Тесто для вареников на кипятке и растительном масле с яйцом

Тесто для вареников на кипятке и растительном масле с яйцом выходит очень нежным и эластичным. Готовый продукт легко раскатывается и принимает нужную форму. Чтобы приготовить качественное домашнее тесто, воспользуйтесь проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ

Тесто для вареников Заварные

Заварное тесто на пельмени и вареники

По этому рецепту вы можете замесить хорошее заварное тесто не только для пельменей, но для вареников, чебуреков и мантов. Пельмени из заварного теста можно приготовить с различной начинкой.

Ингредиенты: мука пшеничная, кипяток, яйцо, масло подсолнечное, соль

Вареники Кастрюля

Вареники с тестом на кипятке с картошкой

Для вкусных домашних вареников с картошкой нужно замесить и хорошее тесто.

Самое удачное тесто получается замешенным на кипятке и с добавлением яйца. Горячая вода заваривает муку и придает тесту податливость, мягкость и эластичность.

Ингредиенты: для теста:, мука пшеничная, яйцо, кипяток, масло подсолнечное, соль, для начинки:, картофель, лук репчатый, масло сливочное, молоко коровье, соль, перец чёрный молотый

Вареники Кастрюля

Вареники с творогом и замороженной вишней

Если в вашем холодильнике завалялся творог, который необходимо использовать как можно скорее, этот рецепт будет очень полезным. Вам придётся потратить всего час свободного времени.

Ингредиенты: для теста:, яйцо, мука, соль, вода, масло растительное, для начинки:, вишня замороженная, творог, яйцо, сахар-песок, для подачи:, сметана, варенье, вишня

Тесто для вареников Заварные

Тесто на кипятке для пельменей и вареников

Заварное тесто вы можете замесить и для пельменей, и для вареников. Такое тесто легко можно раскатать до толщины бумажного листика, и оно не порвется.

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, яйцо, масло растительное, соль

Вареники Кастрюля

Вареники с лесной клубникой

Вареники с клубникой – любимое многими семьями блюдо. Использование в приготовлении вареников лесной клубники делает данное блюдо еще ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, вода, масло растительное, сахар-песок, соль, для начинки:, клубника, сахар-песок

Вареники Заварные

Вареники с картошкой из теста на молоке

Вам предлагается приготовить вареники с картошкой на заварном тесте. Готовим тесто на горячем молоке.

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, для теста:, мука пшеничная, молоко коровье, масло растительное, яйцо, соль

Вареники Заварные

Как варить вареники с замороженной вишней

Сезон, когда можно насладиться вишней, очень короткий. Однако вы можете приготовить вкусное блюдо и из замороженных ягод.

Ингредиенты: для теста:, масло растительное, мука, вода теплая, яйцо, соль, для начинки:, крахмал картофельный, вишня замороженная, сахар-песок

Вареники Кастрюля

Вареники с картофелем и зеленью

Для диеты или поста вареники с картофелем и обжаренным луком и зеленью будут очень вкусным блюдом. Тесто для вареников замешиваем на горячей воде.

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, лук зелёный, укроп, приправа (на выбор), соль, для теста:, мука пшеничная, вода, яйцо, масло подсолнечное

Похожие рецепты

Вареники Кастрюля

Пышные вареники на кефире с клубникой

В сезон клубники из ягод можно не только сварить варенье, но и сделать с ней заготовки в виде вареников и заморозить их. Такой полуфабрикат хранится в морозильнике до 3-4 месяцев. Вареники после отваривания в пароварке получаются мягкими, пышными и не теряют аромат ягод. Время готовки: 1 час 15 мин. Порций: 3.

Ингредиенты: мука, яйцо, кефир, сода пищевая, сахар-песок, соль, клубника

Вареники Кастрюля

Вареники с картошкой на воде с яйцами

Если у вас есть немного свободного времени и вы хотите порадовать близких вкусным домашним блюдом, то стоит приготовить вареники. Начинку можно взять любую. Это сейчас мы видим в магазине вареники трех видов: с картошкой, творогом и сладкие с вишней. А в давние времена вариантов начинки для вареников было великое множество: вареный горох, фасоль, пшено, гречка и даже сало, обжаренное с мукой. Из сладких начинок были популярны любые виды ягод, а так же сухофрукты. Приготовим традиционные вареники с картофелем. Это сытное блюдо придется по вкусу и искушенным взрослым и капризным деткам.

