Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Ρ‹Π±Π° ЗапСчСнная Π² Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ БоусС

(mydeliciousmeals.com)АлСна ВарасСвич

ВрСска, посыпанная спСциями, запСчСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сливочным соусом. Π”Π°ΠΆΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, понравится это блюдо. Π’Π΅ΡΡŒ сСкрСт Π² соусС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для любого Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Ρ€Ρ‹Π±Π° 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅)
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° (срСдняя, нарСзанная ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ)
  • чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π°

45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ | ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ | ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ | Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190C (380F).
2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания (Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°).
3. ΠžΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ со всСх сторон.
4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°.

5. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ).

6. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
7. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ соусу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с рисом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравятся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΆΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ссылку ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ (Π±Π΅Π· Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для Вас), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя создания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ этот πŸ˜‰ Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ My Delicious Meals!

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

13 июля, 2017 Wiga ГорячСС 4

5/5 (8)

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ полСзная Ρ€Ρ‹Π±Π°. Однако, Π½Π΅ всСгда ΠΎΠ½Π° получаСтся достаточно сочной ΠΈ вкусной. ВсС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ сама ΠΏΠΎ сСбС эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° суховата. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ я Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, работая Π² дСтском саду. ВнСсла Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния, ΠΈ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Бочная, вкусная, мягкая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Готовится просто ΠΈ быстро. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ слоТноС Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ — ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Аккуратно, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ красивый внСшний Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π― дСлю Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° 4 куска, Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

  2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистости.

  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Пол-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла ΠΈ соль. Пока ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС развСсти ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС ΠΎΠ½ΠΈ подпортят Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  4. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. НуТно постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ соус ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, пристанСт ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π― для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

  5. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠšΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ внахлСст.

  6. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ солью Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, соус ΡƒΠΆΠ΅ солСный. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

  7. Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15. Π Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

  8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° соуса. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ горячим соусом, свСрху присыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. И снова ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  9. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 сыр расплавится ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° соус Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загустССт. ВсС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π Ρ‹Π±Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

РСчная, плСскаСтся Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сковородС. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ стоит ΠΈ возбуТдая Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚. ВсС ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π½Π°Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΎΠ½ с большим ΠΌΠΎΠΈΠΌ вСзСньСм!

Π£ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚, Π° Ρƒ мСня всСгда Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ с дСтства ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽ я, Π° . ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ рядом ΠΊΡƒΡ‡Π° ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³, всС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠ»ΡŽΡŽΡ‚. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° всС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, сосСд Π½Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Π» Π² Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΡŽ ΠΌΠΈΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. А я ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΡƒΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΈ сразу вытянул красавца сазана.

БосСд с ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ мучился Π±Π΅Π· ΠΊΠ»Π΅Π²Π° сказал:»Π–Π°Ρ€Ρ‘ΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρƒ тСбя сСгодня ΠΊΠ»Ρ‘Π²ΠΎΠΉ». ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ составит ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сазана. На этом Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½Π΅ знаю сколько врСмя всС это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ вытянул я сазанов Π΅Ρ‰Ρ‘ пяток, совсСм расстроился сосСд ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. НаТивку Π΄Π°Π» Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚ Ρƒ Π±Π΅Π΄ΠΎΠ»Π°Π³ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Π°Π» нСсчастный быстро свои снасти, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто пСрСсСл Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π²Π΅ своСй страсти. Но ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мСстС Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊ Π½Π΅ смог сазана Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ. Бобрался вскорС Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ я Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ закончится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠΉ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ я словом это Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сазан Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎ сосиски написал ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°Π». ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ» сазанов, Π·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ сходил ΠΈ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² сковородкС ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ».


ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • 1.5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • ΠΏΠΎΠ» стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ сначала ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сазана Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ масло Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ.

НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° сковородкС.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании вливаю горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΡŽ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈ добавляю Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаю с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Болю, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρƒ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.


Π Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1.5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Для этого блюда Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сазан. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π±Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΒ», Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. ΠΈΠ»ΠΈ морского окуня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Β«ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Ρƒ вас Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ всСгда Β«ΠΊΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚Β» Ссли Β«Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠ°Β» Π² вашСм ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π»Π°ΡΡŒ. А количСство ΠΈ качСство ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‘ количСства. Π”Π°Π°Π°Π°… Таль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² супСр ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π΅Π·Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅. Π›Π°Π΄Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡΡŒ ΠΊ своим Β«Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΒ» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π΅ΠΆΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° маслС. Π—Π°Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽ Π² сотСйник куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ заливаю горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Болю совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ±Π° Π½Π°! А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° вопрос ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π·Π°Π΄Π°Π» Π² Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» ΠΈΠ»ΠΈ дСньги Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ стали? Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ большиС, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ дСньги. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚. МоТно Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ наводящиС вопросы, Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ сильно наводящиС. Если Π²Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‘Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π² Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ подсказка. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΄Ρƒ Π² коммСнтариях. И Π² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ большой эпилог.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° бСшамСль Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливочноС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°. ВсС! Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ основу для соуса.

Часто Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹: сливочноС масло – Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΊΡƒ – Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

РаньшС я спокойно ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ часто содСрТит Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Π»ΡΠ» блюдо, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС. Π‘ΠΎ сливочным маслом ΠΌΠ½Π΅ вкуснСС, Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ особСнно Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ загуститСлСм соуса, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ тСхнология ввСдСния Π΅Π³ΠΎ Π² соус нСсколько другая (Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС я расскаТу ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соуса ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вашСго постоянного внимания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ отмСряСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сливочного масла ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

На 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ густой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ удСрТивался Π½Π° кусочкС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, тяТСло сползая Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ соус, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ соус – ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Π Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ соус часто готовят для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо.

Π‘Ρ‹Ρ€ для соуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой. Какой Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π― использовала ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр («Российский»), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сливочныС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соуса.


ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду отправляСм сливочноС масло ΠΈ растапливаСм Π΅Π³ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – масло Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Достаточно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² сливочноС масло. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, всС врСмя помСшивая. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, вся маслянисто-мучная смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° спСлой ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρƒ (Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ).

МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. На сухой горячСй сковородС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшивая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ввСсти Π² Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ растоплСнноС сливочноС масло. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях.

Если вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² качСствС загуститСля Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» сразу ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ растоплСнному сливочному маслу.


К масляно-ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π― Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ мнСния ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Для сСбя я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° самый простой способ – доливаю Π² сковороду ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. МнС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ особых ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ использованию Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° я Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°.

Боус послС добавлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° всС врСмя помСшиваСм ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°ΠΌ покаТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ соус Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. На этом этапС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹: соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (для сладких блюд) ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π― ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ солью ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ нюанс. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кислыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НапримСр, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ: Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, уксус ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ кислоты, соус практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свСрнСтся. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ придСтся всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ случаС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса бСшамСль с сыром.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, продумывая густоту Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ соуса, Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сыр. Π‘Ρ‹Ρ€ придаст густоту ΠΈ объСм, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сливочного масла (хотя Ρƒ мСня Π² сСмьС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ густым, поэтому я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ нСбольшой кусочСк сыра ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ 2 столовым Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла). К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, сыр сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ солСный вкус (особСнно сыры с плСсСнью), поэтому Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны с солью.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСобходимости – соус Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красивый. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сразу горячим я подаю Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с пряностями ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. МнС нравится ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ своим блюдам, поэтому я Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° соус Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ свСТСго ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяты с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ эфирными маслами).



Π Ρ‹Π±Π°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, — простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° получаСтся нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, с бСсподобным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рисом. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, понадобится:

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 0,5 ΡˆΡ‚.;

Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ°) — 500 Π³;

масло сливочноС — 2 ст. Π».;

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 1 стакан;

ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1 ст. Π».;

соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу;

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (зСлСнь) — ΠΏΠΎ вкусу;

Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 1 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

Π’ сковороду Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, довСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски пСрСворачивая кусочки (ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (Ссли соус Π½Π΅ слишком загустСл), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСбольшом количСствС (1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“Π°Π· Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ яйцом

Наши Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ испокон Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС или смСтанС. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ блюдо «Ρ€Ρ‹Π±Π°, запСчСнная ΠΏΠΎ-московски» ΠΈΠ»ΠΈ «ΠΏΠΎ-монастырски»Β β€” Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° извСстная праздничная Π΅Π΄Π°. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, отправляли Π²Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду, по краям Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца. ВсС это Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ смСтаной и ставили Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

4. ДостаСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ·Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ). Π’ сСрСдинС оставляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста для яйца. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ выглядывала ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈΒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ свСрху нСсколько листиков ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Β 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, свСТий, с нотками мяты, ΠΈ, Π²Β Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, ΠΏΠΎ-Π°ΠΏΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ настойчивый ΠΈΒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΈ старыС Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠΈ? Какими-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, пилюлями ΠΈΒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. БобствСнно, Ссли мСстный ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Β Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ Π΄Π»ΡΒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов, Π²Ρ‹ навСрняка Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Β Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ продаСтся в сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ и с нС мСньшим успСхом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉΒ β€” классичСская срСдизСмноморская ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ с рыбой, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с тыквой. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΒ Π² мясо. Если у вас остался лишний свСТий ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π² блиТайшСС врСмя Π²Ρ‹ Π½Π΅Β ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с ним Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ я Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈ.

5. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ яйцо, прямо в сСрСдину. И Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Β Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ яйца Π²Β ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ или яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ для рыбы Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ яйца, чистили ΠΈΡ…, смСшивали ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎΒ ΠΌΠ½Π΅ большС нравится этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Β β€” получаСтся вкусно, свСТо ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

ΠŸΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ·Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Как красиво — нарядный яркий ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, красная спинка окуня, мСлкая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π²Β ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, запСкшийся Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ! МоТно просто ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚Β Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π°Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, и получится блюдо совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ консистСнции.

ЗапСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

β€’ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
β€’ 4 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая
β€’ 2-3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
β€’ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ шампиньонов (2 ΡˆΡ‚. ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΡˆΡ‚. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ)
β€’ 0,5 Π» сливок любой Тирности
β€’ Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
β€’ ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
β€’ 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
β€’ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ
β€’ 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ сырых ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания: 24Γ—24 см
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅: 190-200Β°C 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1. НСТная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² сливочном соусС 5-6 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… срСдних ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 см ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ полуготовности ΠΈ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Пока ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ обТариваСтся, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ 2-3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π° 400 Π³ шампиньонов Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания. Π’ этой ΠΆΠ΅ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ слСгка присыпаСм солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ испарится ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ВмСсто Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 2 срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. 2. А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Тарятся, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. Π”Π²Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ минтая я Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ почистила, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»Π° хвост, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π’Π΄ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Ρƒ срСзаСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ полуготовности с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус-Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° сливок любой Тирности слСгка присаливаСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли добавляСм Π² соус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соли, Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ соус присыпаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ — Ρƒ мСня с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ДобавляСм Π² сливки Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. 3. Π’ составС ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ пряностСй, присутствуСт ΠΌΡƒΠΊΠ° для загущСния соуса, поэтому ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° состав своСй ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сливки Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ этой смСсью Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° хотя Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° соусом, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ сливок. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190-200Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 4. По готовности, достаСм Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, присыпаСм свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. НСТная, вкусная, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ароматная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² сочСтании с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным соусом — это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅! Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° для всСй сСмьи, друТСского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π² качСствС основного горячСго Π½Π° любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π½ΠΈΠΆΠ΅ πŸ‘‡

ΠΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Клас

Π›Π°ΠΉΠΊ

ΠœΠΎΠΉΠœΠΈΡ€

Пин

Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π”ΠΈΠ½Π°, Π½Π° сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство послСдних Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π”ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° «ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²».

ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС Π§Ρ‚ΠΎ понадобится: 1 крупная Ρ€Ρ‹Π±Π° (цСлая Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°), 2Β ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 5Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°, 4 ст.Β Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΡƒΠΊΠ°, 1 дСс.Β Π». Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, 3 ст.Β Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 1Β Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ красного

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹Π€ΠΈΠ»Π΅ морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 700 гКоньяк – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈΠ—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ – ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒΠ›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 0,5 ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 столовыС лоТкиМасло сливочноС – 1 столовая

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС 600Β Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π±Π΅Π· костСй), 1 ? стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 яйца, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.Π Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ кусками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² соусС с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² соусС с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ уксусом, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ слСгка Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² смСтанном соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² смСтанном соусС 200Β Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 10Β Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 15Β Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 150Β Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, 75Β Π³ смСтанного соуса, соль.Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС 1Β ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ? Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1–2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1–2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 150Β Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сок

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС 1 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 2Β Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, 2Β Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1–2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 150Β Π³ соуса Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 1Β Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС Бостав: 600Β Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 яйца, 1 ст. Π». сливочного масла, 1 ст. Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй, 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π±Π΅Π· костСй) ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π°Π½, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π‘Π°Π·Π°Π½, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС Бостав: сазан β€” 800Β Π³, Π»ΡƒΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚., сыр β€” 50Β Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 стакан, яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚., масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 30Β ΠΌΠ», зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ кости ΠΈ порциями Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, смазанном

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС Бостав: 600Β Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 яйца, 1 ст. Π». сливочного масла, 1 ст. Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй, 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π±Π΅Π· костСй) ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²

Π‘Π°Π·Π°Π½, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π‘Π°Π·Π°Π½, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС Бостав: сазан – 800Β Π³, Π»ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚., сыр – 50Β Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 стакан, яйцо – 1 ΡˆΡ‚., масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 30Β ΠΌΠ», зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ кости ΠΈ порциями Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅,

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичном соусС Бостав: 600Β Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 яйца, 1 ст. Π». сливочного масла, 1 ст. Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй, 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль ΠΏΠΎ вкусу.ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±Π΅Π· костСй ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС.

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² соусС

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² соусС ΠΠ•ΠžΠ‘Π₯ΠžΠ”Π˜ΠœΠ«Π• ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’Π«:Ρ€Ρ‹Π±Π° свСТая ΠΈΠ»ΠΈ мороТСная (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) – 500Β Π³Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 гсоль – 1Β Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Π²ΠΎΠ΄Π° для соуса – 30–50 гяичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† бСлыйсок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А — 11,1 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 26,7 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 14,6 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 17,2 %, фосфором — 19,1 %, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — 32,1 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 120 %, мСдью — 11,9 %, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ — 44,2 %
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π™ΠΎΠ΄ участвуСт Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, обСспСчивая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² (тироксина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°). НСобходим для роста ΠΈ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ всСх Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания, рСгуляции трансмСмбранного транспорта натрия ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². НСдостаточноС поступлСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ эндСмичСскому Π·ΠΎΠ±Ρƒ с Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ замСдлСнию ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ростС ΠΈ умствСнном Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
  • МСдь Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, стимулируСт усвоСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². УчаствуСт Π² процСссах обСспСчСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° кислородом. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ проявляСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ формирования сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ скСлСта, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ дисплазии ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  • Π₯Ρ€ΠΎΠΌ участвуСт Π² рСгуляции уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, усиливая дСйствиС инсулина. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию толСрантности ΠΊ глюкозС.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° толстого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйков, палтуса, трСски ΠΈΠ»ΠΈ лосося

4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

2 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

1/4 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сСррано, тайского ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ

1 стакан Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

БмСсь спСций:

6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян фСнхСля, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ступкС с пСстиком

1 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

1/2 стакана консСрвированного нСсладкого кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Cooking Channel

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° толстого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйков, палтуса, трСски ΠΈΠ»ΠΈ лосося

4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

2 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

1/4 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сСррано, тайского ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ

1 стакан Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

БмСсь спСций:

6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян фСнхСля, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ступкС с пСстиком

1 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

1/2 стакана консСрвированного нСсладкого кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π Ρ‹Π±Π°, запСчСнная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ соки.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ частично основан Π½Π° воспоминаниях ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ» Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая крСпкая бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, хотя ΠΈΠ· лосося получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнноС, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π£ мСня Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ оказалось Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нильского окуня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус. Когда соус приготовится, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока ΠΎΠ½ΠΎ запСкаСтся, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ получаса блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Для соуса:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 325 Β° F (180 Β° C).

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. НС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹; готовая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° смотрится интСрСснСС, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. НС позволяйтС чСсноку ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ чСснок ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ просто прогрСлся, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Когда Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅, свСрху Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ использования (ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² составС смузи).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΡΡ ΠΈ стал довольно густым.ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ собствСнным соком, ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ соус снова станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соус для соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Пока готовится, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

Если ваша Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ этой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ нуТдаСтся Π½ΠΈ свСТая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лосось.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ повСрхности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ лСмонграсс, заправляйтС Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки стСбля Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈ сюда.

НакройтС сковороду оловянной Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, оставив ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ приятно: ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° сковородС Π½Π΅ появится ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами.

ЗапСчСнная ΠΏΠΎ-мСксикански бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² соусС ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ)
895 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
63 Π³ Π–ΠΈΡ€
8 Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
73 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ этикСтку питания Π‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ этикСтку питания Γ—
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 895
% ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° *
63 Π³ 80%
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 28 Π³ 141%
342 ΠΌΠ³ 114%
1441 ΠΌΠ³ 63%
8 Π³ 3%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 0 Π³ 2%
ВсСго сахаров 5 Π³
73 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 8 ΠΌΠ³ 40%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 206 ΠΌΠ³ 16%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 2 ΠΌΠ³ 9%
Калий 1355 мг 29%
*% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вносит Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

(Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности рассчитываСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.)

Π‘ΠΈΠ³ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°: каТСтся, ΠΎΠ½ΠΈ созданы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈ это блюдо Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° — всС это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, которая ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ свСТим, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅Π½ для мСксиканского блюда; Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ распространСна Π² этой странС (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² особых случаях), Π° ΠΊΠΈΠ½Π·Π° здСсь готовится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.Π’Ρ€Π°Π²Π° сильно тСряСт ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своСго вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ сильном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² этом случаС Π² блюдС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ достаточно ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ это. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, стСбли ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСния, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π² этом блюдС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ запСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с острым вкусом с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ чСсноком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ листов .Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… способов приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ насыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ масло ΠΈ сливки!

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ? Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого простого Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ . Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ смаТСм Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅) Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-чСсночным соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. Π’Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ сливок для запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сочным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ, острый ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-травяная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, капустный салат Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° для Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² . Или ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ врСмя ΠΈ силы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· противня , ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ вмСстС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. (Π‘ΠΌ. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ поста.) Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большими партиями для Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡ‹.

Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ простой Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ : простой Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· картофСля .

Если Π²Π°ΠΌ нравится острая запСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° с хрустящСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй , которая являСтся Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусна!

Если Π²Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выглядят Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ стоят ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ вмСстС.Π­Ρ‚Π° запСчСнная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ часами просидСли Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, хотя Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ?

Π― использовал ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ стСйки (королСвская Ρ€Ρ‹Π±Π°), Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ унивСрсалСн. Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ трСска , морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ , тилапия ΠΈΠ»ΠΈ палтус , ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚! ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ стСйки ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ скумбрия, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ трСска, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ часа.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, дСлая Π΅Π΅ сочной.

Если вас бСспокоят кости Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… стСйках, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя выпСкания Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дюйм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. (Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самыС толстыС части.) МнС нравятся стСйки, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ готовятся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кости. Π­Ρ‚ΠΎ ваш компромисс!

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ лосось, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ лосось Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· цитрусовых ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ сальсой ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ .

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 100 Β° C / 212 Β° F. с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ чСсноком Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ сочной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. (Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ΅Π±Π°Π± ΠΈΠ· лосося ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ!)
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-горчичная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, заставляя Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ слюни. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, которая ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² высококалорийном сливочном соусС ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° приятной Π½Π° вкус.
  • МСдлСнноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сохраняСт ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ , Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

НСобходимыС спСции

  • ΠΠ°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, масло ΠΈ соль.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²: ДиТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, чСснок, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

(Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ инструкции Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этой страницы.)

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, солью ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ , чСснок, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, соль, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ пасту. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ потрСбуСтся нСбольшой Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ для спСций, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС. Если Ρƒ вас Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ остатки.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ эту Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ израсходован Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ смоТСтС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅) ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности срСднСй части стСйка. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠΆΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ!

Π Ρ‹Π±Π° , Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ , Π”ΠΈΠΆΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈ чСснок — комбинация всСгда Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π°Ρ!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС, Π΄ΠΎ часа.
  • ΠŸΡ€ΠΈ смСшивании пасты ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько стСблСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ для придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  • Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100 Β° C /212 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (для Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйка Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм). Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ запСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ вопросы

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ вмСстС?

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° прСкрасно дополняСт вкус простого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острой, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ моя Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ?

Блишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ вытягиваСт Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· накрытия. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² инструкции ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° стала мягкой ΠΈ сочной.

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… способов приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ сохранСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈ вкусу.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ посСрСдинС?

