Что приготовить с бананами: рецепты, которые превзойдут все ваши ожидания

2 мин.

Шоколадный смузи с овсянкой

Поделиться

0

10 мин.

Бутерброды с рикоттой и бананом

Поделиться

0

30 мин.

Банановые вафли

Поделиться

0

2 ч. 30 мин.

Варенье из кабачков с бананами

Поделиться

0

5 мин.

Зелёный смузи с бананом и шпинатом

Поделиться

0

15 мин.

Шоколадный смузи с овсяными хлопьями и бананом

Поделиться

0

5 мин.

Смузи с малиной и творогом

Поделиться

0

7 мин.

Смузи из дыни и банана

Поделиться

0

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Поделиться

0

Шоколадный фадж из трёх ингредиентов

Поделиться

0

Выбор редакции

Торт «Муравейник» из печенья

Пицца с сыром, помидорами и соусом песто

Фрикадельки из куриного фарша с начинкой из цветной капусты

Осетинский пирог с сыром и шпинатом

40 мин.

Диетические шоколадные кексы с бананом

Поделиться

0

30 мин.

Банановое суфле

Поделиться

0

Самое простое банановое мороженое

Поделиться

0

7 мин.

Тропический смузи-боул

Поделиться

0

20 мин.

Банановые оладьи без сахара

Поделиться

0

Сейчас готовят

Моти — нежнейший японский десерт

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Свинина, тушенная с баклажанами и сметанным соусом

Торт из кабачков

5 мин.

Очень быстрая льняная каша

Поделиться

0

30 мин.

Простой банановый кекс

Поделиться

0

20 мин.

Шоколадные ПП-блины с кремом и бананами

Поделиться

0

2 мин.

Смузи с ананасом, клюквой и бананом

Поделиться

0

15 мин.

Бананы на гриле с шоколадом

Поделиться

0

Куриные супы

Суп с плавлеными сырками и копчёной курицей

Куриный суп с кабачками и фасолью

Лёгкий куриный суп со взбитыми яйцами и помидорами

Куриный суп с консервированной кукурузой

Показать ещё

5 мин.

Быстрый десерт из банана, йогурта и какао

Поделиться

0

2 мин.

Молочный коктейль с бананом и творогом

Поделиться

0

5 мин.

Банановый хумус

Поделиться

0

Творожно-банановый десерт в шоколаде

Поделиться

0

1 ч. 30 мин.

Постный манник с бананом

Поделиться

0

Котлеты

Котлеты с яйцом и зелёным маслом

Нежные котлеты из индейки с кабачком

Куриные ПП-котлеты с творогом

Котлеты из рыбных консервов с картофелем

Показать ещё

Бульоны и супыВторые блюдаДесерты и выпечкаЗаготовкиЗакускиНапиткиСалатыСоусы и маринадыФастфуд

Выпечка и десерты с бананами / 15 лучших рецептов – статья из рубрики «Что съесть» на Food.

ru

Банановый рай: рецепты на любой вкус

Мы не знаем точно, по какому рецепту готовились банановые булочки в 11 веке до нашей эры, зато знаем, как сделать вкусные и полезные сладости, актуальные сегодня. В подборке вы найдете рецепты панкейков, капкейков, тартов, суфле, сырников и даже шарлотки.

Совет

Для выпечки и десертов лучше использовать переспелые, мягкие бананы. Если у вас есть связка, которая уже несколько дней лежит без дела, смело используйте ее для готовки.

• Банановые капкейки

В основе капкейков — банановое тесто, которое делается очень просто. Главное — использовать спелые и мягкие бананы. Кстати, крем для них готовится тоже очень быстро и легко: нужно всего лишь взбить сыр маскарпоне с щепоткой сахарной пудры.

• Банановые панкейки

Традиционные американские оладьи, которые нравятся детям и взрослым. Банан в составе рецепта делает панкейки еще вкуснее и нежнее, так что не упускайте случая приготовить их на завтрак.

• Банановый бисквит

Этот рецепт бисквита можно использовать в качестве основы для торта или как самостоятельное блюдо. Для него нужны спелые бананы, у которых есть коричневые вкрапления на кожуре, тогда корж получится воздушным и тающим во рту. Кстати, если если хотите сделать блюдо «полегче», можно просто заменить сахар на стевию.

Тарты пришли к нам из австралийской и американской кухни. Там их готовят из песочного теста и наполняют разнообразными начинками. В этом рецепте прекрасно сочетается банановая прослойка и нежный сметанный крем — пальчики оближешь!

Простой и быстрый рецепт, которым спасет, если неожиданно нагрянули гости. Нужно смешать банан, яйца, воду и сахар, а потом поставить суфле в заранее разогретую духовку.

Посвящаем этот рецепт всем любителям творога и вкусных завтраков! Главное — следовать пошаговой инструкции, чтобы сырники получились идеальными.

• Рулет с бананом

Рецепт вкуснейшего рулета придумали итальянцы, а им можно доверять — они настоящие гурманы. Изюминка блюда — нежный крем, который буквально сочится из рулета.

Здоровый перекус для школьников и офисных работников — банановое печенье из овсянки. В составе нет ни грамма муки, и выпекается всего за 20 минут. Рекомендуем попробовать!

• Штрудель с бананом

Эта выпечка готовится из слоеного бездрожжевого теста, которое можно купить в супермаркете. Общее время приготовления десерта — 1 час, а активное время на кухне — всего полчаса. Так что не стоит бояться: мы гарантируем, что рецепт несложный.

Вам понадобятся четыре банана, сливки, сахар и сливочное масло. А еще 20-30 минут на приготовление оригинального десерта, который украсит любой стол.

Этот десерт подается в прозрачном стакане и выглядит очень оригинально. При этом готовится он легко и просто, так что возьмите его на заметку!

• Сладкие сэндвичи с бананом, сгущенкой и корицей

Удивите родных и близких сладкими «бутербродами» — такого они точно никогда не пробовали!

• Слоеный десерт с клубникой, бананом и кремом

Этот десерт можно приготовить даже на день рождения вместо привычного торта: такой он праздничный и нарядный. А клубника в рецепте добавляет летнего аромата и неповторимого вкуса.

Банановая выпечка — это просто и изящно, согласны? Особенно если готовить по французскому рецепту.

Сытный банановый пирог не оставит равнодушным даже сильных мужчин: этим пирогом можно встречать с работы голодного мужа или уставшего бойфренда.

Что можно сделать?

Попробовать приготовить не только сладкие блюда с бананами, но и основные: например, салат из бананов, яблок и сельдерея, яичный сэндвич с жареными бананами, французские тосты с бананами.

Читайте также

• Мини-бананы и плантаны. Что это такое и как их едят

• 5 причин есть бананы каждую неделю. И быть здоровым

• Почему конфеты со вкусом банана не похожи на банан. Вкус из прошлого

24 рецепта бананов: способы использования спелых бананов

By Lisa Esile, MS Feb 21, 2022

4. 7KShares

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Email
• Copy Link

Got a ripe banana or двое сидят? Вам повезло. Спелые и перезрелые бананы — супергерои здоровой кухни, особенно когда речь идет о веганской выпечке, где они могут связывать и увлажнять ингредиенты, добавляя вкус и естественную сладость. Читайте дальше, чтобы узнать о наших самых вкусных рецептах бананов, включая банановый хлеб, кексы, блины, пирожные, морковный пирог, овсянку, французские тосты, чашу смузи и банановое мороженое (метко названное «вкусным кремом») и многое другое.

Бонус: в конце этого поста мы включили пять полезных советов , которые изменят способ очистки, использования и хранения тропических фруктов. А теперь бананы!

Никогда еще спелые бананы не были такими вкусными, как в сочетании со свежей черникой и отборной зеленью в этих пикантно-сладких обертках. Как выразился один читатель: «Я приятно удивлен и рад сообщить, что у меня есть новое дополнение к моему выбору завтрака».

Посмотреть рецепт

Банан помогает подсластить эти жевательные пирожные внутри. Но нарезанный сверху банан очень умен, добавляя свежую кремовость, дополняющую богатый шоколадно-арахисовый вкус.

Посмотреть рецепт

ПОЛУЧИТЕ 600+ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ТЕЛЕФОН!

Наше приложение для приготовления рецептов является незаменимым помощником для домашних поваров.

Скачать приложение рецептов

Держите запас замороженных бананов под рукой, и вы всего в нескольких минутах от мороженого на растительной основе, также известного как «вкусный крем». В этом рецепте сливочный замороженный банан приправлен свежими стручками ванили для райского эффекта.

Посмотреть рецепт

Банан является основным подсластителем в этом безглютеновом банановом хлебе. Конечным результатом является восхитительно влажный хлеб, ароматный корицей и усеянный грецкими орехами и изюмом.

Посмотреть рецепт

Если хотите получить невероятные вкусовые ощущения, попробуйте эти замороженные банановые шарики: овсяные хлопья, замороженный банан и какао-порошок в сочетании создают жевательную шоколадно-кремовую консистенцию, а покрытие из хлопьев добавляет хруста.

Посмотреть рецепт

В этом невероятном запеченном веганском французском тосте два ломтика хлеба начинены нарезанными бананами, а затем обмакнуты в смесь заварного крема на растительной основе. Секретным ингредиентом крема для макания является аквафаба (жидкость из консервированного нута), благодаря которой тосты становятся легкими и хрустящими.

Посмотреть рецепт

Эти маффины без муки, наполненные овсом, апельсином, бананом, тыквой и клюквой, влажные, фруктовые и естественно сладкие. Примечание. Если у вас нет сушеной клюквы, хорошей заменой будет изюм.

Посмотреть рецепт

Эти восхитительные блинчики с начинкой из банана, овса и пшеничной муки зарядят вас энергией на несколько часов.

Посмотреть рецепт

Замороженный банан плюс какао-порошок (или какао, или рожковое дерево) равняется сливочно-мечтательному шоколадному мороженому. И сделать это можно быстрее, чем доехать до магазина!

Посмотреть рецепт

Этот рецепт кексов с бананами действительно иллюстрирует, насколько полезны бананы в выпечке, добавляя сладости и в то же время сохраняя их влажными и нежными.

Посмотреть рецепт

Это красивое розовое мороженое с сенсационным вкусом — легкий десерт, который понравится всей семье.

Посмотреть рецепт

У вас есть спелый банан, свежая или замороженная черника и сладкий картофель? Эти аппетитные кексы протестированы на привередливых детях и одобрены мамами на растительной основе.

Посмотреть рецепт

Нотку апельсина в этих милых яблочно-изюмных мини-маффинах придает апельсиновая цедра и капля апельсинового сока. Не удивляйтесь, если обнаружите, что тянетесь к другому. И другой.

Посмотреть рецепт

Раз и навсегда доказывая, что для приготовления золотистой хрустящей мюсли не нужно масло или обработанный сахар, этот рецепт — сладкое начало дня. Это также отличный перекус или послеобеденный наполнитель.

Посмотреть рецепт

Эти сытные овсяные батончики без муки и наполнены полезными веществами настолько хороши, что вам захочется приготовить их вдоволь.

Посмотреть рецепт

Спелые бананы, финики и несладкое яблочное пюре делают эти милые банановые хлебцы сладкими и сочными. Посыпьте поджаренными грецкими орехами и наслаждайтесь завтраком, закуской или послеобеденным угощением.

Посмотреть рецепт

Если вы перейдете на диету WFPB, вы научитесь готовить здоровые блины на растительной основе. Потому что давайте смотреть правде в глаза, любой день, который начинается с блинов, — это хороший день, особенно когда они питательны и вкусны, как эти банановые блины.

Посмотреть рецепт

Трудно передать словами, насколько восхитительно это мороженое из манго и банана. Сладкий, солнечный и освежающий, он обязательно украсит ваш день.

Посмотреть рецепт

Традиционный морковный пирог всегда звучал полезнее, чем был на самом деле. Но с этим рецептом не беда. Пряно-сладкая, без добавления масла или обработанного сахара, эта веганская морковь имеет великолепный вкус как сама по себе, так и с глазурью из ванильного крема на основе кешью и фиников.

Посмотреть рецепт

Эти легкие веганские кексы подслащены бананом и финиками, а благодаря аквафабе — жидкости, которая содержится в банке с нутом, они легкие и воздушные. Рецепты требуют свежей черники и малины, но замороженные тоже подойдут.

Посмотреть рецепт

Банан придает этому сочному зеленому смузи кремовую текстуру, а капуста, киви и ростки пшеницы придают пикантный зеленый вкус.

Вы действительно можете весело провести время, экспериментируя с любыми фруктами и злаками, которые у вас есть под рукой.

Посмотреть рецепт

Начиненные вкусными ингредиентами, такими как финики, инжир, банан, овес, кокос и какао, эти божественные маленькие шарики готовы за 15 минут или меньше.

Посмотреть рецепт

Этот простой банановый хлеб, усыпанный сушеным инжиром, наполнен полезной сладостью. Если вы не любите грецкие орехи, просто не добавляйте их.

Посмотреть рецепт

На эти красивые парфе приятно смотреть и есть. Один читатель пишет: «Кажется, я делаю это почти каждые выходные! Так приятно иметь WFPB альтернативу нашему любимому десерту!»

Посмотреть рецепт

Этот ароматный банановый хлеб имеет легкий ореховый вкус благодаря муке из полбы, а финики придают ему естественную сладость, которая тает во рту. Наслаждайтесь теплым кусочком этого полезного бананового хлеба за завтраком или в качестве полезного перекуса в полдень в сочетании с кружкой травяного чая.

Посмотреть рецепт

БОНУС: 5 лайфхаков с бананами

Эти полезные лайфхаки изменят ваш способ очистки, хранения и удовольствия от бананов.

Жаркое или приготовление на гриле с кожурой

Приготовление бананов приводит к карамелизации их натуральных сахаров, но при этом мякоть становится мягче, что затрудняет их переворачивание и подачу. Чтобы приготовить сладкое лакомство, разрежьте бананы вдоль по центру, а затем оставьте кожуру, чтобы их можно было легко перевернуть на сковороде или на гриле. Вы также можете поджарить их целиком в кожуре, затем разрезать и посыпать орехами, ягодами или кремом из кешью.

Умнее очистить кожуру

Если вы ненавидите банановые нити, этот совет для вас. Вместо того, чтобы чистить от стебля вниз, очистите снизу вверх. Просто зажмите кончик, чтобы сломать кожу и начать пилинг. Это быстрее и намного менее волокнисто.

Продлить свежесть

Бананы выделяют газ этилен, гормон созревания, из своих стеблей. Заворачивание стеблей в виде пучка или по отдельности в фольгу или полиэтиленовую пленку улавливает газ и замедляет процесс созревания, чтобы бананы оставались твердыми и ярко-желтыми.

Очистить и заморозить

Спелые и слегка перезрелые бананы можно заморозить в закрывающемся пакете или контейнере для морозильной камеры на потом. Очистите и разломайте фрукты на кусочки перед замораживанием, чтобы их можно было легко добавлять в рецепты или взбивать в кухонном комбайне, чтобы приготовить вкусный крем.

Приготовление блинов

Бананы отлично заменяют яйца, сахар и жир, а в тесте для блинов они могут заменить все три компонента. Просто смешайте 4 больших банана до получения однородной массы, затем добавьте 1 ст. разрыхлителя и ¼ ч. л. соли, затем 1 стакан цельнозерновой муки. Разбавьте тесто до желаемой консистенции, добавив от ¼ до ⅓ стакана воды. Готовьте блины по 2–3 минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. (Примечание: из теста также получаются вкусные вафли.)

Этот пост был первоначально опубликован 2 апреля 2020 г. и был обновлен.

об авторе

Лиза Эсиле, MS

Лиза Эсиле — автор, иллюстратор, блогер, огородница и энтузиаст натуральных продуктов, особенно любит картофель. Она имеет степень магистра в области питания человека и увлечена тем, чтобы показать людям, как жить более счастливой и здоровой жизнью. Она автор Reach Your Big Calm и соавтор , чей это разум? Найдите ее на Facebook.

смотри еще этого автора

Бесплатная загрузка

Бесплатный 5-дневный план питания!

Попробуйте здоровое питание без лишних хлопот с помощью этого бесплатного пятидневного плана питания от Forks Meal Planner!

Адрес электронной почты

Еще из Forks Over Knives

Замороженный шоколадно-банановый лакомство | Forks Over Knives

Это восхитительное мороженое из замороженных бананов с добавлением какао обваляно в хрустящих хлопьях Grape-Nuts, чтобы мороженое не таяло на ваших пальцах. Хлопья Kashi 7 Whole Grain Nuggets — еще один хороший вариант покрытия.

Ищете другие способы использовать удивительную силу замороженных бананов? Ознакомьтесь с нашим Ultimate Guide to Nice Cream, пошаговым руководством по приготовлению простого растительного мороженого.

Добавить в планировщик еды

Ингредиенты

• ⅓ стакана несладкого какао-порошка
• ⅓ стакана несладкого растительного молока, такого как миндальное, соевое, кешью или рисовое
• от ¼ до ⅓ чашки чистого кленового сиропа
• 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
• 2 спелых банана
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1½ чашки хлопьев Grape-Nuts

Инструкции

1. В кухонном комбайне смешайте первые пять ингредиентов (через бананы). Накройте и обработайте, пока хорошо не смешано. Переложите смесь в большую миску. Добавьте овес; хорошо смешать.
№
2. Застелите противень вощеной или пергаментной бумагой. Поместите хлопья в небольшую миску.
3. Большим концом палочки для дыни или маленькой ложкой зачерпните небольшой шоколадный шарик и бросьте его в хлопья. Скатайте шарик ложкой или пальцами, чтобы он полностью покрылся хлопьями. Аккуратно положите шарик на подготовленный противень. Повторите с оставшейся шоколадной смесью и хлопьями.
4. Поместите противень в морозильную камеру, пока лакомства не замерзнут. Переложите лакомство в герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере.

Откройте для себя вкусную еду с нашим приложением

Вдохновляйтесь! Наши повара добавляют новые вкусные рецепты на растительной основе каждую неделю, чтобы сделать трапезу интересной и сытной.