Торт из белой фасоли: Торт из фасоли рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Фасолевый торт — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Привет всем!

В это раз с тортом из необычного теста — фасолевого. В моей кулинарной книге написано, что коржи отдаленно напоминают знаменитый «Киевский торт». Честно говоря, не знаю, ни разу сухие, похожие на белково-ореховые, коржи не получились. Всегда выходят очень нежные, воздушные и мягкие.
Насколько мне нравится нежнейшее фасолевое тесто, настолько и украсила торт

Ингредиенты

фасоль белая	2 стакана
сахар	1,5 стакана
яйца	10 шт
белых размолотых несладких сухарей	1 стакан
немного рома или ромовой эссенции для ароматизации
орехи грецкие измельченные	1/2 стакана
соль	1 щепотка

Общая информация

Сложность

Легкий

Итак для фасолевого теста понадобится:
2 стакана фасоли, желательно белой, иначе тесто будет темное
1,5 стакана сахара (по рецепту положено 2 ст, но это слишком сладко),
10 охлажденных свежих яиц,
1 стакан белых размолотых несладких сухарей (брала обычный батон),
немного рома или ромовой эссенции для ароматизации,
полстакана измельченных грецких орехов,
щепотка соли.

Фасоль можно замочить на несколько часов (замачивала 30 мин), потом сварить не до полной готовности, чтобы была она уже не твердой, но и не мягкой.
Фасоль откиньте на дуршлаг, остудите и проверните через мясорубку.

Аккуратно разбейте яйца и отделите белки от желтков. Белки поставьте на холод, а желтки добела разотрите с сахаром. Сюда же положите молотую фасоль, размельченные орехи

посолите и хорошо перемешайте — получится фасолевое тесто.

Подготовьте форму — выстелите ее пергаментом или пекарской бумагой, коржи очень нежные, поэтому доставать из смазанной формы будет сложно.

Включите духовку на 200 град.С.

Взбейте в крепкую пену белки и осторожно перемешайте с основным тестом, всыпая понемногу тертые сухари. Готовое тесто очень воздушное:

Тесто очень осторожно вылейте в форму и ставьте выпекаться.

Выпекается корж 40-45 минут при 200 градусах. Готовый корж еще горячим вынуть из формы и снять бумагу. Корж остудить. Затем очень осторожно его нужно разрезать горизонтально на 2-3 части ( я отрезала немного коржа с боков, чтобы сделать крошку, и обсыпать ею боковинки готового торта).

Каждую часть можно пропитать ликером или коньяком, ромом.

Крем для это торта могу предложить такой:
400 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока не вареного,
1/2 банки сгущенного молока вареного.
Масло слегка взбить и ввести сгущенное молоко.

Нижний корж смажьте кремом и накройте верхним. Бока торта слегка промажьте кремом и обсыпьте крошкой.

Верх украшала белковым кремом от Елены на 3 белка (честно признаться крем не совсем получился и оплыл) и айсингом.

Приятного аппетита!

Объем теста очень большой, использовала форму 23х37 см, высотой 5 см.

Поделись рецептом с друзьями!

Китайский торт из фасоли

Из чего только хитроумные китайцы не готовят великолепные торты на заказ. Как оказалось, повара Поднебесной могут приготовить превосходный десерт даже из самой обыкновенной красной или белой фасоли. Современные ученые утверждают, что сведения о фасоли содержатся в китайских манускриптах, начиная с 3000-летия до н.э. Однако в Европе она появилась только в начале 16 века и выращивалась исключительно, как декоративное растение. А вот в пищу ее стали употреблять спустя почти два столетия, т.е. в 18 веке. До этого фасоль считалась ядовитой. И надо сказать, что опасения европейцев были не беспочвенными. Дело в том, что сырая фасоль, действительно обладает некоторым токсическим эффектом, для нейтрализации которого ее необходимо кипятить не менее 30 минут. В данной статье мы будем рассматривать один из вариантов приготовления национального китайского десерта из фасоли. Следует заметить, что настоящий фасолевый торт в Китае, подается на стол в замороженном виде, что для наших с вами сограждан дело более чем непривычное. Так что в данном случае, мы обойдемся более простым классическим рецептом, но несколько адаптированным к российским условиям.

Фасолевый торт – китайское чудо

Предположим, что когда-нибудь вы захотите приготовить восхитительный торт для мужчины. Тогда вам действительно стоит повнимательнее отнестись к сегодняшнему рецепту. Дело в том, что именно фасолевый торт чрезвычайно полюбился большинству представителей сильной половины человечества. Возможно, что это каким-то образом связано с его питательными свойствами. Однако, приступим к самому процессу приготовления.

Ингредиенты:

Фасоль белая – 1 стакан
Сахарный песок – 0,5 стакан
Куриные яйца (среднего размера) – 5 шт
Натуральный мед – 4 столовые ложки
Какао-порошок (мы, чаще всего, используем марку «Золотой ярлык») – 12 столовых ложек (6 ложек – для крема, 6 ложек – для теста)
Сливочное масло – 150 г
Вареное сгущённое молоко – 1 банка
Ванилин – на кончике ножа
Поваренная соль – небольшая щепотка
Кардамон молотый – небольшая щепотка
Измельченные орехи (чаще всего, грецкие, фундук или миндаль) – 1 горсть
Черный шоколад – для украшения

Сода – 1 чайная ложка
Лимонный сок – 1 столовая ложка

Схема приготовления:

Отварить фасоль (не менее 1 часа), слить воду, дать немного остыть и измельчить с помощью блендера до однородной массы.
Не прекращая взбивания, туда же поэтапно добавить 6 столовых ложек какао-порошка, мед, сахар, ванилин, соль, яйца и кардамон.
В столовой ложке лимонного сока, погасить чайную ложку пищевой соды и отправить ее в фасолевую массу. Замесить тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, около 40-45 минут.
Для приготовления крема, взбить при помощи кухонного блендера 150 г сливочного масла, 1 банку вареной сгущенки и 6 столовых ложек какао-порошка. Добавить измельчённые и слегка прожаренные орехи.
Остывший фасолевый бисквит, разрезать на две части и каждый корж тщательно покрыть ореховым кремом. Поверхность торта для украшения, облить черным шоколадом, растопленным на водяной бане. При желании, украсить десерт свежими сезонными ягодами или кусочками фруктов.

Фасолевый торт будет великолепным дополнением к основному сладкому столу, как на вечеринке, устроенной для взрослых, так и на веселом детском празднике. Очень интересно наблюдать за тем, как изумленные гости никак не могут определить из чего же, собственно говоря, на самом деле приготовлен этот аппетитный десерт. А когда все-таки выясняется, что из фасоли, то неподдельному восторгу нет предела. Кстати, многие люди даже реально попробовавшие данное лакомство, просто не верят в то, что кулинарный изыск подобного рода можно было приготовить из столь обыденного и далеко не всеми любимого злака.

Полезные свойства фасоли

Как показывает опыт, сегодня практически любой желающий может заказать торт, приготовленный даже из самых экзотических и необычных ингредиентов. Например, кто бы мог подумать, что из простой фасоли, можно приготовить утонченный дальневосточный десерт. Однако же, это так. Огромным плюсом данного блюда является то, что фасоль – это невероятно питательный и полезный для человеческого организма продукт. Все дело в том, что в ней содержится довольно большое количество белка, который по пищевой ценности абсолютно ничем не уступает белку, содержащемуся в мясных продуктах. Однако, усваиваемость его гораздо выше, где-то около 80-85%. В фасоли много калия, фосфора, магния и железа. Современные медики, рекомендуют употреблять ее при атеросклерозе и нарушениях ритма сердечной деятельности. Ученые относят фасоль не столько к диетическим, сколько к лечебным продуктам. Как и большинство бобовых культур она содержит витамины группы В, С, Е и РР, а также незаменимые аминокислоты. Входящий в состав фасоли аргинин, чрезвычайно полезен для мужчин, особенно после 40 лет. А женщинам нелишне будет узнать о том, что фасоль обладает великолепным омолаживающим эффектом. Поговаривают, что именно для этих целей ее довольно часто использовала знаменитая египетская царица Клеопатра.

Видео — рецепты китайского торта из фасоли

Будем рады Вашим комментариям

Чтобы заказать торт, заполните форму:

Поля помеченные * обязательны к заполнению.

Веганский пирог из белой фасоли рецепт – европейская кухня, веганская еда: выпечка и десерты. «Еда»

Яблоко 1 штука

Бананы 2 штуки

Пшеничная мука 125 г

Овсяные хлопья ¾ стакана

Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек

Соевое молоко 8 столовых ложек

Сахар 4 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Кокосовая стружка щепотка

Сладкий пирог из фасоли в мультиварке

Как-то недавно листала я старую мамину кулинарную тетрадь. Ну, знаете, такую большую общую тетрадь, которую раньше всегда заводили хозяйки, трепетно хранили ее, записывали туда разные рецепты, вклеивали вырезки. И наткнулась я в этой тетради на очень интересный рецепт – сладкий пирог из белой фасоли. Мама готовила его не часто, и из своего детства вкус этого пирога я не помнила совсем. Долго не решалась его попробовать. Но все-таки отважилась! Решила, что готовить буду его в мультиварке.

Отважилась и ни капельки не пожалела! Пирог получился очень красивым, необычным, вкусным, мягким и нежным! Муж в восторге, съел 3 куска и только потом спросил, из чего он сделан. Пирог очень отличается по консистенции от традиционных бисквитных или мучных изделий. Узнав, что пирог сделан из фасоли, муж был очень удивлен! Сказал, что никогда бы не додумался. Такой пирог, красиво украшенный, не стыдно будет предложить даже самым привередливым гостям.

Ингредиенты:

Для основы:

Фасоль белая сухая – 1,5 стак.
Мука – 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.

Для начинки-прослойки:

Творог – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 стак.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Для украшения:

Белый шоколад – 50 гр.
Грецкие орехи половинки – 20 шт.

Сливочное масло для смазывания формы – 1 ч.л.

Способ приготовления

Белую фасоль замачиваю в холодной воде на 1 час. Отвариваю фасоль до готовности, воду сливаю. Делать это можно как в мультиварке, так и просто в кастрюле. В итоге должно получиться 3,5 стакана отварной белой фасоли. У меня сухая фасоль была мелкая. Я брала 1,5 стакана сухой. Если сухая фасоль крупная, возможно ее понадобится меньше.
Вареную белую фасоль разбиваю в пюре погружным блендером.

Добавляю яйцо и 1 стакан сахара. Миксером перемешиваю до однородной массы.

Затем постепенно всыпаю муку, смешанную с содой. Еще раз хорошо взбиваю миксером. Основа пирога получится достаточно густой.

Делю тесто на 2 части. В одну из них добавляю какао-порошок и перемешиваю. Это у нас шоколадная часть пирога.

Делаю начинку-прослойку. В чашу блендера кладу творог, сливочное масло, всыпаю сахар, разбиваю яйцо. Взбиваю до кремообразного состояния.

Чашу мультиварки тщательно смазываю 1 ч.л. сливочного масла. Выливаю на дно белую часть основы пирога, разравниваю ложкой.

Затем выливаю начинку-прослойку и тоже разравниваю ложкой.

Сверху выкладываю шоколадную часть пирога, аккуратно разравниваю ложкой.

Мультиварку включаю в режим Выпечка, время приготовления 1 час 30 минут. Переворачивать пирог не нужно, он хорошо пропекается.

Перед тем как вынуть пирог из чаши его лучше полностью остудить. Вынимаю с помощью контейнера-пароварки. Укладываю пирог на тарелку, посыпаю тертым на крупной терке белым шоколадом. Украшаю половинками грецких орехов.

Вообще украсить пирог можно по желанию чем угодно. Режу на кусочки и подаю с чаем, соком, кофе. Приятного аппетита!

Пирог из фасоли приготовлен в мультиварке Редмонд РМС-М20.

Сладкий фасолевый торт от Аллы Ковальчук

Рецепт торт из фасоли

Самое точное и полное описание: рецепт торт из фасоли — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Когда-то, давно, в Ленинграде меня разыграли Предложили попробовать торт и угадать какой, из чего?

Ну, я попробовал и сразу же сообщил: “Это – Киевский, конечно!”. Хозяева развеселились: “А вот и нет! Ни за что не догадаешься, из чего!”. Действительно, сколько я ни угадывал – не угадал. А торт оказался домашний, причем из фасоли. Да.да! Из обычной фасоли!

Вот рецепт приготовления этого необычного торта – “Киевского” из фасоли:

Для начала приготовим тесто. Потребуется фасоль – 1 стакан, яйца – 5 шт., сахар – 1 стакан, молотые сухари – 1 стакан, можно добавить миндальный ароматизатор. А крем к нему может быть любой – сметанный, заварной, карамельный, банановый, медовый, из манной каши, из сгущенки Сделаем из сгущенки, просто и вкусно! Возьмем вареную сгущенку – 1 банку, масло сливочное размягченное – 200 г, сметану – 3 ст.ложки.

Для украшения торта и придания ему натуральности потребуются: 1/2 стакана любых орехов, горький шоколад – 50 г, сливки любой жирности – 4 ст.ложки. Теперь за дело! Фасоль полностью залить водой и оставить на 5-6 часов, а еще лучше – на всю ночь. Фасоль отварить в воде до готовности. Поскольку фасоль предварительно замочена, то на ее отваривание уйдет чуть больше часа.

Теперь фасоль необходимо хорошо остудить и прокрутить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера. Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром и соединить с сухарями. Смешать фасоль с желтковой массой. Белки взбить отдельно (лучше при помощи миксера) в густую пену и аккуратно добавить в тесто. Туда же добавить ароматизатор и все перемешать ложкой.

Выстелить форму для выпечки специальной бумагой для выпечки, выложить в форму тесто и аккуратно разровнять. Поставить в духовку выпекаться при температуре 180-200 град. около 45-60 минут. Готовность рекомендуется проверять спичкой – если при протыкании коржа спичка сухая, значит, корж полностью готов. Бумага от коржа будет отделяться лучше, пока корж теплый. Теперь разрезать корж на три одинаковых по толщине пласта и остудить.

Режут торты обычно прочной нитью или торторезкой. Для крема взбить сгущеное молоко с мягким маслом, размягченным, но не разогретым. Аккуратно добавить сметану и перемешать ложкой. Можно добавить ванилин или ликер. Полученным кремом намазать коржи, оставив немного для смазывания боков, и сложить в стопку.

Сверху посыпаем торт не сильно измельченными орехами и делаем глазурь: выливаем в емкость сливки и выкладываем туда же кусочки шоколада.

Теперь глазурь необходимо растопить на водяной бане или в микроволновой печи, перемешать, выложить в пакетик с небольшим отверстием и сделать на поверхность торта узоры. Тут уже дайте разгуляться вашей фантазии!

Приятного аппетита!

Рецептом этого необычного торта из фасоли я обзавелась достаточно давно – с ним со мной поделилась читательница блога Лорана. Если честно, то приготовить торт с таким необычным ингредиентом я побаивалась, поэтому до сих пор и откладывала рецепт «на потом».

В комментариях к шоколадному пирогу с цуккини пару девочек предложили попробовать торт из фасоли, выложив свои рецепты. Знаете, они оказались практически идентичными с тем, который у меня уже был. Поэтому сомнений готовить его или нет, уже не было.

Печь этот торт просто для домашних я не стала, а приготовила его к приходу гостей. Муж знал о маленькой «фасолевой» тайне, но я просила его гостям об этом не говорить. Они же, как попробовали, сразу предположили, что торт сделан из орехов. На их лицах можно было прочитать огромное удивление после того, как они узнали, что за орехи они приняли обычную фасоль.

Да, как говорит Лорана, крем для такого необычного торта подойдет любой – сметанный, заварной или из манной каши. Я же решила сделать из вареной сгущенки с маслом.

Ингредиенты:

Для теста:

Фасоль 1 ст.
Яйца 5 шт.
Сахар 1 ст.
Сухари молотые 1 ст.
Ароматизатор миндальный

Крем:

Вареная сгущенка 1 бан.
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Сметана 3 ст.л.

Для украшения:

Любые орехи
Шоколад горький 50 гр.
Сливки (любой процент жирности) 4 ст.л.

Приготовление:

Фасоль залить полностью водой и оставить на 5-6 часов, а еще лучше на ночь.
Фасоль отварить в воде до готовности. Поскольку фасоль предварительно замочена, то на ее отваривание уйдет чуть больше часа.
Теперь фасоль необходимо остудить и прокрутить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера.
Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром и соединить с сухарями.
Смешать фасоль с желтковой массой.
Белки взбить отдельно (лучше при помощи миксера) в густую пену и аккуратно выложить в тесто, добавить ароматизатор и перемешать ложкой.
Выложить тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму (у меня диаметром 20 см) и аккуратно разровнять.
Поставить в духовку выпекаться при температуре 180-200 градусов около 45-60 минут. Готовность проверить спичкой – если при протыкании коржа спичка сухая, значит корж полностью готов.
Бумагу от коржа будет отделяться лучше пока корж теплый. Теперь разрезать корж на три части и остудить.
Для крема взбить сгущенное молоко с мягким маслом, аккуратно добавить сметану и перемешать ложкой.
Полученным кремом намазать коржи, оставив немного для смазывания боков.
Сверху посыпаем торт любыми орехами и делаем глазурь: выливаем в емкость сливки и выкладываем туда же кусочки шоколада. Теперь глазурь необходимо растопить на водяной бане или в микроволновой печи, перемешать, выложить в пакетик с небольшим отверстием и сделать на поверхность торта узоры.

Сладкий фасолевый торт от Аллы Ковальчук

Мы привыкли добавлять фасоль в борщ, винегрет или паштет, но вот лакомство и фасоль — это, на первый взгляд, нечто несовместимое. Мастер сладостей и десертов Алла Ковальчук поделится удивительным старинным рецептом торта, который часто готовят ко Дню святого Николая. Это оригинальный и очень вкусный фасолевый торт из простых и доступных продуктов, никто из ваших гостей никогда не догадается, из чего он приготовлен.

Рецепт, который сегодня откроет Алла Ковальчук, долгое время не знали даже самые близкие подруги эксперта. Фасолевый торт долгое время оставался семейной тайной, но только для вас Алла откроет все секреты и тонкости приготовления блюда, которое уж точно не оставит никого равнодушным.

Для приготовления торта вам понадобятся: 2 стакана вареной фасоли (получается, если сварить 1 стакан сухой фасоли) сахар — 1 стакан яйца — 5 штук панировочные сухари — 1 стакан ароматизатор миндальный или ванилин шоколад для украшения

Для крема и украшения возьмите: сметана — 400 мл сахар — ½ стакана сливки — 1 стакан сахарная пудра — 2 столовые ложки черный шоколад молотые орехи

Фасоль замочить на 5 часов и после этого отварить. В блендере сделать из вареной фасоли пюре. Отделить желтки и белки. Белки с небольшим количеством сахара и щепоткой соли взбить в пену. Желтки хорошо взбить с оставшимся сахаром, добавить панировочные сухари и фасолевое пюре. Добавить миндальный ароматизатор или ванилин. Аккуратно помешивая, добавить пену из белков.

Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать торт около 40 минут при температуре 180-200 градусов. Готовый корж остудить и разрезать на две части.

Чтобы приготовить крем, смешайте сметану и сахар. Коржи хорошо смазать кремом, посыпать торт тертыми орехами. украсить взбитыми сливками и шоколадом.

Подробности приготовления смотрите в следующем видео.

Сладкий фасолевый торт от Аллы Ковальчук. Смотреть онлайн

Позаботьтесь о своем доме снаружи. Прекрасное архитектурное освещение от профессионалов: https://alllight-online.ru/arhitekturnoe-osveshheni. Сделайте Ваш дом ярче!

Фасоль – полезные свойства

Фасоль относится к диетическим и лечебным продуктам благодаря массе полезных веществ, входящих в ее состав. Она является профилактикой и лечением множества различных заболеваний и недугов.

Фасоль всячески рекомендуется тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, неприятностями с сердечным ритмом и прочими заболеваниями сердца и сосудов. Также она незаменима для людей с ослабленной и проблемной нервной системой. Тем, кто перенес тяжелые заболевания, фасоль поможет восстановить силы и как можно скорее реабилитироваться.

Польза, которую фасоль приносит пищеварению, не ограничивается ее диетическими свойствами, она регулирует и восстанавливает нарушенный обмен веществ.

Фасоль считается отличной профилактикой и подспорьем в лечении туберкулеза.

Фасоль содержит вещество аргинин, оно синтезирует мочевину и участвует в азотообменных процессах, тем самым снижая уровень сахара в крови. Именно это свойство фасоли делает ее незаменимым лечением для больных сахарным диабетом. Из фасоли готовится специальный отвар, который выпивается перед приемом пищи.

Каждое вещество, входящее в состав фасоли выполняет свою особенную функцию. Например, железо формирует эритроциты, обогащает клетки кислородом и укрепляет иммунитет организма.

Медь способствует процессам вырабатывания гемоглобина и адреналина.

Сера полезна для кишечника, при заболеваниях кожи, болезни бронхов и при ревматизме.

Цинк регулирует обмен углеводов.

Фасоль, полезные свойства которой распространяются и на мочеполовую систему, помогает выводить камни из почек, очищая организм и растворяя камни; стимулирует вырабатывание желудочного сока; обладает мочегонным эффектом, полезна при отеках.

Помимо прочего, фасоль применяют и как косметологическое средство при производстве масок для лица, устраняющих морщины и всячески рекомендуемый женщинам, переступившим порог сорокалетия. Для приготовления маски для лица вам понадобится смешать сваренную и пропущенную через ситечко фасоль с соком лимона, которая сделает вашу кожу более здоровой, упругой и свежей.

(14471)

Торт из фасоли — Рецепты для мультиварок

Торт из фасоли — необычная и очень оригинальная идея идея приготовления сладкого десерта к вечернему чаепитию или даже приему гостей! На вкус он очень напоминает ореховый торт и Ваши гости никогда не догадаются из-чего он приготовлен!

Но вот готовить торт из фасоли необходимо начать заранее, так как основным ингредиентом торта является фасоль, которая предварительно замачивается на несколько часов, а потом уже варится до готовности.

Крем для торта можете приготовить по своему вкусу. Подойдет любой вариант: заварной, со сгущенкой, сметанный или любой другой.

А вот как испечь фасолевые коржи для торта Вам расскажет сайт Максимум идей.

Что понадобится для торта из фасоли?

1 стакан белой фасоли;
1 стакан сахарного песка;
5 яиц;
1 стакан панировочных сухарей;
5-6 грецких орехов;
ванилин для аромата;
сливочное масло для смазки формы.

Как приготовить торт из фасоли?

Первым делом промойте и замочите в холодной воде фасоль. Сварите ее до готовности, при этом проследите, чтобы она не разварилась. Воду слейте, а готовую фасоль измельчите до кашеобразного состояния. Сделать это можно пропустив через мясорубку или более современным прибором — блендером.

Яйца для теста должны быть охлажденными, чтобы лучше взбивались. Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром (пару ложек оставьте для белков). Желтки должны стать светло-желтого цвета и иметь гладкую и густую консистенцию.

Добавьте к взбитым желткам измельченную фасоль, перемешайте до однородности.

Включите духовой шкаф, пусть прогревается до температуры 180-200 градусов.

Подготовьте разъемную форму для тортов. Для этого застелите бумагой для выпечки, и смажьте дно и бока формы кусочком сливочного масла.

Теперь можно начинать взбивать белки. Взбивайте их миксером сначала на малых оборотах, а потом увеличивайте скорость. В процессе взбивания добавьте по одной пару ложек сахара. Белковая масса должна получится очень пышной со множеством маленьких пузырьков.

Небольшими порциями, постепенно введите взбитые белки к фасолевому тесту.

Получившееся тесто достаточно жидкое, вылейте его в форму, разровняйте, и поставьте выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Тем временем можете приготовить крем для торта. Например, можете взбить 400 г 25% сметаны с половиной стакана сахара, или же тщательно смешайте до однородной консистенции банку вареной сгущенки с 200 г сливочного масла, или приготовьте свой любимый крем.

Грецкие орехи необходимы для обсыпки торта. Для этого очистите их и измельчите.

Выньте готовый фасолевый корж из формы, снимите пергаментную бумагу пока он еще горячий, потом это сделать будет сложнее. Дайте ему остыть.

Разрежьте вдоль острым ножом или толстой нитью на два коржа. Каждый корж смажьте обильно кремом. Обмажьте бока. Обсыпьте торт измельченными орехами и украсьте половинками орехов.

Приятного чаепития!

Источник: https://alver-rzn.ru/supy/tort-iz-fasoli.html

Фасолевый торт с масляным кремом

Если вы хотите испечь арахисовый торт, то купите… фасоль!

И это не пустые слова. Фасолевый торт практически не отличается от орехового: ни цветом, ни вкусом, ни запахом.

Но фасоль нужно подготовить заранее: замочить в холодной воде на 12 часов. Лучше взять красную фасоль. Тёмный цвет скроет кусочки бобов, тем самым оставив гостей и домочадцев в неведении: из чего сделан торт.

В торте из фасоли вместо муки использованы молотые сухари, поэтому готовые коржи получаются рассыпчатыми, а после пропитки кремом торт становится мягким.

Для приготовления фасолевого торта вам понадобится:

Приготовление

Заранее замоченную фасоль засыпьте в кипящую воду и варите 1—1,5 часа. Воду не солите. Затем фасоль выложите в дуршлаг и оставьте до полного остывания.

Если вы хотите создать видимость орешков в торте, фасоль измельчите в блендере, оставив бобы в виде кусочков.

Если же вы фасоль перекрутите через мясорубку, то тесто получится однородное.

В небольшую мисочку положите желтки яиц и насыпьте сахар.

Размешайте, добавив горячую воду, и взбейте до светлого однородного состояния.

Яичную смесь вылейте в перемолотую фасоль.

Перемешайте, а потом насыпьте измельчённые белые сухари, оставив немного для посыпки готового торта.

Снова перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания сухарей.

Взбейте белки до пиков.

Выложите белки в миску с тестом. Добавьте измельчённые в крупку мандариновые корочки или цедру. Смешайте в чашечке соду, лимонную кислоту, муку и высыпьте в тесто.

Тесто аккуратно размешайте сверху вниз, стараясь не помять белки. Как только появятся пузырьки газа, замес прекратите.

Смазанную маслом разъёмную форму застелите пергаментной бумагой. Тесто выложите в форму и разровняйте.

Выпекайте корж в духовке сначала при 200°, а через 15 минут убавьте нагрев до 175°. Через 50 минут корж будет готов. Если зубочистка, воткнутая в тесто, останется сухая, корж из духовки можно доставать. Если на палочке остались кусочки теста, то корж пеките ещё 10 минут.

Дайте готовому коржу остыть 5 минут в форме, а потом освободите от кольца и переверните на чистое полотенце. Снимите бумагу и хорошо остудите.

Приготовьте крем. Разотрите мягкое масло ложкой, добавьте варёнку (обязательно комнатной температуры) и размешайте.

Затем смесь взбейте миксером.

Корж разрежьте вдоль.

Промажьте кремом и сложите обе части.

Верх и бока тоже смажьте кремом.

Оставьте торт для пропитки на ночь в комнате.

Теперь посыпьте торт сухарями, смешанными с сахарной пудрой, ванилином, и поставьте в холодильник, чтобы крем застыл.

Фасолевый торт готов.

Алина Загайнова

Идея к чаю: торт из фасоли

А вот как испечь фасолевые коржи для торта Вам расскажет сайт Максимум идей.

Вкусный и полезный закусочный торт из фасоли

Как не странно, но именно фасоль является основной составляющей данного блюда. При чем, по вкусовым качествам ее роль очень даже полезная.

Чтобы приготовить данный десерт не надо бежать в магазин и покупать ингредиенты, все нужное можно найти прямо в холодильнике и на кухонных полочках у себя дома.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Беарнез соус с уксусом

Готовится блюдо довольно быстро и кроме того в нем находится большое количество нужных организму витаминов и минералов.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить фасоль. Ее надо намочить и когда она набухнет, отварить в просоленной воде.
Затем варенную фасоль нужно измельчить в блендере. Делать это надо несколько раз, чтобы в массе торта не было кусочков фасоли.
После того, как из главного ингредиента сделали пюре, надо отделить белки от желтков.
Сначала надо заняться белками и взбить их с маленькой щепоткой соли, когда из белков начнет образовываться хорошая пенка, то понемногу добавлять сахар и все хорошо перемешивать, чтобы компоненты растворились друг в друге.
С тем сахаром, что остался надо взбить подобным образом и желтки, только здесь уже не обязательна пена, главное, чтобы сахар растворился, и желтки не скатывались, а были однородной плотной массой.
К пюре из фасоли сначала добавить желтки и все перемешать, потом нужно добавить немного панировочных сухарей и понемногу взбитых белков. С белками надо быть осторожными, поскольку пена не должна садиться, это придаст пухлости и объема торту.
Теперь надо еще раз хорошо перемешать всю массу и в завершение добавить немного ароматизатора или ликера.
Духовку желательно прогреть перед выпеканием, а еще лучше поставить на температуру 250 градусов. Противень смазать сливочным маслом. Торт выпекается около часа. Потом его надо разрезать на две части и перемазать кремом.

Массу для крема можно взять свою, ту которая наибольше нравится, или воспользоваться стандартными рецептами. Это не важно.

Чтобы вкус фасоли подчеркнуть и сделать торт еще более необычным и оригинальным, можно добавить в массу немного цедры лимона и тертый грецкий орех. Это сделает вкус пикантнее и острее. Подавать на стол можно в теплом виде, так торт будет вкуснее

Источник: https://pekitort.ru/ovoshhnoj-tort/vkusnyj-i-poleznyj-tort-iz-fasoli/

Китайский торт из фасоли

Однако в Европе она появилась только в начале 16 века и выращивалась исключительно, как декоративное растение. А вот в пищу ее стали употреблять спустя почти два столетия, т.е. в 18 веке. До этого фасоль считалась ядовитой. И надо сказать, что опасения европейцев были не беспочвенными.

Дело в том, что сырая фасоль, действительно обладает некоторым токсическим эффектом, для нейтрализации которого ее необходимо кипятить не менее 30 минут. В данной статье мы будем рассматривать один из вариантов приготовления национального китайского десерта из фасоли.

Следует заметить, что настоящий фасолевый торт в Китае, подается на стол в замороженном виде, что для наших с вами сограждан дело более чем непривычное. Так что в данном случае, мы обойдемся более простым классическим рецептом, но несколько адаптированным к российским условиям.

Фасолевый торт – китайское чудо

Ингредиенты:

Фасоль белая – 1 стакан
Сахарный песок – 0,5 стакан
Куриные яйца (среднего размера) – 5 шт
Натуральный мед – 4 столовые ложки
Какао-порошок (мы, чаще всего, используем марку «Золотой ярлык») – 12 столовых ложек (6 ложек – для крема, 6 ложек – для теста)
Сливочное масло – 150 г
Вареное сгущённое молоко – 1 банка
Ванилин – на кончике ножа
Поваренная соль – небольшая щепотка
Кардамон молотый – небольшая щепотка
Измельченные орехи (чаще всего, грецкие, фундук или миндаль) – 1 горсть
Черный шоколад – для украшения
Сода – 1 чайная ложка
Лимонный сок – 1 столовая ложка

Схема приготовления:

Отварить фасоль (не менее 1 часа), слить воду, дать немного остыть и измельчить с помощью блендера до однородной массы.
Не прекращая взбивания, туда же поэтапно добавить 6 столовых ложек какао-порошка, мед, сахар, ванилин, соль, яйца и кардамон.
В столовой ложке лимонного сока, погасить чайную ложку пищевой соды и отправить ее в фасолевую массу. Замесить тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, около 40-45 минут.
Для приготовления крема, взбить при помощи кухонного блендера 150 г сливочного масла, 1 банку вареной сгущенки и 6 столовых ложек какао-порошка. Добавить измельчённые и слегка прожаренные орехи.
Остывший фасолевый бисквит, разрезать на две части и каждый корж тщательно покрыть ореховым кремом. Поверхность торта для украшения, облить черным шоколадом, растопленным на водяной бане. При желании, украсить десерт свежими сезонными ягодами или кусочками фруктов.

Фасолевый торт будет великолепным дополнением к основному сладкому столу, как на вечеринке, устроенной для взрослых, так и на веселом детском празднике.

Очень интересно наблюдать за тем, как изумленные гости никак не могут определить из чего же, собственно говоря, на самом деле приготовлен этот аппетитный десерт. А когда все-таки выясняется, что из фасоли, то неподдельному восторгу нет предела.

Кстати, многие люди даже реально попробовавшие данное лакомство, просто не верят в то, что кулинарный изыск подобного рода можно было приготовить из столь обыденного и далеко не всеми любимого злака.

Полезные свойства фасоли

Все дело в том, что в ней содержится довольно большое количество белка, который по пищевой ценности абсолютно ничем не уступает белку, содержащемуся в мясных продуктах. Однако, усваиваемость его гораздо выше, где-то около 80-85%. В фасоли много калия, фосфора, магния и железа. Современные медики, рекомендуют употреблять ее при атеросклерозе и нарушениях ритма сердечной деятельности.

Ученые относят фасоль не столько к диетическим, сколько к лечебным продуктам. Как и большинство бобовых культур она содержит витамины группы В, С, Е и РР, а также незаменимые аминокислоты. Входящий в состав фасоли аргинин, чрезвычайно полезен для мужчин, особенно после 40 лет. А женщинам нелишне будет узнать о том, что фасоль обладает великолепным омолаживающим эффектом.

Поговаривают, что именно для этих целей ее довольно часто использовала знаменитая египетская царица Клеопатра.