Ингредиенты: вода, соль, мука пшеничная, яйцо, картофель, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное

Вареники Кастрюля

Вареники с клубникой замороженной

Из замороженной клубники можно быстро приготовить вареники для семейного обеда или ужина. Тесто для них замешивается по любому рецепту или берется готовое. Важно, чтобы в процессе готовки клубника не оттаяла, поэтому ее надо периодически ставить в морозилку.

Ингредиенты: клубника замороженная, тесто для вареников, крахмал кукурузный, сахар-песок

Вареники Сковорода

Вареники с черникой жареные

Перед вами необычный рецепт жареных вареников с черничной начинкой. Такое блюдо прекрасно дополнит обед или станет десертом. Если вы относите себя к ценителям кулинарного творчества, то данный рецепт сможет вас зацепить своей оригинальностью, а готовое блюдо покорит своим невероятным вкусом.

Ингредиенты: мука пшеничная, кипяток, соль, масло растительное, масло сливочное, соль, для начинки:, черника, сахар-песок, сухари панировочные

Вареники Кастрюля

Вареники с черникой на молоке

Вареники с черникой на молоке родом из детства, когда бабушка готовила нам это сочное, горячее и такое вкусное блюдо.

Этими варениками вы и сегодня можете порадовать своих домочадцев, ведь готовить их так просто. Результат – ароматнейшие вареники с черникой – вас и вашу семью обязательно приятно удивит. 

Ингредиенты: мука пшеничная, черника, яйцо, вода, молоко коровье, сахар-песок, манная крупа, соль

Вареники Кастрюля

Вареники с клубникой на воде

Для хозяек, которые никогда не готовили этот желанный для взрослых и детей десерт, предлагается самый простой рецепт замешивания теста для вареников с клубникой на воде. Клубнику для этого блюда возьмите ярко красного цвета, неповрежденную и сухую. 

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, клубника, сахар-песок

Вареники Кастрюля

Дрожжевые вареники с черникой

Вареники с черникой на дрожжевом тесте – вкусное блюдо, приготовление которого требует минимального набора продуктов. Вареники с черникой всегда вне конкуренции, ведь это одни из самых вкусных вареников! Любители данного блюда смогут по достоинству оценить этот рецепт.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, сухие дрожжи, сахар-песок, вода, соль, для начинки:, черника, сахар-песок, крахмал картофельный

Вареники Кастрюля

Вареники с клубникой без яиц

Вареники с клубникой – по-настоящему вкусное блюдо. Со свежей клубникой вареники получаются просто фантастическими! Данный рецепт описывает приготовление вареников из теста без яиц. Такой вариант придется по вкусу тем, кому не рекомендуется употреблять в рационе этот продукт. 

Ингредиенты: мука пшеничная, кефир, клубника, сахар-песок, соль

Вареники Мультиварка

Вареники с черникой в мультиварке

Летом нет ничего полезнее и вкуснее, чем ароматные свежеприготовленные вареники с черникой. Это блюдо сразу же покорит домочадцев своей сочностью, нежностью и замечательным вкусом. Приготовив вареники с черникой в мультиварке, хозяйка сэкономит свое время, ведь не придется стаять над плитой.

Ингредиенты: черника, мука пшеничная, сметана, яйцо, вода, мак, сахар-песок, крахмал картофельный, соль, ванилин

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Тесто для вареников на кипятке и растительном масле с яйцом»

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо	157	12. 7	11.5	0.7
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Масло растительное	899	0	99.9	0
Сахар-песок	399	0	0	100
Картофель	77	2	0.4	16. 3
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Масло подсолнечное	899	0	99.9	0
Вишня замороженная	46	0.9	0.4	11
Мука	334	10.3	1.1	70
Молоко коровье	75	3. 4	4.7	4.8

15 рецептов

Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

15 рецептов

Тесто для вареников на кипятке с растительным маслом

27 рецептов

Тесто для пельменей с яйцами и растительным маслом

8 рецептов

Тесто для пельменей на кипятке без яиц с растительным маслом

25 рецептов

Тесто для пельменей на воде с яйцами и растительным маслом эластичное

10 рецептов

Заварное тесто для вареников с яйцом на кипятке

29 рецептов

Тесто для вареников на воде с яйцами

39 рецептов

Тесто для пельменей с растительным маслом

29 рецептов

Тесто для пельменей без растительного масла

16 рецептов

Тесто для вареников с картошкой на воде с яйцами

11 рецептов

Тесто для вареников на молоке

10 рецептов

Тесто для пельменей на кипятке без яиц

показать еще

Простой рецепт теста для вареников на кипятке ᐈ Лучшее тесто для вареников

Вкусная украинская традиция

Если спросишь у украинца, ел ли он вареники, то ответ на 99,9% будет «да». Это блюдо знают с детства и гордятся традицией, которая собирает семью вместе для лепки вареников. Тесто начинают замешивать не только из пшеничной муки, но и из рисовой, гречневой или кукурузной. Варенички соленые подаются с брынзой и укропом, с пшеном или гречкой. И что уж говорить о вкусе ягодных пирогов с вишней, клубникой, малиной и даже маком.

Украинская кухня — одна из самых аппетитных и вкусных в мире. Рецепты борща с пампушками, голубцов, душистого каравая или сметанника передавались из поколения в поколение. Вероятно, в каждой семье есть бабушка, которая знает все детали приготовления.

82-летняя бабушка Ирина Фатова из Трускавца специально для нашей редакции поделилась простым рецептом и секретом приготовления знаменитых украинских ВАРЕННИКОВ. Она долгое время работала на западной Украине поваром и выпекала вкусные пляцки на Галичине.

Как приготовить тесто на вареники

Для лучшего теста нам понадобится:

• пшеничная мука — 500 г;
• кипяток — 250 мл;
• куриные яйца — 1 шт;
• растительное масло — 45 мл;
• соль — 6 г.

1 шаг:

Просейте муку в большую миску и добавьте соль с яйцом. Осторожно перемешайте.

2 шаг:

Влейте масло и кипяток в муку. Далее вымешивайте тесто рукой или специальным вымешивателем для теста. Это может занять до 7 минут. Тесто должно получиться легким, теплым и мягким. Положите его на рабочую поверхность и накройте. Оставьте на 15-20 минут.

3 шаг:

В это время можно подготовить начинку для вареников. К примеру, это может быть картофель с луком, вишня с шоколадом, творог, печень или курица.

4 шаг:

Готовое тесто не липнет к рукам и для раскатки не нужна дополнительная мука. Далее с нажимом на стаканчик вырежьте одинаковые круглые заготовки для вареников.

5 шаг:

В середину положите любую начинку и варите до готовности.

«Я всегда делаю большие вареники и называю их пирогами, а маленькие — это варенички. Кстати, на Полтавщине шкварками не посыпают, а заворачивают их внутрь, а в Харькове любят начинку с колотым горохом» — делится опытом бабушка Ирина.

6 шаг:

Попробуйте довести их до кипения и варить еще пару минут. Для того, чтобы убедиться, что тесто сварено — попробуйте!

Универсальность рецепта в том, что можно использовать это тесто и на пельмени, клецки или хинкали. Главное, используйте хотя бы 1 яйцо, ведь без яиц может не получиться такое мягкое заварное тесто.

Готовые вареники прекрасно сочетаются с укропом, солью, кетчупом или сметаной. Приглашайте гостей и делитесь рецептом мягкого теста на кипятке для вареников.

Разновидности теста для вареников

Украинская кухня славится своими вкусными и питательными блюдами, а вареники — одни из самых любимых национальных блюд. Это блюдо обычно готовится из теста, которое может быть разных разновидностей. Например, галушковое тесто — это тонкое тесто, из которого вареники получаются мягкими и воздушными. Другой вариант — пирожковое тесто, которое более плотное и прочное, что позволяет вареникам легче переносить кипяток. Слоеное тесто также может использоваться для вареников — это тонкое и хрустящее тесто, которое придает блюду особый вкус.

Независимо от того, какое тесто вы выберете, важно придерживаться правильной технологии приготовления, чтобы получить идеально приготовленные вареники.

Рецепты начинок для вареников

Кроме различных видов теста, вареники могут быть заполнены различными начинками, что придает им разнообразия и оригинальности. Например, картофель с грибами — это очень популярная начинка для вареников. Она готовится быстро и легко — необходимо просто смешать вареный картофель со взбитыми грибами и специями. Другие варианты начинки включают творог со сметаной, творог с картофелем, мак с сахаром и другие.

