Пирог с кремом из манки и холодным какао рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Пирог с кремом из манки и холодным какао рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Molon Lave
порция:
1ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
Автор рецепта
Автор: Molon LaveПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2374
84
72
343
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Тесто фило
50 г
Сливочное масло
10 г
Сахарная пудра
10 г
Молотая корица
10 г
Какао
150 г
Манная крупа
200 г
Молоко
700 мл
Сахар
70 г
Ваниль
25 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Крем из манки: в молоко добавить манку, ваниль, сливочное масло (25 г), сахар и варить до консистенции густой манной каши, помешивая венчиком в процессе.
После дать остыть.
ИнструментСотейник
2Затем взять тесто и сформировать конверт с начинкой из крема (170 г на порцию) и поставить запекаться в духовку на двадцать пять минут при температуре 180 градусов.
ИнструментТермометр для духовки
3При подаче посыпать сахарной пудрой и корицей по вкусу. Рекомендуется подавать с холодным какао.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
11 лучших продуктов для кетодиеты
Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худетьСтартовал ресторанный фестиваль «Новые имена»
Рассказываем о проекте, объединяющем новейшие рестораны Россииспецпроекты
Похожие рецепты
Клубничная шарлотка
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Ореховый пирог с яблоками
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
Овощной пирог с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
Пастуший кетопирог со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час 10 минут
Яблочный пирог
Автор: Илья Королёв
4 порции
Пасхальный венок
Автор: Еда
8 порций
4 часа
Пирог с тунцом и сыром
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
Пирог с сыром камамбер и грушей
Автор: Алиса
8 порций
40 минут
Лимонный тарт с хрустальным желе
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Пирог «Зебра» с шоколадом
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
Песочный закусочный пирог с кроликом
Автор: Radio Povar
4 порции
1 час 30 минут
Веганский яблочный пирог
Автор: Анастасия Губачева
2 порции
40 минут
Крем из манной каши для тортов рецепт – Греческая кухня: Выпечка и десерты.
«Еда»Крем из манной каши для тортов рецепт – Греческая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Алина
порции:
4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Автор: АлинаПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
504
9
17
79
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
750 мл
Манная крупа
5 столовых ложек
Сахар
1 стакан
Сливочное масло
50 г
Лимон
2 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Отварить густую манную кашу. Добавить в нее сливочное масло и дать каше остыть (чтобы была чуть теплой).
ШпаргалкаКак приготовить манную кашу
2Лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку.
Важно, однако, чтобы цитрусы были без косточек.
ИнструментМясорубка механическая
3Добавить лимоны в кашу, посыпать все сахаром и тщательно перемешать.
4По вкусу в получившийся крем можно добавить орехи и различные ароматизаторы.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (2):
Тоджиро1 марта 2010
1
А не лучше будет положить только цедру и лимонный сок?
Тамара Гнедчик10 февраля 2016
0
Получается очень нежный, с легкой кислинкой крем.
Читайте также:
11 лучших продуктов для кетодиеты
Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худетьСтартовал ресторанный фестиваль «Новые имена»
Рассказываем о проекте, объединяющем новейшие рестораны Россииспецпроекты
Похожие рецепты
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
1 порция
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
Муссовый торт «Матча – маракуйя»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
Крем «Пломбир»
Автор: Карина Зимина
1 порция
Овсянка с яблоком и изюмом в мультиварке
Автор: Еда
3 порции
30 минут
Тушеная гречка с говядиной
Автор: Артемий
5 порций
30 минут
Бенто-торт «Медовое сердце»
Автор: Тортомастер Москва
1 порция
1 час 30 минут
Каша с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
Кугель из манной каши
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Ганаш «Лесная ягода»
Автор: Рецепты на сливках
10 порций
40 минут
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
Basbousa Bil Qishta (Торт из манной крупы со сливками)
Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт Оценить рецепт Вы ищете красочный и приятный способ украсить свои встречи или столы? У меня есть идеальный десерт Basbousa Bil Qishta для вас.
Это традиционный ближневосточный пирог, приготовленный из очень влажной манной крупы, наполненный декадентскими сливками, пропитанный сахарным сиропом и посыпанный ароматными орехами.
Как мы все знаем, приближается священный месяц Рамадан, и я уверен, вам нужно будет добавить этот простой в приготовлении рецепт в свой список сладких десертов. Два пористых слоя, наполненных сладкими сливками, выводят этот десерт на новый уровень и делают ночи Рамадана еще более особенными.
Необыкновенно вкусная манная каша Basbousa
Лучший вариант для посиделок в Рамадан.История Basbousa
Истоки Basbousa восходят к ревани турецкой кухни; это классический торт из Османской империи. За прошедшие годы он завоевал огромную популярность на Ближнем Востоке и стал десертом номер один в Египте.
Его название происходит от арабского глагола « bas », означающего «смешивать», , учитывая, что он готовится путем смешивания муки с маргарином или маслом.
Поскольку он стал популярным на всем Ближнем Востоке, его название различается в разных странах; но независимо от того, как вы его назовете, этот мягкий и ароматный Basbousa Bil Qishta растает у вас во рту и займет особое место в вашем сердце!
Эта красивая басбуса так манит
Как можно было остановиться на одном кусочке?!Что нужно знать о манной крупе
Манная каша — одно из тех слов, которые звучат причудливо. Начните говорить это, и все в вашем кругу общения будут думать, что вы профессиональный пекарь. Но давайте сначала определимся с манной крупой. На самом деле это просто сорт муки, изготовленный из сорта пшеницы, называемого «твердой» пшеницей, и он бывает двух разных сортов: крупная манная крупа и мелкая манная крупа.
Помимо универсальной муки, манная крупа, скорее всего, будет доступна в ближайшем продуктовом магазине. Она немного грубее и, возможно, немного темнее и золотистее по цвету, чем обычная мука, и это основное отличие, которое вы, возможно, заметите.
Вы также можете найти его под названием «Фарина», который можно использовать вместо грубой манной крупы.
Уникальная часть нашей культуры
Невероятная сливочная начинка!Профессиональные советы для самой вкусной Basbousa Bil Qishta
Если вы используете сковороду меньшего размера, часть басбусы будет толще. Однако, если вы используете кастрюлю большего размера, басбуса и кишта будут тоньше.
Вместо столовых сливок можно использовать ¼ стакана йогурта.
Я рекомендую приготовить его за день и оставить на ночь перед подачей на стол.
В качестве последнего штриха можно посыпать измельченными фисташками. Бутоны розы или измельченные орехи являются дополнительными вариантами.
Домашняя вкусная басбуса
Пригласите Basbousa на следующее мероприятие.Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Какой толщины я должен сделать Qihsta?
Кишта (ашта), также известная как «взбитые сливки», должна быть вылита равномерно и иметь достаточную густоту, чтобы сохранять форму при выпечке.
Чтобы кишта не застыла слишком быстро, выключите огонь через несколько секунд после того, как она начнет густеть, и подготовьте тесто из манной крупы. Чем дольше он остывает, тем гуще становится.
Что лучше использовать, мелкую или крупную манку?
Можно использовать оба. Но теперь, когда я использовала и то и другое, могу с уверенностью сказать, что для этого рецепта лучше подойдет крупная манка. Это приведет к тому, что торт станет более рассыпчатым, и теперь он находится в свободном доступе в большинстве магазинов.
Можно ли приготовить крем Ашта заранее, а затем испечь торт Басбуса?
К сожалению, вы не сможете сэкономить время, приготовив крем Ашта за день вперед. Он должен быть теплым и текучим, чтобы правильно застыть в басбусе.
Как хранить оставшуюся Басбоуса Бил Кишта?
Басбусу можно хранить в холодильнике до трех дней, если она хорошо закрыта крышкой.
Extra Sweet и Extra Decadent
Губчатые слои, наполненные сладким кремом.Ингредиенты
Вот ингредиенты для мягкого и влажного Basbousa Bil Qishta .
Крупа крупная
Кокосовая стружка без сахара
Сахар
Разрыхлитель
Крупные яйца
Нейтральное масло
Йогурт
Сливки столовые
Ваниль
Йогурт без добавок 90 006
Тахини: для сковороды
Для сливок КиштаМолоко
Кукурузный крахмал
Апельсиновый цвет
Сахар
Угощения после ифтара
Вкус, от которого вы будете зависимы!Этапы подготовки
Чтобы получить идеальную басбусу с аштой, все, что вам нужно сделать, это следовать этим пошаговым инструкциям:
Для начала , приготовить сироп.
Нажмите здесь для полного рецепта простого сиропа.
Затем смешайте манную крупу, кокосовую стружку, сахар и разрыхлитель.
В другой миске смешайте масло, яйца, столовые сливки, йогурт и ваниль.
Далее , хорошо взбейте, затем добавьте их поверх сухой смеси и хорошо перемешайте.
Теперь , смажьте сковороду 9×13 тахини и не забудьте также почистить бока.
После этого добавьте половину теста и равномерно распределите его, затем выпекайте при 350°С в течение 15 минут.
Для кишты:Пока идет выпечка, приготовьте кишту, смешав в кастрюле холодное молоко, кукурузный крахмал, сахар и ароматизатор. Но обязательно хорошо растворите кукурузный крахмал, прежде чем включать плиту.
После смешивания поставить на средний огонь и взбивать до загустения. Вы не хотите, чтобы он был слишком густым, но и не водянистым. Он должен быть толще.
Что делать после завершения кишты? Как только противень выйдет из духовки, сразу же положите сверху кишту и равномерно распределите ее.
Теперь дайте постоять 5 минут, прежде чем осторожно добавить сверху оставшееся тесто. Вы можете добавить 1-2 столовые ложки воды в тесто перед тем, как распределить его, так оно пойдет легче.
Далее , снова запекайте в духовке в течение 20 минут, затем жарьте в течение нескольких минут, пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Наконец, , сбрызните сверху примерно 1 стаканом сиропа и дайте ему полностью остыть перед нарезкой.
Наслаждайтесь 😍
Небеса на кусочке
Если вы сладкоежка, то этот рецепт точно для вас!Обязательно попробуйте рецепты:
Трюфели мафруке
Мушабак халаби (ближневосточные чуррос)
Рецепт катаефа
Лаяли Лубнан ( Десерт «Ливанские ночи»)
Чашки Easy No Bake Knafeh
Десерт Айш Эль Сарайя
Чизкейк Тирамису
Халават эль Джибн (сладкие сырные рулетики)
Чизкейк-батончики пахлава
Булочки бриоши с финиковой начинкой
9 0002 Если вы пробовали этот рецепт, не забудьте оценить это и оставить комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте.
Вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram , и YouTube .Basbousa Bil Qishta (Торт из манной крупы со сливками)
Фатима
Мягкое и ароматное блюдо Basbousa Bil Qishta, приготовленное из манной крупы и подслащенное сахарным сиропом. Его губчатые слои, наполненные сочными сливками, выводят этот рецепт на новый уровень. Он идеально сочетается с чашкой чая после долгого дня.
5 из 10 голосов
Распечатать рецепт Pin RecipeВремя приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 55 минут
- 1 чашка манной крупы крупного помола
- ½ чашки несладкого кокоса
- ½ чашки сахара
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 2 больших яйца
- ¾ чашки нейтрального масла
- ¼ чашки йогурта
- 1 банка столовых сливок
- 1 чайная ложка ванили
- 2 столовые ложки тахини для кастрюля
Для кишты:
- 3 чашки молока
- 5 столовых ложек кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка цветов апельсина
- 2 столовые ложки сахара
Приготовить сироп.
Смешайте манную крупу, кокосовую стружку, сахар и разрыхлитель.
В другой миске смешайте масло, яйца, столовые сливки, йогурт и ваниль.
Хорошо взбейте, затем добавьте их поверх сухой смеси и хорошо перемешайте.
Смажьте сковороду 9×13 тахини и обязательно смажьте стенки.
Добавьте половину теста и равномерно распределите, затем выпекайте при 350°С в течение 15 минут.
Для кишты:
Пока идет выпечка, приготовьте кишту, смешав в кастрюле холодное молоко, кукурузный крахмал, сахар и ароматизатор. Но обязательно хорошо растворите кукурузный крахмал, прежде чем включать плиту.
После смешивания поставить на средний огонь и взбивать до загустения. Вы не хотите, чтобы он был слишком густым, но и не водянистым. Он должен быть толще.
Для сборки:
Как только противень вынут из духовки, сразу же положите сверху кишту и равномерно распределите ее.
Дайте постоять 5 минут, прежде чем аккуратно добавить сверху оставшееся тесто. Вы можете добавить 1-2 столовые ложки воды в тесто перед тем, как распределить его, так оно пойдет легче.
Снова запекайте в духовке в течение 20 минут, затем жарьте в течение нескольких минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
Полейте сверху примерно 1 стаканом сиропа и дайте ему полностью остыть перед нарезкой.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился ♥️🇵🇸بنت فلسطين (@falasteenifoodie)
- Если вы используете сковороду меньшего размера, часть Basbousa будет толще. Если вы используете кастрюлю большего размера, басбуса и кишта будут тоньше.
- Вы можете заменить столовые сливки 1/4 стакана йогурта.
- Лучше всего приготовить его накануне и оставить на ночь перед подачей на стол.
Ключевое слово Басбуса би Ашта, басбуса биль кишта, Манный торт со сливками
Basbousa Bel Ashta Recipe
Этот вариант basbousa наполнен взбитыми сливками и пропитан сиропом с ароматом розы.
Серьезная еда / Фред Харди.Почему этот рецепт работает
- Добавление сливочного сыра стабилизирует приготовленные сливки, чтобы они могли выдерживать жар в духовке и оставаться воздушными, не растворяясь в тесте во время выпекания басбусы.
- Апельсиновая цедра подчеркивает сладость торта и дополняет начинку.
- Добавление простого сиропа с корицей и кардамоном придает десерту пикантную нотку.
- Охлаждение торта в течение ночи дает басбусе время полностью впитать сахарный сироп и сделать мякиш более влажным.
Ничто так не переносит меня в Египет, как ломтик basbousa bel ashta, смакованный с утренним кофе.
Основанный на классическом египетском пироге из манной крупы под названием басбуса, этот вариант «бел ашта» добавляет богатую кремовую начинку и сироп с ароматом розы. Кондитерское изделие пропитывается сиропом, пока оно еще горячее, а затем часто продается в виде ромба размером с укус. бары в форме булочек в пекарнях по всему Египту.
Легенда гласит, что этот вариант с насыщенной кремовой начинкой был впервые приготовлен в Koueider, одной из старейших кондитерских Египта, основанной в 1930-х годах. По сей день рецепт Куэйдара для basbousa bel ashta остается строго охраняемым секретом. Стремясь поделиться фаворитом детства с моей семьей из египетской диаспоры, я создала свою собственную. Мои воспоминания о десерте вели меня через весь процесс, и после долгих проб и ошибок я пришел к этой версии, которая точно воспроизводит оригинал.
На арабском языке ашта буквально означает «взбитые сливки», толстый слой белка, поднимающийся на поверхность нагретого непастеризованного молока.
Настоящей задачей при разработке этого десерта было найти формулу ашты, которая выдерживала бы жар в духовке и оставалась пушистой, не растворяясь в густом манном тесте во время выпекания пирога — то, что неоднократно случалось со мной в моих первых попытках.
Мое решение состоит в том, чтобы смешать жирные сливки со сливочным сыром, чтобы получился кремообразный слой с достаточной структурой, чтобы не растекаться по торту, когда они выпекаются вместе. Возможно, это не то, что делают пекари в Куэйдаре в Египте, но это работает. Чтобы сбалансировать сладость пропитанного сиропом десерта, я добавляю цедру апельсина в тесто из манной крупы и цедру апельсина в простой сироп, который прорезает сахар с легкой горечью и кислотностью, дополняя богатство начинки. Я также стараюсь не переслащать ашту; от сиропа исходит достаточно сладости, чтобы каждый элемент торта не был одинаково сахаристым.
Манная крупа, основной ингредиент, доступна в Интернете и в магазинах Ближнего Востока.
В этом рецепте важно использовать манную крупу грубого помола, которая обеспечивает правильную текстуру мякиша пирога; что-нибудь слишком хорошо, и вы получите совсем другой результат.
Готовый торт производит впечатление, с блестящей глазурованной поверхностью и четкими слоями мягкого манного пирога и густой сливочной ашты. С добавлением нарезанных фисташек сверху, чтобы добавить хруста и сложного аромата, который чередуется с цветочным, травяным и цитрусовым, он является победителем на всех фронтах.
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 60 минут
Время охлаждения и охлаждения: 5 часов 30 минут
Итого: 6 часов 50 минут
Порции: 8 до 10 порций
Оцените и прокомментируйте
Для ашты (кремовая начинка):
1 чашка (237 мл) цельного молока
1 чашка (237 мл) густых сливок
2 столовые ложки (16 г) кукурузного крахмала
2 столовые ложки (16 г) универсальной муки
1 столовая ложка (15 г) сахарного песка
2 измельченных мастичных смолы (около 1/2 чайной ложки), см.
1/4 стакана сливочного сыра (2 унции; 55 г)
1 чайная ложка (5 мл) розовой воды
Для простого сиропа:
1 стакан (237 мл) воды
1 стакан (200 г) сахарного песка
Одна 1 1/2-дюймовая полоска апельсиновой корки
3 стручка кардамона, помятые
Одна 3-дюймовая палочка корицы
2 целых зубчика
1 чайная ложка (5 мл) апельсиновой воды
Для Басбуса Бел Ашта:
Сливочное масло несоленое, размягченное, для приготовления сковороды
Универсальная мука для приготовления сковороды
1 чашка манной крупы (5,5 унций; 156 г)
1/2 стакана сахарного песка (3,5 унции; 100 г)
1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal; для поваренной соли используйте вдвое меньше по объему
2 чайные ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки пищевой соды
1 чашка простого цельномолочного йогурта (8,3 унции; 235 г)
3 больших яйца комнатной температуры (6 унций; 170 г)
1 столовая ложка апельсиновой цедры (из 2 средних апельсинов), мелко натертой
1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
3/4 стакана (177 мл) рапсового или другого нейтрального масла
2 чашки Ashta (16,2 унции; 460 г), из рецепта выше
1/2 стакана (120 мл) сахарного сиропа (рецепт выше)
1/4 стакана нарезанных сырых несоленых фисташек для украшения (1,2 унции; 35 г)
Завитки апельсиновой цедры, для украшения
Для ашты (кремовой начинки): В средней кастрюле смешайте молоко, сливки и кукурузный крахмал на медленном огне, пока кукурузный крахмал полностью не растворится.
Взбивайте измельченную мастику и сливочный сыр, пока мастика не растает и смесь не станет однородной. Увеличьте огонь до среднего и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Варите, пока смесь не станет густой, похожей на заварной крем, около 2 минут. Добавьте розовую воду и снимите с огня.
Serious Eats / Фред Харди
Переложите ашту в миску, положите полиэтиленовую пленку прямо на поверхность (это предотвратит образование пленки) и дайте полностью остыть, примерно на 1 час.
Для простого сиропа: В средней кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на слабый огонь и варите, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится, около 5 минут.
Добавьте цедру апельсина, кардамон, корицу и гвоздику. Увеличьте огонь до среднего и доведите сироп до кипения. Варите, не мешая, пока смесь слегка не загустеет, от 3 до 5 минут.
(Сироп должен быть гуще воды, но не таким вязким, как мед.)Добавьте воду из цветков апельсина и сразу же снимите с огня. Накройте и отложите в сторону, чтобы согреться.
Для Basbousa Bel Ashta: Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте до 350°F (180°C). Смажьте маслом и посыпьте мукой 9-дюймовую разъемную форму, стряхивая лишнюю муку.
В большой миске смешайте манную крупу, сахарный песок, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте йогурт, яйца, апельсиновую цедру, экстракт ванили и масло канолы и взбивайте, пока тесто не станет полностью однородным.
Налейте в форму 2 стакана (473 мл) теста. Выпекайте, пока верх не застынет и не станет сухим на ощупь, а пирог не начнет отставать от стенок формы, 10-15 минут. Достаньте басбусу из духовки.
Используя смещенную лопаточку, аккуратно распределите ашту ровным слоем поверх басбусы, затем осторожно вылейте сверху оставшиеся 1 1/2 чашки (355 мл) теста басбуса.
Выпекайте, пока кекс не станет золотисто-коричневым, упругим, но сухим на ощупь и не начнет отставать от стенок формы, 30-40 минут.Serious Eats / Фред Харди
Достаньте басбусу из духовки и поместите на решетку. Сразу же полейте сверху теплым простым сиропом, медленно перемешивая, чтобы торт равномерно пропитался. Дайте басбусе полностью остыть, около 90 минут, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь перед подачей на стол.
Serious Eats / Фред Харди
Перед подачей выньте басбусу из формы и переложите на сервировочное блюдо. Смажьте поверхность басбусы тонким слоем простого сиропа. Украсьте рублеными фисташками и завитками апельсиновой цедры. Подавайте холодным с дополнительным простым сиропом.
(Сироп должен быть гуще воды, но не таким вязким, как мед.)
Выпекайте, пока кекс не станет золотисто-коричневым, упругим, но сухим на ощупь и не начнет отставать от стенок формы, 30-40 минут.Специальное оборудование
Венчик, 9-дюймовая разъемная форма, смещенный шпатель
Примечания
Мастика или мастика – это натуральный экстракт мастикового дерева, произрастающего в Греции.