Насыпной пирог с яблоками – 5 рецептов

Насыпной пирог с яблоками станет отличным коронным блюдом ленивых хозяюшек. Ароматный и таящий во рту десерт оценят не только заядлые сладкоежки, но и те, кто следит за своей фигурой. Такой выпечкой можно полакомиться даже во время поста.

Содержание материала:

Классический рецепт

С такой стряпней можно будет забыть, что такое уборка кухни после замешивания теста. Здесь его месить не придется.

Для пирога на скорую руку потребуются следующие ингредиенты:

• Яблоки – 5–7 шт.;
• Масло сливочное – 150 гр.;
• Сахар – 300 гр.;
• Разрыхлитель теста – 1 пакетик;
• Мука – 300–400 гр.;
• Манка – 300 гр.;
• Ванилин.

Приготовление пошагово

1. Просейте муку в емкость для приготовления теста. Если под рукой нет сито, можно хорошенько помять ее руками.
2. Добавьте к муке сахар, затем манную крупу.
3. Высыпьте пакетик разрыхлителя.
4. Для аромата возьмите щепотку ванилина либо упаковку ванильного сахара.
5. Перемешайте все сухие сыпучие ингредиенты.
6. Основа будущего пирога готова.
7. Готовим начинку. Возьмите яблоки, помойте, очистите от кожуры. Вырежьте сердцевину с косточками.
8. Далее, обработанные плоды натираются на крупной терке. Если тереть на мелкой стороне, то получится жидкое пюре, а нам нужна немного другая консистенция.
9. Поставьте нагреваться духовку на 180 градусов. В это время подготовьте форму для выпечки. Нужно смазать ее маслом, застелить фольгой, пекарской бумагой. Гораздо проще обстоит дело с силиконовыми формами. Они не требуют процедуры по защите от пригорания.
10. Насыпьте в емкость для запекания слой мучной смеси толщиной в 2 см.
11. Затем выложите натертые яблоки.
12. Покройте фруктовый слой сухим тестом.
13. Повторите процесс. Таким образом, получиться 2 яблочные прослойки и 2 мучные.
14. Натрите сливочное масло и посыпьте им блюдо сверху.
    Запекаясь, оно образует вкусную золотистую корочку и пропитает слои.
15. Выпекайте пирог в течение получаса.

Готовый пирог следует остудить. Для быстрого охлаждения можно вынести блюдо в прохладное место. Просто горячий десерт не получиться нарезать на красивые и ровные кусочки. В качестве посыпки и украшения можно использовать все что угодно вашей фантазии. В Классическом варианте для этого используется сахарная пудра.

Совет: Сахар можно заменить медом. Это снизит количество калорий.

Варшавский пирог

В отличие от классики, здесь добавляются пряности на ваш вкус. В рецепте указана корица. Можно еще добавить цедру цитрусовых плодов.

Для пряной выпечки нам потребуется:

• Сахар – 200 гр.;
• Мука – 200 гр.;
• Манка – 200 гр.;
• Сливочное масло – 150 гр.;
• Яблоки – 5 шт. средних размеров;
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• Корица, ваниль – по вкусу.

Технология приготовления:

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с сахарным песком и манной крупой.
2. Добавляем в сухую массу разрыхлитель, корицу и ваниль.
3. Очищаем яблочные плоды от кожуры и семечек.
4. Натираем фрукты на крупной терке и немного посыпаем их корицей и сахаром.
5. Подготавливаем форму для запекания и включаем духовку нагреваться.
6. Мысленно делим сухую смесь на 3 части, а яблочную смесь на 2.
7. Начинаем чередовать слои: тесто, яблоки, тесто, яблоки, тесто.
8. Верхнюю часть пирога посыпаем натертым сливочным маслом.
9. Запекаем до готовности. В зависимости от мощности оборудования время составляет 30 – 40 минут.

Аппетитный золотистый варшавский пирог готов.

Совет: Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком.

Насыпной пирог с яблоками и творогом

 

Интересное решение рецепта с добавлением кисломолочного продукта. Творожные любители оценят.

Ингредиенты:

• Яблоки – 6 шт.;
• Творог – 500 гр.;
• Манка – 200 гр. ;
• Мука – 300 гр.;
• Сахар – 400 гр.;
• Сметана – 300 гр.;
• Ванилин;
• Масло сливочное – 150 гр.;
• Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.

Способ приготовления

1. Делаем насыпное тесто. Смешиваем просеянную муку, сахар (300 гр.), манку и разрыхлитель.  Добавляем ванилин на кончике ножа.
2. Подготавливаем яблочную начинку. Натираем очищенные фрукты на крупной терке.
3. Для творожного слоя смешиваем кисломолочный продукт со сметаной и сахаром (100 гр.).
4. Ставим нагреваться духовой шкаф и смазываем форму для выпечки.
5. Начинаем чередовать слои. Выкладываем сухое тесто, яблоки, сухое тесто, творог, сухое тесто.
6. Трем кусочек масла и посыпаем им пирог.
7. Запекаем десерт полчаса при температуре 180 градусов.
8. Готовый насыпной пирог с яблоками и творогом остужаем и украшаем посыпкой.

Совет: Сливочное масло лучше брать с морозилки либо с холодильника. Таким образом, оно не прилипнет к терке.

Яблочный пирог в мультиварке

 

В мультиварке получаются пироги идеальной формы. Это на случай если таковой нет либо отсутствует духовка.

Нам потребуется:

• Яблоки – 4 шт.;
• Корица – по вкусу;
• Мука – 300 гр.;
• Сахар – один стакан;
• Манка – 200 гр.;
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• Масло сливочное – 1 упаковка.

