Как приготовить пиццу в мультиварке

Пицца в мультиварке готовится просто и очень быстро. Вкусовые качества незначительно отличаются от традиционной итальянской пиццы, но от этого готовое блюдо ничуть не уступает оригинальной выпечке из Италии. Выпекая пиццу
в мультиварке, в результате вы получите пьянящий сырный аромат, гармонично сочетающийся с томатами и
различными видами начинки. Вариантов приготовления этого блюда в мультиварке множество.
Отличаются они не только комбинациями всевозможных ингредиентов для начинки,
но и замесом теста для основы. Также стоит учитывать нюансы в работе техники,
так как разные модели имеют различную мощность и температурные режимы.

Сырная пицца в мультиварке

Тесто для пиццы в мультиварке с сыром будем использовать традиционное с дрожжами. Для замеса понадобится:

• 300 г пшеничной муки высшего сорта;
  
• 250 мл воды;
  
• 0,5 ч. л. сухих активированных дрожжей;
  
• 1 ч. л. соли;
  
• 1 ст. л. сахара;
  
• 2 ст. л. оливкового масла или подсолнечного без запаха.

Чтобы получить тесто, смешайте сухие ингредиенты и сформируйте горку с отверстием. Аккуратно влейте туда сперва оливковое масло, а потом добавьте воду и вымешайте эластичное мягкое тесто. Его будет достаточно для формирования трех основ. Оставьте его в теплом месте «отдохнуть», а тем временем можно заняться приготовлением соуса и начинки с сыром.

Для начинки возьмите такие ингредиенты:

• 250 г сыра Моцарелла;
• 100 г шампиньонов;
• 2 средних томата;
• свежую зелень.

Чтобы приготовить соус понадобится:

• 1 помидор;
• 2 ч. л. сухого базилика;
• 1 ч. л. сушеного орегано;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Для приготовления соуса возьмите помидор, очистите его от кожицы и мелко нарежьте кубиками. В сотейнике разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте на нем измельченный чеснок, чтобы выделился приятный аромат. Отправьте тушиться нарезанный помидор на медленном огне пару минут. Добавьте томатную пасту с 1-2 ст. л. воды и специи. Дайте слегка потушиться соусу и измельчите его при помощи блендера. После измельчения до однородной массы еще раз прокипятите до готовности.

Ингредиенты для начинки нарезаем равномерными ломтиками, чтобы удобно было выкладывать на основу. Корж раскатываем тонко по диаметру внутренней чаши мультиварки.
Дно чаши смазываем оливковым маслом и выкладываем корж. Обильно покрываем его заранее приготовленным соусом и сверху выкладываем нарезанные овощи. Вначале распределяем помидоры с грибами, а сверху сыр.
Выпекаем при закрытой крышке на режиме «Выпечка» 20 минут.
Готовую пиццу оставить на пять минут, чтобы немного остыла. Потом аккуратно выньте пиццу и посыпьте свежей зеленью базилика.

Рецепт с курицей

Рецепт пиццы в мультиварке с курицей будем готовить с использованием бездрожжевого теста.

Для замеса нужны такие ингредиенты:

• 150 г муки высшего сорта;
• 150 мл кефира;
• 20 г майонеза;
• 20 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч. л. соды;
• соль.
  

Приступая к замесу теста на кефире, вначале смешайте в глубокой посуде яйцо, майонез и сметану. Добавьте в смесь соль и кефир и снова хорошо все перемешайте до однородной консистенции. В отдельной емкости соедините между собой сухие компоненты и потом соедините их вместе с жидкой массой.

Готовую основу уложите в мультиварку и поставьте на режим «Выпечка» на 40 минут. Тем временем подготовьте куриную начинку. Для этого возьмите:

• 100 г копченой курицы;
• 100 г консервированных ананасов;
• 50-75 г сыра;
• лук шалот;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль, перец, сушены базилик.
  

Когда корж подрумянится, смазываем его томатным соусом (смотрите рецепт приготовления, как для сырной пиццы). На основу выкладываем курицу и ананасы, порезанные ломтиками. Сверху посыпаем тонко нашинкованным луком и тертым сыром. Выпекать в мультиварке в течение 20 минут. После окончания времени, сразу же вынуть и подавать к столу горячей.

