Печеночный торт, пошаговый рецепт на 2805 ккал, фото, ингредиенты

Екатерина

29 октября 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшая закуска на любой праздник.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

467

кКал

19%

Белки

21 г

Жиры

35 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

5 %

7 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

куриная печень

500 г

по вкусу

морковь

2 шт.

лук репчатый

2 шт.

майонез

200 г

чеснок

2 зубчика

растительное масло для жарки

2 ст. л.

яйца куриные

2 шт.

пшеничная мука

3 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Печень промыть, очистить от прожилок и прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца и хорошо перемешать. Муку просеять, добавить к печени, вымешать и дать постоять минут 20. В это время лук, морковь очистить. Нарезать тонкой соломкой, морковь можно натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости с небольшим количеством растительного масла. Остудить.

Из печеночного теста пожарить блинчики. Сковороду смазываем маслом только один раз, перед началом выпекания. Выложить 3 ст. л. теста в центр сковороды и разровнять до нужного диаметра. Жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, можно под крышкой. Не пересушите, иначе блинчики получатся твердыми и невкусными.

Собрать торт, смазывая каждый корж майонезом с чесноком и посыпая обжаренными луком и морковью. Дать настояться несколько часов, и можно подавать!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

майонеззакускипеченочныйавторская кухняобедужинвыпекать, запекатьжаритьсмешиватьморковьиз субпродуктов

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Печеночный торт из говяжьей печени

Главная — Закуски :

Автор: Ирина Миронова

5/5 — (48 голосов)

Печеночный торт из говяжьей печени непременно пользуется огромной популярностью на праздничном столе. Он получается вкусный, красивый и недорогой. Блинчики, приготовленные на молоке — очень нежные и питательные. А в сочетании с сочной начинкой из лука и моркови — просто пальчики оближешь! Вариантов этой закуски множество. Мы хотим поделиться с вами нашим рецептом.

Ингредиенты

• Печень говяжья — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Сода — 0,5 ч.л.
• Молоко — 2 ст.л.
• Мука — 5 ст.л.
• Лук репчатый — 500 г
• Морковь — 500 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Информация

Закуска
Порций — 12
Время приготовления — 2 ч 0 мин

Как приготовить

Говяжью печень пробить в блендере до пюреобразного состояния.

Туда же вбить яйца.

Влить молоко, добавить соль и соду.

Затем ввести просеянную муку. Лучше всего небольшими порциями, каждый раз хорошо промешивая венчиком.

Должно получиться вот такое тесто, как показано на фото.

Из теста испечь блины. В само тесто можно добавить немного растительного масла.

Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Лук также очистить и нарезать маленьким кубиком.

Лук и морковь соединить и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить.

Когда все блины будут готовы, дать время им остыть.

Итак, блины и начинка остыли, можно формировать торт. Для этого на плоское блюдо выложить поочередно блины, которые необходимо вначале промазать небольшим количеством майонеза, затем нанести начинку из лука и моркови.

Торт по желанию можно украсить рубленой зеленью и оставить на некоторое время пропитаться.

Наш печеночный вкусный торт, приготовленный из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита!

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Интересное сегодня

Торт из куриной печени (Gâteau de foie de volaille) рецепт

• Посмотреть полный рецепт

• Ингредиенты
• Примечания (0)
• Отзывы (0)

• багетный хлеб
• куриная печень
• чеснок
• петрушка
• яйца
• молоко
• травы на ваш выбор
• хлеб
• сливки

Где полный рецепт? Почему я вижу только ингредиенты?

Всегда проверяйте полный список ингредиентов в публикации.

В указателе Eat Your Books перечислены основные ингредиенты и не включены «ингредиенты из шкафа» (соль, перец, масло, мука и т. д.), если только они не требуются в значительном количестве.

Примечания к этому рецепту

Вы должны создать учетную запись или войти, чтобы добавить заметку в эту книгу.

Отзывы об этом рецепте

« Предыдущий Следующий »

+ Увеличить фото: Алан Бенсон, Сюзанна Бойд и Роб Палмер

Рейтинг участников

Средняя оценка 0 от 0 человек

Видео

У этого рецепта есть связанное видео

Категории

• Французский
• Канапе/закуски
• Маленькие тарелки – тапас, мезе
• Закуски

В Eat Your Books мы любим отличные рецепты, и лучшие из них исходят от шеф-поваров, авторов и блоггеров, которые потратили время на их разработку и тестирование.

Мы помогли вам найти этот рецепт, но для получения полных инструкций вам необходимо обратиться к его первоисточнику.

Если рецепт доступен в Интернете, щелкните ссылку «Просмотреть полный рецепт» — если нет, вам необходимо иметь кулинарную книгу или журнал.

печеночный торт. домашняя кухня крупным планом, Фотография, картинки и изображения с низким бюджетом. Рис. ESY-047560934

Купите это изображение по цене от

10 долларов

Всего за 0,27 доллара США при максимальном разрешении с easySUBSCRIPTION

См. наши планы подписки

Лицензия без лицензионных платежей

Выберите разрешение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям

0}»>

	С 1 МБ А8	666 х 525 пикселей 23,5 х 18,5 см	72	10 долларов США
	М 6 МБ А6	1631 х 1286 пикселей 13,8 х 10,9 см	300	20 долларов США
	л 26 МБ А4	3395 х 2677 пикселей 28,7 х 22,7 см	300	25 долларов США

Эти цены действительны для покупок, сделанных онлайн

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: ESY-047560934 Фотограф: Коллекция: Фотопоиск ЛБРФ Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: до л 26 МБ А4 (3395 х 2677 пикселей — 11,3 «х 8,9» — 300 точек на дюйм)

Специальная коллекция: Маленький бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.