Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки. Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита! Лапша с овощами и соевым соусом лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус  1 42 Спагетти с сосисками, помидорами и горошком спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок  2 83 Оладьи из тыквы с сыром тыква, сыр, яйцо, мука  2 148 Печенье с шоколадной крошкой и кэробом масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука  2 144 Шоколадный торт с ганашем и бисквитом сливки, шоколад, сахар, мука, яйца  2 716 Помидоры в желатине на зиму помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок  4 971 Сосиски в картофельном пюре сосиски, картофель, яйца, молоко  6 1342 Кексы с сосисками масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель  3 878 Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года треска, кабачок, капуста, тыква, морковь  2 1089 Кабачковая запеканка с сыром и помидорами кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца  8 1863 Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года треска, кабачок, брокколи, цветная капуста  2 987 Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей кефир, мука, сода, сосиски  3 1783 Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок  2 1110 Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром тесто слоеное, фарш, сыр, лук  2 1299 Мясо лося тушеное с луком лосятина, лук, соевый соус  4 1019 Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат  2 1154 Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное  4 1030 Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина) шелковица, красная сородина, черная смородина, малина  2 823 Пирог с шелковицей кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица  2 932 Перепела в духовке со спаржей перепела, спаржа, мед  2 809 Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука  3 1230 Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года свинина, картофель, горошек, молоко  2 799 Творожные сырки в шоколаде творог, шоколад, масло сливочное, сахар  3 828 Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук  2 757 Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет гречка, сосиски, яйцо  2 733 Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное  4 1182 Плетенка с маком молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки  2 993 Паста со шпинатом и сыром макароны, шпинат, сыр, молоко  2 789 Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый  2 899 Кулинария Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ. Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй.  А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!   Уважаемы гости! С нетерпеньем ждем вас в гости! Не стесняйтесь, заходите, Выбирайте что хотите. Много блюд на нашем сайте. Посмотрите, почитайте. Рецепты › С фото

Готовим суфле из печени для ребенка у себя на кухне

Готовим суфле из печени для ребенка у себя на кухне

автор valya

• Общее время: 60 мин
• Рецепт на 4 порции
• Калорий: 98 ккал
• Домашняя кухня
• Простой рецепт

Такое нежное суфле из печени можно подавать еще и как паштет, намазывая на любимый хлебушек. Детям такое блюдо очень понравится, а вы можете быть спокойны за его составляющие, ведь все очень полезно!

Суфле из куриной печени с болгарским перцем

35 мин

Суфле

Суфле из куриной печени в вафельных коржах

1 ч

Суфле

Ингредиенты:

• Печень — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Сливки — 150 мл
• Мука — 3 ст.л.
• Соль — По вкусу

Повод:

Для детей, Полдник

Как приготовить

1. Печень измельчаем при помощи блендера, добавляем туда сливки и взбитые яйца, муку. Морковь трем на терке и тоже добавляем к общей массе. В принципе, морковь можно измельчить вместе с печенью в блендере.

2. Вылейте полученную массу в форму для запекания. Поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

3. Украсьте по вкусу. Вот нежное суфле и готово. Подавайте к столу, приятного аппетита!

На заметку:

Суфле из печени

1 ч 20 мин

Суфле

Суфле из яблок с манной крупой

60 мин

Суфле

Суфле из куриной печени с болгарским перцем

35 мин

Суфле

Суфле из куриной печени в вафельных коржах

1 ч

Суфле

СуфлеРецепт приготовления суфле из куриной печени с болгарским перцем

#Перец болгарский 3 шт.; Печень куриная 450 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок по вкусу; Манная крупа 4 ст.л.; Сливки 20%-ой жирности 200 мл; Масло растительное (для жарки); Масло сливочное (смазать форму); Паприка молотая 1 ст. л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Сахар 1 щепотка;
Для подачи:
; Петрушка свежая…

35 мин

СуфлеКак приготовить суфле из куриной печени в вафельных коржах

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления печени. В печени находится много витаминов, аминокислот и белков, а диетологи рекомендуют ее употреблять в лечебных и оздоровительных целях. Также рекомендовано и деткам.

1 ч

СуфлеНежнейшее суфле из куриной печени пошагово

Куриная печень 500 г; Лук 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливки 100 мл; Манная крупа 2 столовые ложки; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка…

45 мин

СуфлеРецепт мясного суфле для ребенка

Еда для ребенка это всегда особенный подход. А знаете ли вы, что большое количество блюд, которые привыкли есть взрослые, можно адаптировать и для детей? Только нужно правильно выбрать ингредиенты.

60 мин

Суфле для ребенка — лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить суфле для ребенка.

Суфле детское – общие принципы приготовления

Суфле детское – наиболее предпочтительный вид приготовления, особенно если речь идет о еде для самых маленьких. Суфле может быть сладким (в этом случае в основном используется творог со сметаной или молоком и фруктами), или мясным. Если дети едят десерты в любом виде, то часто отказываются от мяса или рыбы. Именно поэтому мамы идут на хитрости и готовят для ребенка очень вкусные и нежные мясные или рыбные суфле. Суть приготовления заключается в том, что мясо и рыбу отваривают, затем перемалывают в блендере или на мясорубке. Немного посолить, добавить туда яйцо, иногда немного сливочного масла, после чего запечь массу в духовке или приготовить на пару. Паровое суфле предпочтительнее, так как такие блюда получаются мягче и сочнее.

Суфле для ребенка — приготовление пищи и посуды

Для приготовления суфле для ребенка потребуется миска, небольшие порции, блендер или мясорубка. Готовить блюдо можно в духовке, мультиварке или пароварке. Не забудьте налить в чашу мультиварки или пароварки горячую воду. Если используются силиконовые формы, их можно не смазывать.

Творог тщательно перетереть в блендере или измельчить в блендере. Мясо птицы или телятины как следует отварить, затем измельчить блендером, на комбайне или мясорубке. Во многих рецептах необходимо взбивать белки отдельно от желтков. Если используются ягоды, вымойте плоды и нарежьте их, предварительно удалив косточки.

Рецепты суфле для ребенка:

Рецепт 1: Суфле для ребенка

Мясные блюда для детей не обязательно должны быть приготовлены из курицы. Телятина отлично подходит для детского питания – она очень полезна и легко усваивается. Лучшая форма приготовления пищи для маленьких едоков – это, конечно же, различные муссы, каши и пюре. Чтобы приготовить суфле для ребенка, вам понадобится телятина, яйцо, немного муки и соль. Требуемые ингредиенты:

• 100 г телятины;
• 50-60 мл чистого говяжьего бульона;
• Немного сливочного масла;
• Яйцо;
• Половина чайной ложки муки;
• Немного соли.

Способ приготовления:

Отварить кусок телятины до готовности (чем дольше он готовится, тем лучше). Готовое мясо прокручиваем через мясорубку или нарезаем на кусочки и измельчаем блендером. Смешать бульон с кусочком сливочного масла и мукой. Хорошо перемешайте и варите до густоты. Этот соус можно приготовить на овощном бульоне. Добавить в фарш яичный желток, немного соли и заправку. Размешайте как следует. Отдельно взбить белок, выложить мясо. Сложить массу в две формочки и варить в пароварке около 25 минут. Также в фарш можно добавить вареную морковь. Подавать мясное суфле для ребенка со сметаной и овощами.

Рецепт 2: Рыбное суфле для малышей

Морская рыба очень полезна для детей, но дети неохотно едят простую отварную рыбу. Но если приготовить ребенку вкусное рыбное суфле, от еды не останется и следа.

Необходимые ингредиенты:

• 0,2 кг филе морской рыбы;
• Одно яйцо;
• 14 мл подсолнечного масла;
• Кусок сливочного масла;
• 60 мл сметаны;
• Немного соли.

Способ приготовления:

Взять филе нежирной рыбы, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Проверяем, чтобы в мясе не было ни одной косточки. Готовим рыбный фарш (можно взять мясорубку или блендер). Добавляем к рыбе сметану и один желток. Добавляем немного соли и перемешиваем блендером до однородности. Взбить белок в густую пену. Добавьте к рыбе взбитый белок и перемешайте массу ложкой. Смажьте формы маслом (для силикона не нужно). Выпекаем около 30 минут в духовке. Подается со свежими или тушеными овощами.

Рецепт 3: Суфле «Творожное» для ребенка

В качестве десерта ребенку можно предложить вкусное и полезное творожное суфле. Это блюдо можно приготовить в мультиварке, пароварке или духовке. Готовить лучше небольшими порциями из минимального количества ингредиентов, так как маленьким детям нельзя давать «застоявшиеся» блюда. Сахар можно добавить, но совсем немного.

Необходимые ингредиенты:

• Несколько ложек свежего творога;
• Одно яйцо;
• 2 ч. л. манная крупа;
• Сахар;
• Немного сливочного масла.

Способ приготовления:

Творог размять или перемолоть в блендере (можно прокрутить через мясорубку). Главное, чтобы не было комочков. Добавьте к творогу кусочек сливочного масла, небольшое яйцо, сахар и немного манной крупы. Перемешайте массу блендером. Слишком густую массу можно немного разбавить молоком. По желанию в суфле для ребенка можно добавить кусочки ягод или фруктов. Готовим в пароварке около получаса, в духовке достаточно будет 15-17 минут.

Суфле для ребенка — секреты и советы от лучших кулинаров

— Мясное суфле для ребенка можно украсить при подаче пюре из зеленого горошка или кабачка;

— В суфле из мясного фарша часто добавляют отварной картофель или морковь;

— Для придания суфле нужной консистенции в фарш добавляют мясной или овощной бульон, легкие сливки или молоко.

рецептов для детей, сколько готовить, 1 год

Отношение к куриной печени разное. Одни взрослые считают ее продуктом здорового питания, другие говорят, что есть печень вредно. Кто-то не переносит вкус этого продукта, а кому-то он очень нравится. Более того, если куриная печень периодически появляется на обеденном столе в семье с маленьким ребенком, всегда возникает вопрос, когда ее включать в рацион малыша. Помимо рекомендуемого возраста знакомства с печенью, маме также следует узнать, чем полезна куриная печень для детского организма и как приготовить этот продукт для детского меню.

Польза куриной печени

Печень является источником белков, в которых содержатся все незаменимые для детского организма аминокислоты, в том числе не синтезирующиеся в организме человека. Кроме того, из куриной печени дети получают различные витамины, в том числе:

• Витамин А, важный для процессов роста в детском организме, укрепления зрения, зубов и волос.
• Фолиевая кислота, без которой невозможен синтез клеточных структур, таких как ДНК и РНК, не будут вырабатываться дофамин и серотонин.
• Витамин D, участвующий в процессе усвоения кальция, что способствует формированию здорового скелета.
• Витамин РР, участвующий в синтезе гормонов.
• Витамин B12, важный для образования эритроцитов.
• Холин благотворно влияет на нервную систему, память и работу мозга.

Куриная печень содержит большое количество витаминов и аминокислот, так необходимых для растущего организма

Также в печени есть витамины В2, Е, С, В1, В6, кальций, железо, магний, селен, медь и многие другие элементы ценны для детского организма. Они участвуют в формировании новых клеток, обеспечивая полноценный рост и крепкое здоровье. Употребляя печень, можно предотвратить анемию и повысить защитные силы организма. Отдельно среди достоинств куриной печени для детского питания отметим скорость приготовления и нежную консистенцию.

Минусы

• Поскольку печень является источником белка, это делает этот продукт нежелательным в рационе детей с заболеваниями почек.
• Иногда возникает аллергическая реакция на куриную печень.
• Поврежденная или плохая печень может вызвать проблемы с пищеварением.
• Некоторым детям не нравится вкус печени в виде пюре, но во многом отказ от продукта зависит от того, как приготовить печень и как ее нарезать. Пробуя новые рецепты, вы сможете выбрать тот, который придется вам по вкусу.

С какого возраста можно давать?

Впервые лечить ребенка печенью можно с 8-9 месячного возраста, когда малыш уже познакомился с мясом. Перед включением куриной печени в детский рацион рекомендуется сначала попробовать говяжью или телячью печень. Чтобы кроха не отказался от нового блюда, нужно знать, как правильно отварить и натереть печень. Важно, чтобы консистенция получилась рыхлой и однородной.

Печень можно подавать с овощами или злаками. Запекать или тушить такое изделие кусочками советуют не раньше года, ориентируясь на количество зубов и жевательные навыки конкретного ребенка. Для 1 ребенка в 1 год разжевывание кусочка вареной печени не составит проблемы, а кому-то потребуется измельчать этот продукт до 1,5-2 лет и дольше. Блюда из жареной печени предлагать детям не ранее 3-летнего возраста.

Не торопитесь с введением в рацион ребенка куриной печени

Рассчитайте схему прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

12345678910111213141516171819202122232425262728293031JanuaryFebruaryMarthaAprilMayJuneJulyAugustaSeptemberOctoberNovemberDecember20192018201720162015201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000

Грудное вскармливание Искусственное вскармливание

Как выбрать печень для детского питания

Такой субпродукт, как куриная печень, привлекает взрослых доступностью, так как продается во многих магазинах и стоит относительно недорого. Чтобы приобрести качественный продукт, обратите внимание на его внешний вид и свежесть. Покупайте печень гладкого цвета и с блестящей гладкой поверхностью. Откажитесь от покупки, если на печени обнаружен налет или пятна.

Убедитесь перед покупкой, что птице не давали раста гормоны и не кололи антибиотики. Лучше всего покупать куриную печень у проверенных поставщиков.

Как вводить в прикорм

Первое блюдо из куриной печени, которое предлагают ребенку, – картофельное пюре. Если малыш пробует его впервые, ограничьтесь половиной чайной ложки. Печеночное пюре нужно давать крохе утром, а затем внимательно следить за состоянием малыша. При отсутствии признаков непереносимости постепенно увеличивают порцию печени. К году ребенку можно давать по 50-60 граммов такого субпродукта, заменяя мясные блюда 1-2 раза в неделю.

Если ребенок протестует против знакомства с куриной печенью, не настаивайте, а ненадолго отложите такую ​​пищу. Через некоторое время снова приготовьте детское пюре, а если реакция все равно будет отрицательной, попробуйте другие рецепты, подходящие по возрасту. При появлении каких-либо симптомов аллергии прием печеночной пищи также следует отложить.

Печеночный пюре

Как отмечалось выше, детям до года часто готовят печенку, после чего делают пюре. Определяя, сколько варить печень, следует помнить о ее консистенции и небольших размерах. Оптимальное время для приготовления куриной печени – 10-15 минут. Рецепт приготовления пюре из этого субпродукта для ребенка до года можно:

1. Хорошо промойте куриную печень под проточной водой.
2. Залейте изделие водой или молоком, оставьте на 20-30 минут.
3. Печень нарезать кусочками, залить холодной водой и поджечь.
4. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите куриную печень до готовности.
5. Измельчить продукт в блендере или мясорубке, а затем 2 раза пропустить через сито.
6. Если полученная текстура слишком густая, разбавьте ее небольшим количеством жидкости (вода, молоко).

Печеночное пюре идеально подходит для знакомства ребенка с этой новинкой.

Куриная печень — рецепты для детей после года

Когда ребенку исполнился годик и его рацион постепенно расширяется, крохе можно предложить множество других блюд из куриной печени. Список рецептов из этого вида субпродуктов довольно обширный, включая суп или тефтельки, так что нет проблем, насколько вкусно приготовить блюдо с куриной печенью. Рассмотрим самые популярные блюда.

Суфле из печени

Это нежное блюдо из куриной печени нравится многим детям. Для его приготовления возьмите 200 граммов печени, одну морковку и одну луковицу, пропустите через мясорубку, а затем добавьте в массу столовую ложку манной крупы и немного детского крема или детского молочка. Когда печеночная масса постоит 15-20 минут, добавить взбитое с солью яйцо и перемешать. Наполните небольшие формочки и поставьте в пароварку на 20-25 минут.

Большинству детей нравится нежное печеночное суфле

Суфле из печени можно приготовить в мультиварке. Для этого возьмите 100 г куриной печени и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер, добавьте 1/4 стакана молока и небольшой кусочек белого хлеба, щепотку соли и 1 желток. Взбейте все ингредиенты до однородности. Отдельно взбить белок до пышности, аккуратно добавить к печеночной массе, поместить блюдо в силиконовые формочки и поставить в мультиварку. Выбрав режим «на пару» и заполнив прибор водой, варить суфле 30 минут.

Печень с овощами

Такую запеченную в духовке печень можно включать в меню для детей от 2 лет и старше, когда ребенок уже научился жевать. 500 г куриной печени промыть и нарезать небольшими кусочками. Вымойте и очистите 100 г моркови и 50 г лука, затем нарежьте соломкой. Промойте и нашинкуйте 100 г капусты. В смазанную маслом форму выложить сначала печень, а затем слой овощей. Сверху овощи посолить и влить молоко или добавить немного сметаны. Накрыть форму фольгой и тушить блюдо около 30 минут.

Оладьи печеночные

Оладьи из печени можно включать в меню ребенка старше 3 лет. Этот рецепт предусматривает измельчение сырой куриной печени с добавлением репчатого лука с помощью мясорубки или кухонного комбайна. К полученной массе добавляем куриное яйцо и немного муки, затем солим по вкусу и выкладываем ложкой на сковороду, обжаривая с двух сторон.

Как приготовить паштет

Это блюдо из куриной печени можно предложить годовалому ребенку, приготовив один из следующих рецептов:

1. С мясом. Печень, куриное филе и морковь отварить до готовности, нарезать до однородности и посолить по вкусу.