Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Рулеты из лаваша с сёмгой уже завоевали огромную популярность в качестве праздничной закуски, блюда для кофе-брейка и т.п. Ваш покорный слуга уже приложил к этому немного усилий. На этот раз расскажу ещё некоторые секреты и свои любимые сочетания.

Как приготовить рулеты из лаваша с сёмгой – видео рецепт:

Ингредиенты для рулетов из лаваша с сёмгой и сыром:

300 г. слабосолёной сёмги

два тонких лаваша (можно больше)

250 г. сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия и т.п.)

свежий огурец

зелень петрушки

Подготовка ингредиентов для рулетов из лаваша с сёмгой и сыром:

Сёмгу можно купить уже слабосолёную. Можно приготовить самим: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/slabosolenaya-syomga/. В любом случае её нужно нарезать на ломтики. Из широких ломтиков получается мало, но очень толстых рулетов. Если нарезать на узкие кусочки, можно сделать гораздо больше конечно закуски, изведя до четырёх лавашей. В этом случае сыра понадобится больше.

Огурец режем тонкими длинными соломками. У летних грунтовых огурцов нужно будет убрать шкурку – она жёсткая.

Теперь о зелени. Бытует мнение, что сыр и сёмга хорошо сочетаются с укропом… Более того, в продаже можно встретить сыры уже с укропом. Лично я этого не понимаю, если нравится – можно добавить в рулеты укроп. А вот мне очень нравится сочетание сёмги, сыра и петрушки!!! Поэтому листики нужно помыть и немного порубить.

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и огурцом:

Лаваш расстилаем на столе.

Смазываем сливочным сыром. Хорошо промазывайте края, чтобы потом лаваш хорошо склеился.

Выложить кусочки сёмги и огурца. Как видите, справа идут тонкие ломтики рыбы – это будет центр рулета. Левее ломтики большие. Такие рулеты получаются большими и толстыми.

Аккуратно сворачиваем лаваш.

Нарезаем очень острым ножом.

Пожалуйста! Первая партия рулетов готова, можно пробовать!

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и петрушкой:

Лаваш раскладываем на столе. Смазываем сыром.

Посыпаем сверху петрушку.

Выкладываем ломтики сёмги. Как видите они маленькие. И рулеты получатся поменьше.

Сворачиваем.

Нарезаем. Всё готово. С начинками можно экспериментировать по вкусу. Получается отличная и очень простая закуска.

Рулетики из лаваша с рыбой — рецепт и отзывы

Давно и с удовольствием готовлю для праздничного стола рулетики из лаваша с рыбой. Закуска получается вкусной и нежной, улетает со стола почти сразу. Готовится быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Закуску можно приготовить накануне Нового года – в холодильнике может храниться до двух дней, завернутая в пищевую пленку.

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 220 ккал

Как приготовить рулетики из лаваша с рыбой

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт (очень большой или 2 средних)
• Сыр творожный — 300 г. (можно использовать любой другой мягкий сыр, в том числе плавленый)
• Укроп – по вкусу (или петрушка, сушеные или свежие)
• Сёмга — 200-300 г. (слабосоленая, или любая другая красная рыба)

Способ приготовления:

Лаваш развернуть, намазать его ровным слоем сыра. Сверху равномерно разложить кусочки рыбы. Рыба не должна полностью закрывать всю площадь лаваша – от большого количества рыбы рулетики вкуснее не станут, зато будут пересолеными.

Посыпать зеленью.

Свернуть лаваш рулетом. Если лаваш очень большой (как у меня), то разрезать рулет поперек.

Если закуска сразу подается на стол, до достаточно нарезать ломтиками и украсить листьями салата и помидорками черри.

Если закуска будет храниться, то рулеты, не разрезая, надо обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

Совет: замораживать эту закуску я не рекомендую. Лаваш станет слишком мягким и “матерчатым”, а творожный сыр расслоится. В принципе, будет съедобно, но в свежем виде значительно лучше.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с семгой и сыром – фото рецепт приготовления закуски

Рулет из лаваша с семгой и сыром – нежная и воздушная закуска, приготовить которую без труда и очень быстро сможет хозяйка любого уровня. Лакомство будет уместным и на праздничном столе, и в будний день.

За день до праздничного застолья в домашнем кругу почти все кулинары испытывают волнение: что, в каком количестве и когда приготовить? На все эти вопросы дадим один ответ: рулет в лаваше! Причем не простой, а изысканный: с нежной красной рыбой и воздушным сливочным сыром. Он заменит собой поднадоевшие, хоть и любимые, блюда и даст хозяйке возможность меньшее время провести на кухне.

Как известно, в лаваше можно подать абсолютно любой салат, чем давно пользуются многие хозяйки. Только вот салат внутри рулета все равно остается обычным салатом, а сам лаваш часто становится влажным и тяжелым. Предложенное же блюдо – это совсем другое!

Лакомство никогда не теряет вкуса, а внешний вид его всегда остается на высоте. Слабосоленая рыба в сочетании с творожным сыром создает неповторимую гармонию вкуса, которую пресный лаваш и небольшое количество свежей зелени доводят до совершенства. Причем рыба в данном рецепте играет главную роль, а сам лаваш можно смягчить и майонезом, и сырным соусом, и обычным пастообразным плавленым сыром. Но наиболее вкусным блюдо получается все же с крем-сыром «Филадельфия» или же со сливочным сыром «Каймак», по вкусу и консистенции напоминающим очень хорошую жирную сметану.

Простое по приготовлению и очень изысканное блюдо смело можно отнести к категории «Пальчики оближешь!», а сам рецепт без раздумий записать в личную кулинарную книжку в раздел «золотых» рецептов. Пошаговые фотографии помогут разобраться в процессе приготовления и получить восхитительный результат даже в том случае, если помогать вам будут юные повара.

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление вкусного рулета с творожным сыром и семгой в лаваше начинайте с подготовки рыбы. Этот процесс наиболее длительный и требует максимальной концентрации внимания и терпения. Кусочек слабосоленого филе при помощи филейного ножа нарезайте тонкими пластинками небольшого размера, а затем складывайте их на тарелку.

шаг 2На ровной и сухой поверхности разложите тонкий армянский лаваш. Расправьте его и слегка придавите к столу руками. При помощи ложки или силиконовой лопаточки осторожно размажьте мягкий творожный сыр по всей поверхности лаваша. Не оставляйте пустых мест и старайтесь края пласта намазать немного большим слоем сыра. Это облегчит прилипание краешков рулета, а само блюдо будет иметь безупречную форму.

шаг 3Разложите по поверхности лаваша рыбное филе. Указанное количество продукта получится распределить примерно так, как показано на фотографии. Пустоты на лаваше не должны настораживать, ведь в свернутом виде рулет получится наполненным как нужно.

шаг 4Поверх рыбы разложите немного измельченной зелени укропа или петрушки.

шаг 5Сверните лаваш с начинкой в рулет, а после этого оберните лакомство пищевой пленкой или поместите его в целлофановый пакет. Отправьте рулет с семгой и творожным сыром на пару часов в холодильник для пропитывания. Если блюдо проведет в холодильнике ночь, то его вкус станет еще лучше.

шаг 6По истечении времени нагретым ножом осторожно нарежьте рулет порционно. Толщина кусочков должна быть примерно три сантиметра.

шаг 7Выложите лакомство на блюдо с широкими краями и подавайте к столу. В дополнительном украшении закуска в виде рулета из лаваша с слабосоленой семгой и творожным сыром не нуждается.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцами

Рулет из лаваша с консервированной рыбой — простое закусочное блюдо, которое удачно впишется и в повседневное, и в праздничное меню.

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

• Яйца 2 шутки
• Рыбные консервы 1 банка
• Зелень 1 пучок
• Плавленые сырки 150–180 г
• Майонез 80 г
• Тонкий лаваш 2 штуки

Способ приготовления

• Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке.

  Как и сколько варить яйца вкрутую

• Из консервов слейте масло, рыбу разомните вилкой. Зелень нарубите.

• Сырки оставьте в морозилке на 10–15 минут, после натрите на мелкой тёрке.

• Слегка смажьте майонезом и посыпьте сыром один лаваш, накройте вторым и тоже нанесите майонез.

  6 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного

• Сверху выложите рыбу, яйца и зелень. Аккуратно заверните рулет.

• Перед подачей и нарезкой оставьте его на час в холодильнике.

Закуски Европейская кухня

4.7 308

Рулет из лаваша с консервированной рыбой — Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша — это отличная идея для пикника или лёгкого перекуса дома. Предлагаем создать трёхслойный рулет, который будет очень красиво смотреться в разрезе. Начинка для такого рулета может быть любая, лишь бы продукты хорошо гармонировали между собой. Консервированная рыба (в нашем случае – сардина в масле) в сочетании с мягкими плавлеными сырками и яйцом — беспроигрышный вариант. А свежая зелень придаст этой закуске особый колорит и аромат. Приготовив такой рулет один раз, он станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой:

• тонкий длинный лаваш – 1 шт.
• яйца куриные – 4 шт.
• плавленые сырки – 2 шт.
• консервированная рыба в масле – 1 банка/230 г
• майонез – 250 г
• зелень (лук, укроп) – по вкусу

Рецепт приготовления рулета из лаваша с консервированной рыбой:

Длинный рулон лаваша нужно разрезать на три равные части. Одну из частей разложить на рабочую поверхность, нанести третью часть от указанного количества майонеза, разровнять ложкой по всему пласту.

Сырки натереть с помощью крупной тёрки, равномерно уложить на лаваш. Пучок зелени сполоснуть под проточной водой, немного высушить, мелко накрошить и высыпать на плавленый сыр.

Лаваш с сыром аккуратно свернуть рулетом. Старайтесь максимально избегать разрывания лаваша.

Разложить второй пласт лаваша, также обильно смазать майонезом, засыпать яйцами, которые необходимо предварительно сварить, отчистить и измельчить на терке. Сверху также распределить мелко нашинкованную зелень.

Первый рулет из лаваша с сыром положить на второй пласт, скатать один в другой.

Консервированную рыбу достать из банки, оставив там лишнее масло, подавить вилкой и уложить на третий кусок лаваша, который также должен быть смазан майонезом. Присыпать нарезанной зеленью.

Предыдущий рулет из лаваша положить на третий пласт и свернуть в один большой рулет.

В итоге у вас должен получиться один рулет, который сделан из трёх отдельных кусков лаваша. Теперь нужно плотно замотать рулет плёнкой пищевой и отправить на полку холодильника.

Через 6–7 часов вы достанете из холодильника уже пропитанный рулет.

Сытный и вкусный рулет из лаваша с консервированной рыбой готов! Остается только нарезать его на порционные куски перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Тэги:

Рулет из лаваша с красной рыбой рецепт с фото

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой не оставит равнодушным никого. Эти рулеты всегда уходят со стола в первую очередь. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать своих гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Существует множество интересных закусок, которые украсят повседневный и праздничный стол. Один из самых простых и оригинальных способов приготовления закусок – сделать из лаваша рулет с рыбой.

Рулет, приготовленный из лаваша, станет отличной находкой, если вдруг неожиданно нагрянут гости. Его очень легко сделать, начинка может быть совершенно любой, но особенно вкусной и эффектной станет начинка с красной рыбой. Читайте ещё: Куриные рулетики в сметанном соусе рецепт с фото.

Самая популярная категория закусок из лаваша – рулеты. Этот тонкий, пластичный, хорошо держащий форму хлеб так удобно смазывать разными начинками и скручивать в рулетики! Начинка может быть, при этом, самой разнообразной. Сегодня мы остановим выбор на красной рыбе. Закуска с такой начинкой получается деликатесной и обычно очень нравится всем от мала до велика. Еще одно ее достоинство – элементарность приготовления. Начинающим кулинарам непременно стоит взять этот рецепт на заметку

Классический рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 300 г филе слабосоленой семги
• 2 тонких лаваша
• 250 г сливочного сыра (маскарпоне или Филадельфия)
• укроп
• по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
2. Измельчаем зелень.
3. Стол застилаем пищевой пленкой и разворачиваем на неё лист лаваша. После чего смазываем его сливочным сыром, хорошо промазывая края.
4. Поверх раскладываем рыбу и посыпаем зеленью. Если вы выбрали каперсы, то ещё и их.
5. В плотный рулет сворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руками и заворачиваем в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
6. По истечении нужного времени достаём его и нарезаем острым ножом на кусочки.

Нежный рулет с лососем сыром

А этот вариант любимой закуски идеально подходит для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное – чтобы была малосольной. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

Ингредиенты:

• Пресный армянский хлеб – 1 длинный лист;
• Лосось слабого посола – 300 г;
• Вареное куриное яйцо – 3 шт.;
• Огурец свежий (некрупный) – 3 плода;
• Сыр твердого сорта – 200 г;
• Майонез нежирный – 150 г;
• Зелень свежая (на выбор) – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, обсушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снимаем с вареных вкрутую яиц скорлупу и мельчим их на терке с маленькими отверстиями.
2. Расстелив на столе лавашный лист, покрываем его майонезом, а затем – слоем яичной крошки.
3. Теперь – огурцы. Их можно порезать очень тонкими ломтями, либо крупно натереть на терке.
4. На огуречную «подушку» укладываем тонкую лососевую нарезку и прикрываем ее сырной стружкой.
5. Последний слой – рубленная мелко свежая зелень (петрушка или укроп).
6. Свернув лаваш плотным рулетом, заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на час для пропитки.
7. Подавать угощение нужно в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных маслин и веточками зелени.

Правильно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу легкого, подогревающего аппетит, угощения. Все, без исключения, оценят оригинальные рулетики из лаваша с красной рыбой, а также умение хозяйки банкета выбирать закуски.

«Роллы» с ценным филе и овощами делаются очень быстро, и не останутся без внимания даже на обильно уставленном яствами праздничном столе.

Аппетитный рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой не оставит равнодушным никого. Эти рулеты всегда уходят со стола в первую очередь. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать своих гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

• 300 г филе слабосоленой семги
• 2 тонких лаваша
• 250 г сливочного сыра (маскарпоне или Филадельфия)
• укроп
• по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
2. Измельчаем зелень.
3. Стол застилаем пищевой пленкой и разворачиваем на неё лист лаваша. После чего смазываем его сливочным сыром, хорошо промазывая края.
4. Поверх раскладываем рыбу и посыпаем зеленью. Если вы выбрали каперсы, то ещё и их.
5. В плотный рулет сворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руками и заворачиваем в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
6. По истечении нужного времени достаём его и нарезаем острым ножом на кусочки.

Рулет из лаваша с форелью

Ингредиенты:

• 1 лист тонкого лаваша
• 200 г слабосоленой форели
• 200 г мягкого сливочного сыра
• небольшой пучок укропа
• небольшой пучок зеленого лука
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. тертой цедры лимона
• свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Смешайте сливочный сыр с мелко нарубленным укропом, зеленым луком, соком и цедрой лимона. Форель нарежьте тонкими пластинами.
2. Промажьте лаваш сливочным сыром с зеленью. Разложите по всей длине пластины форели, посыпьте перцем.
3. Сверните в плотный рулет, дайте постоять при комнатной температуре 7–10 мин. Затем нарежьте кусками шириной 2,5–3 см и уложите куски на блюдо срезом вверх. Подавайте в течение 1 ч.

Рулетики из лаваша с семгой

Рулетики с красной икрой – блюдо, которое приведет в восторг ваших гостей. Вряд ли, даже на богатом праздничном столе найдется что-то более привлекательное, аппетитное и вкусное, чем чудо-закуска.

Ингредиенты:

• 2 пластинки тонкого лаваша;
• 200 граммов плавленого сыра;
• 200 граммов семги;
• 100 граммов красной икры.

Способ приготовления:

1. Начинаем работу с лавашем: разворачиваем его и смазываем плавленым сливочным сыром. При желании можно взять сыр с добавками, к примеру, будет уместен привкус грибов или ветчины.
2. Смазываем лаваш аккуратно, важно, чтобы будущие рулетики не были повреждены, поэтому не стоит спешить.
3. Семгу нарезаем ломтиками, не обязательно сильно измельчать рыбу, аккуратные продолговатые кусочки придутся к месту.
4. Равномерно выкладываем семгу на лаваш, добавляем красную икру (можете сначала посыпать икру, затем разложить рыбу, некоторые хозяйки утверждают, что так удобнее).
5. Плотно закручиваем рулет. Теперь его необходимо обернуть в пищевую пленку и отправить на несколько часов в холодильник, чтобы закуска хорошенько пропиталась.
6. Вынимайте рулеты из холодильника и нарезайте их наискосок кусочками около 3 сантиметров.
7. Рулетики из лаваша с красной икрой, семгой и плавленым сыром готовы.

Рулет из лаваша с семгой

Отличная праздничная закуска может в миг оказаться у вас на столе. Этот рулет не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая — 200 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Зелень укропа — 1 пучок

Приготовление:

1. Укроп моем, даем стечь воде и мелко режем.
2. Сливочный сыр переложить в тарелку и хорошенько перемешать с измельченным укропом.
3. Раскладываем лист лаваша на столе и равномерно смазываем половину лаваша полученной сырной массой.
4. Накрываем второй половинкой лаваша.
   Семгу нарезаем тонкими пластами.
5. И выкладываем кусочки семги сверху на лаваш.
6. Сворачиваем наш лаваш в рулет.
7. Нарезаем на порционные кусочки и подаем закуску к столу.

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 0,3 кг слабосоленой красной рыбы;
• Листы лаваша;
• 200 гр – плавленого сыра;
• Пучок зелени.

Способ приготовления:

1. Развернуть листы лаваша и смазать их плавленым сыром;
2. Зелень измельчить;
3. От рыбы отделить шкурку и кости. Тонко нарезать пластинками;
4. Пласты рыбы уложить на лаваш;
5. Усыпать зеленью и скатать в плотный рулет. Его завернуть в пленку для продуктов или целлофановый пакет, и на 2-3 часа поставить в холод.

Рулет из лаваша с семгой

Очень эффектный рулет с нежным сочетанием продуктов удивит любого, даже привередливого гостя.

Ингредиенты:

• 1000 гр семги;
• Листы лаваша;
• 0,2 кг твердого сыра;
• Зелень;
• 1,5 ст. л. лимонного сока;
• 150 мл оливкового масла;
• 30 гр горчицы;
• 15 гр меда;
• Сухие травы (тмин, базилик и др.).

Способ приготовления:

1. Отделить от косточек и кожи рыбное филе, средними пластинками нарезать его;
2. Филе рыбы поперчить и посолить. Заправить соком лимона и влить оливковое масло;
3. Помыть и измельчить зелень;
4. Натереть мелко на терке сыр;
5. Сделать масляную заправку: соединить 35 мл сока лимона и 35 мл растительного масла, добавить горчицу и мед. Все хорошо перемешать;
6. Разложить листья лаваша, смазать их оливковым маслом и сверху засыпать зеленью. Поверх уложить другой лист;
7. Отступив от края листа 3 см, выложить кусочки семги и усыпать зеленью;
8. Туго свернуть лаваш.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Любой сорт сливочного сыра (виолетте, фитучини, маскарпроне, креметте, филадельфия) — 200гр.
• Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) — 300гр.
• Помидор — 1шт.
• Красный сладкий перец — 1шт.
• Укроп
• Петрушка

Способ приготовления:

1. Выкладываем лаваш на ровную поверхность и промазываем его сливочным сыром по всей поверхности.
2. Режем помидоры, толщина ломтика примерно 2мм.
3. Режем красную рыбу, толщина ломтика 1-2мм.
4. Сладкий перец нарезаем помельче.
5. Крошим укроп и петрушку, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.
6. Выкладываем начинку на лаваш, начиная от нижнего края.
7. Чем “полос” будет выложено, тем многослойней получатся рулеты.
8. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.
9. Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, для того что бы блюдо могло пропитаться. После этого нарезаем трубочку на рулеты, 2-3 см толщиной.
10. Рулет из лаваша с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети и взрослые.
11. Не зря на праздничном столе, время их пребывания в тарелке длится считанные минуты.

Рулет из лаваша “Кятрекоте (Quatre côtes)”

Многие думают, что рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и что бы приготовить данное БЛЮДО, повозиться всё-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлены майонез, укроп и.т.п)

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого сыра ) – 150гр.
• Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
• Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
• Вареные яйца – 4шт.
• Сливочное масло – 40гр.
• Майонез
• Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
• Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

Способ приготовления:

1. Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски крупнее, тем ярче будет выражен вкус лосося т.ч. если он у Вас слишком соленый, резать стоит помельче.
2. Трем на терке твердый сыр.
3. Отдельно натираем мягкий или плавленый сыр. В случае высокой вязкости сыра, можно мелко порезать.
4. Нарезаем зелень.
5. Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
6. Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
7. Вареные яйца мелко режем, либо натираем на терке.

Рулет из лаваша с красной рыбой  и пикантной начинкой с  сыром

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• 100-150 г слабосоленой красной рыбы
• 5 яиц
• 250 г твердого сыра
• 3-4 зубка чеснока
• 2 небольших огурца
• майонез

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить сырную начинку ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Слабосоленая красная рыба также подойдет любая – например семга, лосось или горбуша, а также ты можешь самостоятельно приготовить домашний слабосоленый лосось.
2. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Красную рыбу нарежь тонкими ломтиками, огурцы нарежь вдоль тонкими брусочками. В подходящую миску натри на терке сыр и яйца, добавь пропущенный через пресс чеснок. Заправь тертый сыр и яйца майонезом до состояния густой пасты.
3. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси сырную начинку. Выложи поверх начинки ряд ломтиков рыбы и равномерно распредели вдоль брусочки огурцов. Аккуратно сверни рулет и отправь его в холодильник на 1-2 часа. Затем достань, нарежь порционными кусочками и выложи на блюдо для подачи.

Рулет с лаваша с красной рыбой и огурцом

Хотелось бы рассказать, как приготовить лаваш с красной рыбой и огурцом. Использовать в начинку можно как слабосоленую, так и копченую рыбку. Для связки можно добавить немного плавленого сыра и майонез, например. Подавать к столу закуску можно, украсив свежей зеленью или дополнив небольшим количеством красной икры. Будет невероятно красиво и вкусно!

Ингредиенты:

• Слабосоленая красная рыба — 150 Грамм
• Огурец — 1 Штука
• Сырок плавленый — 1 Штука
• Лаваш — 2 Штуки
• Майонез — 2 Ст. ложки

Способ приготовления:

1. Вымойте, обсушите и нарежьте свежий огурчик.
2. Нарежьте небольшими кубиками рыбку. В данном случае это слабосоленая семга.
3. На мелкой терке натрите сырок.
4. Выложите лист лаваша на рабочий стол. Смажьте его небольшим количеством майонеза и присыпьте сыром.
5. Сверху выложите второй лист лаваша.
6. Распределите рыбу и огурец по всей поверхности.
7. И аккуратно сверните плотным рулетом.
8. Разрежьте для удобства пополам.
9. Заверните в пищевую пленку и до подачи уберите в холодильник.
10. Острым ножом нарежьте порционными кусочками.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Приготовьте рулетики из лаваша с красной рыбой по этому рецепту – эта закуска пользуется популярностью на любом праздничном столе и нравится многим. Лаваш – тонкий пресный белый хлеб, еще несколько десятков лет назад бывший популярным только в странах Кавказа, сегодня стал одним из самых популярных видов хлеба в России. Его охотно покупают в магазинах и даже готовят сами российские хозяйки. Им дополняют повседневные блюда, а также используют для приготовления различных закусок для праздничного стола.

Ингредиенты:

• рыба, 200 г (красная слабосоленая: кета/горбуша/форель/семга)
• плавленый сыр, 180 г (сливочный)
• лаваш, 1 шт.
• лимонный сок, 1/2 ч.л.
• зелень, 1/2 пучка (укроп/петрушка)

Способ приготовления:

1. Немного подморозить слабосоленую красную рыбу в морозилке – так ее будет проще мелко нарезать.
2. Соединить мелко нарезанную рыбу с рубленой мелко зеленью и сливочным сыром, добавить сок лимона и перемешать.
3. Приготовленную начинку ровным слоем выложить на лаваш, свернуть его в рулет, завернуть пищевой пленкой и на полчаса убрать в холодильник до подачи.
4. Перед подачей рулет из лаваша нарезать поперек порционными кусочками.
5. Выложить рулетики из лаваша с красной рыбой на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.

Рулеты – роллы из лаваша с красной рыбой

Самое главное – выбрать лаваш хорошего качества, чтобы ваш рулет не развалился. Выбор лаваша – это дело практики. Попробуйте  взять лаваш от  нескольких производителей лаваша, и вы будете знать, какой из них сохранит свою структуру после хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий  – 2 листа;
• Красная рыба (малосольная или подкопченная) – 200-250 грамм;
• Зелень – укроп – 1 пучок;
• Сыр сливочный – типа Филадельфия (можно смесь Маскарпоне со сливками, а можно — взбитый в блендере творог) – 250 грамм.

Способ приготовления:

1. Зелень вымыть и мелко нарезать.
2. Семгу, горбушу или форель нарезать тонкими пластинами.
3. Чтобы быть спокойными, советую засолить красную рыбу самостоятельно – вы будете уверены, что рыба в лаваше
4. будет свежая.
5. Лаваш вынуть из упаковки и развернуть.
6. Намазать по всей поверхности сливочным сыром и посыпать зеленью.
7. Второй лаваш тоже намазать сливочным сыром и накрыть первый.
8. На второй лаваш выложить пластины красной рыбы.
9. Плотно скрутить в рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
10. Утром рулет освободить от пленки и нарезать в виде роллов или наискось.
11. Выложить в тарелку и украсить зеленью.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• 225 г слабосоленой семги,
• 225 г плавленого сыра,
• лаваш,
• пучок укропа

Способ приготовления:

1. Чтобы удобно было сворачивать блюдо в конце готовки, рекомендуется застелить стол пленкой, и уже на нее выложить тоненький лист пропеченного теста. Длина должна быть около 60 см. Равномерным слоем распределите сыр;
2. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Для удобства используйте очень острый нож и смачивайте его в воде, чтобы не прилипал. Кусочки выложите следующим слоем на некотором расстоянии друг от друга. Укроп порубите и выложите следующим слоем;
3. Помогая себе концами пленки, сверните плотный рулет и оставьте его в холодильнике минимум на час, чтобы все пропиталось. Осталось только порезать на порции и можно подавать.

Рулеи из лаваша с красной копченой рыбой

Ингредиенты:

• 4 листа лаваша,
• 135 г майонеза,
• 125 г крабовых палочек,
• половинку болгарского перца,
• по пучку зелени и салата,
• 175 г красной подкопченной рыбы
• небольшой зубок чеснока

Способ приготовления:

1. Возьмите 2 листа пропеченного теста и выложите их друг на друга. Это нужно для того, чтобы закуска не порвалась и выглядела цельной. Смажьте все майонезом, смешанным с измельченным чесноком;
2. Крабовые палочки измельчите тонкими полосками и таким же образом порежьте перец. Важно учитывать, что чем тоньше будут нарезаны ингредиенты, тем лучше будет сворачиваться рулет. Выложите палочки и перец следующим слоем;
3. Затем, положите еще один лист, а не него поместите предварительно высушенный салат. Последний лист нужно смазать майонезом и выложить на него тонкие слайсы рыбы. Аккуратно сверните плотный рулет и оберните его пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на 2 часа и можно подавать. Нарезать нужно острым и смоченным в воде ножом.

Рулет из лаваша с креветками и красной рыбой

Ингредиенты:

• лист лаваша,
• 100 г слабосоленой семги
• 100 г чищеных креветок
• 2 плавленых сырка
• 90 г майонеза

Способ приготовления:

1. Замороженные чищеные креветки залейте водой, оставьте на несколько минут и удалите жидкость. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Читайте ещё: Рулет из лаваша с семгой: пошаговый рецепт с фото.
2. Займемся сыром, который предварительно рекомендуется оставить на некоторое время в морозилке, чтобы было удобно измельчить на терке.
3. Застелите стол пищевой пленкой и выложите на него основной ингредиент, которому нужно задать прямоугольную форму. Намажьте его майонезом и положите сыр. Сверху выложите кусочки семги и креветки.
4. Помогая себе пленкой, сверните плотный рулет. Следите за тем, чтобы не было пустот. Оберните пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса. Перед подачей нарежьте на порции.

Рулеты из лаваша с разными начинками готовятся быстро и без особых хлопот. С красной рыбой сочетается много продуктов и экспериментировать можно каждый раз, наполняя закуску разными наполнениями. Закусочный рулет из лаваша можно условно разделить на три способа приготовления:

1. Первый и самый простой рулет из лаваша на скорую руку – просто завернуть выбранное наполнение и сразу скушать.
2. Популярный вариант – оставить закуску пропитаться в холодильнике и перед подачей порезать красиво порционными кусочками.
3. Реже запекают блюдо, но в таком виде закуска особенно вкусна. Получается хрустящая оболочка из лаваша с сочным ароматным наполнением.

Рулет из лаваша с рыбой и сыром

Когда нет времени, а нужно быстро собрать на стол, то рулет из лаваша с рыбой и сыром отлично подойдет.

 

 

Рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Особых навыков не требуется, соблюдайте рецепт и всё получится. Хотя, конечно, повозиться немного все-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Такой рулет из лаваша с рыбой и сыром иногда называют Кятрекоте. Итак, приступим.

Ингредиенты

Для рецепта потребуется:

• Лаваш тонкий– 2 шт.
• Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого ) – 150гр.
• Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
• Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
• Вареные яйца – 4шт.
• Сливочное масло – 40гр.
• Майонез
• Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
• Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

 

 

Приготовление рулета из лаваша с рыбой и сыром:

• Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски лосося крупнее, тем ярче будет выражен вкус рыбы в рулете. Если она у Вас слишком соленая, резать стоит помельче.
• Трем на терке твердый сыр.
• Отдельно натираем мягкий или плавленый. В случае высокой вязкости, можно мелко порезать. Нарезаем зелень.
• Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
• Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
• Вареные яйца для рулета мелко режем, либо натираем на терке.

 

 

На этом приготовления закончены, начинаем выкладывать начинку рулета слоями:

Слой 1. Половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым яйцом и луком. Как можно туже сворачиваем лаваш в трубочку и оставляем на потом.

Слой 2. Половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым твердым сыром, укропом и петрушкой. Кладем на край лаваша, свернутый 1-й слой рулета и закатываем как можно плотнее.

Слой 3. Все те же майонез, петрушка, укроп. Поверх кусочки соленой рыбы. Кладем на край наш предыдущий рулет и все закатываем.

Слой 4. Майонез, оставшуюся зелень равномерно распределяем по поверхности. Посыпаем мягким или плавленым сыром, заворачиваем рулет.

 

 

Рулет из лаваша с рыбой и сыром получится внушительной толщины и пропитается не сразу. Для того, что бы все ингредиенты хорошо пропитались соусом, нужно убрать наш рулет в холодильник на 1 час. По истечению которого, можно достать рулет, обрезать мятые края, и нарезать его на ровные доли 2,5-3 см.

При подаче на стол, закуска украшается листьями салата, черри и оливками.

 

Греческий бутерброд с рыбой из лаваша (рецепт) — Home Cook World

Эти греческие бутерброды из лаваша — настоящий фаворит в нашем доме. Бьюсь об заклад, как только вы попробуете рецепт, они тоже станут вашими.

Для этого рецепта я использовала филе хека (но вы можете использовать филе трески или любое другое рыбное филе, которое можно найти в свежем виде у местного торговца рыбой).

Хек — это представители семейства тресковых, обитающие в Северном и Южном океанах и на глубинах более 3200 футов. Поскольку всего существует 12 видов хека, вкус и текстура хека могут быть разными.В целом хек имеет более мягкий вкус, более нежную текстуру и меньшие хлопья, чем треска.

Вам также понадобится греческий лаваш. Пита — это семейные дрожжевые круглые лепешки, которые выпекают из пшеничной муки. Он родом из Греции, но его также можно найти в большинстве соседних с ней стран Средиземноморья и Ближнего Востока. Однажды я сам приготовлю лаваш и поделюсь рецептом с вами, ребята. Сегодня я решила полениться и купила в ближайшем греческом гастрономе готовый лаваш.

И последнее, но не менее важное: вам понадобится майонез и несколько каперсов. Не знаю, как вы, но настоящий майонез Хеллмана — безусловно, мой любимый майонез.

Как жарить филе хека

Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима. На самом деле вам не нужно столько, потому что вы не хотите, чтобы хек плавал в оливковом масле. Вместо этого вы хотите налить «ровно столько» оливкового масла, чтобы вы покрыли сковороду жирным антипригарным покрытием.

Я наливаю в кастрюлю примерно 1 столовую ложку оливкового масла.Затем я хорошо размазываю масло по сковороде куском кухонной бумаги (затем выкидываю). Таким образом, я также использую кухонную бумагу, чтобы впитать излишки оливкового масла в сковороде.

Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Максимальный нагрев на моей индукционной варочной панели составляет 9, поэтому я увеличил его до 7. Дайте сковороде нагреться пару минут.

Приправьте хека аккуратно и равномерно с обеих сторон средиземноморской морской солью. Когда оливковое масло начнет мерцать, пора выложить филе рыбы в сковороду.

Не пытайтесь сдвинуть филе хека сразу после того, как положили его на сковороду. Вместо этого дайте им готовиться по 2–3 минуты с каждой стороны — и перемещайте их только один раз, только когда переворачиваете.

Вот что нужно для терпения и жарки, особенно если вы используете сковороду из нержавеющей стали. Дайте рыбному филе достаточно времени, чтобы оно приготовилось с одной стороны, и перевернуть его будет легко, так как оно не прилипнет. Начните тыкать в них пораньше, и у вас будут проблемы.

Сейчас я готовлю на 10-дюймовой сковороде из нержавеющей стали. Я купил 500 граммов филе хека, и мне потребовалось две очереди, чтобы обжарить его на сковороде. Если у вас под рукой есть сковорода побольше (например, 12 или 14 дюймов), не бойтесь ее использовать.

Build The Greek Pita Fish Sandwich

Нарежьте лаваш полукругами.

Не доминирующей рукой надавите на каждый полукруг. Ведущей рукой с помощью поварского ножа разрежьте его почти насквозь.

Чтобы приготовить бутерброд, смажьте нижнюю сторону майонезом, верхнюю часть филе хека, посыпьте каперсами и закройте.

Ваши бутерброды с рыбным филе готовы к подаче!

Греческий сэндвич с лавашом и рыбным филе

Домашний повар Джим

Перенесите свои вкусовые рецепторы на средиземноморское побережье Греции с этим соленым, острым и слегка сладким бутербродом из лаваша.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Основное блюдо

Кухня греческая

• Поварской нож

• Разделочная доска

Сковорода

1 столовая ложка оливкового масла Оливковое масло первого отжима

4 щепотки морской соли Средиземноморская морская соль

500 грамм филе щеколды (или филе трески, или любое филе белой рыбы)

4 чайные ложки майонеза Я использую майонез Hellman’s Real Egg

50 грамм каперсы

Приготовить жареные на сковороде филе «Хек»

• Смажьте сковороду 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима, затем разогрейте ее примерно 2 минуты на среднем или сильном огне.

• Приправьте рыбное филе морской солью с обеих сторон и дайте обжариться на горячей сковороде.

• Жарить 3-4 минуты с одной стороны, затем перевернуть.

Сделайте бутерброды из лаваша

• Разрежьте лаваш на две части с помощью поварского ножа.

• Смажьте нижние стороны лаваша 1 столовой ложкой майонеза.

• Добавьте по одному рыбному филе в каждый бутерброд и посыпьте несколькими каперсами.

Ключевое слово fish, heck, heck fillet, майонез, лаваш, лаваш

Поделитесь своим мнением, получите больше контента, который вы хотите. Это быстро и анонимно.

Рецепт тилапии с питасом | Allrecipes

Одним словом … ням! Я немного изменил рецепт, слегка панировав тилапию с домашними панировочными сухарями, чтобы получился хороший хруст. Я подал рыбу в стиле «мягкое тако» в мучной лепешке и оставил анчоусы без соуса. Эта еда была настоящим хитом в моем доме, и мой приехавший в гости друг тоже был в восторге.

Зная, насколько это может быть мягко, я посыпал тилапию лимонным перцем и оставил ее в холодильнике на несколько часов. Мужу они понравились, и особенно понравился соус фета (он не любит анчоусы, поэтому я не сказал ему, что они были в нем). Это был отличный способ добавить в свой рацион немного рыбы. Спасибо!

Это было круто! Я заменил салат нарезанным кубиками огурцом, и он был настолько хорош, что я не могу представить, чтобы он был таким же вкусным без него. Тем не менее, какой отличный рецепт! Я так рад найти новый способ подать тилапию по-новому.Я использовал наан вместо пита и подавал его как тако. Я также заменил филе анчоуса пастой из анчоусов. Я использовал рецепт итальянской смеси для заправки салата с этого сайта, чтобы приготовить заправку, которая оказалась действительно хорошей. Спасибо за отличный рецепт!

Мы любим рыбные тако, поэтому решили попробовать этот простой и полезный рецепт. Это легкий ужин. Соус меня приятно удивил. Рыба была в порядке. Тилапия может быть немного пресной, если ее не приправить. Я предпочитаю жареный вкус, но так он очень полезен! В следующий раз я подумываю использовать свои любимые рыбные палочки вместо тилапии.Мы также использовали немного острого соуса, и это придало питам настоящий импульс.

Мы ОБОЖАЕМ тилапию, и я согласен, что это было очень быстрое и легкое блюдо. Мой муж не мог перестать бредить соусом. Но никто из нас никогда не предпочитал вкус майонеза, поэтому я заменил его нежирной сметаной. Хорошая еда!

Моей семье очень понравился этот рецепт. Мы сделали одно изменение, добавив нарезанный красный болгарский перец.

Очень хороший рецепт, но я внес несколько изменений, и он оказался восхитительным.1) Я не добавляла соль в соус (сыр фета уже соленый) 2) Я добавил в соус 1 чайную ложку орегано и 1 чайную ложку каперсов.

ВАУ !!! Это так здорово! Мы с мужем готовили это как минимум дюжину раз с тех пор, как мы познакомились с рецептом около двух месяцев назад. Мы используем масляный салат в лаваше, и вкусы вместе прекрасны. Все, для кого мы это сделали, любят и спрашивают рецепт.

Я действительно искал рецепт жареной тилапии.я окропила миссис. рвануть на юго-запад чиполте с кукурузной мукой для некоторого хруста. сделал соус без сыра, использовал легкий бальзамический уксус с майонезом. было бы здорово, так как лаваш или тако любят идею масляного салата или молодой зелени.

Было хорошо, но должен сказать, что мне не понравилось, как я ожидал. Я немного нервничал из-за анчоусов, но решил попробовать. Это на самом деле добавило приятного аромата, который не был доминирующим. Если бы я приготовил еще раз, то единственное, что я бы изменил, — это количество итальянской заправки для салатов.Это определенно была самая сильная дегустация из всех ингредиентов.

Запеченный лаваш со сливочным сыром, копченым лососем и укропом

Прошло больше недели после Дня Благодарения. Мы пережили Черную пятницу, субботу для малого бизнеса и киберпонедельник. Некоторые из нас держали себя в руках, а других поймали с поличным, обвинив в том, что они тратили слишком много денег.

Но это был подарок! И это тебе! Что ж, для нас. Хорошо, это для меня…

Вы можете подумать, что сейчас самое время сесть, расслабиться и насладиться праздничной музыкой, но будьте осторожны, сезон праздников никого не ждет, и время для начала организации следующей волны мероприятий — сейчас .

Я начинаю праздник «Хорошо приправленный» с идеального первого укуса. Все — и я имею в виду всех — кто устраивает коктейльную вечеринку, ищут простых, ароматных, потрясающих закусок.

Вам может показаться, что чипсы из лаваша — это обычная закуска, но выслушайте меня. Они становятся такими элегантными, как вы мечтаете. И поверьте мне, когда я говорю, что это в 100 раз лучше, чем покупать готовые чипы в магазине. Нет, у нас не всегда есть время сделать их с нуля, но ребята, это праздник! Все возможно.

Нарежьте лаваш дольками, сбрызните или смажьте оливковым маслом с обеих сторон (это важно! Делает их очень хрустящими и вкусными!), А затем обильно приправьте кошерной солью. Только они вызывают серьезное привыкание. Но…

… посыпьте их копченым лососем, огурцами, сливочным сыром, укропом и каперсами, и они станут потусторонними. Возвышенный и элегантный, но простой. Потому что, опять же, праздник.

Просто делайте больше, чем вы думаете, что вам нужно. Исчезают действительно быстро.

Не забудьте прикрепить эти запеченные укусы лаваша на потом!

Так что вперед, включите Radio Hanukkah (несколько лет назад это была настоящая станция на Sirius XM, и да, это было ужасно), раскопайте свои самые праздничные пижамы и спланируйте меню коктейльной вечеринки. Ваша первая закуска ГОТОВА.

Распечатать рецепт

Запеченный лаваш со сливочным сыром, огурцами и копченым лососем

Простая праздничная закуска, идеально подходящая для развлечения! Дольки лаваша запекаются до хрустящей корочки, а затем покрываются классической комбинацией сливочного сыра, огурца и копченого лосося.Просто неотразимо!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время23 минуты

Курс: закуска

Кухня: американская / еврейская

Ключевое слово: запеченный лаваш, запеченные укусы лаваша, праздничная закуска, копченый лосось, закуска из копченого лосося

Порций: 4 порции

калорий: 268 ккал

Автор: Ари Лэйнг

Ингредиенты

• 2 больших куска куска
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 4 унции сливочного сыра комнатной температуры
• 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа
• ½ большого огурца, тонко нарезанного
• 3 унции копченого лосося
• ¼ стакана сушеных каперсов
• чешуйчатая морская соль

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 F.Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.

• Положите лаваш на ровную рабочую поверхность. Острым ножом разрежьте каждый лаваш на 6 равных клиньев — сначала разрежьте каждый лаваш пополам, затем каждую половину разрежьте на 3 равных клина. Выложите на противень с подкладкой.

• Полить оливковым маслом дольки лаваша, затем приправить кошерной солью. Выпекать 6-8 минут, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой. Отложите и дайте остыть.

• В небольшой миске смешайте сливочный сыр и укроп, затем перемешайте до однородного состояния.Выложите 1 столовую ложку смеси сливочного сыра на каждый остывший ломтик лаваша. С помощью небольшой лопатки аккуратно распределите по маслу, затем положите сверху 1-2 ломтика огурца и небольшой кусочек копченого лосося. Подавать немедленно.

Примечания

* Охлажденные запеченные дольки лаваша можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1-2 дней.

Питание

Калорий: 268 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 9 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 1293 мг | Калий: 161 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 457 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 61 мг | Железо: 1 мг

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Как приготовить лаваш с красной рыбой, сыром и яйцом

Рулетики из лаваша очень популярны как на праздники, так и в качестве перекуса. Эта простая закуска в мгновение ока может стать изысканной, если в ее основу добавить красную рыбу. Он не только очень вкусный и полезный, но и имеет красивый красный цвет.

Общие принципы приготовления

Для приготовления рулета используется только тонкий лаваш.Причем он должен быть достаточно плотным, чтобы не промокнуть от начинки, в частности из разных сортов сыров. Лаваш можно смазывать не только сыром, но и майонезом и другими соусами.

Готовить рыбу не нужно, ее часто покупают уже готовой. Это экономит много времени. Но тест на кости никто не отменял. Будет замечательно, если ролл успеет немного завариться на морозе. Это не только хорошо для лаваша, который замачивается, но и позволяет лучше сохранять форму блюда.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Время на подготовку

калорийность на 100 грамм

Простой рулет, приготовленный не только из лосося, но и из мягкого плавленого сыра. Вы можете выбирать его с разными вкусами, причем просто оригинальными.

Как приготовить:

Совет: будет вкусно, если вы используете розмарин. Полностью заменять его не нужно, но можно вместе с укропом измельчить несколько веточек.

Рулет из лаваша с лососем и огурцом

Огурец придает роллу сочности, а его ярко-зеленый цвет выглядит очень аппетитно.Со сливочным сыром и рыбой он напоминает знаменитые роллы Филадельфия.

Сколько времени 20 минут.

Какая калорийность — 181 ккал.

Как приготовить:

1. Листы лаваша не должны быть большими. Можно купить один лист и просто разрезать его пополам.
2. Смажьте листы половиной сливочного сыра.
3. Вымойте огурец и разрежьте его пополам вдоль, затем еще раз таким же образом. Получатся длинные кварталы.
4. Эти кусочки необходимо расположить на листе в шахматном порядке.Если огурец большой, можно использовать не все дольки. В идеале между ними должен быть зазор по 4 см с каждой стороны.
5. Лосось нарезать тонкими ломтиками. Эти кусочки следует поместить в промежутки между огурцами.
6. Осторожно скатайте все в рулет. Затем острым ножом разрежьте его на несколько одинаковых частей.
7. Переверните их и положите на тарелку. Дайте впитаться пять минут. Сверху ложкой при желании можно аккуратно положить еще сливочного сыра.Также можно украсить зеленью.

Совет: можно красиво выложить остатки сливочного сыра с помощью кондитерского шприца. Вложение можно взять любое, не слишком большое.

Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Этот рецепт самый сытный, потому что в него добавляют не только рыбу, но и майонез, и сыр с яйцом. Это нечто среднее между закуской и салатом, но в оригинальной подаче.

Сколько времени 4 часа.

Какая калорийность — 300 ккал.

Как приготовить:

1. Яйца довести до кипения. Это занимает около двенадцати минут. Затем их нужно облить ледяной водой, а ракушки очистить.
2. Откройте банку с горбушей и слейте всю жидкость, она не нужна. Выложите рыбу на тарелку и хорошо вымесите вилкой.
3. Остывшие яйца измельчить вилкой на другой тарелке. Крупных кусков быть не должно. Их можно просто мелко натереть.
4. Сыр натереть на крупной терке. Можно брать и русский, и голландский, и пармезан, и грюйер — кому как нравится.
5. Промытый укроп мелко нарезать и смешать с майонезом в отдельной емкости.
6. Возьмите один лаваш и смажьте его третью всей майонезной массы.
7. Равномерно распределите рыбу по всей поверхности.
8. Возьмите второй лист лаваша и накройте им рыбу. Сверху смазать еще немного белого соуса.
9. Далее таким же образом равномерно распределить все яйца.
10. Снова разложить третий лаваш, смазать его остатками майонеза и посыпать сыром по всей поверхности.
11. Плотно и осторожно скатать все слои в один лаваш. Можно завернуть в пластик. Поставьте в холодильник минимум на три часа.
12. При подаче нарезать небольшими кольцами и подавать в качестве закуски на красивом блюде.

Совет: если такая закуска подается на праздник, можно украсить ее красной икрой — кофейной ложкой на каждый укус.Смотрится очень эффектно!

Как приготовить со слабосоленой горбушей

Вариант с использованием не только горбуши, но и болгарского перца. Это придает закуске еще один яркий цвет.

Сколько времени — 2 часа 20 минут.

Какая калорийность — 144 ккал.

Как приготовить:

1. Зелень мелко нарезать. Также можно включить в его состав перья зеленого лука.
2. Возьмите длинный огурец, вымойте его и нарежьте продольно тонкими ломтиками.У вас должно получиться не менее шести штук.
3. Удалите семенную капсулу из болгарского перца, вымойте ее и нарежьте тонкими перьями.
4. Плавленый сыр перемешать с зеленью вилкой. Взять такой сыр нужно так, чтобы он был мягким и легко разминался вилкой.
5. Тонкий лаваш необходимо смазать сырной массой.
6. Вынуть горбушу из масла.
7. На лаваш по очереди выложить огурцы и рыбу. Сделайте один оборот рулона. Далее кладем рыбу и болгарский перец.Повернись снова. Продолжайте так, пока не закончатся ингредиенты.
8. Когда лаваш свернется, его нужно завернуть в целлофан и отправить в холодильник на два часа.
9. Затем разрежьте лаваш на несколько равных частей и подавайте.

Совет: если сыр плохо вымешивается, можно смешать его с зеленью в блендере и измельчить до однородной пасты.

«Вкусняшка» с семгой на скорую руку

За четверть часа можно приготовить свежий рулет, который своим хрустом так напоминает лето.Все дело в восхитительном салате.

Сколько времени 15 минут.

Какая калорийность — 153 ккал.

Как приготовить:

1. Промойте листья, а затем удалите влагу. Резать не нужно, но можно отрезать твердые части внизу, если они есть.
2. Необходимо равномерно смазать тонкий лист лаваша творогом.
3. Сверху выложить листьями салата. Вы можете складывать их друг на друга, но они не должны выступать по краям.
4. Рыбу нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев.
5. Сверните лаваш в плотный рулет, нарежьте его на кусочки и подавайте.

Совет: если позволяет время, лучше выдержать рулет не менее получаса в холодильнике. Но дольше хранить не нужно, иначе салат потеряет аппетитный вид и станет вялым.

Рулет подается только охлажденным. Не нагревайте пищу. Поэтому лучше всего подавать блюдо прямо из холодильника.Острым ножом нужно только разрезать рулет: тупой нож может выдавить лаваш, и он превратится в бесформенную массу, а начинка лопнет.

Вы можете смело выбирать другие ингредиенты для рецептов. Важно, чтобы они не были слишком влажными, чтобы не пропитать сам лаваш.

Эта быстрая и легкая закуска быстро питает организм, поэтому ее можно брать с собой в дорогу или на работу. Ролл можно приготовить и вечером, чтобы утром завернуть, и утром, чтобы к приходу гостей все ингредиенты полностью пропитались друг другом.Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с красной рыбой, зеленью, яйцами и сыром — одно из любимых блюд в нашей семье, очень простое в приготовлении и очень и очень вкусное.

• 250-300 г слабосоленой красной рыбы — форель или лосось
• 2 тонких больших прямоугольных армянских лаваша
• 4 вареных яйца
• 100 г острого сыра
• 150 г фетакса или плавленого сыра
• небольшой кусочек сливочное масло (20 г)
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г майонеза
• небольшой пучок лука, укропа, петрушки
• листья салата для сервировки

Приготовление:

Каждый лаваш разрезаем пополам, так получается 4 листа.Если закуска понравилась, можно сделать рулет в 2 раза больше, из четырех цельных лавашей, он отлично хранится в холодильнике 2-3 дня, разрезанный на 2-3 части и упакованный в полиэтиленовую пленку. Что ж, через 3 дня его точно не оставят. 🙂

Красную рыбу нарезать поперек волокон небольшими тонкими ломтиками.

Укроп нарезать

петрушка

зеленый лук.

Зеленый лук нужно слегка измельчить.

Затем добавьте к луку небольшой кусочек сливочного масла и поставьте его в микроволновую печь или на плиту на небольшой огонь на 15-20 секунд, чтобы масло растаяло. Добавьте немного соли и перемешайте.

Отжать чеснок через пресс или три на мелкой терке, затем смешать с майонезом. Смазываем этим соусом листы лаваша. Советую приготовить майонез для рулетов из лаваша самостоятельно, это очень быстро и несравненно вкусно. Подробный рецепт с пошаговыми фото см.

Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и три на крупной терке.

Начинка готова, теперь будем делать роллы.

Первый лист лаваша смазать майонезной смесью, сверху распределить зеленый лук и яйца.

С ближнего края начинаем скатывать лаваш в трубочку, закручивая край максимально плотно.

Отложите рулет из лаваша.

Второй лист тоже смазываем майонезом, сверху — петрушкой и сыром.Не кладем всю петрушку, оставляем немного на последнем слое. Накладываем нашу трубочку на край второго листа и максимально плотно заворачиваем второй слой.

Третий лист смазать майонезом, посыпать укропом и выложить кусочки красной рыбы. Снова кладем рулет на край и плотно сворачиваем. Также на последнем слое оставляем немного укропа.

И, наконец, четвертый лист смазать майонезом, посыпать оставшейся зеленью и натереть сверху фетаксу или плавленый сыр.Fetax удобнее втирать, потому что он не слипается, и он вкуснее творога. Кладем рулет на край и закатываем.

Вот такой рулет из лаваша пухлый. Теперь аккуратно срезаем неровные края, разделяем рулет пополам, заворачиваем детали в пленку или пакет и убираем хотя бы на время в холодильник, чтобы рулет пропитался.

Закуска подадим на листьях салата. Очень вкусно съесть рулет, завернутый в салатный лист.

Рулетики из лаваша можно делать не только из красной рыбы, но и из рыбных консервов, курицы, крабовых палочек, ветчины и т. Д. Смазывать лаваш творогом можно с разными начинками, а также чередовать слои по своему усмотрению. Листы лаваша с начинкой можно складывать друг на друга и только потом скатывать. В общем дерзайте! Вкусно будет в любом случае.

Смотрите также рецепты и, обжаренное на сковороде — невероятно вкусная закуска!

На сегодня я прощаюсь с вами. Доброго времени суток всем и удачи!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнись! 🙂

Рулетики из лаваша — это очень простая и вкусная закуска к праздничному столу.Их можно подать как на День Рождения и Новый год, так и практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатый стол. Это простое и вкусное блюдо не так давно стало популярным, а сейчас занимает почетное место среди традиционных закусок. И ни для кого не секрет, что из лаваша можно делать рулетики с огромным разнообразием начинок.

Мы подскажем вам несколько рецептов самых вкусных роллов, и вы обязательно найдете те, которые придется вам по вкусу. Эти закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.

Основным компонентом закуски является тонкий армянский лаваш. Он продается в магазинах в пекарнях и почти всегда есть в наличии. При желании самостоятельно его испечь несложно. Но, если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.

Рулетики из лаваша с красной рыбой (семгой) и сливочным сыром

Для приготовления такого рулета нам понадобится:

• Армянский тонкий лаваш,
• слабосоленая красная рыба (лосось, форель, кета) — 200 грамм,
• мягкий сливочный сыр (не плавленый, ищите мягкие сыры в банках типа Альметта, Креметта, Виолетта, Филадельфия, Маскарпоне) — 180-200 граммов,
• лимонный сок — 1-2 чайные ложки, сбрызните рыбу.
• зелень по вкусу

Для приготовления рулетов из лаваша с лососем и сливочным сыром нарезать малосоленую семгу тонкими ломтиками. Чем тоньше кусочки, тем легче будет завернуть рулет и тем аккуратнее он будет выглядеть.

Намажьте сливочный сыр на лаваш тонким ровным слоем. Затем разложите рыбные дольки, но не плотно, а с небольшими интервалами. Хорошо чередовать вкус сыра и рыбы слоями, если выложить их в шахматном порядке.

Слегка сбрызните лосось лимонным соком, чтобы усилить аромат.Используйте кулинарный спрей, чтобы нанести лимонный сок тонким ровным слоем.

После этого можно посыпать лаваш сыром и рыбу тонким слоем мелко нарезанной зелени. Прекрасно подойдут укроп или зеленый лук. Но я не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может подавить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше украсить рулетики зеленью сверху, при подаче.

Раскатайте лаваш в очень плотную колбасу, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на полчаса.За это время лаваш впитается и станет мягче.

Достаньте рулет из холодильника прямо перед подачей на праздничный стол. После того, как вы развернули его, нарежьте ломтики толщиной 2–3 сантиметра ровно поперек, если вы хотите меньшие, или по диагонали, чтобы кусочки стали длиннее и больше.

Красиво выложить на тарелку и украсить зеленью или помидорами черри.

Смотрите также несколько видеороликов с приготовлением закуски — рулетов из лаваша с красной рыбой.

Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Для такого вкусного рулета вам понадобится:

• Армянский лаваш — 1 штука,
• крабовые палочки — упаковка,
• плавленый сыр — 150 грамм,
• майонез — 2-3 столовые ложки
зелени
• по вкусу

Для этого рулет пригодится заранее приготовить начинку, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше прилипнуть к соусу и не даст рулету в дальнейшем развалиться.

Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Вы также можете разрезать его на небольшие полоски с помощью ножа. Избегайте больших и толстых кусков, они сделают рулет неровным и некрасивым, и его будет сложнее завернуть.

Если вы используете твердый плавленый сыр в брикетах, натрите его на терке. Если он мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но уменьшите количество майонеза.

Мелко нарезать зелень. Смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез в отдельной миске до получения однородной массы.

Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Получившуюся начинку распределить по ней ровным слоем. Плотно скатайте рулет, стараясь не оставлять пузырьков воздуха. Готовый рулет заверните в полиэтиленовую пленку и выдержите в холодильнике. На это должно уйти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим, а закуска получится нежной.

Перед подачей на стол снять лаваш с пленки и нарезать ломтиками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво разложить на блюде и украсить по желанию.Роллы с крабовыми палочками и сливочным сыром готовы! Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Для изготовления рулетов из лаваша с ветчиной и сыром вам понадобятся:

• армянский рулет тонкий — 1 штука,
• ветчина — 250-300 грамм,
• твердый сыр — 250-300 грамм,
• майонез — 3-4 столовые ложки,
• свежие или маринованные огурцы по желанию — 2-3 штуки,
• зелень.

Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в нарезке начинки.

Есть два способа укладывать начинку.

Первый — нарезать сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. На смазанный майонезом лист лаваша выкладываем им в два слоя. Сверху выложить тонко нарезанные огурцы и присыпать зеленью. Затем плотно сверните рулет. Учтите, что чем толще вы сделаете ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет свернуть рулет и тем толще он будет в итоге.

Второй способ — натереть сыр на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать так же, как ветчину.После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как для салата. Затем равномерным слоем выкладываем начинку на лаваш. Плотно скручиваем лаваш и убираем в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку.

Перед подачей на стол нарезать рулет кружками толщиной 2–3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

Рулетики из лаваша с корейской морковью

Для рулета вам понадобится:

• Корейская морковь — 200 грамм,
• яйца вкрутую — 2 штуки,
• плавленый сыр — 200 грамм,
• зелень,
• немного майонеза,
• зубчик чеснока.

Чтобы приготовить лаваш с корейской морковью, приготовьте лаваш. Разложите на сухой чистой поверхности. Вареные яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сыром, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез. Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Сверху посыпать корейской морковью. Если есть слишком большие куски, разрежьте их на более мелкие.

Затем плотно сверните и поставьте на некоторое время в холодильник. Не забудьте завернуть его в полиэтиленовую пленку.

Подавать можно через час, нарезав кружочками толщиной 2-3 сантиметра.

Рулетики из лаваша с курицей

Это простая и вкусная начинка для рулетов, которая подходит как для праздника, так и для обычного ужина. Для этого потребуется:

• армянский лаваш тонкий — 1 штука,
• куриная грудка отварная — 1 штука,
• яйца вкрутую — 2-3 штуки,
• майонез + сметана в равных пропорциях — 3-4 столовые ложки,
• чеснок — 1-2 зубчика.

Для этого рулета курицу нужно заранее отварить в подсоленной воде, затем нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Чеснок измельчить ножом или в специальной дробилке. Смешать яйца, чеснок, майонез и сметанный соус, равномерно выложить на лаваш. Сверху выложить курицу, разложив по всей поверхности. По желанию добавьте зелень, например, петрушку или салат.

После этого плотно сверните рулет, заверните в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник.Такой рулет желательно перед подачей нарезать.

Это очень простой рецепт подачи лосося. Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром готовится быстро, а вид блюда замечательный, нежность слабосоленой рыбы подчеркивается сырным соусом. Такие роллы хороши в качестве благодарного завтрака … а праздничный стол украсит.

Я очень люблю красную рыбу. Давно научилась делать вкусным и слабосоленым (на 1 кг рыбного филе: 2 столовые ложки сахара + 4 столовые ложки соли, натираю рыбу и охлаждаю на 12 часов, получается чудесная с / с рыбка ).

А вот что нужно для приготовления рулета из лаваша с красной рыбой:

Лосось (малосольный) — 500 г
Лаваш (армянский) — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Майонез (домашний) — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 1 пучок

Как приготовить вкусный рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и яичной начинкой:

Начинка сырного соуса:

1. Натереть сыр (мне нравится 70 / 30 адыгейский / смесь фета лучше всего, но можно натереть и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко нарезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или нежирным йогуртом), перемешать.

Как сделать рулет:

2. На лаваш кладем кусочки рыбы (стараюсь резать толще, вкуснее), после рыбы — соус.
Продукты в рецепте указаны для двух лавашей.

3. Формовочные рулоны. Желательно дать настояться хотя бы пару часов.
Или не надо ждать, сразу накрывайте стол и звоните своим благодарным друзьям и товарищам …

Роллы отличные.
Рыба просто вкусная … может быть, укроп делает ее такой освежающей, чеснок добавляет пикантности, а сыр — нежности … Не знаю …
Но все мои друзья наслаждаются роллами с удовольствием.
Надеюсь, этот рецепт ВАМ будет полезен.
Приятного аппетита!

• Как приготовить жареную рыбу в маринаде из …
• Салат из курицы с консервированными ананасами и …
• 
  Пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке — …
• Как приготовить куриную шаурму в домашних условиях…

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Готовить такую ​​оригинальную закуску я научился совсем недавно. Даже не могу понять, почему я сам об этом не подумал, ведь это так просто, а главное — вкусно и презентабельно!
Случилось мне заглянуть в соседний рабочий отдел, и там коллега устраивала фуршет по случаю защиты диссертации.Ну как же я ее не поздравил, тем более что мы работаем в одном проекте и знакомы давно.
Учитывая, что время приближалось к обеду, я был изрядно проголодался и с радостью согласился остаться на фуршет. Закуски мне так понравились, что я пошел за рецептами, чтобы записать их в свою «копилку».
Конечно, она не могла остаться равнодушной к такой очень изысканной закуске, как рулетики из армянского лаваша и. Оно настолько вкусное и легкое в приготовлении, что теперь я готовлю только таким образом рыбу.И неважно, предназначена ли такая закуска к домашнему обеду или к праздничному столу — важно только ваше настроение, а все остальное приложится.
На перекус беру тонкий лаваш, его можно купить в любом супермаркете в хлебном отделе. Обязательно смотрите на дату изготовления, ведь упакованный в пленку лаваш может заплесневеть, а это вообще недопустимо для его дальнейшего употребления.
Еще один ингредиент этой закуски — мягкий сыр. Здесь можно проявить фантазию и взять плавленый сыр или мягкое молоко, например фету.
И, конечно же, важнейшая составляющая закуски — слабосоленая рыба (лосось, семга, форель). Главное, чтобы рыба была свежей, хорошо посоленной и, конечно же, помолотой без костей.
Готовим рулет легко и просто, заворачиваем в фольгу и остужаем перед нарезкой. Но лучше все увидеть самому, своими глазами. Предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото со всеми деталями.

— лаваш тонкий — 1-2 листа,
— рыба слабосоленая (красная) — 300 г,
— сыр мягкий (плавленый) — 100-200 г,
— зелень (укроп), фреш — пучок.

Рецепт с фото пошагово:

Приготовление:

Самым важным моментом при приготовлении закуски является разделка рыбы, ведь даже если рыба уже измельчена, все равно нужно проверить ее на наличие костей и при необходимости удалить их пинцетом. Затем приготовленную рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Перебираем зелень и промываем холодной водой. Далее обсушить и мелко нарезать.

Раскладываем лаваш и тщательно промазываем сыром.

Затем поверх сыра положить кусочки соленой рыбы.

Далее посыпаем рыбу мелко нарезанной зеленью.

