Свекольный кекс с имбирем рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Свекольный кекс с имбирем рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
1 час 20 минут
1 час 20 минут
Автор рецептаАвтор: Татьяна ПетрухинаПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
588
10
32
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции4
Свекла
260 гСвежий корень имбиря
30 гЛайм
1 штукаСахар демерара
100 гКуриное яйцо
Оливковое масло
100 млПшеничная мука
160 гСоль
щепоткаВанилин
по вкусуРазрыхлитель
1 чайная ложкаКорица
½ чайные ложкиКардамон
щепоткаСливки
100 млСахарная пудра
по вкусуСвежие ягоды
110 гИнструкция приготовления
1 час 20 минутРаспечатать
1Сырую свеклу натереть на средней терке.
2Имбирь натереть. Снять цедру с лайма (или лимона) — она придаст кексу освежающую нотку.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
3Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло. Перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать.
5Яичные белки взбить до пиков. Частями ввести в свекольную массу. Аккуратно перемешать.
6Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом). Форма диаметром 18 см. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
7Готовый кекс освободить из формы и остудить. Для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс «шапочкой» из сливок. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков. Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами. Охладить в холодильнике часа 2.
популярные запросы:Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (4):
Sher Sher1 декабря 2015
1
2 яйца получилось многовато — вкус был сильно яичный и сам пирог плотный.
Во второй раз я сделала с одним яйцом — получился очень вкусный кекс. Рецепт легкий и быстрый, рекомендую!
Katya Muravleva25 апреля 2016
0
Оригинально вышло) буду готовить ещё)
Анастасия Морева11 апреля 2017
0
что такое 1/3 корня имбиря? может в граммах все-таки лучше указывать?
Татьяна Петрухина11 апреля 2017
0
Я беру сантиметра три корня имбиря, не взвешивала ни разу.
Читайте также:Варенье из красной и черной смородины
Три простых рецепта на зимуГде есть шашлыки в Москве
7 проверенных ресторановспецпроекты
Похожие рецептыБрусничный кекс с кусочками шоколада
Автор: Алиса8 порций
1 час 30 минут
Простой морковный кекс
Автор: Еда4 порции
1 час 10 минут
01:23Банановый хлеб с шоколадом
Автор: Еда6 порций
1 час 30 минут
Кекс «Маракуйя»
Автор: Еда8 порций
3 часа
Воздушные кексы с лимонной цедрой
Автор: Валентина8 порций
Банановые кексы с вишней и кокосом без муки
Автор: Daria Kay Flavors3 порции
30 минут
Ванильные капкейки с малиновой начинкой
Автор: Тортомастер Москва12 порций
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова8 порций
40 минут
Веганский морковный кекс
Автор: Валентина Терехова4 порции
40 минут
Кекс на портере
Автор: Еда12 порций
2 часа 30 минут
Кекс с сердцем
Автор: Еда8 порций
3 часа
Базиликовые кетотосты с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
40 минут
свекольный кекс — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.
ru Блюдаkeyboard_arrow_right
Хлебобулочные изделия и закускиkeyboard_arrow_right
Кондитерские изделияkeyboard_arrow_right
свекольный кекс
Количество x {{unitOption.title}} штука
Энергия 210 ккал= 879 кДж
Белки 5,1 г
Углеводы 34,2 г
Жиры 6,3 г
Волокна —
Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Энергия 210 ккал
Белки 5,1 г
Углеводы 34,2 г
Жиры 6,3 г
Волокна —
Пищевые ценности
Белки | 5,1 г |
Углеводы | 34,2 г |
Сахар | — |
Жиры | 6,3 г |
Насыщенные жирные кислоты | — |
Транс-жирные кислоты | — |
Моно-ненасыщенные | — |
Полиненасыщенные | — |
Холестерин | — |
Волокна | — |
Соль | — |
Вода | — |
Кальций | — |
GI Гликемический индексhelp |
foodstuff.gi != null»>Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff. |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff. |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
foodstuff.transFattyAcid}} г-
foodstuff.gi}}Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
| Название | Энергия (ккал) |
|---|
text}}Посмотреть все отзывы
{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
зарегистрировано в Таблице калорийности
Свекольно-шоколадный торт | Теско Реальная еда
См. метод
- Обслуживает 12
- 15 минут на подготовку и 45 минут на приготовление
- 317 калорий / порция
- Замораживаемый
Ингредиенты
- 50 г какао-порошка
- 175 г муки
л. разрыхлителя- 200 г сахарной пудры
- 250 г вареной свеклы
- 3 средних яйца
- 200 мл подсолнечного масла
- 100 г темного шоколада, мелко нарезанного
- сахарная пудра
л. разрыхлителяКаждая порция содержит
Энергия
1325kj
317ккал 16%Жир
17г 24%Насыщает
4g 19%Сахара
24 г 27%Соль
0,4 г 7%
эталонного забора
Углеводы 35 г Белок 4,7 г Волокно 2,1 г
Метод
- Разогрейте духовку до газа 4, 180°C, вентиляцию 160°C, затем смажьте маслом и выровняйте дно разъемной формы диаметром 23 см. Просейте какао, муку, разрыхлитель и сахар в большую миску.
- Слейте воду и разрежьте свеклу пополам, затем измельчите в кухонном комбайне. При работающей машине по одному добавить яйца, затем влить масло. Смешивайте смесь, пока жидкость не станет однородной.
- Смешайте влажную смесь с сухими ингредиентами и добавьте шоколад. Перелейте в форму и готовьте 45 минут или пока шпажка не будет выходить чистой.
- Достаньте из духовки и оставьте на 10 минут, затем переверните и дайте остыть. Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой.
Просейте какао, муку, разрыхлитель и сахар в большую миску.Посмотреть еще Рецепты десертов
Вам также может понравиться
Оставьте первый комментарий
Прежде чем оставлять комментарии, пожалуйста, прочтите правила нашего сообщества.
Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на базе DisqusТорт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
2,99 $
КоличествоТорт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
Спасите деревья.
Печатать меньше. Но если вам нужно, мы взимаем 2,99 доллара США, чтобы стимулировать меньше отходов
Торт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
6.5K просмотров 7 лет назад Этот торт настолько вкусный и питательный, что вам захочется жить согласно поговорке: «Жизнь ненадежна, сначала съешьте десерт!» Если вам тяжело раз в неделю обходиться без мяса, попробуйте на ужин этот веганский шоколадно-свекольный пирог. Он насыщенный и ароматный, наполнен полезными веществами и полностью заставит вас забыть о существовании мяса. Это, кстати, десерт, но иногда десерт — отличное блюдо! Этот шоколадно-свекольный торт изготовлен из натуральных ингредиентов и подслащен натуральными финиками и агавой. Свекла придает ему красивый цвет и шоколадный, роскошный вкус. С шоколадно-ореховой корочкой, начинкой из свеклы, кешью и рожкового дерева и дополнительной (но рекомендуемой) шоколадной начинкой перед этим шоколадно-свекольным тортом невозможно устоять.
Торт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
2,99 $
КоличествоТорт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
Спасите деревья. Печатать меньше. Но если вам нужно, мы взимаем 2,99 доллара США, чтобы стимулировать меньше отходов
Ингредиенты, необходимые для торта из свеклы и кешью [веганский, сыроедческий, без глютена]
Для корочки:
- 2 стакана молотых орехов кешью
- 1/2 стакана миндаля, измельчить на кусочки
- 1 столовая ложка сырого какао-порошка
- 1/4 стакана порошка рожкового дерева
- 1/2 стакана замоченных фиников без косточек (около 4-5 фиников)
Для начинки:
- 2 чашки очищенной и крупно нарезанной свеклы
- 1 1/2 чашки молотых орехов кешью
- 3/4 стакана нектара агавы
- 1/4 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана сырого какао-порошка
- 2 столовые ложки порошка рожкового дерева
- 3/4 стакана кокосового масла, растопленного
- Щепотка гималайской соли
Для дополнительной шоколадной глазури:
- 1/2 стакана сырого какао-порошка
- 1/4 стакана порошка рожкового дерева
- 1/2 стакана нектара агавы
- 1/2 стакана кокосового масла
Как приготовить пирог со свеклой и кешью [веганский, сыроедческий, без глютена]
- Смешайте все ингредиенты для корочки в блендере до получения однородной массы. Насыпьте порошок рожкового дерева/какао на дно одной большой разъемной формы и придавите смесью для теста. Заморозить.
- Смешайте в блендере нектар агавы и свеклу до получения однородной массы. Добавьте муку кешью и снова перемешайте. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте (но не перегружайте блендер). Вылить смесь на застывшую основу. Накройте или запечатайте торт на плоской поверхности примерно на 2 часа в холодильнике или морозильной камере, пока он не станет твердым.
- Обработайте все ингредиенты для начинки до получения однородной массы. Вылейте поверх твердого / замороженного торта, используя плоский толстый шпатель, чтобы распределить. Повторно заморозить на 1-2 часа. Это будет густая начинка. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.
Насыпьте порошок рожкового дерева/какао на дно одной большой разъемной формы и придавите смесью для теста. Заморозить.2,99 $
КоличествоТорт из свеклы и кешью [веганский, сырой, без глютена]
Спасите деревья. Печатать меньше. Но если вам нужно, мы взимаем 2,99 доллара США, чтобы стимулировать меньше отходов
Информация о пищевой ценности
Всего калорий: 7473 | Всего углеводов: 633 г | Общий жир: 377 г | Всего белка: 66 г | Общий натрий: 580 г | Всего сахара: 494 г
Примечание.