7 удивительно простых и вкусных блюд из сезонных овощей

Хрустящие маринованные кабачки по-быстрому

• Кабачки — 1 шт
• Вода — 150 мл
• Соевый соус — 1,5 ст.л.
• Уксус — 1 ст.л.

Как мариновать кабачки

Хорошо вымытый молодой кабачок нарезаем полупрозрачными тонкими кружками или ломтиками. Измельчаем кинзу и чеснок, складываем ломтики кабачка в посуду, которая закрывается крышкой. Посыпаем специями, солью, поливаем уксусом и соевым соусом. Чтобы узнать продолжение рецепта маринованных кабачков, читайте здесь.

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

• Баклажан — 1 шт
• Сливочный сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидор — 1 шт

Как приготовить баклажанные рулетики

Баклажан нарезаем пластинами, солим и оставляем на 10 минут. Обжариваем ломтики баклажана на смазанной растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Аджика из помидоров и сладкого перца на зиму

Помидоры, а также сладкий и острый перец пропускаем через мясорубку или комбайн. Выкладываем в сотейник и тушим около 40 минут.Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло и варим ещё 5 минут.Выдавливаем чеснок через пресс и добавляем к овощам. Варим ещё 5 минут.

Готовую аджику раскладываем по простерилизованным банкам и закатываем. Чтобы узнать пропорции ингредиентов, читайте рецепт аджики здесь.

Малосольные огурцы по-корейски за 3 часа

Ингредиенты:

• Огурцы — 1,5 кг;
• Приправа для моркови по-корейски — 0,5 пачки;
• Сахар — 100 г;
• Соль — 50 г;
• Уксус 9 % — 0,5 стакана;
• Чеснок — 0,5 головки

Как сделать малосольные огурцы

Моем огурцы под проточной водой и замачиваем в холодной воде на несколько часов, так уйдёт вся горечь. Нарезаем огурчики соломкой, выкладываем в миску и засыпаем солью, сахаром и приправой.

Чеснок выдавливаем туда же. Перемешиваем всё, добавляем уксус и подсолнечное масло. Снова перемешиваем и ставим на 3 часа в холодильник, чтобы огурцы промариновались.

ГОТОВИМ С НАМИ
Малосольные огурцы: ТОП-5 рецептов

Нежный хумус из свеклы

• Сухой нут — 200 г
• Молодая свекла — 3 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Кунжутное масло

Как приготовить хумус

Замоченный нут варим около часа, свеклу — около 1,5 часа. Нут, свеклу, лимонный сок и чеснок складываем в чашу комбайна или блендер. добавляем лимонный сок, кунжутное масло, листочки тимьяна, соль и немного воды от варки нута. Взбиваем всё до однородной массы, добавляем пасту тахини и взбиваем снова. Более подробный рецепт вы можете прочитать здесь.

Летний салат с помидорами и моцареллой

• Сыр моцарелла — 1 упаковка
• Помидоры черри — 8-10 шт
• Базилик — 4-6 листиков
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло

Помидоры черри разрезаем на 2 части, моцареллу крупно нарезаем и добавляем базилик.   Приправляем салат солью, перцем и заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла.

Для салата можно также использовать обычные помидоры — их нужно нарезать крупными кубиками.

Сытный сырный суп с картошкой, морковью и сёмгой

Незаслуженно в августе обходят стороной блюда из картошки, моркови и лук, а зря — именно сейчас они самые вкусные. Предлагаем приготовить быстрый сырный суп, где помимо овощей есть наваристый бульон из сёмги с сыром.

• Семга — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Картофель — 3 шт
• Плавленный сыр — 4 пачки

Как приготовить быстрый сырный суп

В сотейнике на оливковом масле обжариваем нарезанный репчатый лук, морковь, натертую на крупной терке, перемешиваем. В отдельной кастрюле доводим воду до кипения и крошим туда плавленный сыр. Добавляем нарезанный картофель и варим. Продолжение рецепта читайте здесь.

12 супер легких и сытных блюд из овощей

Готовьте овощные блюда! Вы вкусно и сытно покушаете, обогатите организм витаминами и сохраните фигуру! 

Делимся 12 простыми рецептами приготовления блюд из овощей для сытного обеда или ужина.  

Тушёные овощи 

Такие овощи можно подать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу и рыбе.

На сковороде пассеруйте лук-порей, пастернак и морковь до золотистой корочки. Добавьте брюссельскую и цветную капусту, обжаривайте несколько минут. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на медленном огне ещё 7 минут. Заправьте овощи апельсиновым соком и зерновой горчицей, подержите на огне минуту и подавайте к столу!

Рецепт приготовления тушёных овощей >>>

Сабджи 

Это овощное рагу с пряным вкусом. В мультиварке обжарьте лук и чеснок, добавьте специи – кумин, имбирь, перец, карри, перемешайте. Туда же отправьте морковь, адыгейский сыр, картошку, капусту, томатное пюре. Тушите в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Смотрите, как приготовить сабджи >>>

Овощное карри по-простому 

Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо! На сковороде обжарьте лук, чеснок, добавьте специи и консервированные помидоры. Затем добавьте горох и тушите в течение 3 минут, влейте кокосовое молоко и перемешайте. Отправьте в сковороду варёный картофель, тушите еще несколько минут и угощайтесь!

Пошаговый рецепт приготовления овощного карри по-простому >>>

Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком 

Картошку любят все! Натрите на тёрке твёрдый сыр. Половину сыра соедините с яйцом. Вторую половину смешайте с майонезом, чесноком и яйцом. Картофель натрите на крупной тёрке и смешайте с сырно-чесночной смесью. В форму для запекания выложите картошку, смажьте сыро-яичной массой и отправьте запекаться в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления картофельной запеканки с сыром и чесноком >>>

Морковь, томлёная в сливках 

Это очень вкусно! На сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук, морковь, соль, сахар и тушите в течение 10 минут. В миске смешайте сливки с зеленью и влейте к морковке, тушите на слабом огне еще 10 минут. Морковь, томлёная в сливках, готова! Отличный гарнир.

Смотрите, как приготовить морковь, томлёную в сливках >>>

Картошка “Айдахо” 

Ароматная картошечка, которую можно дополнить свежим овощным салатом.

Картофель нарежьте дольками, бланшируйте – опустите в кипящую воду на 3 минуты, затем воду слейте, а картошку остудите. В отдельной миске смешайте оливковое масло, зелень, соус “Табаско”, соль и чеснок. Картошку выложите в форму для запекания, залейте масляной смесью и запекайте в духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления картошки “Айдахо” >>>

Голубцы с пшеном и грибами 

Приготовьте голубцы на обед или ужин! Кстати, чудесное горячее для праздничного стола.

Отварите пшено. На сковороде обжарьте лук, затем добавьте морковь и грибы. На другой сковороде обжарьте лук и морковь, добавьте томатный сок и протушите несколько минут. Смешайте пшено с грибами и приправьте. В форму для запекания сложите голубцы с пшенно-грибной начинкой, залейте томатной заливкой и отправьте в духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления голубцов с пшеном и грибами >>>

Сельдерейная запеканка 

Запеканка отличается невероятным ароматом.

Корень сельдерея очистите, нарежьте и отварите. Яйца взбейте со сливками и солью. В форму для запекания выложите половину сельдерея, затем помидор, болгарский перец, стручковую фасоль, снова сельдерей и кольцо помидора. Залейте запеканку яичной смесью, посыпьте тертым сыром и готовьте в духовке в течение 30 минут. Угощайтесь!

Рецепт приготовления сельдерейной запеканки с фото >>>

Цветная капуста на пивной банке 

Попробуйте новый необычный способ приготовления капусты!

У цветной капусты аккуратно срежьте ножку, чтобы не повредить соцветия. На противень поставьте банку с пивом, сверху «посадите» капусту, полейте растительным маслом, посолите и отправьте в духовку на 30 минут. Приготовьте соус: растопленное сливочное масло смешайте с горячим томатным соусом, перцем и чесночным порошком.

Щедро полейте капусту соусом и снова отправьте в духовку на 25 минут. Пробуйте!

Смотрите, как приготовить цветную капусту на пивной банке >>>

Гратен из цветной капусты и брокколи 

Отменный способ приготовления овощей! Соцветия цветной капусты и брокколи сложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом, посолите и отправьте в духовку на 15 минут. Тем временем приготовьте соус из сливочного масла, муки, молока, соли, мускатного ореха, горчицы и сыра. Залейте соусом овощи, сверху присыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке в течение 20 минут. 

Рецепт приготовления гратена из цветной капусты и брокколи >>>

Шефердский пирог (вегетарианский) 

Очень вкусный и сочный пирог-запеканка из овощей с сырной корочкой.

На сковороде обжарьте чеснок, лук, болгарский перец, морковь, шампиньоны, добавьте зелень и консервированную кукурузу. Не забудьте специи: соль, перец, тимьян. Переложите овощи в форму, сверху распределите картофельное пюре и запекайте в духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления вегетарианского пирога >>>

12. Баклажаны под сыром в духовке 

Очень простое и вкусное блюдо! Нарезанные кружочками баклажаны выложите на противень, на них – кружки помидора и тертый сыр. Запекайте баклажаны в духовке примерно 30 минут. Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу!

Рецепт приготовления баклажанов под сыром в духовке >>>

15 классных рецептов • INMYROOM FOOD

С раннего детства мы постоянно слышим о пользе овощей и необходимости регулярного их употребления. Все современные исследования в области питания подтверждают этот факт. Более того, рекомендуемая дневная норма составляет 5 порций. А в вашем ежедневном рационе присутствует достаточное количество овощей? 

Несмотря на то, что в овощах присутствует большое количество витаминов и минералов, а также необходимой нам клетчатки, мы часто делаем выбор в пользу вкуса, съедая более вредный, но любимый продукт.

Настало время в корне изменить ситуацию и научиться готовить овощи так, чтобы это приносило вам настоящее удовольствие и рука больше не тянулась к полуфабрикатам, слишком жирным жареным продуктам или бесполезным для организма сладостям.

В нашем сегодняшнем обзоре вы найдете 15 замечательных и очень простых в приготовлении рецептов, которые изменят ваши вкусовые пристрастия и помогут полюбить сочные овощи, на которые раньше вы, возможно, даже не обращали внимание. Мы подобрали для вас отличные варианты овощных салатов, супов и, конечно же, гарниров.

1. Жареные овощи с грибами  

Овощи, жаренные с грибами, вполне могут стать полноценным приемом пищи. Грибы и стручковый горох богаты растительными белками, что сделает блюдо очень сытным, а кукуруза и сладкий болгарский перец добавят сочности и вкуса.

2. Фарфалле с овощами  

Превосходная итальянская паста фарфалле, или как мы любим называть — бантики, с овощами, среди которых очень полезный корень сельдерея и морковь, готовится достаточно просто, но при этом блюдо получает невероятно вкусными и полезным. Обязательно попробуйте этот рецепт, который наверняка оценят даже самые маленькие члены семьи.

3. Французский киш с кабачками и морковью

Если вы любите экспериментировать на кухни и готовить блюда разных стран, обратите особое внимание на французский киш с морковью и цукини в оригинальном и красочном исполнении. Сделать его совсем несложно, но потребуется немного вашего терпения.

4. Томатный суп-пюре с запеченным перцем

Внесите немного овощного разнообразия и в ваше обеденное меню, приготовив томатный супа-пюре с перцем, который нужно предварительно запечь в духовке. Такой способ придаст блюду неповторимый аромат и нежный вкус.

5. Запеченные овощи  

Многие хозяйки знают, что запеченные овощи — это идеальный гарнир к очень многим блюдам. Какие именно овощи запекать — дело вкуса. Вот, например, один из базовых, но необыкновенно полезных вариантов, сочетающих в себе брокколи, цукини, тыкву, морковь, шампиньоны и помидоры черри, придающие блюду дополнительную сочность.

6. Печеные оранжевые овощи с изюмом и тыквенными семечками 

Когда речь заходит о полезных продуктах, тут же хочется продолжить тему здорового питания и использовать способ приготовления, при котором сохраняется максимум витаминов и микроэлементов. Один из таких способов — запекание. Мы представляем вам рецепт запеченных оранжевых овощей, которые не только наполнят ваш организм полезными веществами, но и мгновенно поднимут настроение.

7. Салат из булгура с зелеными овощами

От солнца на тарелке из предыдущего рецепта мы переходим к не менее полезным зеленым овощам, которые скомбинируем с сытным булгуром и получим восхитительный и полезный салат. Вам обязательно стоит его попробовать, особенно если вы любите заменять салатами полноценные приемы пищи.

8. Цветная капуста и брокколи с чесноком, запеченные в духовке 

Более подробно о пользе брокколи и цветной капусты вы можете прочитать в нашем обзоре, а мы вам пока настоятельно рекомендуем попробовать это ароматное блюдо. Запеките цветную капусту и брокколи в духовке с чесноком, и вопрос полезного и легкого ужина будет решен.  

9. Брускетта со свежими овощами

Овощи могут быть не только основным блюдом или гарниром, но и превосходной закуской. Попробуйте приготовить этот очень полезный вариант брускетты с разнообразными летними овощами. По сути, это не что иное, как сочный салат из помидоров, перца и редиса на ароматном поджаренном багете. Невероятно вкусно.

10. Овощное рагу с чесноком и перцем 

Сочные овощи, наполненные витаминами, придутся очень кстати в любое время года, но особенно зимой и весной, когда наш организм нуждается в дополнительных полезных элементах. Несмотря на то, что данный рецепт овощного рагу представлен в самом простом исполнении — все порезать, смешать и обжарить, он не лишен изюминки — острого перца чили, который придает блюду пикантность.

11. Гарнир из тушеных овощей

Предлагаем вам гарнир из тушеных овощей, которые найдутся в каждом доме: картофеля, моркови и сладкого перца. Главный секрет заключается в их правильном сочетании, а также в добавлении тимьяна, который отлично оттеняет вкус овощей.

12. Кабачковая икра 

Настоящая классика русского застолья — традиционная, особенно для зимнего времени года, кабачковая икра. Существует множество вариантов ее приготовления, но мы хотим вам предложить отличный и достаточно простой рецепт с морковью.

13. Котлетки из баклажанов со сладким перцем 

Попробуйте разнообразить привычное меню и сделать невероятно пикантные и нежные котлеты из баклажанов со сладким перцем. Это блюдо получает очень необычным, а главное — вкусным и полезным.

14. Грибной салат  

Непременно сохраните этот кулинарный рецепт очень вкусного и сытного грибного салата. Он вам обязательно пригодится, когда нужно достаточно быстро приготовить простое, но в тоже время оригинальное блюдо.

15. Гороховый крем-суп с луком-пореем

Напоследок предлагаем вам еще один потрясающий рецепт первого блюда. Такой легкий и очень яркий гороховый крем-суп с луком-пореем особенно хорош для тех, кто придерживается здорового питания и хочет получать максимальную пользу от употребляемых продуктов.

Самые вкусные и полезные блюда из овощей

Что оригинального можно приготовить из овощей?

Овощи играют довольно важную роль в рационе каждого человека, так как позволяют насытить его организм витаминами. В этой статье вы найдете рецепты интересных овощных блюд, которые готовят в разных странах мира. А для того чтобы облегчить предварительную обработку продуктов, приобретайте овощерезку Robot Coupe.

Винегрет

Если вы любите салаты, приготовьте винегрет. Это простое и вкусное российское блюдо из доступных ингредиентов, которое может играть роль закуски или гарнира к мясу. Для его приготовления необходимо отварить две моркови, одну свеклу и три картофелины, после чего остудить их и измельчить кубиками. Для этого можно использовать овощерезку Robot Coupe. Вам также понадобятся:

• 200 г квашеной капусты
• 1 репчатая луковица
• 2 маринованных огурца
• 350 г консервированной или отварной фасоли

Все овощи необходимо перемешать, посолить и поперчить, а затем заправить растительным маслом. Перед подачей посыпьте винегрет измельченным зеленым луком.

Борщ

Из овощей можно также приготовить борщ. Это старинное украинское блюдо, которое может стать сытным и полезным обедом:

• Для начала доведите до кипения 3 л воды, положите туда нарезанный крупными ломтиками картофель, посолите его и готовьте на слабом огне 15-20 минут.
• В сковороде нагрейте 4-5 столовых ложек растительного масла, добавьте мелко нарезанную луковицу и пассеруйте ее на протяжении пяти минут.
• Потом положите туда морковь и свеклу, нарезанные соломкой, корень петрушки и сельдерея.
• Продолжайте обжаривать все вместе 10 минут.
• Затем добавьте в сковороду измельченный сладкий перец, 3-4 помидора без кожуры или пару ложек томатной пасты, щепотку сахара. Протушите все это 5 минут, постоянно помешивая.
• Готовую зажарку отправьте в кастрюлю вместе с нарезанной соломкой капустой, парой зубчиков чеснока, чайной ложкой парики, лавровым листом и заранее сваренной фасолью.
• Дайте борщу прокипеть 5 минут, после чего бросьте туда горсть рубленой зелени, выключите огонь и дайте блюду настояться.

10 рецептов о том, как приготовить овощи на мангале ➦ «Grill116

Многие из нас не мыслят себя без вкусно приготовленного мяса и гарнира к нему. Есть множество рецептов гарнира — например, баклажаны, овощи, кабачки и множество других. Кому — что нравится. Делимся с вами рецептами приготовления овощей на мангале, которые порадуют вас не только своим вкусом, а также будут полезны для вашего здоровья. Все овощи приготовленные по данным рецептам не тяжелые и не будут раздражать ваш желудок. Мы не даем вам точное количество того или иного ингридиента, чтобы не ограничивать вас в возможностях для проведения своих экспериментов и создания своих вкусных блюд. Даем только ингридиенты, с которыми блюда получаются наиболее вкусными.

Рецепт 1 — Запеченые овощи

Самый простой рецепт в нашем списке, который не требует особых навыков приготовления.

Ингридиенты:

• Болгарский перец
• Красный лук
• Брокколи
• Цукини
• Морковка
• Лук-порей
• Коричневый сахар — можно растолочь или купить готовый. Кладем примерно 80 — 120 г. на стандартную порцию овощей 400 — 500 г
• Соль
• Специи — докладываем сами или используем готовую смесь на ваш вкус. Желательно избегать острых и слишком пряных специй — эффект будет не тот
• Кориандр
• Черный перец — лучше всего он получается, если его сначал прокалить, потом растолочь и добавить к овощам. Перец даст прекрасный аромат
• Масло — обычное или оливковое (extra virgin). Только не рапсовое!
• Помидоры черри
• Острый перец чили — совсем чуть-чуть для вкуса
• Тимьян
• Чеснок — лучше натуральный, а не порошок

Все овощи нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем, добавляем специи по вкусу. Должно получиться примерно следующее:

Когда овощная смесь готова, прогреваем мангал примерно до 200 градусов. Расстояние от огня и температура, обычно подбираются экспериментальным путем, если у вас мангал эконом класса. Примерно 20-25 см от огня до процвини.

Если у вас мангал, где есть датчик температуры, то ориентируемся на него. Берем процвинь, смазываем тонким слоем масла и высыпаем на нее нашу овощную смесь, следим за состояние овощей. Когда они чуть-ть подсохнут и подрумянятся, то можно пробовать. Старайтесь не пересушить овощи, иначе будет не вкусно. Обычное время приготовления, при такой температуре — 10 — 15 минут.

Подаем готовые овощи на стол и наслаждаемся вкусным блюдом.

Рецепт 2 — Маринованные овощи гриль на мангале

Можно готовить на мангале или в духовке, в домашних условиях — получается, примерно, одинаково вкусно.

Ингридиенты:

• Сладкий перец
• Баклажан
• Кабачок
• Помидоры
• Сладкий перец
• Лук
• Яблоки
• Чеснок
• Специи и соль по вкусу. Лучше подбирать смесь из приправ, они разные есть. Например, только перцы или смесь из трав — на ваш вкус
• Растительное масло
• Соевый соус
• Немного бальзамического уксуса

Лук нарезаем колечками, кабачки режем квадратиками, баклажаны режем крупно (можно полосками), помидоры режем дольками, у яблок удаляем семечки и режем дольками. Для приготовления маринада чеснок давим, чтобы получить сок. Затем смешиваем с небольшим количеством масла и соуса, добавляем приправы и зелень по вкусу.

Смешиваем наш соус с овощами, все выкладываем на решетку. Запекаем на хорошо прогоревших углях, чтобы не было открытого огня. Угли такие же, как для шашлыка. Подаем к мясу, вину или как самостоятельное блюдо.