Теперь лаваш аккуратно скатываем в виде рулета и упаковываем в пищевую пленку или фольгу (лучше изначально выложить на поверхность и приготовить на ней закуску).

Ставим рулет на пару часов в прохладное место,

а потом нарезаем кусочками и угощаем гостей вкусной закуской.

Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравился рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото.
Обратите внимание на

Тилапия Питас — MomAdvice

Тилапия — один из моих любимых видов рыбы, и я всегда ищу новые способы ее приготовления. Когда я натолкнулся на рецепт тилапии питас, я просто знал, что мы должны попробовать этот рецепт в нашем доме. Все, что включает лаваш, — верный победитель в будние дни. Конечно, самое приятное то, что это блюдо так быстро готовится и является идеальным способом оживить ваш обычный вечер тако.

Тилапия — белая мягкая рыба, которую любит вся наша семья. Вы можете найти ее недорого в отделе замороженных продуктов в вашем местном продуктовом магазине, и это забавная рыба, которую можно добавлять в различные творения по будням. Я должен сказать, что это действительно стало любимой рыбой в нашей семье, и мы наслаждаемся этим еженедельно.

Я приготовил эту тилапию, просто обжарив ее в небольшом количестве оливкового масла и добавив немного приправы Old Bay (которую можно найти на прилавке с морепродуктами в вашем продуктовом магазине), чтобы добавить немного цедры к рыбе вместе с солью и перцем.Конечно, вы можете добавить любые специи, которые вам нравятся, чтобы придать вкус этой мягкой рыбе.

Соус делает эту лаваш еще более божественной благодаря смеси майонеза, итальянской заправки и сливочного сыра фета. Свежий салат ромэн придает этим рыбным питас немного хрусткости, а соус придает сливочность и аромат.

Сделайте свои собственные питы или купите их в продуктовом магазине, чтобы сэкономить время на кухне. Как бы вы ни создавали их, эти карманы полны восхитительности и являются отличным способом оживить рыбные привычки.

Тилапия Питас

Автор: Адаптировано с AllRecipes.com

Тип рецепта: Основной

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Всего

30 минут Количество порций: 6

• ½ стакана майонеза
• стакана итальянской заправки для салатов
• ½ стакана раскрошенного сыра фета
• 1 щепотка кайенского перца или по вкусу
• ⅛ чайной ложки молотого черного перца или по вкусу
• 1 щепотка соль
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 фунт филе тилапии
• Приправа Old Bay (щедрая посыпка)
• Соль и перец по вкусу
• 2 чашки нарезанного салата ромэн
• 6 лавашей, разрезанных пополам

1. В небольшой миске смешайте майонез, итальянскую заправку и сыр фета.
2. Приправить кайенским перцем (по желанию), черным перцем и солью.
3. Смешайте до однородной массы, затем отложите.
4. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
5. Положите филе тилапии в сковороду и приправьте приправой Old Bay, солью и перцем.
6. Обжарить до подрумянивания с каждой стороны, чтобы рыба легко расслаивалась вилкой, 5–7 минут.
7. Разогрейте лаваш в тостере или в микроволновой печи, чтобы он стал мягче. Открыть со стороны разреза, чтобы сделать карманы.
8. Наполните половинки лаваша филе тилапии, затем добавьте немного соуса из сыра фета.
9. Подавайте с любимыми фруктами и овощами для получения вкусного свежего гарнира.

2.2.1

Для тех, кто ищет другие отличные блюда без мяса, вот несколько любимых блюд нашей семьи!

Блюда без мяса от MomAdvice

Наггетсы тилапии в корочке панко с соусом для макания

Лингвини с соусом из белых моллюсков

Лосось на гриле Applebee’s Honey

Запеченный лосось с пловом из лимонного риса

Тилапия, запеченная с травами

Пирожки с лососем и отлично запеченный картофель

Маринад из лосося Slammin

Лосось на гриле с бальзамиком и розмарином

Паста с креветками и вялеными помидорами

Жареные креветки с розмарином и тимьяном

Обжаренные креветки со шпинатом и помидорами

Креветки на гриле с чесноком и зеленью

Вяленые на солнце помидоры Базилик Орзо

Салат с пастой Орзо со шпинатом и помидорами

Чечевичный суп с домашним хлебом из цельной пшеницы

Домашний томатный суп с гренками

Маринованные креветки на гриле с маргаритой Perfect

Базовое тесто для пиццы для начинающих

Грибные бургеры Портобелло

Какие ваши любимые постные блюда в вашем доме? Есть какие-нибудь забавные способы приправить тилапию? Не стесняйтесь делиться ими здесь!

Отправлено в «Аппетитные понедельники в южной сказке»

Приколи это

Копченый лосось, греческий йогурт и сливочный сыр Питас: рецепт праздничной закуски!

На этот раз мы предложим совсем другую закуску.Возможно, вы пробовали русские блины.

Блины — традиционные русские блины / блины (в зависимости от размера и толщины теста), которые подаются в основном с икрой или копченым лососем и сметаной. Они считаются (и действительно являются) отличным праздничным лакомством.

Итак, вдохновленные этим, мы подумали о преобразовании русского рецепта в греческий; Вместо того, чтобы использовать блины в качестве основы для закуски, для нас было очень просто использовать хорошо приготовленный на гриле греческий лаваш / питта.Мы выбрали лаваш небольшого размера, который был немного больше блинов, но подходил для наших целей. Есть пакеты с 6 или 12 маленькими питами (около 10 см в диаметре), но если вы не можете их найти, не волнуйтесь. Просто купите несколько обычных пит и разрежьте их на четыре части, образуя четыре красивых треугольника. Греческие питы — это питы без карманов, поэтому не выбирайте те, которые можно разрезать. Вам нужны простые пушистые деревенские питы без карманов.

Мы взяли эти питы, смазали их оливковым маслом первого холодного отжима хорошего качества и приготовили на гриле на сковороде для гриля.Вы также можете приготовить их на гриле в духовке, используя жаровню и решетку. Если вас не особо заботят красивые отметины от гриля на лаваше, вы также можете приготовить их («гриль») на простой сковороде. В готовом виде (появляются следы от гриля), они так приятно пахнут, что хочется, чтобы они были без какой-либо посыпки. Но мы этого не сделали. Вместо этого мы решили добавить красивый свежий слой греческого йогурта, смешанного с лимонным соком и сливочным сыром. Мы отказались от сметаны, так как хотели, чтобы в лаваше без кармана был другой (возможно, более насыщенный) вкус.Сверху мы добавили несколько кусочков копченого лосося хорошего качества (нарезанного очень тонкими ломтиками) и немного укропа. Вы можете добавить столько укропа, сколько захотите; Мы также попробовали этот рецепт, добавив укроп в смесь йогурта и сыра, и это тоже было очень хорошо!

Пита подаются сразу, так как — в зависимости от теста для лаваша — через час они могут немного затвердеть. Так что это закуска «приготовить и подать»; праздничная закуска, очень быстрая и очень легкая; вы просто готовите питы, смешиваете йогурт-сырную приправу и собираете их.Попробуйте съесть хотя бы одну — они вкусные, но при этом сытные! Кали орекси!

Роллы с копченым лососем и сливочным сыром

Я очень люблю закуски. Я имею в виду такие же маленькие, похожие на вид. Они все хорошие, не знаю, как они это делают честно, но я их очень люблю. Я мог наедаться только закусками и сразу переходить к десерту.

Для меня канун Нового года — это праздник закусок. Я готовлю с мамой много разных закусок и искренне верю, что канун Нового года без них не будет таким.Я гурман — разберись.

Очевидно, что сейчас не Новый год — но мы уже прошли половину пути, — но эти роллы с лососем на самом деле идеальны, чтобы подавать их в любое время.

Порций: примерно 20 | Prep. Время: 10 мин | Время ожидания: н / д | Время готовки: н / д | Сложность: Легкая

Состав:

• 150 г копченого лосося
• 3-4 лаваша
• 100 г сливочного сыра
• укроп по вкусу
• цедра лимона + лимонный сок
• щепотка соли
• щепотка копченой паприки — по желанию

Метод:

Я люблю добавлять в сливочный сыр укроп из маминого сада, но вы также можете полностью купить сыр с зеленью в магазине.

1. Укроп мелко нарезать и добавить к сливочному сыру. Хорошо перемешайте и добавьте щепотку соли по вкусу.
2. Намажьте сливочный сыр на лаваш, оставив около сантиметра сыра без края.
3. Намажьте сливочный сыр цедрой лимона.
4. Добавьте копченого лосося. Постарайтесь покрыть как можно больше. Не стесняйтесь нарезать лосось, чтобы он равномерно покрыл лаваш.
5. Выдавите несколько капель лимонного сока на лосось.

Раскатайте лаваш и нарежьте из него булочки толщиной около двух сантиметров.Вы можете посыпать булочки копченой паприкой для придания им особого вкуса и вкуса.

В этом рецепте замечательно то, что он подходит как для занятых людей, так и для таких перфекционистов, как я.

Вы можете купить все ингредиенты в магазине, а затем сложить их вместе, или вы можете сделать свой собственный сливочный сыр с травами и свой собственный лаваш. Всегда лучше контролировать ингредиенты.

Связанный: Как приготовить домашний лаваш

Как я уже сказал, это не новогодний эксклюзив.