рецепты приготовления в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Молочный коктейль — это лакомство из детства. Собрал для вас небольшой гид по их приготовлению в домашних условиях. Если у вас есть миксер или блендер и немного фантазии — добро пожаловать в клубнично-бананово-шоколадный мир милкшейков.

Содержание

• Способ приготовления и пропорции классического молочного коктейля по ГоСТу СССР
• Коктейли с мороженым
• Милкшейки без мороженого
• Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»
• Безлактозные коктейли на растительном молоке

Способ приготовления и пропорции классического молочного коктейля по ГоСТу СССР

Если вам лень читать всю статью, то в самом начале я расскажу как приготовить простой и вкусный молочный коктейль у себя дома, используя обычный погружной блендер или миксер или же специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков.

Пропорции ингредиентов:

• молочное или сливочное мороженое — 200 г
• молоко жирностью не более 2,5% — 400 мл
• фруктово-ягодный сироп — 50 мл

Способ приготовления

1. Берем погружной миксер или блендер в высокими оборотами. В высокую емкость (большой стакан для смешивания) добавляем 50 мл фруктового сиропа (подойдет любое ваше любимое варенье)
2. Добавляем 200 г хорошего молочного или сливочного мороженого без растительных компонентов. Если в мороженом будут растительные жиры — пиши пропало, напиток не получится, все части будут отдельно. Добавляем холодное молоко жирностью 2,5% — 400 мл. Кстати, отлично взбивается специальное молоко для капучино. Оно содержит больше белка, за счет этого хорошо взбивается. Молоко перед приготовлением лучше подержать в морозилке — буквально до стадии образования льда.
3. Если у вас обычный миксер, то при взбивании перемещайте миксер снизу вверх, а образовавшуюся пену сливайте в отдельный стакан. Если у вас специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков с ножами внизу — просто включите его в режим смузи и через минутку все будет готово.

Мы постарались сделать подборку на любой вкус — тут, конечно, есть все “хиты” — домашний молочный коктейль с мороженым и без мороженого, с бананом, с клубникой, шоколадный. Дадим несколько “фирменных” рецептов вкусных молочных коктейлей из любимых ресторанов быстрого питания — МакДональдс, КФС, Бургер Кинг и даже рецепт молочного коктейля “Чудо” в домашних условиях.

Также вы найдете раздел с рецептами напитков на растительном молоке.Вы легко повторите эти ресторанные коктейли у себя дома, имея простой блендер или миксер. Вы научитесь правильно и вкусно взбивать классический молочный коктейль и узнаете точные пропорции. Мороженое не всегда есть дома, поэтому мы привели для вас еще и рецепты молочных коктейлей без него — то есть на базе йогурта и сорбетов.

Подробнее рецепт классического коктейля с мороженым и молоком расписан по ссылке.

Коктейли с мороженым

Настоящий милкшейк имеет в своем составе мороженое. Повторюсь — важно брать исключительно качественный исходный продукт без растительных добавок. Не берите ни фруктовое, ни шоколадное. Только молочное или сливочное.

Клубника и мороженое

Весной начинается сезон клубники, которую привозят из-за рубежа. По-моему, такую ягоду лучше использовать как раз для милкшейков.

Здесь вы можете посмотреть мой старый проверенный пошаговый рецепт клубничного коктейля.

Банановый

Берем за основу базовый рецепт молочного коктейля по ГоСТу, приведенный в самом начале статьи, только вместо сиропа добавляем целый банан. Здесь важно, чтобы банан был зрелым, ароматным. Не страшно, если он будет слегка перезревшим — так даже вкуснее. Также в этот шейк иногда добавляют ликер Бейлис — с ним вы в домашних условиях получите превосходный напиток ресторанного уровня.

Коктейль с мороженым и печеньем

Эффектный и вкусный милкшейк. Все ингредиенты, включая печенье, нужно взбить в блендере. Насколько печений оставить для топпинга.

Ингредиенты:

• печенье (желательно шоколадные Oreo) — 8 шт.;
• молочное мороженое — 100 г
• холодное молоко 2,5% — 200 мл
• взбитые сливки для украшения

Кунжутный

Если вы любите экспериментировать, обязательно приготовьте молочный коктейль с мороженым и кунжутом. Кроме того, что напиток очень вкусный и необычный, он еще и полезный, ведь кунжут — чемпион по содержанию кальция, поэтому рекомендован женщинам зрелого возраста. А еще кунжут богат сезамином — отличным природным антиоксидантом. Для приготовления этого милкшейка вам понадобится кофемолка.

Ингредиенты:

• жареный кунжут — 2 ст. л.;
• ванильное мороженое — 500 мл
• молоко 2,5% — 50 мл
• кунжутное масло — 0,5 ч.л.
• черное кунжутное семя — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Измельчите кунжут в кофемолке до состояния пасты.
2. Подогрейте молоко. Залейте горячим, но не кипящим молоком кунжутную пасту, перемешайте. Оставьте на 30 минут.
3. Остудите смесь.
4. Поместите в блендер мороженое, смесь кунжута с молоком, кунжутное масло. Перемешайте.
5. При подаче украсьте семенами черного кунжута.

Кофейный

Любителям кофе, к коим я себя причисляю, это лакомство придется по вкусу.

Ингредиенты:

• кофе эспрессо — 100 мл;
• молочное мороженое — 200 г
• холодное молоко 2,5% — 200 мл
• печенье (желательно шоколадные Oreo) — 2 шт.;
• взбитые сливки для украшения
• конфеты M&M’s для украшения

Способ приготовления

1. Сначала нужно сварить двойной эспрессо и полностью остудить его.
2. Затем смешать в блендере мороженое, молоко и большую часть кофе.
3. В коктейльный стакан выдавить из баллончика немного взбитых сливок, полить оставшимся эспрессо, затем вылить наш молочный коктейль, сверху украсить взбитыми сливками, шоколадным сиропом, конфетами M&M’s или маршмеллоу, печеньем. Очень эффектно и вкусно.

Коктейль «Нутелла»

Вкус шоколадно-ореховой пасты «Нутелла» от знаменитого Феррейро Роше в сочетании с ванильным мороженым — это поистине роскошное лакомство. Добавьте пасту в обычный молочный коктейль — но главное не переборщить, чтобы не получилось слишком сладко. Вот идеальные пропорции ингредиентов.

Ингредиенты:

• молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
• паста Nutella — 100 г
• холодное молоко 2,5% — 50 мл

«Тирамису»

Чтобы получить характерный вкус десерта тирамису, нужно замочить печенье Савоярди (пальчики) в кофе эспрессо. Добавим мороженое и молоко и вуаля — получаем тирамису в форме молочного коктейля!

Ингредиенты:

• печенье Савоярди — 6 шт.;
• кофе — 100 мл
• мороженое — 100 г
• замороженный ванильный йогурт — 100 г
• какао — 1 ст.л.;
• сгущенка — 1 ст.л.;
• молоко — 4 ст.л.;

Способ приготовления

1. Делаем заранее замороженный йогурт, рецепт указан выше.
2. Печенье размачиваем в кофе, пробиваем блендером, выливаем в стаканы.
3. В блендер кладем мороженое, замороженный йогурт, молоко, сгущенку и перемешиваем.
4. Выливаем полученную смесь в стаканы с кофе и печеньем.
5. При подаче посыпать какао.

Супершоколад

Это вариант густого и насыщенного по вкусу напитка, похожего на те, что подают в фаст-фудах. По консистенции он напоминает мягкое мороженое.

Ингредиенты:

• молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
• ледяные сливки 10% — 50 мл
• шоколадный сироп — 4 ст.л.
• какао — 2 ч.л.;

Зефир-ванилла

Нежный густой молочный коктейль с ванильным вкусом, украшенный маленькими зефирками маршмеллоу. Готовится очень просто — достаточно смешать в блендере или миксером все ингредиенты и украсить сверху маршмеллоу.

Ингредиенты:

• молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
• ледяное молоко 2,5% — 50 мл;
• ваниль — 2 щепотки;
• соль — 1 щепотка.

Милкшейки без мороженого

Шоколадный молочный коктейль «Сникерс»

Суперская альтернатива знаменитому шоколадному батончику! Это гастрономический восторг. Приготовьте обязательно. Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в напиток.

Ингредиенты:

• молоко жирностью не более 2,5% — 150 мл;
• банан — 1 шт.;
• финики без косточки — 3 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст.л.;
• арахисовая паста — 1 ст.л.;
• какао — 0,5 ч.л.;
• жареный арахис — 2 ст.л.;
• горький шоколад на терке — 2 ст.л.

Милкшейк «Сицилийские Канолли»

Вы знаете любимое пирожное итальянских мафиози? Это канолли — трубочки из песочного теста, наполненные кремом из домашнего сыра рикотта с добавлением цукатов. Исключительно вкусное лакомство! Кстати, в форме милкшейка тоже имеет право на кулинарное признание. Готовится этот коктейль как и все коктейли очень просто в домашних условиях. Единственно, тут мы должны предварительно сделать замороженный йогурт.

Ингредиенты:

• сыр рикотта — 400 г;
• ванильный йогурт — 400 мл
• молоко 2,5% — 1/4 стакана
• сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.;
• цукаты — 2 ст.л.;

Способ приготовления

1. Для начала нужно поставить йогурт в морозилку на 1 час. Не забудьте накрыть крышкой, чтобы йогурт не впитал посторонние запахи.
2. Достаньте йогурт и пробейте его блендером.
3. Поставьте йогурт обратно в морозилку еще на 4 часа до полного замерзания.
4. Последний шаг — все ингредиенты кладем в блендер и перемешиваем до однородного состояния.
5. При подаче можно украсить цветными гранулами или корицей

«Банановый маффин»

Тут есть один секрет. Чтобы напиток напоминал любимую выпечку — банановый маффин, в него добавляют интересный сахарозаменитель — лукуму. Порошок лукумы — это не только суперфуд и заменитель сахара. Она придает коктейлю вкус выпечки.

Ингредиенты:

• молоко жирностью 2,5% — 150 мл;
• финики без косточек — 4 шт. ;
• банан — 2 шт.;
• семена чиа — 2 ч.л.;
• порошок лукумы — 2 ч.л.;
• молотая корица — 0,5 ч.л.

Манговый

Я еще не встречал людей, которым не нравится манго. Поэтому коктейль с манго тоже обречен на успех. Вместо мороженого мы будем использовать сорбет.

Ингредиенты:

• манговый сорбет — 500 мл;
• манго — 1 шт.;
• охлажденный йогурт — 2/3 стакана;

Способ приготовления::

1. Смешайте манговый сорбет с 2/3 частями манго и йогуртом.
2. Разлейте в высокие стаканы. Сверху украсьте кубиками нарезанного манго.

Бананово-клубничный милкшейк без мороженого

Полезный натуральный милкшейк с натуральным вкусом. Клубника и банан содержат большое количество калия, кальция, железа, магния и цинка, что важно для тех, кто занимается спортом. По желанию можно добавить в коктейль соевый протеин — 2 ч.л.

Ингредиенты:

• ледяное молоко 2,5% — 150 мл;
• банан — 1 шт.;
• клубника — 0,5 стакана;
• подсластитель — 2 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч.л.

Молочный коктейль «Брауни»

Какао отлично поднимает настроение и обеспечивает нас дофамином. Наслаждайтесь вкусом любимого шоколадного десерта без вреда фигуре!

Ингредиенты:

• молоко жирностью 2,5% — 50 мл;
• банан — 1 шт.;
• какао — 1 ч.л.;
• подсластитель — 1 ч.л.;
• ваниль — 0,5 ч.л.

«Малиновый чизкейк»

Этот сытный напиток подойдет людям, которые часто несут серьезные физические нагрузки. Здесь есть калий, кальций, железо, магний, цинк. Ну и кроме того он очень вкусный, напоминает нежный чизкейк.

Ингредиенты:

• молоко жирностью 2,5% — 170 мл;
• замороженная малина — 1 стакан;
• мед — 2 ч.л.;
• банан — 0,5 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст.л.;
• лимонный сок — 1 ч.л.;
• ваниль — 2 щепотки

Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»

Милкшейк из ресторанов быстрого питания (а-ля МакДональдс)

По вкусу коктейль напоминает скорее мягкое мороженое. Это от того, что в нем больше содержание мороженого, чем в привычном нам с детства напитке (который по ГоСТу СССР). По этому рецепту вы сможете дома приготовить такой же вкусный ванильный молочный коктейль как в Макдональдсе. Конечно, многое зависит от исходного мороженого. Пробуйте разные виды и подберете. Милкшейки из KFC, Бургер Кинг — что-то подобное.

Ингредиенты:

• молочное мороженое — 2 стакана;
• ледяное молоко 2,5% — 1 стакан;
• сливки 10% ледяные — 1/4 стакана;
• сахар — 3 ст.л.
• ванильная эссенция — 1/8 ч.л.

Как приготовить «Чудо-шоколад»

Этот молочный шоколадный коктейль можно сделать дома. И уж поверьте, домашний напиток будет гораздо полезнее. У вас есть миксер или блендер и вы до сих пор покупаете чудо-шоколад? Попробуйте сделать этот десертный напиток сами. Чтобы не мелочиться, сделаем сразу 500 мл.

Ингредиенты:

• молоко 3,2% — 500 мл;
• какао-порошок — 5 ст.л.;
• сахар — 5 ст.л. ;
• крахмал — 3 ст.л.;
• ваниль — 1 ст.л.;

Способ приготовления:

1. Выливаем в кастрюлю стакан молока, немного разогреваем и добавляем все сухие ингредиенты, активно помешивая венчиком.
2. Когда смесь станет однородной, выливаем оставшееся молоко и помешивая доводим до желаемой густоты. Все, чудо-шоколад готов. Попробуйте отличить от оригинала!

Безлактозные коктейли на растительном молоке

В этом разделе расскажу и покажу, какие милкшейки я готовлю чаще всего. Честно скажу, молоко в моем доме давно не в почете после настоятельного совета педиатра исключить из рациона детей молочные продукты в вечернее время. А молочные коктейли мы очень любим. И вот тут на помощь приходят безлактозные напитки на растительном молоке — кокосовом, миндальном.

«Морковный кекс»

Именно специи, характерные для морковного кекса, придают этому коктейлю тот самый вкус. Только калорий тут гораздо меньше!

Ингредиенты:

• миндальное молоко — 150 мл;
• морковь средняя — 1 шт. ;
• банан — 0,5 шт.;
• овсяные хлопья быстрой варки — 2 ст.л.;
• кленовый сироп — 1 ст.л.;
• молотый имбирь — 0,5 ч.л.;
• молотая корица — 2 щепотки;
• мускатный орех — 1 щепотка

Безлактозный «Красный бархат»

Может ли десерт быть вкусным и при этом очень полезным для организма? Почему нет. Именно таков наш «Красный бархат» — молочный коктейль со вкусом всем известного американского тортика.

Ингредиенты:

• миндальное молоко — 100 мл;
• свекла небольшая — 1/3 шт.;
• банан — 1 шт.;
• клубника — 6-7 ягод;
• какао — 2 ч.л.;
• кленовый сироп — 1 ст.л.;

«Мятный шоколад»

Сочетание мяты и горького шоколада — это нестареющая классика. Как же здорово наслаждаться этим вкусом и к тому же доставлять пользу своему любимому организму! Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в коктейль.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко — 150 мл;
• банан — 1 шт. ;
• шпинат — горсть;
• мята — 10 листочков;
• подсластитель — 1 ч.л.;
• горький шоколад — 2 ст.л.

«Тыквенный пирог»

Вкуснейший коктейль с пряными нотами, богатый цинком и омега-3 жирными кислотами.

Ингредиенты:

• тыква — 150 г;
• кокосовое молоко — 70 мл;
• миндальное молоко — 100 мл;
• банан — 1 шт.;
• семена льна — 1 ст.л.;
• тыквенные семечки — 1 ст.л.;
• подсластитель — 1 ч.л.;
• молотая корица — 0,5 ч.л.

«Персиковый пирог»

Этот коктейль богат калием, железом, магнием и селеном, а еще он порадует вас невероятным вкусом персикового пирога.

Ингредиенты:

• персик — 2 шт.;
• банан — 0,5 шт.;
• соевое молоко — 100 мл;
• овсяные хлопья быстрой варки — 2 ст.л.;
• молотая корица — 0,5 ч.л.;
• ваниль — 2 щепотки

«Лесной орех»

Фундук придает коктейлю нежный ореховый вкус и делает его весьма сытным.

Ингредиенты:

• фундучное молоко — 100 мл;
• жареные очищенные ядра фундука — 25 шт.;
• банан — 1 шт.;
• подсластитель — 2 ч.л.;
• молотая корица — 0,5 ч.л.;
• ваниль — 2 щепотки;
• корица — 2 щепотки

Молочный коктейль с бананом и мороженым: рецепт в блендере

Десерты – домашние рецепты сладких лакомствKashevarim.com15.06.2021248

Главная » Десерты – домашние рецепты сладких лакомств

Содержание

1. Краткая история происхождения блюда
2. Общие сведения
3. О пользе приготовленного

Молочный коктейль можно приготовить из доступных ингредиентов, выбрав рецепт из широкого спектра возможных вариантов. Советуем смешать молочный коктейль с бананом и мороженым. Вам, несомненно, понравится приятный вкус и простота приготовления. А для полной гармонии добавьте к картине кусочек торта.

Краткая история происхождения блюда

Изначально молочным коктейлем называли напиток из молока с мартини. Позднее название распространилось на взбитые напитки из молока со свежими яйцами. И только в конце девятнадцатого века аптекарь, желающий увеличить пользу шоколадного солода, смешал молоко с мороженым и шоколадным порошком. В те времена молочные коктейли произвели настоящий фурор. Благодаря им был создан мощнейший скачок в промышленной индустрии. Придуманы блендеры и соломинки с загибом. Сегодня существует много рецептов милк шейков, один из которых мы представляем вашему вниманию.

Общие сведения

• Категория: десерты.
• Количество порций: две.
• Время подготовки: 2 минуты.
• Время до готовности: 3 минуты.
• Сложность: простая.

• Нам понадобится.

• Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Мороженое нужно слегка подогреть. Не нужно, чтобы оно было слишком холодным.

• Банан потребуется крупный. В противном случае заменить его на два небольших. При желании бананы исключить из коктейля или заменить равным количеством других фруктов либо пломбира.

• Фрукты лучше нарезать, чтобы блендеру было удобнее с ними справиться.

• Слегка подогретое мороженое, порезанный банан и холодную пахту смешать до однородного состояния при помощи блендера. Чем лучше взбить – пышнее и мягче получится коктейль.

• Пахту можно заменить молоком в той же пропорции. Пахту или молоко лучше использовать из холодильника.

• При желании можно добавить шоколад или шоколадные конфеты. Их предварительно следует измельчить.

• Еще раз взбить до однородности пломбирный коктейль. Разлить по кружкам.

• Украсить молочный коктейль с пломбирным вкусом на свое усмотрение. Подойдет печенье или шоколад. Их тоже необходимо несколько измельчить.

• Подавать тут же в холодном виде и в качестве десерта. Приятного аппетита!

---

О пользе приготовленного

Коктейль изобилует полезными качествами: содержит значительное количество кальция, повышает уровень эндорфинов, способствует улучшению пищеварения.

Кроме кальция, милк шейки содержат ряд иных полезных минералов, таких как натрий и калий, которые полностью усваиваются организмом, а также фосфор и магний. В совокупности эти элементы обеспечивают нормальное функционирование сосудов сердца.

Молочные коктейли содержат много белка, без которого правильная работа мышц невозможна.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Поиск:

Easy Milkshake — Craving Home Cooked

Этот рецепт Easy Milkshake поможет вам приготовить самый сливочный и вкусный молочный коктейль! В комплекте со списком начинок и добавок, это классическое лакомство просто необходимо летом!

Приготовить молочный коктейль так же просто, как смешать 2 ингредиента вместе! Этот простой рецепт молочного коктейля дает вам идеальное соотношение сливочного мороженого и молока, не говоря уже о том, что он дополнен списком начинок и добавок, что делает его полностью персонализированным!

Напоминая о магазинах содовой и о временах автокатастроф, нет ничего лучше холодного сливочного молочного коктейля! Этот рецепт чрезвычайно прост, но я могу гарантировать, что этот молочный коктейль соберет ВСЕХ мальчиков в вашем дворе *подмигивает*.

Как появился молочный коктейль

Говорят, что молочный коктейль был изобретен в Чикаго еще в 1922 году. Сотрудник Walgreens по имени Ивар «Поп» Коулсон добавил ванильное мороженое в популярный напиток из солодового молока, изобретя первый солодовый молочный коктейль. Со временем он широко распространился, сделав его одним из самых популярных напитков в магазинах газированных напитков. В настоящее время вы можете найти множество разновидностей молочных коктейлей по всему миру!

Ингредиенты

Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы увидеть ПОЛНОЕ количество ингредиентов и инструкции, или нажмите кнопку «Перейти к рецепту» вверху страницы!

• Мороженое – Вы можете сходить с ума от вариантов! Ванильное, шоколадное и клубничное — это основа, но вы можете выбрать любое мороженое! Молочные или немолочные.
• Молоко – Я использовал 2%, но используйте ваши предпочтения! Молоко добавит кремообразности коктейлю.

Как приготовить простой молочный коктейль

• Ингредиенты для смешивания – Добавьте мороженое и молоко в блендер и взбейте до получения однородной массы.
• Добавьте желаемую начинку и наслаждайтесь! – Перелейте в большой стакан и украсьте взбитыми сливками и вашими любимыми топпингами!

Можно ли приготовить молочный коктейль без блендера?

Да! Если у вас нет под рукой блендера, а вы соскучились по этому сливочному лакомству:

• Смешайте ингредиенты в большой миске и начните взбивать мороженое лопаткой, медленно добавляя молоко. Смешивайте, пока не получите желаемую текстуру. Если вы хотите добавить добавки, добавьте их в смесь!

Что добавить в молочный коктейль?

Самое интересное!

Начинки и добавки

В молочный коктейль можно добавлять различные начинки! Наиболее распространенными являются:

• Взбитые сливки
• Посыпка
• Вишня мараскино

Но вы также можете смешать это и получить действительно творческий подход! В зависимости от вашего выбора мороженого, вы можете попробовать эти варианты в качестве добавок или начинки!

• Орео печенье
• Шоколадные чипсы
• Орехи, такие как поджаренные арахисы, кусочки с кусочками, кусочки с кусочками.
• Шоколадные палочки
• Сиропы, такие как острая помадка, карамель, малиновый или клубничный соус
• Конфеты
• Нутелла или арахисовое масло
• Кусочки чизкейка

Возможности безграничны, и вы действительно можете проявить творческий подход к тому, что вы добавляете или чем наполняете свой молочный коктейль! Получайте удовольствие и экспериментируйте!

Вам понравился этот вкусный рецепт? Попробуйте эти!

• Homemade Rocky Road Ice Cream
• Chia Pudding
• Mango Lassi
• Avocado Chocolate Mousse
• Mango Strawberry and Spinach Smoothie
• Acai Bowl
• Triple Layer Rice Krispie Brownies
• The Perfect Lemonade
• Клубничный молочный коктейль

Хотите большего? Следуйте:

БЕСПЛАТНАЯ БЛАГОСПОЛНИТЕЛЬНАЯ БЛАГОТЯЯ

PINTEREST

Facebook

Instagram

Сервия: 1

• ▢

  Vitamix Blender

• ▢ 1 1/2 чашки в Эйла или шоколад. ▢ 1/4 стакана молока

Топпинги

• ▢ взбитые сливки
• ▢ посыпка
• ▢ вишня мараскино

Стандарт США – метрическая система измерения

• Добавьте мороженое и молоко в блендер и смешайте до получения однородной массы.

• Налейте в большой стакан и украсьте взбитыми сливками или вашей любимой начинкой, такой как посыпка или вишня мараскино.

1. Нет блендера? Нет проблем: Смешайте ингредиенты в большой миске и начните складывать мороженое лопаткой, медленно добавляя молоко. Смешивайте, пока не получите желаемую текстуру. Если вы хотите добавить добавки, добавьте их в смесь!

Калорийность: 878 ккал (44 %) Углеводы: 134 г (45 %) Белки: 17 г (34 %) Жиры: 34 г (52 %) Насыщенные жиры: 9 г (56 %) Холестерин: 81 мг (27 %) Натрий: 484 мг (21 %). %) Калий: 489 мг (14%) Сахар: 71 г (79%) Витамин А: 986 МЕ (20%) Кальций: 353 мг (35%) Железо: 1 мг (6%)

Автор: Джоанна Цисмару

Курс:Десерт, Напитки

Кухня:Американская

Перед уходом! Вы пробовали этот рецепт? Оставьте нам оценку рецепта ниже + отметьте @cravinghomecooked в Instagram и поставьте хэштег #cravinghomecooked!

О Джоанне Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов. Найдите меня в Facebook, Instagram и Pinterest.

Рецепты комфортной еды

Подпишитесь и получите

БЕСПЛАТНУЮ копию моей электронной книги «25 лучших рецептов»!

Имя Адрес электронной почты Я согласен подписаться на обновления по электронной почте о Джо Кукс. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в нижнем колонтитуле наших электронных писем. Узнайте больше о наших методах обеспечения конфиденциальности здесь. Мы используем Mailchimp в качестве нашей маркетинговой платформы. Нажимая ниже, чтобы подписаться, вы подтверждаете, что ваша информация будет передана в Mailchimp для обработки. Узнайте больше о политике конфиденциальности Mailchimp здесь.

Взаимодействие с читателем

Ванильный молочный коктейль

Перейти к рецепту

Сладкий, сливочный, простой и совершенный. Это лучший способ описать этот домашний ванильный молочный коктейль.

Вы узнаете, что молочные коктейли очень легко приготовить дома из молока, мороженого и других простых ингредиентов.

Нет необходимости идти за молочными коктейлями, если вы можете взбить их в блендере менее чем за 5 минут.

Возможно, я здесь в меньшинстве, но мой самый любимый вкус молочного коктейля — Простой вкусный ванильный молочный коктейль .

В этом густом, сливочном, несложном вкусе молочного коктейля есть что-то легкое и веселое. Этот ванильный молочный коктейль с капелькой радужной посыпки и вишенкой сверху просто идеален.

Если вам также нравится простота ванильного молочного коктейля, вам понравится, как легко его приготовить дома, используя всего три ингредиента.

Если вы ищете рецепт молочного коктейля с чуть большей привлекательностью , Далее предлагаю ознакомиться с нашими рецептами молочного коктейля с черникой или печеньем и сливками.

У нас также есть потрясающий веганский молочный коктейль, который является отличной основой для других вкусов молочного коктейля.

Вы контролируете ингредиенты. Если у вас есть диетические ограничения, приготовление домашних молочных коктейлей позволит вам точно знать, что в них входит. Ванильные молочные коктейли должны быть естественным образом без орехов и глютена, но обязательно проверьте ингредиенты в купленном в магазине мороженом, чтобы быть уверенным.

Экономьте деньги и время. Приготовление молочных коктейлей дома намного дешевле, чем покупка их в местном магазине мороженого, закусочной или ресторане быстрого питания. Вы можете потягивать ванильный молочный коктейль за меньшее время, чем вам потребовалось бы, чтобы пристегнуть ремень безопасности, чтобы куда-то поехать.

Ингредиенты для домашнего ванильного молочного коктейля

Цельное молоко — Лучше всего для приготовления сливочного молочного коктейля подойдет цельное молоко. Если вы готовите по этому рецепту безмолочное мороженое, выберите самое сливочное безмолочное молоко.

Ванильное мороженое — Конечно, вы хотите использовать ванильное мороженое, чтобы приготовить лучший ванильный молочный коктейль! Лучше всего подойдет магазинное мороженое хорошего качества, но вы можете сделать его еще лучше, используя вместо него ванильное мороженое или ванильное мороженое без взбивания.

Ванильный экстракт — Вы можете подумать, что можете приготовить ванильный молочный коктейль только из мороженого и молока, но если попробуете, то обнаружите, что этого недостаточно. Чистый экстракт ванили придает вашему молочному коктейлю идеальное количество теплого ванильного вкуса.

Дополнительно — взбитые сливки, радужная посыпка и сладкая мараскиновая вишня делают эти молочные коктейли особенными.

Как приготовить ванильный молочный коктейль

Лучший ванильный молочный коктейль, который вы когда-либо пробовали, будет готов всего за минуту!

1. Добавьте ингредиенты в чашу блендера в указанном порядке (молоко, затем мороженое, затем ванильный экстракт).
2. Смешайте до получения однородной кремовой массы.
3. Переложите в бокал и сразу же подавайте, украсив взбитыми сливками, посыпкой и вишней, если хотите!

Эти пронумерованные шаги соответствуют пронумерованным фотографиям выше и предназначены для иллюстрации. Полный список ингредиентов и инструкции смотрите в рецепте ниже.

Каково наилучшее соотношение мороженого и молока в молочном коктейле?

Во всех наших домашних рецептах молочных коктейлей используется одно и то же базовое соотношение молока и мороженого: 2 чашки мороженого на ¼ чашки молока.

Эти количества делают молочный коктейль густым, но вы можете отрегулировать их, чтобы сделать коктейль более густым или немного жиже.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГУСТОГО ВАНИЛЬНОГО МОЛОЧНОГО ШЕЙКА

Не используйте молоко, указанное в рецепте, и приготовьте молочный коктейль, используя только слегка размягченное мороженое и ванильный экстракт.

ЧТОБЫ РАЗБАВИТЬ МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК

Понемногу добавляйте больше молока и перемешивайте, пока молочный коктейль не станет именно таким, как вам нравится.

Какое молоко лучше всего подходит для приготовления молочных коктейлей

Для сливочного, не ледяного ванильного молочного коктейля вам понадобится цельное молоко . Жир играет огромную роль в поддержании гладкости текстуры. Обезжиренное молоко или молоко с пониженным содержанием жира не дадут вам такой густой кремовой текстуры.

В молочных коктейлях можно использовать другие виды молока, в том числе безмолочное. Из овсяного и миндального молока можно приготовить вкусные молочные коктейли, но вы можете заметить, что они менее сливочные, чем если бы вы использовали молочные продукты.

Так что, если вы используете другое молоко, используйте его немного меньше и дайте мороженому размякнуть в течение нескольких минут, прежде чем делать молочный коктейль.

Это уменьшит вероятность того, что молочный коктейль будет слишком ледяным.

Какой блендер лучше всего подходит для приготовления молочных коктейлей?

Для приготовления домашних молочных коктейлей можно использовать любой блендер!

Обычный недорогой блендер работает так же, как и мощный, поэтому используйте то, что есть.

Вот основной метод приготовления молочного коктейля в блендере:

Сначала добавьте молоко в блендер. Затем добавьте мороженое, а затем любые добавки или ароматизаторы.

Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Как приготовить ванильный молочный коктейль без блендера

Хотя это и не лучший способ, вы можете приготовить вкусный ванильный молочный коктейль без какого-либо сложного оборудования.

Переложите ванильное мороженое в литровую банку или глубокую стеклянную емкость и поставьте в микроволновую печь на 15-30 секунд, чтобы оно стало мягким, но не растаяло.

Добавьте экстракт ванили в банку и закройте крышку. Энергично встряхните, пока не смешано.

Используйте ложку, чтобы разбить большие куски мороженого. При необходимости добавьте немного молока и снова встряхните, чтобы получить более жидкую консистенцию.

Добавки для ванильного молочного коктейля

Единственное, что вам действительно нужно добавить к домашнему ванильному молочному коктейлю, — это соломинку! Ваниль — это классический, простой аромат, который не нуждается в дополнительной помощи, чтобы быть полностью восхитительным.

Если в ванильный молочный коктейль что-то добавить, он перестанет быть ванильным молочным коктейлем!

Если вас это устраивает, смело добавляйте в этот рецепт все, что вам нравится. Шоколадная стружка, другие экстракты для выпечки, такие как тесто для торта или миндаль, или карамельный сироп — это то, что я мог бы попробовать сделать ванильным молочным коктейлем еще лучше.

Получайте удовольствие, добавляя украшения. Помимо взбитых сливок, попробуйте посыпку, толченые ванильные вафли или измельченные орехи.

Другие рецепты домашних молочных коктейлей

• Клубничный молочный коктейль
• Шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом
• Молочный коктейль с мятой и шоколадной крошкой
• Ананасовый молочный коктейль
• Кофейный молочный коктейль

Ищете новые способы насладиться мороженым в качестве напитка? Узнайте, как приготовить итальянское аффогато или классическую кока-колу!

Вещи, которые мы любим для приготовления молочных коктейлей:

Ложка для мороженого с теплопроводностью

Стаканы для молочных коктейлей (мне нравятся эти стаканы в винтажном стиле! Пить из них молочный коктейль очень весело)

Металлические соломинки

Каждая из этих ссылок приведет вас к конкретному продукту на Amazon. Как сотрудник Amazon я немного зарабатываю с каждой соответствующей покупки.

ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ , вы можете следить за нами на  Pinterest или оставьте комментарий ниже, если у вас есть какие-либо вопросы.

Вы приготовили этот рецепт домашнего ванильного молочного коктейля? Оставьте комментарий ниже, дайте нам знать, что вы думаете и добавили ли вы какие-либо дополнительные надстройки.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• ¼ чашки (2 унции) цельного молока
• 2 чашки ванильного мороженого
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Добавьте ингредиенты в чашу блендера в указанном порядке.
2. Смешать до однородности.
3. Подавать немедленно.
4. Верх со взбитыми сливками, посыпкой и вишенкой.

Примечания

• Чтобы сделать молочный коктейль более густым, оставьте мороженое на 5-10 минут при комнатной температуре и не добавляйте молоко.