Шарлотка домашняя: Домашняя шарлотка рецепт – Немецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Домашняя шарлотка рецепт – Немецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Домашняя шарлотка рецепт – Немецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Маргарита В.

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Автор рецепта

Автор: Маргарита В. 87 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

374

8

7

69

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Пшеничная мука

1 стакан

Тростниковый сахар

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Яблоко

5 штук

Сливочное масло

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180–200 градусов.

2Круглую форму выстлать бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом.

3Яблоки нарезать тонкими дольками, выложить в форму для выпечки.

4Белки отделить от желтков. Белки взбить.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

5Желтки отправить в миску, туда же высыпаить муку и сахар, хорошо растереть.

ШпаргалкаКак взбить белки

6Осторожно вмешать белки. Хорошо перемешать, слегка взбить вилкой.

7Смесь вылить на яблоки.

8Отправить в духовой шкаф минут на 20–30 до готовности.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Юлия6 января 2015

4

1. Где-то давно вычитала, что яблоки перед выпеканием лучше нарезанными засыпать сахаром на час и более, тогда они сочнее. Делаю так. 2. Добавила в тесто стакан молока, мне тесто показалось густоватым. 3. Притрусила корицей слегка верхний слой, и добавила в яблоки немного нарезанных грецких орехов. Посмотрим, что получится)

Noella Maidebura14 февраля 2016

1

рецепт заливного бисквитного пирога не имеет ничего общего с понятием «шарлотка»Сорри за оффтоп.

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

Библиотека

«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга»Что ели Геральт, Йеннифер и другие герои саги Анджея Сапковского

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Греческая кухня

Пончики из кабачков

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Вафельные рожки с начинкой

Автор: Анна

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты из тыквы

Автор: Еда

1 порция

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Крем-чиз с черникой

Автор: Чудское Озеро

10 порций

15 минут

Выпечка и десерты•Мексиканская кухня

Сладкий мусс из авокадо с манго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Простая домашняя шарлотка с яблоками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Невероятно легкий и вкусный десерт, с которым может справиться даже ребенок. С сезонными яблочками пирог получается особенно душистым. Шарлотка не займет много времени, зато порадует вас и ваших родных за чашечкой вечерного чая.

Автор: Маргарита,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Сахар1 стакан = 180 г
Пшеничная мука хлебопекарная1 стакан = 130 г
Куриное яйцо4 шт. = 240 г
Растительное масло1 ч. л. = 5 г
Яблоки5 шт. = 1250 г
Соль1 щепотка = 2 г
Сода0.25 ч. л. = 3 г
Столовый уксус по вкусу
Молотая корица по вкусу
Лимонный сок по вкусу

Для украшения

Сахарная пудра по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте яблоки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Яблоки почистите от кожуры и нарежьте на 8 частей каждое. Посыпьте корицей и сбрызните лимоном.

Шаг 2

Миксером взбейте отдельно белки с половиной стакана сахара и щепоткой соли и отдельно желтки с оставшимся сахаром.

Шаг 3

Соедините взбитые белки и желтки с сахаром, добавьте ложку масла и погасите четверть чайной ложки соды уксусом. В эту смесь просейте стакан муки. Легко перемешайте, чтобы в тесте не было комков.

Шаг 4

В любую форму для запекания (у меня стеклянная прямоугольная) насыпьте нарезанные яблоки и залейте сверху готовым нежным тестом. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180-190 градусов.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.

Создавайте, играйте и готовьте вместе с местным мастером и блоггером от Handmade Charlotte

Автор: Atlanta Parent Editorial . 15 ноября 2020 г.


Рэйчел Фосетт, ремесленник и блогер из Metro Atlanta, основала Handmade Charlotte в 2010 году вместе со своим мужем Джонатаном. Бренд был назван в честь одной из дочерей пары, и они работали с Мартой Стюарт, Sony Pictures, Anthropologie и другими. Мать пятерых детей живет на ферме в Далласе. «Ручная книга Шарлотты», опубликованная в прошлом месяце, включает 100 причудливых и творческих проектов, включая поделки, игры и рецепты. Эта книга для поделок, организованная в алфавитном порядке, содержит проекты на все времена года, включая коробки со слизью шмелей, выпускных сов, украшения и тыквы с отпечатками пальцев.

Атланта Родитель рассказал Фосетт о своей новой книге и о том, как она проводила время со своей семьей во время пандемии.

В: Вы успешный блогер. Что вдохновило вас на написание книги?

«Ручная работа с Шарлоттой» — это празднование 10-летней работы с участниками и соавторами, на создание которой ушло около двух с половиной лет. Все говорили мне, что написать книгу намного сложнее, чем ты думаешь. Размещая на сайте, вы получаете немедленный результат. Вы начинаете проект утром и можете что-то сделать к концу дня. Мне нравится идея, что люди используют его как ленту в Instagram и черпают из него свои идеи на день.

В: Как вы придумываете новые дизайны, проекты и творения?

Я занимаюсь дизайном уже более десяти лет.

Все вдохновляет. В частности, в связи с пандемией я хотел сделать крафт доступным для всех. Вы можете бежать к своему мусорному баку, чтобы взять больше материалов. При написании книги я хотел сделать ремесло более доступным. Речь идет о процессе изготовления. Когда люди просматривают книги по рукоделию, они видят конечный результат и думают: «Моя семья просто не умела». Но производитель работает уже 30 лет, и они, вероятно, видят третью попытку, и она красиво сфотографирована и стилизована. Сделайте процесс центром внимания, а не результатом. Используйте эту книгу как отправную точку и источник идей. Вы получите достойный результат, пробуя что угодно, и это делает все выигрышным из-за процесса.

В: В семье из семи человек, как вы совмещаете работу и семейную жизнь?

Я встаю в 6 утра, готовлю завтрак и стараюсь подать все, что по сезону. В последнее время мои дети ели много гранатов по дороге в школу. Затем я иду на гору Кеннесо, работаю и гуляю. Я возвращаюсь в студию, где провожу около четырех часов мозгового штурма и ремесла.

Потом я заберу своих детей из школы. Я написал эту книгу в очереди на автобазу, ожидая, когда можно будет забрать Шарлотту. У меня всегда есть запасы в сумке или машине. Я определенно готов творить всегда и везде.

В: Вы явно очень креативны. Как вы поощряете эту искру в своих детях?

Я устроил дома разные мастер-классы, чтобы занять детей. Я не беспокоюсь о том, сколько времени они потратят на это. Выкладываю материалы, предлагаю и ухожу. Они найдут в этом свой собственный путь и смогут наслаждаться игрой без ограничений. Не переусердствуйте. Вам не нужно иметь в виду конечную цель. Я выкладываю стопку из 10 книг, которые кажутся мне интересными, и каждые пару недель меняю их, просто чтобы посмотреть, что придумают дети. Разложите припасы и выделите это время, даже если это всего 30 минут в день. Я люблю проводить мозговые штурмы и слушать изобретения, которые придумывают дети. Может быть, в итоге они их и не делают, но творческое мышление не менее ценно.

В: Как вы организовываете и храните художественные проекты для пяти детей?

Мы работали над портфолио наших детей, когда они были младенцами! Мы спасли все. Мы отсканировали все их работы и сделали блокноты. Я всегда хранил те, которые используют отпечатки пальцев или очертания стопы. Сохраняйте избранное, фотографируйте все остальное, а остальное отправляется в корзину.

В: Что бы вы сказали родителям, которые не считают себя хитрыми или творческими?

Манипуляции с материалами приносят огромную пользу, а нейропатии формируются благодаря творческому мышлению. Вы узнаете, каков ваш творческий процесс. Я люблю детей в возрасте от 3 до 12 лет, потому что они еще не осознали себя и их так легко вдохновить. Не лишайте их возможности заниматься творчеством. Думаю, родители были бы в полном шоке, если бы поставили корзину с маркерами, бумагой и скотчем. Невероятно, что дети будут создавать. И если вы беспокоитесь о беспорядке в своем доме или не хотите, чтобы ваш диван выглядел как картина Джексона Поллока, вы можете перенести проекты на улицу.

В: Что вы посоветуете родителям, как развлечься и весело провести время с детьми в это время?

Придерживайтесь расписания. Поначалу было тяжело, но дома мы вошли в рутину и наслаждались временем, проведенным вместе. У меня всегда есть вещи, как у меня восковой горшок, так что дети будут приходить и окунать в него что-нибудь. Я устраиваю различные небольшие мастер-классы по всему дому, чтобы привлечь их. Я напоминаю себе оставаться в настоящем: сейчас все в порядке.

Узнайте больше о бренде и книге на сайте handmadecharlotte.com.

– Эмили Уэбб

Чем заняться поделки, творчество, игры, рецепты

Праздничные подарки ручной работы женщин-предпринимателей Шарлотты

Карен О’Лири создает бумажные коврики ручной работы с изображениями городов и поселков по всему миру. Предоставлено StudioKMO

В Королевском городе нет недостатка в местах, где можно купить праздничные подарки, но, возможно, его самые большие сокровища можно найти за пределами четырех стен традиционного магазина и в домах местных художников.

Растет число талантливых женщин-предпринимателей, которые способствуют творчеству и экономике нашего города. Познакомьтесь с некоторыми как раз к праздникам в этом путеводителе по подаркам.

«Мне нравится, как люди, которые делают покупки в местных магазинах, поддерживают не только свое сообщество, но и семьи и мечты отдельных людей», — сказала местный мастер по металлу и производитель ювелирных изделий Мисси Мейс. «Это действительно имеет значение, и это та сила, которую мы должны распространять по нашему городу».

(1) Искусство Эми Моффат

Когда она не работает на своей основной работе в Wells Fargo или занята своими двумя детьми, Эми Моффат можно найти с кистью в руке. Эми никогда не посещала формальные уроки рисования, Эми выросла в окружении семьи художников — ее детские праздничные открытки представляли собой рисунки, сделанные вручную пером и тушью, созданные ее отцом.

Около двух с половиной лет назад Моффат решила попробовать свои силы в собственном искусстве: абстрактные картины на холсте, расписные раковины устриц, украшения, подарочные произведения искусства, которые украсят любое пространство и впишутся в любой декор. Ее картины с ангелами, которые стали ее «визитной карточкой», появились, когда она создала одну в подарок матери, потерявшей близнецов, и ее можно адаптировать к размеру и возрасту отдельных семей.

Окрашенные раковины устриц входят в число подарков, доступных в Amy Mofatt Art. Предоставлено Эми Моффат Арт

Цена: Начиная с $25

Найти: @amymoffattart или Cotswold Marketplace

(2) Earth’s Gold Designs

Родившаяся и выросшая в Шарлотте, Мисси Мейс была бедной студенткой-художником, пытавшейся подзаработать, когда впервые начала делать украшения. То, что начиналось как возня с бисером и проволокой, превратилось в полномасштабную одержимость и привело к тому, что она научилась кузнечному делу. Сегодня она продает причудливые металлические серьги, ожерелья и кольца, которые она делает своими руками в своей домашней мастерской.

Мисси Мейс делает и продает причудливые металлические серьги, ожерелья и кольца в Earth’s Gold Designs. Предоставлено Earth’s Gold Designs

Цена: Начиная с 25 долларов США

Найти: earthsgolddesigns. com и на сайте CLTFНайти

(3) Ellison James Designs

Это был игровой день для «Каролина Пантерз», и Престон Боллес изо всех сил пытался найти аксессуары для показать свой командный дух — так она сделала свой собственный. Ярко-сине-черные серьги, которые она носила в тот день, получили столько комплиментов, что в конце концов она начала делать их для друзей и семьи, чтобы показать свою преданность команде. Ее предпринимательский дух воспламенился, и родилась Эллисон Джеймс. Ее коллекция, названная в честь ее бабушки и дедушки, включает в себя серьги, ожерелья и ловцы снов в стиле бохо.

Цена: Начиная с $22

Найти: EllisonJamesDesigns.com, CLT Найти магазины, Faded Crown Boutique, Nest Boutique, Scout & Molly’s и Zest Marketplace Арден Брюэр начал делать ручные глиняные кресты для друзей, переживающих трудные времена. Слухи о ее утешительном даре начали распространяться, и, прежде чем она осознала это, она получила запросы со всех концов США. Ее гостевая спальня теперь работает как ее студия, где она до сих пор индивидуально делает каждый крест, держа его в левой и правой руке, чтобы создать естественную, комфортную посадку. Нет двух одинаковых крестов, они уникальны, как и потребности каждого получателя.

Арден Брюэр начал делать ручные глиняные кресты для друзей, переживающих трудные времена, и теперь работает в домашней студии. Предоставлено Emmanuel Concepts

Цена: Начиная с $32

Найти: EmmanuelConcepts.com, The Buttercup, Alphabet Soup и The Anne Neilson Gallery

(5) Помадка Ивы Джин

Одним из самых ярких воспоминаний Дебби Хэнкс в детстве было приготовление помадки со своей матерью Ивой Джин, используя секретный — и вкусный — семейный рецепт. Чтобы сохранить свой дух и эту традицию после своей смерти, Дебби запустила Iva Jean’s Fudge.

По возможности используя местные и органические продукты, Хэнкс любит экспериментировать и создавать новые вкусы. Эту мелкую помадку можно купить нарезкой в ​​местных розничных магазинах или в банках в Интернете. Для настоящих ценителей помадки Ива Джин также предлагает ежемесячную подписку на помадку.

Цена: Начиная с $15

Найдите: IvaJeansFudge.com, Waxhaw Provisions, Paper Skyscraper, The Southern Nest, Pour Olive and The Mint Museum

(6) Laura James Jewelry

love ювелирных изделий началось, когда она была маленькой девочкой, роясь в шкатулке своей бабушки. У каждого произведения была своя история; часть истории ее бабушки. Это вдохновило ее собирать драгоценности и безделушки на своем жизненном пути, которые она позже превратила в украшения.

Сосредоточившись на превращении старинных металлов, камней и других мелочей в единственные в своем роде современные изделия, Джеймс продает разнообразные серьги, ожерелья и подвески. Недавно она начала вручную чеканить свой металл винтажными мотивами, в том числе создала коллекцию пчел, которая вдохновила клиентов на движение, направленное на спасение популяции медоносных пчел.

Цена: Начиная с $30

Найти: LauraJamesJewelry. com, Cotswold Marketplace и Zest Marketplace

(7) Моник Лак Искусство

Моник Лак начала свою карьеру с создания публичных росписей для районов Питтсбурга, одна из которых даже была показана в документальном фильме PBS «Это районы». Но именно в то время, когда она преподавала искусство и работала с детьми, она обнаружила, что ее настоящая страсть связана с смешанной техникой.

Теперь она использует свои навыки рисования вместе с фрагментами найденной бумаги, чтобы собрать коллаж, создавая уникальные и красочные произведения искусства.

Цена: Начиная с $750

Найдите: MoniqueLuckArt.com, экспонируется в CPCC Cato Campus и Harvey B. Gantt Center

(8) Pure Stella Skin Care

Ботанический уход за кожей Pure Stella ручной работы появился в 2014 году, когда Стейси Рекс начала экспериментировать с растениями на своей кухне, пытаясь найти безопасное и натуральное средство от экземы дочери. От скрабов для тела и бальзамов для губ до сыворотки для глаз и масла для бороды — все продукты Pure Stella по-прежнему изготавливаются вручную на ее кухне с использованием смесей растительных ингредиентов и эфирных масел.

Забавный факт: она сама поддерживает местное население, используя кофе Enderly местной обжарки в своем скрабе и сыворотке для глаз.

Стейси Рекс начала экспериментировать с растениями на своей кухне, пытаясь найти натуральное средство от экземы своей дочери, и в итоге она создала множество ботанических продуктов ручной работы, которые она назвала Pure Stella Skin Care. Эми Уитт Фотография

Цена: Начиная с 3 долларов США

Найти: purestellaskincare.com, CLT Поиск магазинов, Unwind Tea & Coffee, h3Blow и Moxie Mercantile

(9) Red Calaca Studio

Розали Торрес-Вайнер — самопровозглашенная «АРТивист» — художница, художник-монументалист и активистка, которая своим искусством озвучивает неописуемые истории в латиноамериканском сообществе. Ее яркие, смелые картины рассказывают истории сообщества иммигрантов в США, стремясь повысить осведомленность и добиться позитивных изменений.

Она использует свой 24-футовый мобильный арт-трак Red Calaca, чтобы привозить искусство в недостаточно обслуживаемые районы Шарлотты, обучая и делясь своими талантами. Фрески Торрес-Вайнер можно увидеть вокруг Шарлотты, а ее фреска Gateways была даже представлена ​​в журнале National Geographic «U.S. История Америки через объектив».

Цена: От 11 долларов США за репринты и товары в смешанной технике или 1500 долларов США за оригиналы

Найдите: RedCalacaStudio.com, @redcalacastudio и на Red Calaca Art Truck

(10) StudioKMO

В рамках своей дипломной работы в архитектурной школе Карен О’Лири наложила четыре карты размером 6 на 8 футов и использовала световой короб для передачи информации без использования слов. Три года спустя она по прихоти выставила свое творение на Etsy. и это быстро создало шум — и бизнес.

Она делает замысловатые бумажные карты всего: от районов и университетов Шарлотты до больших и малых городов по всему миру. Ее самый большой заказ скоро можно будет увидеть в Novel Atherton в Atherton Mills и включает в себя пять массивных панелей размером 4,5 на 10 футов.

Карен О’Лири превратила свою дипломную работу в архитектурной школе в бизнес по изготовлению сложных бумажных карт ручной резки. Предоставлено Studio KMO. Рынок в Филморе 24.11 и всплывающее окно Girl Tribe 14.12-15.12

(11) Trimmings by Holly

Холли Банди, выросшая в горах Северной Каролины, рано привязалась к природе. Вот почему, когда друг семьи обратился в поисках партнера, который помог бы расширить его бизнес по производству рождественских елок, она знала, что это именно то творческое решение, которое она искала.

В течение последних пяти лет Банди сотрудничает с местными фермерами, производителями и питомниками, чтобы круглый год приносить в дома венки, зелень и гирлянды. Недавно ее бизнес расширился и теперь включает предметы искусства, мебель, аксессуары и ковры.

Холли Банди объединяется с местными фермерами, производителями и питомниками, чтобы круглый год приносить в дома венки, зелень и гирлянды. Предоставлено Trimmings by Holly

Цена: Начиная с $35

Найти: trimmingsbyholly.com или Costwold Marketplace

(12) Sweet Sienna Designs

Пять лет назад Крисси Штернберг сделала прощальный подарок друзьям, переезжающим в Техас, — раскрашенный вручную половик с надписью «Привет». Это был такой успех, что она начала делать другие, и теперь у нее более 50 ковриков, изготовленных по индивидуальному заказу.

У вас есть друг, который любит кофе? Наверное, в Старбаксе. Новый ребенок на подходе? Тссс… ребенок спит. Она даже создаст циновки для своих заклятых соперников, бульдогов Джорджии. Она ведет свой бизнес на кухне, что позволяет ей утолить свой творческий зуд, находясь дома с детьми.

Крисси Штернберг сделала раскрашенный вручную коврик в качестве прощального подарка для друзей — и этот жест превратился в бизнес с более чем 50 специально разработанными ковриками. Предоставлено Sweet Sienna Designs

Цена: Начиная с $35

Найдите: Etsy Sweet Sienna Designs или @sweetsiennadesigns, самовывоз и доставка доступны для местных жителей

(13) Уитни Остин

После попытки найти свой путь во всем, от графического дизайна и психологии до продаж и став стюардессой, Уитни Остин, наконец, решила, что не может сдерживать свою страсть к искусству, и пошла на это.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *