Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Боус Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π²Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΊ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Брусничный соус ΠΊ мясу Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Боус ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с яблоками

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

Боус для Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°

Боус для спагСтти ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ самый вкусный соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

2021-07-17 АлСна КамСнСва Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Русская кухня

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

5

4288

Число
просмотров

4288

ВрСмя
(ΠΌΠΈΠ½)

30

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

(Ρ‡Π΅Π»)

2

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда содСрТится:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

(Π³Ρ€)

0 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

1

(Π³Ρ€)

1 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

10

(Π³Ρ€)

10 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

48

(Ккал)

48 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

ВкусныС ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы способны любоС мясо ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· слив – Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ – ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, густой, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, бСсподобный – Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ достоин Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π». Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ получаСтся с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом, Π·Π° счСт добавлСния ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, чСснока, спСций. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкиС соусы, количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС соусы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ 9% уксуса. Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ бСсподобно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ мясным блюдам. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, искрСннС надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎ вкусу.

ВрСмя приготовлСния – 30 ΠΌΠΈΠ½
Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 300 Π³
  • Кинза – 6 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • ЧСснок – 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π».
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 ст.Π».
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС вкусныС, Π±Π΅Π· испорчСнностСй. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливы ΠΎΡ‚ косточСк. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΡΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливы.

Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сливы, чСснок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΡƒΡŽ. Для огонька ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стручок Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² миску, сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π² массу соль, сахар ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции Π½Π° своС усмотрСниС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соус 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Бпустя врСмя ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Ссли вкус соуса вас устраиваСт – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСций Π΅Ρ‰Π΅. ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ соус ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ дня:

Боус Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: 8 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ВсСм Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ дня! Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ поспСли Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сливы. Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΡ… досыта наСлись, Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ испСкли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вкусного ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ грузинский соус ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ людСй ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. И Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ВсС дСлаСтся просто, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π£ этой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ мясу, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΡƒ сСгодня 8 способов Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ нашСй мСстности. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅!

https://www.youtube.com/watch?v=cb32UDdjD9U

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  • Грузинский соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы – самый вкусный ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ классичСский соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-грузински ΠΊ мясу – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ сливы (Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ)
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ острый сливовый соус с Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли Π±Π΅Π· стСрилизации?
  • Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· синих слив Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливами Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку
  • Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ с уксусом ΠΈ острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ? Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Грузинский соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сливы – самый вкусный ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ «настоящий», ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слоТности с Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… слив, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мСстныС кислыС сорта, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сливы сорта Β«Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈΒ» β€” 4 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° крупная
  • ΠΎΠΌΠ±Π°Π»ΠΎ (мята болотная) β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (сСмСна ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅) β€” ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ
  • ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • соль β€” 2 Ρ‡.Π».
  • сахар β€” 3 Ρ‡.Π».

Бпособ приготовлСния:

1.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. НалСйтС Π½Π° Π΄Π½ΠΎ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π·Π° всС врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

2.ПослС проваривания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сливам стручки ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, мяту) Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3.Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ косточки. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ размягчится, отдаст свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

4.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ВсС Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ косточки β€” Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ гладкая масса.

5.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ основу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ сахар. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливы Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ кислоты. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сначала Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

6.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, послС остывания ΠΎΠ½ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅.

7.Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅. ПослС остывания Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

https://www.youtube.com/watch?v=Yev21L7zw-Y

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· слив, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ мясу, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ классичСский соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-грузински ΠΊ мясу – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой способ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ грузинский соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ кислая слива. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся острая, слСгка сладкая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΊ мясу. Как Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° β€” 2 ΠΊΠ³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • соль β€” 1,5 Ρ‡.Π».
  • сахар β€” 1,5 Ρ‡.Π».
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ПослС закипания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ готовности β€” ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

2.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сварСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² сито ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΈ косточСк.

3.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сливовоС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4.Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° очиститС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС это Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ сухиС спСции ΠΈΠ· списка: Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соль ΠΈ сахар.

5.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ эту Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ кипящСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прокипятитС ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

6.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

https://www.youtube.com/watch?v=cb32UDdjD9U

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусный соус ΠΈΠ· слив, пряный. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ сливы (Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ)

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сварСнный ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного. Но вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Много Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, чСснока ΠΈ спСций ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ соусу яркий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Вакая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ блюдам, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ свинины.

Бостав:

  • ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° β€” 3,5 ΠΊΠ³
  • зСлСнь Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, мяты садовой ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ (ΠΎΠΌΠ±Π°Π»ΠΎ), ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” ΠΏΠΎ 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ)
  • чСснок β€” 100-150 Π³
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 стручка
  • соль β€” 3 ст. Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • сахар β€” 200 Π³
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 2 ст.Π».
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” 1 Ρ‡.Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 2 Ρ‡.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° косточка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мякоти. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

2.Π’ΡΡŽ зСлСнь ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ листики ΠΎΡ‚ стСблСй (стСбли Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понадобятся). Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками (сСмСна ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ).

3.Π‘Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мясорубкой ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь с чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

4.Когда Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° сварится, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π–ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅. Чистого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° получится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π».

5.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, соль ΠΈ сахар.

6.ВсС Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свяТитС Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ опуститС Π² соус. ИмСнно Π² стСблях ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π².

7.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° огонь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соус Π½Π° соль-сахар, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

8.Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ стСблСй ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ большС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. А ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ самого края. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ чистыми, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

9.Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, просто Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

https://www.youtube.com/watch?v=cc5onNl4cjA

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, здСсь большой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ острый сливовый соус с Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли Π±Π΅Π· стСрилизации?

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ основной спСциСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, которая ΠΈ даст приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π΅ собраны сразу 8 пряных Ρ‚Ρ€Π°Π² Π² идСальном балансС. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ бСрутся Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°.

Бостав:

  • сливы β€” 1,5 ΠΊΠ³
  • ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • чСснок β€” 12 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • соль β€” 1 ст.Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • сахар β€” 3 ст.Π».
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 2 ст.Π».
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ»

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1.Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, послС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2.Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

3.Когда Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ проварятся, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это качСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ консистСнция Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

4.Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ зСлСнь с чСсноком, соль, сахар ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтС ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ густотС соуса. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ станСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ заявлСнного. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ своих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

5.Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСрилизована, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ПослС заполнСния Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: соус Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ соусом просто Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. Π”Π° ΠΈ просто мясо с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС.

https://www.youtube.com/watch?v=jWVR4TTNW1M

Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· синих слив Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· слив. Бостав здСсь нСбольшой, доступный. ΠœΡΡ‚Ρƒ добавляйтС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π•Π΅ здСсь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ особый вкус соусу. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ мяту Β«ΠΎΠΌΠ±Π°Π»ΠΎΒ». Если Π½Π΅ удастся Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • сливы β€” 6 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 2 ст.Π».
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° β€” 2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • мята β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 2 ст.Π».
  • сахар β€” 1 ст.Π». (ΠΏΠΎ вкусу, зависит ΠΎΡ‚ кислоты Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²)
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 3-4 стручка

Π¨Π°Π³ΠΈ:

1.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливу ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду! На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ пустят сок. ПослС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ сочныС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 100 ΠΌΠ».

2.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основС всС спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹: чСснок ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступитС с листиками мяты, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ соотвСтствСнно ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

3.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Если кисло β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Если сливы сладкиС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своим прСдпочтСниям остроту, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Ρ‰Π΅ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

4.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния.

5.Горячий Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ горячими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6.Π£ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π’ΠΎΡ‚ такая простая консСрвация ΠΈΠ· слив, которая ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ мяса. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ β€” идСальноС сочСтаниС!

https://www.youtube.com/watch?v=gVReJW8Wt3o

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ классичСский Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Но для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этой спСции сущСствуСт этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сухиС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π΅Ρ‚ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. И Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ всС дСлаСтся просто, Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сливы β€” 2,5 ΠΊΠ³
  • сахар β€” 50 Π³ (ΠΏΠΎ вкусу)
  • соль β€” 1 ст.Π».
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡.Π».
  • сухой чСснок β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 40 Π³
  • копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° β€” 0,5 Ρ‡.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹:

1.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ косточСк (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π², СстСствСнно) ΠΈ слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. На Π΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сразу Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. На нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ выпустили сок. ПослС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ мягкости, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2.ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции. Боль ΠΈ сахар ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сначала Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. Боус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатым ΠΈ острым. Но остроту Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, просто ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

3.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π°-ля Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

4.Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

https://www.youtube.com/watch?v=-AK3pJ0ie0w

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливами Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ соуса нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ вкусном союзС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹) ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (сливы). Мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ просто Ρ€Π°Π΄Ρ‹, Ссли ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдобрят ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ. Π£ Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ приятная кислинка, остринка, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Бостав:

  • кисло-сладкиС сливы β€” 1 ΠΊΠ³ (мясистыС)
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° молотая β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1,5 Ρ‡.Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст.Π».
  • соль β€” 0,5 ст.Π».
  • сахар ΠΈ яблочный уксус ΠΏΠΎ нСобходимости

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

1.ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π£ слив ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточку, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π£ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Для этого Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлав свСрху крСстообразный Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, оставляя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

2.ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сливы. Π Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ структура соуса Π±Ρ‹Π»Π° максимально ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

3.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухиС соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΊΡƒ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ постноС масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

4.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус, выпаривая лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кисло, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Ссли слишком сладко.

5.Π’ горячиС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с содой.

6.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Вкусный соус ΠΈΠ· слив ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно!

https://www.youtube.com/watch?v=J5Me2ZQaU6o

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ с уксусом ΠΈ острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ? Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НапослСдок оставила для вас Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Он ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Как всСгда, остроту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус, рСгулируя количСство ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ чСснока.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранился Π² условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сливы Π±Π΅Π· косточки β€” 2 ΠΊΠ³
  • сахар β€” 200 Π³
  • соль β€” 2 ст.Π».
  • чСснок β€” 200 Π³
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 50 Π³
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 60 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 2 ст.Π».
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 120 Π³ (вмСстС с сСмСнами)
  • уксус 9% β€” 2,5 ст.Π».

На этом сСгодня всС! Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю сСмью. Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ярким, насыщСнным ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π².

ВсСм ТСлаю ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ слив Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π² Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” домашнСС, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π”ΠΎ скорой встрСчи Π½Π° страницах ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливового соуса | Π‘Ρƒ-ΡˆΠ΅Ρ„ UK


Π­Ρ‚Π° сливовая закваска ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабо основана Π½Π° грузинском Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ, кислом соусС ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… слив, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ блюда. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ свинины ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ β€” Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ характСристики проходящСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ!

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС сахара Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ ΠΈ плСсСни, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства закваски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ рассола способствуСт молочнокислому, Π° Π½Π΅ спиртовому Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с любой сливой ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью, особСнно с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислыми ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ косточковыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вишни!

ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ краям ΠΈ помСститС Π³Ρ€ΡƒΠ· прямо ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ³ слив
  • морская соль
  • 2 Ρ‡.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
  • 2 Ρ‡.Π». сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян фСнхСля
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 Ρ‡. Π». Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ…
  • 2 ст.Π». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ рассола Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ квашСной капусты

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

  1. Над миской Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ косточкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ стСпСни зрСлости ΠΎΠ½ΠΈ, вСроятно, Π² этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ довольно сильно ΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сокС. Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ сок ΠΈ рассчитайтС 2,5% ΠΈΡ… вСса Π½Π° соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это Π² миску.
  2. org/HowToStep»> На сухой сковородС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно растолкитС ΠΈΡ… Π² ступкС.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции Π² миску с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, оставив свСрху ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров свободного пространства для Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ.
  4. НакройтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прямо куском ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ· ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ; ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, пСрСмСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ счастливо Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль.

Β© Speciality Cooking Supplies Limited 2023




ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль Maldon

    ΠžΡ‚ 4,30 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов

Боус Π Π°ΠΌΠ°Π» Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ТСлтая слива 300Π³

Π Π°ΠΌΠ°Π» Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ соус ТСлтая слива 300Π³

Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ – это грузинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… эндСмичных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сливы, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎ всСй Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. ΠžΠ΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ своих дикорастущих родствСнников. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тягучий соус с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ полюбился грузинским ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ; смСсь мноТСства Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π’Ρ€ΠΈ основных Π²ΠΈΠ΄Π° сливового соуса Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ готовят вСсной ΠΈΠ· Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный β€” осСнью ΠΈΠ· спСлых слив.

АппСтитный, вкусный ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ грузинский Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ прСкрасно сочСтаСтся с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, стСйками, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ блюдам ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ростбифа, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ ΠΈ салатам. Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ закуска, которая стимулируСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, помогая Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями. Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ содСрТит лСгкоусвояСмыС Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сахара, органичСскиС кислоты, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, микроэлСмСнты ΠΈ основныС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π’1, Π’2, Π Π  ΠΈ Π•.

ВсС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соусы Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, сочСтая Π² сСбС вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Бостав: слива, чСснок свСТий, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль, кислота сорбиновая.

Масса Π½Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ: 300Π³

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Россия.

(991159)

Артикул 991159
Ворговая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π Π°ΠΌΠ°Π», Россия
Вранспортировочный вСс 0,5800 ΠΊΠ³
Вранспортировочная ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° 0,195 ΠΌ
Вранспортировочная высота 0,065 ΠΌ
Вранспортировочная Π΄Π»ΠΈΠ½Π° 0,065 ΠΌ
Вранспортировочный ΠΊΡƒΠ± 0,000823875ΠΌ3

Π₯отя ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ информация ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свои списки ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ЀактичСская ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ большС ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдставлСна ​​на нашСм Π²Π΅Π±-сайтС. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ всСгда Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ этикСтки, прСдупрСТдСния ΠΈ инструкции ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, поТалуйста, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° этом сайтС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для справочных Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ совСтов, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡ†Π΅Π½Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ спСциалистом Π² области здравоохранСния. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ для самодиагностики ΠΈΠ»ΠΈ лСчСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. НСмСдлСнно ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с вашим Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ заявлСния ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для диагностики, лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ прСдотвращСния ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ состояний Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *