Они также производятся множеством разных брендов. Итак, откуда вы знаете, что тот, который вы покупаете, выдержит всю эту кулинарию, не окрашивая, не деформируя и не царапая? Чтобы помочь ответить на этот вопрос, мы поговорили почти с дюжиной поваров, пекарей и даже с одним кондитером о противнях, которые они любят, и я поэтично отзываюсь о тех, которые прослужили мне годами с мюсли (а также с курицей и печеньем).

Лучший результат   |   Лучшее антипригарное покрытие  

Материал : Большинство сковородок на рынке изготавливаются из алюминия или алюминированной стали (в основном, углеродистой стали, обработанной алюминиево-кремниевым сплавом, также известной как смесь).

Покрытие: Антипригарное покрытие значительно облегчает очистку. Но это также делает долгосрочный уход немного суетливым, так как вы должны избегать использования металлической посуды, которая может повредить поверхность.

Обод: Существует множество специальных противней для печенья с ободками только с двух или трех сторон, а не с четырех. Это должно сделать переход печенья с листа на охлаждающую стойку особенно простым, поскольку вы можете просто сдвинуть их. Вы всегда можете использовать шпатель, но я включил в список один особенно хорошо сконструированный противень для печенья, если это то, что вы ищете. Есть также подносы с более широкими плоскими краями с двух сторон, что делает их более удобными, чем подносы с закругленными краями. Но по моему опыту, они, как правило, более хрупкие и не были рекомендованы ни одним из наших экспертов, поэтому их также нет в этом списке.

Половина листа для пекарей Nordic Ware из натурального алюминия

$24 для 2

25 $ сейчас скидка 4%

24 $ для двоих

Алюминий | Без покрытия | Половина листа | Рулонный бортик

Nordic Ware производит самые прочные листовые противни. Бриттани Беннетт, владелица Taartwork, говорит, что они «позволяют вам почувствовать себя профессионалом на домашней кухне», а шеф-повар и телеведущая Елена Бессер говорит, что они «самый близкий бренд к промышленным противням», которые она использовала на кухне. в любимом бруклинском ресторане Lilia. У меня уже почти десять лет есть два полулиста Nordic Ware и один четверть листа, и мне еще не нужно было их заменять.

Это потому, что, как выразилась Клэр Саффиц, пекарь и автор книги Dessert Person , противни Nordic Ware могут «действительно выдержать удар». Хотя цвет поверхности может меняться со временем, особенно при использовании кислых ингредиентов, таких как уксус и помидоры (мои определенно стали немного темнее с годами), это совершенно не влияет на качество приготовления, которое остается таким же ровным. как всегда. Nordic Ware отмечает, что металлическая посуда может вызывать царапины, но это также чисто косметический эффект. Я тоже могу засвидетельствовать это, так как я использую свою рыбную лопатку, чтобы зачерпнуть жареные овощи довольно последовательно без какого-либо отрицательного эффекта.

Поскольку они не антипригарные, если вы готовите что-то, что может потребовать помощи при удалении, например печенье, вы можете просто положить на поверхность силиконовый коврик или пергаментную бумагу; оба являются простыми и дешевыми решениями. Кроме того, набор из двух сковородок стоит всего 20 долларов, поэтому, если через некоторое время вам захочется этого нового блестящего серебристого цвета, вы не пожалеете об их замене.

$24 на 2 на Амазонке

Купить

$25 на 2 на цели

Купить

Сковорода Great Jones Holy Sheet

40 $ сейчас скидка 25%

30 $

Алюминированная сталь | антипригарный | Половина листа | Закрученный обод

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckyn9gz58000u3e6mpe774npc@published» data-word-count=»103″> Несмотря на то, что Holy Sheet от Great Jones является относительным новичком — он был выпущен в ноябре 2019 года — несколько наших экспертов сказали, что он сразу же стал их фаворитом. Когда я снова связался с парой из них через год после их первоначальной похвалы, они отметили, что это выдержало испытание временем. И художник-скульптор, и основатель Sweet Saba Мааян Зильберман, и повар, и телеведущая Молли Йе отметили крепкий характер Священного Листа. По два фунта каждый, они немного тяжелее, чем полулист Nordic Ware, но это делает их особенно прочными, даже выступая в качестве камня для пиццы для Йе.

Очевидная привлекательность — это яркие, смелые цвета (на кухне с ограниченным пространством я лично очень люблю сковороду, которую можно использовать как привлекательный сервировочный поднос). Но это еще не все взгляды. Эрин Джин Макдауэлл, разработчик рецептов и автор книги «Бесстрашный пекарь », говорит: «Его красивый внешний вид никоим образом не повлиял на его возможности. Она не деформировалась, не поцарапалась и не потрескалась». Тем не менее, самым впечатляющим аспектом для нее является то, насколько легко чистить антипригарную поверхность. «Даже когда я жарила овощи при высокой температуре, чтобы специально их обуглить, сковорода очищалась, как в рекламном ролике, без необходимости интенсивно чистить ее», — говорит она.

Чтобы сохранить антипригарную поверхность как можно дольше, Great Jones рекомендует не ставить противни в духовку при температуре выше 450 градусов — вполне выполнимо для большинства продуктов, но, возможно, неудобно, если вы особенно любите бройлеров. Компания также рекомендует избегать контакта металлической посуды с поверхностью.

При цене 40 долларов за штуку это значительно больше инвестиций, чем Nordic Ware. Это, на мой взгляд, означает, что Holy Sheet станет отличным дополнением к коллекции противней наряду с, возможно, менее ценными вариантами для более сердечного приготовления и обработки.

Но Священный лист отлично подходит для более точной выпечки. Зильберман использует его для изготовления нежных сладостей, таких как нарисованные вручную цветки сахарной вишни, потому что цвет позволяет ей легко видеть, что она делает, а поскольку лист «не деформируется в духовке», говорит она, это «постоянный плоская поверхность, которую можно штабелировать».

$30 в Грейт-Джонс

Купить

OXO Good Grips Antistick Pro Half Sheet

$26

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck9a8lsr0003m3h672049g96i@published» data-word-count=»8″> Алюминированная сталь | антипригарный | Половина листа | Рулонный бортик

Oxo — солидный бренд, когда речь идет об основных кухонных принадлежностях (мы много раз писали об этой продукции), поэтому неудивительно, что ее сковорода с антипригарным покрытием также стала фаворитом. Его порекомендовала Кристен Томлан, основательница и генеральный директор DŌ Cookie Dough Confections, которая говорит, что это ей очень нравится, потому что «он прочный, не прилипает и помогает обеспечить равномерное пропекание сладостей». Частично это связано с микротекстурой на дне, которая улучшает воздушный поток. Кроме того, «светлый цвет противня помогает медленно передавать тепло, поэтому нижняя часть вашей выпечки не становится слишком коричневой», — говорит она. Это может быть более заметно с чем-то вроде сахарного печенья, чем печенья с шоколадной крошкой, но в целом, чем темнее форма, тем быстрее потемнеет ваша выпечка.

$26 на Амазонке

Купить

$26 в Оксо

Купить

Лист печенья King Arthur Baking Company

От $23

От $23

Вторичная сталь и алюминий | антипригарный | Половина листа или меньше | Трехсторонняя

Этот противень King Arthur — единственный в списке с тремя сторонами — не обязательно, если вы выпекаете, но потенциально полезен, так как сторона без бортиков позволяет выкладывать на него все готовое печенье и булочки. охлаждающую стойку сразу. Если вы используете шпатель, это также помогает гарантировать, что есть пространство для равномерного скольжения инструмента под угощениями, ближайшими к стороне без ободка, без каких-либо препятствий, особенно полезно, если то, что вы двигаете, является деликатным. Наконец, эти противни для печенья имеют текстурированное дно, похожее на форму Oxo выше, особенность, которая, по словам Томлана, способствует циркуляции воздуха и, следовательно, даже подрумяниванию.

От 23 доллара в компании King Arthur Baking Co.

Купить

Прямоугольный противень Падерно

28 $

У Baker Laurie Ellen Pellicano есть набор противней, похожих на эти, с очень темной поверхностью и тяжелыми, «чугунно-светлыми» ощущениями. Она купила свой много лет назад (вероятно, в промышленном магазине пиццы, где, по ее словам, часто видит похожие) и использует его для множества вещей — да, для пиццы, но также для фокаччи и другого хлеба, галет и пирогов, и даже поджаренные овощи. «То, как сковорода удерживает тепло, действительно великолепно, и поверхность подрумянивает продукты намного быстрее». Это делает их слишком интенсивными для печенья или другой деликатной выпечки, но идеально подходит для всех вышеупомянутых продуктов, где темное дно является ключевым.

Традиционная листовая сковорода с покрытием Chicago Metallic Commercial II

29 $ сейчас скидка 14%

25 $

Алюминированная сталь | Без покрытия | Половина листа | Закругленный край

Изготовленные по конструкции, аналогичной конструкциям противней Nordic Ware, эти сковороды от Chicago Metallic также прослужат вам очень долго. Они, безусловно, нужны для Пелликано, которая всю свою жизнь использует их как в профессиональных, так и в домашних условиях. Она говорит, что их товары отечественного производства (еще один бонус, по мнению Пелликано) могут передаваться из поколения в поколение. «Для меня они являются синонимом невероятной стали, качества и долговечности», — говорит она. «Если я увижу Chicago Metallic, я знаю, что он будет прочным, не деформируется и переживет другие».

Противень Winco ALXP-1622

21 $

21 $

Алюминий | Без покрытия | Половина листа | Закрученный край

«За эти годы у меня появилось так много причудливых сковородок, и, честно говоря, ни одна из них не соответствует ажиотажу», — говорит Эмили Петрик из Whisk and Whittle. Вместо этого она предпочитает покупать подносы Winco в ресторанных магазинах. «Они прочные, легко чистятся, дешевы и легко заменяются, потому что, будем честными, случаются катастрофы. И самое главное, они выполняют свою работу», — говорит она. У них «нет наворотов и свистков», но они сделаны из тяжелого алюминия, поэтому меньше подвержены деформации. Одно предостережение: их не с антипригарным покрытием, поэтому с ними также можно использовать пергаментную бумагу.

Сковороды Nordic Ware на четверть листа

$22 для двоих

Алюминий | Без покрытия | Четверть листа | Круглые бортики

По какой-то причине четвертьлистовые сковороды реже встречаются на домашних кухнях, но, возможно, они даже полезнее, чем их половинные аналоги. Они, конечно, отлично подходят для приготовления небольшого количества еды, идеально подходят, если вы готовите еду на одного. Но я думаю, что они пригодятся больше всего, если вам нужна духовка для приготовления нескольких компонентов в большом блюде, и вы не хотите, чтобы все готовилось по-своему. Вы можете жарить, например, орехи, рыбу и лук-порей одновременно, каждый по своему графику, кладя и вынимая их по мере необходимости. Не говоря уже о том, что листы размером в четверть намного легче хранить и чистить, чем половинные листы. Эмили Фиффер, совладелица Botanica в Лос-Анджелесе, является поклонницей сковородок Nordic Ware. По ее словам, их другие привилегии включают в себя выпечку нескольких поздних печений (чтобы они не выглядели грустными) и использование их в качестве подносов для переноски вещей изнутри наружу, что особенно полезно, если вы готовите на гриле. Грейт Джонс также делает четверть листа под названием Little Sheet.

$22 на 2 на Амазонке

Купить

$24 на 2 в Food52

Купить

Маленький лист Великого Джонса

45 $ сейчас скидка 22%

35 $ для двоих

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl83c5ovl00153b6vcyu58whh@published» data-word-count=»9″> Алюминированная сталь | антипригарный | Четверть листа | Рулонная кромка

Great Jones также производит четвертные листы, которые поставляются в наборе из двух штук. Они сконструированы так же, как и половина листа выше, что означает, что они одинаково хорошо подходят для всех ваших потребностей в жарке, выпечке и жарке. Но этот меньший размер означает, что они могут использоваться как тарелки. Благодаря ярким вариантам цвета королевского синего, темно-зеленого и малиново-красного, они выглядят так, будто созданы для того, чтобы быть на столе, наполненные закусками — сыром и крекерами — или даже основными блюдами, такими как вырезанный жареный цыпленок или целая рыба с панировочным соусом.

Большой противень для выпечки Nordic Ware Naturals Baker

18 $

31 $ Сейчас скидка 42%

18 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckyn84cz300363e6m6jmlex6v@published» data-word-count=»10″> Алюминий | Без покрытия | Большой лист | Рулонный обод

С другой стороны, Nordic Ware производит листы большего размера, чем полулисты, размером 13,5 на 19,5 дюймов. Обязательно измерьте свою духовку, если она вас заинтересует, но если она подходит, вы уже на пути к комфортному приготовлению большого количества еды за один раз. (Что бы это ни стоило, это размер, которым моя мама, заядлая и отличная домашняя кухарка, регулярно кормила четверых из нас, когда я рос). Это также удобно, если вы увлекаетесь выпечкой, как бывший Писательница-стратег Хлоя Анелло, у которой есть эта самая модель. «Я нетерпелива и предпочитаю, чтобы все выпекалось сразу, а не партиями», — говорит она. «Кроме того, выпечка без глютена, как правило, растекается намного больше, чем ее аналоги с мукой, поэтому в зависимости от того, что я делаю, дополнительное пространство — это хорошо».

$18 на Амазонке

Купить

$35 в Волмарт

Купить

Доступный поварской нож (самый важный кухонный инструмент)

60 долларов

$75 в настоящее время 20% скидка

Купить на Амазонке

Сковорода за 20 долларов, которую вы можете использовать каждый день (почти для всего)

20 долларов

$30 в настоящее время 33% скидка

Лучшая (менее дорогая) кастрюля по мнению поваров

120 долларов

180 долларов США в настоящее время Скидка 33%

• Хлоя Анелло, бывший писатель-стратег
• Бриттани Беннетт, основательница Taartwork
• Елена Бессер, повар и телеведущая
• Эмили Фиффер, совладелица и шеф-повар Botanica
• Эрин Макдауэлл, пекарь и автор кулинарных книг
• Лори Эллен Пелликано, пекарь
• Эмили Петрик, основатель Whisk and Whittle
• Клэр Саффиц, пекарь и автор кулинарных книг
• Кристен Томлан, основатель и генеральный директор DŌ Cookie Dough Confections
• Молли Йе, повар и телеведущая
• Майан Зильберман, основатель Sweet Saba

получить информационный бюллетень для стратегов

Действительно выгодные предложения, разумные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

Отправляя свое электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную корреспонденцию.

Стратег предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие обработки угрей , Rolling Luggage , подушки для боковых спальных средств , Natural Shineies и Bath Towels . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Коммерческие противни, формы для тортов и многое другое

Типы форм для тортов

От дней рождения до свадеб и праздников — мы отмечаем важные вехи жизни за кусочком торта. Выбор подходящей формы для кекса так же важен, как и использование соответствующего типа муки для достижения идеальной консистенции, вкуса и внешнего вида выпечки. Большое разнообразие доступных форм и стилей формы для выпечки затрудняет выбор формы для выпечки, которая лучше всего подходит для вашей задачи. Чтобы помочь вам сделать свой выбор, ниже приведена информация о наиболее распространенных типах форм для кексов и их использовании. Это 10 лучших форм для выпечки. Нажмите на любой из типов форм для кекса, чтобы узнать больше. Традиционные противни для тортов Разъемные противни Силиконовые формы для тортов Противни для тортов Bundt Противни для кексов или мини-формы для тортов Кольца для тортов Противни для тортов или трубчатые противни Противни для тортов в форме листа Новинки противней для тортов Противни для тортов с желейным рулетом После того, как вы нашли форму для торта, подходящую для вашего рецепта , добиться оптимального размера порции и профессиональной презентации, научившись резать торты, не повреждая их. 1. Традиционные формы для кексов Обычно квадратные, прямоугольные или круглые формы для кексов являются стандартным выбором для выпечки различных видов тортов. В то время как традиционные формы для кексов бывают разных размеров, все они имеют высокие прямые стенки и плоское дно, в результате чего получаются кексы, которые можно испечь или обрезать, чтобы сделать их ровными, а затем выложить слоями. Торты, выпеченные в традиционных формах для тортов, — идеальные холсты для декораторов тортов и тех, кто учится глазировать торты. Традиционные формы для тортов Свадебные торты Многослойные торты Клубничное песочное печенье Многоярусные торты Шоколадно-грушевый торт с соленой карамелью Магазин тортов с оливковым маслом Все круглые формы для тортов Магазин Все квадратные формы для тортов Магазин Все прямоугольные формы для тортов 2. Разъемные формы Разъемные формы для тортов имеют съемное дно и регулируемые стенки которые фиксируются хомутом. Как только торт остынет, вы просто открываете зажим, чтобы освободить бока. Затем вы можете оставить дно формы под тортом во время подачи или осторожно вынуть его. Разъёмная форма Использует чизкейк Крошка Торт Мороженое Торт Нежные торты Магазин Все разъёмные формы для торта 3. Силиконовые формы для тортов Силиконовые формы используются для приготовления небольших тортов и другой выпечки и являются отличным способом одновременного приготовления нескольких одинаковых десертов. Их гибкий силиконовый материал позволяет легко вынимать десерты из формы после того, как они остынут. Этот силикон пригоден для использования в духовке и не требует облицовки, как многие другие формы для кекса, но легкое смазывание формы перед выпечкой может помочь некоторым рецептам. Силиконовая посуда для выпечки бывает разных форм и размеров, и вы даже можете инвестировать в силиконовые коврики для выпечки, чтобы оптимизировать все свои рецепты выпечки в духовке. Силиконовая форма для выпечки Использует Entremets Мини-пироги Пирожные с заварным кремом Эклеры Конфеты Кексы Canele Торты необычной формы Магазин Все силиконовые формы 4. Формы Bundt Формы Bundt имеют отверстия в центре для приготовления круглых тортов. Эти лепешки выпекаются вверх дном на сковороде и переворачиваются для извлечения после остывания. В результате сковороды Bundt обычно имеют либо выпуклое дно для приготовления круглого торта, либо угловое дно для создания тортов с замысловатым дизайном. Благодаря отверстию в центре формы глубокие кексы пропекаются быстрее и равномернее, чем стандартные круглые кексы того же размера. Как и новые формы для тортов, формы Bundt обычно имеют много углов, к которым можно прилипнуть. Спреи для выпечки идеально подходят для покрытия каждого угла этих уникальных форм, поэтому ваш торт не останется без кусочков. Формы для кекса Bundt используют кофейные пирожные Обезьяний хлеб, ромовый торт, пирожные Bundt, пудинг с инжиром Альтернативное использование формы для кекса Bundt Формы для кекса Bundt являются универсальными инструментами и эффективны в качестве форм и для приготовления пикантных блюд. Формы для желе Запеканка для завтрака Мясной рулет из цельного жареного цыпленка Купить все формы для кексов Bundt 5. Формы для кексов или мини-формы для кексов Благодаря нескольким углублениям для теста формы для кексов и мини-кексов позволяют выпекать несколько небольших кексов одновременно. Хотя порции различаются, в стандартной форме для кексов достаточно места для приготовления дюжины кексов. В сочетании с формами для выпечки эти противни могут помочь вам приготовить несколько одинаковых порций, которые легко вынимаются. По этой причине поставщики общественного питания или кондитеры могут выбрать формы для кексов или мини-кексов для создания десертных витрин для мероприятий и обслуживания блюд. Формы для кексов или мини-формы для кексов Используются круглые кексы Персональные торты Кексы с йоркширским пудингом Магазин Все формы для кексов и мини-формы для кексов 6. Кольца для кексов Как и традиционные формы для кексов, кольца для кексов имеют высокие борта, которые отлично подходят для приготовления многослойных кексов. Кольца для торта, однако, бездонны, что позволяет пекарям просто сдвинуть кольцо вверх и снять его, как только торт полностью остынет. Кольца для торта являются предшественниками разъемной формы, но они не устарели. Кольца для торта остаются лучшим выбором для тортов с очень влажными ингредиентами. В качестве альтернативы кольца для торта можно использовать в качестве формочек для печенья, чтобы вырезать формы из листовых тортов. Изготовленные из тонкого металла, они могут разрезать остывший торт, чтобы создать аккуратный край для сложной выпечки и сладостей. Чтобы испечь с помощью кольца для торта, поместите его на противень, а затем заполните кольцо тестом. Медленное наливание теста помогает предотвратить утечку в месте, где кольцо соприкасается с нижней чашей. Кольцо для торта Использование Муссовые торты Пирожные с пудингом Пирожные с заварным кремом Купить все кольца для тортов 7. Формы для тортов с едой для ангелов или формы для трубочек Формы для тортов с едой для ангелов, также называемые трубчатыми формами, имеют кольцеобразную форму и высокие борта, которые могут быть прямыми или заостренными. Эти противни обычно состоят из двух отдельных частей, которые соединяются друг с другом при выпечке и разделяются для удобства извлечения остывшего торта. Центральная трубка и дно составляют одну часть, а стороны кастрюли — другую. Подобно формам Bundt, эта центральная трубка позволяет быстрее выпекать, потому что тепло может окружать внутреннюю часть пирога. Кроме того, многие трубчатые формы для выпечки не покрыты антипригарным материалом, поэтому воздушные рецепты могут прилипать к стенкам формы, пока они поднимаются в духовке. Как правило, формы для тортов с ангельской едой, как правило, снабженные ножками на верхнем краю, также предназначены для переворачивания во время охлаждения, чтобы торт не разрушился. Формы для кексов Angel food специально разработаны для получения идеальной сверхлегкой выпечки. Форма для торта «Еда ангела» Использование Шифоновые торты Торты «Генуаз» Торты «Еда ангела» Ананасовые перевернутые торты Магазин Все формы для торта «Еда ангела» 8. Листовые формы для торта Листовые формы для торта — это неглубокие прямоугольные формы с перевернутыми краями. Как правило, эти противни глубиной около 1 дюйма можно использовать для приготовления листовых пирогов или в качестве основы под кольцами для торта. Существует несколько вариантов размеров противней, что делает их универсальным вариантом для кормления групп любого размера. Противни для торта Использует торты-свалки Tres Leches Cake Poke Cakes Магазин Все противни для тортов 9. Новые формы для выпечки Новые формы для выпечки имеют высокие стенки и плоское дно. Они бывают разных уникальных форм, таких как сердце, подушечка, ромб и лепесток. С большим количеством углов или сторон для прилипания торта, большинство новых форм для торта необходимо тщательно смазать жиром или посыпать мукой, чтобы помочь вашему торту аккуратно отделиться. Оригинальные формы для кексов отлично подходят для выпечки творческих тортов без дополнительных затрат времени, трудностей и отходов, связанных с лепкой тортов. Новинка Форма для торта Использует праздничные тематические торты Тематические торты для персонажей Магазин оригинальных тортов Все новые формы для торта 10. Формы для торта с желейным рулетом Формы для торта с желейным рулетом представляют собой плоские противни с 1-дюймовым ободком, предназначенные для изучения выпечки, тонких тортов, которые можно свернуть. Использование пергаментной бумаги и противней помогает предотвратить прилипание рулетов ко дну формы и помогает в процессе раскатывания. Хотя они были разработаны для удовлетворения потребностей ниши, сковороды для рулетов с желе являются универсальным инструментом, помогающим разнообразным кулинарным потребностям. Форма для торта с желейным рулетом Использует швейцарские рулетики Святочные поленья Петифуры Тыквенные рулеты Магазин печенья Все формы для торта с желе ваше блюдо. Даже проверенный временем рецепт можно испортить, выпекая в неправильной форме, поэтому важно знать характеристики формы для кекса, которую вы планируете использовать. Ознакомившись как со своим рецептом, так и с различными типами форм для выпечки, вы сможете найти идеальный инструмент для работы. Форма для кекса Определение Форма для кекса определяется как форма, изготовленная из металла, силикона, термостойкого стекла, керамики или эмалированного металла, которая безопасна для запекания в духовке. Подавляющее большинство металлических форм для кекса теперь имеют антипригарное покрытие для легкого извлечения. Формы для тортов спроектированы так, чтобы придать выпечке идеальную текстуру. Как мы узнали, существует множество типов форм для тортов, позволяющих получить разные стили тортов и размеры порций. Помимо выпечки, формы для кексов являются эффективными инструментами для приготовления всего: от запеканок и многослойных соусов для вечеринок до блюд на противнях и мясных рулетов.