Тефтели в томатном соусе со сметаной – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Тефтели из свинины с томатной пастой и сметаной с рисом.

Автор: Татьяна,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш	800 г
Рис	150 г
Томатная паста	3 ст. л. = 90 г
Белый лук	1 шт. = 80 г
Чеснок	1 шт. = 50 г
Сметана	100 г
Вода	300 мл = 300 г
Белый хлеб	100 г
Молоко	50 г
Морковь	1 шт. = 130 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Соединить фарш, потертый лук и чеснок, замоченный в молоке хлеб, яйцо сырое и отваренный в течение 10 минут рис.

Шаг 2

Сформировать тефтели и уложить в форму.

Шаг 3

Для соуса смешать воду и томатную пасту, хорошо размешать, добавить сметану и любимые специи.

Шаг 4

Залить полученным соусом тефтели и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

произвести впечатление

Подавать с пюре или как отдельное блюдо, можно посыпать зеленью, получаются очень сочные и нежные тефтели.

Как делается вкусная подлива для тефтелей, рецепты на сковороде и не только

31.03.2021

Зразу скажем, что наш сайт посвящен соусам, поэтому рецепт самих тефтелей мы давать не будем. А вот рецепты разных соусов и подлив к тефтелькам дадим несколько.

И конечно же они будут самыми вкусными и вы обязательно выберете свой любимый соус для тефтелей. Научим, как готовить вкусный соус для тефтелей на сковороде и в духовке.

Содержание

• 1 Подлива для тефтелей с томатной пастой
• 2 Томатный соус для тефтелей, рецепт из помидоров
• 3 Соус для тефтелей в духовке из майонеза и кетчупа
• 4 Соус для тефтелей из сметаны на сковороде
• 5 Сметанный соус для тефтелей рецепт в духовке
• 6 Грибной соус для куриных тефтелей на сковороде
• 7 Соус для тефтелей из сметаны и томатной пасты в духовке
• 8 Соус к тефтелям со сметаной и томатной пастой и горчицей
• 9 Молочный соус для тефтелей в духовке, рецепт с сыром

Подлива для тефтелей с томатной пастой

Готовиться будет наша подливка для тефтелей с томатной пастой и мукой на сковороде.

Можно взять и сотейник с толстым дном.

Соус для тефтелей из томатной пасты, это можно сказать классика! Но, как всегда вариантов такой подливы множество. Начнем с простой подливы к тефтелям с томатной пастой и мукой.

Нам понадобится:

• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Вода – 500 мл
• Томатная паста – 2 ст. л. с горкой
• Мука – 1 ст. л.
• Перец горошком – 1 ч. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Как приготовить подлив:

1. Первым делом шинкуем лук и натираем на крупной терке морковь.
2. Затем наливаем в сковороду масло и начинаем обжаривать овощи, но зажаривать не нужно.
3. Как только слегка прижарили овощи добавляем томатную пасту и хорошенько ее пассируем, можно даже немного прижечь ее.
4. Пришло время налить воду, но не всю, грамм 400, затем бросить перец и лаврушку, доводим до кипения.
5. Сыпем сахар и доводим по соли, пусть потихоньку булькает на малом огне.
6. В оставшейся воде разводим хорошенько муку и потихоньку, не всю сразу вмешиваем ее в наш соус, тем самым загущая его.
7. Как только достигли нужной густоты, потомите еще минут пять и соус готов!

Если боитесь комочков от муки, то соус можно процедить через сито. Делается такой вкусный томатный соус для тефтелей запекающихся в духовке. Но можно и прямо в этой сковороде, в этом соусе потушить тефтели.

Есть конечно более простая подлива к тефтелям с томатной пастой и мукой. Просто разведите пасту, муку в воде, добавьте специи и залейте тефтели. Но такой рецепт, для тех у кого совсем мало времени. Посмотрите также наши

рецепты соусов на основе муки.

Томатный соус для тефтелей, рецепт из помидоров

Соус к тефтелям из томатной пасты мы вам рассказали, давайте приступим к рецепту без нее. Такая подлива для тефтелей без томатной пасты хороша летом, когда помидоры спелые и грунтовые. Это как летние щи, у них же совершенно другой вкус!

В зимнее время можно использовать томаты в собственном соку или протертые помидоры. Покупайте только хорошего качества, тогда не испортите вкус соуа.

Нам понадобится:

• Помидоры – 6 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук репчатый – 1 головка
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, сахар и перец по вкусу

Как сделать соус:

1. Для начала снимем кожицу с помидор обдав их кипятком, затем пробьем их блендером.
2. Лук нарубим кубик и обжарим до прозрачности на масле.
3. Добавим к луку томаты и измельченный чеснок.
4. Так же положим лавр и паприку, дадим сахарку, если помидоры кислые и поперчим, помешаем и томим на медленном огне десять минут.
5. Теперь когда соус немного выпарился солим по вкусу и томатный соус к тефтелям готов!

Первым делом, после пробивания блендером томатов посмотрите, хватит ли получившейся массы для ваших тефтелей. Ведь подлива к тефтелям в духовке должна покрывать их полностью.

Попробуйте приготовить такой соус с копченой паприкой. А если подливка жидковата, можно загустить ее крахмалом, заранее разведенном в воде.

Соус для тефтелей в духовке из майонеза и кетчупа

Соус из майонеза и кетчупа для тефтелей готовится очень быстро. Такой вариант кетчунеза или томатно-майонезного соуса часто делают в столовых. Но не пугайтесь, соус очень вкусный. Также делается такая подлива для тефтелей с томатной пастой и майонезом.

Нам понадобится:

• Майонез – 4 ст. л.
• Кетчуп или томатная паста – 2 ст. л.
• Горчица столовая – 1 ч. л.
• Вода – 150 мл
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить соус к тефтелям из томатной пасты и майонеза:

1. Смешиваем в однородный соус майонез, кетчуп и горчицу.
2. Затем доливаем воды и еще раз хорошенько размешиваем.
3. Перчим, чуть присаливаем и соус готов!

Если готовите соус для тефтелей из томатной пасты и майонеза, то он может быть немного пресноват.

К нему добавьте немного сахарку и лавровый лист, это обогатит вкус соуса. По этому мы советуем делать соус с кетчупом, в нем уже есть разные вкусы.

Соус для тефтелей из сметаны на сковороде

Сметанный соус для тефтелей на сковороде, рецепт просто пальчики оближешь! Кислинка и сливочность подливки к тефтелям из сметаны делают этот блюдо бомбическим. Особенно хорош он к куриным тефтелям.

Старайтесь брать сметану деревенскую или большей жирности. Готовить будем соус к тефтелям со сметаной на сковородке, а затем зальем им наши тефтельки. А теперь о том, как сделать сметанный соус для тефтелей на сковороде по быстрому.

Нам понадобится:

• Сметана – 3 ст. л.
• Вода – 100 мл
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить сметанный соус для тефтелей на сковороде:

1. Сначала обжарим тефтели на сковороде, нам нужен оставшийся от них сок с маслом.
2. Затем вынем тефтели и добавим в масло с соком порезанный зубчик чеснока и слегка его обжарим.
3. Потом положим сметану и разбавим ее водой, размешиваем, подсаливаем и перчим, соус готов!
4. Запустите обратно в него тефтели и потушите под крышкой, убавив огонь, минут двадцать.

Как видите, такой соус для тефтелей рецепт простой и готовится в одной сковороде. Очень удобно, когда не охота пачкать много посуды. А то, что подлив с тефтельками делается на основе мясных соков от них, только обогащает его вкусами. Которые в последствии сделают белый соус для тефтелей еще вкуснее.

Также готовится подлива для тефтелей со сметаной и мукой. Если нужно загустить соус или боитесь, что сметана может отслоиться, то насыпьте пол чайной ложечки муки.

Сметанный соус для тефтелей рецепт в духовке

Эта подливка для тефтелей со сметаной будет делаться на основе бульона. Можете взять любой, мясной, куриный, овощной или просто разведите кубик.

Нам понадобится:

• Сметана – 4 ст. л.
• Бульон – 200 мл
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Мука – 2 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Как сделать подлив для тефтелей на сковороде:

1. Растапливаем масло на не большом огне.
2. Добавляем к нему муку и начинаем ее слегка обжаривать, до появления орехового запаха.
3. Затем потихоньку вливаем бульон и венчиков размешиваем до однородности.
4. Тушим минут пять, солим, перчим и подлива для тефтелей со сметаной готово!

Как видите, этот сметанно-сливочный соус для тефтелей также готовится легко. Можете поэкспериментировать со степенью зажарки муки. Чем сильнее поджарите ее на масле, тем ярче будет ореховый вкус, но немного темнее сам соус.

Также густоту регулируйте количеством бульона. Затем вам останется только залить сметанный соус к тефтелям и отправить их в духовку. Кстати, хороша такая подлива с готовыми тефтелями.

Если сделать ее погуще, то можно просто макать в не тефтельки. Получится дип-соус для тефтелей со сметаной.

Грибной соус для куриных тефтелей на сковороде

Хотим предложить вам соус для куриных тефтелей, да еще и с грибами. Ведь курица с грибами, это классика! А если добавить сметанки, то получится практически

соус для жульена.

Грибы можете взять любые, даже замороженные или сухие, только заранее их подготовьте. Мы же возьмем шампиньоны, так как их легко найти. Но советуем брать королевские, они ароматнее. А еще лучше, сделайте подливку из лесных грибов, это нечто!

Нам понадобится:

• Шампиньоны – 100 гр.
• Сметана – 4 ст. л.
• Вода – 100 мл
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Мука пшеничная – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить вкусную подливу к тефтелям с грибами:

1. Начнем с лука, мелко нарубим его и пустим обжариваться на растительном масле до прозрачности.
2. Затем добавим к нему измельченные, как вам нравится шампиньоны и жарим их до корочки.
3. Теперь пришло время насыпать муку, перемешать и добавить сметану с водой.
4. Солим, перчим, выдавливаем чеснок через пресс и оставляем минут на 5-10 томиться.
5. Соус к тефтелям рецепт со сметаной и шампиньонами готов!

Можно приготовить этот соус для тефтелей без сметаны, но об этом мы расскажем ниже. Но грибы, сметана и чеснок-это бомба, добавьте зелень или натрите сыр и вот вам новый соус.

Вообще грибных соусов существует много, ведь это очень вкусно не только с тефтелями. Особенно часто такой соус подают к картошке фри.

Соус для тефтелей из сметаны и томатной пасты в духовке

Вот и пришло время приготовить подлив для тефтелей со сметаной и томатной пастой. Да да, смешаем два наших любимых соуса и будет невероятно вкусно.

Получим соус к тефтелям, рецепт как в детском саду или в школьной столовой. Готовиться будет подлива для тефтелей с томатной пастой и сметаной на сковороде, можно в сотейнике. В общем, что-то вкусное и из детства, давайте приступим.

Нам понадобится:

• Сметаны – 3 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 1 стакан
• Мука – 1 или 2 ч. л.
• Соль, специи по вкусу

Как приготовить подливу для тефтелей:

1. Лук мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке.
2. Наливаем масло на сковороду и обжариваем в нем лук с морковкой.
3. Затем насыпаем муку и перемешиваем, добавляем сметану и томатную пасту с водой.
4. Хорошенько все перемешиваем и можно солить и добавлять ваши любимые специи или зелень.
5. Томим пару минут и соус для тефтелей из сметаны и томатной пасты на сковороде готов!

Это самый простой сливочно-томатный соус для тефтелей. Рецепт не хитрый, если убрать овощи, то можно просто смешать сметану, воду и пасту и готово. Но если делать с пассированными овощами, то подлива будет куда сытнее и наваристее.

По такому же принципу можно приготовить соус для тефтелей из сметаны и кетчупа. Такая подливка с тефтелями, как в садике будет очень хороша с картофельным пюре или макаронами. Но именно соус с тефтелями и картошкой напомнит вам вкус столовой, в хорошем смысле.

Соус к тефтелям со сметаной и томатной пастой и горчицей

Дижонская горчица

Этот сметанно-томатный соус для тефтелей, рецепт с дижонской горчицей. Зернистая горчица придаст пикантности этой подливке. И сделает ее немного французской.

Нам понадобится:

• Томатная паста – 1 ст. л.
• Сметана – 3 ч. л.
• Дижонская горчица – 1 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Мука – 1 ст. л.
• Вода – зависит от количества тефтелей
• Копченая паприка- 1 ч. л.
• Грибной кубик – 1 шт.

Как приготовить подливу к тефтелям:

1. Первым делаем французский соус Ру, то есть обжариваем муку в сливочном масле.
2. Затем добавляем сметану и томатную пасту, превращаем все в однородную массу.
3. Наливаем воду вмешивая ее венчиком до нужного количества так, чтобы соуса хватило залить тефтели.
4. Измельчаем чеснок и грибной кубик, добавляем в соус вместе с паприкой.
5. Еще раз все размешиваем и кладем горчицу, если нужно солим и перчим.
6. Подлива со сметаной и томатной пастой к тефтелям готова!

Отправьте тефтели залитые этим соусом в духовку минут на двадцать, градусов на 170-180. Такой соус для тефтелей в духовке со сметаной и томатной пастой, с добавлением копченой паприки будет со вкусом барбекю. А грибной кубик и горчица придадут свою изюминку.

Молочный соус для тефтелей в духовке, рецепт с сыром

Можно назвать этот соус для тефтелей-Бешамель. Ведь по сути это мы и будем готовить его, чтобы затем залить им тефтели и отправить в духовку.

Нам понадобится:

• Молоко – 500 мл
• Сыр твердый – 100 гр.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Мука – 1 с. л.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Как сделать соус для тефтелей из молока в духовке:

1. Начнем с обжаривания муки в масле на небольшом огне, до появления орехового запаха.
2. Затем тоненькой струйкой добавляем молоко и размешиваем все венчиком.
3. Как только соус стал однородным вмешиваем натертый сыр и специи.
4. Пару минут томим, пробуем на соль и если нужно досаливаем.
5. Соус из муки и молока для тефтелей готов!

От классического бешамеля этот соус отличает только прованские травы и сыр. Но на вкус это не влияет, а еще и  придаст красивую корочку после запекания тефтелей в духовке.

Также можно приготовить сливочный соус для тефтелей из сливок. Нужно просто заменить ими молоко, а далее все по рецепту. Соус для тефтелей со сливками будет более жирным, но более сливочным.

Ну и конечно рецепт тефтелей от уважаемого нами И.И. Лазерсона.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть

Шведские фрикадельки в сметанном соусе Рецепт

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

Прислал DJM

«Очень необычные фрикадельки. Я подаю их на ужин в канун Рождества с белым рисом или домашней лапшой. Рецепт взят из Кулинарной школы Майкла Филда. Я купил его на Compuserve несколько лет назад. основное блюдо. Время приготовления включает охлаждение»

Скачать

Через:

2 часа 45 минут

Ингредиенты:

25

Порции:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₂ фунт говяжьей вырезки, весь жир удален и дважды измельчен
• ¹ ⁄ ₂ фунт свежей нежирной свинины, весь жир удален и дважды измельчен вместе
• ¹ ⁄ ₂ фунт телятины, полностью обезжиренной и дважды перемолотой
• 2 ложки панировочных сухарей
• ¹ ⁄ ₄ стакан сливок
• 2 ложки мелко нарезанного говяжьего мозга
• 2 ложки сливочного масла
• ¹ ⁄ ₂ чашка мелко нарезанного лука
• 1 ложка мелко нарезанного шалота
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка мелко нарезанного чеснока
• 1 ложка тертой свежей цедры лимона
• 2 ложки мелко нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка соли
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка свежемолотого перца
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка тимьяна
• 2 яйца
• 3 ложки сливочного масла
• 2 ложки растительного масла

• Для соуса

• 2 ложки муки
• 1 стакан коричневого говяжьего бульона или 1 стакан консервированного говяжьего бульона
• ¹ ⁄ ₂ стакан сметаны
• 2 ложки мелко нарезанного свежего укропа или 1 столовая ложка сухой травы укропа
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка лимонного сока
• соль
• ¹ ⁄ ₈ чайная ложка кайенского перца

направления

• Попросите мясника разрезать несколько костей костного мозга вдоль и извлечь костный мозг. Для вас. Поместите перед собой говядину, свинину и телятину, перемолотых вместе, потому что, пока вы не увидите их, вы не можете быть уверены, что в них не будет жира.
• Чтобы их можно было охладить, приготовьте мясные шарики как минимум за час до того, как вы планируете их готовить. Тогда они меньше крошятся и теряют форму при жарке.
• Замочите крошки в четырех Таб. сливок в течение 5 минут, затем положите их в большую миску с кабачками и мясным фаршем.
• Растопить 2 ч.л. сливочного масла в небольшой сковороде и обжарить в ней нарезанный лук, лук-шалот и чеснок на умеренном огне в течение 5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и не обесцветятся. Добавьте их в миску и одновременно добавьте тертую цедру лимона, петрушку, соль, перец и тимьян.
• Слегка взбить 2 яйца вилкой и вылить их на мясо. Большой ложкой энергично взбивайте эту смесь, пока ингредиенты полностью не перемешаются, а мясо не потеряет свою зернистую текстуру. Если у вас есть электрический миксер с насадкой-крюком для теста, процесс взбивания будет намного проще. Но не пытайтесь использовать обычную насадку для взбивания; он не будет работать.
• Сформируйте маленькие шарики диаметром около дюйма. Самый простой и эффективный способ сделать это — положить чайную ложку мяса с горкой на ладонь одной руки и, смочив другую руку холодной водой, слегка покатать мясо по мясу, пока оно не примет форму шара. Не суетитесь с этим слишком много; когда шарики остынут, вы можете легко изменить их форму, если хотите.
• Готовые мясные шарики положите на противень или блюдо, застеленное вощеной бумагой. Накройте их другим листом вощеной бумаги и охладите не менее часа. Чтобы фрикадельки с более плотной корочкой, слегка обваляйте каждую в муке непосредственно перед жаркой.
• Когда вы будете готовы приготовить фрикадельки, растопите 3 таб. сливочного масла и 2 таб. масла на сильном огне в большой тяжелой сковороде. Когда жир начнет брызгать, слегка бросьте в сковороду мясные шарики, чтобы они покрывали дно примерно на три четверти. Сразу же двигайте кастрюлю вперед и назад по конфорке так, чтобы они катались в горячем жире; это поможет им сохранить форму и равномерно подрумяниться.
• Через пару минут убавьте огонь до умеренного и готовьте шарики еще 6-7 минут или пока они не станут хрустящими и полностью не прожарятся. Убедитесь, взломав один открытый; в центре не должно быть ни малейшего намека на розовый цвет. Шумовкой переложите готовые фрикадельки в неглубокую кастрюлю и продолжайте с оставшимися фрикадельками, пока они все не приготовятся.
• Приготовьте соус в той же сковороде. Если оставшийся в нем жир имеет хороший темно-коричневый цвет; слить все, кроме 3 таб. этого. Если же оно черное и сильно обожжено, соскребите его все и на его место растопите 3 т. масла.
• Выключив огонь, деревянной ложкой всыпьте в сковороду 2 таблетки муки и смешайте ее с жиром до однородной пасты. Верните сковороду на слабый огонь и медленно готовьте эту заправку в течение минуты, все время помешивая. Затем влейте сразу всю чашку бульона. Увеличьте огонь до умеренного и взбивайте этот соус венчиком, пока он не закипит, не загустеет и не станет достаточно гладким. Затем убавьте огонь до самого слабого кипения. Продолжая взбивать венчиком, вмешайте в соус сметану, около 1 таб. вовремя. Используйте больше ½ стакана, если вам нравится густой соус. В конце добавьте свежий укроп, лимонный сок, соль по вкусу и кайенский перец. Вылейте соус на фрикадельки в кастрюле.
• Когда вы будете готовы подавать их, медленно разогрейте фрикадельки, не давая соусу закипеть.
• Подавайте их прямо из запеканки, посыпав небольшим количеством свежего укропа, если он у вас есть. С ним хорошо сочетается рис с маслом, лапша или макароны любого вида.
• Примечание: Если вам не удалось достать кабачки, вместо них вбейте в смесь фрикадельки 3 таб. мягкое сливочное масло.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Клюквенные фрикадельки со сметанным соусом с травами

Эти Клюквенные фрикадельки со сметанным соусом с травами станут отличной закуской для праздников и вечеринок.

Все, что вам нужно, это замороженные фрикадельки, клюквенный соус и соус чили, чтобы приготовить это сладкое и острое любимое праздничное блюдо.

Вы можете не только быстро разогреть эти пикантные фрикадельки на плите за считанные минуты, но и использовать мультиварку, чтобы приготовить их заранее и остаться теплыми.

Вместо виноградного желе для сладости мы используем клюквенный соус. Вы можете использовать оставшийся клюквенный соус со Дня Благодарения, чтобы сделать эту легкую закуску, или вполне можно использовать купленный в магазине!

Вот основной список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этих клюквенных фрикаделек со сметанным соусом для макания с травами. Как всегда, вы можете найти полный список ингредиентов в распечатанной карточке рецепта ниже.

Всякий раз, когда мне нужна быстрая закуска, я готовлю эти фрикадельки из трех ингредиентов. Они быстро нагреваются на плите, и всем нравится сладкий и острый соус.

Взбейте вместе соус чили и клюквенный соус в большой сковороде на среднем огне, пока смесь не станет однородной и не начнет пузыриться.

Добавьте фрикадельки и готовьте, периодически помешивая, пока фрикадельки не прогреются. Держите кастрюлю накрытой во время нагревания, чтобы ваш соус не слишком загустел.

Чтобы приготовить легкий соус из сметаны, просто смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте.

Если вы планируете вечеринку и вам нужна легкая закуска или еда, которую можно подать руками, используйте мультиварку.

Вы можете легко бросить клюквенный соус и соус чили с фрикадельками в мультиварку и нагревать на медленном огне, пока фрикадельки не прогреются. Это должно занять всего около 2-3 часов на слабом огне.

Вот еще рецепты вкусных закусок, которые обязательно придутся по вкусу на следующей вечеринке или обеде!

Не могу дождаться, когда ты попробуешь эти пикантные коктейльные фрикадельки! Я знаю, что ты полюбишь их.

Распечатать Рецепт Рецепт булавки

5 от 2 голосов

Эти клюквенные фрикадельки со сметаной и травяным соусом наполнены вкусом и определенно понравятся публике!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Блюдо: Закуска

Кухня: Американская

Количество порций: 12

900 02 Калорийность: 176 ккал

Автор: Шон

Для соуса из сметаны с травами:

• 1/2 стакана сметаны
• 1/2 стакана майонеза
• 1 ст. л. зеленого лука, нарезанного (свежего)
• 1 столовая ложка эстрагона, нарезанного (свежего)
• 1 ст. л. петрушки, нарезанной (свежей)
• соль и перец

Для фрикаделек

• 14 унций клюквенного соуса
• 12 унций соуса чили )
• от 30 до 40 фрикаделек, замороженных или свежий

Стандарт США — метрическая система

Для соуса со сметаной и травами:

• Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и взбейте до однородности, держите в холодильнике до подачи на стол. Вкус усиливается, если приготовлено заранее.

Для фрикаделек:

• Смешайте клюквенный соус и соус чили в большой кастрюле и поставьте на средний огонь. Взбивайте до однородности и пузырьков. Добавьте фрикадельки и перемешайте, чтобы покрыть их. Накройте крышкой и дайте покипеть 15 минут, пока фрикадельки не прогреются.