Рецепты свинины с помидорами и сыром, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Свинина с сыром и помидорами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Ингредиенты рецепта «Свинина с сыром и помидорами»:

• Свиной карбонад — 1 кг.
• Помидор (средний) — 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Чеснок — 5 зуб.
• Картофель (маленький — 10 шт.) — 300 гр.
• Соль, специи — по вкусу.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 139.3 ккал.

Белки: 12.7 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Свинина с сыром и помидорами»

1. Помидоры нарезать кольцами, а чеснок дольками. Сыр нарезать пластинами.
2. Мясо посолить, натереть специями по вкусу, сверху сделать надрезы.
3. В каждый надрез положить пластинку сыра, помидор и чеснок.
4. Нарезать картофель в виде грибочка.
5. Свинину завернуть в фольгу, украсить грибочками из картофеля и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.

Блюдо получается сочным, вкусным. Можно готовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Готовится оно легко, не требует особых усилий.

Приятного аппетита!

Свинина с сыром и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина с сыром и помидорами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
карбонад варено-копченый	1 кг	1000	160	80	0	1350
томат	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
картофель	300 гр	300	6	1. 2	54.3	240
соль	0 гр	0	0	0	0	0
специи	0 гр	0	0	0	0	0
Итого		1710	216.6	140.7	68.9	2382.6
1 порция		285	36.1	23.4	11.5	397.1
100 грамм		100	12.7	8.2	4	139.3

 

Карточка рецепта

Вторые блюда

Праздник

Духовка

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: 10-30

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Обжаренные свиные отбивные Капрезе

Впервые опубликовано: 19 февраля 2017 г. . Последнее изменение: 7 июня 2022 г. lisa6 Комментарии Этот пост может содержать партнерские ссылки

• Поделиться
• Твит
Перейти к рецепту

Обжаренные на сковороде свиные отбивные Капрезе украшены помидорами, моцареллой, свежим базиликом и пикантным, но сладким бальзамическим соусом. Вкусные свиные отбивные, приготовленные на сковороде за 30 минут, прекрасно смотрятся на тарелке.

Если вы ищете блюдо, которое быстро готовится и обладает ярким вкусом, капрезе из свиных отбивных определенно подойдет вам . Всего за 30 минут вы можете приготовить свиные отбивные на сковороде, которые будут сочными, ароматными и приготовленными до совершенства, а затем посыпать свежими помидорами и большим количеством расплавленного сыра моцарелла.

Жареные свиные отбивные Капрезе – один из моих любимых рецептов свиных отбивных, приготовленных на сковороде, потому что их очень просто приготовить, а на тарелке они выглядят потрясающе. Он достаточно прост для ужина в будний день, но может быть подан и для романтического свидания. Это также отличная еда для компании, когда вы действительно хотите, чтобы это WOW! фактором, не требуя больших усилий.

Любимым рецептом свиных отбивных моего мужа были свиные отбивные панко с пармезаном. Так было до тех пор, пока он не попробовал эти обжаренные свиные отбивные Капрезе. Теперь он постоянно просит этот рецепт на ужин.

Ингредиенты

• Свиные отбивные – Выбирайте толстые бескостные свиные отбивные.
• Приправы – Соль, перец и сушеный базилик. Вместо базилика можно использовать смесь итальянских приправ.
• Оливковое масло — Или используйте ваше любимое светлое масло с нейтральным вкусом.
• Сливочное масло – При использовании соленого сливочного масла отрегулируйте количество соли соответствующим образом в других частях рецепта.
• Чеснок  – Свежеизмельченный чеснок придает ароматный вкус.
• Куриный бульон – Вы можете заменить овощным бульоном или водой, но куриный бульон будет иметь самый вкусный вкус.
• Бальзамический уксус – бальзамический уксус – классический выбор для блюд в стиле капрезе, таких как капрезе из свиных отбивных.
• Помидор – Выберите самый спелый помидор, который сможете найти.
• Сыр моцарелла – свежая моцарелла предпочтительнее, но в крайнем случае можно использовать тертую моцареллу.
• Базилик – Свежий базилик является обязательным дополнением к этому блюду из свинины на сковороде.

Как приготовить обжаренные свиные отбивные на сковороде

Подробные инструкции см. в рецепте.

1. Приправьте свиные отбивные и обжарьте их на горячей сковороде с антипригарным покрытием в течение 3–4 минут с каждой стороны или пока отбивные не станут золотисто-коричневыми. Снимите отбивные со сковороды и положите на тарелку или разделочную доску, накрытую фольгой.
2. Нарежьте половину помидора и нарежьте вторую половину на четыре тонких ломтика.
3. Растопить сливочное масло на сковороде и добавить чеснок. Затем добавьте бульон и бальзамический уксус. Убавьте огонь до минимума и добавьте нарезанный помидор. Размешайте как следует.
4. Положите отбивные обратно на сковороду и сверху положите ломтики помидоров и сыра моцарелла. Посыпать оставшимся сушеным базиликом.
5. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 10–15 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 145 для средней прожарки и 160 для средней прожарки.
6. Украсить свежим базиликом. Подавать свиные отбивные на тарелке с дополнительным соусом.

Советы

• Перед приготовлением свиные отбивные оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
• Обсушите свиные отбивные бумажным полотенцем перед добавлением специй.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием.
• Прежде чем обжаривать свиные отбивные, дайте сковороде сильно нагреться.
• Свиные отбивные готовятся в духовке, поэтому их не нужно полностью готовить на сковороде.
• Подавать с макаронами, рисом или хлебом, чтобы впитать сок.
• Используйте термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру мяса, чтобы оно не пережарилось.

Часто задаваемые вопросы

При какой температуре следует готовить свинину?

После того, как Министерство сельского хозяйства США объявило, что свинину нужно готовить только при температуре 145 градусов, мне гораздо больше нравились свиные отбивные. Больше никаких сухих или резиновых отбивных. Я люблю делать отбивные с костями, но если у меня мало времени, идеально подойдут отбивные из корейки без костей. Хорошо обжарьте их на горячей сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. Они готовятся при температуре 145 градусов, а затем оставляются на 3 минуты для максимальной сочности. Приготовьте их еще немного, если вам нравится, чтобы они были более прожаренными, и всегда готовьте свиной фарш не менее чем до 160 градусов.

Как хранить приготовленные свиные отбивные?

Остатки свиных отбивных можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте их в духовке, пока они не прогреются. Вы можете разогреть остатки в микроволновой печи, но свиные отбивные могут стать резиновыми.

Рекомендации по сервировке

Мне нравится подавать лапшу с обжаренными на сковороде свиными отбивными, так как она впитывает вкусный соус со сковороды. Вы также можете подать рис или хлеб с вкусным пикантным соусом. Если вы хотите гарнир с низким содержанием углеводов, хорошо подойдут зеленая фасоль во фритюрнице или жареная с лимоном спаржа.

Вот 21 рецепт гарнира, который хорошо сочетается со свиными отбивными. Попробуйте один из этих рецептов (или даже два) в следующий раз, когда будете подавать свиные отбивные.

Подробнее рецепты свиной отбивки

• Panko свиные отбивные с Parmesan
• Drunken BBQ свиные отбивные
• Чистовые свиные отбрасывания итальян
• , вам нравится, как вам нравится в пенистых шапках и шалот. 5-звездочный рейтинг.
  Распечатать рецепт

  4.80 от 5 голосов

  Свиные отбивные Капрезе

  Этот ароматный рецепт идеально подходит для изысканного ужина, но готовится менее чем за 30 минут.

  Время подготовки 5 минут

  Приготовление времени 25 мин

  Всего времени 30 мин. : 283 ккал

  Автор: Лиза Грант

  • 4 6 унций свиных отбивных без костей
  • 1 teaspoon salt
  • ½ teaspoon pepper
  • 1 Tablespoon dried basil
  • 1 Tablespoon olive oil
  • 1 Tablespoon butter
  • 2 teaspoons minced garlic
  • 6 ounces chicken broth
  • 1 tablespoon balsamic vinegar
  • 1 medium to Спелый помидор большого размера
  • 4 небольших ломтика свежего сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки свежего нарезанного базилика

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Посыпьте свиные отбивные солью, перцем и половиной сушеного базилика с обеих сторон. Зарезервируйте остальную часть базилика.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры. Добавьте оливковое масло и обжаривайте отбивные примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или пока отбивные не станут золотисто-коричневыми. Снимите отбивные со сковороды и положите на тарелку или разделочную доску, накрытую фольгой.

  • Добавьте в сковороду масло и чеснок. После того, как масло растает, добавьте бульон и бальзамический уксус. Убавьте огонь до минимума.

  • Нарежьте половину помидора, а вторую половину нарежьте на четыре тонких ломтика. Добавьте в сковороду нарезанный помидор и хорошо перемешайте.

  • Положите отбивные обратно на сковороду и сверху положите ломтики помидоров и сыра моцарелла. Посыпать оставшимся сушеным базиликом.

  • Поместите противень в духовку и запекайте 10–15 минут или пока термометр для мяса не покажет 145 для средней прожарки и 160 для средней прожарки.

  • Украсить свежим базиликом. Подавать свиные отбивные на тарелке с дополнительным соусом. Отлично сочетается с макаронами, рисом или хлебом, чтобы впитать сок.

  Калорийность: 283 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 29 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 836 мг | Калий: 633 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 395 МЕ | Витамин С: 7,7 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 1,7 мг

  Спасибо, что заглянули! Подпишитесь на Jersey Girl Cooks , если хотите получать больше рецептов и кулинарных советов на свою электронную почту. Вы также можете заказать мою Суперлегкую кулинарную книгу для начинающих и подписаться на меня в социальных сетях: Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

  • Поделиться
  • Твит

  Взаимодействие с читателем

  Свинина с помидорами и сыром

  от редакции

  Простой и быстрый рецепт вкусной свинины с помидорами и сыром. Готовлю такое мясо постоянно.

  Приготовление: 1 час

  Порции: 4

  Ингредиенты

  • Свиная шея – 1 кг
  • Помидоры – 3-4 шт. (зависит от размера)
  • Лук репчатый – 3-4 шт. (зависит от размера)
  • Твердый сыр – 200 г
  • Майонез – по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец молотый – по вкусу

  Проезд

  1. Собираем все ингредиенты для приготовления свинины с помидорами и сыром. Лук сразу очистите. Вымойте и обсушите мясо. Включаем духовку, разогреваем ее до 200 градусов.
  2. Свинину нарезать на порционные куски толщиной 1 см. Мне нравится, когда они размером с ладонь, так удобнее брать порцию с противня — на кусочке останутся лук и помидоры. (На фото — нарезанные помельче, так получилось :)) Мясо немного отбиваем, солим и перчим
  3. Луковицу нарезать полукольцами, помидоры нарезать кружочками. Натираем сыр.
  4. Смажьте дно противня подсолнечным маслом. Выложить слой лука (половинка). Лук – мясо. В таком варианте мясо будет нежнее. На противень лук можно не класть, масла добавить больше — мясо будет более прожаренным, но может подгореть :(.
  5. Снова положите слой лука поверх мяса. Потом помидоры
  6. Посыпать сыром.
  7. Все аккуратно смазать майонезом. Поместите мясо с луком, помидорами и сыром в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут (время зависит от толщины мяса и особенностей духовки)
     
  8. Вот и все. Запеченная свинина с помидорами и сыром готова.

     Приятного аппетита!

  Также нравится

  Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

  Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром — мясное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для воскресного обеда. Готовить: 30 минут Порций: 6 Ингредиенты Свинина (корейка) – 600 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 2-3 шт. Чеснок – 2-…

  Свиные отбивные в томатно-сырном кляре

  Оригинальный вариант приготовления свиных отбивных. Мягкое и сочное мясо, а сверху – яркая аппетитная «шубка». Кроме того, томатно-сырный кляр с петрушкой придает отбивным приятный вкус и аромат. Ингредиенты Свинина (корейка) – 300-400 г Томатная паста…

  Стейки из свинины с сыром, помидорами и луком (в духовке)

  Думаете, что приготовить на ужин, чтобы всем понравилось, было сытно и вкусно? Сочетание мяса, помидоров и сыра — классическое трио. Для стейков используйте свиную вырезку с прослойками жира. Ингредиенты Вырезка свиная – 450 г Твердый…

  Рулетики из свинины с сыром

  Рулетики из свинины с сыром — очень простое и в то же время необыкновенно вкусное блюдо. Свинина запекается с сыром фета и болгарским перцем. Блюдо хорошо сочетается с разными гарнирами, рекомендую! Приготовление: 40 минут Количество порций: 5-6 Ингредиенты Свинина – 500 г (…

  Шницель из свинины (с сыром)

  Рецепт шницеля из свинины очень прост в приготовлении в домашних условиях, без использования новомодных технологий и дорогих продуктов. Также щедро приправим мясо белым хреном и горчицей, что придаст нашему блюду нежную, пикантную и пикантную нотку. ..

  Филе свинины с помидорами и грибами в сливочно-сырном соусе

  Идеальный рецепт свиного филе с помидорами и грибами в сливочно-сырном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Сыр – помидоры

  Идеальный рецепт сыра – помидоры с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Помидоры с сыром

  Помидоры с сыром – яркая, вкусная, быстрая закуска из помидоров с сыром моцарелла и оливками украсит любой стол! Приготовление: 10 минут Ингредиенты Сыр Моцарелла Помидоры Черри Оливки Приготовление Проще не бывает! Положить вишню, маленький моцар…

  Жареная свиная грудинка с помидорами

  Шикарный обед, рекомендую жареную свиную грудинку с картошкой и свежими помидорами. Вкусно и сытно. А самое главное готовится быстро. Готовить: 25 мин Количество порций: 3 Ингредиенты Свиная грудинка – 500 г Картофель – 1 кг Помидоры – 4-5 шт. Лук репчатый – …

  Томатный суп со свининой и рисом

  Вкусный и сытный томатный суп со свининой и рисом – отличный вариант, чтобы накормить большую семью. Если сварить свинину заранее, то на приготовление супа вы потратите не более 20 минут. Ингредиенты Свинина – 500 г Картофель – 500 г (3-4 шт.) Рис – 80 г Луковица …

  Свиные отбивные с помидорами и чесноком

  Идеальный рецепт свиных отбивных с помидорами и чесноком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Эскалоп из свинины с моцареллой с помидорами

  Идеальный рецепт моцареллы с эскалопом из свинины с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Филе свинины в томатном соусе

  Идеальный рецепт свиного филе в томатном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Шашлык из свинины, маринованный в помидорах

  Наверное, у каждого кулинара есть свой секретный рецепт приготовления вкуснейшего шашлыка. Хочу поделиться своим рецептом маринования шашлыка из свинины в томатном соусе. Вам обязательно понравится. Приготовление: 10 часов Количество порций: 10 Ингредиенты Свинина (мякоть) – 2 к. ..

  Свинина, запеченная с киви, с сыром

  Сегодня запекаю свинину, заменив привычный ананас на киви. Кусочки мяса я предварительно отбиваю и обжариваю, а потом запекаю под «шубой» из лука, киви и сыра. Мясо получается сочным и необычным на вкус. Приготовление: 50 минут Ингредиенты Свинина –…

  Свиные отбивные с ананасом и сыром

  Вкуснейшее блюдо, находка для хозяйки! Свиные отбивные с ананасом и сыром получаются сочными, нежными, невероятно вкусными и чрезвычайно простыми в приготовлении. Добавьте рецепт отбивных из ананасов в свою кулинарную «копилку», и он не раз выручит вас, когда…

  Филе свинины в сырном соусе

  Идеальный рецепт свиного филе в сырном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Свиное филе на сырном ризотто

  Идеальный рецепт свиного филе на сырном ризотто с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

  Филе свинины с сырной корочкой

  Идеальный рецепт свиного филе с сырной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.