Торт Панчо с ананасами — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Торт Панчо с ананасами

Ингредиенты рецепта «Торт Панчо с ананасами»:

• Коржи:
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 250 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Мука — 300 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Масло сливочное (для смазки) — 5 гр
• Ананас консервированный — 300 гр.
• Темный шоколад — 50 гр.
• Для крема:
• Сметана 25% — 500 гр.
• Сахар — 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт Панчо с ананасами» (на 100 грамм):

Калории: 246.6 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 10. 2 гр.

Углеводы: 34.3 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Торт Панчо с ананасами»

1. Яйца, сахар и сметану взбить до однородной массы.
2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и перемешать.
3. В яично-сметанную массу аккуратно добавить мучную смесь, перемешать.
4. Духовку разогреть до 180 градусов.
5. Форму выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
6. В форму вылить половину теста и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
7. Готовый корж вынуть из формы, остудить и поломать на мелкие кусочки.
8. В оставшуюся часть теста добавить какао, перемешать и выложить в выстеленную промазанной маслом бумагой форму.
9. Выпекать темный корж в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
10. Вынуть форму из духовки, остудить и срезать верхнюю половину темного коржа.
11. Срезанную часть разломать на мелкие кусочки.
12. Сметану и сахар взбить до полного растворения сахара.
13. Банку с ананасами вскрыть, слить жидкость и порезать ананасы небольшими кусочками.
14. Крем разделить на три части.
15. Шоколадный корж выложить на блюдо, смазать одной частью крема и выложить половину ананасов.
16. Затем каждый кусочек черного и белого бисквита обмакнуть в сметанный крем и выкладывать на корж горкой чередуя с кусочками ананаса.
17. Торт обмазать оставшимся сметанным кремом и поставить в холодильник.
18. Шоколад растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.
19. Достать торт,полить сверху шоколадом и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Панчо с ананасами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1. 16	259.05
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
какао-порошок	2 ст.л.	50	12.1	8.75	15.95	187
масло сливочное	5 гр	5	0.03	4.13	0.04	37.4
ананас консервированный	300 гр	300	0.3	0.3	42	171
шоколад горький	50 гр	50	3. 1	17.7	24.1	269.5
сметана 25% (классическая)	500 гр	500	13	125	12.5	1240
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
Итого		1977	84.6	202.5	678	4876
1 порция		165	7.1	16.9	56.5	406.3
100 грамм		100	4.3	10.2	34.3	246.6

 

Выпечка

Перекус

Праздник

Духовка

Миксер

Холодильник

Более 2-х часов

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: 20-40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепт Торт Панчо с ананасами

Бисквит

Мука

210 ГРАММ

Какао

30-40 ГРАММ

Разрыхлитель

10 ГРАММ

Яйца СО

Сахар

200 ГРАММ

Молоко

120 ГРАММ

Подсолнечное масло без запаха

80 ГРАММ

Соль

ЩЕПОТКА

Крем

Сливки 33-35%

400 ГРАММ

Сметана 25-30%

300 ГРАММ

Сахарная пудра

140 ГРАММ

Наполнение

Консервированные ананасы

300-350 ГРАММ

Вишня без косточки

120 ГРАММ

Грецкие орехи

70 ГРАММ

Шоколад для декора

Темный шоколад

50-60 ГРАММ

Финишный крем

Сливки 33-35%

250 ГРАММ

Сахарная пудра

30-40 ГРАММ

Инструкции

Бисквит

• Мука -210 гр.


• Какао — 30-40 гр.


• Разрыхлитель — 10 гр.


• Яйца СО — 6 шт.


• Сахар — 200 гр.


• Молоко — 120 мл.


• Подсолнечное масло без запаха — 80 гр.


• Соль — щепотка.

Смешиваем какао, муку и разрыхлитель. Просеиваем.

В отдельной чаше взбиваем яйца, сахар и соль до пышного светлого состояния. Если миксер не достаточно мощный, то взбиваем отдельно: белки + 100 гр. сахара и желтки + 100 гр. сахара. После объединяем.

Соединяем взбитые яйца и сухие ингредиенты. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

Соединяем молоко и подсолнечное масло.

Вливаем полученное в чашу с остальными ингредиентами. Перемешиваем.

Полученную массу выливаем на противень, который застелен пергаментной бумагой. Отправляем в заранее разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф. Время выпекания — 18-20 минут. Режим верх-низ.

После вынимаем из духовки, бисквит переворачиваем на решетку и снимаем бумагу. Предлагаем ему полностью остыть.

Крем

• Сливки 33-35% — 400 гр.


• Сметана 25-30% — 300 гр.


• Сахарная пудра — 140 гр.

Взбиваем охлажденные сливки до пышного состояния, вводим сметану и сахарную пудру. Перемешиваем.

Сборка

Наполнение:

• Консервированные ананасы — 300-350 гр.


• Вишня без косточки — 120 гр.


• Грецкие орехи — 70 гр.

Шоколад для декора:

• Темный шоколад — 50-60 гр.

Финишный крем:

• Сливки 33-35% — 250 гр.


• Сахарная пудра — 30-40 гр.

Собирать торт будем в миске-полусфере. Диаметр миски (салатника) 20-22 см, глубина 11-12 см.

Миску прикладываем к пласту бисквита, вырезаем круг. Это будет дно нашего торта. Остальные части нарезаем на кубики 4-5 см

Миску изнутри застилаем пищевой пленкой. На дно миски отправляем немного крема (1 ст.л) и укладываем кубики бисквита, добавляем ещё крема, нарезанные ананасы, грецкие орехи и вишню без косточки.

Снова бисквит, крем и наполнение. В самом конце накрываем круглым бисквитом и накрываем все пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 5-6 часов.

После достаём, переворачиваем миску, освобождаем заготовку из плёнки.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Наносим взбитые сливки на торт и стараемся его аккуратно выровнять.

После круговыми движениями наносим темный шоколад. Температура шоколада 31-38 градусов. Сделать это удобно перелив шоколад в кондитерский мешок и сделать небольшой надрез. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник поста

Следующий рецепт вам также понравится!

Корпусное яблоко

Эти яблочки точно получатся, даже не переживайте. Десерт актуален в любое время. Выбирайте начинку и готовьте.

инструкции

Начинка 1

На 6 яблочек

• 250 грамм пюре яблочного (по типу фрутоняня)


• 2 грамма пектина NH


• 20 грамм сахара для пектина


• Ванильная паста


• Цедра 1/2 лимона + 20 грамм сока лимона

На огне всыпаем пектин , смешанный с сахаром, в пюре , добавляем цедру , сок и ванильную пасту . Кипятим пару минут. Убираем на 2 часа на стабилизацию . Начинка должна быть мягкой.

Начинка 2

• 250 грамм нарезанных яблок


• 50 грамм сахара

Специи по желанию (имбирь , корица , мускатный орех . Очень вкусная смесь от kamis)

Сахар топим до янтарного цвета, всыпаем нарезанные на кубики яблоки, карамелизуем 2-3 минуты , добавляем специи . Не передержите — яблоки должны остаться слегка плотными , не излишне мягкими . Даём остыть и смешиваем с 1 частью начинки . Выкладываем в сферы чуть с горкой , форму я порезала на две части , чтобы соединить после . Так удобнее работать . Замораживаем от 3 часов

…

Смотреть рецепт полностью

Кусочек торта Панчо с ананасом и сметаной, покрытый шоколадом и орехами. — Стоковый видеоролик © Mariko19962 #410010642

Кусок торта Панчо с ананасом и сметаной с шоколадом и орехами. — Стоковый видеоролик © Mariko19962 #410010642

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это видео,

7 создайте учетную запись0018

Уже есть учетная запись? Log In

I agree to the Membership AgreementReceive newsletters and special offers

Piece of Pancho cake with pineapple and sour cream topped with chocolate and nuts — Video by Mariko19962

• Find Similar Videos
• 410010642
• AuthorMariko19962
• Length: 00:09Соотношение сторон: 16:9

Похожие лицензионные видео:

Кусок торта Панчо с ананасом и сметаной, увенчанный шоколадом и орехамиСимпатичная рука действия 1-летнего ребенка принимает мир esaster в замедленной съемке, вид сверху. Кусок вишневый торт с шоколадным муссомНатюрморт обслуживаемого шоколадного торта, сток-видеоПриготовление торта с женскими руками в черных перчаткахЖенская рука берет кусок торта с пластиковой белой вилкой из таблицы на вечеринке. Крупный планБостонский кремовый пирог с шоколадной глазурьюНарезанный вишневый торт со сметаной на тарелке, крупный планМодный деревенский вертикальный рулет с шоколадом, ванильным кремом и малинойКусочек вкусного шоколадного торта с орехами и карамельюДомашние шоколадные кексы (крупный план)Закрыть кондитер наносит крем на торт шпателемКусок вишневого торта с шоколадным муссомНарезка маковой булочки ломтикамиКрупный план мужской руки, ломает ее и ест кусок торта вилкой за столом в кафе в помещении. крупный планЗакройте вкусный торт. Женская рука отламывает кусок пирога вилкой. Медленное движение. Крупным планом десерт с ванильным мороженым подается для ребенка в кафе. Женщина делает мобильный снимок перед едой. Делает малиновый крем-муссовый торт. Малиновый торт. Процесс приготовления Приготовьте тесто, в белом костюме и перчатках на руках, металлический шпатель смазывает шоколадный бисквит, скручивая его на подставке и удаляя излишки, стоя рядом с миской, которая стоит на сером. Закройте женскую руку, разрезающую шоколадную глазурь муссовый торт. Отрежьте ножом кусочек шоколадного торта

См. больше

Та же серия:

См. больше

Информация об использовании

Вы можете использовать это видео без лицензионных отчислений «Кусок торта Панчо с ананасом и сметаной с шоколадом и орехами.» для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной лицензией. Стандартная лицензия охватывает большинство вариантов использования, включая рекламу и дизайн пользовательского интерфейса на веб-сайтах и ​​в приложениях.

Вы можете купить этот видеоматериал и скачать его в высоком разрешении до 1920×1080.

DepositPhotos

Язык

Информация

• Часто задаваемые вопросы
• Все документы

• Доступны на
• .
• Hird в полете
• .
  • +49-800-000-42-21
  • Контакты
  • Depositphotos Отзывы

  © 2009-2022. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.

  Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

  Kuchen Pancho Hausgemachter Kekskuchen Mit Saurer Sahne Und Ananas Stockfoto und mehr Bilder von Ananas

  Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos
  Pancho cake. Домашний бисквит со сметаной и ананасами. Украшен ганашем. Крупный план, выборочный фокус.

  Beschreibung

  Кучен Панчо. Hausgemachter Kekskuchen mit saurer Sahne und Ananas.

  Essentials Kollektion

  9,00 € Für Dieses Bild

  Günstige Und Flebible Optionen Für Jedes Budget

  ---

  ---

  2

  .

  Erweiterte Lizenz hinzufügen.

  Изображение:tasha_lyubina

  Максимальное разрешение: 5472 x 3648 пикселей (46,33 x 30,89 см) — 300 dpi — RGB

  Stock-Fotografie-ID:1254384179

  Hochgeladen am: 7. Juli 2020

  Категория:Фотографии | Ananas

  Suchbegriffe

  • Ananas Fotos,
  • Backen Fotos,
  • Braun Fotos,
  • Dessert Fotos,
  • Dessertpasteten Fotos,
  • Dinnerparty Fotos,
  • Essbare Verzierung Fotos,
  • Feiertag Fotos,
  • Festliches Ereignis Фотографии,
  • Фотографии Фотографии,
  • Фрише Фото,
  • Gang — Mahlzeit Fotos,
  • Horizontal Fotos,
  • Innenaufnahme Fotos,
  • Joghurt Fotos,
  • Kuchen Fotos,
  • Kuchen und Süßwaren Fotos,
  • Küche Fotos,

  • Alle anzeigen

  Kategorien

  • Essen und Trinken

  Häufig gestellte Fragen

  ---

  Was ist eine lizenzfreie Lizenz?

  Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen.