Пышный медовик с заварным кремом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 4 ст. Сахар-песок 1 ст. Мёд 2 ст.л. Яйцо 2 шт.

Масло сливочное 50 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Для крема: Молоко коровье 500 мл. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 2 ст. л. Сахар-песок 4 ст.л. Масло сливочное 100 гр. Ванилин 1 пакет

Процесс приготовления

В отдельную кастрюлю разбиваем два яйца, насыпаем сахар, кладем сливочное масло и наливаем мед. Если у вас мед засахаренный, то растопите его в микроволновке. Все эти ингредиенты размешиваем с помощью венчика.

Кастрюлю ставим на большой огонь и венчиком продолжаем перемешивать содержимое до полного растворения сахара.

Когда сахар растворится, насыпаем в эту смесь соду, быстро перемешиваем (объем смеси от соды увеличивается вдвое) и через 20–30 секунд снимаем с огня.

Затем к этой горячей смеси порционно добавляем нужное количество муки и замешиваем тесто для коржей. Тесто, пока горячее, будет жидковатым, но по охлаждении сделается густым.

Замешанное тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпав ее мукой, и руками завершаем процесс замеса. Замешанное тесто скатываем в колбаску.

Колбаску разделяем на небольшие одинаковые кусочки, скатываем их в колобки, укладываем на тарелку и немного посыпаем мукой.

Тарелку с колобками закрываем кусочком пищевой пленки и ставим в холодильник на 1 час. Из охлажденного теста будет легче раскатывать коржи.

Пока тесто в холодильнике, можем приготовить заварной крем для торта. В ковшик или сотейник кладем указанное в рецепте количество сахара, муки и ванильного сахара, вбиваем яйца и венчиком все хорошо растираем. Постепенно, не прерывая размешивания, наливаем в смесь молоко.

Емкость с кремом ставим на небольшой огонь и, продолжая его размешивать, доводим крем до загустения. Важно не дать заварному крему закипеть.

Затем в крем кладем кусочек сливочного масла, хорошо перемешиваем и, прикрыв емкость крышкой, оставляем для остывания.

Бумагу для выпечки нарезаем на кусочки в количестве, сколько колобков из теста. Охлажденное тесто раскатываем на каждом кусочке бумаги в тонкие коржи. Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем все коржи по 3–4 минуты каждый.

Испеченные коржи обрезаем, делая их одинаковыми по форме и размеру. Обрезки коржей измельчаем. Это будет посыпкой торта.

На плоской тарелке стопкой складываем коржи, смазывая каждый приготовленным заварным кремом. Бока торта также намазываем кремом.

Весь торт (верх и бока) посыпаем крошкой. Торт оставляем на 2 часа, чтобы коржи хорошо пропитались кремом и торт стал мягким и пушистым. Затем подаем торт к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 9.93%

Витамин В1 6.52%

Витамин В2 5. 61%

Витамин В4 12.7%

Витамин В5 7.14%

Витамин В6 5.79%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 2.67%

Витамин С 0.14%

Витамин D 4.74%

Витамин E 6.4%

Биотин 39.91%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 9.84%

Калий 3.42%

Кальций 2.09%

Кремний 6.41%

Магний 2.43%

Натрий 19.47%

Сера 12.31%

Фосфор 9.35%

Хлор 1.5%

Алюминий 0.12%

Железо 5.99%

Йод 2.59%

Кобальт 23. 16%

Литий 0%

Марганец 13.95%

Медь 6.39%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 13.82%

Фтор 0.58%

Хром 3.35%

Цинк 4.39%

Бор 1483.1%

Ванадий 216.45%

Молибден 9.91%

Витамин A 142.42%

Витамин В1 93.5%

Витамин В2 80.55%

Витамин В4 182.25%

Витамин В5 102.39%

Витамин В6 83.07%

Витамин В9 50.61%

Витамин В12 38.28%

Витамин С 2%

Витамин D 68%

Витамин E 91. 8%

Биотин 572.54%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 141.16%

Калий 49.07%

Кальций 29.98%

Кремний 92%

Магний 34.86%

Натрий 279.28%

Сера 176.62%

Фосфор 134.06%

Хлор 21.47%

Алюминий 1.67%

Железо 85.89%

Йод 37.09%

Кобальт 332.28%

Литий 0%

Марганец 200.14%

Медь 91.71%

Никель 7.59%

Рубидий 0%

Селен 198.18%

Фтор 8.33%

Хром 48%

Цинк 62. 98%

Бор 21275%

Ванадий 3105%

Молибден 142.14%

Витамин A 17.8%

Витамин В1 11.69%

Витамин В2 10.07%

Витамин В4 22.78%

Витамин В5 12.8%

Витамин В6 10.38%

Витамин В9 6.33%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 0.25%

Витамин D 8.5%

Витамин E 11.48%

Биотин 71.57%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 17.64%

Калий 6.13%

Кальций 3.75%

Кремний 11.5%

Магний 4.36%

Натрий 34.91%

Сера 22. 08%

Фосфор 16.76%

Хлор 2.68%

Алюминий 0.21%

Железо 10.74%

Йод 4.64%

Кобальт 41.54%

Литий 0%

Марганец 25.02%

Медь 11.46%

Никель 0.95%

Рубидий 0%

Селен 24.77%

Фтор 1.04%

Хром 6%

Цинк 7.87%

Бор 2659.38%

Ванадий 388.13%

Молибден 17.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1281. 8 мкг	900 мкг	9.9	17.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.5	11.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.6	10.1
Витамин В4	911.2 мг	500 мг	12.7	22.8
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	7. 1	12.8
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.8	10.4
Витамин В9	202.4 мкг	400 мкг	3.5	6.3
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.7	4.8
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.1	0. 3
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	4.7	8.5
Витамин E	13.8 мг	15 мг	6.4	11.5
Биотин	286.3 мг	50 мг	39.9	71.6
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	28. 2 мг	20 мг	9.8	17.6
Калий	1226.8 мг	2500 мг	3.4	6.1
Кальций	299.8 мг	1000 мг	2.1	3.7
Кремний	27.6 мг	30 мг	6.4	11.5
Магний	139.5 мг	400 мг	2. 4	4.4
Натрий	3630.6 мг	1300 мг	19.5	34.9
Сера	883.1 мг	500 мг	12.3	22.1
Фосфор	1072.5 мг	800 мг	9.3	16.8
Хлор	493.7 мг	2300 мг	1.5	2. 7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.2
Железо	15.5 мг	18 мг	6	10.7
Йод	55.6 мкг	150 мкг	2.6	4.6
Кобальт	33.2 мкг	10 мкг	23.2	41.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4 мкг	2 мкг	14	25
Медь	917. 1 мкг	1000 мкг	6.4	11.5
Никель	15.2 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	109 мкг	55 мкг	13.8	24.8
Фтор	333 мкг	4000 мкг	0. 6	1
Хром	24 мкг	50 мкг	3.3	6
Цинк	7.6 мг	12 мг	4.4	7.9
Бор	255.3 мкг	1.2 мкг	1483.1	2659.4
Ванадий	621 мкг	20 мкг	216.5	388. 1
Молибден	99.5 мкг	70 мкг	9.9	17.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Медовик на маргарине

Классический заварной крем для Медовика, Наполеона, эклеров

Медовик в мультиварке со сметанным кремом

Классический крем для медовика со сгущенкой

Медовик ангарский

Медовик шифоновый

Медовик с черносливом и орехами

Медовик с орехами

Сметанный крем для медового торта

Медовик на скорую руку

Медовик с заварным кремом и фруктами

Медовик на водяной бане со сметанным кремом

Заварной крем для медовика на молоке

Медовик классический

Медовик советского времени классический

Медовик без сметаны

Медовик с заварным кремом классический

Пышный медовик, 1 486 пошаговых рецепта — пышный медовик рецепты с фото

recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%bf%d1%8b%d1%88%d0%bd%d1%8b%d0%b9%20%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%ba» data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"пышный медовик","fetched_recipe_ids":"[9859714,7882419,4153218,16667551,16658320,16658050,16648198,16593369,16642808,16630349,16631760,16627897,16615354,16590736,16598059,16590591,16589455,16582571,16579236,16564901]","order":"recent","total_hits":"1486"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• яйца • сахара • мёда • муки • Соль, корица • соды • сливок • сметаны •

  Марина Муравейко

• масло сливочное (я брала маргарин) • яйца (у меня с 1 категории 88 гр. ) • сахара • Мёда • разрыхлителя • Воды • Муки • Творога •

  • 1:20 минут
  • 18 порций

  Лариса Гукасова

• тесто • яйца  2/3 ст. сахара  1/2 ст. меда  2 ст.л. с горкой крахмала  1/2 ч.л. соли  1 ч.л. без верха соды  1 ст. муки  крем:    пачка сметаны 250 гр.  сахар по вкусу  ванилин по желанию

  АнГеЛ ТвОй

• яйца • сахара • меда • муки • соды • сметаны 25-30% жирности • творожного сливочного сыра • сах. пудры или мелкого сахара

  Лана Вкусная

• сахар • мед • сливочного масла • Пищевая сода • Яйца • мука • Сметана 30% • Сливки 35% •

  Марина Майорова

• мёда • сливочного масла • сметаны 10% • соды • муки (рисовая 100 гр + кукурузная 80 гр) • крем заварной (у меня в профиле)

  • 2 часа
  • 6 порций

  Светлана Шатыркина

• Коржи: • гр жидкого мёда • гр сахара • гр какао • гр муки • яйца • соды (9гр) • соли •

  • 40 мин+ночь
  • много

  Elfooboo/Анастасия Королевская

• Сливочное масло • Яйца • Сахар • Соль • Мука • Мед 🍯 • Сода • Яйца •

  Alina Tolstikova

• Коржи Яйца • Мед • Сахар • Сливочное масло • Мука • Сода СВЕЖАЯ!!!!! • Соль • Сметана 30% •

  Ольга Шляхтина

• мёда • яйца С1 • молоко • сливочное масло • Мука цельнозерновая пшеничная • Мука рисовая • кукурузного крахмала • соды •

  Ксения

• Яйцо куриное • Сухое обезжиренное молоко • Мука Цельнозерновая • Кукурузный крахмал • Молоко 2. 5% • Мёд, у меня гречишный • Разрыхлитель • Мягкий творог 0.1 •

  Света 🍁 mood_ppfood 🍁 Амбассадор 🍁

• сливочного масла или маргарина • вода для бани • яйца • любого меда • сахара • соды • муки • растительное масло для смазки •

  ❤️Анна Мир ❤️

• Яйцо куриное С1 • Мёд, у меня гречишный (320 ккал.) • Молоко 2.5% • Масло сливочное • Мука Цельнозерновая • Мука Рисовая • Крахмал кукурузный • Сода •

  Света 🍁 mood_ppfood 🍁 Амбассадор 🍁

• яйца • меда • сахара • соды • сливочного масла • муки • молока • яйца •

  Марина Инабекова ✔Амбассадор Кукпад ✔

• яйца • меда • сахара • сливочного масла • какао • сода • мука • заварной крем

  Теми Амбассадор

• ст л (с небольшой горкой) муки(+ 1 ст л перед выпечкой) • ст л сахара • ст л мёда • гр маргарина • яйца • соды • Крем-любой (у меня сметана + варёная сгущёнка)

  • 1 ч
  • 1 порция

  Наталья

• яйца • сахара • сливочного масла • мёда • муки • соды • соли • сметаны 20% •

  • От 4 ч.
  • Самара, Самарская область, Россия

  Анастасия Просвиркина

• гр Мед • чл Сода • Яйца • гр Мука • Масло сливочное • гр Сметана • гр Сливки • Сахзам (количество лучше регулировать по вкусу)

  • Москва, Москва, Россия

  Дарья

• Яиц • Сахара • Мёда • Соды • Сливочного масла • Муки • Сметаны 20% • Сахарной пудры •

  Вероника Черкез

• — масло сливочное • — сахар • — яйцо • с. л. (170 г) — мед пчелиный • — сода • — мука пшеничная • — какао порошок • — сметана 20% •

  • Вес 3 кг

  Ирина Шуклина

Помогите нам улучшить результаты поиска

Очень пушистый медовик | Рецепт

• Предпочтение: парве
• Сложность: Середина
• Повод: Рош ха-Шана
• Диета: вегетарианец , пескетарианец
• Источник: Кухня Хеймише (Поваренная книга Нитры)
• Категория: Десерты , Выпечка
• Питание:

Ознакомьтесь с нашей полной коллекцией рецептов Рош а-Шана для основных блюд, гарниров, супов, десертов и других идей для праздника.

Ингредиенты (10)

Основные ингредиенты

Начать приготовление

Для торта

1. Взбить яичные белки до пиков. Постепенно добавляйте один стакан сахара до образования жестких пиков.

2. Желтки взбить с оставшимся сахаром до лимонного цвета. Добавьте мед, масло, ликер и корицу.

3. Просеять муку, разрыхлитель и соду.

4. Аккуратно смешайте яичные белки, желтки и муку до получения однородной массы.

5. №

   Налейте в форму размером 10 x 16 дюймов или в две формы для труб.

6. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут. Уменьшите температуру до 325 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще час.

Кредиты

Стиль и фотография Фейги Фельдман

Присоединяйтесь к нашей группе WhatsApp «Что на ужин»

Медово-яблочный пирог Рецепт на Рош ха-Шана

Обновлено 24 апреля 2022 г. Тори Авей 544 Комментарии

5,7 тыс. акции

Обновлено 24 апреля 2022 г. от Tori Avey 544 Комментарии

Этот медово-яблочный пирог для Рош ха-Шана влажный, сладкий и красиво замороженный для уникального поворота еврейского медового пирога. Кошерный, Пареве.

5,7 тыс. акции

4.85 от 121 голосов

Перейти к рецепту Отправить мне рецепты по электронной почте

Этот десерт был одним из самых первых рецептов, которые я разместил в своем блоге. С тех пор он стал любимым праздником для многих семей! Я обновил этот пост и опубликовал его с новыми фотографиями и более подробными инструкциями по рецепту. Наслаждаться!

—

Лето подходит к концу, а это значит, прощай солнышко, здравствуй праздники! С сентября и до конца года мы отмечаем удивительные еврейские праздники, наполненные едой. Первый – Рош ха-Шана – празднование еврейского Нового года, знаменующее конец цикла еврейского календаря. Это первый из тех, что мы называем Высокими Праздниками (или Высокими Святыми Днями), десятидневного периода, который заканчивается Йом Кипуром — самым священным днем ​​еврейского года. Рош ха-Шана приходится на первый и второй дни месяца Тишри, который является седьмым месяцем еврейского календаря. По римскому календарю Рош ха-Шана обычно приходится на сентябрь.

Праздник Рош ха-Шана – время для размышлений. Мы осознаем и признаем, что сделали что-то не так за последний год. Посмотрим правде в глаза, никто не идеален. Рош ха-Шана позволяет нам признать свои недостатки, предоставляя возможность стать лучше с помощью молитвы. Нас также активно призывают покаяться, прося прощения у людей, которым мы причинили зло в прошлом году. Евреи нередко извиняются перед людьми, с которыми они плохо обращались, чтобы они могли начать новый год заново, с «чистого листа». Нам напоминают не повторять этих ошибок в наступающем году; Таким образом, Рош ха-Шана — это возможность улучшить наше отношение к миру. Это праздник, который помогает нам стать лучше. И это прекрасно. 🙂

 

В Рош ха-Шана трубят в шофар, особый инструмент, сделанный из рога кошерного животного.

Евреи из разных уголков мира отмечают Рош ха-Шана по-разному. Праздничные традиции различаются в зависимости от семейного происхождения и местных обычаев. В синагоге совершается специальный молебен с покаянием и воспоминанием. Во время этой службы выражается благодарность Богу за сотворение мира и человечества. шофар , специальный инструмент, сделанный из рога кошерного животного (обычно барана), трубят. Цдака, или благотворительность, также является частью праздника. Добрые дела совершаются в надежде, что Бог запишет наши имена в «Книге жизни», которая обещает счастливый грядущий год.

Ну и, конечно же, еда. Каким был бы еврейский праздник без праздничной трапезы эпических масштабов? (Если, конечно, это не Йом-Кипур, постный праздник.) Трапеза на Рош ха-Шана — или трапезы, в зависимости от того, как вы празднуете, — особенно веселые, потому что они содержат символические продукты, которые означают нашу надежду на «сладкий Новый год». Мы наслаждаемся «новым фруктом», фруктом, который недавно пришел в сезон, но у нас еще не было возможности насладиться им в этом году (часто это гранат). Иногда подают голову рыбы, символизирующую дословный перевод Рош ха-Шана, что в переводе с иврита означает «Голова года» (на нашем столе она строго символична, мы ее не едим). Халу выпекают свежей, подслащивают изюмом или фруктами и скручивают в круглую форму. Яблоки и халы обмакивают в мед, что также символизирует сладость. На самом деле, мед является основным ингредиентом многих традиционных блюд на Рош ха-Шана, в том числе знаменитых (или, лучше сказать, позорный !) Медовый торт на Рош ха-Шана .

 Мед, яблоки и хала являются традиционными продуктами для Рош ха-Шана.

Меня не устраивала вся эта традиция медового торта. На моих первых нескольких празднованиях Рош ха-Шана медовый пирог был моей наименее любимой частью еды. Обычно это сухой, слишком приправленный специями и слишком сладкий пирог, который остается практически нетронутым на шведском столе на Рош ха-Шана — скорее запоздалая мысль, чем по-настоящему вдохновляющий десерт. Я пробовал много традиционных рецептов медовых тортов за эти годы, но каждый из них казался более разочаровывающим, чем предыдущий. Я экспериментировала со своими собственными идеями рецептов, но всегда получалось что-то вроде… ну, если честно, типа 9.0119 бла дегустация.

Несколько лет назад, когда мы окунали наши яблоки в мед, мне пришло в голову, что, возможно, я подошел ко всей этой истории с медовым пирогом с неправильной точки зрения. Да, медовый пирог является традиционным, но яблоки также являются традиционной едой на Рош ха-Шана. Почему бы не объединить два вкуса в один десертный торт? Примерно в то же время я купил свою первую форму для выпечки Bundt, поэтому решил поиграть с ней и посмотреть, что у меня получится. После нескольких неудачных попыток я нашла правильное сочетание ингредиентов и испекла неотразимый медово-яблочный пирог. Измельчение яблок в тесте делает его влажным и создает прекрасную текстуру. Этот рецепт теперь является нашей традицией на Рош ха-Шана. Моей семье он так нравится, что я часто подаю его на другие холодные праздники, такие как Суккот, День Благодарения и Пурим. Я так рада поделиться этим с вами!

Рекомендуемые продукты :

Чаши для смешивания

Противень

Подставка для охлаждения

на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Яблочно-медовый торт

Этот медово-яблочный пирог для Рош ха-Шана влажный, сладкий и красиво глазированный, что делает еврейский медовый торт уникальным. Кошерный, Пареве.

PRINT RECIPEEmail Me Recipes

COURSE: Dessert

Kosher Key: Parve

Servings: 10 servings

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 1 hour 15 minutes

Total Time: 2 hours

Cake

• 3 больших яйца
• 3/4 чашки меда
• 1/2 чашки белого сахара
• 1/4 чашки светло-коричневого сахара
• 1 1/4 чашки масла канолы
• 1 1/2 чайной ложки ванили
3 чашки универсальная мука для выпечки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 1/2 ч. л. корицы
• 3/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л.

Глазурь

• 1 чашка + 3 столовые ложки сахарной пудры
• 1/4 чайной ложки ванили
• 1/2-2 столовые ложки воды или немолочных сливок

Вам также понадобится: противень, сито, решётка для охлаждения проволоки, пергаментная бумага, пакет для запечатывания (многоразовый или одноразовый)

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте яйца до образования пены. Взбейте мед, белый сахар, коричневый сахар, масло и ваниль. В отдельной средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, соль и специи. Всыпьте мучную смесь в жидкость, перемешайте. Добавьте натертые яблоки и их сок.

• Распылите на сковороду Bundt кулинарный спрей, равномерно покрыв всю внутреннюю поверхность. Вылейте тесто в кастрюлю. Глубина сковороды может быть разной, поэтому убедитесь, что тесто заполняет форму на ¾ или меньше. Не заполняйте больше, чем на ¾, иначе ваш пирог может перелиться через край во время выпечки. С помощью лопатки аккуратно выдавите тесто за пределы формы, слегка приподняв стенки. Это поможет избавиться от воздушных карманов, которые могут мешать красивым деталям сковороды. Разровняйте тесто сверху, чтобы оно было плоским и ровным по всей сковороде.
  

• Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 75–90 минут (если вы используете черную или темную форму, ваша может испечься быстрее — начните проверку примерно через 50 минут). Когда края потемнеют и полностью отойдут от стенок формы, а торт подрумянится по всей поверхности, воткните зубочистку глубоко в самую толстую часть кекса. Если он выходит чистым, дело сделано. Это очень влажный пирог, поэтому его легко недоготовить — будьте осторожны и дайте ему выпекаться немного дольше, если вы не уверены (но не выпекайте его слишком долго, иначе он высохнет!).

• Дайте пирогу остыть ровно 10 минут, затем переверните его на плоскую тарелку. Аккуратно постучите по форме Bundt, чтобы освободить торт. Если ваш торт прилипает, используйте пластиковый нож, чтобы аккуратно ослабить торт вокруг центральной трубки и боковых сторон. Дайте пирогу полностью остыть (очень важно дать ему остыть перед глазурью).
  

• Теперь пришло время украсить торт. Украсьте этот торт в тот же день, когда вы его подаете; торт влажный, поэтому он имеет тенденцию «впитывать» сахарную пудру, плюс глазурь выглядит красивее свежей. Чтобы все было аккуратно, я предпочитаю делать эту часть на проволочной стойке для охлаждения с куском пергаментной бумаги под ним, чтобы собирать лишний сахар/капли. Вы можете просто сделать это на тарелке, если хотите. Сначала насыпьте 3 столовые ложки сахарной пудры в ручное сетчатое сито или сито. Посыпьте сахаром верх торта, постукивая по ситу или просеивая его, чтобы равномерно распределить сахар по поверхности торта.
  

• Затем приготовьте глазурь. Просейте 1 стакан сахарной пудры в миску. Добавьте ¼ чайной ложки ванильного экстракта и 1/2 столовой ложки воды или немолочных сливок в миску (когда я впервые опубликовал этот рецепт много лет назад, я использовал немолочные сливки, но сейчас я предпочитаю использовать воду). Перемешайте сахар и жидкость венчиком или вилкой. Хитрость этой глазури заключается в том, чтобы добавлять жидкость очень медленно — добавлять нужно только до тех пор, пока она не станет однородной. Добавляйте дополнительную жидкость по половине чайной ложки, постоянно перемешивая, пока смесь не приобретет консистенцию очень густого меда. Вы хотите, чтобы глазурь была довольно густой. Когда вы можете провести шпателем через глазурь, и требуется несколько секунд, чтобы щель в глазури снова закрылась, текстура правильная.

• Поместите герметизирующий пакет (многоразовый или одноразовый) в высокий стакан для воды открытым концом вверх и оберните вокруг края стакана, чтобы оставалось свободное пространство для легкого наполнения. Перелейте глазурь в пакет.

• Закройте пакет, оставив немного открытым для вентиляции. Направьте глазурь к одному из нижних углов пакета. Отрежьте самый кончик этого угла от пакета.
  

• Нанесите глазурь зигзагообразным узором вокруг торта, слегка сжимая пакет, чтобы отделить глазурь.

• Дайте глазури полностью высохнуть перед подачей на стол — обычно это занимает около 30–60 минут. Нарежьте и наслаждайтесь!
  

Пищевая ценность

Медово-яблочный пирог

Количество на порцию

Калории 363 Калории из жира 36

% Ежедневная стоимость*

Жир 4G 6%

Холестерин 55 мг 18%

Над 327mg 9009

327mg 9009

327mg 9009

0008 14%

Potassium 209mg 6%

Carbohydrates 75g 25%

Fiber 3g 13%

Sugar 44g 49%

Protein 6g 12%

Витамин А 120IU 2%

Витамин С 3,5 мг 4%

Кальций 50 мг 5%

Желель ,3MG

70009,3 мг

2,3 мг

,3 мг

,3 мг

,3 мг

9000 2%

.