Приготовление

1. Обмываем фруктовые плоды, очищаем и натираем их на терке крупного размера. Смешиваем яблочную массу с корицей и сахаром.
2. Просеиваем муку, добавляем к ней сахар, затем крупу и перемешиваем все ингредиенты между собой.
3. Когда начинка и тесто готовы, включаем мультиварку на режим «Выпечка». Перед тем как мы загрузим пирог, она должна нагреться. По времени обычно это занимает 3–5  минут
4. В это время смазываем чашу сливочным маслом и засыпаем первый слой из сухого теста, затем яблочного.
5. Далее, повторяем процесс.
6. Верхний яблочный слой засыпаем мучной массой и натертым сливочным маслом.
7. Выпекам 80 минут. Через 40 минут пирог необходимо будет перевернуть на другую сторону, так как в оборудовании нет верхней тены.
8. Чтобы украсить пирог, необходимо дождаться пока он остынет.

Нежный и аппетитный насыпной яблочный пирог в мультиварке готов.

Совет: Если вы хотите не просто украсить, но и пропитать пирог, то применяйте сладкую поливку, пока он еще горячий. Остывший пирог не сможет пропитаться целиком.

Постный насыпной яблочный пирог

В основе рецептов насыпного пирога не заложено добавление яиц. Единственный ингредиент, который не подходит во время поста – это сливочное масло. Без его участия, десерт получается по – настоящему постным. Заменой прекрасно послужит продукт растительного происхождения.

Читайте также: пирог с яблоками на кефире

Перечень продуктов:

• Яблоки – 4–5 шт.;
• Мука – полтора стакана;
• Сахар – стакан;
• Манка – стакан;
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Добавки (по желанию):

• Мак;
• Орехи;
• Шоколад черный;
• Корица;
• Ванилин.

Способ приготовления

1. Берем муку высшего сорта и просеиваем.
2. Добавляем к ней сахар, манку и все перемешиваем.
3. Сыпем разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Все сыпучие компоненты перемешиваем и получаем насыпное тесто.
5. На этом этапе, по желанию, кидаем добавки. Их можно добавить и в яблочную смесь.
6. Фрукты моем, чистим, вырезаем середину с семенами.
7. Натираем яблоки на терке с крупными отверстиями.
8. Смазываем форму для запекания, застилаем ее пекарской бумагой либо фольгой.
9. Сначала засыпаем тестом, затем яблоками, потом снова тестом.
10. Сверху поливаем небольшим количеством растительного масла, равномерно распределяя его.
11. Духовку прогреваем до 180 градусов и ставим наш пирог на 30–40 минут.

Постное лакомство готово. Дожидаемся его остывания и посыпаем, чем хотим.

Совет: Если нет дома разрыхлителя, то его можно заменить содой. Вместо 1–2 ч.л. порошка потребуется 0,5 ч.л. пищевой соды.

Рецепт насыпного яблочного пирога в духовке: два варианта

Рецепт насыпного яблочного пирога в духовке очень прост в приготовлении. В нём всё настолько элементарно, что под силу даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты для выпечки

• Мука пшеничная — 2 стакана.
• Манная крупа — 2 стакана.
• Сахар коричневый — 1 стакан. Если вы любите пироги послаще, кладите больше сахара.
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.
• Яблоки — 1,5-1,8 кг.

Яблоки нужно обязательно брать сочные, иначе пирог не пропитается и получится слишком сухим. Вкусные и сочные яблоки — залог вкусной выпечки! По желанию можно смешать яблоки с корицей, лимонной или апельсиновой цедрой и лимонным соком.

• Сливочное масло замороженное или постный маргарин — 160 г.
• Либо 1,5-2 стакана молока и 30-50 г. сливочного масла. Молоко можно взять веганское — соевое, кокосовое, миндальное или другое ореховое.

Дополнительно понадобится маленький кусочек масла или маргарина для смазывания формы.

Как приготовить насыпной яблочный пирожок

Есть два варианта этого рецепта. Один из них более влажный — с нежной и мягкой корочкой. Я расскажу, как приготовить оба варианта.

1. Смешиваем муку и манную крупу. Добавляем сахар и разрыхлитель теста, перемешиваем. Сухая смесь для выпечки готова.
2. Из яблок вырезаем сердцевину. Трём яблоки на тёрке. Можно предварительно снять с яблок кожуру, но я этого не делаю.
3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом — дно и стенки.
4. Насыпаем на дно формы тонкий слой сухой смеси. Разравниваем ладонью. Можно слегка потрясти форму, чтобы сухая смесь равномернее распределилась.
5. Поверх сухой смеси выкладываем слой яблок. Он должен быть толще, чем слой сухой смеси.
6. Затем снова тонкий слой сухой смеси.
7. И снова слой яблок.
8. Последний слой — сухая смесь. Итого получается три сухих слоя и два слоя яблок.
9. Теперь вынимаем из морозилки сливочное масло и натираем его на крупной тёрке. Равномерно посыпаем натёртым маслом поверхность насыпного пирога.

Второй вариант насыпного яблочного пирога — влажный.

1. В этом варианте нужно разогреть молоко и растворить в нём масло или маргарин. Если вы используете кокосовое молоко, то можно обойтись без масла и маргарина.
2. Заливаем разогретым молоком поверхность. Прокалываем пирог вилочкой по всей поверхности, чтобы молоко проникло во внутренние слои.
3. И отправляем его в разогретую до 180 градусов С духовку. Запекаем его в верхней части духовки 1 час.
4. Даём готовому пирогу остыть до тёплого состояния. Нарезаем его на кусочки и подаём к столу.

Вы уже поняли, что прелесть этого рецепта в том, что не нужно возиться с тестом. Просто смешали ингредиенты и насыпали в форму. Оттого пирог и называют насыпным.

Выпечка получилась очень нежной внутри с сухой хрустящей корочкой сверху. Он без яиц, но на сливочном масле. Веганы и постящиеся могут использовать вместо сливочного масла постный маргарин.

( 11 оценок, среднее 4,5 из 5 )

Поделитесь рецептом с друзьями:

Как приготовить насыпной пирог с яблоками по пошаговому рецепту с фото

17 рецептов пирогов с яблоками на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками в духовке1.1 Нам понадобятся1.2 Пошаговая инструкция1.3 Видеорецепт насыпного пирога с яблоками в духовке2…

В рецепте насыпного яблочного пирога настолько все элементарно, что реализация его под силу даже ребенку. Немудрено, ведь задача кулинара в данном случае невероятно проста: пирог этот называется насыпным потому, что все ингредиенты просто смешиваются и засыпаются в форму. Результат получается неожиданным: очень нежное изделие внутри, а сверху – сухая хрустящая корочка. Предлагаю рассмотреть два способа приготовления насыпного яблочного пирога – в мультиварке и духовке.

Рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками в духовке

Кухонные принадлежности:

• глубокая емкость для приготовления сухой смеси;
• мерная чаша для измерения количества необходимых ингредиентов;

• крупная и средняя терки для шинкования продуктов;
• форма для выпечки изделия;
• плоское блюдо для подачи пирога на стол.

Нам понадобятся

Для приготовления теста
пшеничная мука	300-350 г
манная крупа	300-350 г
коричневый сахар	200 г
разрыхлитель теста	5-7 г
сливочное масло	160 г
Для приготовления начинки
яблоки	1,5-2 кг
Дополнительные ингредиенты
сливочное масло или маргарин	15-20 г

Пошаговая инструкция

Для начала сливочное масло отправляем в морозилку холодильника, чтобы с ним было легче работать.

Готовим тесто

1. Муку и манную крупу смешиваем в глубокой посуде.
   
2. Добавляем к ним разрыхлитель для теста и коричневый сахар.
   
3. Все хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону. Сухая смесь готова.
   

Готовим начинку

1. Яблоки хорошенько промываем, удаляем сердцевину. При желании можно очистить фрукты от кожуры.
2. Далее натираем их на средней терке.
   

Собираем пирог

1. Включаем духовой шкаф разогреваться до температуры 180 градусов.
2. Тем временем обильно смазываем форму для выпечки сливочным маслом или маргарином.
   
3. На глаз делим сухую смесь на три равные части, а яблоки – на две части.
4. Далее дно формы равномерно покрываем тонким слоем сухой смеси.
   
5. Затем сверху выкладываем более толстый слой тертых яблок.
   
6. Потом снова засыпаем сухую смесь, а на нее помещаем оставшиеся яблоки.
   
7. Полученную массу покрываем оставшейся частью теста.
   
8. Теперь достаем из морозилки замороженное сливочное масло и натираем его на крупной терке.
   
9. Затем аккуратно и равномерно распределяем масло по всей поверхности пирога.
   

Заключительный этап

1. Отправляем пирог в разогретую духовку на один час.
2. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть до комнатной температуры.
   
3. Остывшее изделие нарезаем прямоугольниками или квадратами, выкладываем на плоское блюдо и подаем на стол.
   

Видеорецепт насыпного пирога с яблоками в духовке

Насыпной яблочный пирог – просто находка для начинающих хозяюшек и тех, кто не желает проводить много времени на кухне – он очень прост в приготовлении, нет необходимости долго возиться с тестом. Предлагаю вашему вниманию видеоролик с подробной пошаговой инструкцией выпекания данного пирога, а также у вас есть шанс посмотреть на изделие в готовом виде. Уверена, вам захочется попробовать этот кулинарный шедевр. Приятного просмотра!

Рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками в мультиварке

• Время приготовления: 1,5-2 часа.
• Количество порций: на 10-12 персон.

Кухонные принадлежности:

• кухонный комбайн или крупная терка для шинковки яблок;
• глубокая емкость для приготовления теста;

• пекарская бумага для выпечки изделия;
• плоское блюдо для готового пирога.

Нам понадобятся

Для приготовления теста
сахарный песок	200 г
манная крупа	200 г
пшеничная мука	200 г
сода	5 г
Для приготовления начинки
зеленые яблоки	1,5 кг
Дополнительные ингредиенты
сливочное масло или маргарин	100 г
сахарная пудра	30-50 г
грецкий орех	4-6 шт.
жидкий мед	20-40 мл

Пошаговая инструкция

Готовим начинку

1. Яблоки моем и удаляем из них сердцевину.
   
2. Затем натираем их на крупной терке или при помощи измельчителя кухонного комбайна.
   
3. Отставляем их в сторону и переходим к тесту.
   

Готовим тесто

1. В глубокую емкость высыпаем сахарный песок, манную крупу, соду и муку.
   
2. Все хорошенько перемешиваем – тесто готово.
   

Собираем пирог

1. Пекарскую бумагу щедро смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем манной крупой.
   
2. Затем выкладываем ее в чашу мультиварки, раскладываем там вручную.
   
3. На дно кладем тонкий слой сухой смеси и равномерно разравниваем его.
   
4. Сверху выкладываем слой яблок толщиной около сантиметра.
   
5. Затем снова выкладываем тонкий мучной слой. Он обязательно должен хорошо закрывать начинку.
   
6. Сверху помещаем еще один яблочный слой, повторяем вышеописанные действия до тех пор, пока не закончатся сухая смесь и начинка. Получается приблизительно 5-7 слоев. Помните только, что последний слой обязательно должен состоять из муки и манки.
   
7. Остатки масла нарезаем на маленькие кусочки и равномерно раскладываем поверх мучной смеси.
   

Заключительный этап

1. Мультиварку настраиваем на программу «Выпечка» и выпекаем пирог 1 час 20 минут.
2. Спустя указанное время открываем крышку устройства и оставляем пирог остывать в течении 1-2 часов.
   
3. Готовый пирог вытаскиваем из чаши мультиварки и избавляем от пекарской бумаги.
   
4. После этого выкладываем изделие на плоское блюдо и украшаем.
   

Украшаем пирог

1. Посыпаем готовое изделие сахарной пудрой.
   
2. Затем выкладываем поверх пудры рубленные грецкие орехи.
   
3. Последний штрих – поливаем пирог жидким медом, нанося красивые узоры.
   

Видеорецепт насыпного пирога с яблоками в мультиварке

Мультиварка – лучшая помощница на кухне для любой хозяюшки. Предлагаю вашему вниманию вышеописанный рецепт с пошаговой инструкцией приготовления пирога на видео. Приятного просмотра!

Полезные советы и рекомендации по приготовлению

• Кожуру на яблоках лучше не срезать, так как в ней содержится много питательных веществ.
• Не стоит выкладывать слишком толстый слой яблок при формировании пирога, потому что коржи не смогут подняться и хорошо пропечься. Кроме того, вынуть изделие из формы будет сложновато.
• Сливочное масло для смазки формы можно заменить маргарином.
• Рекомендую доставать насыпной пирог из формы только после полного его остывания до комнатной температуры. Также не забывайте, что подавать его на стол нужно в холодном виде.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

Существует еще один рецепт приготовления насыпного яблочного пирога в духовке – влажный. Для выпечки такого пирога вам понадобится дополнительно к ингредиентам первого рецепта 300-400 мл молока, а порцию сливочного масла уменьшаете со 160 г до 30-50 г. Молоко разогреваете до теплого состояния и заливаете пирог поверх натертого замороженного сливочного масла. Затем не забудьте проколоть пирог вилкой – это делается для того, чтобы молоко проникло во все слои изделия.

Помимо этого, очень советую приготовить насыпной пирог с творогом и яблоками, он подойдет даже для маленьких деток, которые часто терпеть не могут молочные продукты. Для этого возьмите пачку творога и смешайте ее с тертыми яблоками, а дальше продолжайте готовить пирог по вышеописанному рецепту.

Также вам могут быть интересны изделия из другого типа теста: к примеру, обязательно попробуйте песочный пирог с яблоками, а также знаменитый цветаевский яблочный пирог. Ваши домашние сладкоежки также непременно оценят очень вкусный и недорогой по себестоимости американский яблочный пирог, который можно довольно быстро приготовить в домашних условиях.

Надеюсь, что я вас заинтриговала и вы обязательно решите приготовить яблочный пирог из насыпного теста по моим рецептам. При возникновении дополнительных вопросов, обязательно пишите их в комментариях, и я дам вам исчерпывающий ответ и помогу избежать ошибок. Также хотелось бы узнать, умеете ли вы сами готовить насыпной пирог, используете ли какие-нибудь дополнительные ингредиенты в процессе? Пишите об этом в комментариях, я непременно попробую ваши варианты! Желаю вам приятного аппетита и восторженных реакций на ваши кулинарные шедевры!

Как быстро и вкусно приготовить пирог с яблоками – 7 рецептов для духовки

Добрый день, друзья! Что может быть проще и вкуснее пирога с яблоками? Конечно, выпечка с любимыми фруктами, причем не только шарлотка! Так много существует рецептов приготовления этого сочного блюда: и с маслом, и на кефире, с дольками яблок внутри теста и красиво уложенными сверху.

Ну, невозможно удержаться,  чтобы не испробовать различные варианты. До сих пор моим любимым оставался яблочный пирог на сметане, он, правда, вкуснее шарлотки, такой нежный! Но, гуляя по ютубу, встретила невероятные интересные рецепты своих любимых авторов, которых я всегда смотрю, готовлю многое, что предлагают и знаю, что будет непременно удачно и вкусно. Часть их я собрала в этой статье, чтобы испечь все по очереди, ведь яблочный сезон уже начался.

Пирог с яблоками в духовке – рецепт на быструю руку

Очень быстро к приходу нежданных гостей или просто к обеду можно испечь вкусный ароматный итальянский пирог:  замесил тесто, вылил в форму, уложил сверху яблочки и в духовку!

Для него не нужно много фруктов,  достаточно штуки три, немного масла, молока, сахара и муки – в общем все, что имеется у нас дома практически всегда.

Все нужные ингредиенты указаны на фото.

Как приготовить

1. У яиц нам понадобятся только желтки, их нужно соединить с сахаром и взбить венчиком. Должна получиться однородная посветлевшая масса.
2. Сливочное масло следует растопить и 25 его грамм вылить в яичную смесь.
3. Сюда же добавляем молоко, соль, ванилин и муку с разрыхлителем.
4. Продолжаем взбивать, пока не получится красивое кремообразное тесто.

Форму застилаем пергаментом, выливаем в нее тесто, выравниваем поверхность лопаткой.

Яблоки очистим от кожуры и семян, нарежем дольками. Выложим их красиво поверх теста, слегка утапливая – сначала по периметру вдоль бортов формы, а затем заполним середину.

И интересная фишка – сверху пирог нужно полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

Духовку мы уже разогрели до 180 градусов, отправляем в нее форму с будущим пирожком минут на 30 – 35.

https://youtu.be/d0vxPhuC1Vc

Готовой выпечке даем остыть, вынимаем из формы и припорошим пудрой.

Самый вкусный и простой рецепт яблочного пирога с манкой

Я как то делилась с вами своим рецептом манника, а недавно на моем канале оставили отзыв о том, что попробовав его, теперь пекут каждую неделю, так он понравился. И я повторюсь, что это мой самый любимый пирог, простой и вкусный. Знаю, что любая выпечка с этой крупой всегда вкусная, в том числе и с яблоками.

Встречайте новый вариант яблочного пирога под названием «Три стакана». Консистенция теста тут такая, что кажется, будто он с кремом, хотя в рецепте все самые простые продукты и даже яиц нет.

Вкуснее всего будет с кисло-сладкими сортами типа «Семиринко».

Как приготовить

1. Кожуру с яблок можно не очищать, их мы натрем на крупной терке.
   

   После длительной работы масса, конечно, потемнеет, но в этом нет ничего страшного.

2. Поливаем яблоки лимонным соком.
3. Соединяем все сухие продукты, а затем эту смесь делим на 4 части, так как пирог у нас будет слоеный.
4. В застеленную пергаментом и смазанную маслом разъемную емкость для выпечки (в том числе и по бортам) высыпаем часть сухого теста, затем размазываем треть яблочной массы, снова тесто и яблоки и повторяем еще раз. Последним должен быть слой сухой смести.
5. В молоко добавим кусочек сливочного масла, нагреем почти до кипения и польем им сверху пирог. Нужно помочь ему пройти до самого дна, чтобы пропитался весь пирог. Для этого сделаем проколы вилкой в нескольких местах.
6. Время выпечки будет зависеть от вашей духовки и займет 40-50 минут (температура 180 градусов).

https://youtu.be/TrtxEo6_YRo

После остывания пройдемся по краю ножом, так легче он отстанет от стенок, снимаем верх формы, убираем пергамент.

Отрезаем кусочек и наслаждаемся необыкновенно нежной, сочной вкусняшкой!

Французский яблочный пирог — быстро и вкусно

Шикарный пирог, в котором много яблок и мало теста называют еще невидимым или исчезающим. Можно сказать, что это улучшенный вариант шарлотки – нежно, сочно, вкусно!

Ингредиенты:

• яблоки – 4-5 штук
• 1/2 лимона
• яйца – 2 шт.
• молоко — 100 мл
• мука – 80 г
• масло сливочное – 20 г
• соль, сахар, ванилин, разрыхлитель.

Продукты заранее достаньте из холодильника, пусть прогреются. А масло необходимо растопить.

Как приготовить

1. Разбиваем яйца в чашку, кладем щепотку соли и взбиваем миксером 1 минуту.
2. Насыпаем сахар по вкусу (примерно 50 грамм, если яблоки кисло-сладкие), добавляем ванилин (1 ч.л) и запускаем снова блендер на 2-3 минуты, пока масса не станет пышной.
3. Теперь вливаем молоко и масло, которое придаст дополнительный сливочный вкус, по желанию кладем тертую цедру лимона, мешаем на малых оборотах всего 10 секунд.
4. Далее очередь муки, просеиваем ее в два приема. Готовое тесто должно получиться жидкой консистенции.
5. Займемся яблочками: освободим их от кожуры и внутренностей и нашинкуем на специальной терке с широким лезвием. Если такой у вас нет, то просто нарежьте ножом очень тонкими ломтиками.
6. Чтобы яблоки не темнели, добавьте к ним сок лимона, который придаст еще и дополнительную кислинку пирогу.
7. В самом конце подготовки в тесто не забудьте положить разрыхлитель и выложите яблоки. Бережно перемешиваем лопаткой, обваливая в тесте каждый кусочек плода.

Яблочное тесто выкладываем в форму, лучше взять неразъемную. Легонько уплотняем, между дольками не должно быть зазоров.

Выпекать следует в духовке при температуре 180 градусов ориентировочно 40-60 минут, время будет зависеть от диаметра формы и высоты пирога.

https://youtu.be/ridAozCJdmg

Когда пирог подрумянится, он будет готов. Можно посыпать его сахарной пудрой только по краю, положив на середину тарелку для удобства.

Посмотрите, какой аппетитный кусок – это сказка!

Как просто приготовить пирог с яблоками на кефире

Минимум продуктов, яблоки, кефир, который всегда можно найти в холодильнике, несколько минут времени и будет готов чудесный пирог! Выпечка на кефире всегда нас выручает: и быстро, и вкусно, бюджетно.

Рецепт настолько прост, что даже писать нечего.

Первым делом соединяем яйца и сахар.

Затем выкладываем к ним все остальные сыпучие и жидкие составляющие.

Включаем в работу электрический помощник и добиваемся получения ровной смеси однородного цвета и без каких либо комочков.

Подготовленные яблоки, очищенные и нарезанные на кусочки произвольной формы выкладываем в тесто, перемешиваем и отправляем в духовку, поместив в подходящую посудину.

https://youtu.be/ZVMnBEbbZd0

Минут через 30-35 наш пирожок приготовится, останется украсить его пудрой и нарезать на порционные куски.

Рецепт сочного пирога с яблоками и корицей

https://youtu.be/2dgzRTuC-JQ

Очень мне понравился вариант пирога с корицей не только в тесте, но и посыпанной сверху, образующей  вместе с сахаром красивую карамельную ароматную корочку. А само изделие тоже вкусно пахнущее, с большим количеством фруктов, которые составляют основную часть ингредиентов. Их сок пропитывает выпечку и она получается в меру влажной, сочной и вкуснющей.

Нам понадобится:

• 1 кг очищенных яблок
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 130 г кефира
• 200 г муки
• 2 ч.л. корицы
• 1 ч.л. экстракта ванили
• соль, разрыхлитель.

Как приготовить

Сразу же включаем духовку на разогрев до 180 градусов, так как тесто готовится быстро.

Разбиваем в чашку яйца, добавляем щепотку соли, ваниль, 160 грамм сахара (можно взять тростниковый, он то и придаст особые карамельные нотки). Все хорошо взбиваем в пышную массу.

Теперь выливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем.

В последнюю очередь просеиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель и полторы ложечки корицы.

На выходе у нас получается коричневое запашистое тесто.

В него мы отправляем яблоки, порезанные тонюсенькими дольками.

В подготовленную форму высыпаем и разравниваем ровным слоем яблочное тесто.

В оставшийся сахар добавляем ½ ч.ложки корицы, перемешиваем и этой смесью посыпаем пирог сверху.

Замечательный пирог испечется в духовке через 50 – 55 минут.

Вкусный пышный яблочный пирог

Если в предыдущем рецепте тесто не пышное, то в данном случае наоборот. Пирог этот почти как тортик, выглядит очень празднично, поэтому его можно приготовить к любому мероприятию.

Начинаем колдовать!

В муку высыпаем разрыхлитель и соль, перемешиваем и вываливаем к маслу, которое должно быть теплым, поэтому предварительно достаньте его из холодильника. Теперь руками перетираем тесто в мелкую крошку.

Яйца делим на белки и желтки, последние добавляем в тесто. Сюда же кладем сахар и перемешиваем.

Полученную крошку высыпаем в форму, утрамбовывать ее на дне не надо, пусть остается такая структура. А вот по бокам следует примять, а также по краю стыков между боками и дном.

Теперь займемся яблоками. Срежем с них шкурку и уберем семенную часть.

Обратите внимание, что нарезать их надо крупно! Большие яблоки на 8 частей, а маленькие всего на четыре. Тогда они дадут не так много сока, а в духовке распадутся на пюре, будет очень вкусно.

Далее делаем следующее. На сковороду с толстым дном кладем кусок сливочного масла, высыпаем сахар и щепотку соли, уменьшаем огонь.

Как только масло растает, выложим в него яблоки. Сначала часть их так, чтобы разместились по дну, немного потомили, перемешали, а затем отправляем остальные. Таким образом их нужно протушить под крышкой 5-7 минут до мягкости внутри, а сверху должна остаться упругая корочка.

Аккуратно, чтобы не повредить кусочки,  перекладываем яблоки в форму с тестом.

Пока разогревается духовка, приготовим крем. В миксере собьем белки с щепоткой соли. Постепенно добавим к ним сахар и пару капель лимонного сока.

Этот крем размазываем по поверхности пирога.

https://youtu.be/VB7GS7lLdKY

Печется он не больше получаса, а получается вот такой пышный и красивый!

Рецепт приготовления насыпного яблочного пирога с маслом

https://youtu. be/yOIC3b75syI

Еще один рецепт простого пирога из песочного теста. Так мы любим печь с разными начинками, особенно творожный насыпной пирог я обожаю. Давайте приготовим и с яблоками, он потрясающе вкусный,  в ароматных крошках, с нежной пористой структурой.

Ингредиенты:

• яблоки – 5- 6 шт.
• масло – 150 г
• 1 яйцо
• сахар – 200 г
• мука – 360 г
• лимон, соль, разрыхлитель.

Очищенные яблоки нарезаем как вам нравится. У лимона нам потребуется цедра, которую получим натиранием на терке, а так же из самого плода выдавим сок. Все это добавим к яблочкам. Теперь мы будем их карамелизовать, выложив на сковородку с растопленным сахаром (в количестве 50 г). Доводим до нужной кондиции на среднем огне в течение 10 минут, все время помешивая.

В муку кладем щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя, оставшийся сахарный песок, разбиваем яйцо и нарезаем холодное масло прямо из холодильника (а еще лучше натереть его на терке). Замешиваем тесто руками, перетирая в крошку.

Половину этой массы засыпаем в форму с пергаментом. Можно слегка утрамбовать.

Сверху размещаем яблоки, при желании – немножко изюма или клюквы.

И в завершении посыпаем второй частью крошки, уминать ее уже не надо.

Отправляем в духовку и через 40-45 минут наш пирожок будет готов. Последний штрих – покроем его пудрой, когда остынет.

У нас еще и интересные рецепты тертого пирога с самыми разными вкусными начинками.

На этом рецепты пирогов с яблоками не кончаются, я было еще несколько приготовила, но уже итак объемная статья вышла. Давайте попробуем хоть эти, надеюсь, вам понравится. Жду ваших отзывов.

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Калькулятор пересчета количества манной крупы | Чашки | Граммы | Унции |

фунтов стерлингов

Конвертация количества манной крупы для расчетов, используемых в рецептах. Вес манной крупы по сравнению с эквивалентным объемом измеряется в жидких унциях, жидких унциях, граммах, унциях, фунтах-фунтах, чашках, килограммах, кг, столовых ложках, столовых ложках.

Введите количество манной крупы:

Точность:

Полученные результаты: Сумма:

От единицы

Равно:

К единице

Выбрать манную крупу Из единицы:

чашка манной крупы — чашка манной крупы — метрикаграмма — гдекаграм — дкгкилограмма — килограмм — унция жидкой унции — жидкая унция — фунт столовая ложка — столовая ложка чайная ложка — чайная ложка

Выбрать манную крупу В единицу:

чашка манной крупы — чашка манной крупы — метрикаграмма — гдекаграм — дкгкилограмма — килограмм — унция жидкой унции — жидкая унция — фунт столовая ложка — столовая ложка чайная ложка — чайная ложка

Этот автоматический калькулятор преобразования веса в объем для мерников Semolina позволяет мгновенно преобразовывать измерения сухого объема манной крупы в чашках (США и метрических единицах), граммах г, унциях унций, жидких унциях, жидких унциях, фунтах фунтах, столовых ложках столовых ложек в масштаб, который вы нужно.
Вы можете ввести целые числа, десятичные дроби или дроби, например: 7, 29,35, 15 3/4

Преобразование объема и веса манной крупы

Манная крупа (сыпучая / сырая) весовая диаграмма:
Манная крупа	Чашка	Грамм	Унция	Фунт
чашка	1	167 г	5,9 унции	0,37 фунта
унция	0,17	28,35 г	1 унция	0.06 фунтов
жидкая унция	0,12	20,88 г	0,74 унции	0,05 фунта
фунт	2,72	453,59 г	16 унций	1 фунт
килограмм	5,99	1000 г	35,3 унции	2,2 фунта
столовая ложка	0,06	10,44 г	0,37 унции	0,02 фунта
чайная ложка	0. 02	3,48 г	0,12 унции	0,01 фунта

Таблица веса манной крупы (сыпучей / сырой):
Манная крупа	Килограмм	Столовая ложка	Чайная ложка		0,167 кг	16	48
унция	0,03 кг	2,72	8,15
жидкая унция	0,02 кг	2	6
фунт	0.45 кг	43,46	130,37
кг	1 кг	95,81	287,43
столовая ложка	0,01 кг	1	3
чайная ложка	0,003 кг	0,003 кг	1

104.38 грамм

Эквивалент манной крупы
Чашки	Грамм	Унции	Столовая ложка
⅛ чашки манной крупы	20. 88 грамм	0,74 унции	2 столовые ложки
чашка манной крупы	41,75 грамм	1,47 унции	4 ст.
чашки манной крупы	62,63 грамма	2,21 унции	6 столовых ложек
½ чашки манной крупы	83,5 грамма	2,95 унции	8 столовых ложек
чашки	манной крупы	3,68 унции	10 столовых ложек
чашки манной крупы	111,33 грамма	3,93 унции	10,67 столовых ложки
чашки манной крупы	125,25 грамма	4,42 унции 12 унций
⅞ чашка манной крупы	146,13 грамма	5,15 унции	14 столовых ложек
1 чашка манной крупы	167 грамм	5.89 oz	16 tbl.зр

Веганский яблочный пирог с корочкой из кокосового масла

Классический праздничный десерт, приготовленный для веганов! Этот рецепт идеально подходит для осени, прост в приготовлении и чертовски вкусен. Вместо веганского масла для приготовления корочки используется кокосовое масло, в результате чего получается идеально слоеная корочка для пирога, окружающая сладкую и сочную яблочную начинку. Приготовьтесь влюбиться в этот веганский десерт!

Когда я росла, моя мама готовила яблочный пирог каждую осень, так что это всегда вызывает у меня некоторую ностальгию.Есть что-то такое в теплых липких кусочках яблока и корицы в сочетании с хрустящей свежей запеченной корочкой, которая согревает мое сердце. Я рада, что мы с Крисом можем продолжить традицию моей мамы, предлагая 100% веганский вариант классического десерта!

Как упоминалось ранее, вместо того, чтобы использовать веганское масло для корки, мы использовали кокосовое масло, которое делает выпечку слоистой и вкусной. Мы определенно рекомендуем вам поступить так же!

Этот рецепт — часть нашего ежемесячного задания, когда мы с Крисом идем на кухню лицом к лицу, чтобы посмотреть, кто сможет приготовить лучший рецепт на эту тему в этом месяце. Тема этого месяца — «Осенние десерты», поэтому мы оба (по совпадению) составили рецепты из яблок! Поскольку мы обычно не делаем выпечку и сладости, мы подумали, что это будет забавное изменение темпа. Крис приготовил здесь вкусный кофейный торт с яблочным сидром (серьезно, от него просто невозможно умереть), а я — веганский яблочный пирог.

Если вы жаждете большего, в нашем блоге есть множество других восхитительных осенних десертов, например, тарелки для смузи с веганским тыквенным пирогом и смузи с пирогом из сладкого картофеля.

Убедитесь, что вы отметили нас в Instagram @sweetsimplevegan и @consciouschris и хэштегом #sweetsimplevegan, если вы воссоздаете какой-либо из наших рецептов, мы будем рады видеть ваши фотографии!

Печать значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграминстаграм значокпинтернетпинтернет значокfacebook значок facebookпечать значокквадраты значок

color h3-transform.text-transform»> Веганский яблочный пирог с корочкой из кокосового масла

• Автор: Жасмин @ Sweet Simple Vegan
• Время на подготовку: 40 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Общее время: 1 час 30 минут
• Выход: 8 порций
• Категория: Десерт, Осень
• Кухня: веганская

---

Описание

Классический праздничный десерт, приготовленный для веганов! Этот рецепт идеально подходит для осени, прост в приготовлении и чертовски вкусен.Вместо веганского масла для приготовления корочки используется кокосовое масло, в результате чего получается идеально слоеная корочка для пирога, окружающая сладкую и сочную яблочную начинку. Приготовьтесь влюбиться в этот веганский десерт!

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Ингредиенты

Корочка:

• 2 ½ стакана универсальной муки
• 1 ½ столовой ложки тростникового сахара-сырца (или органического тростникового сахара)
• ¾ чайной ложки соли
• 1 стакан твердого кокосового масла *
• 6 столовые ложки ледяной воды *

Наполнение:

• 4 ½ стакана тонко нарезанных и очищенных яблок (мы использовали равную смесь Gala и Granny Smith)
• ¼ чашки тростникового сахара-сырца (или органического тростникового сахара)
• ¼ чашки света коричневый сахар, плотно упакованный
• 3 столовые ложки неотбеленной универсальной муки
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¼ чайная ложка мускатного ореха
• ¼ чайная ложка соли

Сверху с 903 масел (по желанию):

миндальное молоко
• 3 столовые ложки сахара турбинадо

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Инструкции

1. Приготовьте корочку: в большой миске смешайте универсальную муку, тростник сахар и соль до однородности.Нарежьте кокосовое масло ножом для вечеринок или вилкой и продолжайте так, пока смесь не станет песочной консистенции. Добавьте ледяную воду по 2 столовые ложки за раз, пока тесто не станет достаточно влажным, чтобы сформировать шар. Всего мы использовали 8 столовых ложек. Сформируйте из теста диск, заверните его в полиэтиленовую пленку * и поместите в холодильник минимум на 30 минут для застывания.
2. Тем временем смешайте все вместе для начинки в большой миске и отложите, пока не будет готово тесто.
3. Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять 10 минут. Тем временем смажьте форму для пирога и разогрейте духовку до 400 ° F.
4. Разделите тесто на 2 части. Насыпьте муку на чистую рабочую поверхность и раскатайте половину теста от центра к краям, поднимая и вращая тесто по ходу движения. Обязательно посыпайте рабочую поверхность и скалку мукой, чтобы предотвратить прилипание. Оберните тесто вокруг скалки и разверните его в смазанную маслом форму для пирога (см. Видео). Осторожно вдавите корочку в сковороду.Это сформирует нижнюю корочку.
5. Раскатайте вторую половину теста, как вы делали с первой, но затем с помощью острого ножа или ножа для пиццы разрежьте ее на полоски ½ — 1 дюйм. Создайте решетку (тканый узор) поверх пирога, обвив его полосками. Подверните края полосок и вдавите их в нижнюю корочку. Обожмите края как можно лучше, чтобы корки слиплись. Посмотрите видео о том, как сделать решетку для пирога здесь.
6. С помощью кондитерской кисти смажьте корку пирога тонким слоем миндального молока.Обильно посыпьте сахаром турбинадо. Накройте край пирога кольцом для пирога или фольгой, чтобы корочка не пригорела. Поставьте в духовку на 50-70 минут или до золотисто-коричневого цвета, обязательно снимая кольцо для пирога примерно через 30 минут.
7. Достаньте пирог из духовки и полностью охладите перед подачей на стол, примерно 45-60 минут. Это гарантирует, что начинка загустеет, и у вас не останется жидкого пирога.

---

Примечания

• Вы можете отказаться от использования полиэтиленовой пленки и просто поместить тесто в миску в холодильнике.У нас нет полиэтиленовой пленки, но ее обычно делают именно так, поэтому мы хотели поделиться обоими вариантами.
• Если кокосовое масло не твердое, поместите его в холодильник примерно на 30 минут перед использованием, перемешивая до середины.
• Чтобы получить воду со льдом, просто поместите наполовину полный стакан воды в морозильную камеру примерно на 30 минут перед использованием. Это идеальная температура!
• Вы можете заморозить непеченый вариант этого пирога и испечь его в будущем. Собрав пирог, накройте его (или положите в герметичный пакет для заморозки) и положите в морозильную камеру.Убедитесь, что пирог стоит вертикально, чтобы начинка не высыпалась до застывания. Когда вы будете готовы запекать, разогрейте духовку до 450F. Разверните пирог и выложите на противень. Поставить пирог в духовку и выпекать 15-20 минут. Уменьшите температуру духовки до 375F и продолжайте выпекать 30-40 минут, или пока корочка не станет коричневой, а начинка не начнет пузыриться. Вынуть из духовки и остудить.

Ключевые слова: Десерт, Осень, Веганский, Пирог, Яблоко

Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена ​​Nutri Fox.

Отказ от ответственности: Эта страница может содержать партнерские ссылки, что просто означает, что мы получаем комиссию, если вы совершаете покупки по этим ссылкам, но ваша цена остается прежней. Спасибо за поддержку Sweet Simple Vegan!

Материнство и яблочный пирог | Горячие идиомы

21 февраля 2012 г. · 4:17

Том 2. Выпуск 4.

Что было сказано? Корпоративная социальная ответственность — это как материнство и яблочный пирог.

Кто-то действительно так сказал? Да… это еще одна идиома, о которой я никогда не слышал, и она используется на работе.

Что это значит? Основные принципы или ценности, с которыми все согласны. Проблема «материнства и яблочного пирога» — это вопрос, по которому все согласны, точно так же, как никто не станет принижать «материнство», и всем нравится яблочный пирог.

Также может означать что-то очень «американское» из-за другой адаптации, которая называется «Американская, как бейсбол, хот-доги, материнство и яблочный пирог».

Происхождение :

Пара версий происхождения, обе имеют отношение к американским солдатам во время Второй мировой войны.

1) Солдаты, дислоцированные за границей, были процитированы как «мама и яблочный пирог», когда их спросили, чего им больше всего не хватает вдали от дома, вызывая приятные воспоминания

2) «За маму и яблочный пирог» якобы был стандартный ответ солдат, когда журналисты спрашивали, почему они идут на войну

«День материнства и яблочного пирога» отмечается в Вирджинии каждый год 26 января и проводится как минимум с 1950 г .: Двадцать шестой день января каждого года признается и отмечается как День материнства и яблочного пирога во всем Содружестве.В этот день всем гражданам Содружества предлагается задуматься о необходимости продолжения усилий по снижению уровня детской смертности в штате, чтобы сохранить наше наследие и обеспечить здоровье и благополучие будущих поколений. (Кодекс штата Вирджиния: раздел 2.2, раздел 2.2 3303)

Источники :
http://law.onecle.com/virginia/administration-of-government/2.2-3303.html
http://en.wiktionary.org/wiki/motherhood_and_apple_pie
http: // www.usingenglish.com/forum/english-idioms-sayings/37062-motherhood-apple-pie.html
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=1071943

РЕКОМЕНДАЦИИ : Любите ли вы блог Rema’s Idiom и с нетерпением ждете его все время? Если да, порекомендуйте своих друзей!

——— —
В настоящее время вы подписаны на: Блог REMA «Создавая головы или хвосты из идиом»! Чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям.