Больше овощей и гарниров

Взаимодействие с читателями

рулетиков из слоеного теста — My Morning Mocha

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Ознакомьтесь с нашим раскрытием информации в Политике конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Домашние рулетики из слоеного теста

Хотите узнать, как приготовить рулетики, как у Греггса, дома? Что ж, не смотрите дальше. В этом рецепте используется готовое слоеное тесто, поэтому оно быстрое, простое и очень вкусное.

Перейти к рецепту — Перейти к видео

Рулетики из слоеного теста – закуска, от которой невозможно оторваться! Он прост в приготовлении, вкусен и идеально подходит для завтрака, обеда и всего остального.

Если вы любите рулет с колбасой Греггс, то и этот рецепт вам понравится! Мало того, что они выглядят аппетитно, но вкус, несомненно, хорош, я не шучу, когда говорю, что перед ними невозможно устоять.

Мясо колбасы заворачивают в слоеное тесто, которое выпекают до красивой золотистой корочки. Нарежьте их на более мелкие ломтики, чтобы сделать мини-рулетики с колбасками, которые идеально подходят для Рождества и вечеринок!

Домашние колбасные рулетики легко приготовить по индивидуальному заказу, для этого вам понадобится всего 3 основных ингредиента!

Вы можете увеличить или уменьшить размер по своему желанию. Мой гигантский рулет с колбасой идеально подходит для ужина, а этот рецепт отлично подходит для обеда. Вы также можете разрезать их на более мелкие кусочки размером со шведский стол.

Готовите ли вы сосиски перед приготовлением рулетиков?

Нет, колбасу перед приготовлением домашних рулетиков варить не нужно. Сырое колбасное мясо готовится со слоеным тестом в духовке.

Запекания сосисок в духовке в течение примерно 20 минут должно быть достаточно, чтобы фарш полностью прожарился.

Смотреть, как приготовить

Ингредиенты для рецепта

Ниже приведены некоторые ингредиенты, необходимые для этого рецепта:

• Слоеное тесто: Обычно колбасные рулеты готовят из слоеного теста. Я использовала готовое слоеное тесто, заранее завернутое в пергаментную бумагу. Вы можете приготовить домашнее слоеное тесто с нуля, но это добавит много времени этому рецепту.
• Мясо для колбасы: Для приготовления этих рулетиков вам понадобится упаковка сосисок. Снимите кожицу с сосисок, чтобы оставить фарш. Выбирайте любые ароматные колбаски, которые вам нравятся.
• Яйцо: Взбитое яйцо смазывают выпечку перед выпеканием в духовке, придавая ей красивый золотисто-коричневый цвет.

Как приготовить рулеты из слоеного теста с сосисками

Ниже приведено пошаговое руководство по приготовлению домашних рулетов из слоёного теста. Полная инструкция рецепта находится на карточке рецепта.

Шаг первый:

Очистите колбаски, сняв кожицу с мяса. Поместите колбасное мясо в миску и перемешайте до однородного состояния.

Разделить фарш на 4 части и сформировать из каждой части длинную колбаску.

Шаг второй:

Раскатайте лист слоеного теста и положите его на прилагаемую к нему пергаментную бумагу. С помощью ножа для пиццы или острого ножа разрежьте тесто пополам вдоль, а затем поперек, чтобы получилось 4 четверти теста.

Шаг третий:

Взбейте яйцо и смажьте один кусок теста яичной смесью.

Затем положите один кусок колбасы поверх вымытого из яиц теста и выровняйте его по верхнему краю.

Шаг четвертый:

Сверните тесто вокруг фарша и прижмите края пальцами. Повторите для оставшихся трех листов теста и колбасного фарша.

Положите рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и острым ножом сделайте на тесте диагональные надрезы.

Охладите в морозильной камере или холодильнике не менее 10 минут. Это предотвратит размокание дна теста при выпечке в духовке. За это время разогрейте духовку до 200°C (газовая отметка 6, 400°F).

Шаг пятый:

Смажьте тесто взбитым яйцом. №

Выпекать в духовке 20 минут или пока тесто не станет слоеным, а фарш не пропечется.

Рулет с колбасой из слоеного теста Вариации рецепта

Изменить тесто: Приготовление рулетиков из слоеного теста — это классическая комбинация, но вы можете изменить тип используемого теста. Вы можете попробовать этот рецепт с песочным или грубым слоеным тестом.

Придайте аромат мясу колбасы: Вы можете добавить специи, такие как черный перец и паприка, или травы, такие как орегано и базилик, в мясо колбасы. Я люблю добавить немного чеснока, непривычно но так вкусно!

Вы можете просто выбрать свои любимые сосиски, некоторые вкусные ароматы — шалфей и лук, карамелизированный лук и линкольнширские сосиски.

Рождественские рулетики с сосисками: Намажьте несколько столовых ложек клюквенного соуса поверх теста, чтобы получились праздничные рулетики. Вы даже можете использовать сосиски из индейки вместо сосисок из свинины.

Как приготовить веганские рулетики с сосисками

Сделать веганский рецепт по этому рецепту очень просто. Просто используйте веганские колбаски вместо свиных. Миндальное молоко, растительное масло или аквафаба — отличные заменители яичной промывки.

Слоеное тесто Just Rol естественно веганское! Вы можете продолжать следовать рецепту таким же образом, заменив всего несколько ингредиентов.

Как уберечь рулетики от сырости?

Ниже я привожу несколько советов, которые помогут предотвратить размокание дна ваших домашних сосисок (самое ужасное) :

Поместите сырые сосисочки на противень и поместите в морозильную камеру на 5–10 минут. минут до выпечки. Это сделает тесто более твердым и предотвратит размокание дна.

Если положить сырые рулетики на горячий противень, то дно теста расплавится еще до того, как оно попадет в печь. Хранение противня в морозильной камере или холодильнике перед запуском этого рецепта гарантирует, что противень остынет.

Мои советы

Как сохранить рулетики хрустящими? Никому не нужна сырая колбаса! Секрет сохранения хрустящей корочки заключается в том, чтобы разогревать его в духовке, а не в микроволновой печи. Выпечка размокает в микроволновой печи, потому что впитывает влагу.

Свежеиспеченные и теплые рулетики не накрывайте их фольгой или пищевой пленкой, так как из-за конденсата тесто может размокнуть.

Добавление в колбасную смесь панировочных сухарей помогает предотвратить размокание слоеного теста, а также делает рулетики более сытными.

Не забудьте смазать тесто яичной массой, она придаст аппетитный золотисто-коричневый цвет. Если у вас нет яиц, вместо них можно использовать молоко или масло.

Как хранить и замораживать рулеты из слоеного теста с сосисками

Храните рулетики с сосисками в герметичном контейнере и съешьте в течение 2–3 дней. Их можно есть горячими или холодными, разогревать в духовке, чтобы рулетики не размокли.

Если вы хотите заморозить приготовленные рулетики, подождите, пока они полностью не остынут. Затем поместите в герметичный контейнер и храните в морозильной камере. Когда вы будете готовы их съесть, запеките их в духовке, пока они не станут горячими.

Вы также можете сделать эти рулетики заранее и заморозить их в сыром виде (без мытья яиц). Просто поместите сырые колбасные рулетики в морозильную камеру и приготовьте из замороженных, когда будете готовы.

Как приготовить из этого блюдо

Если вы хотите приготовить по этому рецепту сытное блюдо, подавайте эти домашние рулетики с печеной фасолью и эти простые чипсы с кожурой .

Мой полностью загруженный грязный картофель фри с сыром, беконом и каджунскими приправами — это блюдо для детей, которое понравится детям.

Еще рецепты слоеного теста

Любите слоеное тесто? Here are more sweet and savoury puff pastry recipes below:

• Puff Pastry Pizza Rolls
• Nutella pastry Twists
• Cinnamon Swirls
• Chocolate Twists

Puff Pastry Sausage Rolls

Michelle

Вот как сделать рулетики из слоеного теста, как у Греггса. Этот домашний рецепт вкусный, слоеный и очень хороший.

5 Из 3 голосов

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 30 минут

Завтрак, обед, закус KCAL

• Пицца резак

• 320 G готового слоеного тесто (1 упаковка)
• 6 колбас (400G)
• 1 яйцо

• Кожа. Поместите колбасное мясо в миску и перемешайте до однородного состояния.

• Разделить фарш на 4 части и сформировать из каждой части длинную колбаску.

• Раскатайте лист слоеного теста и положите его на прилагаемую пергаментную бумагу. С помощью ножа для пиццы или острого ножа разрежьте тесто пополам вдоль, а затем поперек, чтобы получилось 4 четверти теста.

• Взбейте яйцо и смажьте одну часть теста яичной смесью. Затем положите один кусок колбасы поверх вымытого из яиц теста и выровняйте его по верху.