Полезные свойства фасоли

Торт из фасоли

Торты и пирожные – слабость многих сладкоежек, к числу которых относится и наше семейство. Благо существует масса различных рецептов этих лакомств. А услышав о том, что многие хозяйки наловчились еще и торт из фасоли печь, сложно было устоять перед искушением его приготовить.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сердце, жаренное во фритюре

Мы взяли уже сваренную фасоль, тем самым существенно сократив время его приготовления. Накануне мы ее замочили в холодной воде, а утром варили в течение часа. Помимо ключевого ингредиента дополнили тесто измельченным арахисом (можно использовать любые орехи). Ну и какой же торт без крема? Он у нас будет масляный.

Итак, с трепетом ожидая конечный результат, приступаем к действу.

Рецепт торта из фасоли

Ингредиенты:

отварная фасоль – 1 ст.;
сахар -1 ст.;
яйца – 4 шт.;
панировочные сухари – 1 ст.;
миндальный экстракт – 3-4 капли;
сгущенное молоко – 1 банка;
сливочное масло – 230 г;
измельченные орехи – 1 горсть;
целые орехи – для украшения;
черный шоколад – для украшения.

Приготовление

Отварную фасоль измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Для большей однородности фасолевое пюре можно дополнительно протереть через сито.

Яичные желтки отделяем от белков, взбиваем их с сахаром и смешиваем с панировочными сухарями. Белки взбиваем в крепкую пену вместе с миндальным экстрактом. Острожно перемешивая желтковую массу лопаткой, вводим в будущее тесто белки. Выкладываем тесто в форму, диаметром 20 см и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Готовность коржа проверяем спичкой. Готовый корж следует остудить, а затем разделить на 3 части.

Для крема взбиваем сгущенное молоко и масло, добавляем измельченные орехи и перемешиваем до однородности. Промазываем кремом коржи и сам торт снаружи. Теперь остается лишь украсить лакомство, для этого шоколад растапливаем и наливаем в кондитерский мешок. Украшаем поверхность торта узорами и целыми орехами.

Ингредиенты:

отварная фасоль – 2 ст.;
сахар – 1 ст.;
сухари панировочные – 1 ст.;
сливочное масло – 20-30 г;
яйца – 8 шт.;
сливочный крем;
фрукты для украшения.

Приготовление

Отварную фасоль взбиваем в однородное пюре при помощи блендера, либо прокручиваем через мясорубку. Яичные белки отделяем от желтков, последние растираем добела с сахаром и добавляем к фасолевой смеси. Оставшиеся белки взбиваем до мягких пиков и аккуратно вводим воздушную массу к фасоли с желтками. Засыпаем панировочные сухари и замешиваем жидкое тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем корж 40 минут при 200 градусах. Тем временем вы можете приготовить сливочный крем, взбив сливки с сахаром, или сгущенным молоком. Остывшие коржи разрезаем на 2 части и промазываем кремом. Украшаем фасолевый торт нарезанными фруктами и оставляем пропитаться в холодильнике часа на 3.

В итоге мы получаем нежный песочный торт из фасоли, который порадует своим присутствием на столе вас и ваших гостей.

Как приготовить соленый торт из фасоли?

А теперь перейдем к рецепту соленого торта из фасоли по классическому восточному рецепту.

Ингредиенты:

отварная фасоль – 160 г;
сушеные креветки – 40 г;
острые колбаски – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
грибы – 5-6 шт.;
лук-шалот – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
готовая смесь из 5 специй – 2 ст. ложки;
сахар – 1 ст. ложка;
бульонный кубик – 1 шт.;
растительное масло – 1/2 ст. ложки;
рисовая мука – 330 г;
вода – 1 л;
чили, арахис, зеленый лук – для украшения.

Приготовление

На растительном масле обжариваем лук-шалот, чеснок и креветки. Следом добавляем нарезанную кубиками острую колбаску и кусочки грибов. Как только грибы обжарятся до золотистого цвета, приправляем блюдо по вкусу солью, перцем и смесью пяти специй (продается в супермаркете).

Кладем в сковороду фасоль и заливаем все ингредиенты смесью из рисовой муки, воды и бульонного кубика. Как только смесь загустеет настолько, что ее станет тяжело мешать – перелейте ее в форму и оставьте застывать в холодильнике около 1 часа.

Готовый торт украшаем измельченным чили, зеленым луком и арахисом.

Источник: https://womanadvice.ru/tort-iz-fasoli

Торт из фасоли? А почему бы и нет!

У нас с мужем приближалось небольшое семейное торжество. Как водится хорошей жене (каковой я себя нескромно считаю), я решила испечь тортик. У меня есть парочка проверенных и одобренных мужем рецептов, но захотелось чего-то новенького. Пошарив по инету, остановилась на тортике из фасоли с кремом из творога и вишни.

Чем меня привлек торт из фасоли? Это необычно, нет плохих углеводов, как в муке. Естественно, об этих умозаключениях я мужа в курс дела не вводила. Хотя о тортах из фасоли в сети самые разные мнения — от восхищения до слов — «какая гадость, этот ваш торт из фасоли». Но было решено рискнуть. Фасоль мы с мужем любим, что-нибудь да получится.

Но если бы я знала, что меня ждет с этим тортом

Почему я чуть не развелась с мужем?

Испекла я корж. Его нужно было охладить, а потом разрезать на три части и прослоить кремом. Положила я торт на стол на веранде, бережно накрыла белой вышитой салфеточкой и пошла по своим делам.

Когда я вернулась, то увидела следующую картину — мой муж решил помыть пол на веранде, все стулья и кресла он поставил на стол, и одно из тяжеленных кресел своей ножкой стояло на моем корже. Прямо в его центре. Естественно, в корже образовалась большая дырка. Я поохала, малость повозмущалась и опять ушла, переставив торт на полку.

Пока я ходила, к нам пришли соседи выпить чая-водки, и все тот же мой муж, почему-то решив продолжить уборку, чтобы соседей не смущал его ящик с инструментами, поставил его, как вы думаете куда? Да, все правильно, на полочку, прямо на мой тортик. Когда я увидела это безобразие, у меня уже не было слов. Все, решила я. Развод и девичья фамилия.

Детей как-нибудь подниму и воспитаю сама. Алиментов мне его не надо. Мы ж гордые. Машину пусть забирает себе, а домик деревне при разделе имущества заберу себе я. И собак не отдам. Ну все в таком духе

Потом поплавала в озере, успокоилась. Соберу как-нибудь эти несчастные коржи, промажу творожным кремом и все будет хорошо. Но оказалось, что и творог мой муж съел. Приехали Ближайший магазин в 10 километрах, да и тот уже закрыт. Попробовала я и коржи. Мне они показались не очень вкусными. Вконец расстроенная, пошла я спать. Обо всем этом я подумаю завтра

Развод отменяется!!!

Утром я еще раз попробовала коржи, вернее, жалкое подобие коржей, и мне они по вкусу очень понравились. Как-будто с орешками. Значит, надо все-таки этот тортик побороть. Муж творог съел, зато сметана и вишни остались. В закромах был желатин и сахар. В результате у меня получился очень красивый, праздничный, вкусный, по-настоящему летний тортик.

Поэтому я с чистой совестью делюсь рецептом этого тортика. Делается он быстро, только мужа в процессе приготовления держите подальше.

Торт из фасоли рецепт с фото

Торт из фасоли рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт из белой фасоли без муки

Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как вкус белой фасоли более нежный и воздушный.

Приготовление такого торта не отличается от обычного торта. Но вкус торта из фасоли не похож, ни на что. А количество и состав проще некуда. Для такого торта можно приготовить любой крем, хорошо подойдёт заварной.

Как приготовить «Фасолевый торт» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления коржей нам понадобятся яйца, белая фасоль, сахар, сухари.

Шаг 3 Ссылка

С отваренной фасоли слить воду.

Шаг 4 Ссылка

Затем фасоль пропустить через мясорубку, нужно измельчить до состояния пюре любым доступным способом.

Шаг 6 Ссылка

Сухари измельчаем в крошку.

Шаг 7 Ссылка

Желтки взбиваем с сахаром.

Шаг 8 Ссылка

Затем добавляем фасоль. Перемешиваем.

Шаг 9 Ссылка

Взбиваем отдельно белки в плотную пышную пену. Затем добавляем в фасолевую массу взбитые белки. Перемешиваем.

Шаг 10 Ссылка

Добавляем сухари ещё раз перемешиваем. Тесто готово.

Шаг 11 Ссылка

Форму смазываем маслом, выливаем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200°C, в течение 40-50 минут.

Шаг 13 Ссылка

Готовый корж, ещё тёплым, разрезаем на 2 части. Промазываем кремом.

Лучший рецепт ванильного торта

Сегодня мы делимся новым рецептом торта с ванильной фасолью, который нам очень нравится!

Этот слоеный пирог влажный, имеет прекрасный вкус и будет иметь фантастический вкус с таким количеством начинок и глазури (от шоколада до лимона), хотя сегодня мы придерживаемся прекрасного сливочного крема из ванильных бобов.

Чем ванильный торт отличается от белого?

У нас есть много восхитительных тортов в разделе рецептов, которые приправлены ванилью, в том числе наш Белый миндальный сметанный торт , Классический белый торт с нуля и Ванильный пирог из пахты .

В то время как рецепты белого пирога часто требуют небольшого количества ванильного вкуса, настоящий белый пирог не содержит яичных желтков, чтобы торт оставался легким и более светлым.

Кроме того, рецепты самого белого из белых тортов требуют использования чистой ванили, а не натуральной, и даже использовать масло вместо сливочного масла, чтобы цвет был особенно светлым.

Этот ванильный торт нельзя назвать настоящим белым пирогом, поскольку он содержит цельные яйца, а также хорошее количество настоящей ванили (в данном случае пасты из ванильных бобов).

Богатство сливочного масла и цельных яиц в сочетании с влажностью сметаны в рецепте и более чем столовая ложка ванили выделяют этот торт!

Он влажный и ароматный, но при этом достаточно прочный, чтобы выдержать дополнительный вес помады, если этого требует ваш дизайн. Это отличный рецепт, и мы надеемся, что он вам понравится!

Что такое ванильная паста?

В этом рецепте я использовал пасту из ванильных бобов.Вы им раньше пользовались? Паста из ванильных бобов, которая в зависимости от марки будет продаваться в бутылках или тубах, вовсе не является пастой. Это скорее консистенция сиропа (а вкус потрясающий).

Паста из стручков ванили — это золотая середина между экстрактом ванили и стручками ванили.

Он дает вам удобство экстракта ванили, но он также содержит семена ванили из стручка без каких-либо усилий! Эти маленькие пятнышки ванили придают богатый вкус, и мне нравится, как выглядят ванильные пятнышки на торте и в глазури.

Можно ли заменить ванильную пасту ванильным экстрактом?

Да, можно! Паста из ванильных бобов и экстракт ванили могут использоваться как взаимозаменяемые.

Для этого рецепта вы можете использовать то же количество экстракта ванили, а для других рецептов, содержащих экстракт ванили, вы можете заменить пасту из ванильных бобов на что-то немного другое.

Используете вместо этого стручки ванильной фасоли?

Наиболее распространенная формула, которую я видел для использования очищенных стручков ванильных стручков вместо ванильной пасты или экстракта ванили, заключается в том, что 1 чайная ложка ванильного экстракта равна одному 2-дюймовому кусочку ванильных стручков.

Итак, типичный стручок ванили даст вам эквивалент 3-4 чайных ложек ванильного экстракта. Как и все, попробуйте и настройте по своему вкусу.

Рецепт влажного и вкусного торта из ванильных бобов!

Состав

Для торта с ванилью

2 палочки (226 г) несоленого сливочного масла, слегка размягченного
2 стакана (400 г) сахара
3 больших яйца, комнатной температуры (можно добавить в теплую воду, чтобы довести до комнатной)
1 стакан (242 г) сметаны (мы используем жирную)
1/3 стакана (81 г) молока (мы используем цельное молоко)
1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки пасты из ванильных бобов (при желании можно заменить экстракт ванили)
3 стакана (342 г) муки для выпечки (обычная в Великобритании) * См. Замену ниже
3 чайные ложки (12 г) разрыхлителя
1/2 чайной ложки (4 г) соли

Для сливочного крема с ванильными бобами

3 палочки (354 г) несоленого масла
9 стаканов (1035 г) сахарной пудры
3 чайные ложки (12 г) ванильной пасты (отрегулируйте количество по своему вкусу)
1/2 — 1 чайная ложка соли (необязательно, чтобы уменьшить сладость)
1/4 стакана (60 г) молока (регулируйте в зависимости от желаемой консистенции)

Инструкции

Для слоев торта

Разогрейте духовку до 350 градусов, смажьте жиром и мукой три круглых формы для выпечки размером 8 дюймов x 2 дюйма.(Вы можете использовать 2 формы для выпечки, если хотите, чтобы слои были немного толще, но нам нравится начинка из дополнительных слоев.)
В миску среднего размера добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте венчиком 30 секунд. Отложите в сторону.
В другой миске или мерном стакане смешайте сметану, молоко и ваниль.
В чаше миксера взбейте размягченное масло до однородной массы. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте на средней скорости 3-5 минут, пока он не станет пышным и не станет светлым.
Добавьте яйца по одному, перемешивая, пока желток не исчезнет.
Добавить смесь муки и смеси сметаны поочередно, начиная и заканчивая смесью муки (3 добавления сухих ингредиентов, 2 добавления влажных).
Смешайте до однородного состояния, не перемешивайте на скорости выше средней и не перемешивайте слишком много.
Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25–28 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой или с небольшими крошками. Дать коржам остыть 5-10 минут, затем отвернуть.
Для приготовления 7 чашек жидкого теста. Рецепт хорошо подходит для кексов.

Для сливочного крема из ванильных бобов

Взбить размягченное масло до однородной консистенции. Добавьте ваниль.
Добавьте половину сахарной пудры и большую часть молока. Взбивайте на средней скорости, пока не смешается сахарная пудра.
Добавьте оставшуюся сахарную пудру и молоко и перемешайте на средней скорости еще 3-4 минуты, периодически очищая стенки чаши. Я замедляю миксер до очень медленной.(№2 на Kitchenaid) в течение 1-2 минут. Это поможет устранить воздушные карманы в сливочном креме. Текстура станет очень гладкой.
На приготовление примерно 6 чашек глазури.

Банкноты

Замена муки для пирожных: Если у вас нет муки для пирожных, вот замена: из каждой чашки муки в рецепте удалите 2 столовые ложки муки и замените 2 столовыми ложками кукурузного крахмала (кукурузный крахмал в Великобритании). В этом рецепте 3 стакана муки, поэтому вам нужно отмерить 3 стакана универсальной муки, удалить 6 столовых ложек и заменить их 6 столовыми ложками кукурузного крахмала, взбить, чтобы перемешать.

My Cake School Интернет-руководства и рецепты тортов

Спасибо, что заглянули! Не пропустите нашу полную коллекцию любимых и проверенных рецептов тортов и глазури в разделе « рецептов» !

Если вы хотите узнать больше об украшении торта, не пропустите наш раздел Free Cake Tutorials , включая наш раздел Free Cake Videos !

Если вы хотите узнать больше об украшении торта, подумайте о том, чтобы стать участником My Cake School!

У нас есть сотни видеороликов в разделе обучающих программ для участников по оформлению тортов для всех уровней мастерства.Мы будем рады видеть вас в качестве члена! Вы можете найти все подробности здесь: Информация о членстве в школе My Cake

Рецепт торта с фасолью Мунг — две восхитительные версии

Видите этих маленьких красавиц? Разве это не самые милые пирожные? Пирожные из бобов мунг (зеленые бобовые пирожные) — традиционная выпечка во всем Китае, также известная как паста из бобов мунг, и мне просто нравится их готовить. Ах да, и есть их тоже очень приятно!

Сегодня у меня есть рецепты двух восхитительных вариантов пирожных из бобов маш: молочный пирог из бобов мунг с кожицей и булочки из мунг без кожи с начинкой из красных бобов.Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить эту вкусную китайскую выпечку .

Пирог с фасолью Мунг в Китае считается древним пирогом. Чтобы сохранить свое тело в безопасности и здоровье во время Праздника лодок-драконов, люди пили рисовое вино, ели лепешки из зеленой фасоли и соленые утиные яйца, чтобы избежать болезней, вызванных приходом летней жары.

Торты из фасоли мунг сладкие. Они выводят токсины из вашего тела, утоляют жажду, удерживают жидкость и сохраняют вашу кожу здоровой и красивой.Это идеальная здоровая закуска, которая также утолит вашу тягу к сладкому. Они имеют красивую форму и бледно-желтого цвета; они мягкие, но не прилипают к зубам.

Я использовал форм для лунных тортов , чтобы создать великолепные формы этих тортов.

Вот два рецепта торта из маша:

Молочный пирог из фасоли мунг с кожицей

Ингредиенты:

250 г Мунг фасоль
100 г сахарного песка
35 г сливочного масла
15 г порошка молоко
горсть соли

1.Добавьте маш в кастрюлю и залейте водой до уровня чуть выше уровня бобов. Доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь, оставив фасоль постоять 15-20 минут.

Затем снова поставьте их на плиту и снова доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и оставьте еще 15-20 минут. Сделайте это в третий раз, следя за тем, чтобы фасоль не выкипела досуха.

2. Добавьте каменный сахар и соль и продолжайте варить, пока каменный сахар не растворится. Вылейте смесь в блендер и перемешайте до образования пасты, затем пропустите через сито.

3. Добавьте молоко и масло в пасту из маша и готовьте на плите на слабом огне, пока вода не испарится.

4. С помощью лопаточки соскребите пасту со сковороды в миску.

5. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

6. Смажьте формы, которые хотите использовать, небольшим количеством масла, затем разделите пасту из маша на небольшие порции и вдавите в формы, соскребая излишки пасты.

7. Переверните формы вверх дном и осторожно извлеките кусочки маша.

Советы по приготовлению

Таким способом можно приготовить любую фасоль — довести до кипения, выключить, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. Повторите 2-3 раза, пока они не станут мягкими. Помните, что не позволяйте им высохнуть.

Помешивая пасту из обжаренных бобов, нужно постоянно помешивать, чтобы паста не прилипла к сковороде. Использование хорошей сковороды с равномерным нагревом также помогает предотвратить пригорание.

Смесь готова, когда вы можете зачерпнуть или выдвинуть всю партию за один раз с помощью ножа или шпателя.

Когда вы кладете полиэтиленовую пленку на пасту из маша, плотно прижмите ее к поверхности, чтобы предотвратить образование корки на поверхности.

Если вы используете деревянные формы, вам нужно будет смазать их маслом накануне. Затем снова смажьте маслом, прежде чем заливать фасоль в формы.

Пирожные из мунг без кожи с начинкой из красной фасоли

В этом втором варианте этих пирогов используются очищенные бобы маш и паста из красных бобов в качестве начинки.

Состав:

250 г очищенных бобов маш
80 г сахара
35 г солодового сахара
40 г сливочного масла

Паста из красной фасоли:

200 г красной фасоли
65 г сахара
30 г солодового сахара
30 г сливочного масла

Метод:

Замочите очищенные бобы маш в воде примерно на 4 часа, добавляя больше воды по мере впитывания (или вы можете поместить в холодильник на ночь) .
Поместите их в скороварку , добавьте воды, чтобы она шла прямо над фасолью (замоченные и очищенные бобы маш не слишком впитывают), и готовьте примерно 15 минут.
Поместите их в блендер, чтобы они превратились в пасту.
Положите масло на подогретую сковороду с антипригарным покрытием и подождите, пока оно растает.
Влейте приготовленную фасоль маш и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.
Добавьте оба сахара и продолжайте перемешивать.
Готовьте до тех пор, пока смесь не станет похожей на гладкое картофельное пюре, выключите огонь и дайте остыть, чтобы вы могли обрабатывать смесь.

Следующий шаг — приготовить пасту из красных бобов. Конечно, если вы хотите только пирог из бобов маш, эти шаги можно пропустить.

Паста из красной фасоли Метод:

Сначала промойте красную фасоль и замочите в воде на ночь (красной фасоли нужно больше времени для замачивания, чем очищенной зеленой фасоли). Если сейчас лето и высокая температура, лучше всего замочить фасоль в холодильнике.
Затем поместите замоченную красную фасоль в скороварку и добавьте воды, чтобы она выступала на 2–3 см выше фасоли. Варить около 30 минут.
Слегка охладите бобы и поместите их в блендер. Взбивайте их, пока они не образуют пасту, и протолкните ее через сито.
Положите масло в нагретую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы оно растопилось.
Включите средний огонь и вылейте пасту из красной фасоли в сковороду и постоянно помешивайте (чтобы в конце не образовалась паста).
Добавьте сахар и продолжайте перемешивать.
Когда паста из красных бобов перестанет прилипать к стенкам сковороды, вы можете выключить огонь и дать ей немного постоять.

Разделите тесто из зеленой фасоли на порции по 35 грамм (около столовой ложки) и скатайте каждую в шарик. Повторите тот же процесс с пастой из красных бобов, но уменьшите вес каждой порции вдвое (или 15 граммов). Я использую форму вместимостью 50 грамм, поэтому общее количество двух видов бобовой пасты в сумме составляет 50 граммов, но вы можете основывать порции на размере формы, которую вы используете.
Расплющите каждый шарик пасты из зеленой фасоли, поместите каждый шарик из пасты из красной фасоли в центр, а затем оберните сплющенное тесто из пасты из зеленой фасоли вокруг шарика из пасты из красной фасоли, полностью закрывая его.
Поместите каждый шарик в форму и слегка надавите на него. (Если форма липкая, смажьте ее небольшим количеством масла или посыпьте немного муки, но я обычно ничего не использую, так как мои формы не липкие). Скатайте шарик в руках, чтобы сгладить форму и запечатать его.
Вдавите шар в форму и извлеките.Поместите лепешки из маша в холодильник — это улучшит вкус.

Вот и все — два вида торта из маша готовы и ждут, когда вы приготовите заслуженную чашку кофе , чтобы вы могли расслабиться и съесть столько, сколько захотите!