Рецепт 3 — Грибы и овощи на мангале

Если вы все приготовили правильно, то овощи должны получиться сочными и слегка твердыми. Перед обжаркой пропитайте их маринадом и у вас получится вкусное блюдо, достойное королевского стола.

Ингридиенты:

• Кабачки
• Помидоры
• Шампиньоны
• Сладкий перец
• Масло обычное или оливковое
• Солим по вкусу

Берем нужное количество овощей по вкусу, режем крупными дольками, грибы оставляем как есть. Овощные дольки нанизываем на шампуры, перемежая грибами. Солим все по вкусу и поливаем маслом. Обжариваем все на углях, примерно 5-10 минут. Когда овощи готовы, подаем на стол, на шампурах. Есть вкусные, сочные овощи с шампура — вы не пожалеете.

Рецепт 4 — Овощи на мангале с прованскими травами

Ароматный рецепт со вкусными травами, станет приятными дополнением к мясу.

Ингридиенты:

• Баклажаным
• Лук
• Цукини
• Перец болгарский
• Специя «Прованские травы» — добавляем по вкусу
• Масло
• Солим по вкусу

Готовим маринад из томатов

• Томатный соус
• Масло
• Паприка
• Соль по вкусу
• Чеснок по вкусу

Чеснок измельчаем и смешиваем со всеми ингридиентами в миске. Пока ставим в сторону.

Все овощи нарезаем так, чтобы они не проваливались сквозь решетку для мангала. Поливаем овощи маслом и маринадом. Слегка обжариваем овощи на сковородке, на масле (1-2 минуты), затем выкладываем на решетку и запекаем, регулярно переворачивая. Когда овощи готовы — подаем к столу.

Рецепт 5 — Овощной микс

Классический, рецепт ароматных, жаренных овощей для большой компании

Ингридиенты. Количество варьируем, в зависимости от того, сколько у вас гостей

• сладкий перец
• Лук репчатый, красный или белый — по вкусу
• Большие томаты
• Крупные баклажаны — нарезаем полосками
• Соевый соус — только не переборщите!
• Бальзамический уксус
• Масло оливковое или подсолнечное
• Чеснок — лучше половинку головки, а не порошком
• Специи и травы на ваш вкус. Рекомендуем «смесь трав», где есть лук, порей и кориандр. Можно еще добавить «смесь перцев»

Все овощи тщательно пропываем проточной водой, затем сладкий перец нарезаем полосками или кубиками. Главное, чтобы кубики не проваливались сквозь решетку. Из перца удалите семечки и волокна, иначе будет горчить. Баклажаны и томаты режем колечками, из томатов убираем семечки.

Чеснок очищаем и пока откладываем в сторону.

Маринуем овощи — Берем глубокую емкость, наливаем масло, бальзамический и соевый уксусы. Добавляем специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем — должна получиться примерно однородная масса. Разомните в прессе чеснок и добавьте в вашу емкость. Тщательно мешаем заправку.

Полученную смесь из овощей кладем в пакет, заливаем заправкой, завязываем пакет и все тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут мариноваться. Маринованные овощи выкладываем на решетку и жарим до готовности. Обычно, 10-15 минут.

Рецепт 6 — Овощной микс с грибами

Почти тоже самое, что и в предыдущем рецепте, но есть отличия.

Ингридиенты:

• Цукини, лук, баклажаны, томаты — берем по вкусу
• Любые грибы, которые вы любите. Лучше шампиньоны или лисички
• Лимон
• Свежие базилик и розмарин, не приправа
• Масло — оливковое или обычное
• Специи и травы на ваш вкус.

Овощи и грибы промываем под проточной водой, выкладываем в дуршлаг и даем воде стечь. Режем овощи, так как вы любите — кубиками, кружками или полосками. Грибы промываем тщательно, чтобы не оставалось грязи. Крупные грибы режем пополам, маленькие можно оставить как есть.

Все подготовленные продукты, как и ранее кладем в целофановый пакет и заливаем нашим соусом, завязываем пакет, оставляем мариноваться на 1-2 часа! У нас добавились грибы. По данному рецепту овощи можно выложить на решетку или нанизать на шампуры и приготовить. После того, как вы приготовили овощи на углях, очищаем их от черноты и складываем в кастрюлю, ждем пока овощи дойдут под крышкой. Примерно 5 минут. Подаем к столу, наслаждаемся приятным вкусом.

Рецепт 7 — Жаренные овощи с козьим сыром

Еще один вкусный рецепт в вашу копилку

Ингридиенты:

• Козьий сыр — режем кубиками
• Баклажаны
• Оливковое или подсолнечное маслов
• Помидоры черри
• Примерно 50 г красного вина
• Один маленький кабачок — режем кубиками
• Зеленый лук и петрушка
• Чеснок по вкусу
• Соль по вкусу

Моем овощи, помидоры нарезаем дольками, кабачки кубиками, а баклажаны кружками. Давим чеснок и добавляем к овощам. Шинкуем мелко зеленый лук, добавляем к овощам. Кладем овощи в миску, добавляем масло и красное вино, все перемешиваем.

Баклажаны и лук предварительно обжариваем на сковородке, затем добавляем к овощам. Кладем все овощи на рештку, обжариваем до нужной консистенции, подаем на стол. Блюдо посыпаем сверху козьим сыром.

Рецепт 8 — Овощи под соусом из тунца

Для всех, кто любит рыбу и хорошие приправы к ней.

Ингридиенты:

• Баклажан
• Цукини
• Помидоры черри
• Сладкий перец — желтый или красный, или вместе
• Красный или белый лук
• Укроп, петрушка по вкусу
• Тунец — главный ингридиент, в собственном соку
• Каперсы
• Филе анчоусов в масле
• Немного майонеза
• Сок лимона
• Щепотка перца чили

Цукини и баклажан нарезаем ломтиком, посыпаем солью и оставляем минут на 20 пропитываться. Слегка отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость и обсушиваем. Очищаем лук и на резаем его колечками. Помидоры режем пополам. Перец режем кружочками, удаляем семечки. Затем рубим укроп, пока откладываем в сторону.

Сливаем жидкость из баночки с тунцом, промываем каперсы от соли с помощью дуршлага, анчоусы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Затем, помещаем все ингридиенты для соуса в блендер и размешиваем.

Прогреваем мангал и готовим овощи. Готовые овощи подаем на стол, поливаем соусом и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 9 — Овощи с моцареллой

Рецепт для гурманов

Ингридиенты:

• Оливковое или обычное масло
• Моцарелла
• Черный, свежемолотый перец. Обжарьте предварительно перец на сковородке, получится еще вкуснее
• Руккола
• Помидоры черри
• Баклажан
• Цукини
• Сладкие перцы — красный и желтый
• Сок лимона

Перцы режем вдоль, полосками, примерно на 8 частей. Цукини, баклажаны, рукколу — промываем. Баклажан и чукини режем кружками. Посыпаем все овощи специями, по вкусу и добавляем оливковое масло. Затем, овощи обжариваем на сильном огне, по 10 минут с каждой стороны. Рукколу поливаем лимонным соком и подаем на тарелке. Сверху выкладываем обжаренные овощи, поливаем все оставшимся маслом и посыпаем перцем. Блюдо готово!

Рецепт 10 — Овощи с заправкой из базилика

Ароматный базилик и овощи — что может быть лучше?

Ингридиенты:

• Сладкие — красный и желтые перцы
• Баклажаны
• Несколько небольших кабачков
• Красный лук
• Оливковое масло
• Соль по вкусу

Разрезаем баклажаны кубиками, посыпаем солью и оставялем на 15 минут — пропитываться. Затем пропитываем оливковым маслом. Режем кабачки, тоже кубиком, но без соли, просто поливаем маслом. Лук режем крупными дольками. Солим, смазываем маслом. Режем перцы вдоль, примерно на 8 частей, затем мажем тонким слоем масла со всех сторон.

Делаем заправку — у базилика убираем веточки и оставляем только листочки, затем мелко режем их. Смешиваем йогурт или сметану с оливковым маслом, лимонным соком и горчицей, добавляем листья базилика и соль. Смесь взбиваем блендером до получения однородной массы.

Укладываем овощи на решетку и прожариваем до готовности. Готовые овощи раскладываем по тарелкам и поливаем соусом, или подаем соус отдельно, чтобы можно было обмакивать в него овощи.

Рис с овощами – лучшие рецепты риса с овощами

Это блюдо подходит и для обеда, и ужина. Набор овощей может быть на любой вкус, также можно добавить грибы или мясо.

Рецепты риса с овощами / фото: pinterest.co.uk

Рис с овощами — сочное, ароматное и очень вкусное блюдо. Его можно смело подавать как вкусный эффектный гарнир к рыбе или мясу, так и в виде самостоятельного кушанья, в том числе и для соблюдающих пост.

Готовя овощной рис можно экспериментировать и добавлять различные тушеные овощи, а также различные сорта риса. В итоге каждый раз будут новые, но неизменно вкусные, полезные и сытные блюда.

К тому же процесс приготовления данного блюда очень прост.

Рис с овощами – пошаговый рецепт

Рис – 120 г

Морковь – 60 г

Лук – 70 г

Брокколи – 70 г

Цуккини – 70 г

Кукуруза консервированная – 70 г

Чеснок – 2 зуб.

Растительное масло – 2 ст. л.

Сливочное масло – 10 г

Соль, перец черный – по вкусу

Промыть рис, залить холодной водой, довести до кипения под крышкой, дальше огонь уменьшить и варить уже до готовности, минут 15-20. Время варки зависит от сорта риса.

После того, как рис сварится (вода полностью испарится), оставить его еще постоять минут 10-15, а потом добавить соль, кусочек сливочного масла и перемешать. В процессе же варки рис перемешивать в коем случае не надо.

Читайте такжеСамая вкусная творожная запеканка – как приготовить

Теперь нужно подготовить овощи. Очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс чеснок. Почистить морковь и репчатый лук, порезать небольшими кубиками.

Поставить сковороду на огонь, нагреть, добавить растительное масло и сливочное масло. Добавить сначала измельченный чеснок, а затем, секунд через 30, порезанные лук и морковь. Обжарить все на среднем огне минуты 3.

Брокколи промыть под струей холодной воды. Обрезать соцветия, не оставляя особенно длинных стеблей. Они должны быть небольшие и удобные для поедания.

