Сосиски в дрожжевом тесте с сыром

90 мин

Средний

Используемый продукт

Используемый продукт

100 г

Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты — это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Ингредиенты для 4х человека

Ингредиенты
Протертые томаты 1000g	100 г
базилик	по вкусу
молоко	250 мл
мука	600 г
перец	по вкусу
сахар	30 г
сливочное масло	50 г
соль	2,5 г
сосиски	8 шт
сухие дрожжи	8 г
твердый сыр	200 г
яйцо	1 шт

Приготовление

1. Готовим тесто. 100 мл молока подогреваем до 38-40 градусов и наливаем его в миску. 
2. Добавляем в молоко треть сахара, хорошо мешаем, чтобы он растворился.
3. Насыпаем дрожжи и снова мешаем. Оставляем смесь постоять в тепле на 10 -15 минут. За это время на её поверхности должна будет появиться пена.
4. В отдельную миску разбиваем яйцо, присоединяем к нему оставшийся сахар и соль. Взбиваем при помощи вилки. 
5. Наливаем остатки молока, подогретого до 38-40 градусов, дрожжи и сливочное масло комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем. 
6. Просеиваем муку и добавляем её частями ко всем остальным ингредиентам, замешивая тесто. Месим его до однородности и гладкости. Оно должно перестать липнуть к рукам, стать приятным и мягким на ощупь. 
7. Формируем из готового теста шар, кладем на дно глубокой емкости, сверху накрываем полотенцем. Оставляем в теплом месте на 20-30 минут, за которые оно «подойдет». Делаем начинку и выпекаем.
8. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпекания.
9. Трем сыр на терке. В отдельную миску накладываем протертые томаты. Моем листики базилика и промокаем их бумажными салфетками.
10. Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, слегка обминаем и раскатываем в пласт. Формируем примерно восемь полосок. Смазываем их протертыми томатами, на каждую выкладываем пару листиков базилика, затем посыпаем сыром и приправляем перцем.
11. Выкладываем на каждую полоску теста очищенную сосиску.
12. Скручиваем тесто рулетиком вокруг сосиски.
13. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут. Следим, чтобы выпечка не подгорела. Подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Скачать pdf

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Крем-суп из тыквы и нута

60 мин

Легкий

Прочитать

Ризотто с нутом и муссом из брокколи

40 мин

Средний

Прочитать

Хумус из гороха в томате

15 мин

Легкий

Прочитать

+ загрузить больше

Сосиски в дрожжевом тесте | • Пошаговый рецепт

Ingredients

• Сосиски 14 шт
• Вода тёплая 100 мл.
• Молоко тёплое 150 мл.
• Сливочное масло растопленное 45 грам.
• Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л с горкой
• Пшеничная мука 400-450 грам.
• Песочный сахар 1 ст. л
• Мелкая соль 1 ч. л
• Яйцо для смазывания 1 шт
• Кунжут опциональн.

Пошаговая инструкция приготовления

1

К тёплой воде добавить дрожжи и сахар, смешать, накрыть и оставить на 15 минут до появления дрожжевой шапочки.

2

К опаре добавить молоко, остывшее растопленное масло и соль, смешать и постепенно всыпать муку.

3

Замесить мягкое тесто, далее немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 60 мин.

4

Поднявшееся тесто разделить на 14 частей, каждую раскатать в длинный жгут и обернуть ими сосиски.

5

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить ещё на 15 минут.

6

Через 15 минут смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут до румяности.

7

нравится20 не нравится

Примечание

Какое тесто лучше использовать для сосисок в тесте?

— Как вкусно приготовить сосиски в тесте Классическая выпечка готовится на дрожжевом тесте. Если хотите ускорить процесс, купите готовое. Например, слоеное — блюдо получится легким и хрустящим. Кстати, в тесто не обязательно заворачивать сосиску, сарделька тоже подойдет.

Как называют сосиска в тесте?

— Сосиска в тесте — немецкое изобретение. В Германии это блюдо известно под названием Würstchen im Schlafrock — «сосиска в ночной рубашке». Позже этот рецепт распространился в Великобритании и США под названием Pigs in a blanket — «поросята в одеяле».

