zarevna

Рецепт кростини со сливками и свеклой с чесноком

Главная / Рецепты / Закуски

Ищете вкусную и легкую закуску для следующего мероприятия или ужина? Вам понравится эта легкая украинская закуска! Сливочно-чесночные кростини из свеклы со свежим укропом и раскрошенным козьим сыром. Он готовится из тертой жареной свеклы, смешанной с майонезом, большим количеством чеснока и укропа, а затем намазывается на поджаренный багет. Этот рецепт один из моих любимых! Моя мама часто делала эту свекольную пасту, и мы наслаждались ею как салатом. Я люблю использовать его в качестве начинки для поджаренного хлеба, а козий сыр — отличное дополнение!

Посмотрите мое видеоруководство Beet Crostini

Посмотрите мое видеоруководство Beet Crostini на YouTube для получения пошаговых инструкций. Эта закуска из свеклы очень проста в приготовлении! Хотите быть в курсе последних рецептов? Не забудьте подписаться на мой список рассылки веб-сайта и мой канал YouTube и включите уведомления.

Ингредиенты для закуски из свеклы

Просто и легко получается рецепт этой вкусной украинской закуски! Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся; найдите полный рецепт для печати ниже.

• Свекла: Мне нравится использовать традиционную красную свеклу, но оранжевая или желтая свекла также подойдут.
• Чеснок: чем больше, тем лучше! Мне нравится использовать много свежего чеснока для этого рецепта.
• Свежий укроп: Используйте свежие травы для лучшего вкуса и лучших результатов.
• Майонез: Мне нравится использовать майонез с маслом авокадо — он такой сливочный и вкусный.
• Хлеб: используйте багет или чиабатту для достижения наилучших результатов.

Приготовление свеклы – два способа

Начните готовить эти чесночно-свекольные кростини со свеклой. Их нужно приготовить, прежде чем вы сможете сделать намазку. Этот шаг можно сделать заранее; просто держите свеклу в холодильнике. Вы также можете использовать консервированную свеклу, если у вас нет времени готовить сырую свеклу.

• Способ запекания: разогрейте духовку до 425F. Сначала вымойте свеклу, затем положите на кусочки фольги. Приправьте свеклу маслом, солью и перцем, затем плотно заверните в фольгу. Запекайте свеклу от 45 минут до часа, пока она не станет мягкой. Дайте свекле остыть перед обработкой.
• Способ варки: Поместите промытую свеклу в большую кастрюлю с подсоленной водой. Убедитесь, что свекла полностью погружена в воду. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите свеклу, пока она не станет мягкой, от 30 до 45 минут. Охладить перед обработкой.

Приготовление свекольной пасты со сливками

После того, как свекла сварится и остынет, приступайте к приготовлению свекольной пасты со сливками и чесноком.

1. Сначала очистите свеклу парным ножом. С помощью крупной терки натрите свеклу в большую миску.
2. Затем используйте пресс для чеснока или терку и добавьте чеснок к свекле. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте нарезанный свежий укроп.
3. Все смешать и спред готов.

Как приготовить кростини со свеклой и чесноком

1. Нарежьте багет по диагонали, чтобы получились более длинные куски хлеба. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке, включив режим «высокий».
2. Возьмите маленькую ложку и положите на каждый кусок поджаренного багета щедрое количество свекольной пасты.
3. Украсьте кростини из свеклы свежим укропом и раскрошенным козьим сыром. Сыр по желанию. Вы также можете намазать козий сыр на хлеб перед добавлением свекольной пасты.

Рекомендации по сервировке

После того, как кростини из свеклы собраны, вы можете сразу же наслаждаться ими. Вы также можете насладиться спредом в виде салата.

Нужна закуска на потом? Вы можете приготовить свеклу за 2 дня и хранить ее в холодильнике. Когда все будет готово, поджарьте хлеб, добавьте намазку и подавайте.

Больше рецептов!

Понравилась эта легкая и вкусная закуска из свеклы? Посмотрите другие мои рецепты, которые вам обязательно понравятся!

• Кабачок Помидор Кростини – еще одна вкуснейшая украинская закуска с чесночно-майонезной пастой, помидорами, жареными кабачками и свежим укропом.
• Салат из свеклы и козьего сыра . Я люблю этот классический салат с нарезанной свеклой, козьим сыром, авокадо и бальзамической заправкой.
• Картофельный салат «Винегрет» со свеклой – вам понравится этот украинский картофельный салат, приготовленный из свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и многого другого.
• 5 простых рецептов кростини – пять лучших рецептов кростини для вашей следующей вечеринки!

Поделись на Pinterest!

Печать

5 от 1 голосов

Сливочный, чесночный, свекольный кростини Рецепт (видео)

20 минут подготовки + 1 час приготовления

25 кростини

Сливочные, чесночно-свекольные кростини – легкая и вкусная украинская закуска! Вам понравится этот вкусный рецепт закуски из свеклы!

• 4 большие свеклы, красная, оранжевая, или желтая,

• 2 столовые стойки оливкового масла

• Соль и перец

• 6 Большой шкаф

• 11102.

• 1/3 стакана майонеза

• соль и перец по вкусу

• 1 багет

• 1/3 стакана раскрошенного козьего сыра для посыпки

Приготовление свеклы:

• Сначала подготовьте свеклу. Оставляйте кожуру при приготовлении!

• Способ обжаривания: разогрейте духовку до 425F. Сначала вымойте свеклу, затем положите на кусочки фольги. Приправьте свеклу маслом, солью и перцем, затем плотно заверните в фольгу. Запекайте свеклу от 45 минут до часа, пока она не станет мягкой. Дайте свекле остыть перед обработкой.

• Способ варки: Поместите промытую свеклу в большую кастрюлю с подсоленной водой. Убедитесь, что свекла полностью погружена в воду. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите свеклу, пока она не станет мягкой, от 30 до 45 минут. Охладить перед обработкой.

Приготовление свекольной пасты:

• Сначала очистите свеклу ножом для очистки овощей. С помощью крупной терки натрите свеклу в большую миску.

• Затем используйте пресс для чеснока или терку и добавьте чеснок к свекле. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте нарезанный свежий укроп.

• Все смешать и спред готов.

Сборка кростини:

• Нарежьте багет по диагонали, чтобы получились более длинные куски хлеба. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке, включив режим «высокий».

• Возьмите маленькую ложку и положите на каждый кусок поджаренного багета щедрое количество свекольной пасты.

• Украсьте кростини из свеклы свежим укропом и раскрошенным козьим сыром. Сыр по желанию. Вы также можете намазать козий сыр на хлеб перед добавлением свекольной пасты.

Сервировка:

• После того, как кростини со свеклой собраны, вы можете сразу же наслаждаться ими. Вы также можете насладиться спредом в виде салата.

• Нужна закуска на потом? Вы можете приготовить свеклу за 2 дня и хранить ее в холодильнике. Когда все будет готово, поджарьте хлеб, добавьте намазку и подавайте.

Порция: 1кростини | Калорийность: 76 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 164 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 89 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 1 мг

Рецепт салата из сырой свеклы — кулинария Нью-Йорк Таймс

Это рецепт свекольного салата для тех, кто скептически относится к его земляному, корнеплодному вкусу. Сырая свекла менее сладкая и землистая, чем вареная или жареная. Это грязное дело, поэтому очистите и натрите их возле раковины.

Узнайте: как приготовить салат

Реклама

Выход: 4 порции

• 1 фунт свеклы
• 1 большой лук-шалот
• Соль и свежемолотый черный перец
• .

  Очистить свеклу и лук-шалот. Смешайте их в чаше кухонного комбайна с металлическим лезвием и тщательно взбивайте, пока свекла не измельчится; не делайте пюре. (Или натрите свеклу вручную и измельчите лук-шалот; смешайте.) Соскребите в миску.

• Шаг 2

  Смешайте с солью, перцем, горчицей, маслом и уксусом. Попробуйте и отрегулируйте приправу. Посыпьте зеленью и подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• Red Beet
• Shallot
• Sherry Vinegar
• Dinner
• Easy
• Quick
• Side Dish
• Raw
• Vegetarian
• Christmas
• New Year’s Day
• Thanksgiving

---

More From Vegan Thanksgiving Recipes

• Суп из тыквы с орехами

  Yewande Komolafe

  1 час 15 минут

• Запеканка из дикого риса и грибов

  Melissa Clark

  1 3/4 hours

• Memphis Dry-Rub Mushrooms

  Nicole Taylor, Greg Collier

  45 minutes

• Vegan Mac and Cheese

  Alexa Weibel

  30 minutes

• Чатни с кинзой и датой

  Самин Носрат

  Около 15 минут

• Целая жареная цветная капуста с песто из фисташек

  Susan Spungen

  1 час

  0030

• Fried Sage Salsa Verde

  Samin Nosrat

  About 20 minutes

• Vegan Poblano Macaroni and Cheese

  Jocelyn Ramirez

  45 minutes

• Easy

  Vegan Quick Biscuits

  Tara Parker-Pope, Chloe Coscarelli

  40 минут

• Easy

  Веганский пирог с шоколадным пудингом

  The New York Times

  30 минут плюс охлаждение

• Легкая

  Кокосовое масла Жареный сладкий картофель

  Мелисса Кларк

  1 час 15 минут

• Здоровый

  Гребной рагу с грибами

  Марта.