Пицца с ананасами в мультиварке

Предлагаем пошаговый рецепт, описывающий как готовится быстрая пицца в мультиварке с ананасами и основой с нежнейшим ароматом.

Тесто будем замешивать без дрожжей. В качестве компонентов возьмите

• 0,5 стакана пшеничной муки;
• 120 мл теплого молока;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 3 ст. л. сахара;
• 2,5 ст. л. молотого миндаля;
• 0,5 ст. л. цедры лимона.

Начнем готовить бездрожжевое тесто со смешивания всех сухих ингредиентов в глубокой миске. Сделайте углубление в мучной горке и влейте туда мало и молоко тонкой струйкой. Вымешивать его нужно до тех пор, пока не станет мягким и эластичным, а также перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто нужно завернуть пищевой пленкой и спрятать в холодильник на полчаса.

Охлажденное основу нужно раскатать и уложить на дно чаши мультиварки и предварительно выпечь в течение 20 минут.

Пока основа выпекается можно приступить к подготовке начинки.

Для этого нужно взять:

• 6 колец консервированных ананасов;
  
• 0,5 стакана сахарного песка;
  
• 0,5 стакана измельченных грецких орехов;
  
• 150 г мягкого сливочного сыра.

В начале смешайте сахар, сыр и грецкие орехи до состояния густой однородной массы.

Начинку аккуратно распределите по горячему коржу, не вынимая его из мультиварки, и сверху уложите кольца ананаса. Закройте крышку снова и выпекайте еще 20 минут.

Подавать к столу слегка охлажденной в качестве десерта.

Пицца с колбасой в мультиварке

Далее мы расскажем, как приготовить пиццу в мультиварке с колбасой. Как сделать тесто и соус мы уже научились в предыдущем рецепте, поэтому будем их использовать для приготовления пиццы с колбасой.

Для наполнения нужно взять:

• 3 сырокопченые сосиски;
  
• 8 оливок без косточек;
  
• 1 маринованный огурец;
  
• 1 помидор;
  
• 50-75 г твердого сыра;
  
• зелень.
  

Готовое тесто, замешанное по предыдущему рецепту, раскатываем в тонкий пласт и аккуратно выкладываем на дно чаши мультиварки. Предварительно чашу взбрызнем оливковым маслом.

Тесто смазываем соусом, который можно приготовить также из ингредиентов предыдущего рецепта. Поверх выкладываем нарезанные кружками сосиски, оливки, помидоры и огурцы. В завершение все хорошо посыпаем тертым сыром и при закрытой крышке выпекаем 30 минут.

Готовую пиццу слегка взбрызнуть оливковым маслом и присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.

Несколько полезных советов

Для экономии времени и сил для основы можно использовать готовое слоеное тесто. Таким образом вам не придется тратить время на замес. Такой вариант отлично выручит в случае, когда компания собралась спонтанно и времени на приготовление минимум.

Еще быстрее можно приготовить пиццу, используя вместо коржа тонкий лаваш. Такое блюдо будет готово всего за 10 минут. Для этого нужно смазать лаваш томатным соусом или кетчупом, выложить любимую начинку и посыпать сыром.

Тесто нужно раскатывать пластом не более 1 см, чтобы оно успело пропечься. Если вы хотите румяную основу, выпекайте ее предварительно отдельно без наполнения.

Чтобы пицца пропеклась, не выкладывайте слишком толстый слой начинки. В мультиварке не регулируется температура прогрева, поэтому слишком толстая основа вместе с начинкой может не пропечься.

Заранее перед выпеканием блюда прогрейте чашу мультиварки, чтобы корж лучше пропекся.

Нет времени на приготовление?
Самое время сделать заказ ПИЦЦЫ с доставкой 😉

Читать похожие статьи…

Самые необычные пиццы мира

Пицца – традиционное итальянское блюдо, которое давно и абсолютно заслуженно завоевало любовь людей во всем мире. Что может быть…

Пицца пепперони

Классическая пицца Пепперони названа в честь уникальной по своим вкусовым качествам острой салями Pepperoni, которая является основным ингредиентом…

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита – традиционный вариант всеми любимого итальянского блюда. Эту сырную пиццу очень любила Маргарита Савойская, жена короля Италии Умберто…

Быстрая пицца в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пицца » Рецепт приготовления Быстрой пиццы в мультиварке

Если вам совсем не хватает времени на приготовление какого-нибудь вкусного ужина для своих близких или вдруг неожиданно нагрянули гости — данный рецепт пиццы, приготовленной в мультиварке, именно для вас. В качестве начинки здесь используются сосиски с сыром, а тесто самое примитивное: на основе муки, яйца и майонеза.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 677 г.
• Калорий на 100г: 268 ккал
• Калорий на порцию: 454 ккал
• Калорий всего блюда: 1816 ккал
• Белки: 75.2
• Жиры: 293.2
• Углеводы: 104

• Для начинки

• Сосиски

  2шт.

• Паста томатная

  1ст. л.

• Сыр твердый

  100г.

• Майонез

  1ст. л.

• Зелень

  по вкусу

• Соль

  щепотка

• Для теста

• Мука

  2ст. л.

• Майонез

  2ст. л.

• Яйцо

  1шт.

• Масло растительное

  для жарки

Как приготовить Быстрая пицца в мультиварке — пошаговое описание

1Готовим тесто. В глубокую миску вливаем яйца.

2Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

3Затем добавляем майонез со щепоткой соли.

4О опять перемешиваем.

5В чашу мультиварки наливаем масло, затем выкладываем тесто и готовим в режиме «Выпечка» 15 минут.

6По истечению времени тесто смазываем томатной пастой и выкладываем нарезанные предварительно сосиски.

7Посыпаем рубленой зеленью.

8Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Продолжаем готовить в режиме «Выпечка» до готовности (примерно 10 минут).

9Пицца в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Быстрой пиццы в мультиварке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Огненная

Смотрите также:

ВыпечкаПиццаБыстроЛегкоПодается к столуГорячиеПри помощиМультиваркаНа обедНа ужинМясоСубпродуктыСосискиСырТесто

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Зразы из индейки

• Закусочный торт на Новый год

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Быстрая пицца в мультиварке

Присоединяйтесь к нам

Тесто для пиццы Super Easy Instant Pot

Перейти к рецепту

Да, вы можете использовать Instant Pot для расстойки домашнего теста для пиццы!

Вечер пиццы в пятницу вечером никогда не будет прежним благодаря тесту для пиццы Instant Pot!

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Если вы совершите покупку, этот сайт может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь .

Каждую пятницу в нашем доме вечер пиццы и кино. Готовим домашнюю пиццу и устраиваемся на диване смотреть кино.

Это такая веселая семейная традиция, и это отличный способ устроить тематические вечера за ужином!

Мой рецепт приготовления домашних булочек для ужина Instant Pot стал настолько популярным, что я написал целую инструкцию о том, как расстойку теста в Instant Pot.

Затем я приступил к приготовлению домашних крендельков, приготовленных в Instant Pot, рецепту хлеба наан Instant Pot, а также французского хлеба Instant Pot.

Я также «испекла» буханку хлеба без замеса. Хлеб быстрого приготовления!

Так что кажется разумным также поделиться рецептом теста для пиццы Instant Pot ! Вы можете использовать его, чтобы приготовить традиционную пиццу, или насладиться взрывом прошлого с прямоугольными кусочками домашней пиццы школьной столовой!

Как расстойка теста для пиццы в мультиварке

Иногда мне кажется, что людей останавливает приготовление домашнего теста для пиццы, потому что они думают, что это займет много времени и что тесто должно подняться в течение нескольких часов.

Но на самом деле, вы можете использовать Мгновенный горшок, чтобы ускорить процесс подъема теста для пиццы!

Хитрость заключается в том, чтобы использовать настройку «Йогурт» вашего Instant Pot. Она уже запрограммирована на идеальную температуру для культивирования бактерий в йогурте — достаточно теплая, но не слишком горячая.

Он также хорошо работает, позволяя дрожжам метаболизировать сахар и производить углекислый газ, который заставляет тесто подниматься.

Работает на Конвертировать Плюс

Как приготовить быстрорастворимое тесто для пиццы

Задействовать быстродействующий горшок здесь очень просто!

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Water
• Сахар
• Соль
• Дрожжи
• Масло
• Мука
• Соус и нагрузка по выбору

Как сделать это:

9. 9005 . 9005 . 9005 . 9005 . 9005 . 9005 . 9005 .

9005. доступна ниже)

Активируйте дрожжи. В миске среднего размера смешайте теплую воду, дрожжи, соль, сахар и масло. Дайте дрожжам раствориться и начать пениться, примерно 2-5 минут.

Всыпать муку. Затем вы добавите муку и замесите тесто.

Замесить. № Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 5 минут. Вы можете сделать это вручную или использовать миксер с крюком для теста, если он у вас есть.

Подъем. Сбрызните вставной горшок мультиварки кулинарным спреем или протрите его маслом. Переложите шарик теста в кастрюлю и поверните его, чтобы смазать маслом (вы также можете сбрызнуть его кулинарным спреем).

Используйте настройку «Йогурт», чтобы дать тесту подняться в течение часа.

Рулон и верх. Теперь тесто готово, его можно обмять, раскатать и положить на противень для пиццы или на камень!

Или вы также можете разделить тесто и выдавить его в смазанные жиром формы для кекса или небольшие чугунные сковороды, чтобы приготовить пиццу на собственной сковороде (это то, что мы делаем почти всегда!).

Выпечка. Выложите по желанию и выпекайте при температуре 500F около 10-12 минут.

Можно ли приготовить тесто для пиццы заранее?

Да, вы можете приготовить тесто заранее и поставить его в холодильник на 2-3 дня. Я рекомендую накрыть поверхность теста полиэтиленовой пленкой, чтобы оно не высыхало.

Когда вы будете готовы использовать его, дайте ему нагреться до комнатной температуры. Установите его как минимум за час до того, как он вам понадобится.

Если вы предпочитаете замораживать тесто для пиццы, вы можете обернуть его пищевой пленкой и заморозить.

Когда вы будете готовы к использованию, просто разморозьте тесто до комнатной температуры.

Можно ли использовать цельнозерновую муку в этом тесте для пиццы?

Да, вы можете использовать цельнозерновую муку (или комбинацию универсальной и цельнозерновой), если хотите.

Вам, вероятно, придется добавить немного больше воды, потому что цельнозерновая мука имеет тенденцию поглощать больше воды.

Рекомендуемое оборудование:

• Кастрюля быстрого приготовления с функцией поддержания тепла (у меня есть модель DUO60, которую я люблю)
• Форма для пиццы или камень для пиццы (для пиццы в натуральную величину)
• 8-дюймовые формы для выпечки или небольшие чугунные сковороды для пиццы на личной сковороде

Время подготовки

15 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Ингредиенты

• 1 1/4 стакана теплой воды
• 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
• 2 3/4 стакана универсальной муки

Инструкции

1. В миске среднего размера (или в миске стационарного миксера) смешайте теплую воду, дрожжи, сахар, соль и масло. Дайте постоять пару минут, пока дрожжи не начнут размягчаться.
2. Добавьте муку, перемешайте.
3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 5 минут (для этого вы также можете использовать крюк для теста на настольном миксере).
4. Смажьте вставной горшок Instant Pot. Переложите шарик теста в кастрюлю и переверните, чтобы покрыть маслом.
5. Закройте крышку и включите функцию йогурта. Дайте тесту подняться в течение 1 часа.
6. Выньте тесто из емкости для вставок и раскатайте на противне для пиццы или разделите и прижмите к смазанным маслом формам для кекса или небольшим чугунным сковородкам, чтобы приготовить пиццу на индивидуальной сковороде.
7. Выложите тесто по желанию и выпекайте в предварительно разогретой до 500F духовке около 10-12 минут.

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 208 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 0 мг Натрия: 294 мг Углеводов: 34 г Волокна: 2 г Сахаров: 1 г Белков: 5 г

Запаситесь морозильной камерой!

Экономьте на ужине на один день с скороваркой на помощь, план быстрого приготовления еды в морозильной камере для занятых мам!

1.

Заполните свой морозильник 10 блюдами для всей семьи примерно за час!
2. Не нужно размораживать перед приготовлением в кастрюле быстрого приготовления — блюда можно приготовить из замороженных!
3. Простой в использовании план включает в себя списки покупок, этикетки, рецепты и инструкции!

Скороварка на помощь маме, занимающейся производством маржи

Работает на Конвертировать Плюс

Получите план быстрого приготовления еды Jumpstart

Присоединяйтесь к бесплатному сообществу, и вы узнаете простые способы легкого приготовления вкусной еды для своей семьи , а также получите немедленный доступ к БЕСПЛАТНОМУ плану быстрого питания Jumpstart , чтобы помочь Вы получите вкусный ужин на столе в мгновение ока!

«Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами… еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой области кулинарии!» -Маргарет

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время. Работает на ConvertKit

Бесплатная библиотека ресурсов
Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!

Рецепт пиццы быстрого приготовления

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 22.05.22

Ель / Дайана Рэттрей

Эта пицца Instant Pot идеально подходит для быстрого обеда или перекуса, и ее очень легко приготовить. Используйте удобное охлажденное тесто для пиццы или ваш любимый рецепт домашней корочки (тонко раскатанной). Готовое мини-тесто для пиццы, такое как Mama Mary’s или Mia, является еще одним вариантом. Мини-коржи идеально помещаются в 7-дюймовую форму для выпечки, и они являются отличным выбором для одновременного приготовления двух блюд.

Не стесняйтесь менять пиццу с вашими любимыми начинками. По желанию добавьте нарезанные обжаренные шампиньоны. Тонко нарезанный красный лук и болгарский перец также подойдут. Или вы можете заменить пепперони обжаренным говяжьим фаршем или ветчиной.

Для этого рецепта использовалась 6-литровая кастрюля быстрого приготовления.

• 1 банка охлажденного коржа для пиццы

• 4 столовые ложки соуса для пиццы, купленного в магазине или приготовленного в домашних условиях

• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла или смеси сыров моцарелла и чеддер)

• 7-10 ломтиков пепперони или около 3 десятков мини-ломтиков

• 2–3 столовые ложки оливок, нарезанных ломтиками

• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца, по желанию, для подачи

• Сыр пармезан, по желанию, для подачи

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Дайана Рэттрей

2. Поместите подставку во внутреннюю кастрюлю Instant Pot и добавьте 1 чашку воды.

   Ель / Дайана Рэттрей

3. Сбрызните 7-дюймовую форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

   Ель / Дайана Рэттрей

4. Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности; осторожно сверните или растяните его, пока он не станет примерно 7 1/2 дюйма на 15 дюймов. Поставьте противень вверх дном на один конец теста и острым ножом сделайте надрезы вокруг него. У вас останется достаточно на вторую пиццу; сверните оставшееся тесто и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Пропустите этот шаг, если вы используете готовые мини-коржи.

   Ель / Дайана Рэттрей

5. Поместите круг теста в форму и немного прижмите края, чтобы получилась корочка.

   Ель / Дайана Рэттрей

6. Выложите соус для пиццы на тесто.

   Ель / Дайана Рэттрей

7. Посыпьте соус для пиццы тертым сыром моцарелла, затем выложите ломтики пепперони и несколько нарезанных спелых оливок.

   Ель / Дайана Рэттрей

8. Сложите 24-дюймовый кусок фольги вдоль втрое. Положите сложенную фольгу на столешницу и поставьте противень в центр. Плотно накройте форму другим листом фольги.

   Ель / Дайана Рэттрей

9. Используя концы фольги в качестве ручек, опустите кастрюлю в мультиварку.

   Ель / Дайана Рэттрей

10. Закройте крышку и поверните ручку выпуска пара в положение закрытия. Выберите скороварку или ручную кнопку (высокое давление) и установите таймер на 15 минут.

    Ель / Дайана Рэттрей

11. Когда время истекло, следуйте инструкциям производителя для быстрого выпуска. Снимите противень и выбросьте фольгу.

    Ель / Дайана Рэттрей

12. Используйте гибкий шпатель, чтобы переложить пиццу на разделочную доску. Разрежьте пиццу на четыре клинья или меньшие кусочки размером с закуску и подавайте со свеженатертым сыром пармезан и молотыми хлопьями красного перца, если хотите.

    Ель / Дайана Рэттрей

Варианты рецепта

• Куриная пицца Альфредо: Замените красный соус приготовленным соусом Альфредо и добавьте примерно 1/3 чашки нарезанного кубиками цыпленка и горсть свежих молодых листьев шпината.