4Тщательно перемешиваем соус.

5Смазываем рыбу соусом и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

6Тем временем шампиньоны нарезаем пластинами.

7Лук нарезаем мелкими кубиками.

8Лук с грибами обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

9Укладываем рыбу в форму для запекания, смазанную маслом. Сбрызгиваем рыбу соевым соусом и выкладываем рубленый чеснок.

10Затем выкладываем обжаренные грибы с луком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. За 5-7 минут посыпаем рыбу тертым сыром.

11Скумбрия запеченная с грибами под сыром готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Скумбрии, запеченной с грибами под сыром

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Gardines

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Салат «Цезарь» классический

• Крабовые палочки в пивном кляре

• Закусочный торт на Новый год

• Скумбрия, запеченная с грибами под сыром

Присоединяйтесь к нам

Филе скумбрии с сыром

от редакции

Резюме

Ингредиенты

• г 1 250 рыбного филе (филе скумбрии или другого твердого рыбного филе), приготовленного на пару
• 750 г картофеля, приготовленного на пару
• 4 лук(а)
• 6 маринованных огурцов
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 100 г сыра, рейтинг
• соль и перец
• Вустерский соус
• чеснок
• петрушка

Рецепт печати Рецепт булавки

Инструкции

1. Рыбное филе, приготовленное на пару в собственном соку, очистить вилкой, свежесваренный картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Нарезанный лук обжарить на сливочном масле и добавить натертый чеснок.
2. Выложить поочередно рыбу, лук, ломтики соленых огурцов и картофеля в смазанную маслом форму для запекания, приправить перцем и вустерским соусом, посыпать рубленой петрушкой, посыпать тертым сыром, сверху положить несколько хлопьев сливочного масла и запечь блюдо в трубочке на 10-12 минут.

Также нравится

Скумбрия – крем из сливочного сыра

Идеальный рецепт крема из скумбрии – сливочного сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картошка запеченная со скумбрией и сыром

Картошка запеченная со скумбрией и сыром — простое, бюджетное блюдо, но очень вкусное и полезное, ведь скумбрия по своим качествам и свойствам не уступает дорогому морского окуня. Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Картофель – 500 г Замороженная скумбрия …

Картофельная запеканка со скумбрией и сыром

Картошка и рыба, да еще под ароматной сырной корочкой – идеальное сочетание, это невероятно вкусно.

Жареное филе скумбрии, капуста в креме и картофель

Идеальный рецепт жареного филе скумбрии, капусты в креме и картофеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Скумбрия на гриле

Простой способ приготовления скумбрии на углях на решетке. Готовить: 20 минут Порций: 2 Ингредиенты Скумбрия – 2 шт. Лимон – 1 шт. Соль – 2 щепотки Приготовление Для приготовления скумбрии на гриле предварительно разморозьте рыбу (желательно в холодильнике). Разрежьте лимон…

Лаваш со скумбрией

Не раз меня спасала закуска из лаваша, когда вдруг приходили друзья. Начинку можно взять практически любую: мясную, куриную, овощную или рыбную. Все совпадет идеально, вот увидишь! Приготовление: 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Скумбрия консервированная – …

Севиче из скумбрии

Экзотическая закуска из Перу уже завоевала сердца своих поклонников по всему миру. Попробуйте севиче со скумбрией. Ингредиенты Скумбрия – 1 шт. Лайм – 0,5 шт. Лимон – 0,5 шт. Соль и перец по вкусу Лук красный – для подачи Зелень – для подачи Проезд R…

Скумбрия в духовке

Идеальный рецепт скумбрии в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паштет из скумбрии

Очень вкусный и нежный паштет из вареной скумбрии со сливочным сыром! Его можно подавать на тостах, на свежем хлебе, использовать в качестве намазки на пикантные оладьи и оладьи, а также подавать в небольших корзиночках из песочного теста в качестве закуски. Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингр…

Скумбрия, маринованная

Идеальный рецепт маринованной скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из скумбрии

Идеальный рецепт салата из скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паштет из скумбрии

Идеальный рецепт паштета из скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Скумбрия Уха

Из голов скумбрии можно приготовить очень вкусную уху: бульон получается наваристым, а сам суп сытным и питательным. Отличный вариант бюджетного первого блюда. Приготовление: 50 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Скумбрия (головы) – 2 шт. Картофель – 4…

Запеченная скумбрия

Идеальный рецепт запеченной скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Скумбрия соленая

Копченая скумбрия

Идеальный рецепт копченой скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рагу со скумбрией

Рецепт идеального рагу со скумбрией с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Скумбрия маринованная

Всего за пару часов вы сможете угостить своих гостей холодцом из рыбы. Выручат любые рыбные консервы, в масле или его соке. Украшение заливное из рыбных консервов – на ваш вкус. Ингредиенты Скумбрия – 2 шт. Соль – 3 чайные ложки с горкой Сахар – 2 чайные…

Рулет из скумбрии с овощами, грибами и сыром

Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, красивого и праздничного рыбного рулета – рулета из скумбрии! Яркий и сочный рулет из скумбрии, фаршированный овощами, грибами и сыром, запеченный в духовке, — прекрасное блюдо для…

Атлантик – Филе скумбрии с луком-пореем, чечевицей и тушеными помидорами

Идеальный атлантик – филе скумбрии с луком-пореем, чечевицей и тушеными помидорами, рецепт с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Комментарии к «Филе скумбрии с сыром»

Рецепт гратена из копченой скумбрии на Food52

• Обслуживает 4

Перейти к рецепту

Заметки автора

Из моих заметок видно, что я готовлю этот гратен с копченой скумбрией уже почти 10 лет. Сначала я приготовила его, потому что хотела ввести в свой рацион больше этих жирных кислот Омега-3, и он стал таким хитом у моего сына, которому в то время было бы 6 лет, что с тех пор я регулярно готовлю его. Копченая рыба и сливки — это кулинарный союз, заключенный на небесах. С добавлением картофеля, горчицы и зелени это блюдо становится быстрым, очень пикантным блюдом в середине недели, которому нужен только остро заправленный зеленый салат, разрезающий богатство, чтобы завершить его. Это недорогое блюдо для загрузки и очень легко сделать. Это тарелка интенсивно пикантного, дымного и сливочного вкуса! Этот рецепт вдохновлен Найджелом Слейтером. —Сельма | Стол Сельмы

Что вам понадобится

Ингредиенты

• 4 филе копченой скумбрии
  
• 8 маленький картофель, половинки
  
• 2 зубчики чеснока
  
• 2 столовые ложки крем-фреш
  
• 1 чайная ложка зерновая горчица с большой горкой
  
• 1 чайная ложка мелко нарезанные листья эстрагона
  
• 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки плюс еще немного для подачи
  
• 50 грамм тертый сыр чеддер
  
• Немного сливочного масла, растительного масла или спрея для смазывания формы для запекания
  

Направления

1. Разогрейте духовку до 200C/390F и слегка смажьте форму для запекания.
2. Положите картофель и чеснок в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем варите 10 минут. Вы должны быть в состоянии проткнуть их острым ножом, но они не должны разваливаться. Они доготовятся в духовке. Слейте сковороду и удалите чеснок.
3. Пока картофель готовится, очистите скумбрию от кожицы и нарежьте мякоть прямо в блюдо, осторожно вытащив все косточки, которые могли остаться. Если есть возможность, оставьте рыбу довольно большими кусками.
4. В миске размером с хлопья взбейте крем-фреш, чтобы размягчить его, затем добавьте горчицу и снова взбейте. Разомните мягкий чеснок и медленно взбейте молоко, понемногу, чтобы не было комочков. Затем вмешайте травы.
5. Покройте рыбу горячим картофелем, затем полейте смесью крем-фреш и горчицы и сверху посыпьте тертым сыром и молотым перцем.