Запеченная рыба с картофелем в духовке Ι2022

Запеченная рыба с картофелем в духовке Ι2022

Рецепт блюда запеченная рыба с картофелем в духовке, поразило всю нашу семью, получилось необычно со сливочно – нежным вкусом рыбы и хрустящей картошечкой по-деревенски.

Правда я не стала вдаваться в историю происхождения этого блюда, но так полагаю, что скорей всего корнями оно уходит далеко в прошлое. Правда пришлось немного повозится с приготовлением, хотя особо рецепт не трудоемкий, даже простой. Одно из обязательных условий – это молодой картофель, который сначала отварим в «мундире» до полуготовности, а затем порежем на дольки и обжарим до слегка золотистой корочки. Из рыбы я брала филе, которое также порезала и обжарила. Вот, наверное это самое трудоемкое занятие и было в приготовлении этого блюда. Давайте перейдем к самому рецепту: запеченная рыба с картофелем в духовке со сливками.

Ну, а с вами как всегда была Маргарита, готовьте на здоровье! Всем приятного аппетита!

Распечатать рецепт

Запеченная рыба с картофелем в духовке

Без сомнения очень вкусное блюдо со сливочным вкусом, которое не оставит без внимания вас и ваших близких. Рецепт выполнен с фото по шагово

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 час

Порции

порции МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Инструкции

1. Подготовим необходимые продукты, филе рыбы порезать на небольшие кусочки, картофель помыть и отварить в «мундире» почти до готовности и также порезать на кубики.

2. Зелень порезать.

3. Обжариваем на сковороде филе рыбы, посолив и поперчив добавим порезанную зелень.

4. Одновременно обжариваем на масле до слегка золотистого цвета отварной и порезанный на кубики картофель, минут за 5 до готовности добавим щепотку зеленого лука.

5. В емкости сбиваем яйца со сливками до однородной массы.

6. Выкладываем в жаропрочный противень обжаренное филе рыбы.

7. Далее обжаренный картофель, добавим столовую ложку сливочного масла и заливаем сливками, ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15 — 20 , сливки с яйцом должны «схватиться»,

8. И очень вкусный. питательный ужин или блюдо на второе готово. Всем приятного аппетита!

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Рыба с картофелем, запеченная в рукаве ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

В рукаве запекать можно не только мясо, но и рыбу, при этом дополнять ее разными овощами. Рассмотрите рецепт, как приготовить рыбу с картофелем, запеченные в рукаве, с фотографиями.

Калорийность

97

ккал

Белки

9

грамм

Жиры

3

грамм

Углеводы

10

грамм

СОСТАВ

500 грамм рыба

700 грамм картофель

150 грамм лук

по вкусу зелень

по вкусу соль

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут

1

Итак, нам нужно приготовить овощную начинку, которую будем выкладывать в рукав.

Чистим несколько крупных картошин. Обязательно тщательно их моем и выкладываем в миску. Теперь картошку нужно порезать крупными кусками. Потом выкладываем ее в снова в глубокую миску. нарезаем небольшими полукольцами лук репчатый. Снова высыпаем его в миску к картошке. Перемешиваем все руками и поливаем майонезом.

2

Любую рыбу, хоть морскую, хоть и речную, нужно промыть и очистить от чешуи. Потом рыбу нужно выпотрошить ее и вынимаем жабры. Нарезаем ее кусками и выкладываем в тарелку. После посыпаем все солью и перцем и перемешиваем. Рыбу подготовили.

3

После раскладываем рукав для запекания и выкладываем в его рыбу и картошку. Все перемешиваем и завязываем плотно края. Потом укладываем рукав в форму для выпекания и отправляем его в духовку на сорок минут.

Выпекаем до готовности и после выкладываем рыбу в большую и красивую тарелку. Поливаем соусом, который остался в рукаве. Если вы хотите, то дополнительно рыбу еще можно посыпать зеленью.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ

Этот рецепт Частый Гость на моем столе! Рыбу не жарю и не варю готовлю Без Заморочек!

Очень Вкусная Запеченная Рыба в Фольге с Картошкой!

Рыба запеченная в фольге с картошкой в духовке

Я приготовил(а)

Запеченная рыба с картофелем и соусом из цитрусовых трав — Balkan Basics

обедужинодин блюдорыбабез злаковбез глютеналегкий

28 марта

Написано Фатимой Балканские основы

Что может сделать обед из одного блюда еще лучше? Свежая и яркая заправка с цитрусовыми травами! Это так быстро, что вы удивитесь, как легко можно вывести ужин на новый уровень.

Рыба

Для этого рецепта подойдет любое слоеное филе белой рыбы. Треска, камбала, окунь — отличные альтернативы. Я выбрал филе для этого рецепта, потому что оно не требует подготовки и готовится быстро, что делает этот будний вечер приятным. Гибкость этого рецепта делает его суперзвездой на кухне. Ознакомьтесь с примечаниями ниже, чтобы узнать об альтернативах и заменах…

Овощи

Лук добавляет вкус, но не подавляет. При выпечке он немного размякнет и карамелизуется. Здесь подойдет любой сорт картофеля, даже батат! Ключом к быстрому приготовлению этого блюда является нарезка овощей тонкими ломтиками, чтобы сократить время приготовления в духовке. Я использовал мандолину, чтобы получить тонкие ровные ломтики, но вы определенно можете согнуть свои навыки владения ножом, если хотите.

Цитрусовый

Лимон или лайм отлично подходят для придания яркости заправке. Если вам нравятся сочетания сладкого и соленого, попробуйте добавить в смесь свежевыжатый апельсиновый сок.

Травы

Букеты из петрушки и укропа обычно украшают полки моего холодильника, и они классически сочетаются с рыбой. Вы можете выбрать только один из них или попробовать кинзу, все зависит от ваших предпочтений.

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ ТРАВ

Ингредиенты

2 большие картофелины, тонко нарезанные

1 небольшая луковица, тонко нарезанная

1 помидор, нарезанный

1-2 ст.л. оливкового масла

2 филе тилапии

1/4 ч.л. сладкой паприки

соль и перец

Соус из цитрусовых трав

1/3 стакана зелени (петрушка и укроп)

1 зубчик чеснока

1/2 ч.л. соли

2 ст.л. оливковое масло

1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

Цедра половинки лимона

1 ст.л. воды

Указания

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

2. В смазанную маслом форму для запекания выложите слоями нарезанный лук, нарезанный картофель и нарезанный помидор. Слегка приправьте солью и перцем.

3. Равномерно сбрызните овощи 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Запекайте без крышки 15 минут или пока картофель не станет мягким.

4. Тем временем приготовьте заправку, смешав все ингредиенты заправки в кухонном комбайне или блендере. Взбивать до тех пор, пока не останется крупных кусочков чеснока и зелени. Отложите до подачи.

5. Используя бумажное полотенце, обсушите рыбное филе.

6. Выложите рыбу на вареные овощи. Слегка приправить паприкой, солью и перцем.

7. Вернуть в печь. Запекайте еще 10 минут (в зависимости от толщины рыбы). Проверить на готовность.

8. Обильно полейте рыбу и картофель заправкой из цитрусовых трав и подавайте.

АЙДЕ, ДАВАЙТЕ ЕСТЬ! Если попробуете, отметьте меня в IG @balkanbasics

рыбабез глютенаполезный ужинкартофель

Фатима Балканские основы

Сэнфорд и сыновья | Запеченная рыба на лотке с картофелем Рецепт

• Войти

Рецепт

Мы все знаем, что все любят одно блюдо и эту рыбную пару блюда со средиземноморскими вкусами станут основным блюдом вечера в будние дни.

50 минут

4 человека

Ингредиенты

• 1 кг картофеля Agria, очищенного и нарезанного 2 см

• 2 столовые ложки оливкового масла

• морская соль и молотый перец

• 600 г твердого филе белой рыбы (мы использовали люциана)

• 1 красный перец, тонко нарезанный

• 1 красная луковица, тонко нарезанная

• 12 красных помидоров черри, разрезанных пополам

• ½ стакана белого вина

• 3 зубчика чеснока, раздавленных

• 2 столовые ложки каперсов

• 1 столовая ложка сушеного орегано

• ½ чайной ложки хлопьев чили

• 12 крупных зеленых оливок, раздавленных и без косточек

• небольшая горсть свежего орегано для подачи (по желанию)

ОБОРУДОВАНИЕ

Метод

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Отварите картофель в кипящей подсоленной воде, пока он не станет мягким, затем хорошо слейте воду. Сбрызните дно противня оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Выложите картофель и равномерно распределите. Не волнуйтесь, если некоторые из них разойдутся.

3. Рыбное филе нарезать на более короткие кусочки, приправить с обеих сторон и выложить на картофель.

4. Смешайте все оставшиеся ингредиенты в миске, щедро приправьте, затем ложкой положите рыбу и картофель.

5. Запекайте примерно 20-25 минут или пока рыба не будет готова. Время приготовления зависит от толщины рыбы.

ДЛЯ ПОДАЧИ

Оставить рыбу на 5 минут после того, как она будет извлечена из духовки, чтобы картофель впитал немного прекрасного сока. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и при желании посыпьте орегано.

СОВЕТ ШЕФА

Это блюдо прекрасно сочетается с большинством твердой белой рыбы. Таракахи, Тревалли и Кингфиш будут вкусными. Мы всегда говорим, чем свежее, тем лучше.

Идеально подходит для этого рецепта

Филе

Филе люциана

Минимум 360 г на единицу 16,32 $ 20,40 $

Доступна подписка

Купить сейчас

Другие рецепты

Посмотреть все

карусель

Seared Mirror Дори на травяном кускусе с лимоном Соус с каперсами

20 минут

4 персоны

карусель

Кус-кус с таракихи и томатами в итальянском стиле Посылки с зеленым салатом

25 минут

4 персоны

карусель

Мидии в темпуре с травами, чили, майонезом и пряной зеленью

25 минут

4 персоны

карусель

Salsa Verde Bak ed Салат из лосося с травами и лентой

25 минут

4 персоны

карусель

Хапуку со специями, сливочно-кокосовым соусом и папарделле

25 минут

4 персоны

карусель

Обжаренный на сковороде марокканский окунь с пикантным шпинатом и изюмом F салат регола

25 минут

4 человека

карусель

Хрустящая кожа Джона Дори с помидорами черри и путтанеска лингвини

25 минут

4 человека

карусель

Кухня мисс Полли: глазированный мисо и медом клыкач с салатом из лапши

90 минут

4 человек

Карусель

Хрустящая кожа Джон Дори с шафрановым орзо и соусом петрушки

45 минут

6 человек

Карусель

Пряный кокосово-томатный рыбный карри

1 час 5 минут

4 человека

карусель

Окунь в пивном кляре с чипсами Кумара и дробленым горохом с травами

40 минут

4 персоны

карусель

Устрицы с соусом резеда

10 минут

4 человека

карусель

Вонтоны с таракихи, имбирем и кориандром

50 минут

4 человека

карусель

Тарелки с лососем терияки и рисом с брокколи

40 минут

4 человека

карусель

Оладьи из мидий и кумары с соусом тартар и брокколи

30 минут

4 человека

9000 4 карусели

Пирог с фенхелем, луком-пореем и рыбой с соусом бешамель

1 час 15 минут

4-6 человек

карусель

Кухня мисс Полли: панированный окунь и карамелизированный лук

40 минут

4 человека

карусель

9000 2 Кухня мисс Полли: Кингфиш Крудо с лаймом и мандарином

10 минут

4-6 человек

карусель

Кухня мисс Полли: хоки с богатым соусом и папарделле

25 минут

4 человека

900 04 карусель

Кухня мисс Полли: выпечка на подносе с кокосовым лососем

30 мин.