144. Торт «Панчо»
144. Торт «Панчо»
Панчо! Кто ж не знает «Панчо»? Это обалденно вкусный тортик!
Рецепт с say7 от ОльгиДля торта нужно испечь два коржа: светлый и темный.
Светлый: смешать 1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайн. ложка соды
Не было у меня сметаны, добавила 1 стакан кефира
Выпечь
Темный: смешать 1 стакан сметаны
1 яйцо1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайн. ложка соды
2 стол. ложки какао
Я вместо сметаны добавила кефир
ВыпечьСветлый корж разрезать по горизонтали пополам
Мне так понравилось ниткой прорезать, так ровно получается,
а я раньше мучилась, ножом резала!
Верх светлого коржа и весь темный корж
нарезать на кусочки, чуть меньше грецкого ореха
У меня такие маленькие не получились, а вы постарайтесь,
тогда в разрезе торт будет красивее смотреться!
Сложить все в чашку
ГОТОВИМ КРЕМ:
Взбить 500-600 г сметаны (не меньше 20%)
и 1 стакан сахара
Сметана у меня была жидкая, и ничего страшного,
а вместо сахара я взяла 1 стакан сах.
пудры
И просто все перемешала, не взбивала
Стакан крема отложить. Оставшимся кремом полить
нарезанные кусочки в чашке и перемешать.
Для начинки еще нужно 1 банка консервированных ананасов
и 2 банана. Я использовала пол банки ананасов и 2 банана.
Порезать ананасы и бананы на небольшие кусочки.
СОБИРАЕМ ТОРТ:
На корж основу выкладываем слоями:
- кусочки нарезанного коржа
- кусочки консервированных ананасов
- кусочки бананов
Затем начала выкладывать слои.
Так выкладываем несколько слоев, немного
прижимая руками под конус.
Готовую горку польем оставшимся кремом
и посыпем шоколадной стружкой.
Я вместо стружки полила растопленным шоколадом:
для этого я растопила шоколад на водяной бане и добавила немного
молока, чтобы шоколад был пожиже
Вот так получилось
Дать пропитаться часов 8, в идеале до следующего дня.
Я так и сделала, он у меня пропитывался до следующего дня.
На следующий день я его разрезала
И попробовала — вкусно-о-о!
Торт «ПАНЧО» — dolphy — LiveJournal
?Торт «ПАНЧО»
В данном случае белые коржи, а в качестве начинки ананас и грецкие орехи. Мне больше всего понравился вариант с шоколадными коржами (заменила пару ложек муки на какао), черносливом и грецкими орехами.
Ингредиенты:
Коржи
- Яйца — 2 шт.
- Молоко сгущенное — 1 банка (395 г)
- Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванилин — 1 щепотка
- Ананас консервированный – 1 бан.
- Орехи грецкие – 100 г
- Сметана 30% — 1 кг
- Сахар – 300 г
- Шоколад темный – 100 г
Яйца взбейте в пышную пену (минут 5). Продолжая взбивать на чуть меньшей скорости, постепенно добавьте сгущенное молоко.
Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Добавьте к яично-молочной смеси и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
Чашу мультиварки слегка смажьте. Вылейте в нее тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Можно испечь корж в духовке, разогретой до 180 гр., в форме диаметром 22 см в течение 30 минут.
Коржи остудите и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см.
Сметану взбейте с сахаром в большой миске. Отложите примерно 2/3 стакана крема, а в остальной добавьте нарезанные коржи и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся кремом.
На блюдо выложите слой коржей со сметанным кремом. Сверху положите кусочки ананаса, посыпьте орехами. Повторите с оставшимися ингредиентами, собирая торт в виде пирамиды или конуса. Готовый торт залейте оставленным сметанным кремом.
Растопите шоколад и украсьте им торт. Посыпьте оставшимися орехами.
Уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Хочу признаться, что для этого фото (сверху) я заморозила торт, чтобы получился ровный и красивый разрез. Не хочу, чтобы чьи-то ожидания обманулись, поэтому честно об этом сообщаю 🙂 А незамороженный торт будет выглядеть в разрезе так:
Tags:
- НГ/Рождество,
- ананас,
- ванилин,
- молоко сгущенное,
- мука,
- орехи грецкие,
- сметана,
- шоколад,
- яйца
Домашнее мороженое без мороженицы и перемешиваний
Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal» Номинация: Десерты и выпечка Домашнее мороженое без мороженицы и перемешиваний…
Шоколадный фадж с изюмом и орехами
Несложное праздничное угощение, которое можно приготовить заранее.
А еще эта идея пригодится тем, кто задумал делать съедобные подарки 🙂 Для ФМ…Летние десерты
Чудесные свежие и освежающие десерты для жаркого лета (которое опять подводит, но, говорят, ненадолго). Малиновый чизкейк без выпечки…Шоколадный фадж с вяленой вишней, фисташками и кокосом
Фадж или по-нашему помадка — вкусная и несложная в приготовлении сладость, альтернатива конфетам.
Нельзя сказать, что этот десерт американского…Мороженое «Рисовый пудинг»
Это просто «ОХ!» и «АХ!»… А по порядку: я никогда не была поклонником сладкого риса. Могла попробовать, съесть кусочек,…
Чайное мороженое с пряными засахаренными орешками
Восхитительное мороженое! Оно очень нежное, кремовое и мягкое, потому что это классическое мороженое на желтках, у него замечательный аромат и вкус…
Шоколадный торт-мусс с миндальным пралине
Уже не помню, какими путями пришла однажды к этому торту, но он меня впечатлил и очень захотелось попробовать.
За идею автору спасибо! Здесь…Монообед: СУХОФРУКТЫ
Второй. Для ФМ Зоряны. А еще завтра выложу десертный бонус 🙂 Куриный суп с черносливом Этот суп станет одним из моих любимых! Готовится в…
Торт «Птичье молоко» (с кофе)
Когда я увидела этот торт у alenakogotkova, я без промедления дала обещание себе и Алене непременно этот торт приготовить при случае,…
А еще эта идея пригодится тем, кто задумал делать съедобные подарки 🙂 Для ФМ…
Нельзя сказать, что этот десерт американского…
За идею автору спасибо! Здесь…- katusha_2109 : (no subject) [+3]
- sago_cuisine : (no subject) [+1]
- sunpolina : (no subject) [+1]
- rusudan2 : (no subject) [+1]
- tania_bondarets : (no subject) [+1]
- exituss : (no subject) [+1]
- livejournal : (no subject) [+0]
- agro_al : (no subject) [+1]
- silverina1 : (no subject) [+1]
- sunpolina : (no subject) [+1]
- livejournal : Тортик «Панчо» и диетический медовик для бабушки 🙂 [+0]
Powered by LiveJournal.
com
Best El Pancho Villa Burrito в Лоуэлле
720 McAdenville Rd, Лоуэлл, Северная Каролина 28098, США
Скидки
Популярные товары
Carnitas D внутренний
Жареные свиные кончики, подаются с рисом, фасолью, салатом из гуакамоле с перцем халапеньо, пико де гальо и кукурузными или мучными лепешками.
13,50 $
•
A.C.P
Жареная курица или стейк с луком и сырным соусом в рисе
12,99 $
•
Сырный соус
Закуски
Начос
Фасоль, сыр, тертая курица, говяжий фарш, курица-гриль или стейк. подается с белком на ваш выбор поверх чипсов из тортильи и подается с сырным соусом.
Сырный соус
Большой сырный соус
Queso Loco
Сырный соус с фасолью
Сырный соус с говяжьим фаршем
Гуакамоле Мексикано
Шпинат D ip
Choriqueso
Салат с гуакамоле
Кесадилья
1 шт.
Соус гуакамоле
Фасоль чили по-мексикански
Говяжий фарш с фасолью и соусом энчилада с тертым сыром.
Гриль-дип с морепродуктами
Креветки или гребешки с плавленым сыром
Куриные крылышки
8 шт.
Деликатесы
Чили Побланос
Два перца поблано с начинкой из сыра и особым соусом. Подается с рисовой фасолью и лепешками.
10,75 $
•
Nachos Especiales
Сырные начос с ассорти из говяжьего фарша, измельченной курицей и бобами. Покрыта листьями салата, помидорами и сметаной.
Nachos De Fajitas
Сырные начос с говядиной или курицей в стиле фахита.
11,95 $
•
Huevos Rancheros
Яйца по-ранчо с мексиканским соусом. Подается с рисом, фасолью и лепешками.
Молкахете
Кусочек стейка, куриная грудка, креветки, чоризо, нопалес (кактус) и фрихолес чарос, сыр на гриле. Подается с тортильями и рисом.
18,50 $
•
Сырный стейк
Две мучные лепешки с начинкой из стейка, курицы или свинины с луком, соусом из сыра, рисом и салатом из гуакамоле
11,99 $
• 9 0003
Хуан Спешиал
Ассорти из мяса с луком, перцем и помидорами в сырном соусе.
Подается на подушке из риса.
11,99 $
•
Taquitos
Четыре кукурузных лепешки с начинкой из говядины или курицы. Подается с рисом и фасолью на выбор или салатом гуакамоле.
10,99 $
•
Особый Гвадалахара
Включает тамал кон кесо, два куриных или говяжьих такитос и четыре начос с сыром, листьями салата, помидорами, авокадо и сметаной.
11,25 $
•
Чимичанга
Кусочки говядины или курицы и фасоль, завернутые в мучную лепешку. Покрыт сыром. Подается с рисом и фасолью или салатом гуакамоле и сметаной.
11,75 $
•
Мексиканская пицца
Тортилья из муки с жареной фасолью, курицей, перцем, луком, грибами, фасолью и тертым сыром. Сверху еще одна тортилья из муки и сыр начо.
11,75 $
•
Стейк Пикадо
Нарезанный ломтиками стейк с луком, грибами и сырным соусом сверху. Подается с рисовой фасолью и лепешками.
13,25 $
•
Tres Compadres
Жареная куриная грудка, стейк и гигантские креветки.
Подается с рисом, фасолью и салатом гуакамоле.
14,99 $
•
Cazuelon
Жареная куриная грудка и стейк с чоризо и сырным соусом. Подается с рисовой фасолью и салатом гуакамоле.
14,99 $
•
Начос Панчос
Жареная курица, креветки, стейк, различные перцы, лук и помидоры поверх красных, желтых и синих чипсов. Все это покрыто нашим вкусным сырным соусом.
14,99 $
•
Мексиканская паста
Креветки и курица-гриль на спагетти с луком, особым томатно-сырным соусом.
13,99 $
•
Тарелка для образцов
Кесадилья с сыром, такитос, стейк, куриная грудка на гриле, 3 больших салатных креветки, авокадо, рис и ойко де гальо.
14,99 $
•
Специальный ужин
Чалупа с салатом гуакамоле, одним перцем чили реллено, одним тако с говядиной, одним энчилада, одним рисом тамал и фасолью.
13,95 $
•
Свинина
Чили Верде
Нежные кусочки свинины, приготовленные в соусе из зеленых помидоров.
Подается с рисом, фасолью и кукурузными или мучными лепешками.
13,50 $
•
Carnitas Dinner
Жареные свиные рульки с рисом, фасолью, салатом из гуакамоле с перцем халапеньо, пико де гальо и кукурузными или мучными лепешками.
13,50 $
•
Говяжий стейк по-тампикеньски
8 унций. стейк рибай с луком. Подается с рисом, фасолью, салатом из гуакамоле и кукурузными или мучными лепешками
13,99 $
•
Говяжий стейк Ранчеро
8 унций. стейк рибай с сальсой сверху. Подается с рисом, фасолью и кукурузными или мучными лепешками.
13,99 $
•
Стейк с креветками
Жареные гигантские креветки на стейке рибай. Подается с рисом, фасолью и салатом гуакамоле.
16,99 $
•
Карне Асада
Стейк из говядины с жареным луком, подается с рисом, фасолью и салатом из гуакамоле с пико де гало и халапеньо.
13,99 $
•
Bistec a la Mexicana
Жареный говяжий стейк, приготовленный с различными перцами, зеленым перцем и луком.
Подается с рисом и салатом.
13,99 $
•
Стейк Американо
Стейк на косточке, приготовленный на гриле, подается с картофелем фри и салатом гуакамоле.
15,25 $
•
T Bone a la Mexicana
Пико де гальо с фасолью и энчилада с сыром
15,25 $
•
9000 2 Tacos De Carne AsadaТри тако из говядины в стиле Гвадалахара, подаются с рисом и фасолью
12,99 $
•
Чили, Колорадо
Кусочки говядины, приготовленные в остром красном соусе, с фасолью и рисом.
13,99 $
•
Набор для ужина
Приготовьте свой собственный набор для ужина
One Item
All Combination приходит с рисом и фасолью
Two Items
Мексиканский фахитас
Сочетание жареного лука, зеленого перца и помидоров на раскаленной сковороде в любом из указанных ниже стилей. Подается с рисом, фасолью и салатом гуакамоле, сметаной и лепешками.
Курица-говядина или смесь
13,50 $
•
Фахитас с креветками
15,95 $
•
Фахитас техасский 90 003
Сочетание говядины, куриных полосок и креветок
$14,50
•
Фахитас Морепродукты
Рыба, креветки, морские гребешки и имитация крабового мяса
$17,50
•
Fajitas De Pescado
Полоски сома
15,50 $
•
Fajitas Cabo De Hacha
Морские гребешки
16,50 $
•
Parrillada
Карнитас, чоризо, стейк, цыпленок, креветки, все в соусе из сыра.
16,50 $
•
Fajita Mezquite
Сочетание говядины, куриных полосок и маринованных креветок в нашем фирменном соусе.
15,50 $
•
Fajitas Vegetarianas
Полоски перца, грибов, помидоров, тыквы, лука и цуккини
11,50 $
•
Буррито
Буррито Делюкс
Два буррито с курицей и говядиной с фасолью, покрытые листьями салата, тертым сыром и сметаной.
Буррито Де Карне Асада
Буррито со стейком из чака, подается со сметаной, листьями салата и тертым сыром
Буррито с монстром
12-дюймовая мучная тортилья с начинкой из нежной свинины, соуса чили-верде и рисовых бобов. С листьями салата, сметаной, сыром и гуакамоле.
10,95 $
•
Буррито Калифорния
Буррито в калифорнийском стиле, фаршированный стейком или курицей-гриль, листьями салата, рисом, фасолью, пико де гальо, гуакамоле и сметаной. С сырным соусом сверху.
$12,50
•
Панчо Виллас Буррито
Курица, стейк и креветки, лук, бекон.
Сырный соус, соус моле, соус томатильо и ананас сверху.
11,99 $
•
Burro De La Roqueta
Две мучные лепешки с начинкой из свинины, стейка или курицы на ваш выбор, тушеные в пиве, с плавленым сыром, соусом моле и пико де гальо. Подается с рисом и фасолью.
11,25 $
•
Мексиканский буррито
Мучные лепешки с начинкой из курицы, говядины или свинины на ваш выбор. С сыром Начо, листьями салата и гуакамоле. Подается с фасолью и рисом.
Burrito Especial
Мучные лепешки с начинкой из курицы или говядины. Украшен листьями салата и сметаной.
Burrito Tapatios
Два буррито, имитирующих крабовое мясо, со сметаной и листьями салата.
Pollo Fundido
Два жареных куриных буррито со сметаной и сыром. Подается с салатом гуакамоле или рисом с фасолью на выбор.
Топис Буррито
Слоеная мучная лепешка со стейком или курицей-гриль, рисом, черной фасолью, пико де гальо, сметаной, гуакамоле и зеленым соусом.
10,99 $
•
Буррито Оахака
Жареный цыпленок или стейк, подается с фасолью и луком, сырным соусом.
Кесадилья
Кесадилья де Карне Асада
Стейк Кесадилья с рисом и салатом из гуакамоле адилья с рисом и салатом
10,25 $
•
Супер Кесадилья
12-дюймовая кесадилья с начинкой из курицы или говядины в стиле фахита
11,99 $
•
Tex Mex Quesadilla
Кесадилья с тертым цыпленком и шпинатом, подается с рисом и салатом со сметаной и пико де гальо
Supreme Quesadillas
Две кесадильи, одна с тертым куриным филе и одна с говяжьим фаршем. Подается с листьями салата, пико де гальо и сметаной
Кесадилья Реллена
Кесадилья с начинкой из курицы, говядины или крабов на ваш выбор. Подается либо с рисом и фасолью, либо с салатом гуакамоле
Салаты
Салат Supreme
Жареная курица, сыр, зеленый перец, лук, авокадо, помидоры и соус на ваш выбор
Салат Fajita Taco
9 0002 Фахитас на выборЭнчиладас
Энчиладас Рохас
Три куриных энчилады со специальным соусом, сыром, листьями салата и сметаной
Enchiladas Rancheras
Две сырные энчилады с говядиной, свининой или курицей на ваш выбор, приготовленные с помидорами, луком, болгарским перцем и соусом энчилада.
Подается с фасолью и рисом или салатом из гуакамоле
Super Enchiladas
Пять энчилада, одна курица, одна говядина, одна тертая говядина со специальным соусом, листьями салата, помидорами, сыром и сметаной
10,99 $
•
9000 2 Enchiladas SuizasТри куриных энчилады со специальным соусом, сметаной, листьями салата, помидорами и луком
Enchiladas Verdes
Три тертых куриных энчиладас с листьями салата, сметаной, помидорами, соусом из помидоров и тертым сыром. Подается с рисом
Enchiladas de Lujo
Комбинация из четырех энчилад: курица, говядина, сыр и фасоль, все с сыром, специальным соусом, листьями салата и сметаной
10,25 $
•
Yolandas 9 0003
Три куриные энчилады с моловой сальсой. Подается с рисом и салатом
10,25 $
•
Энчиладас со шпинатом и курицей
Три кукурузные лепешки с начинкой из курицы и шпината, покрытые восхитительной сальсой из помидоров. Подается с рисом
Цыпленок
A.
C.P
Жареная курица или стейк с луком и сырным соусом в рисе
12,99 $
•
Taco Lo co
Хрустящая жареная миска с тертым куриным или говяжьим фаршем, сырным соусом, листьями салата, тертым сыром, сметаной
Pollo a la Parrilla
Жареная куриная грудка с жареным луком. Подается с рисом, фасолью и салатом гуакамоле с пико де гальо и халапеньо, а также кукурузными или мучными лепешками
12,99 $
•
Chilaquiles Mexicanos
Чипсы из кукурузной тортильи и кусочки курицы, приготовленные с нашим фирменным соусом и покрытые сыром. Подается с рисом и салатом гуакамоле.
10,95 $
•
Pollo Sinaloa
Жареная куриная грудка с беконом и тремя разными плавлеными сырами. Подается с рисом и салатом со сметаной и пико де гальо
12,99 $
•
Pollo Tapatio
Жареная куриная грудка с луком, грибами, шпинатом, сырным соусом сверху. Подается с рисом, фасолью и лепешками
12,99 $
•
Pollo Hawaiano
Жареная курица, ананас чоризо, лук, грибы и перец.
Подается с рисом, с сырным соусом, кинзой и помидорами
13,50 $
•
Codorniz Frita o la Mojo De Ajo
Жареная курица по-корнуоллски, приготовленная в нашем фирменном чесночном соусе. Подается с рисом, салатом гуакамоле и лепешками
12,50 $
•
Pollo Vallarta
Куриные полоски с цукини, желтая тыква. зеленый, красный и желтый сладкий перец, брокколи и специальный соус. Подается с рисом и чесночным хлебом
12,25 $
•
Чориполло
Куриная грудка и чоризо (мексиканская колбаса), приготовленные на гриле. Подается с рисом и салатом
12,99 $
•
Овощной куриный суп
Куриный бульон с тертой курицей, авокадо, пико де гальо, кинзой и рисом
Veggie A.C.P
Жареная курица со смесью овощей, покрытая сырным соусом и подается с рисом
10,99 $
•
Pollo Feliz
Рисовая подушка с жареной куриной грудкой и овощной смесью сверху, покрытый плавленым тертым сыром
12,99 $
•
Pollo con Crema, Chipotle или Mole
Курица-гриль, лук, приготовленная в сметанно-сырном соусе.
Подается с рисом, фасолью и кукурузными или мучными лепешками
12,99 $
•
Pollo Chipotle
Жареная курица с луком, приготовленная в чипотле. Подается с рисом, фасолью и кукурузными или мучными лепешками
12,99 $
•
Pollo con Mole
Курица-гриль, лук, приготовленная в моле. Подается с рисом, фасолью и кукурузными или мучными лепешками
12,99 $
•
Острые морепродукты
Ботана де Камарон или Гребешок
С острым соусом
$13,99
•
Тостада де Севиче (2)
Тостада с рыбой, приготовленной в лимонном соке
Тостада де Камарон (2)
Тостада с креветками, приготовленными в лимонном соке 9 0003
10,75 $
•
Caldo Costa Azul
Суп из морепродуктов с крабовыми ножками, рыбой, гребешками, креветками и овощами
17,50 $
•
Enchiladas Tapatias
Три энчилады, имитирующие крабовое мясо, с сырным соусом, листьями салата и помидорами
Caldo de Camarón
Креветочный суп по-мексикански с пятью разными овощами и лепешками
$14,50
•
Camarones a la Diabla
Креветки, приготовленные с луком, сладким перцем и наш самый острый соус.
Подается с рисом, фасолью и лепешками
14,99 $
•
Mojarra Frita
Жареная тилапия с рисом, листьями салата, авокадо, помидорами, луком, перцем халапеньо и лепешками
$1 3.25
•
Camarones a la Mexicana
Креветки по-мексикански, приготовленные на гриле с тремя разными видами перца. Подается с рисом и салатом
14,99 $
•
Veggie ACC
13,99 $
•
Cóctel de Camarón
Креветки коктейль
13,99 $
•
Марискада
Креветки, морские гребешки, имитация крабового мяса и рыбное филе в остром красном соусе. Подается с чесночным хлебом
15,75 $
•
A.C.C
Рисовая подушка с жареными креветками и луком в сырном соусе
14,99 $
•
Filete de Pescado
Филе рыбы на гриле, подается с рис и салат
11,25 $
•
Camarones al Mojo de Ajo
Креветки, приготовленные в собственном чесночном соусе.
Подается с салатом гуакамоле, фасолью и лепешками
14,99 $
•
Camarones Fundidos
Маринованные креветки, приготовленные с перцем, грибами, луком и тыквой. Покрыт плавленым сыром. Подается с рисом и салатом
14,99 $
•
Camarones Enchipotlados
Маринованные креветки, обжаренные с перцем и луком в нашем фирменном соусе чипотле. Подается со специальным рисом, фасолью и мучными лепешками
14,99 $
•
Кесадилья де Камарон
Кесадилья с креветками, подается с рисом и салатом
10,75 $
900 02 •Camarones con Arroz
Креветки, приготовленные с луком, перцем, помидорами, тыквой и грибами. Подается с рисом
14,99 $
•
Вегетарианские комбо
Комбо A
Один буррито с фасолью, одна сырная энчилада и одна тостада из фасоли с сыром начо
90 002 Combo BОдна чалупа, одна сырная энчилада и фасоль
Combo C
Один буррито с фасолью, одна кесадилья и одна чалупа
Combo D
Два буррито с фасолью, покрытые красным соусом и сыром начо
Комбо E
Буррито де папа (картофель), одна энчилада де папа и рис или бобы
Combo F
Две кесадильи, приготовленные на гриле и фаршированные сыром, одна с грибами и одна со шпинатом.
Подается с рисом и фасолью.
Combo G
Овощной салат Fajita Taco
Гарниры
Пико де Галло
Сметана
Тертый сыр
Дополнительный сыр
Салат с соусом
Тортилья из муки (1)
Буррито
Буррито из говядины и курицы на ваш выбор.
Черная фасоль
Фасоль чарро
Чили Поблано
Тостада
Чалупа
Тако
Тако из говядины и курицы на ваш выбор.
Мягкий тако
Энчилада
Энчилада из говядины и курицы на ваш выбор.
Enchilada de Papa
Chile Relleno
Street Tacos
С кукурузными лепешками и кинзой
Tacos с креветками
Quesabirria
9000 2 сопеОбжаренная во фритюре толстая лепешка с фрихолем, листьями салата, сметаной и помидорами 03
Субстейк по-мексикански, курица, свинина, коровий язык, барбекю с фасолью, авокадо, ломтик халапеньо, листья салата, свежий сыр, майонез и помидоры, подается с картофелем фри.
Cubana
12,99 $
•
Десерты
Чуррос
Пирожные, посыпанные корицей и сахаром. Подается без добавок или с начинкой из карамели или клубники
Sopapilla
Жареная мучная лепешка с маслом, корицей и медом
Tres Leches
Торт
Banana Burrito
Банан, завернутый в мучную лепешку и обжаренный во фритюре. Подается со взбитыми сливками и шоколадным сиропом.
Жареное мороженое
Жареное ванильное мороженое с кукурузными хлопьями в миске с мукой
Жареная чимичанга
С начинкой из кусочков персика или ананаса. Посыпанный коричным сахаром
Торт «Вулкан»
Горячий шоколадный торт с сиропом и мороженым
Мексиканский чизкейк
Чизкейк, завернутый в мучную лепешку и обжаренный во фритюре с сахаром, корицей, взбитыми сливками и шоколадным сиропом.
A La Carte
Мягкие тако (3)
Тако (3)
Буррито (2)
Тамале (3)
Энчиладас (3) 90 003
Chalupas (2)
Chile Rellenos (3)
Chile Poblano (3)
One Chicken Enchilada
Подается с куриным буррито, зеленым салатом и сметаной.
Детские тарелки
Подается детям младше 12 лет. Старше 12 лет добавьте $1
Испанский гамбургер
Дедос де Поло и картофель фри, куриные палочки
One Burrito & Rice
Говядина или курица на выбор
One Taco Rice & Beans
One Enchilada Рис с фасолью
Кесадилья с одним сыром
Подается с рисом или фасолью
Макароны с сыром
Палочки с моцареллой и картофель фри
Напитки
Безалкогольные напитки
Обычная Маргарита
12 унций.
Джамбо Маргарита
27 унций.
Monster Margarita
44 унции.
12,50 $
•
Кувшин с лаймом Margaritas
Маленький (30 унций)
10,50 $
•
Кувшин с лаймом Margaritas
Большой (60 унций)
18,25 $
•
Маргарита со вкусом
Мексиканское пиво
Разливное пиво
Домашнее пиво
Мичеладас
Специальные обеды
9 0003Спиди Гонсалес
Один тако, одна энчилада и рис или фасоль на выбор
Специальное предложение на обед №1
Один чили реллено, один тако, фасоль и салат из гуакамоле
Специальный обед №2
9000 2 Буррито с говядиной, рисом и фасолью.
Специальный обед #3
Тако с говядиной, рисом и фасолью
Специальное предложение на ланч #4
Одна энчилада из говядины, рис и фасоль
Специальное предложение на ланч #5
Один буррито с фасолью, одна энчилада с сыром и рис
Специальное предложение на ланч #6 рис или бобы на выбор
Специальное предложение на обед #7
Две энчилады из говядины и рис или бобы на выбор
Специальное предложение на обед #8
Одна кесадилья с сыром, салат из гуакамоле и рис
Специальное предложение на обед #9
Одна тамал, рис и фасоль
Специальный обед #10
Одна кесадилья с курицей или говядиной и рисом или фасолью
Специальный обед #11
Одна кесадилья с грибами или шпинатом и рисом или фасолью
Специальный обед #12
Ranch Куриная грудка на гриле в красном соусе с рисом, листьями салата и сметаной
Обед Фахита
Фахитас с говядиной или курицей, подается с салатом, сметаной, гуакамоле, рисом и фасолью чертенок, фасоль, гуакамоле, сметана, листья салата и сырный соус.
Подается с рисом и пико де гальо на гарнир.
Taco Loco
Хрустящая жареная миска с тертым куриным филе или говяжьим фаршем, сырным соусом, листьями салата, тертым сыром, сметаной
Huevos Rancheros
Яйца по-ранчо с мексиканским соусом. Подается с рисом, фасолью и лепешками.
Мексиканская пицца
Одна мучная лепешка с стейком или жареной курицей, перцем, луком, помидорами, грибами и фасолью, покрытая сверху другой лепешкой, томатным соусом и сыром.
Такитос
Три рулета, обжаренные в хрустящей корочке, с начинкой из говядины или курицы и листьями салата.
Ланч Nachos Special
Курица или говядина с фасолью, сыром, листьями салата и сметаной
Ланч Chimichanga
Начинка из курицы или говядины, покрытая листьями салата, сметаной и сырным соусом. Подается с рисом или фасолью.
Чили Поблано
Перец поблано, фаршированный сыром. Подается с рисом, фасолью и лепешками.
Чили Верде
Кусочки свинины в соусе из зеленых помидоров.
Подается с рисом, фасолью и лепешками.
Чили Колорадо
Говяжьи полоски в красном спайси соусе. Подается с рисом, фасолью и лепешками
Фахитас Техас
Говядина, курица и креветки. Подается с рисом, фасолью, салатом гуакамоле, сметаной и лепешками
Карне Асада
Говяжий стейк, подается с рисом, фасолью и салатом гуакамоле с пико де гальо и перцем халапеньо
Салат фахита тако
Фахитас на выбор
Фахитас Де Пескадо
Фахитас с рыбой, рисом, фасолью, салатом гуакамоле, сметаной и лепешками.
Фахитас с гребешком
Подается с рисом, фасолью, салатом гуакамоле, сметаной и лепешками.
Ланч Taquitos De Papa
Картофельные taquitos, подаваемые с рисом, бататом или салатом гуакамоле
Испанский чизбургер
С листьями салата, помидорами и картофелем фри
Codorniz Frita o al Mojo де Ахо
Жареная курица по-корнишски, подается с рисом, салатом из гуакамоле и лепешками.
Pollo a la Parrilla
Жареная куриная грудка с рисом, фасолью и салатом из гуакамоле с пико де галло и халапеньо и тортильями
Pollo Fundido
Буррито с жареной курицей со сметаной и сыром. Подается с рисом или фасолью и пико де гальо
Обед A.C.P
Жареная курица с луком и сыром и соусом из сыра с рисом
Кальдо де Камарон
Креветочный суп с лепешками или солеными крекерами.
Коктейль де Камарон
Коктейль с креветками
Камаронес аль Мохо де Ахо
Подается с фасолью, салатом гуакамоле и лепешками.
A.C.C
Рисовая подушка с жареными креветками и луком, покрытая сырным соусом.
Фахитас с креветками
15,95 $
•
Фахитас с креветками на обед
10,25 $
•
Camarones a la Diabla
креветки и гриль на гриле лук в нашем красном пряном соусе с рисом, бобами и лепешками
Бибингка (филиппинский кокосовый рисовый пирог)
Этот рецепт для Бибингки, праздничного рисового пирога, традиционно съеденного вокруг Рождества в Филиппинах, происходит из ресторана Нью-Йорка.
Это пикантный гарнир с оттенком сладости, и она всегда включает его на свой стол в День Благодарения. Приготовленная в чугуне для глубокой золотистой корочки и скрывающая ломтики соленых консервированных яиц, бибинка покрыта тертым сыром, который становится коричневым и хрустящим. Хотя г-жа Понсека предпочитает бибингку без кокосовой стружки сверху, традиционалисты могут добавить посыпку. — Теджал Рао
Реклама
Ингредиенты
Выход: 6 порций
- 2 чашки/320 г рисовой муки
- ½ чашки/55 г клейкой рисовой муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- ¾ чашки/150 граммов сахарного песка
- ⅓ чашки/76 граммов несоленого сливочного масла, растопленного, плюс немного растопленного масла для посыпки и масло для смазывания противня
- 1½ чашки/355 миллилитров кокосовой стружки молоко
- 3 яйца, слегка взбитые
- 1 банановый лист (по желанию)
- 1 соленое утиное яйцо, нарезанное ломтиками (по желанию)
- 1 чашка/80 грамм тертого сыра кесо де бола или чеддер
- ½ чашки/52 грамма тертого кокоса для посыпки (по желанию)
Подготовка
Шаг 1
Нагрейте духовку до 350 градусов.
В большой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделайте углубление в центре и влейте растопленное сливочное масло, кокосовое молоко и яйца. Взбейте смесь до однородности.Шаг 2
Вымойте и высушите банановый лист, если он используется, и выровняйте им 9-дюймовую чугунную сковороду. (Одного листа должно быть достаточно, но если нужно больше, убедитесь, что листья перекрывают друг друга, чтобы не было промежутков.) Смажьте лист маслом и обрежьте края, оставляя выступы на 1-2 дюйма. Как вариант, обильно смажьте сковороду сливочным маслом.
Шаг 3
Вылить смесь на сковороду и запекать 15 минут. Достаньте из духовки и посыпьте соленым яйцом и сыром. Верните сковороду в духовку, пока бибингка не станет золотистой и коричневой, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, еще 20-25 минут. Смажьте еще растопленным сливочным маслом и при желании посыпьте кокосовой стружкой.
В большой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделайте углубление в центре и влейте растопленное сливочное масло, кокосовое молоко и яйца. Взбейте смесь до однородности.- Соленые утиные яйца продаются на многих азиатских рынках.