Сколько стоит 1 сосиска в тесте?

— Сосиска в тесте 100г —

Интересные рецепты Смотреть все

Видео-рецептыЛегкие блюдаЛёгкие рецептыПошаговые рецептыФото рецепты

26 ноября, 2022 По Анастасия Пулина

Булочки с сосисками — Ешьте с Джином Домашний рецепт

Перейти к рецепту

Просто и вкусно Булочки с сосисками мягкие, пышные и ароматные, покрытые сыром пармезан сверху. Это лучший рецепт булочек с колбасой на завтрак, который абсолютно вкусный и веселый.

Булочки с колбасой – одна из самых популярных кондитерских изделий, продаваемых в азиатских пекарнях. Эти пышные молочные булочки начинены сосисками и покрыты сыром пармезан.

Это забавный и увлекательный рецепт, особенно для детей. Эти колбасные булочки сделаны в форме симпатичного кальмара и украшены растопленным шоколадом для глаз. Хлеб с колбасой из кальмара вдохновлен некоторыми талантливыми азиатскими пекарями, которые делают этот повседневный хлеб таким уникальным и интересным.

Почему людям нравится этот рецепт?

Этот быстрый и простой рецепт булочек с сосисками готовится непосредственно из нескольких ингредиентов. Вы можете сделать их в течение трех часов, включая время расстойки.

Сладкие и соленые булочки идеально подходят для завтрака, быстрого обеда или полдника.

По этому рецепту получаются такие очаровательные булочки в виде кальмаров, перед которыми невозможно устоять.

Ингредиенты для булочек с сосисками

• Мука для хлеба
• Быстрорастворимые дрожжи – при использовании активных сухих дрожжей сначала смешайте 1 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей с сахаром и теплым молоком. Дайте дрожжевой смеси постоять 10 минут, пока она не вспенится, затем смешайте ее с другими ингредиентами теста, кроме масла. Следуя рецепту, замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
• Сахарный песок
• Соль
• Молоко
• Сливки
• Яйцо
• Несолёное масло
• Колбаски
• Сыр Пармезан 9 0026
• Шоколадные чипсы

Как приготовить булочки с сосисками?

• Приготовление теста для хлеба. Добавьте муку для хлеба, дрожжи, сахар, соль, молоко, густые сливки и яйцо в большую миску. Смешайте и замесите тесто с помощью стационарного миксера с крюком для замешивания. Продолжайте месить тесто на высокой скорости в течение 5 минут, пока оно не станет гладким, затем добавьте размягченное сливочное масло.
• Продолжайте месить тесто в течение 10 минут на средне-высокой скорости, пока масло полностью не впитается и не станет более эластичным. Также можно растянуть часть теста. Если тесто тянется в тонкий пласт, не ломаясь, оно готово к расстойке.
• Первая расстойка. № Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа, пока оно не увеличится вдвое. Оставьте тесто в микроволновой печи или духовке и поставьте чашку с горячей водой, чтобы создать теплую и влажную среду.
• Переложите тесто на чистую поверхность, слегка прижмите его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на восемь равных частей и скатайте из них шарики. Накройте их полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть 10 минут.

• Сформируйте тесто. Раскатайте и придайте каждому тесту форму овала длиной 6 дюймов с помощью скалки. Разрежьте колбасу сверху на шесть ломтиков, положите ее на тесто и сверните в рулет. Защипните и защипните края. Следите за тем, чтобы отрезанная часть не заворачивалась внутрь теста. (Повторяйте то же самое, пока все тесто не будет использовано).

• Сбрызните булочки водой и слегка обваляйте их в сыре пармезан.

• Вторая расстойка. № Поместите булочки на противень и дайте им подняться в течение 1–1,5 часов при комнатной температуре, пока они не увеличатся почти в два раза.

• Выпечка. Разогрейте духовку до 356°F (180°). Выпекать 15 минут до золотистого цвета.
• Достаньте их из духовки и украсьте растопленным шоколадом. Подавать немедленно.

Как хранить и разогревать булочки с колбасой?

Храните остатки булочек с сосисками в герметичном пластиковом пакете или на молнии и храните в холодильнике до 5 дней.
Вы также можете заморозить их на срок до 1 месяца. Чтобы разогреть, разморозьте их при комнатной температуре и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты или запекайте в течение 5 минут в предварительно разогретой до 356°F (180°C) духовке.

Другие вкусные рецепты хлеба, которые могут вам понравиться.

Японский рулет с соленым маслом

Булочки для завтрака со свиной мукой

Молочные булочки с луком и беконом

Японский хлеб с карри

Как вам этот рецепт?

Мне бы очень хотелось узнать, что вы думаете об этом рецепте Булочки с колбасой , если бы у вас была возможность попробовать его. Оставьте меня в комментарии ниже, спасибо.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать новые рецепты! Я бы хотел узнать больше вкусных рецептов вместе с вами.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления

20 минут

Дополнительное время 2 часа

Общее время 2 часа 50 минут

Ингредиенты

• 2 1/8 чашки муки для хлеба
• 1 чайная ложка растворимых дрожжей
• 3 1/2 столовые ложки сахарного песка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка молока
• 1/3 стакана густых сливок
• 1 яйцо (2 унции со скорлупой)
• 1 2/3 столовых ложки несоленого сливочного масла, размягченного
• 8 шт. , Колбаски
• 1/2 стакана сыра пармезан
• Растопленная шоколадная крошка для украшения.

Инструкции

1. Добавьте муку для хлеба, дрожжи, сахар, соль, молоко, густые сливки и яйцо в большую миску. Смешайте и замесите тесто с помощью стационарного миксера с крюком для замешивания. Продолжайте месить тесто на высокой скорости в течение 5 минут, пока оно не станет гладким, затем добавьте размягченное сливочное масло. №
2. Продолжайте месить тесто в течение 10 минут на средне-высокой скорости, пока масло полностью не впитается и не станет более эластичным. Также можно растянуть часть теста. Если тесто тянется в тонкий пласт, не ломаясь, оно готово к расстойке.
3. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа, пока оно не увеличится вдвое. Оставьте тесто в микроволновой печи или духовке и поставьте чашку с горячей водой, чтобы создать теплую и влажную среду.
4. Переложите тесто на чистую поверхность, слегка прижмите, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на восемь равных частей и скатайте из них шарики. Накройте их полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть 10 минут.
5. Раскатайте и придайте каждому тесту форму овала длиной 6 дюймов с помощью скалки. Разрежьте колбасу сверху на шесть ломтиков, положите ее на тесто и сверните в рулет. Защипните и защипните края. Следите за тем, чтобы отрезанная часть не заворачивалась внутрь теста. (Повторяйте то же самое, пока все тесто не будет использовано).
6. Сбрызните булочки водой и слегка обваляйте их в сыре пармезан.
7. Положите булочки на противень и дайте им подняться в течение 1–1,5 часов при комнатной температуре, пока они не увеличатся почти вдвое.
8. Разогрейте духовку до 356°F (180°). Выпекать 15 минут до золотистого цвета.
9. Достаньте их из духовки и украсьте растопленным шоколадом. Подавать немедленно.

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

Шт.
Количество на порцию: Калории: 292 Всего жиров: 13,7 г Насыщенных жиров: 5,9 г Холестерина: 53 мг Натрия: 421 мг Углеводов: 33 г Волокна: 1 г Сахаров: 7 г Белков: 8,8 г

Корейский Хлеб с Колбасой | Два клетчатых фартука

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Корейский хлеб с колбасой, или более изысканная версия наших детских поросят в одеяле, наполнен пикантной кукурузой и сыром и завернут в мягкий, воздушный хлеб. Это популярная выпечка, которую можно найти в корейских пекарнях, как и 9.0005 kkwabaeggi (корейские скрученные пончики).

Когда мы ходим в корейские пекарни, нам всегда нужно купить корейский колбасный хлеб! Хот-доги, завернутые в мягкий, нежный хлеб и наполненные кукурузой, сыром и луком — ну что тут не любить?! Это улучшенная версия классических свиней в одеяле и ароматная бомба!

Они любимы Кёном, и в мире сосисок эти корейские булочки с сосисками определенно самые вкусные. Но не забудьте также проверить эти Корейский чесночный хлеб со сливочным сыром и наш Японский молочный хлеб

! Эти два хлеба всегда пользуются успехом у любителей хлеба.

Перейти к:

• Что такое корейский колбасный хлеб?
• Ингредиенты, необходимые для приготовления корейского хлеба с колбасой
• Как приготовить корейский хлеб с колбасой:
• Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт
• 💬 Обратная связь

Что такое корейский хлеб с колбасой?

Некоторые из вас, вероятно, знают корейский колбасный хлеб как » so se ji ppang » из азиатских кондитерских, таких как Tours les Jours. Тем из вас, кто не знаком с этим хлебом с колбасой, нельзя его недооценивать.

Хлеб с колбасой по-корейски похож на более красивую версию скрученных свиней в сетке из одеяла. с китайскими булочками для хот-догов, которые также наполнены сырной кукурузой и луком. Сам хлеб очень мягкий, пушистый и скрученный в очень приятную решетку.

Ингредиенты, необходимые для приготовления корейского хлеба с колбасой

Пожалуйста, прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы узнать количество ингредиентов!

Для теста:

• Универсальная мука — хотя в большинстве рецептов хлеба используется хлебная мука, стандартная универсальная мука идеально подходит для этого рецепта. Кроме того, это доступнее и дешевле.
• Сахар и соль — Для приправы теста. Мы настоятельно рекомендуем белый сахар-песок , а также подойдет как кошерная соль, так и мелкая поваренная соль.
• Горячая вода — Добавление кипящей воды к муке желатинизирует ее, делая тесто очень мягким и пушистым. Это похоже на использование танчжун для приготовления
  молочного хлеба .
• Молоко и яйцо — Эти два ингредиента добавляют дополнительную влагу, необходимую для приготовления теста, а также добавляют хлебу насыщенности и вкуса.
• Дрожжи — Мы использовали активные сухие дрожжи , которые перед использованием необходимо растворить в теплой жидкости (в данном случае в молоке). Вы также можете использовать 9Сухие быстрорастворимые дрожжи 0005 вместо , которые можно добавлять непосредственно в мучную смесь без предварительного растворения.
• Несолёное сливочное масло — Сливочное масло делает тесто более насыщенным, а также делает его менее липким при обращении с ним. Обязательно используйте несоленое масло, чтобы вы могли полностью контролировать, насколько соленым будет тесто!

Для остального хлеба:

• Хот-дог — Не стесняйтесь использовать свой любимый бренд хот-дога. Это одна из главных звезд этого хлеба, поэтому используйте марку, которая вам нравится. Если вы предпочитаете настоящую колбасу, вы тоже можете это сделать. Колбаса должна быть готова к концу времени запекания, но вы всегда можете проверить ее с помощью термометра.
• Моцарелла, кукуруза, лук, зеленый лук и майонез — эти ингредиенты используются для начинки из кукурузы и сыра для нашего корейского хлеба с колбасой. Зеленый лук можно не добавлять, если хотите, так как он нужен в основном для цвета. Тем не менее, майонез необходим, чтобы помочь связать все и улучшить вкус овощей.
• Сухая петрушка (по желанию для украшения)
• Кетчуп и горчица — это две наши любимые приправы к корейскому хлебу с колбасой, но не стесняйтесь есть хлеб с колбасой без добавок или с вашими любимыми приправами.

Как придать форму корейскому хлебу с колбасой:

1. Раскатайте тесто в овал достаточной длины, чтобы в него поместился хот-дог, с клапанами примерно по 2,5 см на каждом конце. Вы также можете просто раскатать тесто ладонью.

2. Загните крайние клапаны на хот-дог.

3. Сожмите тесто с обеих сторон (по длинной стороне), чтобы запечатать хот-дог.

4. Раскатайте тесто с начинкой для хот-дога, чтобы оно стало более цилиндрическим.

5. С помощью кухонных ножниц или острого ножа сделайте от 8 до 9разрезает тесто с начинкой для хот-дога и вытягивает каждую часть, альтернативно, влево и вправо.

🌟 Совет: Прорежьте хот-доги до конца, но НЕ прорезайте дно теста! Вы хотите, чтобы тесто оставалось связанным, чтобы хлеб оставался целым.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли замешивать хлеб?

Наш рецепт хлеба для этого корейского хлеба с колбасой ПОЧТИ не требует замеса! Требуется только некоторое начальное перемешивание, чтобы смешать все сухие и влажные ингредиенты, а затем просто дайте тесту естественным образом развить глютен, пока оно отдыхает.

Могу ли я испечь хлеб быстрее?

Чтобы сделать наш колбасный хлеб немного быстрее, вы можете замесить хлеб вручную или с помощью миксера, вместо того, чтобы выдерживать тесто в течение 30 минут. Это сэкономит вам от 15 до 30 минут.

Если вы решили замесить тесто, просто замесите тесто по рецепту, но продолжайте вымешивать его, пока оно не станет эластичным и почти гладким, около 10-15 минут. Обратите внимание, что тесто все равно будет немного липким.

После того, как тесто будет достаточно замешано, добавьте размягченное сливочное масло. Затем накройте тесто и дайте ему подойти, пока оно не увеличится вдвое. Чтобы проверить, нужно ткнуть тесто посередине, и оно не должно отскакивать назад, а остальная часть теста не должна сдуваться.

Почему мне нужно использовать горячую воду для хлеба?

Поскольку мы хотели имитировать воздушность и мягкость молочного хлеба, мы решили использовать тот же метод, что и «тан чжун» из нашего рецепта буханки молочного хлеба. Этот метод, использующий кипящую горячую воду для «приготовления» теста, называется «тан миан (烫面)», что буквально переводится как «горячая / приготовленная мука», и делает то же самое с нашим тестом.

Tang mian позволяет нам добавлять больше жидкости, чем традиционные методы, потому что мука принимает больше горячей жидкости, чем комнатной температуры или холодной. Это также помогает придать нашему хлебу лучшую текстуру и дополнительную воздушность, потому что часть теста «приготовлена».

Что является начинкой для корейского колбасного хлеба?

Самая популярная начинка для корейского колбасного хлеба — это сыр (разумеется), обычно моцарелла, майонез для обвязки, сладкая кукуруза и нарезанный кубиками лук. Но не стесняйтесь менять начинки по своему вкусу.

Мы очень рекомендуем сладкую кукурузу, потому что она хорошо подслащивает колбасный хлеб. Кроме того, если вы когда-либо ели кукурузную колбасу, это очень ностальгический вкус!

Если вы приготовили этот рецепт или какие-либо рецепты из нашего блога, отметьте нас в Instagram с помощью #twoplaidaprons ! Вы также можете отметить нас в своих историях в Instagram, используя @two_plaid_aprons. Мы будем рады видеть ваши творения! Это абсолютно делает наш день! 🥰

📖 Рецепт

4.7 от 32 голосов

Распечатать рецепт Булавка Рецепт

Корейский хлеб с колбасой начинка из кукурузы и сыра и завернутый в мягкий, воздушный хлеб. Это популярная выпечка, которую можно найти в корейских пекарнях, как и 9.0186

kkwabaeggi (корейские скрученные пончики).

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Время расстойки 2 часа

Общее время 2 часа 35 минут

Выход: 6 сосисок

Для хлеба:

• ▢ ½ чашки теплого молока (от 90 до 105° F)
• ▢ ½ чайной ложки активных сухих дрожжей
• ▢ 2½ чашки универсальной муки, взбитой, выложенной ложкой и разровненной (плюс еще немного для присыпки)
• ▢ 3 столовые ложки сахарного песка
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
• ▢ ¼ чашки горячей воды (горячее 195°F)
• ▢ 1 большое яйцо (плюс 1 по желанию для мытья яиц)
• ▢ 2 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла
• ▢ 6 хот-догов

Для начинки из кукурузы и сыра:

• ▢ 1 чашка тертого сыра моцарелла
• ▢ ⅓ чашки консервированной сладкой кукурузы без жидкости (около 5 унций) 90 026
• ▢ ¼ большой желтой луковицы кубики
• ▢ 2 столовые ложки майонеза
• ▢ 1 стебель нарезанного зеленого лука (по желанию)

Для подачи:

• ▢ Сухая петрушка (по желанию для украшения)
• ▢ Кетчуп или горчица (по желанию для заправки)

тесто:

• Высыпьте дрожжи на теплое молоко и перемешайте. Отложите, чтобы дрожжи растворились и активировались, примерно на 3 минуты.

• В миске смешайте муку, сахар и соль. Влейте горячую воду в мучную смесь, перемешивая ее палочками для еды или резиновой лопаткой.

• Когда дрожжи растворятся, добавьте молоко с растворенными дрожжами в мучную смесь вместе с яйцом. Мешайте до тех пор, пока тесто не станет хорошо смешанным и не останется сухих карманов. Используйте свою руку, если необходимо, и скатайте тесто в шар. Затем накройте тесто и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут.

  *На этом этапе тесто будет довольно липким, и это совершенно нормально. Пока не добавляйте муку!*

• Через 30 минут добавить в тесто размягченное сливочное масло и месить, пока все масло не впитается. Скатайте тесто обратно в шар, накройте и дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно от 45 минут до часа.

Сформируйте тесто:

• Подготовьте пару противней, застеленных пергаментной бумагой.

• Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и снова скатайте в шар. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделите на 6 равных частей. Каждый кусочек теста скатайте в шар.

• Работая с одним куском теста за один раз, сплющите каждый кусок теста в овал, достаточно длинный, чтобы в него поместился хот-дог, и с дополнительными клапанами примерно на 1 дюйм с обоих концов. Слегка посыпьте рабочую поверхность и тесто по мере необходимости.

• Поместите хот-дог в центр теста и сложите края теста поверх хот-дога. Соедините длинный край теста и защипните швы, чтобы запечатать хот-дог. После запечатывания раскатайте тесто, чтобы выровнять форму. Выложите сформированное тесто на подготовленный противень и повторите то же самое с оставшимся тестом и хот-догами. Попробуйте оставить по крайней мере от 3 до 4 дюймов пространства между каждым.

• С помощью кухонных ножниц или острого ножа сделайте 8–9 равномерных надрезов на каждом колбасном хлебе. Обязательно прорежьте хот-дог полностью, но НЕ нижний слой теста. Вы хотите, чтобы тесто оставалось связанным. Сформируйте колбасный хлеб, открывая каждый надрез и чередуя левый и правый.

  *Обратитесь к сообщению с фотографиями.*

• Накройте колбасный хлеб и дайте ему подойти в теплом месте, пока он не увеличится вдвое, примерно на 45 минут.

Для начинки из кукурузы и сыра:

• Пока хлеб готовится для расстойки, приготовьте начинку из кукурузы и сыра. В миске смешайте тертую моцареллу, сладкую кукурузу, нарезанный кубиками лук, зеленый лук и майонез. Перемешивайте, пока все хорошо не распределится. Охладите до необходимости.

Выпечка:

• Разогрейте духовку до 350°F.

• Когда колбаски увеличатся вдвое, смажьте их тонким слоем яичной смеси (при желании).

• Сверху на каждую сосиску положите примерно 3 столовые ложки кукурузно-сырной начинки. Старайтесь держать начинку в центре хлеба и по возможности избегайте хот-догов (в основном из соображений эстетики).

• Выпекайте корейский хлеб с колбасой в течение примерно 18–20 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а самая толстая часть хлеба не достигнет внутренней температуры не менее 190°F. Достаньте хлеб из духовки и украсьте хлопьями петрушки (по желанию). Дайте колбасному хлебу остыть в течение 10–15 минут или до тех пор, пока его не станет удобно держать в руках.

• Наслаждайтесь теплым корейским хлебом с колбасой, отдельно или с кетчупом и/или горчицей!

Пожалуйста, обратитесь к сообщению выше для пошагового описания фотографий, заметок и часто задаваемых вопросов!

Этот корейский хлеб с колбасой можно хранить в холодильнике до 1 недели, если правильно хранить его в герметичном контейнере.