делает этот кекс не таким сладким. Тем не менее по вкусовым качествам он не уступает классическому варианту. Мягкий внутри и золотистый снаружи кекс обязательно вам понравится.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:  

• Бананы – 1 шт.
• Творог – 150 гр.
• Сметана – 1 ч.л.
• Мука рисовая или пшеничная – 50 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. В миску разбиваем яйцо и насыпаем туда сахар. Взбиваем миксером, пока не получится пышная пена. Сахар использовать необязательно, или вместо него можно добавить подсластитель.
2. К взбитым яйцам добавляем творог и сметану. Всё хорошо перемешиваем.
3. Очищаем банан от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки. Измельчаем с помощью блендера до состояния пюре. Также можно помять банан вилкой, если вы хотите, чтобы кекс был с кусочками.
4. К яйцам с творогом и сметаной добавляем банановое пюре и просеянную через сито муку с разрыхлителем. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
5. Формочки смазываем сливочным маслом и выкладываем в них готовое тесто. Духовку разогреваем до 180^оС и выпекаем в ней кексы около 25-30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
6. Готовые изделия достаём из формочек и даём немного остыть. Перед подачей можно слегка посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ПП диетический творожный кекс без муки и сахара

В этом рецепте используется цельнозерновая мука и яблочное пюре, а также в нём нет яиц и сахара. Поэтому этот вариант приготовления подойдёт всем, кто следит за своей фигурой.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Мука полбяная – 250 гр.
• Овсяные хлопья – 80 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Корица – ½ ч.л.
• Гвоздика – ½ ч.л.
• Кардамон – ½ ч.л.
• Изюм – 100 гр.
• Яблочное пюре 150 гр.
• Масло кокосовое – 45 гр.
• Творог обезжиренный – 250 гр.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Для начала смешиваем все сухие ингредиенты. В ёмкость кладём полбяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и кардамон. Всё смешиваем силиконовой лопаткой.
2. Тщательно промываем изюм и выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы он полностью высох. Добавляем его к сухим ингредиентам.
3. Сверху наливаем яблочное пюре и всё перемешиваем.
4. К смеси добавляем кокосовое масло и слегка смешиваем.
5. Теперь добавляем творог и перемешиваем почти до однородности.
6. Из-за того, что смесь получается достаточно сухая, добавляем к ней воду и перемешиваем до однородного состояния.
7. Форму застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Разравниваем всё ложкой. Духовку разогреваем до 180^оС и выпекаем кекс около 40 минут.
8. Когда кекс приготовится, дайте ему остыть. Затем достаньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный творожно-шоколадный кекс в домашних условиях

Этот рецепт понравится всем, кто любит шоколад. В тесто добавляется какао, а также изюм, который отлично сочетается с таким кексом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Творог – 300 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Ванилин – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 2 ст.
• Какао-порошок – 5 ч.л.
• Изюм – 80-100 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Сливочное масло – 180 гр.

Процесс приготовления:

1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и оставляем до полного охлаждения. В отдельной ёмкости с помощью миксера взбиваем яйца, сахар и творог до получения однородной массы.
2. К готовой смеси добавляем просеянную через сито муку, какао, разрыхлитель и изюм. Всё тщательно перемешиваем.
3. К почти готовому тесту добавляем уже остывшее сливочное масло.
4. Всё хорошо перемешиваем миксером. Тесто должно получится воздушным и напоминать по консистенции растаявшую шоколадную пасту.
5. Берём формочки для кексов и заливаем в них тесто примерно на половину. Можно использовать одну большую форму и испечь кекс в ней. Духовку разогреваем до 200^оС и ставим в неё кексы на 15 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
6. Готовые кексы достаньте из формочек и дайте им остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или вашим любимым шоколадом. Приятного аппетита!

Ароматный и невероятно вкусный творожно-лимонный кекс

Цедра придаёт этому кексу приятный лимонный аромат и слегка терпкий вкус, а лимонная глазурь только украшает и даёт приятную кислинку.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Творог – 200 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Цедра лимона – по вкусу.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Мука – 280 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Сахарная пудра – 200 гр.
• Сок лимонный – 3-4 ст.л.
• Вода горячая – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Миксером взбиваем размягчённое сливочное масло до однородной пышной массы. По одному добавляем яйца и хорошо взбиваем.
2. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем его к маслу с сахаром и яйцами. Насыпаем щепотку соли, добавляем лимонную цедру, ванильный экстракт и перемешиваем всё миксером.
3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем и содой. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
4. В форму выкладываем пергамент и заливаем в неё тесто.
5. Разогреваем духовку до 170^оС и выпекаем примерно час. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть на решётке.
6. Переходим к приготовлению глазури. В отдельную ёмкость просеиваем сахарную пудру и добавляем к ней лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем и добавляем горячую воду. Если есть необходимость, добавляем ещё воды или лимонного сока, пока не получится нужная для глазури консистенция.
7. Остывший кекс поливаем готовой глазурью и сверху украшаем лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Как приготовить творожный кекс без сливочного масла в духовке?

Без сливочного масла кексы получатся нежирными и воздушными. По сравнению с обычными кексами, эти получатся более плотными и немного сухими, но всё равно очень вкусными.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 15.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Творог – 250 гр.
• Сметана – 4 ст.л.
• Крахмал – 100 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Мука – 250 гр.

Процесс приготовления:

1. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до получения пышной пены.
2. В отдельной ёмкости блендером взбиваем творог со сметаной до получения однородной массы.
3. К взбитым яйцам постепенно добавляем творожную смесь и хорошо всё перемешиваем.
4. Через сито просеиваем крахмал и тщательно перемешиваем.
5. К смеси добавляем просеянную через сито муку, разрыхлитель, соду и соль. Всё хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой до получения однородной массы. Тесто должно получится довольно густым.
6. С помощью ложки формочки для кексов заполняем тесто примерно на 3/4. Лучше всего использовать силиконовые формочки, так как бумажные сильно пристают к таким кексам.
7. Духовку разогреваем до 200^оС и выпекаем при такой температуре 10 минут. Затем уменьшаем её до 180^оС и выпекаем ещё около 30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
8. Даём готовым кексам немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт сочного кекса из творога с вишней

Благодаря вишне кекс станет сочным и в меру сладким. Эта ягода очень хорошо сочетается с творогом и прекрасно вписывается в творожный кекс.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар-песок – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 210 гр.
• Крахмал – 35 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Творог 9% – 125 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Вишня без косточки – ¾ ст.

Процесс приготовления:

1. В отдельной ёмкости взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром несколько минут, пока не получится воздушный крем.
2. К маслу по одному добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем.
3. Через сито просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой до практически однородной массы.
4. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем к другим ингредиентам вместе со сметаной и перемешиваем.
5. Теперь добавляем вишню и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы она распределилась по всему тесту.
6. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и выливаем в неё тесто. Поверхность разравниваем лопаткой или ложкой. Духовку разогреваем до 180^оС и выпекаем в ней кекс около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нежный и воздушный творожный кекс с яблоками в духовке

Творог придаёт выпечке воздушность, в то время как яблоки – кислинку и сочность. Благодаря такому сочетанию кекс получается очень ароматным и с необычным и приятным вкусом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Творог – 300 гр.
• Масло сливочное – 80 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Разрыхлитель – 5 гр.
• Ванилин – 2 гр.
• Мука – 1 ст.
• Сахарная пудра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске вилкой тщательно перетираем творог вместе с сахаром. Можно использовать блендер, чтобы кекс получился более нежным.
2. К творогу добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Всё перемешиваем блендером до получения однородной массы.
3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем ванилин и всё тщательно перемешиваем ложкой.
4. Яблоки моем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто. Перемешиваем, пока они не распределятся равномерно по всей массе.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто. Выравниваем поверхность ложкой или лопаткой. Духовку разогреваем до 180^оС и выпекаем кекс 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
6. Даём готовому кексу немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожный кекс по ГОСТу — Рецепты Simple Food

Сегодня готовим  простой и проверенный творожный кекс по ГОСТу с изюмом!

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Кекс будет творожный, поэтому начнем конечно же, с творога. Творог нужно протереть через сито.

В глубокую емкость выкладываем размягченное сливочное масло жирностью не  менее 82 процентов. И хорошо при помощи миксера или венчика взбиваем его добела. Также высыпаем сахар и продолжаем взбивать. Теперь не прекращая взбивать, добавляем два яйца и взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
На этом этапе высыпаем в яично — масляную смесь протертый через сито творог и немного ванильного сахара по вкусу. Снова хорошо взбиваем миксером, чтобы получилась однородная масса.
В заранее просеянную муку добавляем разрыхлитель, немного перемешиваем и высыпаем мучную смесь в емкость с остальными ингредиентами. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, удобнее всего это делать ложкой.

В творожный кекс я обязательно добавляю изюм.

Изюм нужно обязательно хорошо промыть холодной водой, слить воду и выложить изюм на бумажную салфетку чтобы хорошо обсушить. Высыпаем изюм в тесто и хорошо все перемешиваем.
В форму выкладываем тесто и чтобы равномерно распределить, пользуемся ложкой. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов — 50-55 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Даём немного остыть и достаём готовый кекс из формы. Осталось украсить сахарной пудрой и можно подавать.

Творожный кекс по ГОСТу получился обалденным, с очень нежной текстурой, потрясающим ароматом и просто волшебный на вкус. Желаю вам успехов в приготовлении!

Творожный кекс по ГОСТу

мука 150 гр.масло 75 гр.сахар 80 гр.творог (18%) 130 гр.яйца 2 шт.разрыхлитель 1 ч. л.изюм 80 гр.ванильный сахар 1 ч. л.сахарная пудра

Творожный торт с изюмом — Boss Kitchen

Несложный в приготовлении творожный пирог с изюмом получается очень нежным, с кремовой ноткой в ​​послевкусии. Сладкоежка точно не устоит перед таким угощением!

Состав

• Творог — 180 г
• Изюм — 50 г
• Сливочное масло (мягкое) — 70 г + для смазки формы
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 150 г (1 стакан емкостью 250 мл) + для струйной обработки формы
• Сода — 0.25 чайных ложек
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Сахар ванильный — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Проезд

1. Подготовьте ингредиенты для творожного торта с изюмом.
   Включите духовку, чтобы она нагрелась до температуры 170-180 ° C.
2. Переложите изюм в глубокую миску и залейте теплой водой. Оставьте на 5-10 минут.
3. Слейте воду и вытрите изюм бумажными полотенцами.
4. Творог, если он зернистый, протереть через сито или дырокол до получения однородной массы погружным блендером.
5. Смешайте в миске мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
6. Взбивайте несколько минут.
7. Добавьте творог и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты.
8. Затем добавьте яйца по одному. После каждого добавленного яйца тщательно взбиваем тесто до однородного состояния.
9. Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и сушеный изюм.
10. Перемешивать до получения гладкого и густого теста для торта.
11. Застелить форму для запекания (у меня 23 × 13 см) бумагой для выпечки или смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой.Вылить тесто в форму и разровнять поверхность. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при 170-180 ° C примерно 50-60 минут.
12. Проверить готовность торта деревянной шпажкой: он должен выходить из центра готового торта сухим, без следов жидкого теста. Поместите торт на решетку и дайте полностью остыть.
13. Нежный творожный пирог с изюмом готов. При желании посыпать сахарной пудрой.

Торты феи Султана с лимонным сиропом | Рецепты

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Эти восхитительные сказочные лепешки султана с лимонным сиропом наполнены лимонным творогом. Заправлен домашним лимонным сиропом, приготовленным из свежего лимонного сока и сахарного песка.

Эти сказочные торты султаны выпекаются всего за 15 минут. Если у вас в шкафу нет султанов, вы можете выбрать вместо них изюм или смородину, поскольку они очень похожи по текстуре и вкусу. Один из наших простых рецептов выпечки для детей.

Состав

• 175 г (6 унций) сливочного масла, размягченного
• 175 г золотистой сахарной пудры
• 175 г (6 унций) самоподнимающейся муки
• 5 мл (1 чайная ложка) разрыхлителя
• 3 больших яйца
• 30 мл (2 столовые ложки) лимонного творога
• 100 г султана
• Для начинки:
• 100 г сахарного песка
• Сок и тертая цедра 1 лимона

Метод

• Разогрейте духовку до 180 ° C, 350 ° F, отметка газа 4.Выровняйте противень для кексов с 12 отверстиями бумажными формами для торта.

• Поместите масло, сахар, муку, разрыхлитель и яйца в большую миску и взбейте венчиком до однородного состояния, бледного и кремового цвета. Добавьте лимонный творог и султан.

• Разложить смесь по формочкам для кексов и выпекать 15-20 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Пока пирожные выпекаются, смешайте ингредиенты для начинки в миске.

• Выньте кексы из духовки и оставьте на 1-2 минуты, затем выложите немного топпинга на каждый кекс.Дать остыть в лотке. При охлаждении сахарная начинка станет хрустящей.

Лучшие советы по приготовлению сказочных тортов султана с лимонным сиропом

Для получения более пикантного вкуса выдавите в смесь для торта немного свежего лимонного сока или тертой цедры.

Вы также можете попробовать этот рецепт, используя вместо него апельсин. Замените лимонный творог на апельсиновый мармелад и используйте сок и цедру свежего апельсина.

Вам также могут понравиться…
Сказочные пирожные Мэри Берри
Шоколадные сказочные пирожные
Лимонные сказочные пирожные

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 212)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Легкий рецепт маффинов с лимоном и изюмом

Ничто так не говорит о доме, как запах свежеиспеченных кексов, теплых из духовки, с чашкой любимого кофе.Удивительный аромат этого сказочного утра! Один из моих любимых блюд — золотые кексы с лимоном и изюмом.

Назовите меня лимонным наркоманом, потому что я недавно поделился рецептом лимонных кексов с малиновой начинкой, но с солнечной погодой на улице такое яркое и свежее блюдо идеально подходит.

Вам понравится, насколько нежные, пушистые и сочные эти лимонные кексы. Большое спасибо сметане и маслу, которые делают их такими влажными.

Эти кексы полны лимонного вкуса, наполнены пухлым сладким изюмом и дополнены лимонной моросью, что придает еще больше лимонного вкуса.Ням!

Еще один положительный момент — собираются супер быстро, без миксера, только венчик, лопатка и две миски. Это метод смешивания кексов, когда вы взбиваете все влажные ингредиенты вместе. Затем взбейте вместе сухие ингредиенты. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте лопаткой до полного увлажнения. Это оно! Выложите тесто на чашки для кексов, несколько минут, и вы насладитесь этими ароматными пушистыми кексами!

Как приготовить кексы с лимоном и изюмом?

В маленькой миске втирать в сахар тертую цедру лимона.(рис.1) Дайте постоять. Это сделает кексы более ароматными.

Положите изюм и воду в миску средней жаростойкости. Дать постоять 10 минут. (рис.2) Слить изюм, обсушить бумажным полотенцем.

Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе.

В отдельной миске взбейте масло, молоко, сметану, яйца, сахарную смесь и ванильный экстракт до смешивания. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и с помощью резиновой лопатки или деревянной ложки сложите до однородной массы.Не перемешивайте слишком много. Добавьте изюм. (рис.4)

Выложите тесто на подложки для кексов на 3/4. (рис.5) Выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли.

Чтобы приготовить лимонную глазурь, взбейте кондитерский сахар и лимонный сок до однородной массы. Полить остывшими кексами. Дайте глазури застыть. (рис.6)

Наслаждайтесь этими восхитительными маффинами с лимоном и изюмом на завтрак, обед, десерт или в качестве закуски!

Попробуйте другие мои вкусные рецепты завтрака!

Кексы с лимоном и изюмом

Автор The Sugar Hub / Кристина

Для маффинов:

• 1 чашка (125 г) изюм
• 1 чашка (240 мл) кипяченой воды
• 1 чашка (200 г) касторовый или белый гранулированный сахар
• 3 чайные ложки тертая цедра лимона
• 2 чашки (250 г) универсальная мука , измельченная и разровненная
• 1 чайная ложка разрыхлитель
• 1 чайная ложка пищевая сода
• ½ чайная ложка соль
• ½ чашка (120 мл) растительное масло (я использовала рапсовое масло)
• ½ чашка (120 мл) молоко , комнатной температуры
• ½ чашка (120 мл) сметана , комнатной температуры
• 2 большие яиц , комнатной температуры
• ½ чайная ложка чистый ванильный экстракт

Для лимонной сахарной глазури:

• ½ чашка (55 г) кондитерских (пудра) сахар просеянный
• 1 и ½ Столовые ложки свежий лимонный сок
• ¼ чайная ложка тертая цедра лимона (по желанию)

1. Для приготовления кексов: Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выложите противень для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов или просто намажьте их.

2. В маленькой миске натереть цедру лимона с сахаром. Отложите в сторону.

3. Положите изюм и воду в миску средней жаростойкости. Дать постоять 10 минут. Изюм слить, обсушить бумажным полотенцем.

4. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе в большой миске.Отложите в сторону.

5. В средней миске взбейте масло, молоко, сметану, яйца, сахарную смесь и ванильный экстракт до смешивания. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и с помощью резиновой лопатки или деревянной ложки сложите до однородной массы. Не перемешивайте слишком много. Добавьте изюм.

6. Выложите тесто на подложки для кексов на 3/4. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли.

7. Для приготовления лимонной сахарной глазури: Взбейте кондитерскую (пудру) сахарную пудру и лимонный сок до однородной массы. Взбейте цедру лимона (по желанию). Если глазурь кажется слишком жидкой, добавьте больше кондитерской (пудры) сахара, чтобы она загустела, или больше лимонного сока, если она слишком густая. Полить остывшими кексами. Дайте глазури застыть.

1. Хранение: Плотно накрыть и хранить при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике до 5 дней.Для более длительного хранения заморозьте кексы на срок до 3 месяцев. Дать оттаять в холодильнике на ночь, затем довести до комнатной температуры.

2. Можно заменить сметану на молоко.
3. Вы можете быстро довести яйца до комнатной температуры, просто поместив их в таз с теплой водой (не горячей!) На 5 минут.

СДЕЛАЛИ РЕЦЕПТ?

Отметьте @thesugarhub в Instagram и хэштег #thesugarhub.

© TheSugarHub Все фотографии и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои фотографии без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или дайте ссылку на этот пост для получения рецепта.

Сицилийский яблочный торт — Победители рецептов

Сицилийский яблочный торт — это легкий торт. На самом деле, это скорее немного жидкого теста, содержащего множество сладких нарезанных яблок, изюма и поджаренных кедровых орехов. В завершение хорошо посыпали сахаром и корицей, и вы испекли торт, который является победителем.

Яблоки тают в жидком тесте, образуя начинку, почти подобную заварному крему, а изюм становится все «вареньем» и сладким. Кедровые орехи добавляют немного хрусткости на протяжении всего пирога вместе с коркой грецкого ореха снаружи, что делает торт великолепно текстурированным.

Этот торт очень влажный, вкусный и в горячем, и в холодном виде. Подавайте с слегка взбитыми сливками и получайте превосходный десерт.

Яблоки

Вы можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся, но мы использовали яблоки Pink Lady, так как они хорошо держатся и имеют прекрасный сладкий вкус для сицилийского яблочного пирога.

Тонко нарезать яблоки

Тесто

Тесто очень тонкое в готовом виде. Вылейте треть его в форму, затем добавьте треть яблока, изюма и кедровых орехов и повторите, добавив сверху слой яблок, кедровых орехов и изюма, посыпанных корицей и сахаром.

Часы Как сделать сицилийский яблочный торт

Все еще голодны? Подпишитесь на нашу рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest и Instagram.

Лучше на следующий день

Нам кажется, что этот торт прекрасен в день его приготовления, но еще лучше после того, как его заморозили. Поскольку в нем так много яблок, пирог лучше держится, когда он остынет.

Ознакомьтесь с еще несколькими выигрышными рецептами торта с фруктами

нажмите на ссылку … Лимонно-творожный торт Эдны

нажмите на ссылку… ..Plum Streusel Cake

нажмите на ссылку … .. Пирог без глютена с грушей и миндалем — без глютена

щелкните ссылку…..Легкий лимонный пирог без корочки

нажмите на ссылку… ..Клубнично-кремовый бисквит

Какой ваш любимый рецепт яблочного торта? Мы будем рады услышать от вас в комментариях ниже, когда вы будете готовить сицилийский яблочный торт.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Сицилийский яблочный пирог — это любой простой, сочный пирог. На самом деле, это скорее немного жидкого теста, содержащего множество сладких нарезанных яблок, изюма и поджаренных кедровых орехов.Готово, пожелайте хорошенько посыпать сахаром и корицей, и вы испекли торт, который станет победителем!

Состав

• 120 г растопленного сливочного масла
• 50 г (2 унции) грецких орехов, молотые — по желанию
• 4 больших розовых женских яблока (весом около 200 г каждое) очищенные, очищенные от сердцевины и тонко нарезанные
• цедра лимона мелко натертая
• 1/3 стакана лимонного сока
• 3 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 250 г сахарной пудры
• 150 г (5 1/2 унций) простой (универсальной) муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 100 мл (3 1/2 унции) цельного молока
• 100 г изюма
• 70 г (2 1/2 унции) слегка поджаренных кедровых орехов
• 3 столовые ложки сахарной пудры экстра
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка сахарной пудры — по желанию

Инструкции

• Предварительный нагрев печи до 190 ° C (375 ° F) при выпекании, без вентилятора
• Используйте немного топленого масла, чтобы обильно намазать маслом форму для торта длиной 24 см (9 1/2 дюйма)
• обильно посыпать молотыми грецкими орехами основание и боковые стороны, если используется
• Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками
• перебросить ломтики яблока с лимонным соком и цедрой и отложить
• взбить яйца, ваниль и сахар вместе в течение 2-3 минут до бледно-кремовой консистенции
• теперь добавить масло, муку, разрыхлитель и молоко тщательно перемешать (тесто довольно жидкое)
• налить в форму 1/3 жидкого теста
• теперь посыпать 1/3 яблок, кедровыми орехами и изюмом
• повторить с оставшимися ингредиентами, затем положить слой яблок, кедровых орехов и изюма
• Посыпать сахаром и корицей поверх торта
• запекать 55 минут, затем дать остыть в форме 20 минут
• Вынуть лепешку из формы и посыпать сахарной пудрой
• наслаждайтесь!

Банкноты

• Пирожные хранятся 4-5 дней в холодильнике (если так долго)

Информация о питании

Урожайность

12

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 2044 Всего жиров 204 г Насыщенные жиры 66 г Трансжиры 3 г Ненасыщенные жиры 115 г Холестерин 329 мг Натрий 183 мг Углеводы 45 г Волокно 8 г Сахар 25 г Белки 32 г

Информация о пищевой ценности, представленная здесь, предназначена только для справки.

Купер

Купер нашел еще одну плотину, полную грязи, в которой можно плавать.

Купер после купания в плотине без воды

Рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке. Творожная запеканка с изюмом «Нежность»

Творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке по этому рецепту получается необычайно вкусной, особенно в теплом виде. Похоже, я бы сказал, на творожный пирог или творожный пирог со вкусом ванили.Просто замечательная еда на завтрак или вечерний чай. Готовится просто и достаточно быстро.

Чтобы творожная запеканка с манкой и изюмом получилась вкусной, выбирайте творог не кислый, хорошего качества, жирностью 9-12%. Обычно покупаю домашнюю на развес, она всегда вкусная и достаточно сухая, что тоже немаловажно для приготовления этой запеканки. Если творог кислый, запеканка все равно получится вкусной, но не такой красивой — в духовке она сначала очень сильно поднимется, а когда достанется, то отвалится.

Состав:

• 500 г творога
• 3 яйца
• 3 ст. л. Сахара
• 5 ст. манки
• 1 ст. л.ванильного сахара
• 1 ст. л без разрыхлителя горка
• горсть изюма
• щепотка соли — взбиваем белки
• 20 г сливочного масла
• 1-2 ст. л. нежирной сметаны или йогурта, если творог очень сухой

Приготовление:

Творог протираем через сито, чтобы консистенция творожной запеканки с манкой и изюмом была нежной и однородной.

Отделите белки от желтков. Яйца должны быть из холодильника, потому что тогда мы будем взбивать белки, а это лучше всего делать, когда они будут холодными. А пока поставьте чашку с белками обратно в холодильник.
Взбейте желтки с белым, сахаром и ванильным сахаром, затем добавьте манную крупу и разрыхлитель и снова взбейте.

Добавить в желточную смесь творог и промытый изюм. Если творог сухой, добавьте 1-2 ст.л.обезжиренной сметаны или натурального йогурта.
При желании изюм можно заменить курагой или черносливом.

Смешайте творожную массу ложкой до однородной массы и отложите на время.

Включите духовку, она должна быть нагрета до температуры 180 градусов.
Достаем белки из холодильника, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Добавьте взбитые белки в творог с изюмом.

Перемешать до однородной массы. Тесто для творожной запеканки с манкой и изюмом готово.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и посыпьте манкой. Так сладкая выпечка не прилипает, а снизу получается аппетитная корочка. Я тоже так делаю при запекании и.
Моя форма для запекания маленькая — 3 см в высоту и 24 см в диаметре вверху. Для творожных запеканок такое количество продуктов идеально.

20 г сливочного масла нарезают кусочками и выкладывают на дно формы.

Выкладываем творог в форму и выравниваем поверхность силиконовым шпателем.

Ставим форму с творожной запеканкой в ​​уже разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 30 минут до образования золотистой корочки. Вынимаем, немного остужаем и перекладываем в блюдо.

Добрый день. Передо мной, как и перед любой мамой, ежедневно встает вопрос — чем кормить ребенка здоровой пищей. Но это еще не все, детские блюда тоже должны быть вкусными и аппетитными, иначе мои дети просто откажутся их есть.Один из продуктов, которые они не любят, — творог; в сыром виде они от него отказываются. Но так как этот кисломолочный продукт очень ценен для растущего организма, иду на хитрость — готовлю творожную запеканку с изюмом и подаю как пирог, это блюдо всегда едят без остатка, и не только дети .

Прежде чем перейти к рецепту творожной запеканки с изюмом, поговорим о том, как она может принести пользу организму.

• Одним из главных достоинств этого продукта является содержание легкоусвояемых белков и молочного жира.Это особенно важно при детском и лечебном питании.
• Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в твороге — триптофан и метионин, способствуют нормализации работы центральной нервной системы и органов пищеварения.
• Польза для зубов, костной ткани, сердечной мышцы и дыхательной системы заключается в сбалансированном содержании микроэлементов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний и железо.
• В состав творога входят витамины группы В, которые защищают нас от атеросклероза и благотворно влияют на образование гемоглобина в крови.
• Изюм в симбиозе с творогом усиливает его положительный эффект в плане нормализации пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой, костной, дыхательной систем, а калий, содержащийся в сухофруктах, способствует улучшению работы мочеполовой системы и избавлению от токсинов.

А это блюдо может стать отличной заменой десерта и подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Пищевая ценность блюд на 100 гр.

БЖУ: 13.10.18.

Ккал: 211.

GI: средний.

AI: средний.

Время приготовления: 10 мин (активное) + 60 мин (расстойка и выпечка).

Порций в упаковке: 8 порций (1600 г).

Ингредиенты блюда.

• Творог — 1 кг.
• Яйцо — 3 шт.
• Манная крупа — 100 г (7 ст.
• Сахар — 100 г (1/2 ст. Л.).
• Соль — 3 г.
• Сливочное масло — 50 г.
• Сметана — 40 г (2 ст. Л.).
• Изюм — 150 г (1 ст.

Рецепт.

Подготовьте ингредиенты.

На фото показаны только основные продукты, с которыми при желании можно поэкспериментировать, чтобы найти идеальный рецепт. Тем, кто сидит на диете — нельзя использовать масло и сметану, яйца и сахар можно заменить бананами, а манную крупу — крахмалом.

Изюм перебираем и тщательно промываем.

Положите сухофрукты в миску и отварите в кипящей воде.

Творог помещаем в глубокую тарелку или миску, разбиваем яйца, перемешиваем блендером с насадкой для измельчения.

Если у вас нет этой «чудо-машины», для получения воздушного однородного продукта лучше протереть крупные зерна творога через сито, яйца вместе с сахаром отдельно взбить до пышности, сметану смешать с манкой. Затем смешайте все ингредиенты вместе, включая масло и соль, тщательно перемешивая ложкой.

И я продолжаю…

Постепенно всыпать в миску сахар, продолжая измельчать творог блендером.

Постепенно всыпать манку (1 ст. Л. Оставить для посыпания формы), не переставая перемешивать творог. Поскольку творог стал измельченным и мягким, я поменяла насадку блендера на венчик.

Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты: сливочное масло — 40 г (оставьте 10 г, чтобы смазать форму), соль, сметану и тщательно перемешайте.

На этом этапе при желании можно ввести ванилин, корицу или другие любимые специи.Также, если вы боитесь, что продукт не поднимется, всыпьте в него 1-2 ч.л. разрыхлителя (соду лучше не добавлять, так как она придаст продукту нежелательное послевкусие, что может привести к изжоге).

После смешивания всех ингредиентов дать смеси на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла. Миску с массой сверху лучше всего накрыть полиэтиленовой пленкой.

Тем временем ставим духовку разогреться до 180 С, форму смазываем (у меня диаметр 26 см) сливочным маслом и присыпаем манкой (1 ст. Л.), Чтобы запеканка легко отошла от поверхности.

После набухания манной крупы добавить в творожную смесь пропаренный изюм (после слива из нее лишней воды).

Выкладываем массу в форму и ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Время приготовления зависит от толщины запеканки (размера формы), мощности и типа вашей духовки.

Прошло 40 минут, верх подрумянился, проверяем готовность зубочисткой (втыкаем в запеканку и вынимаем, если палочка высохла — корж готов).

Вынимаем торт из формы, разрезаем на порционные части и подаем с любимым вареньем, джемом, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

PS: в остывании блюдо становится еще вкуснее.

Ниже видео приготовления этого замечательного блюда.

• Кейт →
  Хороший рецепт, большое спасибо, но рецепт немного переделал, фарш не стал готовить, просто мелко порезал и добавил грибы, получилось очень вкусно!
• Ольга →
  Елена, подскажите пожалуйста, а блинчики из замороженной тыквы получаются?
• Татьяна Харьков →
  Все отлично получилось! Те, кто попробовали эту паску, были приятно удивлены ее вкусом, один казался сырным творогом, другой мороженым, но все говорили, что это очень необычно и вкусно !!! Спасибо!!!
• Татьяна Т. →
  Сделал вчера такой салат, купил к нему сыр фета, вроде как специально для греческого салата. Но этот сыр был очень мягким по консистенции, и после легкого перемешивания он сломался и рассыпался. И я подумал, что это будет как ты, Лена, на фотографии. Но, несмотря на это, салат получился очень вкусным, и мы с мужем ели его за один раз. Настолько вкусно, что забыл сфотографировать. Спасибо за рецепт.
• Маргарита →
  Вкусно! Очень понравилось, что процесс приготовления разделен на два дня — то, что нужно, если работаешь и не успеваешь соблюдать технологию классического пасхального куличика)
• Ирина →
  Привет, привет! Спасибо за чудесный рецепт! Пеку второй год, куличи очень вкусные, необычные! Только одна проблема: получаются они не очень пышные, низкие.В первый раз тесто поднимается отлично, а во второй и третий — вот и чуть-чуть, 1,5 раза за 3-4 часа. Дрожжи, может быть (я использую сухой безопасный момент)? Или все-таки нужно подождать, пока тесто поднимется? Или положить еще немного в форму, так что точно (не треть, а половину например?) Подскажите, пожалуйста!
• Рената →

Большинство малышей не любят творог, как бы родители ни убеждали в его полезности. А что делать, чтобы накормить суетливых? Следует сразу найти рецепт творожной запеканки с изюмом и приготовить ее.Наверняка ему захочется такой десерт. А для мамы главное, чтобы малыш с аппетитом съел такой нелюбимый творог и даже попросил добавки. Тем более что есть рецепты без добавления пшеничной муки и манной крупы.

Творожная запеканка из детского сада

Наверное, для многих творожная запеканка остается самым ярким воспоминанием детского сада. Его всегда подают с горячим какао и джемом. В этот день у малышек настоящий праздник желудка.Не зря тогда они просят ее готовить дома и их мамы. Рецепт творожной запеканки с изюмом, как в детском саду, приготовить несложно, а значит, непременно получится.

Для его изготовления понадобятся такие продукты:

• полкилограмм творога;
• полстакана сахарного песка;
• 50 мл молока;
• 50 грамм сливочного масла;
• 2 яйца;
• горсть изюма;
• ванилин.

Любой творог подходит как по консистенции, так и по жирности.Удобнее всего делать мягкую запеканку, так как ничего измельчать не нужно. Используйте только масло комнатной температуры. Поэтому его нужно достать заранее или залить в микроволновке. Вместо изюма подойдут любые сухофрукты, но можно полностью обойтись и без них.

Положите в чашку творог, сахарный песок, молоко, масло, яйца, ваниль и манную крупу. Перемешать миксером, пока масса не станет однородной и однородной. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 40 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа вздулась.Выложить тесто в форму. Чем она больше, тем тоньше получится запеканка и тем быстрее она приготовится. Выпекать при 180-200 градусах около 30 минут, пока сверху не появится такая же золотистая корочка. Немного остынет и можно попробовать.

Двухъярусная творожная запеканка

Тем, кому надоела обычная творожная запеканка с изюмом, рецепт этого десерта точно придется по вкусу. Под легким и воздушным слоем сметаны скрывается более плотный слой творога с вкраплениями изюма.Двухэтажная запеканка не только восхитительна, но еще и похожа на рекламу французской кофейни. При этом приготовить его не сложнее любого другого.

Для первого слоя творога понадобится:

• 750 грамм творога;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• горсть крупного изюма;
• 50-70 грамм сахарного песка;
• 2 яйца;
• сахар ванильный;
• цедра одного лимона.

Для второго слоя сметаны:

• полтора стакана сметаны;
• 50 грамм сахара;
• одно яйцо.

Кроме указанного сочетания изюма и цедры лимона, можно взять смесь сушеных ягод и цедры апельсина, замороженной клюквы, чернослива с маком и так далее. Ничего нельзя добавлять, кроме ванилина. В любом случае получится вкусная творожная запеканка с изюмом.

Рецепт

1. В глубокую чашку положить творог (при необходимости измельчить блендером или протереть через сито), яйца, манная крупа, ваниль, сахар, цедра лимона и изюм.Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Форму диаметром 20-22 см (или квадрат 21 в 21 см) смазать маслом. Вы также можете застелить его пергаментом для запекания. Таким образом можно избавиться от лишнего жира. Выложить творожное тесто, разгладить.
3. Выпекать в духовке около 25 минут. Важно, чтобы серединка оставалась жидкой, хотя края готовы.
4. За это время приготовьте второй слой. Просто смешайте сметану, сахар и яйцо. Можно добавить по вкусу, например, ягодный сироп или мак.
5. Вынуть форму из духовки и выложить сверху слоем сметаны. Выпекать еще 10-15 минут до полной готовности.
6. Полностью остудить и осторожно вынуть из формы. Интересно, что такой десерт можно приготовить по этому рецепту творожной запеканки с изюмом, в мультиварке. Вам просто нужно выложить сразу 2 слоя, и варить 60 минут в режиме «Выпечка».

Творожно-овсяная запеканка

Однако не всем нравится тот факт, что в большинстве запеканок используется мука, крахмал или манная крупа.Однако есть рецепт творожной запеканки с изюмом без этих ингредиентов. Их заменяют в нем полезной овсянкой, которая не нравится многим детям. Не бойтесь, что малыш откажется от угощений из-за этого. Хлопья полностью растворяются и совсем не ощущаются в готовом десерте.

Для приготовления 4 маленьких запеканок вам понадобится:

• 200 грамм творога;
• 2 яйца;
• 70-100 грамм сахара;
• 6 столовых ложек с горкой овсянки;
• одно большое яблоко;
• изюм по вкусу.

Порядок приготовления

1. Творог измельчить, добавить к нему яйца, сахар и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать. Накройте салфеткой и оставьте на 15 минут, чтобы хлопья разбухли. Вместо овсяных хлопьев можно брать мультизлаки или те, которые нельзя есть таким образом.
2. Тем временем очистите и натрите яблоко на терке. Вместо этого можно взять грушу, банан или горсть любых ягод. Хорошо промойте и промокните бумажным полотенцем.
3. Добавить в творог яблочное пюре и изюм и хорошо перемешать.Сложите в силиконовые формочки. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Желательно достать до того, как запеканки покроются корочкой.
4. Подавать со сметаной или кислым джемом. Те, кто предпочитает менее сладкие десерты, могут уменьшить количество сахара или полностью отказаться от него.

Аливанка

Рецепт творожной запеканки с изюмом из Молдовы. В отличие от других подобных десертов, здесь используется кукурузная мука. Это придает запеканке более плотную консистенцию, однако получается более нежной.В него можно добавлять любые сухофрукты, а не только изюм. Также он поможет разнообразить вкус цедры лимона или апельсина, ванили и так далее.

Для его приготовления вам потребуется:

• 600 г творога;
• 1 стакан кукурузной муки;
• 3 столовые ложки пшеничной муки;
• 6 яиц;
• 60 грамм сливочного масла;
• стакан сметаны;
• 75-100 грамм сахарного песка;
• щепотка соли;
• горсть изюма.

Рецепт творожной запеканки с изюмом по шагам

1. Яйца взбить, добавить к ним творог и помешивать, пока масса не станет однородной. Творог лучше заранее протереть через сито, чтобы получилась более нежная консистенция запеканки.
2. Добавьте сметану, размягченное масло, сахарный песок, щепотку соли и оба вида муки. Хорошо смешать. В конце кладем промытый и сушеный изюм.
3. Смажьте форму растительным маслом.Лучше всего использовать квадратный размером 20 на 30 см. В этом случае запеканка пропекается более равномерно.
4. Выпекать при 180 градусах до появления золотистой корочки. Это займет около 30-40 минут. Подавать немного теплым, поливая ягодным соусом и сливками.

Несмотря на то, что это рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке, ее можно приготовить и в мультиварке. Просто сделайте расчет продуктов на 500 грамм творога и запекайте в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» при 160 градусах 50 минут.Также остудите, а затем аккуратно выньте из миски.

Какой бы рецепт творожной запеканки ни был выбран с изюмом в духовке (с фото или без), очень важно покупать свежий творог. От него зависит, насколько вкусным получится десерт. Лучше всего, если он будет пастообразным, так как с зернистыми возиться придется долго, а из-за слишком тонкого творога придется подсыпать больше муки или манной крупы.

Приготовленная в духовке творожная запеканка с изюмом — любимое блюдо многих, каждый кусочек которого тает во рту, оставляя непередаваемое послевкусие.Рецепт творожной запеканки очень прост, а воздушная текстура румяной выпечки никого не оставит равнодушным. Даже дети с удовольствием сожрут сладкий творожный десерт.

Пошаговый рецепт творожной запеканки с изюмом

Список покупок:

• Творог — 1 килограмм;
• Изюм — горсть;
• Яйцо куриное — 3 штуки;
• Манная крупа — 100 грамм;
• Сметана — 5 столовых ложек;
• Сахар — 150 грамм;
• Разрыхлитель теста — чайная ложка.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом в духовке

1. Перед приготовлением выньте все ингредиенты из холодильника. Важно, чтобы продукты были комнатной температуры. Возьмите глубокую миску. Разбейте в него яйца.

2. В емкость с яйцами насыпать сахар. Аккуратно перемешайте компоненты. После этого на средней скорости перемешайте смесь до света.

3. В миску с яичной смесью выложить творог.Он должен быть свежим, жирность творога не важна. Включите миксер на среднюю скорость, чтобы все продукты превратились в однородную массу.

4. Подготовленную сметану переложить в емкость с творожной массой. Можно использовать сметану любой жирности. Взбивайте продукты пару минут.

5. Добавить манную крупу, разрыхлитель и изюм. Очень важно заранее распарить изюм и просушить его.Размешайте творожное тесто лопаткой.

6. Возьмите форму для запекания. Можно использовать любую емкость, подходящую для запекания в духовке. Не смазывайте дно и стенки формы. В целях безопасности можно просто застелить дно пергаментом. Вылить тесто в форму, разровнять лопаткой. Поставьте тазик с творожной запеканкой в ​​духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Можно подать нежную и ароматную творожную запеканку с изюмом.

Может использоваться как в жарких, так и в холодных условиях.

Приятного аппетита!

Чайный торт с миндалем и изюмом — Fanny Zanotti

Я думал об этом торте с тех пор, как в начале этой недели моя мама прислала мне электронное письмо с просьбой дать хороший рецепт кекса с фруктами и конфитами .

Подрастая, торт aux fruit confits всегда оставался последним на десертном столе на день рождения.Кусочки сухого торта, усыпанного всегда слишком маленьким количеством засахаренных вишен, ярко-красного цвета, которые, если вы спросите меня двадцать лет назад, были лучшей частью этого булочного торта.

Конечно, мой отец, который всегда любил магазинные (то же самое и с мадленами, подумайте!), Категорически не согласился бы. Но, честно говоря, читая письмо мамы, я не мог удержаться от мысли, что good и cake aux fruit confits на самом деле не идут рука об руку.Мысль о том, что я скоро научусь отпускать.

Как и любой новый рецепт, над которым я работаю, я составляю мысленный список того, что я хочу и чего не хочу в готовом продукте.
Здесь я пытался уйти как можно дальше от фруктовых пирогов, которые я делал, когда впервые переехал в Лондон . Богатый темно-коричневым сахаром, множеством изюма и смородины, и так много цукатов, что вы удивитесь, куда делось тесто для торта.

Я хотел влажный бисквит со слегка плотным мякишем и более глубоким вкусом, приправленный жирным изюмом и нежными цукатами.Светло-золотистая корочка, сделанная мягкой с измельченным миндалем на кляре и щедрой смывкой сахарного сиропа с чаем на теплом буханке.

Я испек пирог сегодня утром, так как вода закипала для первой из многих френч-прессов с кофе. И мне это так понравилось, что я подумал, что и вы тоже можете. Et pour toi aussi Maman

Мне пришлось отказаться от цукатов, потому что у меня их не было дома, и я почти уверен, что шведы достаточно мудрые, чтобы убрать их с полок своих супермаркетов; да, я действительно думаю, что не заметил ни одного с тех пор, как мы сюда переехали, не то чтобы я беспокойно искал плод конфит .
Для получился чудесный пирог с чаем с миндалем и изюмом , но если вам нужен торт aux fruit confits , вы определенно можете заменить изюм цукатами, как указано в рецепте ниже.

Чайный торт с миндалем и изюмом

Делает одну буханку

кипяток
100 г изюма
1 пакетик чая для завтрака

125 г сливочного масла, мягкого
70 г светло-коричневого сахара
50 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
3 яйца
100 г простой муки
80 г молотого миндаля
1 чайная ложка разрыхлителя
120 г изюма или цукатов (см. Примечание выше)

За час до взгляда замочите изюм в кипящей воде, чтобы он полностью покрыл их.Добавьте чайный пакетик и отложите, пока он не понадобится.

Разогрейте духовку до 180 ° C (для духовки с вентилятором). Смажьте маслом и выстелите форму для хлеба бумагой для выпечки.

Слейте изюм, хорошо надавив, чтобы избавиться от излишков жидкости, и не забудьте сохранить жидкость для замачивания, которую мы позже будем использовать для приготовления сиропа, чтобы смазать теплый хлеб.

Взбить сливочное масло и сахар в течение 5-6 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
В другой миске смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель и изюм (или цукаты, если используете).
Полить сливочной смесью и аккуратно перемешать деревянной ложкой или лопаткой до однородной массы. В конце добавить замоченный изюм и вылить тесто в подготовленную форму.

Выпекайте 10 минут при 180 ° C, затем уменьшите температуру до 160 ° C и выпекайте еще 30-35 минут или до тех пор, пока губка не станет упругой на ощупь.
Тем временем отвесьте 100 г сиропа для замачивания в небольшую кастрюлю и добавьте 70 г сахарной пудры. Доводить до кипения. Когда пирог испечется, сразу же смажьте сироп теплой буханкой.
Дать полностью остыть и вынуть из формы.

Этот торт будет храниться несколько дней при комнатной температуре, хорошо завернутый в пищевую пленку.

Торт с изюмом или Торт с фруктами конфи

Налить торт

100 г изюма secs
eau bouillante
1 sachet de thé anglais

125 г beurre, mou
3 oeufs
70 г vergeoise blonde
50 г сукре
1 càc sucre vanillé
100 г farine T55
80 г amandes en poudre
1 càc levure chimique
120 г изюма secs ou фруктов confits

Un heure avant de beginr, россыпь изюма секс данс ун бол, поддерживающая чалер и версер де л’о буйанте для рекуврир.Подвеска Ajouter le sachet de thé et laisser infuser 1 heure.

Предварительная подготовка к четырем до 180 ° C (на четыре вентиляции). Beurrer un moule à cake et le recouvrir de papier cuisson.

Egoutter les raisins en prenant soin de bien les presser afin d’extraire un maximum d’eau. Réserver l’eau de trempage qui servira par la suite à imbiber le cake.

Подвеска Battre le beurre avec les Sucres 5-6 минут. Ajouter les oeufs, un à un, en battant environmental une minute après chaque oeuf.

Dans un bol, mélanger la farine, poudre d’amandes, levure chimique и фруктовое конфи (или второе песочное печенье с изюмом, залить пирогом с изюмом). Verser sur le beurre et incorporer la farine à l’appareil en utilisant une cuillère ou spatule jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Finalement, ajouter les raisins secs préalablement égouttés et melanger brièvement.
Verser l’appareil dans le moule à cake beurré.

Время приготовления 10 минут, после выдержки при температуре 160 ° C и выдержки в течение 30–35 минут.
Подвеска, приготовленная, 100 г жидкой туши изюма в маленькой запеканке и др. 70 г сахара. Porter à ébullition et réserver.

Une fois cuit, imbiber le cake encore chaud à l’aide d’un pinceau. Laisser refroidir compètement, puis démouler.
Ce cake se conserve très bien à température ambiante, enveloppé dans du papier film.

Бутерброды с морковным пирогом и печеньем

Опубликовано: 4 апреля 2020 г. · Изменено: 4 апреля 2020 г. Эшли Лекер · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 4 комментария

Маленькое мягкое печенье со свежей морковью, изюмом и коричневым сахаром, вдохновленное традиционным и любимым фанатами морковным пирогом.Между печеньем зажата кремовая и гладкая глазурь из сливочного сыра, приправленная сладким ароматом ванили. Легкое и простое угощение, идеально подходящее для весны.

Что может быть лучше для весны, чем морковный пирог? Морковный пирог — один из моих любимых продуктов для весенней и пасхальной выпечки. Мне нравятся всевозможные надстройки, тертая морковь, изюм, кокос, ананас и орехи …. так много вкусных вариантов.

Я хотел попробовать что-то другое, и сочетание одного из моих любимых тортов с печеньем показалось мне восхитительным способом отпраздновать морковный торт.

Это печенье такое вкусное и такое простое в приготовлении, потому что большая часть работы выполняется миксером! Я решил использовать морковь (очевидно) и изюм в качестве добавок. Вы, конечно, можете выбрать кокосовый орех или орехи, и это тоже будет вкусным дополнением.

Это печенье размером чуть больше серебряного доллара и идеальный маленький кусочек. Я люблю протирать между печеньями толстый слой глазури, потому что все мы знаем, что лучший морковный торт требует кремовой и насыщенной крем-сырной глазури.

Что нужно для приготовления сэндвич-печенья с морковным пирогом?

Для файлов cookie:

• коричневый сахар
• белый сахар-песок
• сливочное масло
• большие яйца
• ванильный экстракт
• универсальная мука
• разрыхлитель
• пищевая сода
• корица
• соль
• тертая морковь
• изюм

для глазури:

• несоленое масло
• сливочный сыр
• ванильный экстракт
• сахарная пудра

Как приготовить сэндвич-печенье с морковным пирогом?

Для файлов cookie:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.Отложите в сторону.
2. Используя стационарный миксер с лопастной насадкой или ручной миксер, взбивайте масло и сахар в течение примерно 2 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйца по одному и взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и взбивайте до однородности.
3. В отдельной средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными.
4. Очистите стенки чаши. Осторожно добавьте морковь и изюм.Используя среднюю ложку для печенья (вы хотите, чтобы они были немного больше, чем серебряный доллар), вылейте тесто на подготовленный противень, оставляя примерно 1 ½ дюйма между каждым печеньем. Выпекать 10-12 минут. Печенье должно начать подрумяниваться по краям. Достаньте из духовки и дайте печенье остыть.

Для замораживания:

1. Положите сливочное масло и сливочный сыр в чашу миксера с насадкой-венчиком. Взбивайте сливочное масло и сливочный сыр примерно 3 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.Добавьте экстракт ванили. Медленно добавьте сахарную пудру и взбейте. Глазурь будет густой, но пушистой.
2. Переложите глазурь в пластиковый пакет и отрежьте конец. Нанесите толстый слой глазури на одно печенье и положите сверху еще одно, чтобы получились сэндвичи. Повторите с оставшимися файлами cookie.

Теперь вам пора попробовать эти куки! В наши дни вы заслуживаете похлопывания по спине вкусной выпечкой! Однако не позволяйте этому останавливать вас, ведь весны здесь нет, потому что эти печенья восхитительны в любое время года! Держите под рукой этот вкусный рецепт глазури из сливочного сыра, потому что он идеально подходит для печенья, батончиков и других тортов!

[easy-image-collage id = 12146]

Готовка, чтобы получить больше вдохновения от весенней выпечки?

Морковный торт Вихревой чизкейк

Булочки с морковным пирогом

Торт с лимонным маком и Poke

Мини-пирожки со свежей клубникой

Пирог с печеньем Toll House

Вы еще не следите за мной? Чего ты ждешь?

Сэндвич-печенье с морковным пирогом

]]>

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 12 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 24 сэндвич-печенья

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Для печенья

• ½ стакана коричневого сахара
• стакана белого гранулированного сахара
• ½ стакана масла, комнатная температура
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана универсальная мука
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашки тертой моркови
• & frac13; изюм

Для глазури

• ½ стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 6 унций сливочного сыра, размягченного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 ½ стакана сахарной пудры

Инструкции

Для печенья

• Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.Отложите в сторону.

• Используя стационарный миксер с лопастной насадкой или ручной миксер, взбивайте масло и сахар в течение примерно 2 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйца по одному и взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и взбивайте до однородности.

• В отдельной средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными.

• Очистите стенки чаши.Осторожно добавьте морковь и изюм. Используя среднюю ложку для печенья (вы хотите, чтобы они были немного больше, чем серебряный доллар), вылейте тесто на подготовленный противень, оставляя примерно 1 ½ дюйма между каждым печеньем. Выпекать 10-12 минут. Печенье должно начать подрумяниваться по краям. Достаньте из духовки и дайте печенье остыть.

Для глазури

• Положите сливочное масло и сливочный сыр в чашу миксера с насадкой-венчиком. Взбивайте сливочное масло и сливочный сыр примерно 3 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.