Похожие рецепты

Омлет с молоком на сковороде20 4 2 из 5 — подробнее —

Рулька220 4 3 из 5 — подробнее —

Свиные ножки5 4 3 из 5 — подробнее —

Котлеты по — Киевски60 2 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Сельдь в майонезном соусе60 4 2 из 5 — подробнее —

Рыбные пельмени 50 4 3 из 5 — подробнее —

Салат нежность на Новый год 40 4 3 из 5 — подробнее —

Мидии в чесночном соусе 45 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Сосиска в тесте из слоеного теста — рецепты в духовке

Сосиски в тесте – идеальный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака или перекуса для всей семьи. Не меньше радует приятный аромат выпечки. Также сойдет в качестве блюда для нежданных гостей.С таким легким блюдом справиться любая хозяйка, особых кулинарных навыков не требуется. Это не займет много времени. Потребуется минимум ингредиентов. Также можно немного потратить времени и сделать оригинальную подачу.

Содержание:

• Сосиска в тесте из слоеного теста в духовке
• Красивые сосиски в тесте в духовке из слоеного дрожжевого теста
• Сосиска в тесте из слоеного бездрожжевого теста в духовке
• Как завернуть сосиски в готовое слоеное тесто
• Рецепт сосисок с сыром в тесте в духовке дома
• Как приготовить ромашки с сосисками с слоеным покупным тестом

Сосиска в тесте из слоеного теста в духовке

Сосиски из слоеного теста можно приготовить очень быстро. Получаются вкусными. Тесто быстро готовится в духовке. Отличный вариант для любителей остренького и пикантного. А еще их удобно брать в дорогу на машине. Конечно, это не самый полезный обед, но как быстрый вариант перекуса, когда нет под рукой плиты, отлично подходит.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 гр
• Сосиски – 8 штук
• Сыр
• Кетчуп
• Яйцо, горчица, кунжут – в качестве украшения

Поэтапное приготовление.

1. В каждой сосиске сделать продольный надрез, оставляя по 1 сантиметру с каждой стороны.

2. В образовавшийся карман положить порезанные кусочки сыра. Смазать кетчупом и горчицей.

3. Завернуть каждую в один слой слоеного теста — лишнее обрезать. По краям обрезать остатки теста.

4. Готовые сосиски выкладывать на противень.

5. В емкость разбить куриные яйца, размешать венчиком. Смазать поверхность изделия. Это сделает корочку золотистой и хрустящей. Присыпать кунжутом.

6. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить изделия выпекаться на 20 минут.

Этот вариант очень вкусный, особенно если любите острые блюда.  А если взять еще не обычные, а копченые сосиски, будет невероятно вкусно.

Красивые сосиски в тесте в духовке из слоеного дрожжевого теста

Сосиски в тесте с ароматной корочкой можно приготовить очень быстро, поскольку используется готовое слоеное тесто. Они получаются сытными и вкусными.  Я очень люблю слоеное дрожжевое тесто. Вариантов выпечки с ним огромное множество и всегда получается вкусно.  Это самый простой рецепт, я бы сказала классический или «ничего лишнего».

Для этого нужно:

• Сосиски – 12-16 штук
• Слоеное дрожжевое тесто – 500 либо 700 гр
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 1 ч. л.

Приготовление.

1. Разморозить готовое слоеное тесто, хорошо его раскатать, толщиной 5 миллиметров.

2. Каждую сосиску замотать в полоску теста.

3. Противень накрытой фольгой, смазать ее растительным маслом. Если фольги нет, можно противень просто притрусить мукой.

4. Разбить яйцо в емкость, перемешать венчиком. Смазать каждое изделие.

5. Разогреть духовку до 180 градусов и можно отправлять сосиски выпекаться на 20-25 минут.

Когда появится золотистая корочка, можно доставать и подавать к столу. Готовность смотрите по цвету! Стали золотистыми? Значит готово.

Лёгкие, вкусные и быстрые. С друзьями посидеть потрескать самое то, или под сериальчик… Слоеное тесто, любимые сосиски (для меня существуют только филейные от Останкино). Такие коротышки классные, как семечки!

Сосиска в тесте из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Сосиски из готового слоеного теста можно не только вкусно приготовить, но и сделать красивую подачу. Блюдо имеет очень оригинальный вид. Быстро и легко готовится. Очень красивые бублики, а самое главное «с начинкой»!

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Сосиски
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Черный тмин, кориандр, можно кунжут
• Палочки для шашлыков – 2 шт.

Приготовление.

1. Разморозить слоеное тесто. Сосиску положить на тесто, завернуть, отрезать не нужную часть. Края теста хорошо зажать. Немного покатать рулет по столу, чтобы выровнять цилиндр.

2. Палочки для шашлыков положить с двух сторон нашего цилиндра вплотную. Порезать на части по пол сантиметра. Палочки нам не дали сделать надрезы до самого конца, то есть служили ограничителями.

3. Убрать палочки, соединить сосиску в круг, хорошо слепив края.

4. Противень застелить бумагой. Выложить на него кружочки. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Взбить яйцо в миске, смазать им каждое изделие. Присыпать специями по желанию и кунжутом.

6. Отправить противень в духовку и выпекать около 25 минут, чтобы появилась румяная корочка.

Подавать можно с кетчупом или другим соусом. Теперь вы знаете как приготовить необычные сосиски и как красиво их завернуть. Всё очень просто! Они получаются настолько красивыми и аппетитными, что мигом разлетаются со стола! Попробуйте!

Как завернуть сосиски в готовое слоеное тесто

Вкусные изделия в готовом слоеном тесте можно оригинально подать к столу. Стоит взять на заметку несколько оригинальных способов подачи.

1 способ

Положить сосиску по центру кусочка слоеного теста.

С каждого края сделать надрезы, шириной 0,5-1 см.

Заворачивать каждую полоску крест на крест. Мне кажется, что это самый красивый и главное удобный способ в дорогу. Очень удобно такие брать в путешествие на авто или поезде.

Очень красивая и аппетитная получилась выпечка, правда не хватает яичной смазки — верхушка не блестит.

2 способ

Завернуть сосиску трубочкой в слоеное тесто. Порезать кольцами, не дорезая до конца.

Разделить колечки в 2 ряда.

Не очень удобный вариант в дорогу, а вот для завтрака — красота.

Этот вариант не очень удобный, чтобы брать его в путешевствие, но зато весь красивый, чтобы разнообразить скучный завтрак.

3 способ

Разрезать слоеное тесто по 2м краям на полоски по 1-1,5 см.  Центральную часть оставить не тронутой.

Каждую полоску придавить вилкой, сплющить краюшек каждой полоски.

Положить сосиску, свернуть в трубочку. Разрезать на две части.

Отрезанные полоски развернуть в виде цветка.

Для этого способа лучше подойдет слоено-дрожжевое тесто, с ним цветок будет пышнее.

4 способ

Насадить сосиску на шпажку, сделать надрезы по спирали. Одной рукой крутите шпажку, второй делаете надрез.

В надрезы вложить тонкую полоску теста, просто закручивая ее по всей длине.

Вот такая красота должна получиться.

Хорошая альтернатива шашлычку, правда? Даже на костре их можно так приготовить, обязательно надо попробовать.

5 способ

Нарезать тесто на 3 полоски шириной в 1 см. Каждую свернуть в кольцо.

В центр выкладывать сосиску, порезанную кольцами. Соединить полоски в цветок с помощью палочек, хорошо зажав серединку.

Чем лучше прижмете, тем лучше будет держаться форма цветка.

Цветочек немного «распустился», но это из-за того, что плохо слепили центр. Так, что постарайтесь его защипнуть как можно крепче, чтобы получилась ромашка.

6 способ

Разделить сосиску на 4 полоски. Сделать надрезы на тесте, не дорезая по 1 см с каждой стороны.

Отогнуть полоску через одну, положить сосиску и завернуть сверху.

Проделывать также с каждой полоской сосиски.

Скраю, когда завернете все четыре части приклеить полосочку теста и придавить вилочкой.

Невероятно красивое изделие получилось и вполне удобное для перекуса в дорогу.

Весьма интересный способ, но как мне кажется, так сосиска получается суховатой, все же если она внутри, то выпечка гораздо сочнее.

7 способ

Порезать тесто на продолговатые полоски, не дорезая у основания.

Между полосками вставлять кольца сосиски и сворачивать тесто косичкой.

Конечно, яйцом нужно смазывать тесто, чтобы красивее был цвет после выпечки, но можно и так обойтись!

Кстати еще можно заварить черный, крепкий и, обязательно, сладкий чай. Вы удивитесь, но, если обмазать изделия перед выпечкой чаем, то корочка будет невероятно блестящей и румяной.

Рецепт сосисок с сыром в тесте в духовке дома

Очень легкий рецепт приготовления сосисок в тесте с сыром. Идеальное блюдо для всей семьи. можно давать ребенку в школу в качестве перекуса. На готовку уйдет около получаса.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 гр
• Сосиски -4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр – 100 гр
• Кунжут

Поэтапное приготовление.

1. Вбить яйцо в миску, взбить. Отставить в сторону.

2. Разложить слоеное тесто. Если оно толстое, то нужно немного раскатать. Разрезать на две одинаковые части.

3. На одну часть с краю выложить две сосиски, посыпать потертым сыром. Второй край смазать яйцом. Все аккуратно завернуть в трубочку.

4. Со второй частью теста проделать то же самое. Каждый рулет порезать на три части.

5. На противень постелить бумагу, выложить сосиски. Сверху еще раз смазать яйцом, посыпать кунжутом.

6. Нагреть духовку до 180 градусов. Отправить в духовку противень, готовить 20-25 минут.

Очень аппетитно вытекает сыр! Аж слюнки потекли. Внутрь можно еще и кетчуп добавить. А я люблю еще соленую выпечку посыпать сушеным чесноком внутри — очень ароматно получается.

Как приготовить ромашки с сосисками с слоеным покупным тестом

Сосиски в тесте можно приготовить в виде ромашки. Получается очень вкусно и к тому же красиво. Блюдо по достоинству оценят члены семьи и гости. А в качестве завтрака — это вообще идеальное блюдо. Все что нужно в одном цветке. И белки, и жиры, и углеводы. )))

Ингредиенты:

• Сосиски
• Слоеное бездрожжевое тесто
• Яйца
• Сыр
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по желанию

Приготовление.

1. Отрезать у сосисок кончики. Деревянной шпажкой проткнуть сосиску чуть ниже середины насквозь.

2. Порезать кольцами, дорезая только до шпажки — она наш ограничитель.

3. Снять шпажку. Сложить сосиску кольцом и закрепить концы с помощью зубочистки. Получается ромашка.

4. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто. Толщина около 2 миллиметров. С помощью любого круглого предмета вырезать круги.

5. В каждый круг положить ромашку из сосиски. В разрезы при помощи шпажки запихнуть края теста.

6. В емкость вбить яйцо, немного взбить. Готовые сосиски переложить на форму для выпекания. Смазать края теста яйцом.

7. Нагреть духовку до 180 градусов. Отправить выпекаться на 10-15 минут.

8. Готовые изделия достать из духовки. В центр ромашки добавить немного потертого сыра.

9. А сверху положить желток яйца. Сверху немного посолить.

10. Отправить в духовку еще на 4-5 минут.

Сверху можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Домашняя выпечка — так вкусно! А если такая, как сегодня то еще и просто. Их очень любят и дети и взрослые. Кстати и в школу детворе можно давать, все же лучше, чем в столовой, домашнее!

Мне очень приятно, что дочитали до конца, надеюсь, что вам понравились рецепты. Обязательно делитесь ими с друзьями — клацайте по кнопке своей соцсети. До встречи.

Рулетики с сосисками Easy Air Fryer

4 декабря 2022 г. Ирина Оставить комментарий

Готовые за считанные минуты, эти сосисочные рулетики во фритюрнице — вкусная и простая в приготовлении закуска, которой можно наслаждаться в любое время дня. Сделать рулетики своими руками проще, чем вы думаете, и они намного вкуснее, чем купленные в магазине! Все, что вам нужно, это готовые колбаски или колбасное мясо и слоеное тесто, и вы можете приготовить эти вкусные маленькие угощения в кратчайшие сроки.

Я люблю использовать слоеное тесто в своей выпечке. Он легкий и слоеный, что делает его идеальной основой для сладких и соленых начинок. Мне нравится, что его легко и быстро приготовить, а это значит, что моя семья может приготовить свои любимые закуски в кратчайшие сроки. Несколько других рецептов слоеного теста, которые вам также могут понравиться, — это ананасовые слойки во фритюрнице и жареные на воздухе грибные слойки, приготовленные с обжаренными грибами и луком.

Что такое сосиски?

Колбасный рулет — это тип пикантного теста, который обычно изготавливается из оболочки, наполненной мясным фаршем и различными приправами. Затем колбасную начинку раскатывают в тесто и запекают до золотисто-коричневого цвета. Рулетики с сосисками — популярная закуска во многих частях мира, их можно найти в большинстве кафе и пекарен. Сегодня я делаю «ленивые» рулетики, в которых всего 2 ингредиента — готовая колбаса и листы слоеного теста.

Ингредиенты

• 4 сосиски. Я использовал полностью приготовленную острую куриную колбасу от Trader Joe с халапеньо и красным перцем.
• 4 листа слоеного теста для рулета колбасы
• Масло-спрей.
• Приправа «Лучше, чем бублик», опционально

Указания

• Разморозить листы слоеного теста.
• Разогрейте аэрофритюрницу до 360°F (182°C).
• Поместите колбасу в середину листа слоеного теста.
• Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник.
• Выложите фарш на тесто.
№
• Свернуть тесто с одной стороны так, чтобы колбаса оказалась внутри.
• Разрежьте рулет на отдельные колбаски. Я разрезал колбасу на 3 равные части, длиной примерно 2 дюйма.
№
• С помощью ножа аккуратно сделайте несколько надрезов в слоеном тесте.
• Поместите рулетики с колбасками прямо на корзину аэрофритюрницы (или противень).
• Слегка сбрызните каждую колбаску маслом. Я использую спрей с маслом гхи.
• Готовьте в предварительно разогретой фритюрнице до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Около 8 минут, переворачивая наполовину.

Можно ли использовать сырое мясо для колбасных рулетиков?

Абсолютно! Во-первых, подумайте о типе колбасы, которую вы хотите использовать. Если вы ищете традиционный вкус, выбирайте свиную колбасу. Что-то немного другое, попробуйте колбасу из баранины или говядины. Вы также можете смешивать и сочетать различные виды мяса, чтобы создать свой собственный уникальный рецепт рулета с колбасой. После того, как вы определились с типом колбасы, пришло время выбрать надстройки. Популярный выбор включает лук, чеснок, травы и специи. Для дополнительного эффекта добавьте нарезанные кубиками яблоки и лук.

Время приготовления рулетиков из сырой колбасы

Идеальная температура приготовления сырой колбасы составляет 160 градусов по Фаренгейту (71 °C). Чтобы проверить внутреннюю температуру колбасы, вставьте пищевой термометр в центр мяса через колбасный рулет. Если колбаса еще не нагрелась до 160 градусов, продолжайте ее готовить, пока она не достигнет нужной температуры. Примерное время приготовления во фритюрнице 5-6 минут с каждой стороны.

Соус для макания сосисок

Предпочитаете ли вы сладкий вариант, такой как соус барбекю или острую горчицу, соусы для макания добавят дополнительный вкус вашим сосискам.

Популярные варианты включают соус для барбекю, кетчуп, горчицу и соус ранч. Если вы любите приключения, вы можете даже попробовать этот домашний соус для макания Chipotle с небольшим количеством специй или соус Copycat Chick-Fil-A.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 8 минут

Ингредиенты

• 3 сосиски. Я использовал полностью приготовленную острую куриную колбасу от Trader Joe с халапеньо и красным перцем.
• 4 листа слоеного теста для рулета колбаски
• Масло-спрей
• Лучше, чем приправа «Багель», опционально

Инструкции

1. Разморозить листы слоеного теста.
2. Разогрейте аэрофритюрницу до 360°F (182°C).
3. Поместите колбасу в середину листа слоеного теста.
4. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник.
5. Выложите фарш на тесто.
6. Свернуть тесто с одной стороны, поместив колбасу внутрь.
7. Разрежьте рулет на отдельные колбаски. Я разрезал колбасу на 3 равные части, длиной примерно 2 дюйма.
8. С помощью ножа аккуратно сделайте несколько надрезов в слоеном тесте.
9. Поместите рулетики с колбасками прямо на корзину аэрофритюрницы (или противень).
10. Слегка сбрызните каждую колбаску маслом. Я использую спрей с маслом гхи.
11. Готовьте в предварительно разогретой фритюрнице до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Около 8 минут, переворачивая наполовину.

Примечания

Можно ли использовать сырое мясо для колбасных рулетиков?

Абсолютно! Во-первых, подумайте о типе колбасы, которую вы хотите использовать. Если вы ищете традиционный вкус, выбирайте свиную колбасу. Что-то немного другое, попробуйте колбасу из баранины или говядины. Вы также можете смешивать и сочетать различные виды мяса, чтобы создать свой собственный уникальный рецепт рулета с колбасой. После того, как вы определились с типом колбасы, пришло время выбрать надстройки. Популярный выбор включает лук, чеснок, травы и специи. Для дополнительного эффекта добавьте нарезанные кубиками яблоки и лук.

Время приготовления рулетиков с сырой колбасой

Идеальная температура приготовления сырой колбасы составляет 160 градусов по Фаренгейту (71 °C). Эта температура гарантирует, что колбаса будет полностью приготовлена ​​без риска роста бактерий. Чтобы проверить внутреннюю температуру колбасы, вставьте пищевой термометр в центр мяса через колбасный рулет. Если колбаса еще не нагрелась до 160 градусов, продолжайте ее готовить, пока она не достигнет нужной температуры. Примерное время приготовления во фритюрнице 5-6 минут с каждой стороны.

Другие рецепты аэрофритюрниц

Взаимодействие с читателями

3 ингредиента Приправа чили с лаймом

Нажмите, чтобы распечатать рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ ​

2 листа замороженного слоеного теста (1 коробка)
1 фунт свинины, колбаса для завтрака
2 чашки тертого сыра чеддер
1 кирпич (8 унций) сливочного сыра, размягченного
1 чайная ложка лука порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
½ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ​​​

Достаньте листы слоеного теста из коробки и дайте им оттаять при комнатной температуре, пока они не станут легко раскатываемыми. Мне нравится заворачивать свои в отдельные листы пергамента, которые я присыпал небольшим количеством муки, чтобы они не прилипали. Это должно занять от 30 до 45 минут в зависимости от тепла вашей кухни. Пока они оттаивают, можно приготовить начинку.

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Обжаривайте колбасу до тех пор, пока в сковороде не останется жидкости. Если колбаса вытопила много жира, слейте воду и верните колбасу в кастрюлю. Добавьте специи и хорошо перемешайте.

Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте чеддер и хорошо перемешайте. Начинка будет иметь консистенцию сметанообразной пасты.

Дайте начинке остыть в течение 15–20 минут. Горячую начинку на слоеное тесто класть не хочется, иначе в итоге получится каша.

Когда тесто разморозится, а начинка достаточно остынет, можно приступать. Разделить начинку на две равные части.

Положите один лист слоеного теста на поверхность, слегка присыпанную мукой, и разверните. Слегка прокатайте скалкой, чтобы сгладить и сделать квадрат немного больше. Оставив 1-дюймовый участок на ближайшем к вам конце, а также на другом конце, равномерно распределите начинку по всей поверхности.

Плотно сверните тесто, смажьте конец водой и запечатайте.

Срежьте концы рулета, затем разделите и нарежьте на 12 равных частей. Выложите ломтики на противень, оставив между ними пространство для растекания.

Выпекать от 15 до 18 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Вынуть из духовки и оставить на противне на 5 минут перед подачей на стол.

Лучше всего их готовить свежими. Они не очень хорошо сохранятся, так как слоеное тесто получится сырым и жирным. Не замораживайте запеченные вертушки.

Если вы хотите сделать это заранее. После того, как вы нарезали рулет, положите его на лист и заморозьте до твердого состояния. После заморозки достаньте из противня и поместите в полиэтиленовый пакет или воздухонепроницаемый контейнер.