Метод приготовления на плите

• Растопить сливочное масло в суповой кастрюле на среднем огне.

• Приправьте нарезанную кубиками курицу солью, перцем и итальянской приправой. Добавьте в кастрюлю и тушите до готовности. Удалите из горшка.

• Добавьте 1 столовую ложку оливкового или растительного масла в кастрюлю вместе с овощами. Варить до мягкости, около 5 минут. Добавьте курицу обратно.

• Смешайте сливки куриного супа, молоко, сметану и приправу «Ранч». Добавьте в кастрюлю и хорошо перемешайте.

• Дайте супу вариться, пока картофель и морковь не станут мягкими, около 45 минут.

• Дополнительно:  Подавать с печеньем!

Метод мультиварки

• Приправьте нарезанную кубиками курицу солью, перцем и итальянской приправой.

• Растопите сливочное масло на дне мультиварки. Добавьте оливковое масло, овощи и курицу. Перемешайте, чтобы покрыть.

• Смешать суп, молоко, сметану и приправу ранч. Вылить поверх курицы.

• Накройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 6-8 часов. Низкий и медленный лучше всего с молоком и молочными продуктами.

• Дополнительно:  Подавать с печеньем!

Метод Instant Pot

• Установите режим Instant Pot Saute Mode и добавьте масло, оливки, растительное масло и овощи. Готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

• Добавьте 1 стакан куриного бульона и соскребите все, что могло прилипнуть ко дну кастрюли.

• Приправьте нарезанную кубиками курицу итальянской приправой, солью и перцем. Добавьте его в кастрюлю.

• Закройте кастрюлю крышкой и убедитесь, что клапан сброса давления закрыт. Нажмите «Отмена», затем нажмите « Готовка под давлением» и установите таймер на 8 минут . Когда время истекло, переверните быстродействующий клапан.

• Откройте крышку и переключитесь в режим «Тушение».

• Смешайте куриный крем-суп и приправу «Ранч». Добавить ПОЛОВИНА молока и ПОЛОВИНА сметаны.

• Дать супу покипеть около 5 минут и подавать!

• Примечание: Добавьте дополнительные 1/2 стакана молока и сметаны, только если вы предпочитаете больше бульона.

Используйте цельное молоко , особенно если вы готовите в мультиварке, более высокое содержание жира снизит вероятность свертывания молока.

Это рагу отлично подается с домашним печеньем на пахте!

Калории: 431 ккал, Углеводы: 52 г, Белки: 20 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 7 г, Холестерин: 67 мг, Натрий: 1268 мг, Калий: 1488 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 9 г, Витамин А: 5100 МЕ, Витамин С : 25 мг, кальций: 130 мг, железо: 3,2 мг

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @TheCozyCook в Instagram или отметьте #thecozycook!

Блюдо: Суп

Кухня: Американская

Автор: Стефани

Заказать Уютную кулинарную книгу!

Легкие рецепты. Дополнительный комфорт.

Закажите копию сегодня!

Куриное рагу со сливками в мультиварке

Опубликовано : 19 сентября 2022 г. Обновлено : 19 сентября 2022 г. автором Together As Family 6 комментариев

Сливочное куриное рагу самое вкусное рагу рецепт с кусочками картофеля, кусочками

4 курицы варить в сливочном курином бульоне ранчо.

Готовить тушеное мясо в мультиварке — мой любимый способ, потому что мясо получается нежным! Для других моих рецептов рагу обязательно приготовьте этот тушеный говяжий фарш в мультиварке и мой тушеный говяжий фарш в мультиварке .

Рецепт куриного рагу со сливками

Это тушеное куриное филе со сливками — идеальное лакомство! С кусочками нежной курицы, молодой морковью, красным картофелем, которые готовятся на сливочной основе куриного бульона, приправленной смесью приправ ранч.

Я люблю готовить ужин в мультиварке (мультиварке). Нет ничего лучше, чем вернуться домой после долгого дня, наполненного всякой всячиной, в дом, где пахнет рестораном, а ужин готов. Это куриное рагу так вкусно подается с моими маслянистыми булочками One Hour Rolls , чтобы впитать весь оставшийся сливочный бульон в вашей миске.

Необходимые ингредиенты

• Картофель — Используйте красный картофель или юконский золотисто-желтый картофель для этого куриного рагу. Я предпочитаю использовать молодой картофель, поэтому все, что вам нужно сделать, это разрезать его пополам, и все готово. Не нужно снимать кожицу, если, конечно, вы этого не хотите, но мне нравится, как выглядит кожица в этом сытном деревенском рагу.
• Детская морковь, разрезанная пополам — Разрежьте каждую маленькую морковку пополам и отмерьте 1 необходимую порцию.
• Сливочное масло
• Куриные грудки без костей и кожи — Для этого рецепта вам понадобится около 3 куриных грудок. Курица будет порезана на большие куски для мультиварки.
• Куриный бульон с низким содержанием натрия — при приготовлении важно использовать куриный бульон с низким содержанием натрия. Я проверил этот рецепт с полностью соленым куриным бульоном, и он оказался слишком соленым.
• Крем-суп из куриного филе — Я знаю, что это не все любимые ингредиенты, но в этом рецепте они действительно хороши!
• Пакет приправ «Ранч» . Убедитесь, что вы используете обычную смесь приправ «Ранч», а не версию «пахты» или версию «соусов».
• Сметана
• Соль и перец

Как приготовить сливочное куриное рагу в мультиварке с кремом из куриного супа

Узнайте, как приготовить тушеную курицу со сливками в мультиварке или мультиварке. Требуется всего несколько минут на подготовку, а все остальное сделает мультиварка! Обязательно прочитайте внизу поста, где есть карточка с рецептом для печати, кнопка «закрепить», чтобы вы могли сохранить рецепт на потом, и подробная карточка рецепта со всеми ингредиентами и инструкциями.

• Овощи : Нарежьте красный картофель и разрежьте морковь пополам. С картофеля кожуру счищать не нужно, если конечно вы этого хотите. Я рекомендую использовать для этого рагу красный картофель или юконский желтый картофель. Мне нравится использовать картофель размером с ребенка, потому что тогда все, что вам нужно сделать, это разрезать его пополам.
• Сливочное масло : Вылить растопленное сливочное масло на картофель + морковь и перемешать.
• Цыпленок : Нарежьте курицу на более крупные кусочки размером 1 дюйм. Поместите их в кастрюлю и посыпьте сверху солью и перцем.
• Сливочная начинка : В миске смешайте куриный бульон, сливки из куриного супа, пакет приправ Ранч и сметану. Вылейте его на курицу и овощи в мультиварке. Перемешайте, чтобы все объединить.
• Приготовление : Готовьте на МАЛОМ огне в течение 7-8 часов.

Куриное рагу со сливками Часто задаваемые вопросы

• Как хранить остатки

  • Остатки этого куриного рагу хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
  • Разогрейте остатки пищи в микроволновой печи или на плите. При необходимости добавьте еще воды или куриного бульона, если он слишком густой. Картофель будет впитывать бульон, пока он стоит в холодильнике, поэтому остатки могут быть более густыми.

• Можно ли готовить на высокой мощности?

  • Я не рекомендую готовить это на ВЫСОКОМ огне, а не на НИЗКОМ. Низкий и медленный — единственный способ приготовления в мультиварке (по крайней мере, по моему мнению 😊). Мясо успевает стать действительно мягким и нежным, а из-за добавления молочных продуктов со сметаной, если его приготовить на сильном огне, оно в конечном итоге пригорит к стенкам вкладыша мультиварки.

• Идеи замен и вариаций

  • Морковь : Маленькая морковь проще всего, потому что ее не нужно очищать, и все, что вам нужно сделать, это разрезать ее пополам. Можно использовать обычную морковь, только очистите ее, а затем нарежьте крупнее. Примерно такого же размера, как половинки моркови.
  • Картофель: Можно использовать красный картофель или юконский золотисто-желтый картофель. Я обычно всегда буду использовать молодой картофель для этого рецепта. Не нужно снимать кожицу, все, что вам нужно сделать, это разрезать их пополам и все.
  • Куриный крем-суп : Попробуйте приготовить домашнюю версию Куриный суп-пюре , если вы предпочитаете не использовать консервы.

• Можно ли заморозить куриное рагу со сливками?

  • Да, вы можете заморозить это рагу, если хотите. Я лично не люблю замораживать что-либо с молочными продуктами, поэтому я не замораживаю их. В рагу действительно есть сметана, которая после оттаивания может выглядеть свернувшейся и расслоившейся. Дайте рагу полностью оттаять в холодильнике, а затем разогрейте его на плите. При необходимости вы можете добавить еще воды или бульона.
  • Заморозьте это рагу в пакетах Ziploc для морозильной камеры или контейнере для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

• Можно ли использовать замороженную куриную грудку?

  • Я не рекомендую использовать замороженные куриные грудки по нескольким причинам. 1) Курицу нужно нарезать, а это очень сложно сделать с замороженной курицей. 2) Когда замороженная курица готовится в мультиварке, она выделяет больше жидкости/воды по мере оттаивания и нагревания, что может повлиять на конечную текстуру и густоту тушеного мяса.
  • Если вы используете замороженную куриную грудку, дайте ей полностью оттаять в холодильнике, прежде чем нарезать ее и добавить в мультиварку.

Советы по приготовлению

Вот несколько моих полезных советов по этому рецепту тушеного мяса, которые, надеюсь, облегчат повторение на вашей собственной кухне ♥

• Используйте куриный бульон с пониженным содержанием натрия: для куриного бульона с пониженным содержанием натрия, и я настоятельно рекомендую следовать этому. Я проверил этот рецепт с полностью соленым куриным бульоном, и он оказался слишком соленым. Если, конечно, вы не предпочитаете это, тогда используйте обычный соленый куриный бульон.
• Жирная сметана : Для лучшего вкуса и густоты используйте жирную сметану. При желании можно заменить сметаной с пониженной жирностью.
• Рубленая курица : Для этого рагу важно нарезать их на более крупные кусочки размером около 1 дюйма. Мы хотим, чтобы вся морковь, картошка и курица были примерно одинакового размера. Это тушеное мясо с кусочками.
• Не используйте замороженные куриные грудки : Я не рекомендую использовать замороженную курицу при приготовлении этого блюда. Первая причина в том, что вам нужно нарезать курицу, что очень сложно сделать с замороженной курицей. Вторая причина заключается в том, что при приготовлении замороженная курица выделяет гораздо больше жидкости/влаги при оттаивании, что, в свою очередь, может повлиять на конечную густоту и текстуру тушеного мяса. Если вы используете замороженную курицу, я настоятельно рекомендую дать ей полностью оттаять, прежде чем готовить по этому рецепту.

Другие рецепты в мультиварке Comfort Food, которые вам понравятся

• Свиные отбивные с кремом из грибов в мультиварке
• Курица по-итальянски со сливками в мультиварке
• Мультиварка Sloppy Joes
• Ветчина с коричневым сахаром
• Медленноварка со сливочно-белым куриным чили
• Тушеная говядина с яблочным сидром в мультиварке
• Легкие шведские фрикадельки

Куриное рагу со сливками в мультиварке

Джессика

Куриное рагу со сливками — рецепт самого вкусного рагу из кусочков курицы, моркови и картофеля, которые готовятся в сливочном курином бульоне. В этом курином рагу в мультиварке есть несколько простых ингредиентов, таких как крем-суп из куриного филе, сметана и пакет приправ ранчо для максимального вкуса с небольшим временем на подготовку.

4.84 от 12 голосов

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 7 часов

Общее время 7 часов 15 минут

Основное блюдо

Cuisine American

Сервины 6

Калории 226 KCAL

• Crock Pot