Советы по приготовлению фасолевой пасты:

Красные бобы намного тверже очищенных маш, поэтому их нужно готовить в большем количестве воды и дольше. Я использую скороварку, а не обычную кастрюлю, так как она удерживает жидкость и готовится быстрее.Если вы используете обычную кастрюлю, вам следует добавить больше воды и варить дольше.
Вы можете сделать больше пасты из красной фасоли, используйте оставшуюся пасту из красной фасоли, чтобы сделать булочек из красной фасоли . (Для этого рецепта я приготовил 500 граммов пасты из красной фасоли — любой остаток можно хранить в холодильнике.)
Если у вас нет мальтозы, вы можете исключить ее, так как она может сделать смесь более липкой и более сложной в обращении. .
Когда я жарю бобовую пасту, я использую сливочное масло, которое придает ей более богатый молочный вкус, но при желании его можно заменить другими маслами, такими как кунжутное масло.
Когда вы готовите смесь бобов в воде, готовьте на слабом огне, чтобы она не превратилась в пасту.

Молочный пирог из бобов мунг с кожицей

250 г бобов мунг
100 г каменного сахара
35 г сливочного масла
15 г сухого молока
горсть соли

Добавьте бобы мунг в кастрюлю и накройте воды чуть выше уровня бобов. Доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь, оставив фасоль постоять 15-20 минут.
Затем снова поставьте их на плиту и снова доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и оставьте еще 15-20 минут. Сделайте это в третий раз, следя за тем, чтобы фасоль не выкипела досуха.
Добавьте каменный сахар и соль и продолжайте варить, пока каменный сахар не растворится. Вылейте смесь в блендер и перемешайте до образования пасты, затем пропустите через сито.
Добавьте молоко и масло в пасту из маша и готовьте на плите на слабом огне, пока вода не испарится.
Используйте лопатку, чтобы соскрести пасту со сковороды в миску.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Смажьте формы, которые вы хотите использовать, небольшим количеством масла, затем разделите пасту из маша на небольшие порции и вдавите в формы, соскребая лишнюю пасту.
Переверните формы вверх дном и осторожно извлеките кусочки маша.

Рецепт торта тирамису с золотым кофейным зерном, украшенным сверху. Фондовая фотография

Похожие изображения

Торт тирамису

Торт Тирамису с шоколадным декором на тарелке. Серый каменный фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.

Торт Тирамису

Кусок торта тирамису на белой тарелке

Торт Тирамису

Торт тирамису

Торт Тирамису в керамической посуде

Торт тирамису

Тирамису, торт

Торт тирамису

Торт тирамису на белой тарелке

Торт Тирамису десертный с тертым шоколадом, малиной и мятой

Итальянский десерт тирамису с цветами.Свежий торт ко дню рождения. Изолированные на белом. Место для текста. Обтравочный контур.

Рецепт тортов из черной фасоли | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Торт «Ореховый» из фасоли, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сметана — 500 гр. (15-25%) –

Сахар — 1 стак. (пудра) –

Банан — 2 шт. –

Фасоль — 2 стак. (белая) –

Сахар — 2 стак. –

Яйца — 10 шт. –

Панировочные сухари — 1 стак. (белые) –

Ром — по вкусу –

Орехи грецкие — 5-6 шт. –

Соль — щепотка –

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли. По вкусу торт напоминает прослойку торта «Киевский» с орешками. В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей. Приготовьте этот торт и удивляйте своих гостей.

Приготовление

Чтобы приготовить торт «Ореховый» из фасоли, необходимо замочить фасоль на несколько часов и сварить не до полной готовности, она должна быть на половину мягкой. Сливаем воду, даем фасоли остыть, и пропускаем ее через мясорубку.

Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Белки ставим в холодильник, а желтки хорошо растираем с сахаром (добела).

Сюда добавляем молотую фасоль, соль, все хорошо перемешиваем и получаем фасолевое тесто.

Далее необходимо подготовить форму: смазываем ее маслом и подстилаем на дно бумагу для выпечки. Достаем белки взбиваем их в крепкую пену и осторожно перемешиваем с фасолевым тестом, высыпаем понемногу сухари.

Массу аккуратно перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем примерно 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Достаем готовый корж, снимаем бумагу со дна и отставляем его пока не остынет.

Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром при помощи миксера (сметана должна быть комнатной температуры). Добавляем сюда измельченные в блендере бананы.

Остывший корж разрезаем на 3 части, стараясь, чтобы он как можно меньше крошился.

Каждую часть пропитываем ромом, смазываем кремом и складываем вместе. Верх украшаем кремом и молотыми орехами. Торт «Ореховый» из фасоли готов!

Рецепт кофейного торта с белыми зернами без зерен

Поверьте, этот торт такой вкусный! Он НЕ выглядит так, будто в нем есть белая фасоль, и на вкус она не похожа на белую фасоль (я могу напомнить вам, что на вкус нет ничего). И чтобы вы не подумали, что я гений, придумавший смешивание белой фасоли, чтобы сделать высокопротеиновый продукт. Совершенно восхитительный торт, я расскажу вам, что это не то, что еще не было сделано около 16 700 000 раз, согласно Google. Даже мой кумир Марта Стюарт готовила кексы с белой фасолью! Если это достаточно хорошо для Марты, это определенно достаточно для меня.

Я подумала, что это будет такой необычный, вкусный и полезный торт на бранч в честь Дня матери, и что это станет началом разговора! Всегда весело задавать вопросы семье и друзьям: «Сможете ли вы угадать, в чем заключается секретный ингредиент?» Я бы никогда не посоветовал сделать это на День отца, потому что большинство пап, которых я знаю, предпочли бы пончики, чем торт с питательной ценностью. Мамы разные. Мы всегда ищем угощения без чувства вины!

Этот торт пользовался огромным успехом в моих классах в прошлом году.Сначала я сказал всем открыть свое мнение, потому что это не будет похоже на классический кофе. Большинство людей, которые приходят на мои занятия, в любом случае довольно непредубеждены. Фактически, несколько женщин сказали: «Ах, конечно. Черные бобы в пирожных, белые бобы в кофейном кексе ». Я согласен, в этом есть смысл. Но я бы никогда не стал готовить десерт или рецепт в этом отношении только потому, что это полезно для здоровья. Из всех вещей следует насладиться десертом, и этот торт вам обязательно понравится! Он очень влажный, достаточно сладкий и легкий.В прошлом году я съела довольно много этого торта и никогда не чувствовала дискомфорта или тошноты после того, как съела его. Это показатель довольно чистого десерта.

Обычно я рекомендую вам делать бобы с нуля, но для этого рецепта очень важно, чтобы бобы были красивыми и кремово-мягкими. Так что, если вы хотите обезопасить себя, просто используйте консервы. Мне нравится Eden, которая не использует бисфенол А в упаковке для банок. Единственный ингредиент, который может вас запутать, — это кокосовая мука, хотя на моем сайте есть отличный рецепт кексов, в котором используются миндальная и кокосовая мука.В моем магазине Whole Foods вы можете купить кокосовую муку в больших контейнерах, что неплохо, если вам просто нужно немного. Большинство рецептов, в которых используется кокосовая мука, требуют ее небольшого количества, потому что она очень абсорбирующая. Не думайте, что вы можете заменить обычную зерновую муку на кокосовую муку! Они совсем разные!

Если вы решили, что не хотите готовить этот кофейный торт с начинкой из искусственной штрейзеля, просто приготовьте торт с вашей любимой глазурью или подавайте его со свежими фруктами и взбитыми сливками или взбитыми кокосовыми сливками.В любом случае, мамы заслуживают угощения в День матери, так что побалуйте себя или сделайте что-нибудь щедрое для всех особенных мам в своей жизни! С днем матери!

Кофейный торт с белыми зернами без зерна

Порции: на один торт 12х9 или 13х9 дюймов

Ингредиенты

Крошка Топпинг:
3 стакана грецких орехов
2 столовые ложки кокосового масла или сливочного масла
кокоса сахар или коричневый сахар
2 чайные ложки молотой корицы (по желанию)
2 стакана вареной белой фасоли (убедитесь, что она мягкая и не хрустящая), такой как каннеллини или грейт-северный, слейте воду и промойте, если консервы (холодные или при комнатной температуре )
6 яиц
¾ чайной ложки ванильной жидкой стевии или простой стевии и добавить дополнительно ½ чайной ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
чашки растопленного кокосового масла, плюс дополнительно для смазки сковороды
⅓ чашки меда
⅓ стакана кокосовой муки
½ чайной ложки морской соли
¾ чайной ложки пищевой соды
1 ½ чайной ложки разрыхлителя без алюминия

9 0002 Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов.Смажьте форму для запекания 12 x 9 или 13 x 9 кокосовым маслом или сливочным маслом.
Чтобы приготовить топпинг, поместите грецкие орехи, кокосовое масло или сливочное масло, сахар и корицу в кухонный комбайн с металлическим лезвием и взбивайте до тех пор, пока не смешаются, и текстура не будет напоминать крошку. Выньте из кухонного комбайна и отложите в сторону.
В тот же кухонный комбайн (не нужно его чистить) поместите бобы, яйца, стевию, ванильное кокосовое масло, мед и пюре до однородной массы.
Затем добавьте кокосовую муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель в смесь белых бобов и перемешайте до однородной массы.Вылить в смазанную маслом сковороду.
Нанесите топпинг на тесто и с помощью вилки перемешайте тесто, затем похлопайте, чтобы застыть.
Выпекайте 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть перед подачей на стол. Храните остатки в холодильнике, где они будут храниться до недели.

3.3.3077

Ванильный торт без муки с белой фасолью
Выпечка / 8 октября 2019 г.
Этот ванильный торт с секретными ингредиентами настолько влажный и кремовый, что вы даже не догадались, что он сделан из бобов! Да, фасоль — а не мука.Он пушистый, в нем есть та классная крошка, к которой вы привыкли, и нет, это совсем не похоже на бобы! Просто насыщенный аромат ванили.
Перейти к рецепту
После недавней успешной попытки запекания из нута — блонди из нута с арахисовым маслом — я начал искать другие способы использования бобовых в выпечке. Я понятия не имел, что это была вещь. Хорошо, я думаю, что слышал такие фразы, как пирожные с черной фасолью, но я никогда особо не задумывался об этом.
Большинство рецептов были основаны на нуте и, конечно же, снова на основе блонд, но это было не то, чего я хотел.Я действительно хотел чего-то другого.
Наконец-то я нашел этот рецепт торта, и, к счастью, он сработал!
Оказывается, бобы — отличный заменитель для выпечки без муки, и, вероятно, одна из самых питательных — что со всей этой клетчаткой и белком вместо пустых углеводов ?!
Люди без глютена радуются!
Пирог с белой фасолью и ванилью без муки
Время приготовления5 минут
Время приготовления40 минут
Общее время45 минут
Порции: 1 6½ дюйма в ширину x 1½ дюйма высокий пирог
Калорийность: 244 ккал
Кухня
: Десерт
Этот ванильный торт с секретными ингредиентами влажный, сливочный и имеет отличную крошку. Вы никогда не догадались, что он сделан из бобов! Никакого бобового вкуса, только насыщенный аромат ванили.
Ингредиенты
1½ стакана белой фасоли / фасоли каннеллини, консервированные (390 г) или приготовленные из сухого (95 г)
3 столовые ложки растопленного кокосового масла
3 яйца, комнатная температура
1 столовая ложка ванильного экстракта
1½ разрыхлителя
Подсластитель стевии, стакана сахара (используйте Таблицу конверсии вашего бренда)
Глазурь:
¾ чашки греческого йогурта, 150 г
¼ чайной ложки ванильного экстракта
Подсластителя стевии, на 2 чайные ложки сахара (используйте Таблица преобразования вашего бренда)
Инструкции
Разогрейте духовку до 325 ° F (350 ° F для металлической сковороды).
Добавьте бобы в кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной кремообразной массы примерно 30 секунд.
В большой миске взбейте все остальные ингредиенты.
Перелейте протертые бобы в миску и взбейте, чтобы все перемешалось.
Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки диаметром 6½ дюймов и залейте тесто, разглаживая лопаткой.
Выпекайте 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет сухой.
Достаньте из духовки и дайте ему остыть в течение 20 минут перед тем, как вынуть из сковороды.
Смешайте йогурт и подсластитель и намазать на торт в качестве глазури. Нарежьте на слои по горизонтали, если хотите, и размазайте их между ними!
Заметки
Рецепт адаптирован из книги «Смиренная домохозяйка». Питание:
Порции: 6½ дюймов в ширину и 1½ дюйма в высоту | Размер порции: ¼ торт
Калорийность: 244 ккал
Жиры: 13,8 г | Насыщенные жиры: 10 г
Углеводы: 16 г | Клетчатка: 4,5 г | Сахар: 1,1 г
Белок: 13.7g
Нравится то, что вы видите? Поделиться!
Вам также может понравиться

Навигация по сообщениям

Ванильный торт с белой фасолью и шоколадной глазурью

Инструкция

Торт

Разогреть духовку до 325 градусов
Выстелите форму пружинной формы небеленой пергаментной бумагой на дне и смажьте все вокруг маслом.
Хорошо протереть фасоль через мед.
Добавьте остальные ингредиенты (кокосовое масло через разрыхлитель) и хорошо перемешайте.
Вылейте в форму для пружин.
Выпекать около 30 минут. Выпекать кексы около 22 минут.

