Тушеная капуста с курицей – 7 очень вкусных рецептов с фото пошагово
Капуста белокочанная 0.5 кочана Куриное филе 2 шт. Лук 2 шт. Помидоры 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Чеснок 3 зубчика Масло сливочное 3 ст.
Подайте к такой тушеной капусте отварной картофель. Приятного аппетита!
Тушеная капуста с курицей в кастрюле
Когда нужно накормить большую семью или гостей, удобнее тушить капусту с курицей в кастрюле, ведь в сковородке много не приготовишь. Данное блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к картофелю, и как начинку для пирогов и порожков.
Ингредиенты:
- Капуста – 1.5 кг (большой кочан).
- Куриная грудка – 1 шт.
- Морковь и луковица – по 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Лист лавра – 3 шт.
- Соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- От куриной грудки отделите филе, промойте его, обсушите полотенцем и порежьте на кубики до 2 см в толщине. Мясо посолите, посыпьте специями по своему вкусу и дайте ему постоять 15–20 минут.
- На большой огонь поставьте сковородку, разогрейте ее и затем налейте растительное масло.
- Огонь уменьшите до среднего и обжарьте до румяной корочки куриное филе.
- Луковицу и морковку почистите и измельчите: морковь на крупной терке, лук порежьте на небольшие кубики.
- Нарезанные овощи положите в сковородку к мясу, пожарьте их 3–4 минуты и выключите огонь.
- С кочана капусты снимите верхние листы, промойте ее и нашинкуйте соломкой средней толщины.
- Добавьте к капусте соль, приправы, лист лавра и томатную пасту, перемешайте ее и потушите еще 5–7 минут.
- Обязательно снимите пробу и добавьте немного сахара.
- Капусту посыпьте мелко нарезанной зеленью: укропом, петрушкой, рукколой или луком-пореем и подавайте на стол.
Кушайте на здоровье!
Тушеная капуста с курицей в духовке
По данному рецепту вы можете капусту с курицей запечь в духовке. Ваша капуста пропитается соком курицы, и курочка получится с ароматом капусты. При минимальных усилиях вы получите максимальное удовольствие от этого вкусного блюда.
Ингредиенты:
- Мясо курицы – 1.5 кг.
- Капуста – 1 средний кочан.
- Морковь и лук – по 1 шт.
- Соль, приправы и майонез по вкусу.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Сахар – 0.5 ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Вода – 100 мл.
Процесс приготовления:
- Кусочки курицы посыпьте солью, приправами по своему вкусу и смажьте их майонезом. Оставьте курицу на 1 час, чтобы замариновалась.
- С кочана капусты удалите верхние листья, промойте его и нашинкуйте тонкой соломкой. Положите капусту в отдельную миску.
- Почистите луковицу и морковку и нарежьте их: лук – полуколечками, морковь – тонкими брусочками. Добавьте их к капусте. Овощи посолите и перемешайте.
- В чашке смешайте указанное в рецепте количество растительного масла, томатной пасты, воды и сахара.
- Нарезанные овощи уложите на смазанный маслом противень.
- Залейте их приготовленным соусом и овощи немного перемешайте.
- На капусту уложите кусочки маринованной курицы.
- Накройте противень кусочком фольги.
- Запекайте блюдо в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
- По истечении этого времени попробуйте овощи на готовность и вкус.
- Готовую запеченную капусту с курицей можете подавать к столу.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с курицей в мультиварке
В данном рецепте вы узнаете, как приготовить это никогда не надоедающее блюдо из капусты с помощью мультиварки. Готовить можно из любых частей курицы: крыло, филе, бедро или голень. А добавив различные другие ингредиенты и приправы, у вас будет иной вкус. Готовим блюдо из молодой капусты и куриного филе.
Ингредиенты:
- Капуста – 0.7 кг.
- Филе курицы – 0.4 кг.
- Морковь и лук – по 2 шт.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сначала подготовим все необходимые ингредиенты для блюда.
- Филе курицы помоем, просушим и нарежем небольшими кусочками.
- Почистим лук и морковку, промоем их и нарежем луковицы на полуколечки, а морковь натрем на крупную терку.
- В чашу мультиварки нальем две ложки подсолнечного масла. Установим программу прибора «Жарка».
- Положим в чашу нарезанные мясо и овощи.
- В течение 5–7 минут обжарим все эти ингредиенты до изменения цвета мяса. Филе сильно обжаривать не надо. Лопаткой помешиваем продукты при жарке.
- За это время шинкуем капусту тонкой соломкой. Если у вас капуста позднего или среднего сорта, то ее поместим в миску, посыплем солью и немного руками перетрем.
- Подготовленную капусту положим в чашу к обжаренному мясу, посыплем ее перцем и солью, добавим лавровый листик.
- Томатную пасту разведем в 100 мл воды и перельем в капусту. Вместо пасты можно налить к капусте томатный сок или положить кусочки свежего помидора.
- Установим на приборе программу «Тушение». Время готовки для молодой капусты – 20 минут, для позднего сорта – 40 минут. Дело сделано. Ждем сигнала о завершении процесса.
- Готовую тушеную с курицей капусту посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
Кушайте на здоровье!
Тушеная капуста с курицей в казане
Это рецепт приготовления тушеной капусты с курицей в казане. Еда из казана получается по вкусу совсем другой, чем при готовке в иной посуде, более вкусной и ароматной. Пища в казане прогревается равномерно и не подгорает благодаря тому, что он нагревается по всей площади, а не только в области дна. Это обеспечивает томление капусты и мяса с сохранением соков и витаминов.
Ингредиенты:
- Мясо курицы – 0.7 кг.
- Капуста – 0.7 кг.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 1/3 ст.
- Соль – 1 ч. л.
- Томат-паста – 2 ст. л.
- Специи и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Поместите казан на огонь, облейте стенки его растительным маслом и оставьте нагреваться.
- Мясо курицы промойте водой и нарежьте средними кусочками.
- Почистите морковь и лук и нашинкуйте их. Морковь можете натереть на крупной терке.
- Тонкой соломкой нашинкуйте капусту. От толщины нарезки капусты зависит время тушения.
- Нарезанное мясо положите в разогретый казан и обжарьте до легкой румяной корочки.
- Затем положите в казан измельченные лук и морковку и обжарьте их еще 7 минут.
- Положите в казан нарезанную капусту.
- Добавьте к капусте томатную пасту, посолите и посыпьте специями по своему вкусу.
- Налейте в казан 1 стакан горячей воды или бульона, все перемешайте.
- Тушите капусту в течение 40 минут на небольшом огне и под закрытой крышкой. За время тушения капусту немного перемешивайте, пробуйте на вкус и добавляйте соль, специи и воду, если нужно.
Готовую капусту посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Тушеная капуста с курицей и картошкой
Блюда из картофеля и капусты всегда востребованы на столе в каждой семье. Добавление курицы к этим овощам разнообразит ваше повседневное меню. Рецепт базовый, поэтому состав ингредиентов небольшой. Этой едой можно кормить и маленьких детей.
Ингредиенты:
- Мясо курицы – 300 г.
- Капуста – ¼ среднего кочана.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лавр – 2 шт.
- Растительное масло – 30 мл.
- Соль и свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сначала подготовьте овощи для готовки.
- Почистите картофель и порежьте его небольшими кубиками.
- Морковь почистите и нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.
- Мясо курицы промойте и порежьте средними кусочками.
- В емкость для тушения налейте нужное количество масла, разогрейте его и обжарьте мясо до румяной корочки. На это нужно 5–7 минут.
- Добавьте к обжаренному мясу натертую морковь, посолите и еще 5 минут все пожарьте.
- Сейчас нужно добавить картофель. Чтобы он сохранил свою форму, обжарьте его до румяного цвета на отдельной сковородке. Картофель переложите в емкость к мясу.
- Затем переложите нашинкованную капусту. Содержимое емкости перемешайте и долейте ½ стакана воды.
- Положите сверху листики лавра. Емкость накройте крышкой и тушите капусту на небольшом огне в течение 30 минут.
- Затем мелко нашинкуйте свежую зелень, пересыпьте ее к капусте, лавр удалите и капусту перемешайте. Огонь можно выключить. Дайте блюду настояться 15 минут и подавайте к столу.
Кушайте на здоровье!
Тушеная капуста с курицей и кабачком
Вам предоставляется рецепт приготовления тушеной капусты с курицей и кабачком. Он не занимает много времени и сил. Это вкусное блюдо станет частым гостем на вашем столе, так как указанные продукты отлично сочетаются.
Ингредиенты:
- Курица – 0.7 кг.
- Капуста – ½ кочана.
- Кабачок средний – 1 шт.
- Лук и морковь – по 1 шт.
- Чеснок – 3 зубка.
- Помидоры – 2 шт.
- Соль, зелень и черный перец по вкусу.
Процесс приготовления:
- Куриное мясо промойте холодной водой, обсушите салфетками и порежьте не средние кусочки.
- Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
- Морковь почистите, помойте и измельчите на крупную терку.
- Помидор порежьте небольшими кубиками.
- Кабачок очистите от кожуры и семян и также порежьте на кубики.
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- В казане, кастрюле для тушения или сковородке (по своему выбору) разогрейте растительное масло и поочередно обжарьте нарезанные продукты.
- В первую очередь пожарьте до полуготовности мясо с луком и чесноком. Посыпьте их солью и черным перцем (соль и перец сразу добавляйте с расчетом на все блюдо).
- Затем добавьте помидор и немного пожарьте.
- Затем положите в емкость нашинкованную капусту и жарьте в течение 10–15 минут до полного испарения всей жидкости.
- В последнюю очередь положите нарезанный кабачок. Он даст достаточно своего сока для тушения.
- Емкость закройте крышкой и тушите все в течение 20–30 минут на маленьком огне.
- К концу тушения добавьте нашинкованную зелень, блюдо перемешайте, снимите пробу и, выключив огонь, дайте ему настояться 15 минут.
У вас получилось вкусное и малокалорийное кушанье. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Тушеная капуста с курицей с грибами
Это рецепт замечательного и очень вкусного блюда из капусты, курицы и грибов. В нем вам предлагается обжарить мясо и овощи не на растительном масле, а для лучшего вкуса – на сале. Если добавите немного копченого сала, не нужны будут никакие приправы. Грибы можно брать любые: свежие, лесные, шампиньоны, замороженные или соленые.
Ингредиенты:
- Куриное мясо – 500 г.
- Капуста – 1 кг.
- Грибы – 200 г.
- Лук, морковь и сладкий перец – по 1 шт.
- Свежие помидоры – 4 шт.
- Свиное сало – 120 г.
- Соль, черный перец и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- Сначала подготовьте овощи для приготовления блюда.
- Лук, морковь и перец почистите и нашинкуйте тонкими брусочками, лук – полуколечками.
- Грибы помойте и порежьте слайсами.
- Капусту нашинкуйте соломкой, толще, чем для салата.
- Мясо курицы отделите от косточки, промойте и порежьте на средние кусочки.
- У свиного сала удалите шкурку и порежьте его маленькими кубиками.
- Поместите нарезанное сало в разогретую сковородку или казан и вытопите жир. Шкварки можете удалить или оставить, как нравится.
- В горячем жиру первым обжарьте нарезанный лук. Обжаривайте овощи на небольшом огне.
