Блюдо Улёт! Пшенная Каша с Тыквой в Мультиварке Пошаговый Рецепт с Фото

Блюдо Улёт! Пшенная Каша с Тыквой в Мультиварке Пошаговый Рецепт с Фото

Пшенная каша с тыквой считается одной из наиболее популярных каш русской кухни. Предлагаю приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт каши пшенной с тыквой уже публиковали, он чем-то похож на Пшенная каша с тыквой в мультиварке.

Пшенная каша в мультиварке

1 ч 30 мин

Пшенная

Шоколадная рисовая каша

30 мин

Рисовая

Ингредиенты:

• Пшено — 100 г
• Тыква (мякоть) — 200 г
• Молоко пастеризованное 2,5% — 750 мл
• Масло сливочное — 20 г + немного для смазывания чаши мультиварки
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 3 ч.л.

Как приготовить

1. Пшенная каша с тыквой считается одной из наиболее популярных каш русской кухни. Предлагаю приготовить нежную пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Эта полезная питательная каша поможет вам зарядиться энергией на весь день.

2. Для приготовления тыквенной каши с пшеном в мультиварке нам понадобится мультиварка, в данном случае Редмонд — 250 (объем чаши — 4 литра, мощность — 860 Вт) и следующие продукты.

3. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезаем средними кусочками.

4. Пшено промываем до прозрачности воды. Выкладываем в чашу промытую крупу. Чтобы молоко не убежало смазываем чашу мультиварки небольшим количеством масла.

5. К пшену добавляем тыкву и наливаем пастеризованное молоко малой жирности. Высыпаем сахар и соль, кладем кусочек масла.

6. Выбираем программу Молочная каша, время приготовления — 25 минут, температура — 100 градусов.

7. Вот и все, ароматная пшенная каша с тыквой в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить кашу пшенную с курагой и тыквой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пшенной каши с тыквой в мультиварке приготовленный с любовью

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

50 мин

Рисовая

Пшенная каша в мультиварке

1 ч 30 мин

Пшенная

Пшенная каша на молоке

20 мин

Пшенная

Каша пшенная с изюмом

30 мин

Каши

Пшенная каша с тыквой

1 ч 30 мин

Пшенная

Пшенная каша

40 мин

Пшенная

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке-скороварке

После того, как в гостях у своей подруги я впервые попробовала мясо по-французски в мультиварке-скороварке, мне стало понятно, почему многие пылают такой любовью к этому чудесному (это действительно так!) электроприбору. Блюда готовятся легко, быстро и при этом получаются просто потрясающе вкусными! А аромат какой! Просто невозможно устоять! На прошлых выходных мне довелось отведать чудесной пшенной каши с тыквой в скороварке, рецепт которой я дарю сегодня и вам!

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить кашу с тыквой в скороварке, вам понадобится:

тыква – 1,5 кг
крупа пшенная – 1 ст.
молоко – 2 ст.
вода – 1 ст.
масло сливочное – 100 г
изюм – 100 г
корица молотая – 1 ч. л.

Как приготовить кашу с тыквой в скороварке.

1. Одну небольшую тыковку (или кусочек крупной) вымыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками среднего размера. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Переложить тыкву в подготовленную чашу.
2. Пшенную крупу хорошенечко промыть в нескольких водах, выложить в сито и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Переложить пшено в емкость мультиварки.
3. Изюм выложить в сито, промыть, на 4-7 минут замочить в горячей воде, после чего переложить в чашу с тыквой и пшенкой.
4. Добавить ко всем составляющим оставшееся сливочное масло, молотую корицу, молоко и воду, аккуратно все перемешать. Закрыть крышку мультиварки-скороварки, выставить таймер на время 25 минут. По истечению указанного времени выпустить пар, открыть крышку, разложить кашу в тарелочки (пиалки) и подать на стол.

Думаю, вы успели заметить, что в перечне ингредиентов нет сахара. Объясняется это тем, что для приготовления каши я специально выбираю тыкву с мясистой сладкой мякотью, поэтому каша итак получается вкусной. Если же вдруг случилось так, что блюдо кажется вам недостаточно сладеньким, перед подачей на стол в каждую порцию пшена с тыквой можно добавить ложку натурального меда. Так получится и вкуснее, и полезнее, и ароматнее! Помимо изюма, в такое кушанье можно добавить и курагу. В этом случае сухофрукты следует предварительно замочить в горячей воде (ненадолго), после чего порезать на маленькие кусочки. Также советую вам обратить внимание на сладкую рисовую кашу в горшочках и геркулесовую кашу с яблоками в мультиварке.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 26.10.2014

Ольга Иванченко опубликовал(а) 1263 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Как приготовить рецепт тыквы с просом и чечевицей в мультиварке с йогуртом с травами

Добавить в сообщество

• Создать сообщение
• Создать Biteclub
• Посмотреть черновики

X 9000 3

Добавить в сообщество

• Создать пост
• Создать Biteclub
• Просмотр черновиков

• Главная
• Рецепты
• Мультиварка Сквош Мельница et & Lentil Dal с рецептом йогурта с травами

Рецепт Загрузка…

Этот рецепт дала для медленного приготовления отличается разнообразием приятных текстур: красная чечевица и просо разлагаются во время приготовления, а тоор дал, представляющий собой расколотый голубиный горох, остается вкусным. Ищите…подробнее

24 Рейтинг — Оцените

Овощи

4 часа 20 минут всего

4 часа 20 минут всего

Закладка порция

1

Добавить в корзину Список

Ингредиенты для приготовления тыквы, приготовленной в медленноварке, с просом и чечевицей, дал с йогуртом с травами

• 1/2 стакана очищенной зимней тыквы, нарезанной кубиками
• 0,13 стакана красной чечевицы, промытой
• 0,06 стакана турдала, промытого
• 1/25 стакана проса
• 0,13 столовой ложки порошка кашмирского чили
• 1/4 чайной ложки молотого кориандра 9000 6
• 0,19 ч. ложки Соль
• 0,13 ч. 0006
• 1,88 Свежие листья карри
• 0,13 чайной ложки Семена тмина
• 0,13 чайной ложки Семена черной или коричневой горчицы
• щепотка Щепотка асафетиды
• 1/4 чашки Свежие или замороженные зерна кукурузы
• По мере необходимости Свежая кинза Для гарнира
• 1/4 чашки цельномолочного простого йогурта
9 0005 0,09 стакана Измельченная свежая кинза
• 0,03 чашки Измельченная свежая мята

Пищевая ценность
Значение

172

калорий на порцию

5 г Жир7 г Белок 24 г Автомобиль bs5 г FiberOther

Текущие итоги

• Жир

  5 г

• Белок

  7 г

• Углеводы

  24 г

• Клетчатка

  5 г

Макропитательные вещества

• Углеводы

  24 г

  900 06

• Белки

  7 г

• Клетчатка

  5 г

Жиры

• Жиры

  5 г

Витамины и минералы

• Кальций

  156 мг

• Железо

  3 мг

• Витамин А

  9000 2 610 мкг

• Витамин B1

  < 1 мг

• Витамин B2

  < 1 мг

• Витамин B3

  < 1 мг

• Витамин B6

  < 1 мг

• Витамин B9

  49 мкг

9000 5

Витамин B12

0 мкг

• Витамин С

  10 мг

• Витамин Е

  1 мг

• Медь 9 0003

  < 1 мкг

• Магний

  70 мг

• Марганец

  < 1 мг

• Фосфор

  85 мг

• Селен

  10 мкг

• Цинк

  1 мг

  90 006

Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий. Вся представленная информация о питании является оценочной и не предназначена для замены профессиональных диетических рекомендаций или лечения

показать еще

Вам также может понравиться

Хлеб из 100% проса и тыквы (V, GF, без масла) без масла и такой вкусный

. Сытный хлеб с тонкой текстурой, превосходно поджаренный или поджаренный.

Безмасляный веганский хлеб с просом и тыквой

Этот тыквенный хлеб на 100 % состоит из нескольких ингредиентов. Это:

• Сделано из 100% проса (без других злаков или муки)
• 100% вкусно
• 100% заполнение
• и на 100% вдохновлены моим банановым хлебом из 100% проса

Как и мой пшенно-банановый хлеб, этот безмасляный веганский пшенно-тыквенный хлеб сделан из цельного зерна проса (хотя вы можете приготовить его и из пшенной муки).

Это крепкая, не мягкая буханка. Думайте об этом как о дитях любви сытного, твердого цельнозернового хлеба в немецком стиле и латте с тыквенными специями.

Он поджаривает как мечта, а также делает отличный хлеб для сэндвичей (например, с ореховым маслом или маслом из семян, джемом, нарезанными бананами или шоколадной пастой из фундука).

Что такое просо?

Просо — это безглютеновое зерно, богатое клетчаткой, белком и антиоксидантами. Пшено имеет мягкий вкус (т. е. хорошо сочетается со многими вкусами) и слабо напоминает кукурузную муку. Это также недорого.

Самое главное, из проса получается превосходнейший тыквенный хлеб!

Преимущества рецепта

• Без масла
• Веганский (без яиц и молочных продуктов)
• Без глютена
• Без сахара
• Без гаек
• без ксантановой камеди
• Без муки (см. мои заметки об использовании пшенной муки вместо цельного проса)
• С высоким содержанием клетчатки
• Минимум ингредиентов
• Очень быстро и легко приготовить

Ингредиенты для безмасляного веганского 100% тыквенного хлеба из проса

Точное количество каждого ингредиента указано в карточке рецепта в конце поста.

Ингредиенты рецепта минимальны (каким должен быть банановый хлеб?):

• консервированное тыквенное пюре без сахара
• просо цельное (сырое)
• цельная шелуха подорожника
• кокосовый сахар (или подсластитель на ваш выбор)
• экстракт ванили
• яблочный уксус (или любой светлый уксус)
• приправа для тыквенного пирога (или корица; варианты указаны в примечаниях к рецепту)
• разрыхлитель, пищевая сода и соль

В рецепте также используется обычная вода (я использую фильтрованную воду из-под крана).

Варианты подсластителя

Вместо кокосового сахара можно использовать равное количество коричневого сахара или гранулированного подсластителя на ваш выбор.

Также можно использовать равное количество жидкого подсластителя. Если вы используете жидкий подсластитель, уменьшите общее количество воды в рецепте на 2 столовые ложки (30 мл).

Как приготовить тыквенный хлеб из 100% проса

Шаг первый: разогрейте духовку и подготовьте противень

Разогрейте духовку до 350F (180C). Если в вашей духовке есть режим конвекции, я рекомендую вам не используйте его для этого хлеба . Этот хлеб нужно выпекать на обычном (конвекционном) нагреве. Подробнее об этом в FAQS в конце поста.

Сбрызните форму для выпечки размером 9 × 5 дюймов (22,5 × 12,5 см) кулинарным спреем с антипригарным покрытием. В качестве альтернативы слегка смажьте маслом или смажьте сковороду.

Шаг второй: смешайте большую часть (

, но не все ) ингредиентов

Поместите просо, тыкву, воду, кокосовый сахар, уксус, приправу для тыквенного пирога и ваниль в блендер (высокоскоростной или обычный блендер).

Смешивайте на высокой скорости, останавливаясь один или два раза, чтобы соскоблить стенки контейнера блендера, пока просо полностью не растворится, а тесто не станет однородным. Перелейте тесто в большую миску.

Шаг третий: взбейте оставшиеся ингредиенты

Вмешайте шелуху подорожника, разрыхлитель, пищевую соду и соль в тесто до полного смешивания. Используйте лопаточку или большую ложку, а не венчик (тесто быстро загустеет и будет слипаться на венчике).

Зачем перекладывать тесто в отдельную миску?

При добавлении шелухи подорожника тесто становится очень густым и липким. В секундах. Это затрудняет (а) соскребание жидкого теста из блендера в кастрюлю; и (2) основная задача по очистке блендера.

Соскребать загустевшее тесто из миксерной чаши, напротив, можно быстро и легко. То же самое относится и к уборке.

Шаг четвертый: выложите тесто на противень

Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность резиновой лопаткой или тыльной стороной ложки. Тесто будет очень густым.

Шаг пятый: выпечка хлеба

Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 350F (180C) духовке в течение 90 минут, пока он не поднимется, а поверхность хлеба не станет темно-золотисто-коричневой. Тестер, вставленный в середину хлеба, должен выйти только с несколькими влажными крошками. Углы хлеба должны немного отходить от формы.

Переместите противень на решетку для охлаждения. Остудите хлеб в форме в течение 15 минут.

Шаг шестой: извлеките из формы и охладите

Выньте буханку хлеба из формы (при необходимости проведите ножом для масла по бокам, чтобы облегчить высвобождение). Положите буханку на решетку для охлаждения и полностью остудите.

Нарезать толстыми или тонкими ломтиками

Так как это настоящая буханка хлеба, а не лепешка, ее можно нарезать толстыми или тонкими ломтиками без крошения.

Какова текстура и вкус тыквенного хлеба из 100% проса?

Текстура: Это очень сытный, плотный, тонкой текстуры, тяжелый (в очень хорошем смысле) хлеб. Один кусочек очень сытный и сытный.

Вкус: Хлеб не слишком сладкий, поэтому вкус тыквы действительно чувствуется. Поджаренный ореховый вкус проса дополняет тыкву и специи.

Вы можете добавить больше или меньше подсластителя в зависимости от ваших предпочтений. Я предлагаю попробовать очень маленький вкус после смешивания тыквы и проса, чтобы оценить уровень сладости.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить тыквенный хлеб из 100% проса?

Храните охлажденный хлеб в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2 дней, в холодильнике в течение 1 недели и в морозильной камере до 6 месяцев.

Можно ли использовать пшенную муку вместо цельного проса?

Да! Вот что вам нужно сделать, чтобы произвести замену:

(1) Используйте тот же вес (не объем/чашки) просовой муки вместо цельного зерна проса. В частности, используйте 2 и 3/4 стакана (400 граммов) пшенной муки, чтобы заменить 400 граммов цельного проса.

Для наиболее точных результатов я настоятельно рекомендую взвешивать просовую муку для точной замены веса.

(2) Не добавляйте муку в блендер.

В большой миске взбейте просо, подорожник, приправу для тыквенного пирога, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте тыкву, воду, уксус и ваниль в блендере до получения однородной массы.

Добавьте тыквенную смесь в мучную смесь, перемешайте до однородности.

Могу ли я использовать другое зерно вместо проса?

Не рекомендую. Соотношение влажных и сухих ингредиентов, а также количество шелухи подорожника являются специфическими для этой комбинации зерен. Для достижения наилучших результатов придерживайтесь перечисленных ингредиентов и пропорций.

Какое просо вы используете?

Я предлагаю это своим международным читателям. В США и Канаде у нас почти есть одно просо с маркировкой «просо». Он маленький и бледно-желтый. Оно похоже на птичье семя, потому что… просо часто используется в качестве птичьего семени (примечание: не используйте семена, предназначенные для птичьего корма, в рецептах для людей?). Разновидность, доступная для потребления человеком, очищена.

Североамериканские производители не указывают тип проса на упаковках (просто «просо»), но различные источники указывают, что единственным видом проса, выращиваемым для потребления человеком в Соединенных Штатах, является просо proso . Если у вас есть выбор из нескольких видов проса в вашей стране, выберите просо просо.

В моей духовке есть режим конвекции. Должен ли я использовать его для этого хлеба?

Не рекомендую. Конвекционные печи прекрасно подходят для многих типов рецептов, но не для всех рецептов. Конвекционные печи отлично подходят для быстрого приготовления хрустящей корочки. Они не подходят для длительного медленного выпекания, и это определенно относится к этому хлебу.

Конвекционная печь (или режим конвекционной печи) может заставить внешний слой этого хлеба подняться и отделиться от внутренней части хлеба. Это приведет к нескольким результатам: (1) большой пузырь под поверхностью буханки; (2) липкая середина и низ; и (3) твердая внешняя корка.