Глазурь

Растопить на пароварке шоколад и кокосовое молоко
Когда шоколад только-только растает, снимите с огня.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать
Поставьте в холодильник примерно на 15 минут, пока глазурь не остынет.(Вы знаете, что он готов, когда это текстура глазури.)
Когда пирог полностью остынет, посыпьте его глазурью.

Ванильный торт с белой фасолью

Healthy Home

Обновлено: 10 ноября 2020 г. Erin 5 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу зарабатывать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, я получаю процент от соответствующих покупок

Время чтения: 3 минуты
Несколько месяцев назад у меня была возможность протестировать рецепты третьей электронной книги Modern Alternative Mama — Against the Grain: Delicious Recipes for the Whole Food and Grain-Free Diet .
Независимо от того, беззерновые в вашей семье, эта поваренная книга полна восхитительных — и питательных — цельных рецептов, которые понравятся вашей семье!
Автор, Кейт из Modern Alternative Mama, начинает книгу с некоторых основ преимуществ беззерновой диеты , прежде чем углубиться в 30 рецептов без зерна , от пикантных ужинов до восхитительных десертов от до даже беззерновых «хлебов».”
Большинство рецептов совместимы с диетой GAPS. Некоторые из них не содержат молочных продуктов и — что наиболее важно для моей семьи — они ВСЕ без глютена !

Хотите сами попробовать один из рецептов? Мой любимый десерт из книги — торт Кейт с белой фасолью и ванилью .
Позвольте мне сказать, что это ВКУСНО! Я подал его гостям, и мне пришлось сказать им, что это сделано из фасоли! Мой трехлетний ребенок просто съел их, когда я сделал из них кексы.
Торт с белой фасолью и ванилью
Состав
3 гр. белая фасоль, вареная и без добавок
6 ст. кокосовое масло
¾ c. мед сырой
6 яиц *
2 ст. ваниль
3/4 ч. морская соль
1 ч. пищевая сода
Инструкции
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Вылейте в форму для выпечки диаметром 7 дюймов или форму для кексов.
Выпекать 30-35 минут при температуре 350.
Примечания
* Я еще не делал их с заменителем яиц. (Мой любимый заменитель — льняная мука и вода.)
Вот это ОНО! ЛЕГКО и определенно подходит для детей!
Вот как ввести (не забудьте оставлять отдельный комментарий для каждой записи) :
1. Ознакомьтесь с оглавлением и поделитесь, какой рецепт вы больше всего хотели бы попробовать и почему.2. Подпишитесь на рассылку «Смиренная домохозяйка» по RSS или по электронной почте. 3. Поставьте лайк «Смиренной домохозяйке» на Facebook. 4. Подпишитесь на «Скромную домохозяйку» в Твиттере и расскажите о розыгрыше в Твиттере.
5. Оставьте комментарий к другому посту. (Скажите, какой.)
6. Расскажите об этой розыгрыше в своем блоге или в любимых социальных сетях.
7. Подпишитесь на Modern Alternative Mama через RSS или электронную почту. 8. Поставьте лайк Modern Alternative Mama на Facebook.
Розыгрыш заканчивается в четверг, 29 сентября 2011 г.
Победитель розыгрыша «Здоровое домашнее хозяйство: шаг за шагом» электронных книг занял 27 место — Ли! Поздравляю и спасибо всем, кто вошел! (Читая ваши комментарии — мне было так грустно, что я не мог просто дать один ВСЕМ!) Будьте в поисках еще одной замечательной раздачи электронных книг на следующей неделе! Я подключаюсь к: Четвергам Simple Lives, Четвергам с перестановкой стола, Естественным сбережениям, Четвергам с кулинарией, Четвергам с полной тарелкой, Креативным сокам, Вещам, которые я люблю в четверг, Четвергам Хранителей, Вторникам экономным безрассудствам, Вашим зеленым ресурсам, Пятницам с едой , Свежие закуски в пятницу, Сладости на этой неделе, Хмель для блога Living Well, Пятница для гурманов, Причудливая пятница, Аккуратная мама, Просто без сахара и глютена, Домашняя хозяйка без глютена, NOBH, Лолли Джейн, Карнавал в блогах для гурманов на выходных, Домохозяйка по выбору
Капкейки из белой фасоли и ванили с глазурью из кокосового крема
Наши статьи могут содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой.
Здоровые кексы звучат довольно противоречиво, но часть здоровья — это уравновешивание и веселье. Так что, если вам просто НЕОБХОДИМО приготовить ванильные кексы, немного смешайте ингредиенты! Моя дорогая подруга рассказала мне свой маленький секрет — использовать белую фасоль вместо муки. Сначала я сомневался, но был приятно удивлен, насколько восхитительными получаются мои ванильные кексы с белой фасолью.
Фасоль и здоровье
Фасоль имеет широкий спектр преимуществ для здоровья, от защиты кожи от морщин до борьбы с накоплением энергии в организме в виде жира.Белая фасоль действительно помогает снизить уровень сахара в крови. Они помогают сбалансировать ваш гликемический индекс и сдерживают тягу к сахару и перепады настроения, что может быть полезно, если вы находитесь на мероприятии, где вам нужно принести кексы без глютена.
Кокосы-афродизиаки
Аюрведическая медицина считает запах кокосов мощным афродизиаком. Они также подавляют чувство голода, помогают вашему телу сжигать жир для получения энергии, могут повысить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания в будущем. И, конечно же, малейшая нотка кокоса на вкус напоминает отпуск.
Но какой вкус у этих кексов?
Кексы с белой фасолью и ванилью без глютена? Похоже, что кто-то, соблюдающий строго ограниченную диету, даже попытался бы насладиться. Но этот рецепт написал повар, который обычно ест без ограничений. И результаты достаточно хороши, чтобы поделиться с вами! На самом деле, я очень надеюсь, что вы попробуете этот вариант на ванильном кексе и обнаружите, насколько хорошо может быть немного приключений.
Ванильные кексы с белой фасолью и глазурью из кокосового крема
Рецепт для печати
Режим готовки Предотвращение потемнения экрана
Кексы из белой фасоли и кокосового масла с глазурью из кокосового крема.
Десертный курс
Кухня Американская
Кексы типа блюда
Стиль приготовления Выпечка
Диета и здоровье Безглютеновая, здоровая
Ингредиенты белые бобы
Время приготовления 30 минут
Время приготовления
Всего
Время 1 час
Порций 12 кексов
Автор Ванесса Ваня
Ингредиенты
1 банка объемом 15 унций промытые и высушенные органические белые бобы
5 больших яиц
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
1/2 чайной ложки морской соли
4 столовые ложки кокосового масла
1/2 стакана агавы или меда
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
Для глазури из кокосового крема:
1 банка кокосового крема на 15 унций
2 столовые ложки сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванили
Инструкции
Разогрейте духовку до 325.
Слейте воду и промойте фасоль в сетчатом фильтре. Убедитесь, что они полностью высохли!
Положите бобы, 3 яйца, ваниль и соль в блендер или кухонный комбайн.
Взбивать на высоких оборотах до полного растворения.
Взбейте вместе пищевую соду и разрыхлитель и отставьте в сторону.
Взбить сливочное масло и / или масло с агавой или медом до легкого и пушистого состояния с помощью ручного миксера.
Добавьте оставшиеся два яйца, взбивайте каждое около минуты.
Залейте бобовое тесто яичной смесью и перемешайте ручным миксером.
Вмешайте сухую пищевую соду и смесь порошка и взбивайте тесто на высокой скорости в течение одной минуты до однородного состояния.
Разлить по формочкам для кексов почти до верха и выпекать 25-30 минут.
Для кокосовой глазури:
Поставьте банку с кокосовым молоком и миску на ночь в холодильник.
Перед началом работы положите взбиватели в морозильную камеру на несколько минут.(отличный трюк!)
Откройте банку и удалите все твердые кокосовые сливки.
Смешайте сливки в охлажденной миске с охлажденными венчиками до образования пышной массы.
Добавьте сахарную пудру и / или любой другой ароматизатор.
Используйте сразу же или накройте и храните в холодильнике до 4 дней.
БЕСПЛАТНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ АФРОДИЗИАКА
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку афродизиаков
Спасибо за подписку.
Что-то пошло не так.
Мы уважаем вашу конфиденциальность и серьезно относимся к ее защите.
[Белая фасоль] Чернично-ванильный кремовый торт (без зерна и сахара)
Без глютена. Без сахара. 186,5 ккал на ломтик.

Вернувшись домой из Европы, я решил навести порядок в кладовой. Я удивлен, сколько случайных вещей я накопил за последний семестр школы. Порывшись в шкафу в магазине, я вытащил банку белой северной фасоли.Что, черт возьми, я собирался с ЭТОМ делать?
«Торт из белой фасоли». (Зои)
«Что? Торт с белой фасолью, ты УВЕРЕН? Я отшутился.
«Да, давай, давай попробуем». Она без колебаний кивнула.

Зоя решила сделать ванильный праздничный торт из бобов. Какого черта это будет на вкус? Я имею в виду, что у меня были пирожные с черной фасолью и кексы с белой фасолью, но, ради всего святого, это был праздничный торт! Это должно было быть снисходительным, а НЕ просто «полезным угощением» на ходу.
Я все еще не был уверен, даже когда мы начали это делать. В него вошли осушенные бобы, яйца, кокосовая мука, яблочное пюре и подсластитель. Я понюхал. Пахло бобами. Мое сердце немного упало — торт без масла, без масла, без арахисового масла, без муки и без обычного подсластителя. Это был не тот торт , который я бы хотела на день рождения .
Я не хотел говорить ничего, что могло бы обидеть Зои. Так что я промолчал и сунул его в духовку.
Но когда торт был готов, мое любопытство пересилило мой скептицизм.На кухне пахло пекарней, и торт выглядел хорошо… как обычный торт. Я осторожно разрезала торт пополам, чтобы открыть внутреннюю часть торта.
«Вау» — Я не мог скрыть своего удивления по поводу того, насколько идеальной была текстура.
Я налил немного взбитых сливок, затем полил слой тушеной черники, еще сливок, затем второй слой торта, прежде чем крошкой снова покрыть весь торт тонким слоем сливок. Зоя сорвала свежие фиолетовые цветы и аккуратно разложила их сверху. Он выглядел красиво , по крайней мере, снаружи никого можно было обмануть, что это нормальный торт.
[На сюрпризе ко дню рождения] Я услышал громкие вздохи и аханье, когда вытащили торт. Это определенно выглядело потрясающе — я должен признать это. Когда были сделаны первые укусы, я задержала дыхание. Это было похоже на вечность, прежде чем кто-нибудь что-нибудь скажет.
Именинница откусила один кусок и повернулась ко мне: «Это, наверное, один из лучших тортов, которые ты когда-либо делал для меня.
Я вздохнул с облегчением и бросился на кухню, чтобы взять себе кусок и попробовать. Влажный, мягкий, кремовый … это был кусочек рая.
Белая фасоль в торте? Черт возьми. Я почти уверен, что это будет не единственный раз, когда я буду делать это снова.

БЕЗ САХАРА * [Белая фасоль] Чернично-ванильный голый кремовый торт (без зерна)
Автор: Unconventional Cooks
Количество порций: 12
Ингредиенты
Ванильный торт
Ванильный пирог: 9018 15 унций) Великие северные бобы или морские бобы, высушенные
чашки кокосовой муки
2 столовые ложки тапиоковой муки
5 яиц
1 столовая ложка ванили
¾ чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли (если фасоль не соленая)
⅓ стакана яблочного пюре
½ — стакана сахарного песка по выбору (мы использовали Splenda)
Черничный крем Layer:
2 стакана замороженной черники
1 стакан кокосовых взбитых сливок
Fresh цветок для украшения
Инструкции
Разогрейте духовку до 325F.
Обильно выстелите 9-дюймовую форму для торта пергаментной бумагой / маслом.
Добавьте все ингредиенты для торта в блендер, , кроме пищевой соды (добавляйте ее в последнюю очередь, чтобы она не вступила в реакцию! )
Когда духовка закончится, добавьте пищевую соду и взбейте до однородной массы.Сразу же вылейте в форму и выпекайте, пока она не начала реагировать.
Выпекайте 40 минут (или до застывания).
Дайте смеси полностью остыть ( 1 час или на ночь). Вынуть из банки и хранить в холодильнике.
Черничный крем: Дайте чернике разморозиться в течение 1 часа или около того.
Добавьте 1 стакан в сковороду и нагревайте на среднем огне пару минут. Снимите с огня и добавьте оставшуюся чашку. Отложите в сторону.
Сборка: Торт аккуратно разрезать пополам. Отложите верх и наложите на крема. Осторожно распределите по краю, оставляя полдюймовый край.
Ложку на чернику. Добавьте сливок сверху.
Накройте верх торта и осторожно прижмите, пока крем не достигнет краев.
Намажьте оставшиеся ⅓ крема сверху, распределив излишки крема до краев. Обойдите ножом край торта, чтобы создать вид «голого торта».
Добавьте свежие цветы (вымыть и подрезать перед использованием!). Храните в холодильнике до подачи на стол!
Информация о питании
Калорийность: 208,8 Жир: 9 г Углеводы: 26,1 г Клетчатка: 4,1 Белок: 7 г
3.5.3251
5
Vegan Blondies — Funfetti из белой фасоли — без глютена
Веганские блондинки из белой фасоли в стиле фанфетти ?! Возможно, это самый умный и УДИВИТЕЛЬНЫЙ способ использования бинов.Подвиньте пирожные с черной фасолью, в городе новый десерт!
Эти веганские блонди не только восхитительны и восхитительны, но и богаты белком благодаря добавлению белой фасоли.
Как человек, который не без ума от десертов (знаю, знаю), меня больше привлекают менее сладкие лакомства, такие как банановый хлеб, кексы и энергетические шарики. В веганских блондиночках Funfetti замечательно то, что сами по себе они не слишком сладкие.
Однако, как только глазурь и дополнительная посыпка добавлены к этим блонди-веганам, они наверняка приобретут больше ностальгического вкуса и сладости праздничного торта.Независимо от того, будете ли вы добавлять глазурь, зависит только от вас!
Хорошо, давайте посмотрим на эти угощения поближе!
Vegan Blondies — Белая фасоль Funfetti
Белая фасоль — Я замачиваю и готовлю фасоль. Это позволяет мне контролировать нежность и соленость. Консервированная белая фасоль здесь тоже отлично подойдет, только убедитесь, что она не соленая, а затем слейте воду и промойте ее очень хорошо. Я предпочитаю использовать темно-синие бобы для этого рецепта веганских блонд, так как их внешний слой не слишком толстый и хорошо смешивается.
Butter — Earth Balance и Melt — две марки, которые я бы посоветовал для этих блондинистых бобов. Они оба придают этим блонди-веганам маслянистый вкус пирожных. Я пробовал этот рецепт с использованием кокосового масла, и он оказался не так хорош… совсем.
Сахар — Кокосовый сахар всегда мне нужен. Я считаю, что это похоже на использование смеси традиционного белого и коричневого сахара. Если у вас нет кокосового сахара, здесь подойдет белый сахар.
Мука — Если вы можете приготовить глютен для своих веганских блондинок, используйте для этого рецепта обычную муку.Если вы похожи на меня и безглютеновая мука — ваш единственный вариант, вы захотите выбрать муку без глютена в соотношении 1: 1. Бренд Bob’s Red Mill и Bulk Barn — мои легкие варианты. Я пробовал с этим муку без глютена Робин Гуда, и она полностью изменила ее, причем не в лучшую сторону. И-эй!
Спринклеры — К сожалению, очень многие посыпки не являются веганскими, потому что содержат насекомых и / или пчелиный воск. Хм, нет, благодаря ошибкам. К счастью, существует множество брендов, которые удовлетворяют спрос на веганские блюда, и их стало намного проще найти.Ура! Вот отличный пост от Vegan Dollhouse, в котором подробно рассказывается о различных вариантах и о том, чего следует остерегаться.
Посмотрите мои основные моменты истории в Instagram, чтобы узнать о низкобюджетном, весьма посредственном видеоконтенте о том, как сделать веганских блондиночек в стиле белой фасоли фанфетти!
Бобовый торт «Блонди» Funfetti — веганский, без глютена и орехов
Белые бобовые блонди. Сладкий, маслянистый, с начинкой и посыпкой классической ванильной глазурью. Все будут шокированы, что они сделаны из белой фасоли!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Десертный курс
Кухня ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, РЕЦЕПТЫ
Bean Cake Blondies
2 столовые ложки молотого льна
6 столовых ложек воды
1 1/2 стакана вареной белой фасоли — Я использовал морскую фасоль
1/4 стакана топленого масла — Я использовал Earth Balance
3/4 стакана кокосовый сахар
2 столовые ложки кленового сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка 1 к 1 безглютеновой муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки морской соли
2 столовые ложки посыпки — я использовал Wilton Подходит для веганов
Классическая ванильная глазурь
1 стакан сахарной пудры — я использовал Wholesome brand
2 столовые ложки немолочного молока — я использовал ванильное соевое молоко
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
щепотка соли
Bean Cake Blondies
Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте форму для выпечки 9X9.
Смешайте лен с водой, отставьте на 3 минуты.
В кухонный комбайн добавьте топленое масло, сахар, ваниль, бобы, кленовый сироп и яйца льна. Взбить до однородной массы и без комков.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и присыпьте.
Добавьте смесь зерен к сухим ингредиентам и перемешайте.
Выпекайте 25 минут или пока зубочистка не станет чистой. Дайте блюду остыть в течение 10-15 минут, прежде чем вынуть и переложить на решетку для охлаждения.Сверху посыпьте глазурью и дополнительно посыпьте (по желанию) после полного остывания.
Нарежьте желаемое количество порций и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
* Если вы не избегаете пшеницы, в этом рецепте подойдет обычная мука. ** Я еще не готовил этот рецепт с традиционным сахаром, но думаю, что традиционный белый сахар подойдет.
Ключевое слово еда без глютена, еда без орехов, для школьников, веганский десерт
Веганские рецепты без глютена, планы питания, велнес, для дома | В основном внутренние
Веганские продукты и кулинария без глютена | В основном внутренние
Планы питания для веганов и продуктов без глютена, готовые блюда и списки покупок | В основном внутренние
.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Фасолевый торт — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Поделись рецептом с друзьями!

Китайский торт из фасоли

Фасолевый торт – китайское чудо

Полезные свойства фасоли

Видео — рецепты китайского торта из фасоли

Будем рады Вашим комментариям

Популярные разделы нашего каталога

Чтобы заказать торт, заполните форму:

Веганский пирог из белой фасоли рецепт – европейская кухня, веганская еда: выпечка и десерты. «Еда»

Сладкий пирог из фасоли в мультиварке

Способ приготовления

Сладкий фасолевый торт от Аллы Ковальчук

Рецепт торт из фасоли

Сладкий фасолевый торт от Аллы Ковальчук

Торт из фасоли — Рецепты для мультиварок

Что понадобится для торта из фасоли?

Как приготовить торт из фасоли?

Фасолевый торт с масляным кремом

Идея к чаю: торт из фасоли

Вкусный и полезный закусочный торт из фасоли

Приготовление:

Китайский торт из фасоли

Фасолевый торт – китайское чудо

Полезные свойства фасоли

Популярные разделы нашего каталога

Полезные свойства фасоли

Торт из фасоли

Рецепт торта из фасоли

Как приготовить соленый торт из фасоли?

Торт из фасоли? А почему бы и нет!

Почему я чуть не развелась с мужем?

Развод отменяется!!!

Торт из фасоли рецепт с фото

Торт из фасоли рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт из белой фасоли без муки

Как приготовить «Фасолевый торт» пошагово с фото в домашних условиях

Лучший рецепт ванильного торта

Состав

Для торта с ванилью

Для сливочного крема с ванильными бобами

Инструкции

Банкноты

Рецепт торта с фасолью Мунг — две восхитительные версии

Молочный пирог из фасоли мунг с кожицей

Советы по приготовлению

Пирожные из мунг без кожи с начинкой из красной фасоли

Паста из красной фасоли Метод:

Советы по приготовлению фасолевой пасты:

Молочный пирог из бобов мунг с кожицей

Рецепт торта тирамису с золотым кофейным зерном, украшенным сверху. Фондовая фотография

Рецепт тортов из черной фасоли | Мои рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Торт «Ореховый» из фасоли, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Рецепт кофейного торта с белыми зернами без зерен

Ванильный торт без муки с белой фасолью

Пирог с белой фасолью и ванилью без муки

Ингредиенты

Глазурь:

Инструкции

Заметки

Нравится то, что вы видите? Поделиться!

Навигация по сообщениям

Ванильный торт с белой фасолью и шоколадной глазурью

Ванильный торт с белой фасолью

Торт с белой фасолью и ванилью

Состав

Инструкции

Примечания

Капкейки из белой фасоли и ванили с глазурью из кокосового крема

Фасоль и здоровье

Кокосы-афродизиаки