Шарлотка с яблоками на сковороде за 10 минут — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ксения .

Ксения @Ksendei

Простой рецепт вкусной шарлотки с яблочно-карамельной корочкой.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

10-15 минут

1. 2-3 шт Яблоки

2. 2/3 ч.л Разрыхлитель

3. стакан Мука

4. 3 шт Яйцо

5. половина стакана Сахар

6. по вкусу Корица

7. 1,5-2 ст.

   л Мёд

8. небольшой кусочек Сливочное масло — для жарки

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Ирина Мысина ✈ Амбассадор Кукпад и другие отреагировали

Cooksnaps (7)

Автор

Ксения @Ksendei

14 октября 2021, 15:40

Делюсь простыми и вкусными рецептами, которые всегда получаются. Давайте дружить в Instagram — my_tasty_notebook1 Авторский блог в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/5fcca7ba8b92761fb4e71b88?country_code=ru&lang=ru&from_page=other_page

Больше

Еще больше рецептов от автора

Воздушная творожная запеканка

Овощная запеканка с кабачком и морковью

Самая простая творожная запеканка

Гречневый хлеб в духовке

Шарлотка с яблоками на сковороде на плите

Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите. По своему вкусу она совсем не уступает классическому варианту приготовления шарлотки. Текстура теста остаётся такой же воздушной и сочной. В яблочный сезон такая шарлотка особенно хороша. Нежная, ароматная и восхитительно вкусная!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ. \актив. время готовки: 50 минут\30 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 199 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 100 г
• Сахар – 120 г
• Масло сливочное – 30 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар – 15 г

Приготовление: Шаг 1

• Отвесить все ингредиенты для шарлотки с яблоками на сковороде на плите.

  Важно, чтобы яйца были комнатной температуры. Тогда они хорошо взобьются, и тесто будет максимально воздушным.

  Яблоки лучше брать с лёгкой кислинкой, сочные и упругие.  Они отлично оттеняют сладость теста и не разваливаются во время выпечки. Идеально, если это будет сорт Симиренко, но это вовсе не обязательно. Вы можете взять любые домашние яблоки, какие у вас есть.

• Шаг 2

  Приготовить тесто для шарлотки на сковороде на плите. В чистую, сухую миску вбить яйца. Добавить сахар-песок и ванильный сахар.

  Очень важно, чтобы посуда для теста была не жирной, без воды и максимально чистой. В противном случае яйца могут плохо взбиться, и тесто уже не будет таким пышным и сочным.

• Шаг 3

  Начать взбивать яйца с сахаром при помощи венчика. Сначала скорость миксера должна быть минимальной. Постепенно, по мере взбивания яиц, скорость миксера увеличиваем. Должна получиться пышная светлая масса.

   Время взбивания яиц напрямую зависит от мощности вашего миксера. В среднем, на это уходит около 3 минут.

• Шаг 4

  В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Просеять муку с разрыхлителем через сито.

• Шаг 5

  Переключить скорость миксера на минимум. Частями добавлять просеянную муку в яичную массу. Каждый раз дожидаясь, пока мука разойдётся в яичной массе. Не стоит добавлять резко всю муку. В этом случае яичная масса может осесть, и вместо пирога получится омлет.

• Шаг 6

  Приготовить сковороду для шарлотки с яблоками. Нужно очень тщательно подойти к её выбору. Сковорода должна быть обязательно с толстым дном и антипригарным покрытием, иначе яблоки могут прилипнуть ко дну сковороды.

  Очень хорошо смазать дно и бока сковороды сливочным маслом. Не жалейте масла, чтобы потом не пришлось отрывать пирог от сковороды. Сначала плотным слоем смазываем маслом бока сковороды.

  После смазываем дно, а оставшееся сливочное масло оставляем небольшими кусочками на дне сковороды. В данном рецепте использовалась сковорода с диаметром 26 см.

• Шаг 7

  Приготовить яблоки для шарлотки на сковороде. Яблоки хорошо промыть и обсушить. Разрезать яблоки пополам и ещё пополам. Из четвертинок яблок удалить середину. Нарезать четвертинки яблок на ломтики. Не стоит нарезать яблоки слишком тонко.  Очень тонкие яблоки теряют свою текстуру, а она очень важна в шарлотке.

• Шаг 8

  Выложить на дно подготовленной сковороды нарезанные ломтики яблок.

• Шаг 9

  Вылить сверху тесто и равномерно распределить его по всей поверхности яблок. Накрыть сковороду крышкой и поставить на маленький огонь.  Готовить шарлотку с яблоками на сковороде на плите около 15 минут. Пару раз нужно будет провести тонкой лопаткой между краями сковороды и тестом, чтобы оно в процессе выпечки не прилипало к сковороде.

• Шаг 10

  Тесто должно стать упругим и хорошо подняться.

• Шаг 11

  Убрать крышку со сковороды. Подготовить тарелку по диаметру пирога. Перевернуть аккуратно пирог на тарелку и после вернуть его на сковороду. Теперь яблоки должны оказаться сверху. Конечно, можно перевернуть пирог и с помощью лопаток. Однако, такой способ мне кажется более лёгким и удачным.

• Шаг 12

  Накрыть сковороду крышкой и готовить шарлотку с яблоками ещё в течение 7-10 минут. Огонь должен быть самым маленьким, чтобы дно пирога не пригорело. Готовую шарлотку снять с плиты.

• Шаг 13

  Выложить шарлотку на сервировочное блюдо и подавать к столу.

• Шаг 14

  Шарлотка с яблоками на сковороде на плите готова. Приятного аппетита.

Категории: Выпечка с яблоками, Как приготовить шарлотку: рецепты, Пироги из яблок: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Шарлотки с яблоками: рецепты

Автор: Анастасия Вуккерт Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Анастасия Вуккерт

Форма для шарлотки — Форма для выпечки шарлоток — Противень

Форма для шарлотки представляет собой форму для выпечки с высокими, слегка расклешенными краями, которые могут быть прямыми или иметь каннелюры в зависимости от модели. Он в основном используется для приготовления восхитительного десерта под названием Шарлотта или торта-мороженого!

Для приготовления одного из самых популярных десертов Франция , приготовленного из будуаров и генуаза, необходимо использовать правильную форму для торта шарлотка. AZ Бутик предлагает вам различные формы для торта шарлотка, которые очень часто используются в профессиональной кулинарии или любителями, которые хотят предаться своей страсти, чтобы сделать пирожных ! Предлагаем силиконовые формы , а также металлические формы с антипригарным покрытием . Откройте для себя все преимущества форм для торта шарлотка с AZ Boutique!

Силиконовая или металлическая форма для шарлотки с антипригарным покрытием — Что выбрать?

Начнем со знаменитой силиконовой формы для шарлотки , который занял большое место на рынке. Приятно знать, что силиконовая форма позволяет легко извлекать ваши торты. Даже не нужно смазывать форму перед тем, как поставить ее в духовку , потому что тесто не прилипнет к силиконовой форме . Силикон выдерживает экстремальные температуры в духовке в диапазоне от -60°C до 240°C, что означает, что вы можете легко поместить их в традиционную духовку, микроволновую печь и даже заморозить.

Эти формы для тортов практически не деформируются и могут использоваться очень долго! Это экономит расходы, не так ли? Чтобы закончить краткий список преимуществ этой формы, добавим, что она также безопасна для мытья в посудомоечной машине . Однако следует отметить, что силиконовая форма не так хорошо рассеивает тепло, как форма из другого материала.

Наша вторая категория — это металлическая форма для шарлотки с антипригарным покрытием . Это кухонное оборудование идеально подходит для профессионального приготовления пищи. Металл очень хорошо рассеивает тепло, и выпекание легче контролировать. В отличие от силиконовых форм, для которых не требуется смазка , формы должны быть хорошо смазаны маслом перед выпечкой . Небольшой совет, если вы планируете использовать металлическую форму с антипригарным покрытием: никогда не используйте острые предметы или ножи, которые могут повредить антипригарное покрытие. Металлические формы гораздо чаще используются на профессиональных кухнях для приготовления десертов более высокого качества. Некоторые повара предпочитают готовить с более традиционной посудой , такой как металлические формы!

Кухонное оборудование важно, но вы также должны убедиться, что вы точно следуете рецепту, а все остальное будет следовать автоматически. Вы даже можете сделать гигантские кексы или кексы с этими формами для шарлотки, чтобы выделиться из толпы.

Перед тем, как купить эти знаменитые формы для шарлотки, как насчет небольшой истории о Шарлотте?

Слово « шарлотка  » является синонимом деликатеса! Вы найдете сливки, фрукты, будуара и так много вещей, которые вызывают утонченность. Знаете ли вы, что этот любимый французами торт на самом деле английского происхождения ? Шарлотта просто отдает дань уважения Королева Шарлотта , жена Георга III и бабушка королевы Виктории , которая любила антреме, приготовленное в высокой форме с расклешенными краями из хлеба для сэндвичей, булочек и варенья. Этакий пудинг, далекий от «сегодняшней шарлотки»!

Однако рецепт, который вы знаете сегодня, был изобретен 100 лет спустя поваром по имени Антонин Карем , работавшим на кухнях будущего короля Георга IV . Именно этот французский кондитер решил ввести будуарное печенье (бисквиты-ложки) и баварский крем. Затем он назвал этот препарат «Charlotte Parisienne «, чтобы отличить его от «Charlotte Anglaise «. Затем, когда он позже работал на кухнях царя Александра в России, он дал ему сладкое имя «Шарлотта по-русски », официальное название в наши дни. Спасибо Антонин!

С правильной формой для шарлотки попрощайтесь с неудачами! Тем не менее, некоторые советы никогда не бывают лишними!

• Как мы объяснили вам в начале, выбор формы или формы для выпечки очень важен.
  процесс извлечения из формы должен пройти хорошо, чтобы у вас получился очень красивый торт, который можно поставить на тарелку для презентации.
• Печенье: печенье не должно быть слишком пропитанным. Другими словами, печенье не должно стать мягким. Торт должен хорошо держаться с твердым бисквитом на краю.
• Что касается баварского мусса или крема, решать вам. Однако преимущество пены в том, что она застывает естественным путем без добавления желатина .
• Наконец, наберитесь терпения. Лучше всего оставить торт в холодильнике хотя бы на одну ночь, прежде чем есть его, чтобы насладиться этим прекрасным десертом!

Вот оно! Вот и все! Мы рассказали вам все. Хватит болтать и приступайте к готовке! Нет недостатка в рецептах шарлотки , а на самом деле, более пятидесяти сладких и соленых рецептов! Клубника и

розовая бисквитная шарлотка из Реймса , королевская шарлотка, из рулетов, шоколадная шарлотка , груши, шарлотка из баклажанов со старым пармезаном, каждый найдет что-то для себя!

От антипригарной металлической формы для выпечки шарлотки до алюминиевой или силиконовой формы для шарлотки , откройте для себя формы для шарлотки в бутике AZ. Вы также можете найти другие наши формы для кондитерских изделий, такие как формы для тортов, формы для бриошей, формы для выпечки, разъемные формы , формы для тортов с ангельской едой, круглые формы для выпечки с антипригарным покрытием, рифленые формы , набор сковородок из нержавеющей стали . , формы для хлеба, квадратные формы для кексов , формы для кексов, противни, мини-формы для тортов, формы для тортов с сердцем, формы для бисквитов, формы для мадлен, формы для банановых тортов , формы для чизкейков, формы для морковных тортов, формы для тортов с помадкой, форма для пирожных , конфеты формы, формы для шоколадного торта и другие высококачественные формы для выпечки , чтобы сделать лучший торт.

Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Обзор и образцы

Рекомендуемые предложения

Просмотреть все

Мы получаем комиссию за продажи, отслеживаемые по нашим ссылкам и кодам. Спасибо за Вашу поддержку! Мы получаем комиссию от партнерских ссылок/кодов. Спасибо!

• Credo Beauty — скидка до 50% на праздничные скидки, действует до 31 декабря.
• Selfridges — распродажа в конце сезона со скидкой до 50% (включая косметику) до 31 декабря.
• Sephora — дополнительная скидка 20% на товары со скидкой по коду EXTRA20OFF, действует до 01 января.
• Space NK — скидка до 40% в конце сезона, до 31 декабря.
• Ulta — Самые низкие цены сезона на шампуни и кондиционеры больших размеров, начало и конец 21 января.

Главная Товары Макияж Глаза Палетка для глаз 12-Pan Eye Palette Bejeweled

Шарлотта Тилбери Палетка для глаз 12-Pan

1 из 14

Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette Charlotte Tilbury Bejeweled 12-Pan Eye Palette

Charlotte Tilbury Bejeweled — это палетка для глаз, выпущенная ограниченным тиражом, которая продается по цене 75 долларов США и содержит 0,31 унции.

Перейти к определенному разделу, если вы знаете, какую информацию вы ищете!

• Редактор Обзор
• оттенки в этой палитре
• Top Dupes
• Обзоры с тени. Палетка для глаз Pan Eye (75 долларов США за 0,31 унции) — это новая лимитированная палетка теней для век с 12 оттенками для праздничного сезона. Палитра состоит из трех матовых теней для век, в то время как остальные оттенки имеют разный уровень мерцания (хотя более металлический, чем сатиновый или перламутровый). Качество было хорошим, хотя я не думаю, что формулы были такими же хорошими, как в более поздних выпусках бренда, включая последнюю палетку с 12 чашками. Это не провал, но матовые оттенки стали чуть более сухими и менее бархатистыми, в то время как шиммеры стали чуть тоньше и в целом не такими кремовыми (некоторые из них все еще были очень хорошими).

  9

  Продукт

  9,5

  Пигментация

  8,5

  Текстура

  8,5

  Longevity

  5

  Применение

  Shades

  . образцы оттенков, входящих в эту палитру/набор. Нажмите на тень для получения дополнительных фотографий и информации.

  Варианты галереи

  Продукция

  Образцы

  Создайте и поделитесь цветовой комбинацией или попробуйте изменить ее, чтобы получить новый взгляд!

  Ищете что-то похожее или хотите посмотреть, что у вас есть в заначке? Вот некоторые из лучших обманов для этого продукта!

  Шнурки

  PiPPermanent в палитре. 4,50 доллара за 0,05 унции.

  95% Аналогично

  Селфи

  PПостоянный. 7,00 долларов США / 0,105 унции.

  95% Аналогично

  Коричневый шрифт

  PПостоянный. 17 долларов США за 0,05 унции.

  95% Аналогично

  Палисандр

  PПостоянный. 7,30 долл. США/0,064 унции.

  95% Аналогично

  Ледяная принцесса

  PПостоянный. 7,00 долларов США / 0,105 унции.