Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 2 шт. Сыр Пармезан 80 гр. Яйцо 1 шт. Крабовые палочки 6 — 7 шт.

Чеснок 1 зуб. Огурцы 1 шт. Майонез по вкусу Перец маринованный 40 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Петрушка 1 ветка

Процесс приготовления

Лист лаваша раскладываем на ровной поверхности и разглаживаем руками.

Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

Смешиваем сырную стружку с небольшим количеством майонеза и полученной массой смазываем лист лаваша. Также дополнительно наносим тонкую майонезную сетку сверху.

Огурец промываем, обсушиваем и срезаем кончики с обеих сторон.

Нарезаем овощ полупрозрачными продольными пластинками.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки и режем на продольные тонкие слайсы.

Укладываем поверх майонезной сетки крабовые палочки вперемежку с огурцом.

Яйцо отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и полностью остужаем. Очищаем его от скорлупы и натираем на крупной терке.

Маринованный перец слегка обсушиваем и режем тонкими полосками. Раскладываем их между огурцами и крабовыми палочками. Посыпаем сверху натертым вареным яйцом.

Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через пресс.

Полученную кашицу наносим поверх начинки легкими касаниями. Снова делаем сверху майонезную сетку.

Формируем рулет, сворачивая его с одной стороны и плотно поджимая пальцами. Полученную заготовку оборачиваем пищевой пленкой или фольгой и помещаем в холодильник. Даем рулету пропитаться как минимум один час.

К моменту подачи достаем рулет из холодильника, разрезаем поперек на небольшие кусочки и укладываем их на сервировочное блюдо. Украшаем свежей зеленью петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.4%

Витамин В1 3.89%

Витамин В2 5.2%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 6.45%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 15.04%

Витамин С 2.66%

Витамин D 0.79%

Витамин E 6.9%

Биотин 1.71%

Витамин К 8.49%

Витамин РР 5.

51%

Калий 4.39%

Кальций 6.58%

Кремний 1.49%

Магний 9.96%

Натрий 39.52%

Сера 16.42%

Фосфор 30.55%

Хлор 6.73%

Алюминий 6.53%

Железо 4.6%

Йод 0.79%

Кобальт 6.43%

Литий 0.02%

Марганец 9.41%

Медь 5.64%

Никель 0.02%

Рубидий 1.75%

Селен 32.77%

Фтор 0.12%

Хром 1.31%

Цинк 4.18%

Бор 665.04%

Ванадий 54.87%

Молибден 3. 31%

Витамин A 49.05%

Витамин В1 79.6%

Витамин В2 106.28%

Витамин В4 106.34%

Витамин В5 47.96%

Витамин В6 131.92%

Витамин В9 32.75%

Витамин В12 307.53%

Витамин С 54.38%

Витамин D 16.1%

Витамин E 141.11%

Биотин 34.95%

Витамин К 173.58%

Витамин РР 112.67%

Калий 89.87%

Кальций 134.5%

Кремний 30.43%

Магний 203.7%

Натрий 808.12%

Сера 335.75%

Фосфор 624.7%

Хлор 137.6%

Алюминий 133. 47%

Железо 94%

Йод 16.1%

Кобальт 131.4%

Литий 0.47%

Марганец 192.43%

Медь 115.3%

Никель 0.44%

Рубидий 35.75%

Селен 670.13%

Фтор 2.54%

Хром 26.78%

Цинк 85.41%

Бор 13600%

Ванадий 1122%

Молибден 67.74%

Витамин A 12.26%

Витамин В1 19.9%

Витамин В2 26.57%

Витамин В4 26.59%

Витамин В5 11.99%

Витамин В6 32.98%

Витамин В9 8.19%

Витамин В12 76. 88%

Витамин С 13.6%

Витамин D 4.03%

Витамин E 35.28%

Биотин 8.74%

Витамин К 43.4%

Витамин РР 28.17%

Калий 22.47%

Кальций 33.62%

Кремний 7.61%

Магний 50.92%

Натрий 202.03%

Сера 83.94%

Фосфор 156.17%

Хлор 34.4%

Алюминий 33.37%

Железо 23.5%

Йод 4.03%

Кобальт 32.85%

Литий 0.12%

Марганец 48.11%

Медь 28.83%

Никель 0.11%

Рубидий 8.94%

Селен 167. 53%

Фтор 0.64%

Хром 6.7%

Цинк 21.35%

Бор 3400%

Ванадий 280.5%

Молибден 16.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	441.5 мкг	900 мкг	2.4	12.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3. 9	19.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.2	26.6
Витамин В4	531.7 мг	500 мг	5.2	26.6
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.3	12
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	6.5	33
Витамин В9	131 мкг	400 мкг	1. 6	8.2
Витамин В12	9.2 мкг	3 мкг	15	76.9
Витамин С	48.9 мкг	90 мкг	2.7	13.6
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	0.8	4
Витамин E	21.2 мг	15 мг	6.9	35. 3
Биотин	17.5 мг	50 мг	1.7	8.7
Витамин К	208.3 мкг	120 мкг	8.5	43.4
Витамин РР	22.5 мг	20 мг	5.5	28.2
Калий	2246.8 мг	2500 мг	4.4	22.5
Кальций	1345 мг	1000 мг	6. 6	33.6
Кремний	9.1 мг	30 мг	1.5	7.6
Магний	814.8 мг	400 мг	10	50.9
Натрий	10505.6 мг	1300 мг	39.5	202
Сера	1678.8 мг	500 мг	16.4	83. 9
Фосфор	4997.6 мг	800 мг	30.5	156.2
Хлор	3164.7 мг	2300 мг	6.7	34.4
Алюминий	40 мкг	30 мкг	6.5	33.4
Железо	16.9 мг	18 мг	4.6	23.5
Йод	24. 2 мкг	150 мкг	0.8	4
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	6.4	32.9
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	9.4	48.1
Медь	1153 мкг	1000 мкг	5. 6	28.8
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0.7 мкг	2 мкг	1.7	8.9
Селен	368.6 мкг	55 мкг	32.8	167.5
Фтор	101.6 мкг	4000 мкг	0.1	0. 6
Хром	13.4 мкг	50 мкг	1.3	6.7
Цинк	10.2 мг	12 мг	4.2	21.4
Бор	163.2 мкг	1.2 мкг	665	3400
Ванадий	224.4 мкг	20 мкг	54.9	280.5
Молибден	47. 4 мкг	70 мкг	3.3	16.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Роллы из лаваша с тунцом

Лаваш с колбасой, сыром и огурцом

Лаваш с рыбными консервами в духовке

Рулет из лаваша с рыбной консервой, сыром и яйцом

Армянский лаваш с творогом и сыром

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

Диетический ролл из лаваша

Рулет из лаваша с красной рыбой, плавленым сыром и огурцом

Треугольник из лаваша с творогом и сыром

Сосиска с картошкой в лаваше на сковороде

Пирожки из лаваша с фаршем в духовке

Ленивые пирожки из лаваша с сыром

Рулет из лаваша

Лаваш с начинкой

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Столько на сегодняшний день придумано всевозможных закусок из лаваша, просто не успеваешь все перепробовать. Но одна из них настолько покорила моих детей, что я готовлю ее по любому поводу и без повода, как только попросят. Это рулеты из лаваша с крабовыми палочками.

Идею завернуть лаваш именно таким образом и пожарить я позаимствовала из Интернета. Но начинку придумала сама: такую, какая обязательно должна была понравиться моим детенышам, и я не ошиблась с выбором.

Сейчас такую закуску я готовлю обязательно на все детские праздники, на пикники, просто для души, когда есть настроение их побаловать. А случается это, представляете себе наверно, насколько часто!

Дети у меня очень любят крабовые палочки, едят их и в салате, и просто так, живьем, поэтому для рулетов начинка из них – самая оптимальная.

Пока я эти самые крабовые палочки чистила (от пленки), половина из них улетела незаметно даже для меня, хотя я была настороже. Поэтому сказать, что я использовала всю упаковку, никак нельзя. Но в этом рецепте вообще нет четких пропорций, легко можно количеством продуктов лавировать.

Рецепт с фото пошагово

На шесть рулетиков нам понадобится:

• лаваш – 1 лист
• крабовые палочки – 8 штук
• вареное яйцо – 1 штука
• сыр – 80 грамм
• масло растительное для жарки

В этот раз я примерно использовала восемь штук крабовых палочек. Разумеется, сначала очистила их от пленки, затем порезала на небольшие кубики:

Натерла на крупной терке одно вареное яйцо (сварила заранее):

 

На той же терке натерла сыр:

Теперь все перемешала, и вот начинка для рулетов из лаваша готова:

Теперь займусь лавашем. Нарежу его на одинаковые квадраты, размер зависит от ваших предпочтений. Выложу примерно вот таким образом:

И заверну в рулетик, заворачивая края и по бокам, чтобы при жарке начинка не вываливалась:

Сделала три таких рулета и уложила их на разогретую с растительным маслом сковороду:

А пока они жарятся, кручу остальные рулеты.

В принципе, шести штук мне на один раз хватает, так как в холодном виде такая закуска теряет свою привлекательность, а этого количества детям вполне достаточно.

Закуска, и правда, очень привлекательная, и внешне, и по вкусовым качествам. Внутри рулет из лаваша получается сочным, снаружи хрустящим – очень гармоничный и вкусный.

Он для меня – настоящая находка, так как мои детки, да, впрочем, как наверно и ваши, большие любители перекусов.

Так уж пусть они лучше перекусывают своим, домашним, чем чипсами или сухариками из магазина.

Смотрите другой вкусный рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат из крабовых палочек и помидоров — вкусный нежный салат с пикантным вкусом, который с честью украсит любой праздничный стол, и который за десять минут с легкостью приготовят и ваши мужья, и ваши дети! Читайте мой подробный рецепт с 8 фото.

Рулет из лаваша с печенью трески
Рулет из лаваша с морковью,  плавлеными сырками и печенью трески – это оригинальная закуска, которую по достоинству оценят ваши родные и близкие. Особенно, я уверена, она придется по вкусу вашим мужчинам. Необычное сочетание двух совершенно разных, но очень знакомых всем начинок непременно всех удивит и порадует! Познакомьтесь с моим пошаговым рецептом и 11 фото приготовления.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Размышляя над тем, какую закуску приготовить к празднику, наши мамы и бабушки готовились к торжеству за несколько дней.

Благодаря тому кулинару, который изобрел лаваш, теперь мы можем легко создать яркую и сочную закуску всего за 20 минут!

Будет вкусно, вкусно и нежно, ведь в нем будут те продукты, которые идеально сочетаются друг с другом. Не верь ?! А давайте приготовим его вместе и вы убедитесь не только в быстроте приготовления, но и в экономичности такого рецепта.

Вам понадобится 8 порций:

— 400 г крабовых палочек;

— 4 куриных яйца;

— 4 огурца;

— 100 г твердого сыра;

— 3 ст. майонез;

— 3 листа лаваша;

— 0,5 ч. л. соль.

Самостоятельно печь лаваш нет смысла, если только вы не отличный кулинар, хорошо разбирающийся в выпечке, ведь раскатать такой тонкий пласт теста способна только кухонная техника. Именно поэтому воспользуйтесь магазинным вариантом и приобретите 3 листа лаваша, так как все они завернуты в одну упаковку.

Предварительно разморозить крабовые палочки в теплой воде. Таким образом, они впитают влагу и не будут сухими на вкус. Куриные яйца отварить в течение 10-12 минут, пока они не набухнут.

Свежие огурцы промойте и удалите хвостики. Натереть на крупной терке в емкости.

Сразу же всыпьте несколько щепоток соли и перемешайте. Соль будет способствовать выделению из огурцов жидкости, которую нужно будет слить через 10 минут. Иначе огурцы выпустят жидкость, уже свернувшись в рулет, и тесто от нее размякнет.

Крабовые палочки, нарезанные ломтиками. Также можно натереть на терке, но для этого нужно терпение.

Твердый и крупно натертый сыр.

А потом — вареные яйца. Если делать рулет из домашних яиц, то вареные желтки придадут ему более насыщенный цвет.

Вскрыть упаковку с лавашом и начать выкладку подготовленных продуктов, предварительно смазав верхний лаваш майонезом. Вы вольны выбирать его вкус. Выложить майонезные кружочки крабовых палочек, распределив их по всему листу лаваша.

Затем выложить натертые огурцы и яйца.

После них сразу весь слой посыпать тертым сыром.

Сверните все листы лаваша в рулет. Не стоит пытаться сложить только один лист, так как он не будет держать форму, а порвется. Сверните сразу три листа.

Подготовленный рулет разрежьте сначала посередине на две части, а затем на порционные. Его вид изнутри просто потрясающе красочный, а вкус сочный и нежный! Подавать с зеленью. Хорошего настроения

Этот замечательный двадцатиминутный рецепт еще и очень бюджетный, так как на 8 порций требовался минимум необходимых ингредиентов. Рассчитаем его стоимость:

— 400 г крабовых палочек — 40 руб. ;

— 4 куриных яйца — 15 руб.;

— 4 огурца — 15 руб.;

— 100 г сыра твердого — 15 руб.;

— 3 ст. майонез – 5 руб.;

— 3 листа лаваша — 15 руб.

Итого: вся закуска в булочке стоит около 100 рублей , а в нем около 8 порций. Получается, что 1 порция закуски в лаваше стоит примерно 15 рублей. Замечательный вариант красивого и вкусного блюда не только на каждый день, но и на праздничный стол. Готовьте вместе с нами и дальше, мы обещаем еще не раз удивить вас кулинарными шедеврами!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками. Видео — Здоровое питание рядом со мной

Закуска в виде рулетиков из лаваша пользуется заслуженным спросом, так как проста в приготовлении и не требует специфических ингредиентов. Одной из самых распространенных начинок в них являются крабовые палочки, которые можно употреблять в сочетании с различными продуктами, каждый раз получая новый вкус закуски.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками: видео рецепт

Принцип приготовления рулетиков одинаков вне зависимости от того, какая начинка в них используется. Для этого нужно взять один или несколько листов тонкого лаваша, смазать их майонезом или другим подходящим для начинки соусом, затем равномерно распределить начинку по всей плоскости лаваша, свернуть в плотный рулет и нарезать на порции нужного размера. Нельзя смазывать лаваш только в том случае, если сама начинка содержит жидкий компонент; без использования соуса лаваш получится слишком сухим.

Закуска из булочек может быть как маленькой, толщиной не более 2-3 см, так и массивной, когда из одного листа лаваша получается всего 3-4 порции, все зависит от собственных вкусовых предпочтений

Рулетики из крабовых палочек с грибами

Для приготовления этой закуски вам понадобится: – 2 листа лаваша; — 200 г крабовых палочек; — 100 г любых маринованных грибов; — 50 г оливок или оливок без косточек; — 2 яйца; – укроп; — 30 г майонеза.

Вареные яйца, палочки, оливки, грибы и зелень необходимо нарезать на мелкие кусочки. Перед приготовлением рулета в отдельной миске нужно заправить полученную начинку майонезом, затем выложить на лаваш и закрутить.

Крабовые палочки в любой из начинок необходимо использовать либо охлажденными, либо предварительно размороженными, так как если они растают, уже будучи нарезанными и завернутыми в лаваш, то отдадут ему лишнюю жидкость

Для этого рецепта возьмите: – 2 листы лаваша; — 200 г мягкого плавленого сыра; — 200 г крабовых палочек; — 2 небольших соленых огурца; — пучок салата с крупными листьями; — зубчик чеснока, перец по вкусу.

Чеснок необходимо пропустить через пресс, смешать с сыром, нарезанными огурцами и нарезанными крабовыми палочками, добавить перец и смазать полученной смесью листы лаваша. Поверх него выкладываем листья салата в один слой, затем скручиваем рулет.

Рулетики с крабовыми палочками, огурцами и сыром

Для приготовления этого рулета потребуются: – тонкий лаваш; — 200 г крабовых палочек; — 2 свежих огурца; — 2 вареных яйца; — 100 г тертого твердого сыра; — 40 г майонеза.