Π‘Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ расслаиваСтся. ВсСгда провСряйтС ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности. Розовая посСрСдинС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π°. (Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт лосось — Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ пятна Π½Π° повСрхности ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½.)

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравятся

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ пряный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ чСсноком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅! Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… способов Π΅Π΅ приготовлСния.ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ насыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ масло ΠΈ сливки!

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π£ΠΆΠΈΠ½, ΠžΠ‘Π•Π”, ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° 5 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 132 ΠΊΠΊΠ°Π»

  • 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… стСйков Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ скумбрии ΠΈΠ»ΠΈ любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° подсолнСчного масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΠ· кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, масла ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ пасты).ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 100 Β° C /212 Β° F .

  • Для Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ помСститС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. (см. примСчания)

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ рассыпСтся.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΈΠ· этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. : ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°: Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.) Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.
  • Π₯отя этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйка, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ стСйки, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ скумбрия ΠΈΠ»ΠΈ трСска, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ часа.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, дСлая Π΅Π΅ сочной.
  • ΠžΠΏΡ†ΠΈΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ остатки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.
  • ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ стСйка ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ расслаиваСтся. Если Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ПослС приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.
  • Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ количСство Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ пасты довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понадобится нСбольшая Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ пасту. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ большС ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС этой Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ понадобится Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово запСчСнная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

β˜…β˜…β˜…β˜…β˜… Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅.β˜…β˜…β˜…β˜…β˜…

Π“ΠžΠ›ΠžΠ”Π˜Π’Π‘Π― Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π•? ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 1000 Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подписались Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС новСйшиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ прямо Π² свой ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик.

Или ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мСня Π² своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях: Facebook, Pinterest, Instagram, ΠΈ YouTube.

Бпасибо ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния!

— Π¨ΠΈΠ±Π°.

АвторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ Digiprove Β© 2019-2021

Perfecting New England, ЗапСчСнная пикша

Ни ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо Π½Π΅ олицСтворяСт ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡŽ Новой Англии Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пикши с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ маслом.Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈ чистый. МнС большС всСго нравится пикша для этого блюда, Π½ΠΎ брусчатка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, хотя ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ слоСныС, — прСкрасная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, эта Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ· мСстных Π²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономична ΠΈ стоит ΠΎΡ‚ 3,99 Π΄ΠΎ 6,99 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚. Π’ Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π² спСциализированном Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Citarella ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ 15,99 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° Π·Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся Β«Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅Β» Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Новой Англии (скорСС всСго, Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Мэн).

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пикши с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ соусом для запСкания

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ простыми.Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ идСально сочСтаСтся с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° дСсСрт яблочно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π‘Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Π΄ΠΎΡƒΠ΄ΠΈ.

Пикша, запСчСнная с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ масляной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 450 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пикши ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ мясом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, кусковой
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для вкуса
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • Боус
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для вкуса
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 стакан ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³
  • ΒΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ свСТих ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ растоплСнного сливочного масла

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ стороны солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ; ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус, растопив масло Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сначала Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Если соус каТСтся слишком густым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ густой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ масло. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт пузырящимся ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π½Π΅ станут Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

6.4.5

https://thegoldendish.com/2017/11/15/perfecting-new-england-baked-haddock/

Eat Well — NZ Herald

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΡƒΠΏΠΈΠΊ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ копию ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ домашнюю страницу….

Chomp: Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠšΡΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈ снСсСн

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ туристичСской Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.

«Блюни»: это ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ 2021 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ?

3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΡ‹ Π΅Π»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, это послСднСС ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ питания?

Premium

13 ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сэкономят Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΡƒ Π² супСрмаркСт

9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Ρ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ниндзя, ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих простых ΠΈ экономных ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π² этих Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… мСстах для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²

8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ мСстам Π΅Π΄Ρ‹ — голодная Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°!

Premium

ΠžΡ‚ стСллаТСй Π΄ΠΎ гигантского супСрмаркСта Π² ОклСндС

3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Β«Π― бросил ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ Π² 16 ΠΈ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ».

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π½Π° всСмирном конкурсС ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ дСньги, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΈ MIQ, говядину Π¨Π°Ρ€ΠΎΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Говорят, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ сСзон — всСмирный конкурс ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Киви провСряСт смСкалку.

Эксклюзив: Π² Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для прСдотвращСния Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ смСртСй

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *