Сырники с яблоком и творогом и манкой: Яблочно творожные сырники с манкой рецепт с фото пошагово и видео

Яблочно творожные сырники с манкой рецепт с фото пошагово и видео

Яблочно творожные сырники с манкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Как довольно просто и быстро приготовить пышные творожные сырники с яблоками и сахаром, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления аппетитных сырников из творога со свежими яблоками по-домашнему.

  2. Шаг 2:

    Для приготовления сырников возьмите объемную миску и выкладывайте в нее пятьсот граммов творога, после чего высыпайте в миску половину чайной ложки ванильного сахара, сорок граммов манной крупы и пятьдесят граммов сахара.

  3. Шаг 3:

    Разбивайте и добавляйте в миску одно куриное яйцо.

  4. Шаг 4:

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и отставьте ее на пятнадцать минут для набухания манки.

  5. Шаг 5:

    Возьмите небольшую миску и высыпайте в нее пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, затем добавьте в нее половину чайной ложки разрыхлителя, по вкусу соль и перемешайте между собой все ингредиенты.

  6. Шаг 6:

    Высыпайте все сухие ингредиенты в миску с творожной массой.

  7. Шаг 7:

    Выкладывайте в миску предварительно очищенные и нарезанные небольшим кубиком два маленьких свежих яблока или одно большое.

  8. Шаг 8:

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и отставьте ее в сторону на пятнадцать минут.

  9. Шаг 9:

    По прошествии времени возьмите необходимое количество творожной массы, затем слепляйте и формируйте сырники необходимой формы.

  10. Шаг 10:

    Обваливайте сформированные сырники в небольшом количестве пшеничной муки и выкладывайте на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и включайте ее на средний огонь.

  12. Шаг 12:

    Выкладывайте сырники в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте их на небольшом огне три минуты с одной стороны, затем сырники переворачивайте и обжаривайте их со второй стороны до золотистости прикрыв сковороду крышкой.

  13. Шаг 13:

    Приготовленные сырники раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.

  14. Шаг 14:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления пышных и бесподобно вкусных сырников из творога с яблоками по-домашнему! Обязательно приготовьте очень аппетитные, сочные и душистые домашние сырники из творога с ароматными свежими яблоками и добавленной манкой на сковороде по предлагаемому нами рецепту и точно не пожалеете! Приятного Вам аппетита!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Сырники

Из творога на сковороде вкусные рецепты

Русская кухня приготовление блюд пошагово

На завтрак рецепты с фото

Выпечка из творога рецепты пошагово

Сырники с манкой рецепты домашние с фото пошагово

Творог мука

Завтрак из яиц

Блюда из творога на завтрак

Выпечка из теста на сковороде

Бездрожжевая выпечка

Украинская кухня

Манка с яблоками

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Национальные кухни народов мира рецепты блюд готовим дома

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки — 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Ванильный сахар, Куриные яйца, Пшеничная мука, Манка, Разрыхлитель, Яблоки, Растительное масло, Соль

Сырники с яблоками и манкой

Сегодня я решила сделать творожные сырники с яблоками и манкой в духовке. Яблок у нас много, творог есть, сырники любят все (и я, и дети). К тому же они очень полезные.

Так как я буду делать сырники в духовке, можно не беспокоиться о качестве творога и о мягкости или твердости творожной консистенции — в духовке, в специальных формочках сырникам ничего не грозит. Они получатся в любом случае.

Итак, читайте мой рецепт и смотрите мои фото приготовления.

Рецепт с фото пошагово

На 6 сырников нам понадобится:

  • 250 грамм творога (я купила мягкий деревенский творог)
  • одно большое яблоко (примерно 150 грамм по весу)
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки манки
  • 1 пакетик ванилина
  • соль на кончике ножа
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки уксуса
  • 6 чайных ложек сметаны

В большую миску насыпаю 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки манки, соль на кончике ножа и ванилин (их легче размешать, когда они в сухом виде):

Все размешиваю. И добавляю одно сырое яйцо:

Опять все размешиваю. Получается однородная яично-сахарная масса:

Теперь сюда нужно влить соду, гашенную уксусом, чтобы наши будущие сырники были воздушными (соду гашу уксусом в отдельной столовой ложке и только потом выливаю ее содержимое в  нашу яичную смесь; сода и уксус должны прореагировать до того, как их добавят в основную массу):

Опять все перемешиваем и видим, как наша масса стала пышнее:

Режем на кубики наше большое красное яблоко. Я нарезаю его вместе с кожурой (уж больно она красивая, возможно, и в сырниках будет смотреться). Но, конечно, без сердцевины яблока (в ней косточки и жесткие пластинки):

Бросаем нарезанное яблоко в нашу яично-сахарную смесь:

Размешиваем:

Пришла очередь заняться самым главным компонентом сырников — творогом. Его мы выкладываем в небольшую глубокую мисочку:

И тщательно разминаем картофелемялкой (чтобы масса стала более однородная и более нежная, без всяких комочков):

Для деревенского творога это совсем легкая задача.

И добавляем размятый творог в нашу основную массу (сделав ее по-настоящему творожной):

Осталось немного перемешать — и, вуаля, наша творожная смесь для приготовления сырников готова:

Разливаем ее по формочкам (силиконовым):

Сверху каждую смесь смажем сметаной (на каждое яблочко пойдет по одной чайной ложке сметаны):

Ну, вот, все готово к запеканию. Ставим нашу силиконовую форму на противень и посмотрим на нее в последний раз (перед долгой разлукой):

Ставим противень в духовку, нагретую до 180 градусов, примерно на 1 час (но вы на всякий случай следите за своими сырниками, это в моей духовке они готовятся примерно час, в вашей, возможно, получится быстрее).

Час разлуки прошел, достаем обновленные сырники из горячей духовки:

Наши сырники зарумянились, закалились, возмужали.

Подождем, пока силиконовая форма остынет и только потом достанем наши сырнички (они очень нежные и, пока не остынут и не затвердеют, могут вывалиться из формы с некоторыми потерями).

Ну, вот, благодаря нашему терпению обошлось без потерь:

Отличные творожные сырники с яблоками (не зря я решила не снимать с яблок шкурку, кусочки яблока очень аппетитно проглядывают сквозь сметанную корочку)!

Получилось очень вкусное угощение. Которое можно съесть теплым как ужин или завтрак, а можно съесть холодным, как десерт к чаю.

Приятного аппетита!

Смотрите другой вкусный рецепт с фото

Сырники из творога
Классический вариант приготовления сырников из творога с манкой и ванилином на сковороде. Отличный завтрак для взрослых и детей. Подробный рецепт приготовления и 12 фото.

 

Сырники в духовке
Очень ценю и уважаю творог, считаю его одним из наиболее полезных для здоровья продуктов. Конечно, полезнее всего он в натуральном виде со сметанкой или вареньем, но можно приготовить из него сырники или запеканку, тоже вкусно и полезно. Сегодня я приготовила из него сырники в духовке. Читайте мой подробный рецепт приготовления и 10 фото.

Творог – Яблоко – Блинчики

Состав редакции

Резюме

Время приготовления 45 минут
Общее время 45 минут
Курс Десерт
Кухня Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

  • 150 г муки
  • 100 г творога
  • 1 яблоко (кислое)
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 4 столовые ложки масла
Творог – Яблоко – Блинчики

Рецепт для печати Рецепт иглы

Инструкции

  1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и ванильный сахар.
  2. Очистить и натереть яблоко. Также смешать натертое яблоко, творог, масло, молоко и яичный желток. Положите влажные ингредиенты поверх сухих и перемешайте скребком или деревянной ложкой. Белки взбить до пиков, всыпая оставшийся сахар. Аккуратно введите в смесь взбитые яичные белки.
  3. Дайте маслу нагреться в сковороде с антипригарным покрытием, столовой ложкой выложите тесто небольшими горками и немного приплюсните его. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть.
  4. Ешьте с кленовым сиропом или сахаром и корицей.

Также нравится

Блины с яблоками, медом и творогом

Рецепт идеальных блинов с яблоками, медом и творогом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сырники

Вкусные, аппетитные и полезные сырники! Ингредиенты Творог (9% жирности) – 400 г Яйца – 1-2 шт. Сахар – 3-4 ст.л. Соль – 1 щепотка Мука – 3 ст.л. Ванильный сахар – 1 пакетик Растительное масло – для жарки Соединить творог, яйцо, сахар.

..

Сырники жареные

Сырники – рецепт традиционного домашнего приготовления. Это отличное блюдо из творога на завтрак или ужин. Вкусные и полезные сырники всегда порадуют детей и взрослых. Ингредиенты Творог – 500 г Яйца – 2 шт. Пшеница…

Морковные оладьи с творогом

Очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Подавать блины лучше самостоятельно со сметаной, медом или ягодным сиропом. Попробуй это! Приготовление: 30 мин Количество порций: 6-8 Ингредиенты Морковь – 2 шт. (крупная) Творог – 200 …

Идеальные сырники

Сегодня буду делать сырники. Сырники по этому рецепту всегда получаются невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не растекаются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается…

Блины с творогом и бананом

Рецепт идеальных блинов с творогом и бананом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блины с творогом и черникой

Рецепт идеальных блинов с творогом и черникой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сырники с овсянкой, морковью и сыром

Очень интересный вариант сырников – с овсянкой, сыром и морковью. Приготовить такое оригинальное и вкусное блюдо совсем не сложно. Попробуй это! Ингредиенты Хлопья овсяные – 50 г Морковь (тертая) – 70 г Нежирный творог – 260-270…

Блинчики творожные по ГОСТ.

Вкусные, нежные, творожные – такие сырники получаются по этому рецепту. В меру сладкие, не забитые мукой, хорошо себя ведут при жарке и хороши как в горячем, так и в холодном виде! Попробуйте приготовить! Очень надеюсь, что вам понравится сырница…

Блинчики Каннеллони с творогом и пинатом

Блинчики с творогом и шпинатом готовятся по принципу каннеллони – рулеты из спринг-роллов запекаются с соусом бешамель и сыром. Готовить: 15 минут Порций: 3 Ингредиенты Тонкие блины – 6 шт. Мягкий творог (не сухой) – 3…

Блинная запеканка с творогом и персиками

Рецепт идеальной блинной запеканки с творогом и персиками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блинчики из творога и вермишели

Блинчики из творога и вермишели — прекрасный легкий завтрак для детей и взрослых. Ингредиенты Творог – 200 г Вермишель (сырая) – 150 г Яйца – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 щепотка Растительное масло – для обжаривания Сметана (для подачи) – посолить

Блины из творога

Рецепт идеальных блинов из творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Пирог с творогом и яблоками

Сегодня мы готовим вкусный и простой пирог на каждый день, из доступных продуктов. Яблочный пирог получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Советую обязательно попробовать этот творожно-яблочный пирог. Ингредиенты Яблоко (большое…

Творожно-яблочный салат

Идеальный рецепт творожно-яблочного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожные рогалики с яблоками

Творожные рулетики с яблоками получаются очень нежными и вкусными. Вам и вашей семье обязательно понравится! Готовить: 50 минут (ваши 30 минут) Ингредиенты Творог 5% жирности – 200 г Яйца – 2 шт. Масло растительное – 30 мл Сахар – 4 ст.л. Мука – 250-300 г +…

Творожная запеканка с яблоками

Очень простой, полезный и красивый десерт-запеканка из творога и простокваши, без манки и муки. Творожный слой получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиты до однородности, и большого количества яблок…

Творожный кекс с яблоками

На радость детям, на радость взрослым, рассказываю, как приготовить творожный кекс с яблоками! Это изумительно вкусная и нежная выпечка, которая идеально подходит для домашних посиделок с горячим чаем! Готовить: 2 часа Порций: 6-8 Ингредиенты Мука…

Пирожки творожные с яблоками

Тесто на твороге называют ложнодрожжевым – изделия из него получаются такими же мягкими, но такое тесто готовится на основе творога и без дрожжей, оно легче и всегда без проблем.

Сегодня будем готовить жареные пирожки из творожного теста с…

Творог с яблоком и клюквой

Идеальный рецепт творога с яблоком и клюквой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Комментарии к «Творог – Яблоко – Блинчики»

Чизкейк

Эта статья о десерте. Чтобы узнать о других значениях, см. Чизкейк (значения).

Чизкейк — сладкий десерт, состоящий из одного или нескольких слоев. Основной и самый толстый слой состоит из смеси мягкого свежего сыра (обычно творога, сливочного сыра или рикотты), яиц и сахара. Если есть нижний слой, то он чаще всего состоит из корки или base , приготовленный из измельченного печенья (или пищеварительного печенья), крекеров Грэма, теста или иногда бисквита. [1] Чизкейк может быть запеченным или незапеченным (и обычно хранится в холодильнике).

Чизкейк обычно подслащивают сахаром и могут иметь различные вкусы. К основному сырному слою можно добавить ваниль, специи, лимон, шоколад, тыкву или другие ароматизаторы.

Дополнительные ароматы и внешний вид можно добавить, покрыв готовый десерт фруктами, взбитыми сливками, орехами, печеньем, фруктовым соусом, шоколадным сиропом или другими ингредиентами.

Кулинарная классификация

Приготовление чизкейка без корочки (видео)

Современный чизкейк обычно не классифицируется как настоящий «торт», несмотря на название (сравните с бостонским кремовым «пирогом»). Некоторые люди классифицируют его как торт из-за использования большого количества яиц, которые являются единственным источником закваски, в качестве ключевого фактора. [ citation required ] Другие находят убедительные доказательства того, что это пирог с заварным кремом, исходя из общей структуры, с отдельной корочкой, мягкой начинкой и отсутствием муки. [2] [ не прошла проверку ] Другие источники идентифицируют его как пирог или пирог. [3]

История

Древняя форма чизкейка могла быть популярным блюдом в Древней Греции еще до того, как римляне переняли его с завоеванием Греции. [4] Самое раннее засвидетельствованное упоминание чизкейка принадлежит греческому врачу Эгимусу (5 век до н. э.), написавшему книгу об искусстве приготовления чизкейков (πλακουντοποιικόν σύγγραμμα— плакунтопоикон сунграмма ). [5] Самые ранние из сохранившихся рецептов чизкейков можно найти в книге Катона Старшего De Agri Cultura , которая включает рецепты трех лепешек для религиозного использования: libum , savillum и placenta . [6] [7] [8] Из трех торт с плацентой больше всего похож на современные чизкейки: корочка у него готовится отдельно и выпекается. [9]

Более современная версия под названием sambocade , приготовленный из цветов бузины и розовой воды, встречается в Forme of Cury , английской кулинарной книге 1390 года. изобретение. [12]

Современный чизкейк

Английское название чизкейк используется только с 15-го века, [13] и чизкейк не эволюционировал в свою современную форму примерно до 18-го века. Европейцы начали удалять дрожжи и вместо этого добавлять в чизкейк взбитые яйца. С исчезновением подавляющего дрожжевого вкуса результат стал больше похож на десерт. [14] Рецепты чизкейков начала 19-го века в Новая система домашней кулинарии

от Марии Рунделл готовятся из сырного творога и свежего масла. Одна версия загущена бланшированным миндалем, яйцами и сливками, а пирожные могут включать смородину, бренди, вино с изюмом, мускатный орех и апельсиновую воду.

Современный коммерческий американский сливочный сыр был разработан в 1872 году, когда Уильям Лоуренс из Честера, штат Нью-Йорк, в поисках способа воссоздания мягкого французского сыра Невшатель случайно придумал способ приготовления «незрелого сыра», который тяжелее и сливочнее; другие молочники придумали подобные творения самостоятельно. [15]

Современный чизкейк бывает двух видов. Наряду с запеченным чизкейком, некоторые чизкейки готовятся из сырого сливочного сыра на основе раскрошенного печенья или крекеров. Этот вид чизкейка изобрели в США. [10]

Национальные разновидности

Чизкейки можно разделить на два основных типа: запеченные и незапеченные. Некоторые не имеют корки или основания. Чизкейк бывает разных стилей в зависимости от региона:

Африка

Южноафриканский чизкейк с розой

Южная Африка

Один из популярных вариантов чизкейка в Южной Африке состоит из взбитых сливок, сливочного сыра, желатина для начинки и корочки из печенья с маслом. Его не запекают, а иногда готовят с ликером Амарула. Этот вариант очень похож на британский чизкейк. Этот чизкейк чаще встречается в британских общинах Южной Африки. [16]

Азия

Япония

Японский чизкейк, или чизкейк в стиле суфле или хлопковый чизкейк, готовится из сливочного сыра, сливочного масла, сахара и яиц и имеет характерную шаткую, воздушную текстуру, похожую на шифоновый торт. [17] Чизкейки без выпечки известны как редкий чизкейк (яп. レアチーズケーキ). [18]

Филиппины

Самый известный вариант чизкейка на Филиппинах — это чизкейк убе. Он сделан из измельченных крекеров Грэм и верхнего слоя из сливочного сыра и ube halaya (пюре из пурпурного батата с молоком, сахаром и маслом). Его можно приготовить запеченным или просто охладить. Как и другие десерты убе на Филиппинах, он имеет характерный фиолетовый цвет. [19] [20] [21]

Европа

Испания

Баскский чизкейк был создан в 1990 году Сантьяго Риверой из ресторана La Viña в Стране Басков, Испания. Он стал популярным в Интернете в 2010-х годах, чему способствовал рецепт, опубликованный британским кулинарным писателем Найгеллой Лоусон. Баскский чизкейк состоит из подгоревшего заварного крема и без корочки. [22]

Россия

Чизкейк русский ( Ватрушка ) в форме кольца из теста с начинкой из творога или творога. [23]

Шведский чизкейк ( ostkaka )

Северная Америка

США

культурный фон человека, который его выпекает.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *