Сливочный соус для спагетти с сыром: Спагетти с сыром в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Паста с сырным соусом | Рецепт пасты в сырно-сливочном соусе | Паста с сыром Дор Блю (с плесенью) | Cook-hobby

Автор: Olga-cook Рубрика: Вторые блюда

Паста с сыром Дор Блю

Для настоящих гурманов, которых одолевает лень предлагаю рецепт пасты с сырным соусом, но с простым сливочным, а с сыром Дор Блю или другим вариантом этого благородного продукта.

Получается сытное, но не тяжелое блюдо с ненавязчивым вкусом. С легкой ноткой плесневого сыра и бархатной текстурой самого соуса.

Ингредиенты:

— 200-250 г спагетти (а вообще можно любые),
— 50 г сыра Дор Блю (или другой сыр с голубой плесенью),
— 1 стакан молока со сливками (примерно 50 на 50),
— кубик сливочного масла,
— 1 ст.л. муки без горки,
— соль и щепотка мускатного ореха.

Ставим отвариваться макароны, доваривая до состояния аль денте. А сами в это время займемся соусом.

Сыр просто порезать на мелкие кубики.

Соус готовится по типу бешамеля (кто уже готовил его, тому будет и с этим проще).

Сливочное масло растапливаем, добавляем муку, тщательно и быстро размешиваем, дабы не появилось комков. Вливаем чуть-чуть молочно-сливковой смеси. Все промешиваем тщательно, дабы добиться консистенции, которая напоминала бы густую сметану. Как только мука разойдется, то доливаем постепенно оставшуюся часть молока и сливок. Постоянно помешиваем соус.

Держим его на средней температуре, чтобы варился, но не закипал. Как только прогреется будущий соус до горячего состояния – забрасываем сыр и ждем его растворения. Чуть загустевший снимаем с плиты, солим и мускатим по вкусу.

Весь процесс его приготовления займет минут 5-7.

У сварившихся к этому моменту спагетти сливаем воду, оставляя самую крошечку на дне. Не промываем ничего, а для сочности как раз и оставляем часть водицы (это, кстати, совет Джейми Оливера, а ему уж точно можно доверять).

Подача: выкладываем пасту на тарелку, поливаем соусом и подаем к столу. Остатки, если вдруг что-то не съелось, можно просто смешать. Тогда макароны впитают соус в себя и после разогрева будут нежными, сочными и вкусными.

Калорийность пасты с сыром Дор Блю составляет 207 ккал на 100 грамм (из них БЖУ: 2,92-20.11-3.8).

Приятного аппетита!

Паста с голубым сыром | Evil Olive Food

Эта, гораздо более изысканная версия классических mac&cheese, готовится еще быстрее и проще полюбившейся многим летней пасты с овощами, и получает заслуженное звание идеального comfort food’а, помогающего дотянуть последнюю пару недель до весны.

Поскольку мне приходится временно работать на крошечной кухне, о приготовлении домашней пасты с нуля не могло быть и речи, но вы можете спокойно использовать тесто из рецепта паппарделле и придавать ему любую желаемую форму.

Пока паста варится в большом количестве хорошо подсоленной воды до состояния уверенного такого al dente, высыпьте на сковороду с разогретым оливковым маслом крупную хлебную крошку и, перемешивая, дождитесь начала смены цвета на едва заметный золотистый. Положите чеснок, а спустя полминуты хорошо посолите, добавьте листочки тимьяна и пересыпьте в отдельную тарелку, чтобы крошка не пригорела, оставаясь на горячей поверхности.

Проверьте готовность пасты — она должна быть очень плотной в середине, поскольку ее приготовление будет продолжаться в соусе. Откинув пасту, не забудьте сохранить пару стаканов воды, оставшейся после варки.

Слив лишнюю воду, добавьте тертый пармезан и кусочки раскрошенного сыра с голубой плесенью. Последний выбирайте исходя из бюджета и выраженности вкуса и аромата: от дорогих и острых горгонзолы и рокфора, до бюджетного брусочка немецкой марки дорблю, который можно найти в каждом супермаркете.

Теперь влейте воду и начните постепенно растапливать сыры, помешивая все на среднем огне. При необходимости можно подливать еще воду из-под пасты, варьируя степень ее готовности и консистенцию соуса.

Подавать нужно быстро, посыпав хрустящей крошкой, под сопровождение восторженных отзывов окружающих и с уверенностью шефа трехзвездочного ресторана.

Print This!

Ингредиенты:

паста — 300 г;
раскрошенный сыр с голубой плесенью — 130 г;
тертый пармезан — 60 г;
чеснок — 1 зубок;
оливковое масло — 1 ст. ложка;
хлебная крошка — ½ ст.;

веточка тимьяна.

Приготовление

Оставьте пасту вариться в большом количестве подсоленной воды примерно на 5-6 минут.
За это время обжарьте хлебную крошку в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте пюрированный чеснок, тимьян, посолите и, спустя еще 30 секунд, пересыпьте в другую посуду.
Откиньте пасту, сохраняя около двух стаканов воды из-под нее.
Переложите пасту в сотейник, добавьте сыры и влейте стакан воды. Оставьте все на среднем огне, помешивая, и дожидаясь, когда сыры расплавятся. При необходимости подливайте оставшуюся воду, регулируя консистенцию соуса и готовность пасты.
Подавайте, посыпав хрустящей крошкой.

Print This!

Ingredients:

300 g (10 oz) pasta;
130 g (4,5 oz) blue cheese, crumbled;
60 g (2 oz) parmesan, grated;
1 garlic clove;
1 tbsp olive oil;
½ cup breadcrumbs;
1 thyme spring.

Instructions

Cook pasta in salted boiling water for 4-5 minutes.
Meanwhile fry breadcrumbs in olive oil until golden. Add minced garlic, salt and thyme leaves. Transfer into other plate after 30 seconds.
Drain pasta reserving about 2 cups of water.
Transfer pasta into a skillet, add cheeses and ½ cup pasta water. Leave over medium-high heat until cheeses have melted. Add more pasta water if needed to vary consistency of the sauce to your taste.
Serve immediately topped with breadcrumbs.

сливочный соус для пасты

Поделиться Сегодня я Вам хочу представить рецепт не праздничного, но очень вкусного домашнего блюда. Кто не любит макароны? Тот кто не умеет их вкусно готовить. Сегодня приготовим очень вкусные макароны в сливочном соусе с мускатным орехом. Я готовила на пробу не большую порцию. Вам приведу рецепт побольше. Этот рецепт безумно вкусных макарон. Для того чтоб приготовить макароны в сливочном соусе Вам подойдут качественные макароны любого вида : и фузилии и перья, и ракушки, и гнезда и спагетти, и рожки и гребешки. Вообщем на Ваш вкус и вкус Вашей семьи. Так же если вы любите чеснок, Вы его можете добавить в самом начале к сливочному маслу , мелко его порубив. Большой плюс этого блюда, что оно очень быстро готовится. Если Вы спешите домой где ждет Вас голодная семья, это Ваш случай! Семья быстро и вкусно полакомиться новым рецептом макарон в сливочном соусе. И все останутся довольны! А если у Вас есть время и желание, Для вас есть рецепт от шеф повара Руслана Шмидова

Макароны Фузилии с колбасой и сыром.
Ингредиенты:
Макароны
Сливки 33% 200-250 мл
Масло сливочное 2 ст. л.
Сыр (твердый) 100-150 гр
Мускатный орех щепотка
Как приготовить
Отварите макароны до готовности, как указано на упаковке. Как макароны будут готовы. Сразу начинайте готовить соус.
В сковороду с высокими бортами положите сливочное масло, следом за маслом налейте сливки, сразу же добавьте сыр и мускатный орех. Все ингредиенты практически сразу начнут растворяться, объединятся и кипеть, буквально одновременно. Как все соединиться помешайте пару секунд и добавьте макароны. Как заметите что соус начинает густеть, выключайте газ и подавайте. Можно перед подачей, еще посыпать тертым сыром. Макароны под сливочным соусом готовы!
Приятного аппетита!
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Паста с морепродуктами в сливочном соусе с сыром — очень вкусное ресторанное блюдо, которое можно повторить на своей домашней кухне.

Пасту можно приготовить из черных спагетти (с чернилами каракатицы) или из других макаронных изделий, главное чтобы они были изготовлены из пшеницы твердых сортов.
Сливки подойдут жирностью 15 или 20 процентов. Если взять с более низкой жирностью, то соус, скорее всего, получится более жидким.
Сыр советую взять вкусный, ароматный, я смешала «Пекорино романо» и «Джугас» в равных пропорциях. Если их найти не удалось, то берите другой качественный твердый сыр (если вкус у него слабо выражен, то количество сыра можно увеличить до 100 г).
Морепродукты тоже можно взять любые, я использовала замороженный микс. На две порции вам понадобится 500-600 г.

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 195.30 кКал на 100 г
Ингредиенты
черные спагетти (или обычные) – 180 г
морепродукты замороженные – 500 г
сливки 15-20% – 150 г
растительное масло – 1 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
чеснок – 4 зуб.
сыр «Пекорино» – 30 г
сыр «Джугас» – 30 г
соль – по вкусу
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
Чеснок почистить, удалить сердцевину (она горчит), нарубить ножом. Поставить воду на спагетти, пусть закипает.

Сыр натереть на мелкой терке. У меня здесь сыры с яркими вкусами, поэтому количество скромное, чтобы не «перебить» присутствие морепродуктов в блюде. Если у вас обычный твердый сыр, то можно увеличить его количество в два раза, соус от этого только выиграет.
В широкую сковороду влить ложку растительного масла и растопить немного сливочного. Чеснок прогреть, помешивая, чтобы он раскрыл свой аромат. Не сожгите!
Добавить морепродукты (размораживать не нужно).
Буквально сразу же они самостоятельно начнут оттаивать. Готовить морепродукты примерно 5 минут, огонь сильный, без крышки. На широкой сковороде лишняя жидкость быстро испарится. Не обязательно выпаривать ее полностью, пусть останется несколько ложек — они смешаются со сливками, будет вкусно.

Влить сливки.
Сразу же добавить тертый сыр.
Прогреть морепродукты в сливочном соусе, помешивая, до загустения. Я не солила, так как сыры соленые сами по себе, а и дары моря обладают своей природной «соленостью». Попробуйте — если нужно, то подсолите.
Тем временем вода в кастрюле уже должна была закипеть, посолить ее и бросить спагетти. Сварить согласно инструкции на упаковке, после чего слить воду (посмотрите на консистенцию соуса, если получился слишком густым, то можно подлить в него немного отвара от макарон, я не добавляла). Переложить спагетти в сковороду и перемешать, чтобы они пропитались соусом.
Подавать пасту с морепродуктами в горячем виде. В дополнение можно предложить бокал сухого белого вина. Приятного аппетита!
Паста с грибами в сливочном соусе: итальянская, с плавленым сыром, чесноком, со сливками, как приготовить, вкусно
Предлагаю вашему вниманию одно очень вкусное блюдо. Оно хоть и относится к итальянской кухне, но приготовлено из наших общедоступных Российских продуктов. Попробуйте приготовить, и ваша семья будет в восторге.
Рецепт пасты с грибами в сливочном соусе
350 грамм белых грибов;
250 грамм спагетти Granmulino;
200 миллилитров сливок;
1 пачка плавленого сыра Hochland «Сливочный»
20 грамм сливочного масла;
1 луковица;
2 дольки чеснока;
½ чайной ложки прованских трав;
соль и перец по вкусу.
Как приготовить пасту с грибами в сливочном соусе
Грибы у меня боровики, собранные щедрым Сибирским летом отваренные и замороженные на зиму. Для приготовления этого блюда грибы заранее размораживаем, Почистим и помоем лук и чеснок, затем покрошим
В сковороде растопим сливочное масло, сначала обжарим чеснок
Затем к нему добавим лук
Пока обжаривается лук, наливаем в кастрюлю воды и ставим на печь, печка у меня индукционная вода закипает быстро, воду подсаливаем и опускаем спагетти, перемешаем. Granmulino варим 6 минут. Грибы режем небольшими кусочками

Добавляем к луку и обжариваем 2-3 минуты с луком
Порежем сыр
В обжаренные грибы выливаем сливки
Как закипит, добавляем порезанный сыр
Перемешаем, посолим, поперчим, добавим прованских трав
Хорошо перемешаем, откинем спагетти на сито
Пока стекает вода, помешиваем сливочный соус с грибами, чтобы весь сыр растворился. Затем в соус добавляем спагетти и перемешиваем
Сразу же раскладываем по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Макароны в сливочном соусе | Готовьте с нами
Сливочные макароны рецепт
Быстрый ужин – вопрос очень актуальный для всех женщин независимо от занятости)) Поэтому активно работаю над этой темой, чтобы обеспечить вам вкусный ужин даже если катастрофически не хватает времени на его приготовление))
Сливочные макароны
Вот представим ситуацию, что вы прибежали домой, а дома одни макароны! Заглянули в холодильник – там есть овощи, мягкий плавленый сыр в контейнере… А этого вполне достаточно, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин и порадовать свою семью новым нежным блюдом, а именно макаронами в сливочном соусе при наличии минимума ингредиентов) Заинтриговала я вас? Тогда приступаем))
Потребуется:
Сливочные макароны:
макароны (любые – рожки, перья или спагетти) – 450 гр. ,
сливочный сыр (жидкий в контейнере типа валио или веселый молочник) – 200 гр.,
соль – щепотка,
морковь – 1 шт.,
лук – 3 шт.,
перец болгарский (желательно красный сладкий)- 1 шт.,
щепотка черного молотого перца, щепотка куркумы и сушеного чеснока.
зелень по вкусу.
Специи можно регулировать по своему вкусу и предпочтению, мне понравилась здесь куркума, потому как она дает такой нежный желтенький оттенок. Насчет сыра, если у вас нет такого вязкого в контейнере, а есть традиционные твердые брикеты а-ля “дружба”, то подобный соус вы тоже сможете приготовить, кинув пару таких сырков и добавив молока до нужной густоты. Соус получается отменный – вкусно, нежно и сытно – все, что нужно для идеального семейного ужина)
Сливочные макароны:
Для начала отварим макароны до готовности (у меня перья) в подсоленной воде с добавлением растительного масла (1 ст. л.), чтобы не слипались. Откинем на дуршлаг, при необходимости промоем холодной водой. Лук очищаем и мелко нарезаем, на сковороду добавим кусочек сливочного масла и растительное – сливочное растопилось – высыпаем лук.
Соус для макарон: лук мелко нарезать
Морковь натираем на крупной терке, красный болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше – соус будет нежнее и красивее)) Добавляем все это к луку и тушим до готовности, а точнее до золотистого цвета 3-4 минуты на среднем огне, присыпаем всю красоту специями. Дольем немного водички 50 мл и добавим сыр, перемешаем до однородности и подержим на очень слабом огне 2 минуты до загустения.
Сливочный соус для макарон
И последние штрихи: высыпаем прямо в соус макароны и перемешиваем, через минуту окончательно убираем с огня)) Вот такая красота и вкуснота получилась)) Очень вкусно, очень нежно, соус обволакивает каждое перышко, так что больше к таким макаронам ничего и не требуется, ваша семья будет довольна))) А какие рецепты быстрого ужина вы используете? Ваши мнения очень интересны))
Рецепт сливочных макарон

Rating: 5. 0. From 5 votes.
Please wait…
Фарфалле в сливочном соусе. Пошаговый рецепт с фото
Паста фарфалле в сливочном соусе не только вкусна, но еще и сытна. Паста фарфалле широко распространена в Италии, благо, и у нас теперь ее можно купить по доступной цене. Макароны в виде бантиков выглядят очень аппетитно, да и дети их кушать с большим удовольствием, чем обыкновенные макароны. Классические фарфалле имеют желтый цвет, но существуют и цветные макароны бантики красного и зеленого цвета. Существует множество рецептов приготовления пасты фарфалле.
Чаще всего ее готовят с соусами – с сырным, томатным, сметанным, песто, сливочным соусом, соусом болоньезе и многими другими. Помимо соусов могут добавляться отварная курица, грибы, сыр, морепродукты – креветки, кальмары, а также лосось, семга, вареные овощи. Также эту пасту используют для приготовления запеканок, салатов.
Сегодня я хочу показать вам, как приготовить фарфалле в сливочном соусе пошагово с фото.
Ингредиенты:
Паста фарфалле — 2 стакана,
Сливочное масло — 150 гр.,
Сливки 30 % жирности — 1 стакан,
Твердый сыр — 100 гр.,
Соль — по вкусу,
Пшеничная мука — 1 ст. ложка
Фарфалле в сливочном соусе – рецепт
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
Измельчите на средней терке кусочек твердого сыра.
В кастрюлю налейте горячую воду. Посолите. Как только вода закипит, всыпьте пасту фарфалле. На 100 гр. пасты берут 1 литр воды. Убавьте огонь на минимум. Пока паста будет вариться, приготовьте соус. На горячей сковороде растопите при постоянном помешивании сливочное масло.
Как только масло полностью растопится, добавьте необходимое количество муки.
Быстро перемешайте масло с мукой до получения липкой массы.
Влейте сливки.
Лопаткой перемешайте сливки с мучной основой соуса.
В полученный сливочный соус добавьте тертый сыр. Посолите соус. По желанию можно добавить специи – сушеные прованские травы, черный перец, мускатный орех.
При постоянном помешивании дайте сыру полностью растопиться.
Снимите готовый сливочный соус с сыром с плиты. За это время паста фарфалле уже успела свариться.
Откиньте ее на дуршлаг и слейте воду.
Переложите макароны на сковороду.
Пасту залейте соусом и перемешайте.
Выложите на тарелку. Подавайте горячей. Готовую пасту можно посыпать паприкой, свежей зеленью. К таким макаронам подойдет множества салатов, блюд из мяса или рыбы.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт фарфалле в сливочном соусе вам пригодится.
Фарфалле в сливочном соусе. Фото
Как вариант вы можете приготовить фарфалле с курицей в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Паста фарфалле — 100 гр. ,
Куриная грудка — 200 гр.,
Сливки — 1 стакан,
Лук — 1 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Прованские травы,
Соль,
Оливковое масло.
Фарфалле с курицей в сливочном соусе – рецепт
Мелко нарежьте лук. Морковку натрите на мелкой терке. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук с морковью потушите до мягкости на сковороде с оливковым маслом на протяжении 5 минут.
Добавьте кусочки куриной грудки. Потушите курицу с морковью еще 5 минут. К тушеной курице с луком и морковью влейте сливки. Посолите. Всыпьте прованские травы. Перемешайте сливочный соус с курицей. Варите его еще 10 минут.
Готовый сливочный соус с курицей снимите с плиты. Отварите до готовности пасту фарфалле в подсоленной воде согласно инструкции. Слейте воду. Готовый соус добавьте к пасте. Макароны бантики перемешайте с соусом. Фарфалле с курицей в сливочном соусе готовы. Подавайте их на стол горячими.
Спагетти а-ля Филадельфия | Все рецепты
Этот рецепт был таким простым. Я действительно добавила чеснок, целые консервированные помидоры, луковый порошок. Это было приятное отличие от обычных спагетти. также мой отец показал мне уловку много лет назад: после приготовления макарон растопите на сковороде немного масла и немного корицы, смешайте с макаронами, затем полейте соусом и пармезаном. Это будет тарелка за 25 долларов в модном ресторане.
Сначала позвольте мне начать с того, что я всегда любил сливочный сыр и подумал, что было бы интересно добавить его в семейный запас спагетти. Никто в моей семье не знал, что я делаю это таким образом, и даже мой подросток «Я ем все» не мог съесть свой первый кусок. Слава богу, у меня была замороженная пицца, и я мог бы кое-что припасти на ужин.Я все еще люблю сливочный сыр, но НЕ со спагетти.
Это удивительно вкусно всего из нескольких ингредиентов. Я не использовал здесь говяжий фарш и, честно говоря, не думаю, что нам бы это понравилось с этим добавлением. Очень хороший способ наверняка подправить банку соуса, но вкус можно усилить добавлением свежих трав или измельченного красного перца.Мне не очень понравился этот мой парень, но он все равно предпочитает пасту с чесноком и маслом. Я добавил немного тертого пармезана и базилика, когда тоже подал. Неплохо с учетом простоты. Очень похоже на розовый или водочный соус без водки (если в этом есть смысл). Кажется, что он утолщается, поэтому он не очень рыхлый. Я бы сделал это снова и попробовал добавить немного трав. 🙂
ДЖАРРИ Спагетти a la Philly
Allstar
Нам это нравится! Я не делал этого несколько лет, я совершенно забыл об этом. Сделал это по необходимости однажды, когда у меня закончились жирные сливки, и нам просто понравился привкус сливочного сыра, хотя привкус сливочного сыра в любом чрезмерно кислом соусе легко может стать кислым, поэтому вам нужно попробовать соус перед подачей и добавьте сахар или пищевую соду 🙂 Спасибо за рецепт!
Мне этот рецепт очень понравился.Сливочный сыр был приятным дополнением. Однако я внес некоторые изменения. Я использовал пасту с галстуком-бабочкой вместо обычной лапши для спагетти и не добавлял говяжий фарш. Я просто смешиваю сливочный сыр прего с добавлением базилика и столовые ложки измельченного чеснока, чесночного перца и соли по вкусу. Я положил сверху немного сыра пармезан. Было действительно просто и очень вкусно. Я буду делать это снова в будущем.
Сказочный рецепт! Я искал рецепт пасты Rose, и это превосходит ожидания. Я добавил несколько своих собственных специй (перец, соль, орегано, базилик) и свежий чеснок, но это было бы хорошо даже без добавок. Мне очень понравилась рекомендация добавить масло с корицей в лапшу. Отличная еда!
Это было не так хорошо, как я хотел. Я добавил овощи, такие как перец, лук и грибы.
Мне он очень понравился, как и людям, для которых я его сделал.Хорошая дегустация и обязательно сделаю это снова. Я использовал пасту ww и сыр ww вместо сыра neufchatel, так как у меня не было только
WW.
Я думал, что это было замечательно. Я, однако, очень люблю сливочный сыр, и я действительно думаю, что это был очень кремовый сыр. Соус был идеальным количеством на 4 порции. Мы использовали две порции соуса, а остальные заморозили для второго приема пищи.Я использовал банку с соусом для пасты, которая была у меня под рукой. Однако это не было Prego Traditional. Мне это действительно понравилось! И мой 18-месячный ребенок тоже все это съел!
Запеченные спагетти — рецепт успокаивающей запеканки от Buns In My Oven
Этот рецепт запеченных спагетти скоро станет новым любимым блюдом всей семьи. Я больше не делаю даже обычные спагетти — мы все слишком любим эту версию легкой еды!
Я держался за тебя.
Любимый рецепт моей семьи.
Тот, который мы едим снова и снова.
Та, которую съест каждый член моей семьи, даже девушка, которая все ненавидит.
Тот, который в основном удобен на тарелке.
Это рецепт, ребята. Это победитель в моей семье, и я почти уверен, что он будет победителем и в вашей семье.
Передайте привет МИЛЛИОНАМ СПАГЕТТИ!
Что такое спагетти на миллион долларов?
Спагетти за
долларов получили такое название, потому что, я полагаю, на вкус они похожи на миллион долларов.
Эти запеченные спагетти абсолютно полны сливочного сырного вкуса.
Постарайтесь просто игнорировать тот факт, что вы комбинируете сливочный сыр, сметану и творог с пастой или что вы используете чеддер в итальянском (иш) блюде, и ПРОСТО ДОВЕРЯЙТЕ МНЕ, ОК?
Этот рецепт запеченных спагетти с кремовой начинкой очень нравится всем, кому я его обслуживаю!
Двигайся, лазанья. Вы нам не нужны. <- Да. Я только что сказал это и нисколько не жалею об этом.
(Если мы не говорим о моей лазанье с тако.Мне все еще нужен этот парень.)
Этот рецепт очень похож на рецепт спасаньи из Чеддера, но прошло столько лет с тех пор, как я его пробовал, так что могу ошибаться!
Как бы вы ни называли это блюдо, я уверен, что оно станет новым семейным любимцем!
Спагетти за
долларов в Интернете. Многие рецепты, подобные этому, включают в блюдо целую палочку сливочного масла. Я говорю вам, я люблю масло не меньше (больше?), Чем другие парни, но это буквально не влияет на вкус этого блюда.
Я пробовал. Это не стоит лишних калорий. В этих запеченных спагетти уже много. 😉
У меня есть варочная версия этого рецепта, если у вас мало времени! Я обычно все еще выбираю этот рецепт запеченных спагетти, но в крайнем случае, приготовленный на плите отличный! Вот рецепт этого сливочно-сырного соуса для пасты!
Из всех рецептов запеченных спагетти, надеюсь, вы попробуете этот! Я искренне думаю, что вам это понравится!
Заменены:
Творог можно заменить на рикотту, но мы считаем, что он идеально сочетается с творогом, и советую хотя бы попробовать его!
Моцареллу можно использовать вместо чеддера, если вы просто не можете заставить себя положить чеддер на блюдо из спагетти.
Сметану можно заменить на греческий йогурт, чтобы немного осветлить ее, но не забудьте сливочный сыр… он делает это блюдо таким сливочным!
Запеченные спагетти — однозначно фаворит в нашем доме!
У нас есть склонность есть это слишком часто, учитывая, что мы все хотим, чтобы наши штаны по-прежнему сидели. Вот почему я создал версию с низким содержанием углеводов!
Он не такой уж декадентский, но такой хороший и совершенно удовлетворительный. Вам понравятся мои зудлы со сливочным сыром!
Даже мои дети едят лапшу из кабачков, когда они покрыты этим соусом!
Попробуйте мою запеканку из спагетти и тыквы!
Надеюсь, вы попробуете это, и вашей семье он понравится так же, как и моей.
Я не уверен, как кому-то может не нравиться вся эта сливочно-сырная добрая, если честно! 😉
Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления
Сливочные запеченные спагетти
Этот рецепт запеченных спагетти скоро станет новым семейным любимцем. Слои кремового совершенства добавляют особый штрих, перед которым мы просто не можем устоять.
Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Всего 40 минут
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для запекания 9×13 антипригарным спреем.
Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения и готовьте спагетти на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон.
Пока спагетти готовятся, нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжарьте говядину, крошив ее по мере приготовления. Слейте жир и добавьте к мясу соус маринара. Тушить на слабом огне до готовности спагетти.
В миске среднего размера взбейте сливочный сыр, сметану, творог и чеснок до однородной кремообразной массы.Соль и перец для вкуса.
Выложите половину приготовленных спагетти на дно формы для запекания. Выложите половину сливочно-сырной смеси на спагетти и распределите как можно более равномерно. Намазать половиной мясной смеси. Повторите слои один раз и сверху положите сыр чеддер.
Выпекайте 20-30 минут или до образования пузырей.
Советы и примечания:
Вы можете заменить чеддер любым сыром, который вам нравится. Хорошо подойдут моцарелла и пармезан.
Пищевая ценность:
Калорийность: 545 ккал (27%) | Углеводы: 50 г (17%) | Белки: 29 г (58%) | Жиры: 25 г (38%) | Насыщенные жиры: 14 г (88%) | Холестерин: 101 мг (34%) | Натрий: 784 мг (34%) | Калий: 725 мг (21%) | Клетчатка: 3 г (13%) | Сахар: 8 г (9%) | Витамин А: 1106 МЕ (22%) | Витамин C: 6 мг (7%) | Кальций: 212 мг (21%) | Железо: 3 мг (17%)
Курс: Основное блюдо
Кухня: итальянская
Ключевое слово: обычная еда, семейные рецепты, рецепты ужина в будние дни
Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram
БОЛЬШЕ ИЗ НАШИХ ЛЮБИМЫХ СЕМЕЙНЫХ РЕЦЕПТОВ? ТЫ ПОНЯЛ.
Жареные тако — вы никогда не согласитесь на еще один тако.
Двойные двойные бургеры в зверином стиле — без еды на вынос.
Яичная лапша амишей — самый простой гарнир!
Запеканка из куриных фрикаделек с пармезаном — мы любим запеканки!
Nutella Brownies — сначала съешьте десерт!
Сливочные томатные макароны и сыр
Pinterest29. 3К
Facebook262
Twitter
Эти сливочные томатные макароны и сыр могут быть на вашем столе менее чем за 1 час!
Добро пожаловать в январь! Праздники закончились, елка опустилась, и снова пришло время для рутины. И я к этому более чем готов. Я люблю это время года. Здесь свежесть, ночи уютные, и это идеальное время для комфортной еды. Мне действительно нравится готовить в это время года… в сытной и успокаивающей пище в холодные зимние месяцы есть что-то такое утешительное.
Лучшая привычная еда.
Сытная, вкусная и комфортная еда. Но это тоже должно быть быстро! В большинстве дней мне нужно успеть приготовить ужин за час или меньше. Поэтому я всегда ищу новые рецепты, чтобы добиться этого. И еще мне нужны рецепты, в которых используются ингредиенты, которые у меня есть под рукой. Есть время для причудливых рецептов с необычными ингредиентами, но нет ничего лучше, чем иметь простой рецепт с использованием ингредиентов, которые есть у меня дома.
И эти сливочные томатные макароны и сыр — именно такой рецепт. Если у меня в кладовой для ужина есть , чаще всего у меня есть все ингредиенты под рукой, что упрощает приготовление ужина, чем когда-либо.
Готово за 1 час!
Это блюдо не только легко приготовить, но и быстро… оно будет на вашем столе менее чем за час! Это так хорошо для тех вечеров, когда ты просто не знаешь, что приготовить на ужин.И добавление томатов тоже дает дополнительное питание!
Советы по рецептам:
Сыр: Любой мягкий, средний или острый сыр Чеддер или сыр Монтерей Джек восхитителен в этом блюде.
Помидоры: Я люблю консервированные помидоры, потому что дополнительный сок в них делает это блюдо красивым и сливочным.
Сделайте вперед Совет: Я положил свои готовые макароны в жаростойкую форму, накрыл ее и держал в духовке с температурой 300 градусов до обеда. (Максимальное время 15 минут.)
Печать
часы значок часов
Описание
Эти сливочные томатные макароны и сыр могут быть на вашем столе менее чем за 1 час!
1 фунт 450 г макароны с локтями
1 столовая ложка сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица (нарезанная)
1 1/2 стакана молока
2 столовые ложки муки
1/4 стакана томатной пасты
1 стакан нарезанных кубиками помидоров (иногда добавляю 1 1/2 стакана)
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1 1/2 стакана сыра (мягкий, средний или острый сыр Чеддер или Монтерей Джек)
2 столовые ложки сыра пармезан
соль и перец по вкусу
border-color secondary-color.background-color»/>
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Затем процедите и отложите.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не подрумянятся.
Добавьте муку в луковую смесь и тщательно перемешайте.
Взбейте молоко и перемешивайте, пока смесь не загустеет.
Добавьте томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и орегано. Перемешивайте, пока помидоры не прогреются.
Постепенно добавить тертый сыр и сыр пармезан.
Добавьте макароны и перемешайте.
Подавайте прямо сейчас и наслаждайтесь!
Банкноты
Я положил готовые макароны в жаростойкую форму, накрыл ее и поставил в духовку при температуре 300 градусов до обеда.(Максимальное время 15 минут.)
Рецепт адаптирован из «Все, что тебе нужно, это сыр»
Посмотрим еще раз… ммммммммм
Ищете более вкусные и простые рецепты пасты?
Макароны и сыр с брокколи
Макароны и сыр на плите, 35 минут
Брускетта Салат с пастой
ПИН!
Удачного дня!
Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2012 года. Только что обновил фото!
29.3K
Facebook262
Twitter
О Джо-Анне Руни
Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.
Запеченная паста с двумя соусами | Жена мясника
Паста, запеченная с двумя соусами, объединяет маринару и соус Альфредо, чтобы приготовить идеальную выпечку для макарон!
В большом блюде с теплой пастой есть что-то такое, что делает жизнь нормальной! Любая паста, любой соус, любой овощ или мясо, и я в раю!
Какая ваша любимая паста? Какой ваш любимый соус для пасты? К макаронам я не слишком разборчив.Я предпочитаю пасту, которую легче есть, например пенне или галстук-бабочку, а не спагетти или феттучини, но я действительно люблю их все! Что касается соуса, то мне больше всего нравятся Маринара и Альфредо!
Если мне нужно выбирать между Альфредо или Маринарой, мне трудно выбирать! Из-за этой дилеммы каждый раз, когда у меня есть оба соуса, я добавляю половину маринары и половину соуса Альфредо к макаронам. Неизбежно, они всегда смешиваются вместе, но я не возражаю… из этого получается самый вкусный соус! Я решил превратить эту счастливую ошибку в рецепт и придумал свою запеченную пасту с двумя соусами!
Паста для запеченной пасты с двумя соусами
Я люблю пасту Пенне, пасту с галстуком-бабочкой или даже Ригатони за запеченную пасту.Они более плотные, соус прилипает к их большим поверхностям, и их намного легче есть, чем вертеть длинные макаронные изделия на вилке.
Для этого рецепта я использую пасту Пенне, но подойдут любые макароны, которые нравятся вашей семье! Вам нужно будет приготовить пасту перед тем, как запечь ее. Я кипячу воду и готовлю макароны, пока готовлю соусы.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями, немного сократив время приготовления, чтобы оно не стало слишком жарким. Немного недоделать — это то, что вам нужно, так как макароны будут запекаться в духовке, а во время выпекания макароны станут немного мягче!
Соусы для пасты с двумя соусами
Смешанный соус Маринара и Альфредо иногда называют соусом для пасты с розой из-за цвета.Его также называют просто Маринара Альфредо или Сливочная Маринара. Это что-то вроде водочного соуса без водки. Но как бы вы это ни называли, это просто вкусно!
Я делаю домашний соус Альфредо и домашний соус для спагетти и смешиваю их вместе для этого рецепта. Оба рецепта очень легко приготовить. Соус Альфредо занимает немного больше времени, но, поверьте, результаты потрясающие!
ВАРИАНТ, ПРИОБРЕТЕННЫЙ В МАГАЗИНЕ: Вы можете использовать соус, купленный в магазине, если не хотите тратить время на приготовление соусов с нуля.Есть довольно много вкусных соусов в бутылках, которые действительно вкусны. Вам понадобится примерно 3 стакана каждого соуса, поэтому, если вам нравится соус объемом 15 унций. купить 2 бутылки. Вы можете добавить больше или меньше того или другого соуса по вкусу! Я люблю добавлять свежий тертый сыр пармезан в соусы для бутылок и приправлять его по вкусу чесночным порошком, чесночной солью, луковым порошком и итальянской приправой по вкусу.
Соус Альфредо для запеченной пасты с двумя соусами
Соус Альфредо сливочный, с прекрасным вкусом чеснока и сыра Пармезан.
В большой сковороде на среднем огне растопите масло. Добавьте муку и измельченный чеснок. (Я всегда использую измельченный чеснок в бутылках) Взбейте вместе муку, масло и чеснок. Дайте ему нагреться на среднем огне 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным, а смесь масла и муки не станет пузырящейся. Добавьте молоко, взбивая его с маслом и мукой до однородной массы. Держите огонь на среднем огне, взбивая, пока он нагревается. Смесь начнет загустевать. Продолжайте взбивать, пока он не загустеет по своему вкусу.Добавьте сливочный сыр, взбивая, пока он полностью не растает.
Затем вы добавите тертый сыр пармезан. ПРИМЕЧАНИЕ ПО ПАРМЕЗАНУ: Я покупаю кусочек свежего пармезана и сам натираю его на терке. Вы можете использовать сыр пармезан в бутылках, но он также не плавится. У него все равно будет вкусный вкус, но текстура не будет такой гладкой. Взбейте сыр в соусе, пока он полностью не растает.
Наконец, добавьте чесночный порошок и кошерную соль.При необходимости отрегулируйте приправы по своему вкусу.
Соус должен быть густым, гладким и кремообразным. Если он слишком густой, вы можете добавлять немного молока за раз, взбивая его до тех пор, пока оно не станет желаемой густоты. Если нужно добавить больше молока, отрегулируйте приправу. Снять с огня.
Маринара (соус для спагетти) для макаронных изделий из двух соусов
Маринара (соус для спагетти) очень простой, но вкусный. Это делается за считанные минуты.
Вам понадобится одна маленькая банка (8 унций.) томатного соуса, одну банку (14,5 унций) говяжьего бульона, кукурузный крахмал (для загустения), белый сахар, итальянскую приправу, молотый орегано и кошерную соль.
Просто смешайте все ингредиенты в кастрюле на среднем огне. Взбивайте, пока он не прогреется. Соус с кукурузным крахмалом должен загустеть. При необходимости отрегулируйте приправы по своему вкусу. Снять с огня.
Соус для пасты с двумя соусами
А теперь самое сложное! Налейте маринару (соус для спагетти) в соус альфредо или наоборот! Очень просто! Хорошо перемешайте, и ваш соус готов!
Дополнительно: добавление мяса в пасту с двумя соусами
В макароны можно легко добавить мясо.Обжаренный говяжий фарш — всегда хит, немного вареной колбасы или курицы тоже вкусно! Вы можете добавить любое мясо, которое вам нравится (или ничего). Просто приготовьте мясо, прежде чем добавлять его в соус. Просто добавьте приготовленное мясо, когда добавляете пасту в соус, и перемешайте!
Дополнительно: добавление овощей для вегетарианской выпечки из макарон
Я считаю, что свежие овощи в пасте — это всегда деликатес. Если вы хотите более вегетарианскую пасту (или добавить ее к мясу), вы можете добавить любые свежие овощи, которые вам нравятся.Брокколи, кабачки, кабачки, грибы, перец, баклажаны или даже свежесрезанные помидоры — все будет очень вкусно!
Приготовление пасты
Разогрейте духовку до 375 градусов. Смазать маслом форму для запекания 9 х 13.
Затем добавьте приготовленную пасту в соус для пасты с двумя соусами и хорошо перемешайте!
ПРИ ДОБАВЛЕНИИ МЯСА ИЛИ ОВОЩЕЙ: добавьте их в этот момент и все перемешайте.
Добавьте немного сыра моцарелла (по желанию, но почему бы и нет?) И снова перемешайте.
Вылейте смешанную пасту / соус в смазанную маслом форму для выпечки 9 x 13. Сверху посыпьте тертым сыром Моцарелла и плотно накройте фольгой.
Поставьте блюдо в духовку и запекайте 30 минут. Если хотите, откройте форму для макарон на последние 10 минут, чтобы сыр стал очень плавным и слегка подрумянился.
Подача запеченной пасты с двумя соусами
Подавайте макароны прямо из духовки.Он очень вкусный, теплый, со всем расплавленным сыром моцарелла. Это сытная еда, которая насытит вас, но мы любим есть хлеб с макаронами! Попробуйте мои легкие чесночные узлы, легкие палочки для хлеба или домашний французский хлеб, чтобы поесть с этим запеченным блюдом из макарон!
Надеюсь, вам понравится!
Если вы хотите попробовать другие вкусные макаронные блюда, попробуйте мою пасту Пенне в медленноварке, мою пасту с курицей и беконом с альфредо, сливочную пасту с куриным беконом, мой легкий альфредо или мой легкий домашний соус для спагетти.
Вот некоторые из рекомендуемых продуктов, которые я использовал для приготовления этого восхитительного рецепта. Вы можете нажать на любой из продуктов ниже.
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю от соответствующих покупок .
Паста с двумя соусами
Запекание с двумя соусами Паста объединяет маринару и соус Альфредо, чтобы приготовить идеальную выпечку из макарон!
Порции 8 порций (прибл.)
1 фунт Паста Пенне, или макароны, которые вам нравятся
1 8 унций) упаковка Сыр Моцарелла, тертый, разделенный * примерно 2 чашки тертого
Соус Альфредо
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки6 муки
1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока (бутылированный)
2 стакана молока * 2% или целиком работает лучше всего
4 унции. (1/2 блока) сливочного сыра
1 чашка тертого сыра Пармезан * лучше всего подойдет свежий тертый
1 1/2 чайной ложки чесночного порошка * или больше по вкусу
От 1/2 до 1 чайной ложки кошерной соли по вкусу * вы можете использовать обычную соль, просто добавьте по вкусу, не измеряя — это быстрее сделает соль более соленой
Маринара (Соус для спагетти)
1 банка (14.5 унций) говяжьего бульона
1 небольшая банка (8 унций) томатного соуса
3 столовые ложки кукурузного крахмала * для загущения
1/2 столовых ложки белого сахара
2 чайных ложки итальянской приправы
От 1/2 до 1 чайной ложки кошерной соли , по вкусу * при использовании обычной соли начните с 1/4 чайной ложки, затем приправьте по вкусу
1/2 чайной ложки молотого орегано
Соус Альфредо
Растопите масло на сковороде на среднем огне и добавьте муку и измельченный чеснок. Взбейте все вместе и дайте вариться 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным, а масло и мука не начнут пузыриться.
Добавьте молоко к сливочному маслу и муке и взбейте до однородного состояния. Продолжайте взбивать соус на среднем огне, пока он не начнет густеть.
Добавьте сливочный сыр и взбивайте, пока сливочный сыр не расплавится, а соус не станет однородным.
Сделайте для вас соус Маринара и соус Альфредо (см. Инструкции ниже).
Соус Маринара
В маленькую / среднюю кастрюлю добавьте все ингредиенты соуса Маринара и хорошо перемешайте.Дайте соусу закипеть, все время взбивая. Когда закипит, он должен загустеть. Продолжайте взбивать соус, пока он не загустеет, затем снимите его с огня. При необходимости отрегулируйте приправы по своему вкусу.
Приготовление пасты
Смешайте соус Альфредо и Маринара. При необходимости вы также можете отрегулировать приправы на этом этапе. Вы можете добавить больше чесночного порошка, соли и т. Д.
Смешать с приготовленными макаронами.Хорошо смешать.
Возьмите половину тертого сыра моцарелла (около 1 стакана) и смешайте с пастой и соусом. * Если вы добавляете приготовленное мясо или овощи в блюдо, добавьте это сейчас!
Вылейте макароны в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Накрыть фольгой.
Выпекайте при 375 ° в течение 30 минут. Снимите фольгу последние 10 минут и дайте сыру немного подрумяниться, если хотите.
Достаньте блюдо из духовки, когда оно будет готово по своему вкусу, и приготовьте блюдо!
При желании вы можете использовать купленный в магазине бутилированный соус Маринара и Альфредо.Просто купите по одной бутылке каждого или 2, если используете марку на 15 унций. Вам понадобится примерно 3 чашки каждого соуса или больше, если вы хотите, чтобы он был более соусным — и вы можете добавить больше или меньше того или другого соуса по вкусу! Я люблю добавлять свежий тертый сыр пармезан в соусы для бутылок и приправлять его по вкусу чесночным порошком, чесночной солью, луковым порошком и итальянской приправой по вкусу! Вы можете добавить любое приготовленное мясо или свежие овощи в пасту перед выпеканием.
Связанные
Сливочные запеченные спагетти — Panlasang Pinoy
Сливочные запеченные спагетти — одно из самых удобных блюд, которые я регулярно готовлю, чтобы побаловать себя.Я наслаждаюсь его богатым сливочным соусом и прекрасным вкусом. Если у меня нет этого блюда на столе, когда я жажду макарон в день комфортной еды, угадайте, что у меня есть — запеченные макароны, конечно.
Этот рецепт запеченных спагетти может занять некоторое время, но результат стоит потраченного времени и усилий. Всегда следите за ценой.
Я приготовил эти сливочные запеченные спагетти, предварительно приготовив спагетти. Просто следуйте инструкциям на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.Будет хорошо, если вы накроете емкость, чтобы спагетти быстро не засохли.
Мясной соус, который у меня был, был взят из другого рецепта мясного соуса для спагетти, который я опубликовал несколько лет назад. Это действительно хорошо. Ссылка приведена в рецепте ниже. Вам понадобится именно то количество ингредиентов, которое указано в рецепте мясного соуса. Для этих сливочных спагетти добавление четверти стакана сливочного сыра в мясной соус имеет огромное значение.
По-настоящему сливочное и восхитительное блюдо делает соус морней.Он состоит из молока, масла, муки и сыра пармезан. Это намазывается на спагетти с мясным соусом, разложив их на противне. Перед тем, как запекать, поверх соуса морней посыпают острый чеддер или сыр быстрого плавления.
Попробуйте этот рецепт кремовых запеченных спагетти. Дайте мне знать, что вы думаете ..
Сливочные запеченные спагетти
Ингредиенты
1 фунт спагетти
Мясной соус для спагетти Используйте этот рецепт
1/4 стакана сливочного сыра
1 1/2 стакана острого сыра чеддер
соус морней
4 столовые ложки сливочного масла
6 столовых ложек универсальной муки
2 стакана свежего молока
3 столовые ложки тертого пармезана
Инструкции
Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и отложите в сторону.
Приготовьте мясной соус, перейдя по ссылке на рецепт выше. Используйте точное количество ингредиентов, указанное в рецепте.
Добавьте сливочный сыр к мясному соусу и перемешайте до однородного состояния. Выключите огонь.
Приготовьте соус морней, растопив масло в кастрюле. Как только масло растает, всыпьте муку. Быстро перемешайте, пока мука не впитает масло (оно будет выглядеть как большой ком, но это нормально).Влейте молоко и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Продолжайте помешивать, пока молоко не загустеет. Добавьте сыр пармезан и перемешивайте, пока текстура не станет достаточно густой (как мягкий пудинг). выключите огонь и отложите.
Разогрейте духовку до 350F.
Тем временем смешайте приготовленные спагетти с мясным соусом в большой миске. Перемешайте ингредиенты. Выложите смесь в форму для запекания. Вылейте сверху соус морней и распределите по нему.Посыпать сверху сыром чеддер.
Выпекайте спагетти 18–20 минут.
Подавать. Делитесь и наслаждайтесь!
Nutrition
Порция: 4 г
Сливочный соус для пасты без сыра
Недавно мне очень понравился этот смешанный красный соус для пасты, поэтому я подумал, что поделюсь рецептом для всех, кто захочет его попробовать. Это легко сделать, а если серьезно, я делал это три раза подряд — вот как это хорошо!
Я думаю, что этот рецепт будет особенно привлекателен для всех, кто либо веган, либо пытается ограничить потребление молочных продуктов, потому что имеет сырный вкус без каких-либо молочных продуктов.Секрет в купажированных сортах нута. Я не совсем понимаю, почему у него сырный вкус, потому что (по крайней мере, для меня) цельный нут на самом деле не имеет такого вкуса, но когда вы смешиваете его с этим соусом, он становится действительно сливочным и восхитительным. Это также отличный способ сделать простой красный соус для пасты более здоровым и сытным, чем он мог бы быть в противном случае.
Если вы храните его отдельно от макарон, этот соус будет оставаться свежим в течение нескольких дней в холодильнике, поэтому мне очень нравилось просто держать его под рукой в течение нескольких дней, когда вам не хочется готовить еду с нуля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка помидоров среднего размера (около 30 унций) — пюре
1 маленькая банка нута (около 15 унций) — слить и ополоснуть
1 средний / большой лук — нарезанный
3 зубчика чеснока (по желанию) — нарезанные
2 стебля сельдерея или 1 средний кабачок * (по желанию, но вкусно) — нарезанные
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/2 ч.л. хлопьев красного перца (по желанию, но мне нравится специя)
2 столовые ложки белого сахара
3 столовые ложки оливкового масла (это для вкуса, не экономьте!)
* Примечание о сельдерее / цукини: я сделал это в обоих направлениях, в зависимости от того, что у меня есть, и обе версии вкусные, но я предпочитаю вариант сельдерея.Но оба хороши. Кроме того, вы можете легко добавить любые другие овощи, которые захотите. Все это смешивается так, что становится просто частью соуса, и это отличный способ добавить в еду больше овощей! Просто ограничьте количество «других» овощей примерно на один средний цуккини, чтобы он не подавлял соус — красный перец тоже подойдет.
ПОДГОТОВКА:
Мне нравится заранее разложить все ингредиенты в 2 мисках: я измельчаю все овощи и кладу их прямо в кастрюлю с оливковым маслом.А в другой миске я смешиваю банки из-под помидоров / нута и приправы, чтобы они были готовы к употреблению, как только я начну готовить.
В кастрюле на среднем огне обжарьте нарезанный лук, чеснок, сельдерей и оливковое масло до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным, а сельдерей не станет мягким (около 4-5 минут), часто помешивая.
Добавьте все остальное (помидоры, нут, приправы). Уменьшите огонь до среднего, перемешайте смесь до однородности и готовьте под крышкой ~ 10 минут (помешивая каждые пару минут, чтобы смесь не прилипала).
Смешайте !!! В этом весь секрет. Просто смешайте все это, как если бы вы готовили суп. До сих пор я только что использовал иммерсионный блендер (мой довольно старый, но я думаю, что это более новая его версия: Amazon | Walmart) и смешал его прямо в кастрюле, но вы также можете использовать настольный миксер (просто будьте осторожны чтобы оставалось место для выхода горячего воздуха).
Подавайте с макаронами по вашему выбору и наслаждайтесь!
Чтобы найти источники с нашей кухни, нажмите здесь.
Чтобы найти источники из нашей столовой, щелкните здесь.
Чтобы найти источники из нашей кладовой, нажмите здесь.
Чтобы увидеть больше наших рецептов, нажмите здесь.
Спагетти a la Philly {Creamy Spaghetti}
Недавно со мной связались Philadelphia Cream Cheese через Twitter. Если вы не подписаны на Philly на Twitter , вы должны быть. У них всегда есть такие классные идеи рецептов и посты. Филадельфия пригласила меня попробовать новый рецепт, вдохновленный Филадельфией, на моих друзьях и семье, а затем написать об этом в блоге и поделиться своими мыслями.Конечно, сразу же я большой любитель сливочного сыра.
Сливочный сыр можно добавлять во многие блюда и выпечку, и результат всегда будет фантастическим. Филадельфия хотела узнать, что я думаю о том, как бы я оценил это новое творение пасты. Паста и сыр, как ты ошибаешься. Они хотели, чтобы я приготовил и подал это блюдо, а затем дал свою оценку.

Прежде всего, я хочу сказать, что этот рецепт был действительно легким в приготовлении и требовал очень небольшого количества ингредиентов. Также перечисленные ингредиенты — это те, которые у меня обычно есть под рукой в кладовой и морозильной камере, так что это всегда плюс.
У нас всегда под рукой есть баночки с соусом для спагетти и макароны, чтобы можно было быстро и экономно поесть, как эта. Мне действительно нужно было немного изменить ситуацию, поэтому этот рецепт пришел ко мне в идеальное время. Мой маленький парень большой любитель спагетти, поэтому я был рад попробовать этот рецепт.
Я признаю, что мои первые мысли о добавлении сливочного сыра Philly в соус для спагетти зацепили меня за петлю. Я действительно не был уверен в результате, но я был готов попробовать. После того, как я смешал сливочный сыр с соусом, он действительно стал приобретать довольно розоватый цвет.Я был очень удивлен добавлением сливочного сыра, он действительно сделал соус таким насыщенным и сливочным.
Пахло соусом так чудесно. Смешивая всю пасту, я подумал, что это блюдо легко превратить в постное. Так что вы действительно можете добавить говяжий фарш или, если хотите вегетарианское блюдо, можете не добавлять его. С радостью могу сказать, что был приятно удивлен тем, как получилось это блюдо из макарон.
Одна банка соуса для спагетти на 24 унции, лапша для спагетти на 8 унций, сыр пармезан, говяжий фарш и 4 унции сливочного сыра Филадельфия.
Обжарьте говядину в 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем или сильном огне до золотистого цвета, часто помешивая, чтобы мясо отделилось. нарезать сливочный сыр квадратиками и отложить. Слейте жир. В сковороде перемешать соус и сливочный сыр. Убавьте огонь до минимума. Готовьте 3 минуты или пока сливочный сыр не расплавится, часто помешивая. Выложите спагетти в большую миску. Добавьте говяжью смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Посыпать пармезаном и подавать. Это было бы здорово в паре с красивым салатом и горячим хрустящим французским хлебом.Если вы ищете отличную замену обычным спагетти. Очень рекомендую попробовать этот рецепт. Вы не будете разочарованы.

Спагетти a la Philly

Состав:
1 фунт постного говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
1 банка (24-26 унций) традиционного итальянского соуса для спагетти Prego или вашего любимого бренда
4 унции сливочного сыра Крафт Филадельфия, нарезанного кубиками
1 — упаковка спагетти (8 унций), приготовленных и высушенных
2 столовые ложки тертого сыра пармезан крафт
Проезд:
Обжарьте говядину в 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем или сильном огне до золотистого цвета, часто помешивая, чтобы мясо отделилось.
Слейте жир. В сковороде перемешать соус и сливочный сыр. Убавьте огонь до минимума.
Готовьте 3 минуты или пока сливочный сыр не расплавится, часто помешивая. Выложите спагетти в большую миску.
Добавьте говяжью смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Посыпать пармезаном и подавать.
Подготовка: 20 минут Готовка: 15 минут Всего: 4 порции

Раскрытие информации: « Сливочный сыр Филадельфия обратился ко мне, чтобы попробовать их новый рецепт, вдохновленный Филадельфией,» Спагетти а-ля Филадельфия «.За участие в испытании рецептов я получил (3) бесплатные купоны на сырный сыр Филадельфия и кулинарную книгу. Спасибо сливочному сыру Филадельфия за включение Mommy’s Kitchen в ваш пробный рецепт.

.