Цуккини помыть и порезать кубиком. Добавить брокколи, цуккини и ложку растительного масла в сковороду к овощам. Обжарить на среднем огне пару минут, закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и затем еще пару-тройку минут.

Открыть банку консервированной кукурузы, слить воду и добавить в сковороду к овощам.

Добавить в сковороду к овощам сваренный рис, солить, перчить и все перемешать. Закрыть сковороду крышкой, томить-прогревать на слабом огне 2-3 минуты. По желанию добавить различных ароматных приправ.

Рис с овощами и грибами

Пропаренный рис с диким – 300 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 2 шт.

Шампиньоны – 300 г

Зеленый горошек – 100 г

Спаржевая фасоль – 100 г

Консервированная кукуруза – 100 г

Соль, перец

Растительное масло для жарки

Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Рис с овощами и грибами / фото: racionika.ru

Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.

Рис отварить согласно рекомендациям на упаковке.

К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.

В конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

Овощной рис в мультиварке

Рис – 1,5 ст.

Помидор – 4 шт.

Чеснок – 3 зубчики

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Томатная паста

Замороженная смесь любых овощей (болгарский перец, кукуруза, стручковая фасоль и т. п. овощи)

Специи

Растительное масло

Промыть рис и залить холодной водой. Овощи подготовить: помидоры нарезать кубиками, морковь нарезать кубиками или кругами, лук и чеснок измельчить.

Открыть замороженные овощи. В чашу мультиварки налить масла, включить прибор на режим «Выпечка» 20 минут.

Рис с овощами и мясом / фото: edinstvennaya.ua

Обжарить морковь с луком, добавить замороженные овощи, жарить еще 3-5 минут. Добавить чеснок, приправить специями, выложить в чашу помидоры и томат-пасту. Влить туда воду так, чтобы овощи были покрыты ею наполовину, тушить 5 минут.

Поверх овощей ровным слоем выложить рис, влить кипяток, чтобы вода его покрыла на 1,5 см, подсолить, включить режим «Рис» или «Гречка», готовить до звукового сигнала.

После звукового сигнала прибора о готовности все перемешать, подать рис с овощами к столу.

Рис с овощами и мясом

Мясо – 700 г

Круглозернистый рис – 1,5 ст.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Красный болгарский перец – 1 шт.

Стручковая фасоль – горсть

Чеснок – 2 зубчика

Молотая сладкая паприка – 1 ст. л.

Соль, специи – по вкусу

Растительное масло для обжаривания

Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Обжарить его на растительном масле на сильном огне до образования золотистой корочки со всех сторон.

Читайте такжеПостная кухня не за все деньги мира. Несколько интересных рецептов от Евгения Клопотенко

Вымыть и почистить овощи. Нарезать лук и морковь, добавить к мясу, периодически помешивая, обжарить все вместе в течение нескольких минут. Добавить немного воды, примерно полстакана, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40-45 минут.

Стручковую фасоль и болгарский перец нарезать, с помидоров снять кожицу. Добавить к мясу фасоль, чеснок и болгарский перец, обжарить вместе 4-5 минут, иногда перемешивая.

Переложить в кастрюлю, влить горячую воду, чтобы она покрывала мясо с овощами примерно на 2 см. Довести до кипения, посолить, добавить специи.

Рис хорошо промыть. Выложить его в кастрюлю с мясом и овощами, сверху положить помидоры. Довести до кипения. Варить на медленном огне, пока совсем не останется жидкости, примерно 20 минут.

Вкусный и ароматный рис с овощами и мясом готов.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Фруктовые и овощные салаты

Вкусные и простые овощные и фруктовые салаты – излюбленное кушанье всех людей. Без них невозможно представить ни завтрак, ни обед и ужин. Рецепты салатов – они так разнообразны и не похожие вкусом друг на друга, большинство из которых готовить легко и просто. Салаты из овощей и фруктов – это здоровая и полезная пища для регулярного питания.

Овощные салаты можно готовить практически из любых продуктов, сочетая с консервами, морепродуктами, мясом скота и птицы.

---

Овощной салат-ассорти с тунцом

Салат с тунцом – это лучшее сочетание морепродуктов и овощей. Среди рыбных салатов особой популярностью пользуется консервированный тунец, мясо которого без мелких костей и даже после термической обработки сохраняет большинство полезных свойств.

Список продуктов: Банка консервированного тунца, 1 огурец, 4 небольшие помидоры, 3 шт. круто отваренных яиц, листья ромен, зеленый лук и майонез.

Промойте водой овощи и зелень. Помидоры поделите дольками, примерно на 6 частей, а остальные ингредиенты просто нарубите ножиком.

Консервированный тунец слегка разомните вилкой и выложите все продукты в отдельную тарелку. Салат остается размешать и подать на стол в таком виде.

Для соуса, рекомендуется майонез смешать мелко рубленым чесноком и после соединить с основными продуктами в глубокой посуде.

Представленные рецепты салатов рекомендуется потреблять исключительно в свежеприготовленном виде, с учетом экономии времени и денег.

Зеленый салат с тунцом Для любителей морепродуктов предлагаем еще один вариант приготовления здоровой еды с тунцом. Очень простой рецепт салата, который можно приготовить на скорую руку

Салат с копченой рыбой Продолжая тему, хочется представить праздничный салат из рыбы с зеленым горошком в майонезе, что будет в самый раз для торжественного стола, в качестве сытной закуски.

---

Далее, очень хочется довести до вашего чуткого вкуса интересный рецепт питательного салата без использования овощей, но при этом, блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Фруктовые салаты в основном готовят из свежих продуктов, которые могут содержать в себе не только фрукты, но и мясо курицы или индейки.

Салат с манго и куриной печенью

По сезону, теплые салаты будут идеальной едой, когда очень хочется сытно покушать, но при этом с пользой. Салат с куриной печенью также относиться к категории блюд – просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты: 250 г куриной печени, 350 г плодов манго, 75 г салатных листьев, 5-7 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки меда, черный перец и соль по вкусу.

Очистить от кожи свежий плод манго и отделить косточку. Мякоть манго следует нарезать средними кубиками. Выложить на плоскую тарелку сначала пару горсти салатных листьев, а сверху – тропического фрукта.

Далее нужно приготовить заправку: в отдельной посуде налить 5 ложек оливкового масла, добавить горчицу и мед. Тщательно размешать.

На сковороде разогреть примерно 2 ст. ложки растительного масла и недолго обжарить нарезанные кусочки куриной печени, до легкого румяного цвета. В процессе посолить и поперчить молотым черным перцем.

Печень переложить на тарелку с салатом и полить горчично-медовой заправкой, примерно 4-5 ложек.

Салат из куриной печени и манго потреблять желательно теплым. По надобности можно добавить приготовленной заправки.

Куриная печень готовиться очень быстро. Обжаривать следует не дольше 3-5 минут на огне чуть выше среднего, чтобы образовалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию внутреннего сока. А после можно немного потушить.

31 быстрый и полезный овощной гарнир за 30 минут или меньше

Получить насыть сезонных овощей стало еще проще с этим списком из 31 быстрого и полезного сезонного овощного гарнира, который можно приготовить за 30 минут или меньше.

Это время года вызывает отношения любви и ненависти с сезоном.

С одной стороны, может быть совершенно комфортно мечтать о погоде, достаточно прохладной для уютного свитера, пикантных тыквенных вкусностей и возвращения нас и детей к приятному жужжанию (скрестив пальцы) школьного дня.

Но всегда горько терять расслабляющую атмосферу тех прохладных летних месяцев и всех дополнительных моментов семейного времени, когда мы пробираемся у костра, в хижине, садимся на борт на озере или просто на своем заднем дворе.

Чтобы облегчить безумие, которое может окружать первые несколько недель нового графика и напряженных занятий, мы составили список из 31 быстрого и полезного овощного гарнира, приготовленного из кабачков!

Большинство блюд состоит всего из 10 или менее ингредиентов (не считая основных продуктов для кладовой, таких как оливковое масло или соль и перец), и, за исключением блюд с более длительным временем запекания / запекания, все рецепты можно составить за 30 минут или меньше, время подготовки.

Эти рецепты помогут вам в кратчайшие сроки приготовить обед на столе, с достаточным питанием, чтобы продержаться, пока осень действительно не наступит.

FoodieCrush

Для приготовления этой жареной на сковороде брокколи с кусочками соленой феты даже не нужно включать духовку. Зеленый лук добавляет свежести этому простому суперпродуктивному блюду, которое готовится всего за 15 минут.

Девушка из Айовы ест

Совершенно умная, но все же очень простая игра со спиральной лапшой из цуккини с кусочком чесночного масла делает этот рецепт одним из самых простых низкоуглеводных гарниров, которые вы будете готовить на всю неделю.Снова, снова и снова.

Печенье и Кейт

Помидоры черри, черная фасоль, кукуруза и сладкий перец — это яркий и пикантный гарнир в стиле сальсы. Добавьте эту семейную составляющую к вечеру тако и отложите остатки на обед на следующий день.

Пряная перспектива

Замените маслянистые картофельные чипсы на эту хрустящую хрустящую альтернативу. Запекайте тонко нарезанную морковь с добавлением соли или корицы и тмина, чтобы усилить ее естественную сладость.

Tori Avey

Ага, у цветной капусты еще есть время. Но если вы предпочитаете смаковать его в оригинальном виде, а не псевдопиццу, попробуйте эту сторону. Копченый перец придает этому блюду неповторимую глубину вкуса с минимальным количеством ингредиентов.

Девушка на ферме балуется

Приготовление овощей на гриле — ключевой ингредиент этого салата из свежих летних продуктов, в который входят некоторые из наших сезонных фаворитов, каждый раз делающие карамелизованные сладкие закуски, а также салат без листьев салата.

Кимс Тяга

Любая еда станет более здоровой с этим простым, но совершенно ароматным вариантом всеми любимого низкоуглеводного заменителя риса, приготовленного из цветной капусты.

Гастрономия

Быстрая ванна в рассоле из соли и сахара сделает этот прохладный салат из огурцов свежим и освежающим. Добавьте тонко нарезанный красный лук и горсть свежего нарезанного укропа, чтобы получить легкий гарнир, который вы можете приготовить заранее.

Вкус кожи

Кусочки цветной капусты придают этому имитацию картофельного салата серьезную низкоуглеводную альтернативу любому традиционному рецепту картофельного салата для вторых порций без какой-либо вины.

Вкусные и здоровые

Эти вкусные ломтики удовлетворят вашу жажду идеальной хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри. Добавьте парезели для изысканности или приготовьте кетчуп для макания!

Как сладко ест

Несмотря на замысловатое название, это блюдо быстро готовится и выглядит эффектно. Сытные стебли брокколи, обжаренные до совершенства, затем покрытые сливочным козьим сыром и лимонной заправкой, чтобы добавить прохладный контраст острым хлопьям красного перца.

Хрустящие сливочно-сладкие

Получите максимум удовольствия от хрустящей цветной капусты, смешав ее со сладким жареным чесноком и соленым сыром Пармезан и запекая в духовке, чтобы получить привлекательное и вкусное блюдо, которое дополнит любое основное блюдо.

Гастрономия

Мой фирменный цуккини с пармезаном не может быть проще: всего 3 ингредиента и 5 минут на приготовление. Посыпка сыром добавляет соленого вкуса, сохраняя при этом легкость и свежесть этого сезонного овощного блюда.

Кафе Делитес

Хрустящие, маслянистые, сладкие и пикантные — эти нежные ломтики сладкого картофеля предварительно запекают, затем осторожно измельчают и обжаривают с чесночным маслом и паремезаном для максимального вкуса.

Современное собственное

Если вы никогда раньше не использовали рыбный соус, пусть этот ингредиент вас не пугает. Немного идет долгим путем и смягчается более знакомыми вкусами коричневого сахара, шрирача и кунжутного масла. Минимальное количество ингредиентов играет большую роль в этом азиатском блюде.

Критик рецептов

Я не ВСЕГДА верю, что масло делает жизнь лучше. Но в этом случае небольшая доза обжаренного масла, меда и чеснока придаст сладкой моркови роскошный ореховый аромат для быстрого приготовления всего за несколько минут.

Еда, наполненная радостью

Не обманывайтесь простотой приготовления этого легкого блюда. Привыкание сливочно-лимонно-чесночной заправки делает быстро приготовленную на пару брокколи идеальным вариантом для быстрого ужина на столе.

Девушка из Айовы ест

Несмотря на название, в этом вкусном гарнире нет злаков. Из свежей цветной капусты формируются маленькие жемчужины, затем они смешиваются с нарезанным миндалем, сушеными фруктами, зеленым луком и легкой заправкой для современного взгляда на классику Ближнего Востока.

Печенье и Кейт

Этот салат — это практически спа с остывающими огурцами и сочным авокадо. Смешайте все вместе с основным бальзамиком, чтобы получить охлаждающий гарнир без стресса.

Гастрономия

Этот кремовый молодой красный картофель, приправленный свежей петрушкой, — один из моих рецептов практически для любого блюда. Четыре ингредиента и одна кастрюля делают приготовление и уборку еще проще.

Твоя домашняя мама

Обжаренные бобы, заправленные кунжутным маслом, соевым соусом и чесноком, дадут вашей семье ощущение обеда вне дома, пока вы поднимаете ноги дома с этой сверхпростой стороной, которую можно съесть через 20 минут.

FoodieCrush

Ароматизированное масло превращает эти сладкие карамелизованные початки в одно из самых простых побочных эффектов, которое может полностью затмить основное блюдо.

Грязный фартук Челси

Быстрое покрытие оливковым маслом и приправой — все, что вам нужно, чтобы сделать эти жареные овощи популярными. Используйте смесь картофеля, моркови и других овощей, чтобы приготовить блюдо, которое идеально подходит для очистки холодильника.

Стеттед

Тонко нарезанные огурцы, разрезанные пополам помидоры черри, соус песто и мини-шарики из моцареллы поют лебединую песню в этом салате для сада.Сделайте это за несколько часов, чтобы все ароматы слились в холодильнике.

Занятый пекарь

Положите это арахисовое масло в кладовую для другого использования, кроме самми из пб и дж для детских ланчбоксов, с этой простой азиатской заправкой и салатом в стиле слау. Добавьте предварительно нарезанную капусту или салат из капусты в мешках для дополнительной экономии времени.

Heartbeet Кухня

Учитывая, что помидоры на самом деле являются фруктами, сапожник из томатов не кажется таким уж надуманным, особенно когда он завернут в идеальное бисквитное печенье с рисом, которое случайно носит название «Без глютена!»

Бранч и закуски

Овощи на противне — всегда выигрыш в моей книге — меньше приготовлений, меньше уборки и всегда слегка дымчатый уголь.Смешайте быстрое покрытие из меда, оливкового масла и всеми любимого острого соуса, чтобы получить быстрое блюдо, полное аромата.

Минималистский Бейкер

Простой сладкий картофель с обжаренным нутом, сливочно-чесночным соусом из трав и овощами для здоровой стороны, достаточного веса, чтобы сделать двойную работу на обед на следующий день с легким зеленым салатом.

Yellowbliss Road

Да, у вас может быть липкое сырное добра с 5 ингредиентами, одной сковородой и… низкими углеводами ?? Это правда.Приготовьте этот более здоровый гарнир из цветной капусты так быстро, как вы могли бы приготовить версию в синей коробке.

ТощиеMs

Не требуется готовка для этого 15-минутного гарнира из лапши из кабачков со свежим базиликом и помидорами, дополненного крепким бальзамическим соусом.

Как сладкое кушает

Этот классический фаворит стейк-хауса получил более полезное для здоровья обновление с протеиновым греческим йогуртом вместо сметаны в качестве гарнира, который все захотят в следующем месяце.я

Ищете столь же простые, но приятные по палитре закуски, которые можно было бы подавать с этими аппетитными гарнирами?
Посмотрите эти любимые рецепты Foodie Crush, которые подходят к любому из перечисленных выше продуктов:

Если вам нужно больше вдохновения для гарниров, не пропустите 30 здоровых летних салатов для завтрака.

Или, если вы все еще боретесь с идеей приготовить ужин на столе, у меня есть 30 обедов, которые можно приготовить, когда нет времени готовить.

Скажите, а что вы делаете в этом учебном году для упрощения жизни?

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

25 самых вкусных вещей, которые можно сделать с овощами

1. Еда

· Размещено 26 марта 2018 г.

Мама сказала, что нужно есть зелень.

1. Цветная капуста Шрирача Буйвола

Жена Мама Гурман / Через wifemamafoodie.com

Эти острые кусочки цветной капусты требуют всего четырех ингредиентов. Если вы не хотите готовить соус для макания с нуля, купите сыр с плесенью или заправку для ранчо. Получите рецепт.

2. Брюссельская капуста и оладьи из цуккини

Cook Republic / Через cookrepublic.com

Хотя они не получат довольно такими хрустящими, как если бы они были жареные, вы также можете приготовить облегченную версию этих оладий в духовке. Получите рецепт.

3. Шпинат со сливками из кешью

Чистая кухня Лекси / Через lexiscleankitchen.com

Несладкое молоко из кешью заменяет жирные сливки в этом более подходящем варианте классического гарнира для стейк-хауса. Получите рецепт.

4. Жареная морковь в одеяле

5.Сладкий картофель с чесночным маслом и пармезаном

Кафе Delites / Через cafedelites.com

Чтобы сделать эти кусочки сладкого картофеля хрустящими снаружи и мягкими внутри, вам понадобится всего несколько основных ингредиентов. Получите рецепт.

6. Грибы, фаршированные артишоком из шпината

7.

Cacio e Pepe Цветная капуста ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ / Через purewow.com

Вот все, что вам нравится в сливочной пасте cacio e pepe … без всех углеводов. Получите рецепт.

8. Брюссельская капуста Au Gratin

Шеф-повар The Stay at Home / Via thestayathomechef.com

Молотая горчица и луковый порошок придают этой брюссельской капусте тонны аромата, а сливочный сыр, молоко и пармезан делают блюдо очень густым и сливочным. Получите рецепт.

9. Картофель из баклажанов с маринарой

Семейный праздник / Через afamilyfeast.com

Если вам нравится парм из баклажанов, вам понравится этот густой, приправленный овощами картофель фри с соусом для окунания маринара. Получите рецепт.

10. Кукуруза в медленном огне с рикоттой и беконом

Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.com

Ищете ли вы гарнир к праздничному столу или на обычный вечер, эту взбитую кукурузу просто необходимо попробовать. Получите рецепт.

11.Хассельбак из ореховой тыквы в медовой глазури

12. Мексиканский картофель фри с соусом из авокадо

Несладкие блюда / Через savorynothings.com

Этот картофель фри выпекается от начала до конца в духовке, но он все равно получается красивым и хрустящим. Не забудьте о соусе из авокадо, приготовленном всего из четырех ингредиентов: зеленого перца, авокадо, лайма и кинзы. Получите рецепт.

13. Кунг Пао Жареная брюссельская капуста

Пряная перспектива / Через aspicyperspective.com

Откажитесь от китайской еды на вынос и приготовьте этот 30-минутный гарнир на собственной кухне. Брюссельскую капусту запекают в духовке и поливают арахисом и чили, которые обжаривают в смеси соуса хойсин, соевого соуса, имбиря и чеснока.Получите рецепт.

14. Шашлык из цветной капусты «Крылышки»

Зеленая жизнь / Через thegreenlife.ca

Если вам лень, не беспокойтесь о том, чтобы с нуля приготовить необычный соус для барбекю. Ваша любимая купленная в магазине версия будет иметь прекрасный вкус. Получите рецепт.

15.

Чипсы из цукини и пармезана

16.Сливочный соус из баклажанов и карамелизованного лука

17. Противень для грибов с чесноком и маслом

Чертовски вкусно / Через damndelicious.net

Иногда проще простого, например, когда речь идет об этих грибах, которые добавляют в масло, чеснок, лимонный сок, тимьян и розмарин и идеально обжаривают.Получите рецепт.

18. Мексиканские уличные кукурузные оладьи

19. Жареная морковь с коричневым маслом, медом и чесноком

Критик рецептов / Via therecipecritic. com

Возможно, это самый простой овощной гарнир в мире. Все, что вам нужно, это пять ингредиентов (и сила воли, чтобы не есть глазированную морковь прямо из духовки).Получите рецепт.

20. Хрустящая кунжутная цветная капуста

Gimme Delicious / Через gimmedelicious.com

Хотите приправить постный понедельник? Эти липкие сладкие кусочки цветной капусты — идеальное приложение для обмена. Или съешьте их в качестве основного блюда с любимыми злаками с жареными овощами. Получите рецепт.

22. Тартар из жареной свеклы с кунжутом Лабне

Истории о зеленой кухне / Через greenkitchenstories.com

Пусть вас не пугает длинный список ингредиентов. Просто сосредоточьтесь на тартаре из свеклы, а все остальное можно импровизировать. Если у вас нет времени на приготовление кунжутного лабне, просто используйте простой йогурт. Получите рецепт.

23. Жареная брокколи с чесноком и пармезаном

24. Запеченные бургеры из цветной капусты Буффало

Шоколад для базилика / Via chocolateforbasil.com

Овощи украдут шоу на ужине, когда вы сделаете эти пикантные бургеры из цветной капусты. Ползунки, сделанные только из цветной капусты, оливкового масла, сливочного масла и острого соуса, не могут быть проще. Получите рецепт.

25. Баклажан в мисо-глазури

Маринованная слива / Через pickledplum.com

Вы можете принять этот тающий во рту баклажан за конфету. Секрет в глазури мисо, которая сделана из пасты мисо, саке, соевого соуса, сахара и семян кунжута. Получите рецепт.

Вкусно

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Более 24 овощных гарниров, чтобы украсить ужин! • Шеф-повар Sweet Pea

Ни один ужин не обходится без вкусного гарнира. Лучшие и самые полезные гарниры — это овощные блюда. А еще у меня 24+ лучших овощных гарнира.ПЛЮС мои ​​отличные советы, как сделать их вкуснее.

Не знаете, что приготовить на ужин? Хм . .. может быть, рецепты с курицей, потому что они такие простые. А может стейк? Также легко сделать. А что насчет стороны?

Когда дело доходит до гарниров, у людей заканчиваются идеи. Или полагаются на классику — картофельное пюре, рис, макароны и картофель фри. Почему? Наверное, потому, что их легко сделать. Но если вы хотите придерживаться здоровой диеты, это не очень хорошие варианты.Конечно, вы можете приготовить более полезное картофельное пюре (на самом деле у меня есть отличный рецепт более полезного картофельного пюре, включенный здесь). Или используйте коричневый рис вместо белого. Или макароны из цельной пшеницы. Но сколько раз вы сможете делать это, прежде чем в конечном итоге возненавидите свой ужин?

Так что же делать?

Сделайте легкий и быстрый овощной гарнир!

Легко? Да! Здоровый? Да! Питательный? Да!

И у вас так много вариантов. Все любимые полезные овощные гарниры я собрала для вас в одном посте.С этими легкими овощными рецептами у вас не скоро закончатся гарниры. Добавьте свои фавориты в еженедельное чередование и возвращайтесь к этому посту всякий раз, когда вам понадобится вдохновение из овощей.

НАБОР ДЛЯ ЛЕГКИХ ОВОЩНЫХ РЕЦЕПТОВ

Позвольте мне начать обсуждение этих овощных гарниров со списка кухонных принадлежностей, которые вам понадобятся для их приготовления.

4 БОНУСНЫХ СОВЕТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ БЛЮДА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ

Прежде чем перечислить все мои любимые рецепты овощных гарниров, позвольте мне заверить вас, что полезные овощные гарниры не обязательно должны быть скучными.Или безвкусно. Или мягкий. Они могут быть вкусными и ароматными. А вот несколько полезных советов, как сделать их вкусными и ароматными:

• Используйте сезонные овощи — сезонные овощи имеют лучший вкус и аромат, поэтому убедитесь, что у вас есть список простых овощей для каждого времени года.
• Приготовить полезные овощные гарниры несложно, не нужно запаривать овощи и приправлять их солью и перцем. Жарка овощей — это тоже здоровый процесс приготовления. И овощи вкуснее жареных, чем приготовленных на пару.Вы также можете обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла.
• Найдите здоровую альтернативу соусу для макания — вы можете приготовить дома кетчуп без сахара или соус для макания из греческого йогурта. Добавьте в смесь полезный картофель фри, и овощная сторона понравится всем.
• Используйте полезные заменители, чтобы сделать ваши любимые гарниры полезными: кокосовый сахар, кленовый сироп или мед вместо рафинированного белого сахара, греческий йогурт вместо жирных сливок и так далее.

МОИ ЛЮБИМЫЕ ОВОЩНЫЕ ГАРНИТУРЫ

Вы готовы к овощным гарнирам? Я очень рад за тебя! Здесь вы найдете так много отличных вариантов.Это отличные овощные рецепты на ужин, но некоторые подходят и на обед. Или в качестве закуски. И самое лучшее — все они такие вкусные!

1. РЕЦЕПТ ЗАГРУЖЕННОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Давайте начнем этот список с овощного гарнира, который редко бывает полезен — полноценных малышей. Могут ли груженые малыши быть здоровыми? ДА! Этот рецепт загруженных цветов из цветной капусты даст вам здоровых малышей. Ура!

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 51 ккал

Получить рецепт.

2. ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ СОУС (ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА!)

Входит ли клюквенный соус в список овощных гарниров? Если вы спросите меня, ответ — ДА. Определенно да! Обожаю клюквенный соус. Это моя любимая сторона Дня Благодарения. А поскольку этот домашний клюквенный соус (всего 4 ингредиента!) Полезен для здоровья, вы можете наслаждаться им круглый год без чувства вины. Потому что это очень вкусно.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 78 ккал

Получить рецепт.

3. ЗДОРОВОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ КРОК ГОРШОК

Картофельное пюре — одно из самых популярных горячих овощных блюд. Также один из самых любимых. И если вы научитесь делать более полезное картофельное пюре в горшочке, вы сможете чаще наслаждаться этим вкусным блюдом.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 132 ккал

Получить рецепт.

4. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ПАРМЕЗАНОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ капусты

Кстати о картофельном пюре. Если вы ищете легкие овощные гарниры, вкусные и полезные, вы можете попробовать мой рецепт сливочного пюре из цветной капусты с пармезаном. Картофельное пюре из цветной капусты малоуглеводное и низкокалорийное по сравнению с картофельным пюре, но при этом невероятно вкусное.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 103 ккал

Получить рецепт.

5. ЗДОРОВАЯ КАССЕРОЛЬ ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ

Эта полезная запеканка из зеленой фасоли должна быть добавлена ​​в ваш список простых овощных рецептов как можно скорее. Это так мило. Он порадует ваши вкусовые рецепторы, он доставляет удовольствие, утешает и легко готовится.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 221 ккал

Получить рецепт.

6. ЗДОРОВЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ИЗ 3-ИНГРЕДИЕНТОВ ПЮРЕ

Лучшие овощи — простые. Возьмем, к примеру, это 3-х ингредиентное полезное пюре из сладкого картофеля — оно ароматное, вкусное, полезное и требует всего 3 простых ингредиентов.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 84 ккал

Получить рецепт.

7. ЗДОРОВЫЙ МАК И СЫР | СДЕЛАЙТЕ ЗДОРОВЬЕ

Вы можете подумать, что включение этих полезных макаронных изделий с сыром в список овощных рецептов — ошибка. Но это не так. My Mac And Cheese сделан из мускатной тыквы, чтобы сделать его полезным. Так что это место здесь. Он также входит в список лучших овощных рецептов, потому что… полезные макароны с сыром выглядят.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 25 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 337 ккал

Получить рецепт.

8. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛЕЗНЫЕ ЖЕЛЕЗНЫЕ кабачки

Овощные блюда вкуснее, если использовать сезонные ароматизаторы. Так что узнайте, как приготовить жареный желудевой кабачок для вкусного осеннего овощного гарнира.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин.
• Общее время: 1 час
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 21 ккал

Получить рецепт.

9. ПРОСТО СЛАДКОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ХЕШ

Когда дело доходит до полезных овощных гарниров, всегда можно рассчитывать на сладкий картофель.Вы можете превратить их во множество вкусных и полезных блюд. Включая этот легкий сладкий картофельный хеш.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 157 ккал

Получить рецепт.

10. 10 МИНУТ САХАРНЫЙ ГОРОШОК С ЛИМОНОМ

Если вы ищете быстрые овощные гарниры, попробуйте этот рецепт 10-минутного сахарного горошка с лимоном.Это один из моих рецептов овощных гарниров, когда у меня мало времени на приготовление здорового гарнира.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 3 мин.
• Время приготовления: 7 мин.
• Общее время: 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 79 ккал

Получить рецепт.

11. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ ЮЖНОГО СТИЛЯ

Превратить стручковую фасоль в полезные горячие овощные блюда совсем несложно.Узнайте, как приготовить зеленую фасоль по-южному, и убедитесь в этом сами.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин.
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 124 ккал

Получить рецепт.

12. ЗАПЕЧЕННЫЕ ФРИ С АСПАРАГАМИ

Включите ли вы картофель фри в список лучших овощных гарниров? Наверное, да, правда? Но включите ли вы их в список полезных овощных гарниров? Возможно нет.Однако вы можете добавить жареный картофель со спаржей, запеченный в духовке. Это вкусная и полезная альтернатива классическому картофелю фри.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 98 ккал

Получить рецепт.

13. КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Также добавьте картофель фри из сладкого картофеля в список полезных овощных гарниров, которые являются отличной альтернативой классическому картофелю фри.Черт возьми, вы можете добавить картофель фри из сладкого картофеля в список лучших овощных рецептов всех времен. Потому что они потрясающие. Так что, на мой взгляд, изучение того, как приготовить картофель фри из сладкого картофеля, является обязательным.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин.
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 88 ккал

Получить рецепт.

14. МОРКОВЬ, ЖАРЕНАЯ ТИМЬЯН

Морковь — это легкий овощ в приготовлении, и из нее можно сделать отличный овощной гарнир.Вы можете приготовить морковь по-разному, и каждый раз вы будете получать вкусные овощные гарниры. Мой любимый способ приготовления моркови — это запеченная морковь с тимьяном. Так вкусно!

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 35 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 193 ккал

Получить рецепт.

15. ЛЕГКАЯ ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ С ПАРМЕЗАНОМ

Обжарка овощей — еще один отличный способ сделать легкие и полезные овощные гарниры.Добавьте немного пармезана, и вы получите лучшие овощные рецепты. Как эта жареная цветная капуста с пармезаном.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 142 ккал

Получить рецепт.

16. ЖАРЕНЫЙ АСПАРАЖ С ЛИМОНАМИ

Еще овощные идеи? Без проблем! Как насчет этой жареной спаржи с лимоном? Это так быстро и легко.Тоже очень вкусно, я бы сказал.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 118 ккал

Получить рецепт.

17. ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ ФРИ + ДОМАШНИЙ КЕТЧУП БЕЗ САХАРА!

Здоровый картофель фри — отличные овощные рецепты на ужин. И у меня есть еще один рецепт, подтверждающий это — запеченная морковь-фри. Бонус домашнего кетчупа без сахара!

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 114 ккал

Получить рецепт.

18. ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ С ПАРМЕЗАНОМ

Эти жареные зеленые бобы с пармезаном просты, вкусны и их легко приготовить. Сказал вам, что превратить стручковую фасоль в полезные овощные гарниры очень легко.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 123 ккал

Получить рецепт.

19. ГРАФИНА ЦВЕТНАЯ

Классический гратен из цветной капусты не очень полезен.На самом деле рецепты запеканки — это простые овощные рецепты, но не самые полезные. Однако мой гратин из цветной капусты всегда полезен. И твой тоже может быть здоровым.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин.
• Общее время: 55 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 378 ккал

Получить рецепт.

20. БРОККОЛИ ЖАРЕНЫЕ

Блюда из горячих овощей очень легко приготовить.Иногда все, что вам нужно сделать, это поджарить овощи. Вот и все. Когда вы в последний раз готовили жареную брокколи на ужин?

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 190 ккал

Получить рецепт.

21. МЕДОВЫЕ БАЛЬЗАМИЧЕСКИЕ ПРОСТОКИ БРЮССЕЛЯ

И, пока мы говорим о жарке овощей для приготовления овощных гарниров, я должен упомянуть этот рецепт обжаренной брюссельской капусты с медовым бальзамиком.Он просто идеален для ужина в будние дни.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 224 ккал

Получить рецепт.

22. СЫРНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ИЗ ГРАТИНА

Cheesy Au Gratin Potatoes = овощной гарнир мечты. Потому что сыр + картофель = ЛЮБОВЬ. Я прав?

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Общее время: 1 час 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 221 ккал

Получить рецепт.

23. КАССЕРОЛЬ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Запеканки — отличные овощные гарниры. Почему? Поскольку их легко сделать полезными, вы можете приготовить их заранее и просто разогреть на ужин. Большой! А с этой легкой запеканкой из сладкого картофеля вы получите потрясающий вкус.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 25 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 487 ккал

Получить рецепт.

24. ЧИСТЫЕ БРОККОЛИ ТОТЫ

Я говорил с вами о своих корзиночках с цветной капустой, так что, естественно, я должен рассказать вам и об этих чистых горшочках с брокколи. Потому что они такие потрясающие. И сделать это несложно. И отлично подходит в качестве вегетарианской стороны.

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 24 мин.
• Общее время: 44 минуты
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 201 ккал

Получить рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

10 рецептов здоровых овощей, которые можно подавать с ужином

Вырвитесь из колеи «скучных овощей»! Попробуйте эти 10 овощных гарниров, которые понравятся детям.

Правильно приготовленный овощной гарнир может быть таким же вкусным и сытным, как и основное блюдо! Свежий метод приготовления, новые вкусы и разнообразная текстура могут иметь значение для ваших придирчивых едоков.

Мы стремимся заполнить половину тарелки фруктами и овощами. А когда вы сделаете свой гарнир овощным, полным вкуса, гораздо легче заполнить им половину тарелки! Ознакомьтесь с этими 10 рецептами здоровых овощей, которые можно подавать с любым основным блюдом, чтобы сделать вашу трапезу полноценной!

Мускатная тыква, запеченная в меду

Из этих сладких кубиков получится восхитительно сладкий гарнир с великолепной текстурой — идеальный способ впервые подать сквош вашим детям!

Супер простой спагетти-сквош

Это отличный гарнир вместо картофеля или макаронных изделий.Вашим детям понравится наблюдать за формой «спагетти» — позвольте им поучаствовать, дав им 2 вилки и соскребая тыкву!

Хрустящие луковые кольца домашнего приготовления

Даже дети, которые не решаются попробовать лук, могут купить запеченные луковые кольца! Откажитесь от фритюрницы и испеките их, чтобы получить полезный вариант, который понравится всей семье.

5 вкусных способов приготовить морковь

Иногда детям нужен другой способ приготовления, чтобы они полюбили овощи.Если ваши дети не любят сырую морковь, попробуйте их приготовить одним из этих способов! Все они разные, но вкусные и имеют разный вкус.

Коричневый сахар со спаржей

Блюдо добавляет легкости и сладости спарже, которая может иметь горьковатый привкус. Дети более знакомы с апельсиновым вкусом, и им понравится вкус, который он придает спарже.

Жареная брокколи высшего качества

Жареная брокколи — это метод приготовления, который помог моим детям полюбить брокколи.Если им трудно есть овощи, я знаю, что могу вернуться к жареной брокколи! Этот рецепт от JoCooks добавляет несколько вкусных ингредиентов, делая его еще более вкусным!

Круглые запеченные цуккини с сыром

Это простое блюдо из цуккини из двух ингредиентов от Five Heart Home станет обязательным в вашем меню. Они запекаются при относительно высокой температуре, благодаря чему кабачки становятся красивыми и мягкими, с почти кремовой текстурой, а пармезан становится хрустящим и золотисто-коричневым.

Сливочный рис с цветной капустой

Рис является основным гарниром ко многим блюдам, и это улучшает питание за счет использования в основном цветной капусты с небольшим количеством риса.Это делает его вкусным знакомым блюдом, но при этом является мощным источником питания.

Жареные овощи с пикантным сырным соусом

Мы обнаружили, что дети обожают соусы и соусы и с гораздо большей вероятностью попробуют что-нибудь, когда они макают или душат свои овощи. Этот пикантный соус понравится и детям, и взрослым!

Быстрый и легкий домашний картофель фри

Домашний картофель фри прекрасно сочетается со многими блюдами. Иногда просто некогда спешить готовить ужин.Это один из наших любимых ярлыков! Теперь вы можете использовать их в любое время, даже если у вас мало времени!

Если вы хотите, чтобы овощи подавались на ужин каждый вечер, ознакомьтесь с нашими планами питания! Каждую неделю у нас для вас 28 новых рецептов и идей, а также целая библиотека архивов! Подробности здесь.

13 быстрых овощных гарниров, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

Так легко попасть в колею овощного гарнира, будь то вездесущий пакет зелени салата, смешанный с несколькими нарезанными овощами, или очень дружелюбные жареные овощи на листовой сковороде.Хотя это очень вкусные варианты, существует множество других замечательных, быстрых и ярких способов есть овощи, которые не требуют много времени на приготовление. Показанная здесь радужная морковь, приготовленная на пару, является прекрасным примером. Если вы хотите немного его перемешать, эти рецепты, на приготовление которых уходит 30 минут или меньше, помогут вам начать работу.

Легко придерживаться проверенного и верного. Мы все склонны покупать одни и те же овощи каждую неделю и забываем, что есть другие, которые можно попробовать, например бэби бок чой.Он готов к приготовлению с небольшим количеством имбиря и чеснока, как в Sautéed Baby Bok Choy.

Еще один способ оживить вегетарианский режим — начать с рассмотрения того, как вы готовите — или не готовите — овощи. Вы когда-нибудь готовили салат? Попробуйте сладкий горошек с луком-шалотом и драгоценным салатом, где зелень быстро обжаривается перед подачей на стол. С другой стороны, свеклу и корень сельдерея обычно едят приготовленными. Смешайте это с салатом из сырой свеклы и корня сельдерея, и вы увидите, насколько вкусным может быть блюдо в сыром виде.

Если лактоза вам не нравится, мы предлагаем вам картофельный пюре без молока, приправленный оливковым маслом первого отжима и куриным бульоном вместо масла и молока. Вы ищете готовое блюдо? Быстро приготовленные зеленые бобы с лимоном можно подавать горячими или при комнатной температуре.

Для круглогодичных фанатиков гриля, будь вы в теплом климате или если вы охотно надеваете парку и гриль на снегу, попробуйте кабачки на гриле с мисо, посыпанные семенами кунжута. Это отличный гарнир, который можно подавать практически к любому другому блюду.

Все эти рецепты помогут привнести немного пиццы в вашу тарелку, и все это менее чем за 30 минут.

21 идея вегетарианского ужина — идеально подходит для шумных вечеров

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Ваш список дел равен длине руки, дети еще не спят, и вам действительно не стоит беспокоиться о том, чтобы провести следующий час на кухне.К счастью, в этом нет необходимости!

Вам даже не нужно искать захватывающий, простой рецепт, который зарядит вкусовые рецепторы и при этом будет готов в кратчайшие сроки. Лучшие идеи вегетарианских ужинов готовы к вашему прочтению.

Это подборка наших любимых быстро готовящихся, легко приготовленных обеденных блюд, от супов до пасты и запеканок, которые можно просто бросить в духовку — все, что вы хотите!

Рецепты как от нас, так и от других блоггеров, чью еду мы любим. Рецепты ужина представляют собой хорошее сочетание веганских и вегетарианских блюд, так что каждый найдет что-то для себя.

Свекла просто потрясающая в этом привлекательном блюде. Очень питательная свекла — отличное дополнение к любой пасте, в том числе и к этой прекрасной. Получите свои идеи вегетарианского ужина прямо здесь!

Готово через: 30 минут
Рецепт: WholeSomeYum

Этот простой рецепт запеканки из цукини — сырная запеканка из цукини, которая понравится всем! Здоровый, с низким содержанием углеводов, без глютена и абсолютно вкусный.

Готово через: 25 минут
Рецепт: Watch What U Eat

Готовый рецепт риса со шпинатом, наполненного зеленью, фасолью и углеводами. Он полезен для здоровья и богат белками, клетчаткой и витаминами. Идеальный рецепт для тяжелого времени.

Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но в нем смешано с топовой латуни. Вы нигде не найдете лучшего блюда, чем вкус карри!

Это один из наших самых любимых рецептов быстрого вегетарианского ужина.Попробовать сейчас:

Кухня Индийская, Тайская, Веганская, Вегетарианская

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чашка брокколи (или используйте стручковую фасоль)
• 1 зеленый лук
• 1 сладкий картофель
• 2 моркови
• ½ цуккини
• 2 палочки лемонграсса
• 902 столовые ложки порошка карри желтая паста карри (или красная для более горячего, зеленая для самого горячего!)
• 1 банка кокосового молока
• 1 банка нута (15 унций = 435 г, высушенные и промытые)
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• ½ чайной ложки соли
• 1 лимон (сок; лайм тоже работает!)

Дополнительно:

• 1 стакан риса басмати (приготовленный; цельнозерновой рис тоже хорош)
• ½ стакана кешью (жареный; или использовать арахис)

US CustomaryMetric

• Если подается с рисом , приготовьте его сейчас в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Натереть сладкий картофель и морковь .

• Нарезать зеленый лук , брокколи, и цуккини .

• Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжарьте все овощи на среднем огне. На это нужно около 5-7 минут.

• Затем добавьте порошок карри и пасту карри и взбитый (несколько раз постучите по нему тяжелой ложкой, чтобы раскрыть аромат) лимонник .

• Слейте воду из нута и промойте его .

• Перемешайте и обжарьте еще пару минут, затем добавьте кокосовое молоко , нут , лимонный сок, кленовый сироп и соль . Дайте настояться еще 5 минут.

• Хорошо, вот и все. Выньте лимонную траву. Подавать с рисом и посыпать жареными кешью или арахисом . Легко. Потрясающие.

Пищевая ценность

21 идея вегетарианского ужина — идеально подходит для насыщенных вечеров

Сумма на порцию

калорий 301 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Натрий 425 мг 18%

Калий 640 мг 18%

Углеводы Клетчатка 8 г 33%

Сахар 10 г 11%

Белок 7 г 14%

Витамин A 10535IU 211%

Витамин C 43. 2 мг 52%

Кальций 92 мг 9%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Готово через: 1 час (5 минут на подготовку, 55 минут на приготовление)
Рецепт: TrialAndEater

Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй! Вегетарианский, без глютена.

Пряный сливочно-кукурузный суп сытно и сытно.Просто приготовить, готово за 25 минут. Вегетарианский и здоровый. Наилучший вкус, когда на улице холодно.

Готово через: 15 минут
Автор рецепта: ContentednessCooking

Это восхитительное блюдо, полностью веганское и не содержащее глютена. Сделано со сливочно-острым соусом Энчилада и полно свежих овощей. Комфортная еда, которую вы легко можете настроить на свой вкус.

Готово через: 40 минут
Автор рецепта: PinchAndSwirl

Этот салат представляет собой пикантную, соленую, сладкую, острую комбинацию, которая заставит вас кивать головой от каждого укуса.

Быстрая кремовая паста с авокадо, здоровая и веганская. С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и хороших жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут.

Готово через: 30 минут
Рецепт: StaceyHomemaker

Веганские небрежные блюда из чечевицы наверняка станут хитом, потому что это классическая комфортная еда, которую все знают и любят! В ароматном остром соусе есть два секретных ингредиента, которые заставят вас слизывать с тарелки каждую последнюю каплю соуса.

Каждый должен знать, как приготовить овощной жареный рис. Несомненно, один из самых вкусных и простых способов израсходовать остатки еды. Готово в макс. 15 минут!

Готово через: 20 минут
Рецепт: NourishNutritionBlog

Невероятно вкусные и легкие тако! Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, и любите их все равно! Это отличная идея для вкусного вегетарианского ужина.

Это не какая-то безвкусная версия традиционного картофельного супа, а полноценный вкусный отдых, созданный с нуля — конечно, веганский!

Жареный рис с ананасом.Некоторые пищевые пары просто должны были быть вместе, и это одна из них. Получите свой сладкий, хрустящий и тропический хит прямо сейчас!

Готово через: 32 минуты
Рецепт: LowCarbYUM

Пирог со шпинатом без корочки — очень простое блюдо, которое отлично подходит для тех, кто только начинает соблюдать низкоуглеводную диету. Можно запекать на противне или в квадратном блюде.

Готово через: 25 минут
Рецепт: MyKitchenLove

Паста для комфортной еды с овощами и семейным ароматом Альфредо.

Так приятно сидеть в нем. Только веганские ингредиенты, отличный вкус, готово за 20 минут. С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы!

Хрустящая пицца Тортилья. Более здоровый способ съесть пиццу с таким же прекрасным вкусом, который вы любите. Готовы всего за 25 минут, вы не оглянетесь!

Готово через: 30 минут
Рецепт: TheKitchenGirl

Здоровая черная фасоль, сладкий картофель, домашний соус энчилада и кукурузные лепешки запекаются с добавлением эластичного сыра.

Кто сказал, что рецепты без мяса не подходят? Этот постный (он же веганский) перец чили доказывает, что вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, но по-новому, дружелюбно к животным.

Готово через: 30 минут
Рецепт: TheStingyVegan

Эту веганскую джамбалаю приготовить быстро и легко, она полна специй и вкусов и отлично подойдет для еды в одном горшочке. Фасоль и грибы заменяют креветки и колбасы для полностью растительной, без глютена и масел версии южной комфортной еды, которая так же хороша, как и оригинал!

Вот и все, ребята! Надеюсь, один из этих рецептов вегетарианского ужина утолит голод в вашем животе — если нет, оставьте нам комментарий и сообщите нам, что вы хотели бы видеть в списке.

Остерегайтесь мяса: эти 15 рецептов жареных овощных гарниров украдут все внимание

Добро пожаловать в Selfmade Finance School , нашу новую денежную серию с Block Advisors , чтобы круглый год помогать владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями. На этой неделе мы рассмотрим облегчение ссуды ГЧП и многое другое.

Если вы владелец бизнеса, взявший ссуду в рамках ГЧП во время пандемии, скорее всего, вам снились кошмары об этом процессе.Первоначальное развертывание было «неуклюжим», если не сказать больше, и теперь вы, вероятно, управляете частью ссуды, связанной с прощением. Также есть шанс, что вы пытаетесь получить доступ к большему количеству кредитов! Со всеми движущимися частями и огромным количеством информации, поступающей к вам, я хочу выделить несколько важных вещей, которые могут помочь облегчить это ухабистое путешествие. Но сначала, мой отказ от ответственности: если за последние 10 месяцев к вам даже обращались удаленно, вы знаете, что все, что связано с государственными займами, было… подвижным. По мере того, как я печатаю, я получаю вам самую свежую информацию, но имейте в виду, что правительство внесло много изменений в эти ссуды — и на горизонте еще больше изменений — поэтому, пожалуйста, всегда проверяйте дважды. прежде чем продолжить! Здесь ничего не происходит:

1. Что такое PPP? Как мне это получить? Что, если мне нужно больше денег? Если пандемия существенно повлияла на ваш бизнес, и вы еще не рассмотрели этот вопрос, вам следует проверить, подходит ли вам PPP (ссуда для защиты зарплаты).Если вы соответствуете текущим требованиям CRRSAA (обновленным с момента принятия первоначального Закона о CARES), вы можете получить в 2,5 раза больше своей среднемесячной заработной платы и использовать эту ссуду для оплаты расходов на заработную плату и покрытия некоторых из ваших допустимых накладных расходов. Вы можете получить доступ к этим займам через свой банк или кредитора. Имейте в виду, что эти ссуды структурированы так, чтобы их можно было простить, если вы распределяете деньги в соответствии с правилами ГЧП. Мы уже прошли первый раунд ГЧП, и с тех пор некоторые правила изменились.Если вы ищете второй заем, у вас не может быть более 300 сотрудников, и вы должны доказать, что выручка упала на 25% за любой квартал 2020 года по сравнению с 2019 годом. Ссуды второго розыгрыша ограничены до 2 миллионов долларов в большинстве случаев фонд заработной платы ограничен в 2,5 раза, но отели и рестораны получают зарплату в 3,5 раза в месяц.

2. Давайте поговорим о прощении в рамках ГЧП: Если вы взяли ссуду в рамках ГЧП, возможно, вы сейчас проходите этап прощения. Если вы еще не сделали этого, обратитесь к своему кредитору и узнайте, как начать оформление документов для подачи заявления о прощении.Возможно, вы сможете использовать форму 3508EZ — форма EZ намного проще. Это требует меньше документации и меньше вычислений. Сайт SBA также является достойным ресурсом. Прощение должно быть для вас главным приоритетом, если это еще не так! Время принятия решения о прощении сильно варьируется от бизнеса к бизнесу. Вы можете не знать, был ли прощен ваш кредит, до того, как вы подадите налоговую декларацию, но COVIDTRA (Закон о налоговых льготах, связанных с Covid от 2020 года) уточняет, что налоговая база и другие атрибуты вашего бизнеса не будут затронуты прощением ГЧП.

3. Будут ли облагаться налогом деньги ГЧП? Во-первых, если вы использовали деньги ГЧП для оплаты своих расходов, вы все равно сможете вычесть соответствующие расходы. Это отличная новость! Кроме того, прощенная ссуда ГЧП не считается налогооблагаемым доходом на федеральном уровне. Тем не менее, не забудьте проверить, как ваш штат будет относиться к этой ссуде, поскольку это может отличаться от уровня подоходного налога штата.

4. А как насчет кредитов EIDL? Ссуды на случай бедствия на случай причинения вреда здоровью (EIDL) — это фактические ссуды, то есть они не подлежат прощению.В некоторых случаях владельцы бизнеса использовали EIDL для защиты от неизвестных, но не тратили деньги. Если это так, возможно, имеет смысл подумать о погашении. Если вы использовали эти деньги, вы вернете их по условиям кредита. Хорошая новость заключается в том, что если вы получили эту ссуду, эти деньги не будут включены в доход, и вы можете вычесть из своей налоговой декларации вычитаемые в иных случаях коммерческие расходы, оплаченные с помощью ссуды EIDL.

Заключительные мысли: Если вы представляете малый бизнес и все еще испытываете трудности, подумайте о второй волне кредитования ГЧП.Позвоните своему кредитору, и, если у вас его нет, есть много кредиторов, которые специализируются на ГЧП. Во-вторых, если вы в этом году подавлены налоговыми правилами и положениями, вы не одиноки. Вам следует подумать, подходит ли вам наем налогового специалиста, который поможет вам в этом. Оплата услуг профессионала в это время может быть хорошо потраченными деньгами и даст вам время, чтобы сосредоточиться на том, что вы любите. С Block Advisors наша команда профессионалов может позаботиться о ваших финансовых задачах в налоговые и другие периоды.

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом относительно вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как показатель будущих результатов.Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Инвестиционные консультационные услуги, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные в данном документе, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https://bit.ly/KF-Disclosures

.