Для этого хлеба требуется умеренное лучистое тепло обычной печи.

Мой хлеб вышел липким в середине. Почему?

Хлеб совсем не должен быть липким. Но если это произойдет, то возможные причины следующие:

1. Выпечка в конвекционной печи вместо обычной духовки . См. раздел выше, объясняющий, почему это имеет огромное значение.
2. Неточное измерение с. Даже если вы пекли с незапамятных времен, возможно, вы ошиблись в размерах. Легко отвлечься на долю секунды – это случается со всеми! Если вы измеряли с помощью чашек, я настоятельно рекомендую в следующий раз использовать весы. Вам понравится использовать весы для измерения, как только вы начнете.
3. Неточное значение температуры печи. Я регулярно проверяю настройку температуры духовки с помощью недорогого термометра для духовки. Перед выпечкой проверьте, работает ли духовка. Если духовка слишком горячая, хлеб может подняться быстрее, что приведет к образованию пузырей под верхом буханки.

Могу ли я использовать что-то кроме цельной шелухи подорожника?

Нет, для этого рецепта нужна целая шелуха подорожника. Другие желирующие агенты, такие как льняная мука или семена чиа, не будут работать в качестве прямых заменителей (они могут работать, но для определения их эффективности потребуются некоторые эксперименты).

Я не проверял этот рецепт с порошком подорожника. В некоторых рецептах он может заменить целую шелуху, но по какой-то причине он не всегда работает, когда читатели пытаются использовать его в качестве замены. Если вы решили использовать порошок подорожника, используйте вес , равный (в граммах).

Удачной выпечки!

Ингредиенты

• 2 стакана (400 г) проса (см. примечания по использованию пшенной муки)
• 1 банка на 15 унций (425 г) несладкого тыквенного пюре (1 и 3/4 чашки)
• 1 и 1/2 стакана (355 мл) воды
• 3/4 стакана кокосового сахара (варианты см. в примечаниях)
• 1 столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса (варианты см. в примечаниях)
• 2 чайные ложки (10 мл) ванильного экстракта
• 1/3 стакана (27 г) цельной шелухи подорожника
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 и 1/2 чайных ложки приправы для тыквенного пирога (вариант см. в примечаниях)
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F (180C). Примечание: я советую не использовать режим конвекции для этого хлеба (пояснение см. в посте). Сбрызните или смажьте форму для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов (22,5×12,5 см).
2. Поместите просо, тыкву, воду, кокосовый сахар, уксус, приправу для тыквенного пирога и ваниль в контейнер блендера. Смешивайте на высокой скорости, останавливаясь один или два раза, чтобы очистить контейнер, до получения однородной массы.
3. Вылейте тыквенную смесь в большую миску. Смешайте шелуху подорожника, разрыхлитель, пищевую соду и соль до получения однородной массы (она очень быстро станет очень густой).
4. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба, разровняв верх (оно будет очень толстым).
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 80–90 минут до темно-золотистого цвета и до тех пор, пока тест, вставленный в середину буханки, не будет выходить с небольшим количеством влажных крошек.
6. Остудите в форме на охлаждающей решетке в течение 15 минут. Выньте хлеб из формы и полностью остудите на охлаждающей решетке перед нарезкой.

Примечания

Хранение: Храните охлажденный хлеб в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней, в холодильнике в течение 1 недели и в морозильной камере до 6 месяцев.

Псиллиум: Обязательно используйте цельную шелуху подорожника, а не порошок подорожника.

Варианты уксуса: Вместо яблочного уксуса можно использовать любой светлый уксус или лимонный сок.

Варианты подсластителя: Вместо кокосового сахара можно использовать равное количество коричневого сахара, жидкого или гранулированного подсластителя по вашему выбору. Если вы используете жидкий подсластитель, уменьшите общее количество воды на 2 столовые ложки.

Специи для тыквенного пирога Варианты: Используйте равное количество корицы или комбинацию специй, чтобы получить 2 и 1/2 чайных ложки.