Простой пирог на кефире с вареньем в духовке
Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Средне
Порций: 6
Благодаря Ольге Матвей я теперь могу готовить вкуснейший пирог на кефире даже на даче! А ведь там у меня нет ни миксера, ни венчика. Талантливая девушка показала, как замесить элементарное, но ароматное бездрожжевое тесто с помощью одной только ложки. И посуды мыть много не нужно!
Пышный пирог с вареньем по этому рецепту обожает вся семья. А я могу радовать близких хоть каждый день: продукты бюджетные, тесто без хлопот и готовая начинка. Что может быть проще?
Как приготовить простой пирог на кефире с вареньем в духовке
Начинку для пирога на кефире в духовке можно брать самую разную. Подойдут джем, повидло и даже кусочки свежих фруктов и ягод.
А апельсиновую цедру можно заменить лимонной или ванилином.
Ингредиенты
- Яйцо
- 2 шт.
- Кефир
- 200 мл
- Разрыхлитель
- 1,5 ч. л.
- Апельсиновая цедра
- по вкусу
- Сахар
- 100 г
- Подсолнечное масло
- 50 мл
- Пшеничная мука
- 270 г
- Варенье
- 100 г
Приготовление
- 1Взбейте яйца до однородности. Добавьте кефир, разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и подсолнечное масло, хорошо перемешайте.
- 2Порционно введите в кефирную массу муку, замесите мягкое тесто, как на кексы.
- 3Застелите форму для выпекания пергаментом. Равномерно распределите по дну часть теста. Сверху выложите варенье и накройте его тестом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
- 4Выпекайте при 200 °С около 30 минут. Если сверху пирог начнет подгорать, уменьшите температуру до 160–170 °С. После выпекания достаньте пирог из формы и остудите.
Домашняя выпечка к чаю создает особенную атмосферу за столом. Уже в самом начале выпекания разносящийся по дому аромат намекает, что скоро нужно прийти на кухню за чем-то вкусненьким. Пирог с вареньем в духовке можно готовить и на сметане, и на молоке. В таком случае нужно будет регулировать количество муки, чтобы сохранить консистенцию теста.
Автор рецепта
Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды.
Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Простой торт на кефире с вареньем – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыЧасто встречаются ситуации, когда в холодильнике остаются продукты, которые вовремя не были использованы, например, кисломолочный продукт и варенье. Они отлично подойдут для приготовления простейшего и вкусного торта к чаю. Тесто для такого лакомства готовится очень просто и быстро, и ингредиенты для его приготовления есть у любой хозяйки. Благодаря тому, что можно использовать разнообразные виды варенья, джема, то торт будет получаться с новым вкусом.
Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Сахар | 0.5 стакан = 90 г |
| Кефир | 1 стакан = 206 г |
| Варенье | 1 стакан = 270 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 2 стакан = 260 г |
| Сода | 1 ч. л. = 12 г |
Для крема
| Сметана | 400 г |
| Сахар | 4 ст. л. = 100 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Грецкие орехи | 1 стакан = 140 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приверженцев правильного питания вместо сахара можете использовать сахарозаменитель, а сметану выбирайте наименьшей жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты, выложите на рабочую поверхность все продукты в нужных количествах.
Шаг 1
В миске взбейте яйца с сахаром до пены. Добавьте стакан кефира и перемешайте. Затем всыпьте просеянную муку и соду. Перемешайте все до однородной массы, чтобы не было комочков.
Используйте для приготовления торта яйца комнатной температуры, чтобы хорошо взбились до появления пены. Чтобы тесто поднялось, используйте также кефир комнатной температуры.
Шаг 2
В полученную смесь добавьте стакан варенья. Хорошо перемешайте. Получившееся жидкое тесто вылейте в форму для выпечки и выпекайте в духовке до готовности, 30 минут, при температуре 180 градусов.
Не используйте вместо варенья протертые ягоды, поскольку вследствие их добавления нейтрализуются свойства соды.
Шаг 3
Готовый торт остудите и разрежьте на 3 части. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром и ванилью до однородной массы.
Смажьте коржи получившимся кремом и посыпьте орехами.
произвести впечатление
Готовый пропитанный торт подавайте к чаю, разрезав на порционные кусочки.
Рецепт домашнего молочного кефира | SideChef
Рецепт домашнего молочного кефира | СайдШефSideChef
 >  Рецепты
 >  Здоровый
РЕЦЕПТ
2 ИНГРЕДИЕНТА •6 ШАГОВ •5мин
1 Оценки
Для незнакомых: кефир — это густой кисломолочный напиток. На вкус он немного похож на обычный греческий йогурт — слегка кисловатый и ультра-сливочный. Но даже в большей степени, чем йогурт, кефир набит всевозможными полезными для кишечника пробиотиками! Так что, если вам интересно узнать о кефире или вы ищете интересный летний проект, попробуйте кефир!
Для незнакомых: кефир — это густой кисломолочный напиток. На вкус он немного похож на обычный греческий йогурт — слегка кисловатый и ультра-сливочный.
Но даже в большей степени, чем йогурт, кефир набит всевозможными полезными для кишечника пробиотиками! Так что, если вам интересно узнать о кефире или вы ищете интересный летний проект, попробуйте кефир!
+ ДОБАВИТЬ В ПЛАН
Живая Ешь Учись
Зови меня Бонд. Сара Бонд. Я здесь, чтобы помочь вам научиться готовить простые вегетарианские рецепты, используя один ингредиент за раз.
https://www.liveeatlearn.com/
Экономьте время,
Приобретайте ингредиенты
Упростите процесс покупки продуктов! Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.
Доставка и самовывоз Из
Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, total) => x + total, 0).toFixed(2)» i-amphtml-binding hidden [hidden]= «groceryList.loading» >
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Выполнено
Live Eat Learn
Зови меня Бонд.
Сара Бонд. Я здесь, чтобы помочь вам научиться готовить простые вегетарианские рецепты, используя один ингредиент за раз.
https://www.liveeatlearn.com/
5min
Всего времени
$ 0,24
Стоимость за порцию
1 столовые стойки
4 чашки
Сэкономьте время,
магазинов магазинов
. Добавляйте рецепты в корзину, просматривайте ингредиенты и оформляйте заказ онлайн в Walmart.
Доставка и самовывоз с
Расчетная сумма: Расчетная сумма: x.total_price).reduce((x, всего) => x + всего, 0).toFixed(2)» i-amphtml-привязка скрытый [скрытый] = «список продуктов. загрузка» >
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Выполнено
Питание на порцию
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ
КАЛОРИИ
258
ЖИР
10,9 г
БЕЛКИ
9,1 г
УГЛЕВОДЫ
32,8 г
Примечания автора
Накройте кувшин несколькими слоями бумажного полотенца или кофейного полотенца.
Закрепите резинкой, чтобы внутрь не попали жуки или пыль.
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯШаг 1
Очистите большой стеклянный кувшин емкостью не менее 5 чашек, неметаллическую шумовку, банку для хранения готового кефира, широкую неметаллическую миску и неметаллический дуршлаг с мелкими отверстиями. ну обычным мылом. Избегайте противомикробного мыла.
Шаг 2
Добавить Живые кефирные зерна (1 столовая ложка) и Цельное молоко (4 стакана) в большой стеклянный кувшин. Накройте кувшин несколькими слоями бумажных полотенец или несколькими бумажными кофейными фильтрами. Закрепите резинкой, чтобы внутрь не попали жуки или пыль.
Шаг 3
ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ
Теги
ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ ТЕГОВ СМОТРЕТЬ МЕНЬШЕ ТЕГОВЗдоровые напитки
Healthy
0,94 доллара США за порцию
Копченый халапеньо Веганский макароны с сыром
Healthy
2 часа 10 минут
1,13 доллара США за порцию
Апельсиновый пудинг с семенами чиа
Салат
2,14 доллара США за порцию
Израильский салат из кускуса со свеклой и фетой
Десерт
1 час 20 минут
0,43 доллара США за порцию
Яблочный пирог Гауда
Салат
0,83 долл.
США за порцию
Весенний салат с редисом
Десерт
6 часов 5 минут
0,65 доллара США за порцию
Вишневое мороженое с йогуртом в шоколаде
Десерт
0,94 доллара США за порцию
Взбитая клубника с бри, фаршированная Herby
Healthy
0,80 $ за порцию
PREMIUM
Жареный нут, фаршированный авокадо
Десерт
1,22 доллара США за порцию
Радужный овощной пирог
Healthy
0,93 доллара США за порцию
Смузи из цветной капусты с клубникой и бананом
Healthy
1,57 доллара США за порцию
Манговая сальса
Healthy
2,73 доллара США за порцию
Блинчики с начинкой Southwest
Закуски
3,84 доллара за порцию
Тайские спринг-роллы с зеленым карри
Healthy
0,36 доллара США за порцию
Вертушки с песто из авокадо
Десерт
3 часа 20 минут
1,47 долл.
США за порцию
Веганский пирог с шоколадным муссом
Завтрак
0,89 $ за порцию
Запеченная фета в кунжутной корочке
Рекомендуемые рецепты
{{#dish_tag}}{{тег_тарелки}}
{{/dish_tag}}{{время}}
{{#премиум}}
ПРЕМИУМ
{{/премиум}}
{{имя}}
9owner_slug}}{{/owner_slug}}
Ты умница! 🍪
Чтобы улучшить ваш опыт, SideChef использует файлы cookie. Нажимая «ПРИНЯТЬ», вы соглашаетесь на сохранение файлов cookie на вашем устройстве.
Вы можете отозвать свое согласие в любое время, посетив наш
ПОЛИТИКА КУКИ
на нашем сайте.
ПРИНЯТЬ
ОТКЛОНИТЬ
Рецепт сохранен в Моих сохраненных рецептах ПРОСМОТРЕТЬ
Рецепт добавлен в корзину ПРОСМОТРЕТЬ
Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ 4-недельную бюджетную программу питания
Получите план питания сегодня и начните экономить на продуктах!
Будет использоваться в соответствии с нашим
Сделайте приготовление пищи проще
Откройте для себя персонализированные рецепты, организуйте свои планы питания, покупайте ингредиенты и готовьте с уверенностью с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО пошагового кулинарного приложения.
Питание на порцию
Калории
258
% Ежедневная стоимость*
Жир
10,9 г
14%
Насыщенный жир
6,9 г
34%
Транс -жир
0,0 G
—
0,0 G
—
0,0 G
0002 —0,0 G
0,0 G
35,6 мг
12%
углеводы
32,8 г
12%
Клетчатка
0,9 г
3%
Протежи
30,8 G
—
Protein
30,8 G
—
.
9.1 g
18%
Sodium
288.9 mg
13%
Vitamin D
—
—
Calcium
301.9 mg
23%
Iron
1.0 mg
6%
Калий
422,8 мг
9%
*Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Отказ от ответственности: Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей. Если у вас есть какие-либо опасения или вопросы по поводу вашего здоровья, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником.
Введите свой почтовый индекс, чтобы найти ближайший к вам Walmart.
Отсортировано по расстоянию от {serviceAddress.postalCode}}
Выполнено
Рецепт пирога с вареньем | FreeFoodTips.com
Несмотря на то, что этот рецепт можно найти практически в каждой кухне, по найденным мною данным, оригинальный рецепт происходит из венгерской кухни.
Это был мой любимый десерт в детстве. Пирог моей бабушки был таким вкусным, потому что она также использовала собственное домашнее варенье. Больше всего мне понравились джемы из айвы и черники для пирога. Но поверьте, он вкусен с любым джемом, но фокус в том, чтобы варенье было погуще. Причем, конечно же, выбирайте тот вид варенья, который вам больше всего нравится. Вам обязательно стоит испечь этот пирог. Поскольку рецепт теста из 5 ингредиентов довольно простой и его легко замешивать.
Ингредиенты для идеальной крошки:
- 400-450 г муки общего назначения;
- 100 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 5 г разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- 350 г варенья на ваш выбор.
Как испечь пирог из крошек из 6 ингредиентов:
- Смешайте масло с сахаром в глубокой миске. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть слегка мягким (достаточно 30 минут).
- Тщательно перемешайте ингредиенты вилкой до однородного состояния.
- Вбейте одно яйцо и снова перемешайте смесь для теста.
- Муку просеять через сито в миску вместе с разрыхлителем. Если вам будет легче, добавляйте муку по пучкам.
- Замесите тесто, пока оно не станет мягким и эластичным, но будьте осторожны, оно не должно липнуть к рукам.
- Разделить тесто на 2 части, одна немного больше другой. Накройте детали полиэтиленовой пленкой и заморозьте их на 30 минут.
- Возьмите форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом или используйте пергаментную бумагу. Самый большой шарик натереть на крупной терке прямо в кастрюлю; не забудьте сформировать бортики для торта.
- В форму с тестом вылить джем, разровнять лопаткой.
- Возьмите второй шарик теста из морозилки и равномерно натрите им джем, чтобы он полностью покрыл его. Выпекать пирог 25-30 минут при 350ºF/180°C.
- Когда торт будет готов, выньте его и охладите перед подачей на стол. Наслаждайтесь горячим какао или чашечкой чая!
Печь этот пирог одно удовольствие: простой рецепт из простых ингредиентов. Просто следуйте моим шагам, и вы получите идеальный десерт. Этот десерт может стать любимым в вашей семье. Секрет идеального пирога с крошкой заключается в том, чтобы заморозить тесто, прежде чем использовать его для натирания, а масло также не должно быть слишком мягким. Помогите мне расширить наше сообщество и поделитесь этим рецептом с друзьями! Надеюсь, что вы оцените мой тёртый пирог с джемом.
Распечатать РецептРецепт пирога с крошкой и джемом
Простой рецепт из простых ингредиентов — идеальный десерт!
Время подготовки 1 ЧСС 15 мин
Время приготовления 30 мин.
Всего времени 1 час 45 мин. 400-450 г муки общего назначения
Смешайте масло с сахаром в глубокой миске.