- Затем добавьте к луку морковь, пожарьте несколько минут и положите нарезанный перец. Также недолго пожарьте. Нужно, чтобы овощи просто пропитались жиром.
- В обжаренные овощи положите кусочки курицы и пожарьте до легкого румяного цвета.
- Затем переложите в емкость пластинки грибов и тушите все до полного выпаривания грибного сока.
- Затем порционно добавляйте к курице с овощами и грибами нарезанную капусту, чтобы она постепенно уменьшалась в объеме.
- Капусту посолите, посыпьте перцем по вкусу и тушите все под закрытой крышкой около часа.
- В блендере измельчите до состояния пюре помидоры и переложите их к основному блюду.
- Потушите капусту еще 30 минут, регулярно ее перемешивая. Время тушения зависит от того, какую капусту вы хотите: мягкую или хрустящую.
- К концу тушения добавьте в капусту свежую зелень. Огонь выключите и оставьте блюдо для настаивания на 15 минут.
- Подавайте к столу в горячем виде.
Кушайте на здоровье!
Капуста тушеная с курицей — очень вкусные рецепты
Тушеная белокочанная капуста является одним из самых вкуснейших овощных блюд. Королевой стола называли ее во все времена. Рецептов приготовления есть великое множество, и к наиболее удачным относится капуста тушеная с курицей. Здесь вы узнаете, как ее приготовить быстро, просто и вкусно.
- Тушеная капуста с курицей — 22 самых вкусных рецепта
- Тушеная капуста с курицей
- Капуста, тушенная с куриным филе, в томатном соусе
- Капуста, запечённая с курицей, в рукаве
- Тушёная капуста с курицей и копчёной грудинкой
- Капуста, тушенная с куриными сердечками, в томатном соусе
- Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе
- Куриные сердечки с кольраби и картошкой в сметанном соусе
- Тушёная капуста с курицей и грибами
- Солянка из капусты с курицей и грибами, в мультиварке
- Ленивые голубцы
- Запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке
- Капуста, тушенная с курицей по-болгарски
- Щи с тушеной капустой и курицей
- Тушеная краснокочанная капуста с куриным филе
- Солянка из свежей капусты
- Рагу из курицы с картошкой и капустой
- Тушеная капуста с копченостями
- Жаркое из курицы с баклажаном
- Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой
- Цыплята, тушенные с капустой
- Капуста, тушенная с курицей
- Морская капуста, тушенная с отварной курицей
- Видео рецепты
- Рецепты читателей и отзывы
Курица готовится быстро, она доступна по цене и пользуется спросом на столе. Если потушить ее вместе с капустой, но блюдо, непременно, будет обречено на успех. Но, чтобы оно не вышло «комом», предлагаю воспользоваться нашими сегодняшними рецептами.
Как правильно потушить капусту с курицей
Тушеная капуста с курицей — 22 самых вкусных рецепта
Тушеная капуста с курицей
Тушим капусту с курицей дома.
Ингредиенты (на 6 порций):
- Курица — 300 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томат — 200 мл
- Томат-паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление — 35 мин:
- Как приготовить капусту, тушенную с куриным мясом: Нарезаем курицу кубиками и обжариваем 7 минут, при жарке солим и перчим по вкусу.
- Пока обжаривается куриное мясо, шинкуем капусту, лук мелко нарезаем и натираем на терке морковь.
- Когда курица обжарится, убираем ее на время в отдельную посуду. В сковороду, где жарилось куриное мясо, высыпаем морковь, лук, капусту и обжариваем 5-7 минут.
- Солим, перчим, добавляем томат и томатную пасту. Тушим 15 минут под крышкой. Далее возвращаем мясо в сковороду и тушим капусту с курицей еще пару минут.
- Тушеная капуста с курицей готова. Приятного аппетита!
Капуста, тушенная с куриным филе, в томатном соусе
Рецепт вкусного, сочного блюда из капусты и курицы, к тому же низкокалорийного и очень простого в приготовлении. Благодаря добавлению карри и розмарина, а также соевому соусу, смешанному с томатной пастой, вкус блюда становится интересней.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Капуста — 400 г
- Куриное филе — 350 г (1 шт. )
- Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
- Морковь — 100 г (0,5 шт.)
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Соус соевый — 1 ст. ложка
- Карри молотый — 1/3 ч. ложки
- Розмарин сушёный — 1/3 ч. ложки
- Перец молотый (смесь) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки
Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):
- Подготавливаем продукты для приготовления тушёной капусты с куриным филе.
- Овощи (морковь и лук) очищаем. Морковь мелко нарезаем или натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем небольшими кусочками.
- Лук пассеруем в небольшом количестве растительного масла со специями (у меня карри, сушёный розмарин и смесь перцев) в течение 3-4 минут.
- Добавляем морковку. Обжариваем 2 минуты.
- Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
- Добавляем филе в сковороду.
- Тушим до готовности курицы, примерно 15-20 минут.
- Нарезаем капусту крупными «шашечками».
- Добавляем капусту в сковороду с курицей.
- Смешиваем томатную пасту и соевый соус.
- Выливаем соус в сковороду. Солим, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим капусту с куриным филе в томатном соусе на среднем огне примерно 20 минут, периодически помешивая.
- Тушёная капуста с куриным филе, приготовленная на сковороде, готова. Приятного аппетита!
Капуста, запечённая с курицей, в рукаве
Очень простое в приготовлении блюдо — капуста, запечённая с курицей в рукаве. Потребуется буквально 10 минут вашего времени, остальное сделает духовка. Овощи и курица тушатся в собственном соку. Мясо и капуста получаются сочными, мягкими и ароматными. К тому же капуста послужит замечательным гарниром.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриные голени — 600 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 70 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец молотый (смесь) — 0,5 ч. ложки
- Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Вода — 4 ст. ложки
Приготовление — 1 час (ваши 10 мин):
- Подготовить все ингредиенты. Я взяла куриные голени, но можно брать любые части курицы, например, бёдрышки или крылья. Если взять филе, то мясо быстрее приготовится. Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
- Капусту нашинковать.
- Капусту поместить в глубокую миску. Добавить 0,5 ч. ложки соли, а затем помять руками, чтобы она пустила сок, стала мягче и сочнее.
- Морковь измельчить на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Перемешать с капустой.
- Добавить куриные голени к овощам.
- Посыпать куриное мясо оставшейся солью, перцем, сушёной паприкой. Влить в миску растительное масло и томатную пасту, разведённую в воде. Всё хорошо перемешать.
- Выложить овощи и курицу в рукав для запекания, добавить лавровый лист. Завязать края и поместить в глубокую форму. Отправить в разогретую духовку. Запекать 50-60 минут. Примерно в середине приготовления перевернуть, чтобы капуста и курица пропеклись равномерно.
- Капуста, запечённая с курицей, в рукаве готова! Приятного вам аппетита!
Тушёная капуста с курицей и копчёной грудинкой
Тушёная капуста с курицей и копчёной грудинкой — вкусное, ароматное и сытное основное блюдо для обеда или ужина. Тушёная капуста отлично сочетается с мясом курицы. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Бёдра куриные — 700 г
- Лук репчатый — 170 г
- Морковь — 130 г
- Грудинка копчёная — 60 г
- Петрушка свежая — 10 г
- Паприка молотая — 1 ч. ложка
- Паста томатная — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для обжаривания
Приготовление:
- Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с курицей и копченой грудинкой.
- Куриные бедра вымыть и обсушить бумажными полотенцами, снять с бедер кожу. Разрезать бедра на 4 части. Кости по желанию можно вырезать.
- Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Копченую грудинку тоже нарезать кубиками.
- Капусту тонко нашинковать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить на сковороду курицу и копченую грудинку. Обжарить курицу с грудинкой, помешивая, в течение 10 минут.
- Затем добавить к мясу лук и морковь. Жарить еще 5-10 минут, постоянно помешивая, чтобы лук и морковь не подгорели.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
- Всыпать паприку, перемешать.
- Влить немного горячей воды так, чтобы вода покрыла кусочки курицы на 2/3.
- Добавить томатную пасту, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
- Петрушку мелко нарезать (немного оставить для подачи). Выложить в сковороду с мясом капусту. Добавить петрушку.
- Перемешать. Тушить капусту с курицей на медленном огне под крышкой 20 минут. Куриное мясо должно полностью приготовиться. Капуста должна стать мягкой, но не разваливаться.
- Очень вкусная тушеная капуста с курицей и копченой грудинкой готова. Подавать блюдо в горячем виде, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Капуста, тушенная с куриными сердечками, в томатном соусе
Тушёная капуста с куриными сердечками в томатном соусе — отличное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. К тому же куриные сердечки бюджетнее мяса, но блюдо получается очень достойным.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Капуста белокочанная — 700 г
- Куриные сердечки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Вода — 150 мл
- Соль — 1 ч. ложка
- Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Для подачи:
- Петрушка свежая — 1-2 веточки
- Помидоры — 2-3 шт.
Приготовление — 1 час 5 мин (ваши 40 мин):
- Подготовить необходимые продукты для приготовления капусты, тушенной с куриными сердечками.
- Куриные сердечки несколько раз промыть в холодной воде. Затем удалить остатки сосудов и лишний жир. Разрезать сердечки на 4 части и промыть внутри от остатков кровяных сгустков.
- Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать четвертькольцами.
- Нагреть сковороду, растопить в ней сливочное масло, добавить растительное масло. В сковороду выложить лук с морковью и слегка обжарить в течение 2-3 минут. Затем добавить куриные сердечки и готовить на среднем огне, помешивая лопаткой, в течение 10 минут.
- Параллельно нашинковать капусту.
- По истечении 10 минут капусту добавить к сердечкам. Готовить ещё 10 минут, продолжая перемешивать лопаткой (чтобы содержимое сковороды не пригорело).
- Томатную пасту размешать в 150 мл воды комнатной температуры. Вылить эту смесь в сковороду, перемешать и накрыть крышкой. Готовить 15 минут на среднем огне, пока не испарится жидкость.
- Спустя это время перемешать содержимое сковороды, добавить соль, перец и прованские травы (или другие специи по своему вкусу). Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить к тушёной капусте с куриными сердечками в томатном соусе. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 2 минуты. Затем выключить огонь и дать блюду настояться ещё 10 минут (крышку не снимать).
- Выложить капусту, тушенную с куриными сердечками, на тарелки. Можно подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе
Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе, — полноценный полезный ужин для всей семьи. В сочной капусте много клетчатки и витаминов, нежное куриное филе — источник белка, а в упругих шампиньонах содержится большое количество полезных микроэлементов. А еще это вкусно и довольно просто.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Куриное филе — 400 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (80 г)
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Перец молотый (смесь перцев) — 1 щепотка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Укроп свежий — для подачи
Приготовление — 40 мин (ваши 20 мин):
- Подготовьте все ингредиенты. Для этого блюда можно использовать как молодую, так и зрелую капусту. Репчатый лук очистите.
- Куриное филе вымойте, поместите в кипящую воду и варите после закипания 25-30 минут, до готовности.
- Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
- На разогретую сковороду влейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте лук, помешивая, до прозрачности (2-3 минуты).
- Капусту промойте и мелко порубите ножом.
- Добавьте капусту к луку. Обжаривайте на среднем огне до мягкости и изменения цвета капусты, примерно 15 минут.
- Грибы протрите влажным кухонным полотенцем и нарежьте пластинами.
- В другую сковороду влейте оставшееся растительное масло и обжарьте грибы на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета и выпаривания жидкости (минут 7).
- Добавьте грибы в сковороду к капусте, перемешайте.
- Отваренное куриное филе нарежьте произвольными кусочками.
- Добавьте куриное филе в сковороду к луку, грибам и капусте.
- Добавьте соль, смесь перцев (можно добавить по вкусу тимьян, базилик или тмин) и томатную пасту, перемешайте.
- В сковороду влейте 100-120 мл воды, в которой варилась курица. Накройте крышкой и тушите блюдо еще 10-15 минут.
- Тушеная капуста с грибами и курицей готова.
- Переложите капусту в общую тарелку или глиняную кастрюльку, присыпьте свежей зеленью петрушки и подавайте к столу.
- Тушеная капуста с грибами, куриным мясом и свежим укропом особенно хорошо сочетается с кусочком черного ржаного хлеба, обязательно попробуйте!
- Приятного Вам аппетита!
Куриные сердечки с кольраби и картошкой в сметанном соусе
Предлагаем вкусно приготовить куриные сердечки с овощами и сметаной.
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 800 г
- Капуста кольраби — 2 шт.
- Картофель — 300 г
- Помидор — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Масло растительное — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп свежий — по вкусу
Приготовление — 45 мин (ваши 15 мин):
- Подготовим ингредиенты. Сердечки сразу же зальем водой, поставим на огонь и будем варить 15 минут с момента закипания.
- Кольраби очистим и порежем кубиками среднего размера.
- Картофель очистим и порежем кубиками такого же размера, как и кольраби.
- Лук очистим и мелко нашинкуем.
- Крупный помидор ошпарим кипятком и натрем на крупной терке. Кожицу, которая останется в руках, выбросим.
- Добавим к измельченному помидору сметану и мелко нарезанный укроп, посолим.
- Активно все перемешаем.
- К этому моменту куриные сердечки уже сварились. Воду сольем, а сердечки выложим в миску.
- На максимальном огне разогреем сковороду с маслом. Выложим в сковороду картофель, поперчим и будем обжаривать 6 минут, постоянно помешивая.
- Добавим кольраби и лук.
- Продолжим жарить еще 6 минут.
- Туда же выложим сердечки. Зальем куриные сердечки с овощами сметанным соусом, накроем крышкой и будем тушить на минимальном огне 30 минут.
- Готовые куриные сердечки с овощами и сметаной разложим по тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!
Тушёная капуста с курицей и грибами
Тушёная капуста с грибами и курицей — вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Ароматная капустка, сочные грибочки и нежная курочка отлично сочетаются между собой. А приготовить такое блюдо совсем несложно.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе — 350 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 80 г
- Томатная паста — 2-3 ст. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Перец красный острый молотый — по вкусу
Для подачи:
- Зелень петрушки — 3-4 веточки
Приготовление — 50 мин (ваши 25 мин):
- Подготавливаем продукты.
- Промываем куриное филе и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 25 минут после закипания.
- Капусту шинкуем.
- Лук очищаем и нарезаем кубиками.
- В сковороде на одной столовой ложке растительного масла тушим капусту с луком до мягкости (около 20 минут). Огонь должен быть небольшим. Периодически помешиваем.
- Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками.
- Тушим грибы в другой сковороде на оставшемся растительном масле до испарения всей жидкости.
- Отваренное куриное филе нарезаем произвольными кусочками.
- В сковороде соединяем капусту с луком, грибы и мясо.
- Добавляем томатную пасту, солим и перчим.
- Перемешиваем, вливаем 50-100 мл воды и тушим под крышкой ещё 10-15 минут.
- Измельчаем петрушку.
- Тушёная капуста с грибами и курицей готова. Подаём, посыпав нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Солянка из капусты с курицей и грибами, в мультиварке
Не знаете, что приготовить на обед? А вот вам простой рецептик солянки из капусты с грибами и куриной грудкой:) Тушеная капуста — это не только вкусно, но и полезно! Готовить будем в мультиварке, это ускорит процесс приготовления:)
Солянка — это ведь не только хорошо всем известный суп, речь пойдет о втором блюде.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Капуста белокочанная — 1/2 шт.
- Куриная грудка — 350 г
- Шампиньоны — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление — 1 час (ваши 15 мин):
- Первым делом очистить лук от верхнего слоя. Нарезать кубиками.
- Нарезать морковь дольками. Если вам будет удобнее, то можно натереть на крупной терке или порезать брусочками.
- Шампиньоны разрезать напополам.
- Порезать куриную грудку.
- Включить мультиварку, установить режим «Жарка» на 10 минут.
- Налить растительное масло в чашу мультиварки и обжарить лук.
- Затем добавить морковь.
- Следом — шампиньоны.
- Туда же поместить куриную грудку. И оставить на 5 минут.
- Тем временем нашинковать капусту.
- Спустя 10 минут закинуть в чашу мультиварки капусту, влить 1/2 стакана воды.
- Установить режим «Тушение» (время 45 минут). Если же капуста молодая, то время необходимо уменьшить до 30 минут.
- За 5-10 минут до готовности добавить специи, посолить.
- В последнюю очередь добавить томатную пасту.
- Хорошо перемешать и тушить, пока таймер не закончит счет.
- Солянка из капусты готова!
- Приятного аппетита!:)
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы — очень вкусное и сытное блюдо. Оно очень выручает, когда хочется голубцов, но на их приготовление не хватает времени.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 маленький кочан или 0,5 большого
- Бедра куриные — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кипяток (или бульон) — 1 стакан
- Рис сырой — 0,5 стакана
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — 100 г + для жарки
Для украшения (по желанию):
- Помидор — 1 шт.
Приготовление:
- Подготовить продукты по рецепту ленивых голубцов.
- Как приготовить ленивые голубцы: Мясо снять с костей, удаляя шкурки и жир. Нарезать мясо небольшими кусочками.
- Капусту мелко нарезать.
- Лук почистить, помыть, мелко нарезать.
- Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой терке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук в течение 4-5 минут, до золотистости, помешивая.
- Добавить морковь, жарить еще 3-4 минуты, тщательно помешивая.
- Добавить томатную пасту, жарить еще 3 минуты, непрерывно помешивая. Выложить лук с морковью и томатной пастой в тарелку. Сковородку помыть.
- Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле куриное мясо в течение 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
- В кастрюлю налить 100 г растительного масла, выложить половину капусты. Присолить.
- Далее выложить курицу, морковь с луком и томатной пастой. Сверху высыпать сырой рис, выложить оставшуюся капусту. Налить стакан кипятка или бульона. Добавить лавровый лист, соль, перец.
- Тушить ленивые голубцы под крышкой на сильном огне 45 минут, периодически помешивая. Ленивые голубцы подавать горячими, украсив помидором, по желанию. Приятного аппетита!
Запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке
Вкусная запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке, прекрасно подойдет для завтрака или обеда, особенно если часть ингредиентов подготовить с вечера. Отварное куриное филе, бланшированная капуста — всё это заливается неким подобием омлетной смеси со сливками и специями и запекается в духовке. Сытно, питательно и просто.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Капуста брокколи — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
- Яйца — 3 шт.
- Сливки — 70 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло сливочное (для подготовки формы) — 10 г
Приготовление:
- Подготавливаем необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде (можно добавить любимые пряности) в течение 30 минут.
- Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей воде 2 минуты. Затем обдаём холодной водой и даём стечь воде. Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
- Куриное филе разбираем на волокна или можно нарезать кубиками. Лук нарезаем четвертькольцами.
- Для заливки смешиваем яйца, сливки, муку, соль и перец. Взбиваем венчиком.
- Добавляем в заливку лук, брокколи, куриное филе. Перемешиваем.
- Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Отправляем в духовку на 30-35 минут (при 180 градусах). Запеканка должна схватиться как снаружи, так и внутри.
- Достаём готовую запеканку из духовки и даём немного остыть.
- Запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке, готова.
- Приятного вам аппетита!
Капуста, тушенная с курицей по-болгарски
Капусту нашинковать, курицу нарезать на порции. В кастрюлю положить половину капусты, сверху — куски курицы, укрыть их остальной капустой (каждый слой посолить). Добавить нарезанные помидоры, масло, немного воды и, закрыв кастрюлю крышкой, тушить на слабом огне. За 10 мин до готовности положить зелень и перец.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная свежая — 1 кг
- Курица — 800 г
- Масло растительное — 200-225 г
- Помидоры свежие — 3 шт.
- Или помидоры консервированные — 3 шт.
- Перец горошком по вкусу
- Зелень петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Щи с тушеной капустой и курицей
Капуста в супе нежная и мягкая, а куриный бульон идеально подходит для любых первых блюд.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 250 г
- Куриные бедрышки — 200 г
- Картофель — 150 г
- Морковь — 70 г
- Лук репчатый — 60 г
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка свежая — 2-3 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Вода — 1,5 л
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Куриное мясо в кастрюле залейте водой, посолите и доведите до кипения. Снимите пену и варите бульон на маленьком огне 20-25 минут.
- Из готового бульона выньте бедрышки, отделите куриное мясо от кожи и костей.
- Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками. Верните куриное мясо в кастрюлю с бульоном, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
- Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
- В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите капусту, влейте немного воды (примерно 80-100 мл) и протушите 10-12 минут.
- Репчатый лук очистите. Очищенную морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло и обжарьте лук с морковью в течение 2-3 минут на среднем огне.
- Добавьте зажарку в бульон.
- Следом выложите тушеную капусту.
- Добавьте томатную пасту.
- Добавьте лавровый лист и очищенный зубчик чеснока. По желанию поперчите. Варите еще 5 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться 5-7 минут.
- Измельчите зелень петрушки. Горячие щи подавайте к столу, посыпав петрушкой. Приятного аппетита!
Тушеная краснокочанная капуста с куриным филе
Вкусное и сочное блюдо из краснокочанной капусты с куриным филе — вариант популярного чешского блюда.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Капуста краснокочанная — 400 г
- Куриное филе — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Тмин — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус винный — 1 ст. л.
- Уксус бальзамический — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное для жарки — 2 ст. л.
Приготовление — 1 час 30 мин (ваши 20 мин):
- Подготовим все необходимые продукты.
- Куриное филе нарежем небольшими кубиками.
- В сотейнике разогреем растительное масло и обжарим куриное филе 5-6 минут.
- Лук репчатый нарежем кубиком, чеснок мелко порубим ножом.
- Добавим лук и чеснок в сотейник к куриному мясу. Готовим все вместе еще 4-5 минут.
- Краснокочанную капусту нарежем мелко ножом или при помощи шинковки.
- Выложим капусту в сотейник с куриным филе, луком и чесноком.
- Добавим сахар.
- Для аромата также добавим тмин.
- Вольем оба вида уксуса — винный и бальзамический.
- Посолим и поперчим краснокочанную капусту с куриным филе. Накроем сотейник крышкой и будем тушить капусту с курицей 50-60 минут на медленном огне, помешивая периодически в процессе приготовления.
- Тушеная краснокочанная капуста с куриным филе хороша и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Солянка из свежей капусты
Солянка — простое и сытное блюдо. Вариаций на тему солянки множество. Мы предлагаем свой, испробованный не один раз, любимый рецепт солянки — сочного, ароматного и вкусного второго блюда из капусты, с картофелем и курицей.
Ингредиенты (на 6 порций):
- Капуста белокочанная — 500 г
- Курица — 400 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л. или 1 стакан томатного сока
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Смесь перцев — 5-7 горошин
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):
- Курицу порежьте равномерными порционными кусочками. Обжарьте до золотистости на растительном масле.
- Пока поджариваются кусочки мяса, измельчите мелкими кубиками лук.
- Отправьте его к золотистой курочке. Пусть тушится всё вместе до мягкости лука. Затем пересыпьте в посуду, в которой будет готовиться солянка. Хорошо, если это будет толстостенная кастрюля или казанок.
- Разрезав для удобства вилок капусты пополам, нашинкуйте овощ тонкими полосками.
- В большую миску сложите капусту, добавьте томатную пасту или сок (в данном рецепте использованы 3 ст.л. домашней томатной заправки), посолите. И уверенно, не боясь, руками размешайте и подавите капусту, чтобы та стала мягкой и пустила сок.
- Засыпайте капусту в кастрюлю и ставьте тушиться на умеренном огне. Если жидкости маловато, то добавьте несколько ложек воды, чтобы капуста не пригорела.
- Почистите картофель и порубите его некрупными квадратами.
- Как только капуста в кастрюле немного осядет (минут через 5-7) добавляйте картофель и специи. Размешайте. Оставляйте на маленьком огне готовиться. Обычно солянка готова через 30-35 минут.
- Раскладывайте ароматную капустную солянку в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рагу из курицы с картошкой и капустой
Тушеная курица с картофелем и капустой хороша многим: на это блюдо не нужно тратить много времени, продукты можно купить в любом магазине или на рынке, да и денег на продукты уйдет совсем немного. Простое, но вкусное сочетание овощей с куриным мясом понравится всем.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Голени куриные — 400 г
- Картофель — 800 г
- Капуста белокочанная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 60 мл
- Петрушка свежая — 2-3 веточки
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):
- Подготовьте ингредиенты. Части курицы подойдут любые, можно взять филе, бедра и даже крылышки. Я использовала куриные голени.
- Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами.
- В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарьте нарезанный лук до легкой золотистости.
- Тем временем курицу освободите от кости и нарежьте небольшими кусочками (примерно 2 на 2 см).
- Отправьте курицу в кастрюлю к луку, обжаривайте 7-10 минут.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками такого же размера, как и курица.
- Переложите картофель в кастрюлю, перемешайте.
- Влейте 200 мл горячей воды.
- Капусту нашинкуйте полосками при помощи комбайна или острым ножом.
- Добавьте капусту в кастрюлю, снова перемешайте. Всыпьте соль, накройте крышкой и тушите курицу с овощами 30 минут, до готовности картофеля.
- Добавьте измельченный чеснок (можно нарезать или раздавить специальным приспособлением), нарезанные листья петрушки и черный молотый перец. Перемешайте и накройте крышкой.
- Тушите картошку с курицей и капустой 5-7 минут.
- На порционную тарелку выложите 3-4 ст. ложки рагу из курицы с картошкой и капустой. Украсьте рагу листьями свежей петрушки.
- Подавайте к столу, пока рагу горячее! Это очень вкусно.
Тушеная капуста с копченостями
Приготовление этого блюда займет у вас не более 30 минут, причем сама готовка под силу любому начинающему кулинару. Так что, давайте вместе приготовим тушеную капусту по новому рецепту с неповторимым ароматом и вкусом, который точно сведет с ума любого мужчину.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 шт. (среднего размера)
- Морковь — 1 шт.
- Перец красный сладкий (болгарский) — 1 шт. (среднего размера)
- Куриный окорок копченый — 1 шт.
- (можно заменить любыми копченостями: охотничьими колбасками, балыком, сырокопченой колбасой)
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Растительное рафинированное масло — для жарки
- (можно заменить оливковым или свиным салом)
- Лавровый лист — 5 шт.
- Черный молотый перец — по вкусу
- Душистый перец горошком — 5 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Капусту помойте, удалите верхние листья, так как они часто бывают грязные, и мелко нашинкуйте. Затем в сковороду налейте масло и хорошо его нагрейте, после чего отправьте жариться капусту. Ускорить процесс нарезки овощей вам хорошо помогут электроприборы, если такие имеются. Я, например, пользуюсь кухонным комбайном.
- Прожарьте капусту около 10 минут, периодически ее помешивая.
- А тем временем морковь очистите от кожуры и порежьте тонкой соломкой, или натрите на терке. Но лучше ее нарезать, тогда она будет целостной и ее вкус не потеряется в блюде. Красный болгарский перец помойте, отрежьте хвостик, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте в сковороду к капусте жариться морковь и перец.
- Копченый куриный окорочек порежьте крупными кусочками и сразу положите жариться ко всем овощам.
- Также положите томатную пасту, душистый перец горошком, лавровый лист, соль и черный перец.
- Все хорошо перемешайте, налейте 150 грамм питьевой воды и закройте сковороду крышкой. Тушите капусту 20 минут на медленном огне, время от времени ее помешивая.
- Все, капуста готова, всем приятного аппетита!
Жаркое из курицы с баклажаном
Любите овощи? А мясо? Жаркое из курицы с баклажанами — вкусный обед для всей семьи.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Курица — 1 кг
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 0,5 кочана
- Картофель — 3 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Приготовление — 1 час (ваши 40 мин):
- Подготовить продукты для жаркого из курицы с баклажаном.
- Курицу разрезать на порционные кусочки.
- Обжарить курицу на разогретой сковороде на растительном масле в течение 15 минут. Жарить на среднем огне.
- Баклажан очистить, нарезать крупными кубиками. Посолить. Оставить на 15 минут. Промыть.
- Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
- Кабачки вымыть, по желанию очистить. Нарезать кубиками или кружочками.
- Перец вымыть, очистить, нарезать кубиками или соломкой.
- Нашинковать капусту.
- Очистить морковь и лук. Вымыть. Нарезать лук мелко. Морковь натереть на крупной терке.
- В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками обжарить в масле овощи на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут.
- Соединить курицу и овощи, поперчить, посолить.
- Перемешать и тушить до готовности на небольшом огне под крышкой (около 15-20 минут).
- Жаркое из курицы с баклажаном готово. Приятного аппетита!
Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой
Аппетитно, ароматно и просто очень вкусно — овощное рагу с куриным филе. Гармоничное сочетание сезонных овощей и курицы порадует богатством вкуса и текстур.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе — 300 г (1 шт.)
- Баклажан — 250 г (1 шт.)
- Картофель — 250 г (2 шт.)
- Капуста белокочанная — 200 г
- Перец сладкий — 100 г (1 шт.)
- Помидоры — 250 г (2 шт.)
- Лук репчатый — 80 г (1 шт.)
- Морковь — 80 г (1 шт.)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Томатная паста — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Вода (тёплая) — 400 мл
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):
- Подготовить все продукты по списку. Картошку, лук, морковь очистить и промыть. Куриное филе, баклажан, сладкий перец, помидоры и капусту промыть, обсушить.
- Куриное филе нарезать небольшими по размеру кусочками. Репчатый лук нарезать четвертькольцами.
- Морковь натереть на средней тёрке. Капусту нашинковать тонкими полосками.
- Глубокую сковороду (или кастрюлю с толстым дном) разогреть, влить растительное масло, выложить курицу и лук. Обжарить в течение 3-4 минут.
- У баклажана отрезать кончики с двух сторон, сладкий перец очистить от семян и плодоножки. Баклажан нарезать мелкими кубиками, перец — маленькими кусочками. Выложить в сковороду морковь, капусту, баклажаны и перец. Готовить всё на среднем огне 5-6 минут.
- Пока овощи и курица готовятся, помидоры и картошку нарезать средними кусочками. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Когда овощи в сковороде осядут, можно приступать к следующему шагу.
- Выложить в сковороду картофель, помидоры, чеснок, томатную пасту, соль и перец, влить тёплую воду, перемешать и прикрыть сковороду крышкой. Тушить содержимое сковороды на небольшом огне 40 минут, до готовности картофеля.
- Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой готово к подаче! Подавать можно со свежей зеленью, овощами или малосольными огурчиками.
- Приятного вам аппетита!
Цыплята, тушенные с капустой
Цыплят разделывают на порционные куски, капусту промывают и шинкуют. Ингредиенты кладут в кастрюлю слоями: сначала капусту, затем куски мяса. Каждый слой солят.
Сверху кладут нарезанные дольками помидоры, вливают растительное масло и воду. Кастрюлю закрывают крышкой, ставят на медленный огонь и тушат 30–35 мин.
За 10 мин до готовности блюдо перчат. При подаче к столу цыплят посыпают измельченной зеленью укропа.
Ингредиенты:
- Цыпленок — 2 шт.
- Масло растительное — 250 г
- Вода — 150 г
- Капуста белокочанная — 100 г
- Помидоры — 3 шт.
- Зелень укропа по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Капуста, тушенная с курицей
Капусту отожмите от рассола, очень кислую промойте. Курицу разрубите на кусочки, лук мелко нарежьте. В жаровню уложите кусочки курицы, добавьте лук, масло, томат, перемешайте и готовьте под крышкой 5 минут при полной мощности. Положите капусту, раскрошенный бульонный кубик, влейте горячую воду снова перемешайте и тушите под крышкой при полной мощности до готовности. При подаче оформите зеленью.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Капуста квашеная — 500 г
- Курица — 600 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Томат-пюре — 2 ст. ложки
- Масло топленое — 2 ст. ложки
- Бульон — 1 кубик
- Вода — 2 стакана
Морская капуста, тушенная с отварной курицей
Сушеную морскую капусту нарезать кусочками. Мякоть отварной курицы нарезать ломтиками. Зеленый лук нашинковать. В хорошо разогретый с жиром сотейник выложить мелко нарезанный репчатый лук, обжарить до светло-коричневого оттенка, добавить морскую капусту, ломтики курицы, зеленый лук, заправить бульоном, смешанным с соевым соусом, и потушить.
Ингредиенты:
- Капуста морская сушеная — 100 г
- Мясо куриное отварное — 800 г
- Лук репчатый — 1-2 головки
- Жир свиной топленый — 100 г
- Бульон — 0.5 стакана
- Соус соевый — 1 ст. ложка
- Лук зелёный — 30 г
- Соль по вкусу
Видео рецепты
Тушеная капуста с курицей или куриной грудкой. Простой проверенный рецепт:
Капуста тушёная мясом курицы вкусно приготовь морковка лук томат:
Тушеная капуста. Очень вкусно! Быстро и просто. Мамины рецепты:
Как Тушить Капусту с🍗Мясом Курицы:
Тушеная капуста с курицей:
Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Тушеная капуста бархатная Потрясающе вкусно:
Капуста тушеная с мясом и картошкой. Жаркое с капустой:
Тушеная капуста с курицей Простой рецепт блюда на ужин и обед:
Капуста тушеная с курицей:
Ну, оочень вкусная — Тушеная Капуста с Мясом:
Тушеная капуста с курицей — пальчики оближешь:
Капуста Тушеная Капуста с Курицей:
Тушеная капуста с мясом. Быстрый, вкусный и легкий ужин:
Очень Ленивый ужин «Хозяйка отдыхает» #2:
Вкусная тушеная капуста с курицей по домашнему «Любимая»:
Вкусная тушеная капуста с мясом в мультиварке, рецепт капусты с курицей #рецепты для мультиварки:
Тушеная капуста с картошкой и курицей:
Тушеная капуста с куриной грудкой. Самый простой рецепт:
Очень вкусная тушеная капуста:
Тушеная капуста с курицей по семейному рецепту. Быстро, вкусно, недорого:
Рецепты читателей и отзывы
Капуста тушеная с курицей рецепт с фото
Вариант 1: Классический рецепт тушеной капусты с курицей
Тушить капусту можно с разными видами мяса, но в народе очень популярен рецепт с курицей. Эту птицу любят и уважают за доступность и прекрасный вкус. В данной рецептуре используется свежая белокочанная капуста. Дополнительно нам потребуется немного лука и морковки, а для заправки томатная паста. Готовить можно в казане, так часто делают, либо взять большой сотейник.
Ингредиенты
- 1 кг капусты;
- 600 г курицы;
- 100 г лука;
- 0,3 ч. л. душистого перца;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сухого укропа;
- 50 мл растительного масла;
- 100 г морковки;
- 1 лавр.
Пошаговый рецепт классической тушеной капусты с курицей
Курицу перед жаркой нужно вымыть и просушить, обычно птицу протирают бумажными салфетками. Если это не сделать, то от лишней влаги птица сразу начнет тушиться. Рубим курицу кусочками, которые будет удобно обжаривать.
Масло берем растительное, разогреваем, запускаем куски курицы. Готовим на сильном огне, пока птица не покроется приятной корочкой.
Очищенную морковь вместе с луком порезать соломкой. Высыпаем к курице и немного обжариваем их вместе, пока готовится капуста. С кочана снимаем верхние листы, шинкуем соломкой. Высыпаем следом, продолжаем жарить.
Готовим капусту около десяти минут, она должна немного обмякнуть, огонь средний. Затем вводим томат и добавляем 5-7 ложек воды. Солим, размешиваем.
Добавляем в готовую капусту душистый перчик и сушеный укроп, кладем лавр, можно разломать листочек на несколько частей. Выключаем плиту. Выдерживаем блюдо под крышкой минут десять. За это время добавленный укроп и лавр поделятся с капустой своими ароматами.
Тушение – это не варка. Жидкость добавляется в небольшом количестве, блюдо готовится непременно на маленьком огне, происходит томление, булькать ему не нужно, пар должен сохраниться внутри казана.
Вариант 2: Быстрый рецепт тушеной капусты с курицей на сковороде
Для такого блюда можно использовать абсолютно любую сковороду, но важно иметь к ней плотную крышку. Капуста тушится с куриным филе, получается все очень просто и быстро. Допускается замена кетчупа пастой или томатным пюре.
Ингредиенты
- 0,7 кг капусты;
- 0,4 кг куриного филе;
- 2 ложки кетчупа;
- 1 луковица;
- 0,5 ч. л. специй для курицы;
- 3-5 ложек масла.
Как быстро приготовить тушеную капусту с курицей
На сковороду наливаем тоненький слой масла. Его количество будет зависеть от диаметра. Ставим прогреваться. Шинкуем лук, высыпаем и немножко обжариваем.
Режем филе, высыпаем к луку, жарим пару минут, посыпаем курицу приправами. Помешиваем, не передерживаем. Как только филе станет светлым, добавляем нашинкованную капусту.
Обжариваем капусту буквально пять минут. Как только она немного уменьшится, вводим кетчуп, наливаем половину чашки горячей воды, солим и накрываем сковородку. Тушим курицу с овощами около 20 минут.
В этом рецепте капуста тушится без морковки, но по желанию можно добавить, также допускается присутствие болгарского перца, чеснока.
Вариант 3: Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Еще один классический рецепт, но для мультиварки. Ниже можно найти вариант с филе и консервированной фасолью, здесь рецепт с кусочками птицы на косточках. Кожу снимать не нужно. Отлично для тушения капусты подходят голени, бедра, крылышки.
Ингредиенты
- 1 кг капусты;
- 600 г курицы;
- 40 мл масла;
- 80 г морковки;
- 80 г лука;
- 1 лавр;
- 20 г укропа;
- 40 г томатной пасты.
Как приготовить
Блюдо будет гораздо вкуснее, если курицу обжарить. Сначала птицу промываем, затем рубим на кусочки, стараемся не повредить кожу, ее оставляем. Масло разогреваем на программе «Выпечка». Выкладываем птицу. Жарим с одной и второй стороны до легкой корочки.
Очищенную морковку нарезаем соломкой, также лук, высыпаем к птице, немного обжариваем вместе. Пока овощи готовятся, шинкуем соломкой капусту. Ее нужно присолить и помять.
Добавляем к курице с овощами пасту, прогреваем две минутки, птицу солим, засыпаем мятую капусту и все вместе размешиваем. Если нужно получить жидковатое блюдо, то вводим половину мультиварочного стакана воды или бульона.
Закрываем мультиварку, активируем программу «Тушение», выставляем 45 минут. После сигнала добавляем лавр, втыкаем его в центр, посыпаем блюдо рубленым укропом. Крышку закрываем, даем капусте настояться.
Здесь указано время для капусты средней жесткости. Если вдруг овощ не успел приготовиться, то процесс тушения можно увеличить.
Вариант 4: Тушеная капуста с курицей в кастрюле
Тушеную курицу с капустой готовят в кастрюле по разным причинам: нет казана или сковороды большого размера, хочется получить низкокалорийное блюдо или же просто сократить количество жира. Здесь простой рецепт диетического блюда с небольшим количеством масла.
Ингредиенты
- 1 кг капусты;
- 800 г курицы;
- 20 мл масла;
- 1 луковица;
- болгарский перец;
- 3 помидора;
- специи;
- 0,5 пучка зелени;
- 100 г моркови.
Пошаговый рецепт
Наливаем на дно кастрюли немножко масла, ставим на плиту. Промытую и подсушенную курицу режем на кусочки. Шинкуем соломкой морковку и лук. Высыпаем сначала овощи. Слегка обжариваем до прозрачности лука, затем высыпаем птицу. Готовим три минутки.
Натираем помидоры, шкурки выбрасываем. Заливаем курицу томатом, накрываем кастрюлю, тушим все вместе десять минут, солить пока не нужно.
Крошим соломкой капусту и примерно также болгарский перец. Присыпаем овощи солью, мнем руками, перекладываем к курице с томатом. Размешиваем, оцениваем количество томата. Если хочется получить жидковатое блюдо, то можно налить немного воды.
Накрываем кастрюлю, тушим в ней капусту с курицей приблизительно полчаса. Затем проверяем, пробуем, продлеваем процесс приготовления либо добавляем зелень и выключаем плиту.
Время тушения зависит не только от капусты, но и курицы. Фабричная птица, которая подается сейчас во всех магазинах, очень быстро доходит до готовности. Если же курица домашняя (фермерская) и к тому же не молодая, то процесс может значительно затянуться.
Вариант 5: Тушеная капуста с курицей на сковороде (с грибами)
Еще одна рецептура приготовления тушеной капусты с курицей на сковородке. Так как в составе есть грибы, без предварительного обжаривания не обойтись. Замечательное блюдо для ужина. Готовим с филе и шампиньонами, замороженным грибочкам даем немного оттаять.
Ингредиенты
- 200 г шампиньонов;
- 600 г капусты;
- 1 головка лука;
- 250 г филе;
- 1 морковка;
- 5 ложек масла;
- 2 дольки чеснока;
- 100 мл томатного сока.
Как приготовить
Наливаем масло в сковороду, даем разогреться, высыпаем нашинкованный лук и минутку обжариваем. Как раз есть время нарезать грибы. Крошим произвольно, добавляем, жарим с луком еще две минутки, после чего добавляем курицу. Обжариваем пять минут.
Морковку натираем, капусту шинкуем тонкой соломкой, чтобы не затягивать процесс тушения. Высыпаем в сковороду овощи, продолжаем готовить без крышки и на сильном огне еще минут пять, помешиваем.
Заливаем томатный сок, солим и перчим, выдавливаем чеснок. Размешиваем капусту с остальными ингредиентами, накрываем, тушим до мягкости, время зависит от ее сорта. Грибы и филе в любом случае успеют приготовиться.
Можно тушить капусту не в томате, а просто добавить немного воды или бульона. Вкусно получается со сметаной, курица и грибы с ней прекрасно сочетаются.
Вариант 6: Тушеная капуста с картошкой и курицей по-домашнему
Картошка и капуста – самые популярные и востребованные овощи, недаром именно они в основе щей. Если же готовить первое блюдо не хочется, то можно сделать рагу. С курицей оно отлично получается. Здесь рецепт для казана, в сковороду такое количество продуктов не поместится.
Ингредиенты
- 7 картофелин;
- 700 г капусты;
- 2 луковицы;
- 700 г курицы;
- 0,3 ст. масла;
- 1 морковь;
- 2 ч. л. соли;
- 250 мл воды или бульона;
- 1 пучок зелени.
Как приготовить
Обливаем стенки казана маслом, ставим прогреваться. Режем курицу крупными кусками, нежелательно использовать в этом блюде филе, картошка любит жир. Запускаем в разогретое масло и жарим, пока не появится легкая корочка, помешиваем.
Шинкуем репчатый лук, натираем морковку. Высыпаем к курице, слегка обжариваем овощи, добавляем капусту. Ее готовим, пока масса чуть не «осядет».
Очищенные картофелины нарезаем брусками, высыпаем в казан, теперь овощи с курицей можно посолить. Добавляем рецептурную воду, используем кипяток. Размешиваем, накрываем.
Можно в тушеную капусту с картошкой и курицей добавлять любые грибы, баклажаны, кабачки, другие овощи и даже сухофрукты. Но следим, чтобы ингредиенты сочетались между собой.
Вариант 7: Тушеная капуста с курицей в мультиварке (рецепт с фасолью)
Вариант тушеной капусты вместе с курицей и консервированной фасолью. Мультиварка отлично подходит для приготовления этого блюда. Здесь рецепт с филе, выше можно найти рецептуру с кусочками на косточках.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе;
- 1 кг капусты;
- 1 морковка;
- 1 банка фасоли в томате;
- 40 мл масла;
- специи.
Как приготовить
Масла можно использовать меньше, чем указано, это снизит калорийность блюда. Отправляем его в мультиварку. Высыпаем лук и морковку, крошим их соломкой. Обжариваем 7-8 минут на режиме выпечки.
Режем кубиками филе, добавляем к овощам. С ним жарим буквально две минутки, пока шинкуется капуста. Засыпаем ее следом, выливаем банку с фасолью и томатным соусом, вводим соль.
Размешиваем ингредиенты между собой, закрываем мультиварку, выставляем программу «Тушение» на 30 минут для мягкой капусты или 45 минут, если используется поздний и жилистый овощ. В конце повторно размешиваем.
Капусту можно тушить и со стручковой фасолью, но в таком случае дополнительно вводим в мультиварку пол стакана томатного сока или разведенной в водичке пасты.
Вариант 8: Тушеная капуста с курицей в кастрюле (с жаркой)
Выше есть один способ приготовления тушеной капусты в кастрюльке, он практически без жарки. Здесь другой вариант. Некоторые ингредиенты будут обжариваться, для этого нужна сковородка, подойдет даже посудина небольшого размера, крышка не требуется, но основное блюдо будет тушиться в кастрюле.
Ингредиенты
- 500 г курицы;
- 50 мл масла;
- 800 г капусты;
- 100 г лука;
- 1 морковка;
- 2 ложки томатной пасты;
- 5 веточек петрушки;
- 0,15 л воды (кипятка).
Пошаговый рецепт
Наливаем немножко масла в сковородку примерно 20 мл, выкладываем курицу и с двух сторон обжариваем до корочки, делаем это на сильном огне, затем перекидываем в кастрюлю.
Добавляем оставшееся масло, высыпаем морковку и лук, для тушения их принято нарезать так же, как и капусту, чаще всего это соломка. Обжариваем пару минут, добавляем томатную пасту, несколько ложек воды, обжариваем с овощами. Это улучшит цвет и вкус. Перекладываем овощи в кастрюлю следом за курицей.
Капусту шинкуем. Можно ее слегка обжарить на сковородке, в таком случае делаем это после курицы и до томата. Либо сразу перекладываем сырой овощ в кастрюлю.
Остается только добавить воду, посолить, можно выдавить или просто воткнуть пару долек чеснока. Накрываем, тушим 40 минут. Посыпаем рубленой петрушкой.
Тушеная капуста с курицей
Приветствую!
Сегодня я хотел бы поделиться таким блюдом как, тушеная капуста с курицей.
Капуста подойдёт как молодая, так и старая. Курицу можно взять тушку или например пару окорочков. В результате вы получите очень вкусное сытное блюдо, которое подойдёт как для обычного обеда, так и для праздничного застолья. Из данного количества ингредиентов, получается 4 порции.
Рецепт тушеной капусты, как всегда с пошаговыми фото.
Ингредиенты на казан 3 л:
Приготовление.
Для начала моем курицу, разрезаем на небольшие кусочки.
Затем чистим и нарезаем лук.
Форма нарезки не важна, можно кольцами, полукольцами или просто кубиками.
Также чистим и натираем морковь.
После этого добавляем лук с морковью в казан и обжариваем.
Пока обжариваются лук с морковью, нарезаем капусту.
Затем кладём капусту, наливаем 1 стакан воды, перемешиваем и накрываем крышкой.
Скорее всего вся капуста в казан сразу не войдёт, так как по объёму она будет больше чем может вместить казан. По мере того как она будет утушиваться, перемешиваем содержимое казана и понемногу добавляем оставшуюся нарезанную.
Раскладываем по тарелкам, подаём тёплым на ужин.
Капуста, тушеная с куриным филе
Думаете, что тушеная капуста – это очень сложно и ее приготовление требует особых знаний и навыков? Ошибаетесь, на самом деле это довольно простое блюдо, готовить которое одно удовольствие. А если внести немного разнообразия в классические рецепты и потушить капусту с курицей, то у вас получится полноценное второе блюдо, при этом очень вкусное и аппетитное!
Ингредиенты
- капуста – 1.5 кг (это примерно один большой кочан)
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- филе куриной грудки – 1 шт.
- подсолнечное масло – 20г
- соль и специи – на вкус
- томатная паста – 2 ст. ложки
- лавровый лист – 3 листика
- зелень – для украшения
Как приготовить тушеную капусту с курицей
Разогреваем сковороду и только после этого наливаем в нее масло, опускаем мясо в раскаленное масло и поджариваем его до легкой золотинки на среднем огне.
Пока курица будет поджариваться, нужно почистить лук и морковку. Морковь натираем на средней терке, лук мелко режем.
Добавляем овощи в сковородку с куриным филе. Пассеруем 3-4 минуты, выключаем.
Моем и шинкуем капусту. Не надо очень мелко ее рубить, так как она может быстро прогореть, лучше нашинковать ее полосками средней толщины.
Далее в довольно большой кастрюле соединяем мясо и третью часть нашинкованной капусты. Не надо сразу всю капусту высыпать в кастрюлю, ведь так она резко уменьшится в объеме. Добавляем 50 мл воды, тушим 3-4 минуты,
Добавляем еще треть капусты. Перемешиваем, тушим тоже 3-4 минуты на среднем огне, при необходимости добавляем чуть воды (кипятка).
Добавляем последнюю треть капусты, перемешиваем. Видите столько капусты у нас получилось? А вот если бы добавили всю сразу, то она бы «упала» и объем получился бы чуть ли не в 2 раза меньше (проверено!). Продолжаем тушить еще 10 минут.
Теперь можно приправить тушеную капусту перцем и солью. На этом же этапе добавляется томатная паста и лавровый лист.
Перемешиваем и тушим еще 5-7 минут на медленном огне. Пробуем блюдо на вкус, если получилось горьковатым из-за томатной пасты, можно добавить столовую ложку сахара.
Готовое блюдо подаем горячим к столу или разогреваем, если оно успело остыть. Украшаем зеленью — это может быть лук порей, руккола и петрушка.
Тушеная капуста с курицей
Сегодня для вас простой рецепт вкусного и полезного блюда – тушеная капуста с курицей. Особенно вкусным это блюдо получается с молодой капустой.
Ингредиенты: ( на 3-4 порции)
- 250-300 г куриного филе
- 400 г молодой капусты
- 1-2 помидора (всего грамм 150)
- 1 небольшая луковица (примерно 70-80 г)
- перец, соль по вкусу
Приготовление:
Для тушеной капусты с курицей филе можно брать любое, но именно для этого блюда, как и для тушеной картошки, я предпочитаю куриные голени или, как в этот раз, филе бедра.
Филе режем на небольшие кусочки, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, в ыкладываем мясо и обжариваем его с двух сторон до румяной корочки.
Пока курица обжаривается, чистим луковицу и режем ее мелкими кубиками.
Добавляем лук к курице и жарим минут 5, помешивая.
Начинаем шинковать капусту. По мере шинкования слегка посыпаем ее солью и прямо на дощечке чуть-чуть перетираем руками. Так капуста сразу немного уменьшится в объеме и на сковороде быстрее даст сок. Потом выкладываем ее в сковороду, накрываем крышкой и тушим минут 7-10. Огонь должен быть небольшой, но не самый маленький.
Помидоры разрезаем пополам, удаляем хвостики и натираем на крупной терке, придерживая за шкурку. Шкурку потом выбрасываем, а томатную массу добавляем в сковороду.
Перемешиваем, пробуем на соль, досаливаем по необходимости и продолжаем уже без крышки готовить на среднем огне еще минут 5-7 до готовности. При желании можно добавить немного мелко нарезанного укропа, очень вкусно!
Если для тушения вы берете капусту старого урожая, то время приготовления блюда увеличится минут на 15-20.
Молодую капусту можно потушить также с куриной печенью, подробный пошаговый рецепт смотрите здесь.
“
Квашеная капуста, тушеная с курицей (2 рецепта)
Тушеная свежая капуста с курицей, с мясом, с сосисками — блюдо, которым никого не удивить. Его готовят и любят во многих семьях. Но сегодня речь не о нем, а схожем по своему составу блюде — тушеной квашеной капусте с курицей. Если вы квасите капусту на зиму, попробуйте отойти от стереотипов, что эта заготовка может быть только закуской или компонентом щей, и приготовьте с ней второе блюдо. А мы для вас, как раз подготовили два рецепта на выбор. Оба, как всегда, пошагово и с фото. В первом случае это будет только капуста и только курица. Во втором добавим еще и картофель.
Квашеная капуста, тушеная с курицей в кастрюле (в сковороде)
Обычно тушенную капусту с курицей мы в семье готовим из свежих белокочанных вилков. Но случаются ситуации, когда время поджимает, а нужно готовить ужин. И тогда на помощь приходит квашеная. Ведь ее даже не надо шинковать! Добавим к ней куриное филе, которое тоже быстро готовится и вы получите вкусный ужин уже через 30-40 минут.
Что нам потребуется:
- курица (куриное филе) — 500 г.;
- квашеная капуста — 700 г.;
- томатная паста — 3–4 ст.л.
- лук — 200 г.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — щепотка;
- растительное масло — 3 ст. л.
Количество: 6 порций
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Как потушить курицу с квашеной капустой
- Репчатый лук очищаем, мелко рубим.
- В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, туда же отправляем нарезанный лук. Ставим на плиту, тушим на слабом огне.
- Курицу моем, обсушиваем салфеткой, нарезаем кусочками среднего размера.
- Лук стал мягким, отправляем кусочки филе в кастрюлю. Перемешаем, тушим их вместе.
- Если капуста малосольная этот шаг пропускаем. Если она кислая, заливаем холодной водой, оставляем на 30 минут. Смотрите по ситуации, если очень квашеная, то можно и дольше подержать в воде.
- Затем водичку сливаем.
- Кусочки филе немного потушили, они поменяли цвет и стали мягче.
- Добавляем томатную пасту. Перемешаем.
- Вливаем кипяченую воду в кастрюлю. Вода должна покрыть филе.
- Перекладываем квашеную капусту к курице.
- Перемешаем содержимое кастрюли. Солим по вкусу, добавим щепотку молотого перца, можно положить маленький лавровый листочек и тушить на среднем огне до готовности.
- Тушить нужно примерно 30-40 минут. Капуста разного засола, поэтому по вкусу определяете готовность блюда.
Блюдо вкусное, с приятной кислинкой, а в сочетании с курицей еще и сытное. Если любите эксперименты — добавьте в процессе приготовления щепотку сахара. Тогда кислинка, которую дает квашеная капуста, в сочетании со сладостью сахара придает блюду кисло-сладкий привкус.
Автор: Татьяна С.
Курица, тушеная с квашеной капустой и картошкой
Усложним блюдо — добавим картофель. Он немного разбавит яркий квашеный вкус и он станет помягче. Есть один нюанс — картошка готовится в кислой среде дольше. Это нужно учесть во время приготовления. Чтобы не оконфузиться обязательно пробуйте картошку на готовность.
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.;
- квашеная капуста – 150 г.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- курица – 250 г.;
- масло для жарки – 2 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- куриный бульон – 200 мл.
Количество: 4 порции
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Как приготовить курицу с квашеной капустой и картофелем
- Картофель чистим и нарезаем крупно.
- Курицу нарезаем кусочками. У меня филе куриной грудки, но можно использовать ножки или другие части тушки.
- Лук режем полукольцами. В сковороду наливаем масло, нагреваем, вкладываем лук. Пассеруем до золотистого цвета.
- Добавляем филе к луку. Обжариваем их вместе, пока на кусочках не образуется легкая корочка.
- В глубокий сотейник кладем картошку. Солим, посыпаем специями.
- Вторым слоем выкладываем курицу с луком.
- Третьим — капусту. Наливаем бульон.
- Ставим тушиться под крышкой. Сначала тушим на большом нагреве около 10 мин. Затем огонь убавляем и тушим 30 мин. Открываем крышку, перемешиваем и готовим еще 10 мин.
Обязательно попробуйте картошку, если твердоватая — увеличьте время тушения.
Автор: Юлия С.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1Тушеная курица с капустой и овощами / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем филе.
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками небольшого размера.
Поперчите курицу, посолите ее, используя соль с травами или вкусную соль, чтобы добавить мясу аромата.
Шаг 2: нарезаем овощи.
Лук порежьте полукольцами, помидоры — кубиками, а болгарский перец — соломкой.
Шаг 3: жарим курицу с луком.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте в нем курицу до золотистого цвета на средне-сильном огне. После убавьте мощность и добавьте к мясу птицы лук, жарьте до прозрачности, помешивая. Около 5-ти минут под крышкой.
Шаг 4: добавляем перец.
Добавьте болгарский перец и вновь закройте сковородку крышкой, продолжая тушить все еще в течение 5-ти минут.
Шаг 5: нарезаем капусту.
В то же время, пока готовятся остальные овощи, нарежьте тонкими полосочками молодую капусту.
Шаг 6: добавляем капусту.
Добавьте капусту в сковородку к прочим ингредиентам, влейте сюда же бульон или воду, накройте крышкой и готовьте все в течение 15 минут или пока капуста не станет мягкой, а большая часть жидкости не выпарится. Не забывайте перемешивать все время от времени.
В конце добавьте нарезанный помидор и тертый или пропущенный через пресс чеснок и тушите все еще 10 минут.
Готовое блюдо приправьте сливочным маслом и поперчите, и посолите по вкусу.
Шаг 7: подаем тушеную курицу с капустой и овощами.
Подавайте тушеную курицу с капустой и овощами как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре. Можно украсить все свежей зеленью и наслаждаться. Некоторые из моих домашних приправляют блюдо сметаной.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы так же можете использовать бедра куриные, очищенные от костей и кожи, тогда блюдо будет более жирным.
Тушеная капуста с курицей в духовке
Тушеная капуста – второе блюдо, популярное не только в России, но и многих Европейских странах. В России для тушения используют свежую белокочанную и квашеную капусту с добавлением других овощей, грибов и мяса. В Европейских странах в основном используют квашеную капусту. В Польше, Латвии, Литве, Белоруссии и Украине готовят бигос – тушеная квашеная капуста с мясом или копченостями. В Германии и Чехии квашеную тушеную капусту подают на гарнир, а в Румынии ее готовят со свиными ребрышками. Вариантов приготовления множество.
Сегодня делюсь простым рецептом вкуснейшей тушеной капусты с курицей в духовке. Для приготовления беру свежую капусту, которую измельчаю, смешиваю с морковью, репчатым луком, укропом, чесноком и томатной пастой. Затем закладываю в форму с обжаренными куриными кусочками и запекаю в духовке. Получается очень ароматное и потрясающе вкусное блюдо, которое можно подавать с любимым гарниром или без него.
Распечатать рецепт |
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из свежей белокочанной капусты, курицы, моркови и репчатого лука в духовке. Куриные части быстро обжариваю на сковороде. Измельченные овощи дополняю укропом, чесноком и томатной пастой. Все закладываю в форму и долго томлю в духовке. Тушеная капуста получается очень мягкой и ароматной, а курица очень вкусной и нежной, тающей во рту.
Порции | Время подготовки |
3 | 15 минут |
Время приготовления |
1 час |
|
|
Тушеная капуста с курицей в духовке
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из свежей белокочанной капусты, курицы, моркови и репчатого лука в духовке. Куриные части быстро обжариваю на сковороде. Измельченные овощи дополняю укропом, чесноком и томатной пастой. Все закладываю в форму и долго томлю в духовке. Тушеная капуста получается очень мягкой и ароматной, а курица очень вкусной и нежной, тающей во рту.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
На 3 порции беру 1 голень и 2 бедра. Куриные части можно брать любые, куриная грудка тоже получится очень сочной и вкусной. Части промываем, посыпаем солью, молотым черным перцем и паприкой. Паприка при обжаривании добавит курице красивый цвет.
Отправляем курицу в масло на сковороду и обжариваем быстро на высокой температуре до золотистого цвета с 2 сторон.
Пока жарится курица, капусту нарезаем или натираем соломкой. Чтобы капусту быстро измельчить и получить очень тонкую соломку, я воспользовалась обычной овощечисткой.
Обжаренную курицу выкладываем на тарелку.
Подготовленную капусту отправляем в глубокую большую емкость.
Морковь натираем тонкой соломкой на терке, выкладываем на капусту и посыпаем солью.
Хорошо перемешиваем и жмем рукой, чтобы капуста уменьшилась в объеме.
Лук, укроп, чеснок нарезаем мелко, выкладываем в миску к капусте и дополняем все томатной пастой.
Хорошо перемешиваем. Овощная смесь получается очень ароматной.
Смесь из капусты и овощей делим на 2 части. Одну часть распределяем на дно формы, посыпаем черным перцем и поливаем маслом (1-1,5 ст. л.) из сковороды, в которой жарилась курица.
Сверху на овощах размещаем обжаренные кусочки курицы.
Закрываем курицу остатками капусты, посыпаем для аромата черным перцем и поливаем маслом из сковороды.
Форму с курицей и капустой накрываем крышкой или куском фольги и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1 час. Затем фольгу снимаем и готовим еще 15 минут.
Готовое тушеное блюдо вынимаем. Капуста получается мягкой и ароматной, а курица сочной, вкусной и очень нежной.
Курицу с тушеной капустой сразу перекладываем на тарелки, по желанию посыпаем укропом, подаем с гарниром или без него. Приятного аппетита!!!
Easy Chicken and Capbage Stir Fry • Salt & Lavender
Опубликовано / Обновлено /128 Комментарии
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Это рецепт жареного мяса с курицей и капустой быстрый и легкий. Курица мягкая и нежная, а лук и капуста тают во рту. Готово чуть больше получаса!
Я основал этот рецепт курицы с капустой на моем популярном рецепте тушеной капусты и колбасы.Он готовится аналогичным образом, и он такой же вкусный.
Поскольку я вырос с большим количеством блюд чешской и центральноевропейской кухни, неудивительно, что я так люблю капусту. Но почему-то не так часто его есть. Я всегда так удивляюсь тому, насколько ароматна жареная капуста. Это так хорошо.
Вам действительно не нужно много приправ, чтобы этот рецепт был вкусным. Я использовал ваш стандартный мягкий перец, свежий чеснок и лук вместе с обычной солью и перцем.Я не думаю, что этому рецепту нужно что-то еще, но вы всегда можете поменять мягкий перец на горячий или копченый перец, если хотите.
Этот рецепт низкоуглеводной курицы и капусты на самом деле довольно полезен.
Как приготовить жаркое из курицы и капусты
- Готовьте курицу, пока она не станет всего , затем достаньте ее из кастрюли;
- Обжарьте лук на сливочном масле несколько минут;
- Добавьте капусту и готовьте (часто перемешивая) примерно 10-15 минут или пока она не станет мягкой и мягкой.
- Добавьте чеснок и перец;
- Закончите блюдо, добавив курицу обратно в сковороду и прогрея ее. (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже).
Готовить курицу, обжаренную с капустой, очень просто. Вы всегда можете использовать куриные бедра, если хотите, но я считаю, что куриная грудка хороша, поскольку мы ее не пережариваем. Остается сочным и нежным. Мне действительно очень понравились остатки еды. Цыпленок оставался нежным даже после того, как на следующий день был запечен в микроволновой печи.
Совет для профессионалов: Здесь не обязательно быть сверхточным при измерениях. 2-3 куриных грудки … все, что вы покупаете или хотите добавить. Я говорю среднюю капусту, но я купил половину МАССИВНОЙ капусты, которую снова разрезал пополам, и это в сумме примерно то, что вы ожидаете от средней капуста, поэтому не беспокойтесь о точном измерении.
Если вы хотите добавить еще паприки, чеснока или чего-то еще, то вперед. Я предлагаю попробовать и откорректировать, пока он не станет идеальным. Имейте в виду, что здесь много капусты, поэтому добавьте достаточно соли, чтобы придать ей аромат.
По желанию: подавать со сметаной.
Хотите приготовить вегетарианский вариант этого блюда? Попробуйте мой простой рецепт тушеной капусты.
Вы приготовите эту капусту, обжаренную с курицей? Я думаю, тебе стоит попробовать!
Любите капусту? Попробуйте мой суп из капусты Crockpot, бекон и капусту или мой суп из капусты kielbasa.
Вопросы? Дай мне знать!
Простое жаркое с курицей и капустой
Этот рецепт жарки с курицей и капустой быстрый и легкий.Курица мягкая и нежная, а лук и капуста тают во рту. Готово чуть больше получаса!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Тушеная капуста с курицей, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста с курицей, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения Тушеная капуста с курицей | Depositphotos®Тушеная капуста с курицей, луком и каротомCocido — испанское тушеное мясо с ассорти из мяса и нутаТушеная курица с овощамиКуриные рулеты с зеленью на синей тарелкеРис с мясом и овощамиКочидо мадрилено, тушеное мясо из нута и свинины, испанская кухняЖареный цыпленок с овощами тушеное мясо мадридское тушеное мясо на глиняном горшочкеCocido испанское тушеное мясо с ассорти из мяса и чикпеяЖареный цельный цыпленок с золотистой корочкой и гарниром из тушеного caCocido испанское рагу с ассорти из мяса и чикпеасCocido испанское тушеное мясо с ассорти из мяса и чикписаБлюда интернациональной кухни в ресторане Мадрид типичное испанское блюдо из нута, овощей и мяса.Cocido madrileno, тушеное мясо из нута и свининыМадридское рагу на глиняном горшочкеКуриное посолеКуриные рулетики с зеленью на синей тарелкеCocido — испанское рагу с ассорти из мяса и нутаButa Kimchi FoodБлюда интернациональной кухни в ресторанеSpanish cocido — это тушеное мясо с ассорти из мяса разных животных Испанское рагу с ассорти из мяса и нутаКуриные оладьи и тушеная краснокочанная капуста с тминомКуриные рулеты с зеленью на синей тарелкеРис с курицейМадридское рагу на глиняной посудеМадридское рагу, типичное испанское блюдо из нута, овощей и мяса.Блюда международной кухни в ресторане на ПхукетеCocido de Madrid, традиционное испанское блюдо с нутом. мясо, колбасы и овощи в типичном блюде, изолированном на белом Мадридское тушеное мясо на глиняном горшочкеТушеная капуста с курицей, луком и каротомКуриные рулеты с зеленью на синей тарелкеМадридское тушеное мясо, типичное испанское блюдо из нута, овощей и мяса. Блюда международной кухни в Ресторан на Пхукете Мадридское рагу, типичное испанское блюдо из нута, овощей и мяса. Мадридское рагу, типичное испанское блюдо из нута, овощей и мяса.Традиционная португальская фейжоада на тарелке для здорового питания Куриные рулетики с зеленью на синей тарелкеCocido de Madrid, традиционное испанское блюдо с нутом. мясо, колбасы и овощи в типичном блюде, изолированном на беломCocido — испанское тушеное мясо с ассорти из мяса и нута, жареная куриная грудка и тушеная краснокочанная капуста с грибами и помидорами. Голубцы с начинкойCocido — испанское рагу с ассорти из мяса и нута подается на тарелке для здорового питания Рис, тушеные овощи, яйцо, курица терияки — здоровый сбалансированный ланч-бокс на светлом фоне, вид сверху Эфиопская кухня, ужин на одной тарелке блюдо из нута, овощей и мяса.Кочидо де Мадрид, традиционное испанское блюдо из нута. мясо, колбасы и овощи в типичном блюде, изолированном на белом Тушеная капуста с курицей, луком и кароткойCocido de Madrid, традиционное испанское блюдо с нутом. мясо, шашлыки и овощи в типичном блюде, изолированном на беломCocido — испанское тушеное мясо с ассорти из мяса и чикпеа, голубцы с начинкой, эфиопская кухня, ужин на одной тарелке, жареный цыпленок с овощами, эфиопская кухня, ужин на одной тарелке тушеного мясаКуриный шашлык с рисомКуриный посолеКуриный посолеДомашняя эфиопская кухняМадридское рагу на глиняном горшочкеДомашняя эфиопская кухняБлюда интернациональной кухни в ресторанеЭфиопская кухня, ужин на одной тарелкеДомашняя эфиопская кухняБлюда интернациональной кухни в ресторанеЖареная капуста и картофельное пюре, мясное ассорти и ассорти из куриного мяса международной кухни в ресторанеРецепт тушеной курицы: классическая еда для комфорта
Хизер говорит:Этот рецепт тушеной курицы — частая просьба и отличное применение для этих гигантских пакетов с четвертинками окорочков.
Ножки на распродаже — благо смешанное. Я не большой поклонник темного мяса, но с правильной приправой меня можно убедить. Обычно я использую рецепт куриных бедер с чесноком и соевым соусом, но теперь, когда погода более прохладная, я беру тушеную курицу.
Можете ли вы меня винить?
В рецепте используется техника тушения, благодаря которой получается очень нежное блюдо из курицы.
Не пугайтесь количества ингредиентов, я закодировал их цветом, чтобы помочь, зеленый цвет подходит для маринада / соуса, а красный — довольно распространенные специи.
* Примечание * 3-5 частей курицы могут включать смесь темного и белого мяса, целую нарезанную курицу и т. Д. Это действительно должно быть на костях. Я утроил рецепт, чтобы вместить 10 фунтов четвертинок, которые я тушил в двух горшках. Дополнительный соус приветствовался. Этот рецепт также можно превратить в мультиварку, но это не избавляет от множества шагов.
* Важное примечание * Разница между этим рецептом и рецептом, в котором нужно отказаться от маринада, очень важна, здесь соус полностью приготовлен.Это полностью отличается от того, как смазывать приготовленную курицу соусом, которого коснулась сырая курица.
Рецепт тушеной курицы Ингредиенты:
- 3-5 фунтов куриных частей
- 1/4 стакана лимонного сока
- 4 зеленого лука
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров 14,5 унций
- 1 тонко нарезанная луковица
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 3 TBSP молотого тмина
- 3 TBSP порошка карри
- 1 TBSP всего следующих трав — по щепотке каждой — орегано, тимьян, розмарин, черный перец
- 2 TBSP чесночного порошка *
- 2 TBSP лукового порошка
- 1/3 стакана + 3 TBSP оливкового масла
- 5 TBSP сахара
- соль и перец по вкусу
Тушеная курица Инструкции по рецепту:
Место курицу в миске или неглубокой посуде замариновать.В миске смешайте все красные и зеленые ингредиенты: лимонный сок, зеленый лук, нарезанные кубиками помидоры, лук, кетчуп, уксус и специи.
Перемешайте и полейте курицу. Охладите и маринуйте на несколько часов или на ночь.
В тяжелой кастрюле на среднем огне добавьте оливковое масло и сахар. Перемешайте до полного растворения. Если ваш горшок тонкий, за ним придется очень внимательно следить. Выньте курицу из маринада, стряхните овощи и поместите в кастрюлю, поджаривая по 2–3 минуты с каждой стороны.При необходимости делайте это партиями.
Уменьшите огонь до минимума. Верните в кастрюлю любую поджаренную курицу, если вы делали это партиями. И залить соусом.
* Версия в горшочках * Вылейте соус и курицу в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 3–4 часов.
Плотно накройте и играйте в течение 1–1,5 часов. * Если ваша сковорода не тонкая или у вас нет газовой плиты, в таких случаях возвращайтесь и время от времени помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. *
Подавайте с рисом с большим количеством соуса.
Наслаждайтесь!
Отправлено в «Аппетитные понедельники» и «Вкусный вторник».
Поделиться — это забота!
Рецепт тушеной говядины с капустой и колбасой
Безглютеновое тушеное мясо с капустой и говядиной — это блюдо вкусного, полезного и деликатесного, которое легко приготовить в мультиварке. Этот рецепт супа из капусты богат клетчаткой и обладает большим вкусом!
Это тушеное мясо из капусты для гамбургеров обладает богатым вкусом. Добавление копченой колбасы — отличный способ усилить вкус тушеной говядины и капусты.
Ищете еще рецепты ВКУСНОЙ капусты?
Вот еще несколько отличных рецептов, в которых используется зеленая капуста. Все они очень вкусные.
Примечания к рецепту тушеной говядины с капустой:
Капуста — УДИВИТЕЛЬНО полезный овощ, содержащий всего 22 калории на чашку. Таким образом, получается фантастическая суповая основа с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.
Тушеная говядина с капустойСостав:
Тушеная капуста с колбасой:
Используйте любую имеющуюся под рукой копченую колбасу, которая хорошо сочетается с гамбургером, ИЛИ ЗАМЕНИТЕ гамбургер и используйте чоризо или другую острую колбасу для развлечения.
В этом рецепте я использовал полироли. Это мягкая колбаса, которая хорошо сочетается с гамбургером и придает рагу свой мягкий вкус.
Ингредиенты для тушеной капусты с тушеной говядинойТушеная капуста с фасолью:
Этот полезный суп состоит из фасоли. В этом рецепте я использую бобы канноли и гарбанзо. Вы можете использовать красную фасоль или даже черную фасоль, если она у вас есть.
Все бобы действительно полезны для вас, и они не должны испортить вкусовой профиль этого замечательного рецепта, какой бы вы ни выбрали.
Бобы обладают большой выносливостью благодаря добавлению протеина и клетчатки. Они добавляют углеводы. Но бобы — действительно хорошие углеводы с высоким содержанием клетчатки, поэтому, если вы не придерживаетесь диеты с ограничением углеводов, этот суп вам подойдет.
Добавить вяленые на солнце помидоры:
Домашние вяленые на солнце помидоры имеют очень много применений.Теперь я делаю свои собственные сушеные на солнце помидоры. И они ОТЛИЧНЫЕ. Я использую их по-разному!
Я смутно помню много лет назад, когда вяленые на солнце помидоры стали новым крутым парнем на тележке рецептов.В то время я не особо разбирался в дорогих деликатесах в своей кладовой… Я прошел мимо…
На этот раз я добавляю вяленые на солнце помидоры в тушеную говядину с капустой. Я обычно использую консервированные, тушеные или нарезанные кубиками помидоры в своих супах и рагу.
Добавление сушеных на солнце помидоров придает этому рецепту совершенно новый вкус.
Вяленые на солнце помидоры станут отличным дополнением к этому рагу.Большинство из вас, вероятно, не удивлены. Я очень опаздываю на вечеринку с этим удивительно вкусным и полезным ингредиентом.
Все, что я скажу, это то, что если вы похожи на меня, цена может сдерживать вас. Давай, попробуй.
Щи — это сытная и питательная еда с низким индексом углеводов. Этот суп, популярный среди приверженцев Кето, наполнен ароматом и множеством вариантов говядины и колбасы. Заполненный суп из вкусной и полезной капусты, мяса и фасоли. Много белка, ароматизаторов и клетчатки для вашей семьи.В этом особом рагу из говядины и капусты используются бобы каннеллини, бобы гарбанзо и копченая колбаса.
Как приготовить тушеную капусту в электрической скороварке:
Поместите этот рецепт в обычную ротацию супового меню. Это сытная еда, от которой можно почувствовать себя действительно хорошо. И это так вкусно. Щи из говяжьей капусты — это полезная и легкая еда.
Вы можете приготовить этот суп в кастрюле быстрого приготовления, используя функцию медленного приготовления, как упомянуто выше, ИЛИ использовать функцию супа.
Вот визуальное пошаговое руководство по этому рецепту. Пожалуйста, также посмотрите наше видео для полной демонстрации рецепта.
- Сначала обжарьте гамбургер.
- Теперь добавьте все остальные подготовленные ингредиенты в горшок быстрого приготовления.
- Закройте крышку и поставьте кастрюлю на суп на 30 минут.
- Быстрое снятие и обслуживание.
Тушеная капуста в медленноварке:
Полные инструкции по приготовлению тушеного мяса в мультиварке можно найти в распечатанной карточке с рецептами.
Вы можете готовить по этому рецепту в быстрорастворимом горшке, как и в любой другой мультиварке.Просто нажмите на функцию медленного приготовления .
Тушеная говядина с капустой и говяжьим фаршемИнструкции на плите:
У вас нет быстрого приготовления, и вам нужно приготовить этот рецепт менее чем за час? Используйте плиту. Для приготовления этого супа отлично подойдет большая кастрюля для бульона или голландская духовка.
Найдите полные инструкции по использованию варочной панели в распечатанной рецептурной карточке ниже.
Полезных продуктов Amazon:
Ваша карта рецептов для печати:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 45 минут
Безглютеновое тушеное мясо с капустой и говядиной — это блюдо вкусного, полезного и деликатесного, которое легко приготовить в мультиварке.Этот рецепт безмолочного капустного супа с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием натрия и отличным вкусом!
Состав
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 фунт гамбургера
- 1 фунт копченой колбасы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 небольшой кочан зеленой капусты
- 2 ребра сельдерея
- 1 большая морковь
- 1 15 унций.может гарбанзо фасоль
- 2 15 унций. консервы каннеллини
- 1/2 стакана сушеных помидоров
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 4 стакана воды
Инструкции
ДЛЯ CROCK POT.
- Нарезать кубиками сельдерей и морковь.
- Ядро и нарезать капусту на кусочки размером 2,5 см.
- Коричневый гамбургер и колбаса.
- Обсушите высушенные на солнце помидоры и нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте все овощи в мультиварку.
- Добавьте в кастрюлю консервированную фасоль и Вустерширский соус.
- Добавьте воды и варите на высокой температуре в течение четырех часов.
ДЛЯ INSTANT POT:
- Нарезать кубиками сельдерей и морковь.
- Ядро и нарезать капусту на кусочки размером 2,5 см.
- Установите режим тушения для быстрого приготовления.
- Коричневый гамбургер и колбаса.
- Обсушите высушенные на солнце помидоры и нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте все овощи в мультиварку.
- Добавьте в кастрюлю консервированную фасоль и Вустерширский соус.
- Добавьте воды и варите в режиме супа 30 минут.
ДЛЯ ПЕЧИ: В кастрюле или голландской духовке
- Обжарьте гамбургер и колбасу на среднем медленном огне.
- Сельдерей и морковь нарезать мелкими кусочками.
- Капусту нарезать сердцевиной и нарезать кусочками по 2,5 см.
- Промокните вяленые помидоры насухо и мелко нарежьте.
- Добавьте все подготовленные овощи в кастрюлю.
- Влить фасоль и Вустерширский соус.
- Добавьте воды и перемешайте.
- Варить на среднем огне, пока суп не закипит.
- Убавить огонь и варить 30 минут.
- Время от времени помешивайте, чтобы не приставать к дну посуды.
Банкноты
При подаче смешать с супом натертый на терке сыр Пармезан.
Информация о питании
Урожайность
10Размер порции
1Количество на порцию Калорий 445 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 12 г Холестерин 52 мг Натрий 979 мг Углеводы 40 г Волокно 8 г Сахар 5 г Белки 22 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Мы, сотрудники Homemade Food Junkie, любим ваши идеи, рейтинги рецептов, предложения и отзывы.