Важно отметить, что можно экспериментировать с различными начинками и вариантами теста, чтобы найти тот, который вам понравится больше всего.

Техники складывания вареников

Кроме правильного теста, важно также уметь правильно сложить вареники, чтобы они были красивые и вкусные. Мы собрали для вас подборку различных техник складывания вареников:

1. Складывание в две складки — берем круглый кусочек теста, кладем на него начинку, затем сгибаем полкруга и склеиваем края.
2. Складывание в три складки — берем круглый кусочек теста, кладем на него начинку, сгибаем треугольником и склеиваем края.
3. Складывание в форме квадратика — берем квадратный кусочек теста, кладем на него начинку, сгибаем диагональю и склеиваем края.
4. Складывание в форме треугольника — берем треугольный кусочек теста, кладем на него начинку, сгибаем треугольником и склеиваем края.
5. Складывание в форме ромба — берем ромбовидный кусочек теста, кладем на него начинку, сгибаем двумя диагоналями и склеиваем края.

Каждый из этих способов складывания вареников дает возможность получить разнообразные формы и внешний вид блюда. Выбирайте технику, которая больше всего нравится, и наслаждайтесь вкусными варениками!

«Вкусного украинского обеда! Эти вареники станут для вас находкой на семейном столе. У этого рецепта большое количество лет. Смакуйте и вдохновляйтесь» — ваша Ирина Фатова.

Вареные гаитянские пельмени — пикантные мысли ed Пельмени — это превосходное вегетарианское блюдо, перед которым невозможно устоять.

Подается с веганским рагу из голубиного горошка, и это блюдо превращается в необыкновенное кулинарное приключение!

Этот простой рецепт  гаитянских пельменей  – идеальная еда для комфорта. Сытный рецепт для буднего дня, в котором используется несколько простых повседневных ингредиентов.

Как приготовить вареные пельмени

Это простое блюдо очень легко приготовить, а список ингредиентов такой же простой и короткий. Скорее всего, все эти ингредиенты у вас есть под рукой.

Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить вареные пельмени по-гаитянски, то сегодня вы обнаружите, что это очень просто и что вы можете сочетать их с чем угодно. Полные размеры ингредиентов указаны в карточке рецептов, а пока вот краткое описание того, что вам понадобится и как их приготовить.

• Универсальная мука — В качестве замены можно использовать глютеновую муку. Если вы не знаете, как обращаться с мукой без глютена, я рекомендую использовать ксантановую камедь, чтобы мука сохраняла свою консистенцию.
• Соль и перец по вкусу –  Поскольку тесто перемешивается, слегка приправьте его солью и перцем, чтобы сделать пельмени более приятными.
• Вода и масло – Используйте воду или ореховое молоко для увлажнения муки. Используйте масло, чтобы разрыхлить муку для лучшего обращения с ней.

Как их обслуживать?

Официального соуса для вареных пельменей не существует. Тем не менее, я предлагаю подавать их со следующими соусами и тушеными блюдами, перечисленными ниже:

• Рагу с голубиным горошком
• Гаитянские бобовые (рагу из баклажанов)
• Или добавить их в это рагу из тофу, чтобы приготовить 9001 7 веганская курица и пельмени

Часто задаваемые вопросы (FAQ):  Сколько времени варить пельмени?

Варить пельмени в горячей кипяченой воде небольшими группами в течение 3-5 минут или до полной готовности. С помощью шумовки переложите пельмени в отдельную тарелку.

Как сварить пельмени ?

Сформируйте тесто небольшими порциями, затем поместите тесто в кипящую воду. Отварить или варить 3-5 минут.

Как узнать, что пельмени сварились?

Подобно выпечке, вареные пельмени по-гаитянски готовятся, когда зубочистка или вилка вставляются и выходят чистыми.

Пельмени всплывают после приготовления?

Да, пельмени идеально приготовлены, когда они начинают плавать.

Кстати, как приятно видеть рецепты, которые вы готовите на нашем сайте.

Нам особенно хотелось бы узнать, пробовали ли вы этот рецепт, отметьте нас на в Instagram  или  Facebook  , чтобы мы могли увидеть ваше красивое блюдо.

Кроме того, мы были бы признательны, если бы присвоили ему звездочку ниже!

Как приготовить пельмени

Пикантные мысли

Гаитянские вареные пельмени — превосходное вегетарианское блюдо, перед которым невозможно устоять. Узнайте, как варить пельмени, используя всего несколько ингредиентов из вашей кладовой.

5 от 7 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 20 минут минут

Общее время 15 минут

Курс Ужин, Основное блюдо, Гарнир

Кухня Карибского бассейна, Гаитянская

Порции 6 человек

Калории 197 ккал

• 2 стакана s Универсальная мука Плюс дополнительно, если необходимо
• 4 чашки воды комнатной температуры Плюс дополнительно, если необходимо
• 1 ч. л. Кошерная соль или соль по вкусу
• 1 ч. л. Молотый черный перец или перец по вкусу
• 2 ч. л. Оливковое масло Разделенное

• Приготовьте клецки – доведите до кипения 3 стакана воды. Добавьте 1 ч. л. оливкового масла в воде, чтобы пельмени не прилипли ко дну.
  Приготовьте пельмени, добавив в миску муку, соль и перец. Хорошо перемешать.

• Затем добавьте воду и 1 ч. л. оливковое масло. Хорошо перемешать.

• Возьмите две ложки или вилки теста и положите на ладонь. Двумя руками начните сворачивать тесто в рулет. Повторяйте шаги, пока не используете все тесто. При необходимости добавьте больше воды.

• Переложить тесто небольшими порциями в кипящую воду и варить около 15-20 минут или до полной готовности.

• Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с желаемым рагу или соусом.

*** Калорийность рассчитана на одну порцию и не включает рагу из голубиного горошка.

Количество порций: 6 человекКалории: 197 ккалУглеводы: 38 гБелки: 4 гЖиры: 2 гМононенасыщенные жиры: 1 гНатрий: 225 мгКалий: 429 мгКлетчатка: 1 гСахар: 7 гКальций: 3 мг

Приготовление этого рецепта? oryThoughts или отметьте #SavoryThoughts!

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SavoryThoughts или тег #SavoryThoughts!

Взаимодействие с читателями

Домашняя курица с клецками | Просто щепотка рецептов

★★★★★ 1

★★★★★ 1

Ингредиенты для домашней курицы и пельменей

• 1 кг

  тушеная курица

• 2 3/4 стакана

  мука

• 1/4 стакана

  панировка для курицы

• 3 ч. л.

  разрыхлитель

• 1/2 чайной ложки

  соль

• 2 кг

  яйца

• 1 с

  молоко

• 1/2 стакана

  обезжиренный куриный жир

Как приготовить домашнюю курицу и пельмени

• 1

  Отварить курицу, пока она не станет мягкой. Снимите с огня. Достать курицу и порвать мясо на кусочки.

• 2

  Для приготовления пельменей: Сверху воды выложить куриный жир (от вареной курицы). Старайтесь получать как можно меньше воды. Если вам не хватает на ½ стакана, вы можете использовать шортенинг, но пельмени будут менее вкусными. Вы можете растворить 1-2 кубика слитка, чтобы добавить вкуса, или купить банку куриного бульона для использования.

• 3

  Положите кусочки курицы в воду и варите при слабом кипении. Выбросьте кости и кожу.

• 4

  Сначала смешайте все сухие ингредиенты, затем все жидкие ингредиенты, кроме горячего бульона. Добавьте это в последнюю очередь, чтобы яйца не сварились. Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получится хорошее тесто. Возможно, вам придется добавить немного муки, чтобы сделать ее управляемой. Не добавляйте слишком много, иначе пельмени будут сухими.

• 5

  Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины ¼ — ½ дюйма. НЕ МЕШАТЬ! Используя нож для пиццы, смоченный в муке, разрежьте вдоль, а затем поперек, чтобы сформировать квадраты теста размером 1 дюйм. Увеличьте огонь, чтобы вода закипела. Лопаткой или руками берите кусочки теста и плюхайте в кипящую куриную кастрюлю по одному. Лучше всего бросить тесто В места кипения, помешивать, чтобы клецки двигались. Эти 2 шага предотвратят слипание пельменей.

• 6

  Продолжайте варить пельмени с курицей, пока все пельмени не всплывут.