Постный насыпной пирог с яблоками — Adfave

Близится Яблочный Спас, а это значит, что самое время подыскать подходящий рецепт яблочного пирога.

У «Супер Шеф» есть как раз один на примете! Абсолютно постный, быстрый и мегавкусный яблочный насыпной пирог: не требует замеса теста, а на приготовление (не считая самого выпекания) уйдет от силы минут 15.

Пирог хорошо схватывается, получается довольно сочным внутри, с хрустящей корочкой. Влажность выпечки можно варьировать, уменьшая или увеличивая количество начинки.

Насыпной пирог с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. манки
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–1,5 кг яблок (лучше кислых и сочных сортов)
• 1 ч. л. корицы
• 2 ч. л. крахмала
• растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яблоки вымой, очисти от сердцевины, натри на крупной терке.

2. В отдельной посуде смешай все сухие ингредиенты: манку, муку, сахар, разрыхлитель, крахмал, корицу. Если любишь

3. Форму для запекания выстели фольгой и щедро смажь растительным маслом без запаха.

4. На дно формы насыпь часть сухой смеси толщиной примерно 0,5 см, разровняй. Сверху выложи такой же толщины слой тертых яблок, далее повтори очередность слоев, но последний должен быть из сухой смеси.

5. Оставь пирог на 15–20 минут пропитаться, затем выпекай 40–45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достань из духовки, дай немного остыть и нарежь на порционные кусочки. Легко можно адаптировать рецепт насыпного пирога для мультиварки: сделай больше слоев и готовь в режиме «Выпечка» 50–60 минут.

Обожаем всей семьей десерты с яблоками! Стоит сказать, что особо вкусен этот пирог на следующий день, так что можно испечь его с вечера в аккурат к празднику.

Порадуй своих подруг сладкой выпечкой: поделись с ними рецептом!

Источник

Похожие статьи

Яблочный пирог в мультиварке: рецепты с фото

Время: 70 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Ароматная и очень вкусная домашняя выпечка – гордость любой хозяйки. Благодаря современной кухонной технике готовить ее удается намного быстрее и проще. Мы поделимся рецептами легких домашних десертов, пирог с яблоками в мультиварке станет отличным дополнением к ароматному горячему чаю или же бодрящему кофе.

Готовить вкусный бисквит с фруктами (шарлотку) сможет каждый, но существуют также другие более сложные вариации такого десерта на основе слоеного, песочного, творожного теста. Выпечка из слоеного теста в мультиварке готовится достаточно быстро, так как обычно используется готовая замороженная основа.

Стоит отметить, что невероятно сочным и вкусным получается домашний пирог из слоеного теста с яблоками. Можно испечь как традиционную открытую, так и закрытую выпечку, получится здорово.

Перед тем как приготовить лакомство из яблок, стоит определить перечень используемых ингредиентов. Ведь можно готовить как диетический, так и более калорийный пирог с фруктами или яблоками в мультиварке. Постные рецепты приготовления десерта не содержат яиц и сливочного масла, но, тем не менее, получаются пышными, невероятно нежными.

Постный пирог с яблоками может также готовится с бананом или с апельсинами. По желанию добавляются сухофрукты, получается воздушный и очень нежный бисквит без яиц в мультиварке, хотя рецепт его очень простой.

Чтобы полакомится яблочным пирогом в мультиварке, потребуется затратить совсем немного времени, предложенные рецепты с фото сможет освоить даже начинающий кулинар.

Нежный насыпной пирог

Сочные фрукты в обрамлении легкого ванильного теста – настоящее лакомство для сладкоежек. Попробуйте приготовить изысканный насыпной яблочный пирог в мультиварке, он покорит всех особым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Мука пшеничная	— 250 гр.
Сахар-песок	— 200 гр.
Манная крупа	— 200 гр.
Масло сливочное	— 180 гр.
Сахар ванильный	— 1 пак.
Соль мелкая	— 2 гр.
Корица молотая	— 2 гр.
Разрыхлитель	— 5 гр.
Сок лимонный	— 30 мл
Яблоки	— 8 шт.

Шаг 1

Сперва смешайте все сухие компоненты, кроме молотой корицы. Разделите полученную смесь на 4 части.

Шаг 2

Очистите фрукты, удалите сердцевину, а также семена.

Шаг 3

Натрите их на терке.

Шаг 4

Смажьте дно и бока мультиварочной чаши сливочным маслом. Высыпьте ¼ сухой смеси.

Шаг 5

Выложите фруктовую начинку, слегка ее утрамбовывая, посыпьте корицей. Чередуйте все слои до того момента, пока не закончатся все ингредиенты. Верхним слоем должно быть «сухое» тесто.

На заметку: Добавьте к яблокам бананы, десерт получится намного вкуснее.

Шаг 6

Выложите сверху тертое сливочное масло. Установите чашу с насыпным пирогом с яблоками в мультиварке, готовьте на программе «Выпечка» продолжительностью 1 час 40 мин.

Выдержите десерт 20 мин. на «Подогреве», затем переложите на блюдо.

Украсьте верх сахарной пудрой, а также какао, используя специальный трафарет. Теперь можно приступить к чаепитию. Приятного аппетита!

Еще вариант этого блюда:

Постный яблочный пирог с миндалем и маком

Хотя этот вариант пирога готовится без добавления яиц, выпечка получается необычайно вкусной. Мак, сочное яблоко и изысканный миндаль преобразуются в легкий домашний десерт, который вызовет восторг у всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 195 гр.
• Манка – 240 гр.
• Яблоки кисло-сладкие – 700 гр.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Сахар ванильный – 1 пак.
• Мак – 10 гр.
• Миндаль – 35 гр.
• Постное масло – 145 мл

Шаг 1

Возьмите миску, смешайте просеянную муку, манку, сахар-песок, ванильный сахар, а также разрыхлитель.

Шаг 2

На дно смазанной маслом чаши поместите третью часть сухой мучной смеси.

Шаг 3

Выложите тертые яблоки, присыпьте их маком.

Шаг 4

Поместите сухую смесь, оставшиеся фрукты, разместите лепестки миндаля.

На заметку: Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи.

Шаг 5

Последний слой мучной смеси необходимо залить растительным маслом. Установите программу «Выпечка», пускай постный яблочный пирог в мультиварке выпекается 45 мин.

После завершения выпекания оставьте десерт на «Подогреве» (потребуется около 20 мин.). Выньте содержимое чаши, дайте испеченному бисквиту остыть на емкости пароварки.

Присыпьте охлажденный десерт сахарной пудрой, а после этого приступайте к дегустации!

Еще вариант этого блюда:

Рецепт пирога на основе творога и яблок

Домашний творожный пирог с яблоками в мультиварке сможет испечь каждый, ведь готовится он практически также, как и обычный бисквит. Тесто из творога получается нежным, после выпекания оно приобретает особую структуру, что обеспечивает высокие вкусовые качества готового десерта.

Ингредиенты:

• Творог 5%-ной жирности – 250 гр.
• Пшеничная мука высшего сорта – 300 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Маргарин сливочный – 180 гр.
• Разрыхлитель – 1 пак.
• Яблоки – 2 шт.

Шаг 1

Разотрите мягкий маргарин, а также просеянную муку так, чтобы получилась крошка.

Шаг 2

Возьмите другую емкость, взбейте яйца, а также сахарный песок, добавьте разрыхлитель.

Шаг 3

Смешайте яичную смесь со сливочно-мучной массой и творогом.

Шаг 4

Разделите вымешанное тесто на два куска одинакового размера.

Шаг 5

Дно чаши смажьте постным маслом, обсыпьте молотыми сухарями. Поместите часть теста, распределите ровным слоем ломтики фруктов.

Совет: Выпечку с творогом и яблоками в мультиварке можно сделать еще вкуснее, если готовить его с брусникой.

Накройте все оставшимся тесто, выпекайте десерт с творогом в мультиварке на программе «Выпечка», установите таймер на 1 час 30 мин. За 10 мин. до завершения программы переверните бисквит для зарумянивания.

Украсьте вкуснейший домашний пирог с творогом и яблоками по собственному желанию.

Полезные советы

1. Для приготовления пирога с яблоком и изюмом в мультиварке потребуется предварительно замочить сухофрукты в кипятке, тогда выпечка получится намного сочнее.
2. Выпечка с яблоками и корицей в мультиварке получается очень ароматной, если добавить в тесто всего треть чайной ложки пряности. Вкус такого яблочного пирога яркий и насыщенный.
3. Яблочный или банановый пирог можно использовать как основу для создания другого десерта. Торт со сливочным кремом и фруктовым бисквитом получается очень нежный, обладающий легкой кислинкой.
4. Песочный пирог с яблоками не будет сухой, если добавляется в тесто жирная домашняя сметана или сливки.
5. Выпечка из творога получится нежнее, если готовить тесто на кефире.
6. Приготовить яблочный пирог можно, используя различные режимы. Обычно выставляется режим «Жарка» или «Выпечка».
7. Насыпной яблочный пирог в мультиварке лучше всего готовить из кисло-сладких сортов фруктов, тогда десерт не будет слишком приторным.
8. Яблочный пирог на кефире в мультиварке обычно готовится на соде, но также допустимо использованием разрыхлителя.
9. Чтобы сметанный пирог с яблоками в мультиварке получился более нежным, используйте кисломолочный продукт для приготовления специальной заливки.
10. Если хотите украсить бисквитный пирог с яблоками в мультиварке, присыпьте его перед подачей сахарной пудрой.

На этом все. Желаем вам вкусных кулинарных экспериментов!

Постный насыпной Яблочный пирог! Постное блюдо! – Легко приготовить с Людмилой

Подписывайтесь на мой канал youtube. com/channel/UC3ImStd53…

Ингредиенты:
1 стакан = 250 мл
мука — 1 ст. (150 гр)
манная крупа — 1 ст. (200 гр)
сахар — 2/3 ст. (150 гр)
разрыхлитель — 1 ч.л. с большой горкой (10 гр)
соль — 1/3 ч.л. без горки (3 гр)
яблоки — 1 кг неочищенных
растительное масло — 2/3 ст. (150 гр), при желании половину масла можно заменить соком или водой.

Предлагаю Вам посмотреть:

ПОСТНЫЕ БЛЮДА — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Сладкая выпечка — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Крем для выпечки — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Тесто — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Несладкая выпечка — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Блинчики, оладьи — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Вторые блюда — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Заготовки — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Мясные блюда — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Полезные советы — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Соусы — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Первые блюда — youtube. com/playlist?list=PLqc…
Десерты — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Салаты, закуски — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Хлеб — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Варенье — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Торт без выпечки — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Напитки — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Соление, маринование — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Запеканки — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Заморозка — youtube.com/playlist?list=PLqc…
Для души — youtube.com/playlist?list=PLqc…

#рецепт #рецепты #постныерецепты #постныеблюда #постныйпирог #насыпнойпирог #выпечка #постнаявыпечка #яблочныйпирог #пирог #пироги

Насыпной пирог с яблоками – вкуснейшее лакомство из простых продуктов!

Насыпной пирог с яблоками – домашняя выпечка из разряда «на скорую руку», не уступающая по вкусовым и питательным качествам более затейливым вариантам. Тесто здесь представляет собой сухую смесь из муки, сахара и других компонентов, которая прослаивается яблочной начинкой.

Как приготовить насыпной пирог с яблоками?

Насыпной яблочный пирог готовится в три счета: смешанные в общей емкости сухие ингредиенты для теста, укладывают в форму, чередуя с яблочным наполнением и выпекаются до полной готовности при средней температуре в духовке или мультиварке.

1. Яблоки для пирога применяют в свежем виде после предварительной очистки и измельчения при помощи крупной терки. Допускается использование густого повидла или консервированных мягких ломтиков в сиропе.
2. Традиционная основа для теста – пшеничная мука высшего сорта и манка. Однако не менее вкусным будет десерт с участием овсяных хлопьев или муки цельнозерновой, рисовой, кукурузной.
3. Для пышности готовой выпечки в сухую смесь добавляют разрыхлитель или погашенную соду, а для сладости сахар.
4. Связующим компонентом между фруктовыми и сухими слоями и дополнительным вкусовым наполнением будет сливочное или в постном варианте растительное масло.

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Насыпной пирог с яблоками «Три стакана» готовится по простому, запоминающемуся рецепту, который сполна оправдывает свое название. Базовые компоненты для сухого теста: мука, сахар и манная крупа используются в равных пропорциях по одному стакану, что составляет в общей сложности три емкости.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 1,5 кг;
• масло – 180 г;
• лимонный сок – 5 ст. ложек;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• корица – 2 ч. ложки;
• изюм – 80 г.

Приготовление

1. Смешивают муку, сахар, манку и разрыхлитель.
2. Перетирают яблоки, смешивают с лимонным соком, корицей и изюмом.
3. Треть от общей порции масла перетирают и распределяют на дне формы.
4. Смешивают муку, сахар, манку и разрыхлитель.
5. Слоями укладывают смесь и яблоки, завершая смесью.
6. Распределяют стружку из оставшегося масла сверху.
7. Выпекают быстрый насыпной пирог с яблоками 50 минут при 180 градусах.

Насыпной пирог с яблоками по-болгарски

Насыпной яблочный пирог по-болгарски готовится с добавлением орехов, которые подсушивают на сухой сковороде, а затем раздавливают скалкой или измельчают в блендере. Ореховую крошку вмешивают в начинку вместе с изюмом. Корицу можно добавить к яблокам или смешать с сахаром и посыпать поверх пирога.

Ингредиенты:

• мука – 160 г;
• манка – 160 г;
• сахар – 260 г;
• яблоки – 8 шт.;
• масло – 200 г;
• лимонный сок – 2 ст. ложек;
• разрыхлитель – 3 ч. ложки;
• корица – 2 ч. ложки;
• орехи грецкие – 200 г;
• изюм – 100 г.

Приготовление

1. Ссыпают в миску муку, манку, сахар, разрыхлитель, перемешивают.
2. Перетирают яблоки, смешивают с корицей, изюмом, лимонным соком и орехами.
3. Дно формы щедро смазывают маслом.
4. Слоями укладывают сухую смесь и яблочную.
5. Сверху раскладывают по поверхности ломтики масла.
6. Пекут насыпной болгарский пирог с яблоками 50 минут при 180 градусах.

Насыпной пирог с яблоками и манкой – рецепт

Преобладание в сухой смеси манной крупы сделает насыпной пирог с яблоками более плотным по текстуре, но при этом не ухудшит, а просто разнообразит его привычный вкус. Не стоит уменьшать порцию используемых яблок, которые нужны для сочности готовой выпечки и качественного пропитывания сыпучего теста.

Ингредиенты:

• мука – 100 г;
• манка – 250 г;
• сахар – 260 г;
• яблоки – 1,5-1,7 кг;
• масло – 200 г;
• лимонный сок – 4 ст. ложек;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• корица – 2 ч. ложки;
• ваниль.

Приготовление

1. Смешивают муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
2. Перетирают яблоки, смешивают их с корицей и лимонным соком.
3. Треть масла распределяют по дну формы.
4. Слоями укладывают сухое тесто и яблочную стружку.
5. Покрывают изделие перетертым маслом.
6. Выпекают насыпной пирог с манкой и яблоками в течение часа при 170 градусах.

Насыпной яблочный пирог с творогом

Следующий рецепт самого вкусного насыпного пирога с яблоками исполняется с участием творога, который можно дополнить просто ванилью или дополнительно смешать с изюмом. Слои допускается располагать в произвольном порядке, обеспечив сухой смеси приоритетность при укладке первого и последнего слоя.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 1 кг;
• творог – 500 г;
• масло – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• сахарная пудра – 3 ст. ложки;
• орехи – 100 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Смешивают муку, манку, сахар.
2. Творог растирают с пудрой, ванилью и яйцами.
3. Перетирают яблоки, измельчают орехи.
4. Слоями укладывают в промасленную форму сухую смесь, яблоки, творог, начиная и завершая смесью.
5. Посыпают насыпной пирог с творогом и яблоками орехами и выпекают 55 минут при 175 градусах.

Насыпной пирог с яблоками и молоком

Если кому не хватает сочности в классической версии десерта, самое время испечь насыпной яблочный пирог с молоком. Вместо сливочного масла здесь используется растительное. Его смешивают с яйцами и молоком, получив идеальную заливку для пропитки слоев. Количество последних определяют индивидуально.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• манка – 1,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 1,5 кг;
• масло – 0,5 стакана;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 300 мл;
• ваниль.

Приготовление

1. Перетирают яблоки.
2. Смешивают сахар с мукой, разрыхлителем и манкой.
3. Взбивают слегка яйцо с маслом и молоком, добавив ваниль.
4. Располагают 2 яблочных слоя между тремя слоями сухого теста, заливают молочной смесью.
5. Отправляют насыпной пирог с яблоками в прогретую до 175 градусов духовку на 50-60 минут.

Насыпной пирог с тыквой и яблоками

Приготовить сухой насыпной яблочный пирог можно с добавлением тыквы, повысив питательную ценность десерта и разнообразив его вкус. Максимально предпочтительной для использования является овощ мускатного сорта со сладковатой мякотью. Пропорции составляющих начинки допускается корректировать на свой вкус.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 600 г;
• тыква – 600 г;
• масло – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• ваниль, корица.

Приготовление

1. Перетирают яблоки и тыкву, смешивают с корицей.
2. К муке всыпают манку, сахар, ванилин, разрыхлитель.
3. Укладывают сыпучее тесто и тыквенно-яблочную начинку слоями.
4. Сверху раскладывают кусочки масла.
5. Отправляют форму в прогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Насыпной пирог с яблоками и овсяными хлопьями

Если нет манки, не хочется использовать крупу в десерте или есть желание сделать его более легким, можно испечь насыпной яблочный пирог с овсяными хлопьями. Последние должны быть быстрого приготовления, не требующие варки. Вместо сливочного масла подойдет смесь из стакана молока и 2/3 стакана растительного масла.

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• овсяные хлопья – 1,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 1,5 кг;
• масло – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• корица – 2-3 ч. ложки.

Приготовление

1. Соединяют муку, овсянку и сахар, добавляют разрыхлитель.
2. Измельчают яблоки.
3. Укладывают треть сухой смеси, половину начинки, снова треть теста и остаток яблок.
4. Завершают укладку остатками сыпучей основы и ломтиками масла.
5. Пекут пирог при 170 градусах 55-60 минут.

Насыпной яблочный пирог с лимоном

Рецепт насыпного пирога с яблоками легко разнообразить, добавив в начинку не только лимонный сок или корицу, а вмешать для аромата снятую с лимона цедру. Сладкоежкам можно увеличить порцию добавляемого сахара или дополнительно вмешать сладкую пудру или кристаллы в перетертую яблочную основу.

Ингредиенты:

• мука – 160 г;
• манка – 200 г;
• сахар – 250 г;
• яблоки – 1,5 кг;
• лимон – 1 шт.;
• масло – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• ваниль.

Приготовление

1. С лимона снимают цедру, отжимают сок и добавляют к перетертым яблокам.
2. Соединяют в миске муку, манку, сахар, ваниль и разрыхлитель.
3. В промасленную форму укладывают слоями «сухое» тесто и наполнение из яблок и лимона.
4. Сверху распределяют перетертое масло.
5. Пекут десерт 50 минут при 180 градусах.

Постный насыпной пирог с яблоками

Постный насыпной яблочный пирог можно включить в постно меню, приготовить вегетарианцам или сторонникам легкой еды. Для дополнительного привкуса в сухую смесь добавляют щепотку ванилина, а в начинку корицу, дополнительно изюм или орехи. Растительное масло должно быть исключительно рафинированным без аромата.

Ингредиенты:

• мука – 150 г;
• манка – 200 г;
• сахар – 150-200 г;
• яблоки – 1-1,5 кг;
• масло – 150 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Смешивают муку с манкой и сахаром, добавив соль и разрыхлитель.
2. Перетирают яблоки.
3. Располагают в форме треть сухой смеси, половину яблок и снова смесь.
4. Разравнивают сверху оставшиеся яблоки и оставшееся сухое тесто.
5. Делают проколы по периметру пирога, заливают маслом.
6. Пекут изделие 1 час при 180 градусах.

Насыпной пирог с яблочным повидлом

Если хочется испечь насыпной пирог с яблоками в духовке, но свежих плодов в наличии не оказалось, можно использовать консервированные фрукты, мелко их нарезав или взять повидло. Количество сахара корректируют в зависимости от желаемой сладости десерта. С повидлом лакомство получится сладким с минимальной долей добавки.

Ингредиенты:

• мука – 3 стакана;
• масло – 200 г;
• сахар – 0,5 стакана;
• повидло – 300-400 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Приготовление

1. Муку, смешивают с разрыхлителем, растирают с маслом до крошки.
2. Добавляют в крошку сахар, перемешивают.
3. В форму насыпают половину крошки.
4. Сверху выкладывают варенье и засыпают все крошкой.
5. Отправляют десерт выпекаться при 180 градусах на 50 минут.

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

Просто и без затей готовится насыпной пирог с яблоками в мультиварке. Главное по завершению программы не пытаться сразу же извлечь горячий десерт из мультикастрюли, а дождаться его остывания. Ничто не мешает экспериментировать со вкусом и добавлять в начинку другие компоненты, а в тесто ванилин.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• яблоки – 1,5 кг;
• масло – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• растительное масло – 20 мл.

Приготовление

1. Смешивают муку, сахар и манку с разрыхлителем.
2. Перетирают яблоки и укладывают слоями, чередуя с сыпучим тестом.
3. Сверху распределяют перетертое масло.
4. Включают программу «Выпечка» на 1 час.

Рецепт здорового яблочного пирога

Отрывок перепечатан с разрешения Eat Clean, Stay Lean (Rodale, 2015) редактора PREVENTION и Венди Базилиан, DrPH, RD

Что такое чистая еда?

В отличие от традиционных и модных диет, чистое питание — это не просто покупка продуктов по одной этикетке или определенный способ питания, при котором вы отказываетесь от глютена или молочных продуктов или начинаете сокращать количество калорий, углеводов или натрия.Хотя этот термин означает разные вещи для разных людей, в основе всего этого лежит стремление потреблять как можно больше цельных продуктов, подвергшихся минимальной обработке, — продуктов, которые выглядят и имеют вкус так, как будто они были получены свежими из земли или из дерево, ферма, океан или даже чья-то кухня — не так, как будто они только что сошли с конвейера фабрики. Чистое питание означает выбор продуктов, в которых нет тонны (или каких-либо) добавленных химических веществ, таких как пестициды, гербициды, консерванты или искусственные подсластители, ароматизаторы и красители.Для многих чистое питание также означает старание по возможности есть органические и местные продукты. Диета, богатая необработанными цельными продуктами, автоматически увеличивает потребление витаминов, питательных веществ, минералов и фитохимических веществ и снижает количество нездоровых жиров, добавленного сахара, избытка натрия, химикатов, пестицидов и консервантов. Короче говоря, чистое питание — это простой и вкусный способ оставаться стройным, здоровым и прекрасно себя чувствовать. Но правильное питание — это не только здоровье и потеря веса, но и получение большего количества продуктов, которые вы едите каждый день.Чистое питание открывает в вашей диете множество восхитительных и свежих вкусов и текстур.

Яблочный пирог с корицей и овсяной крошкой Корж

Предоставлено Eat Clean, Stay Lean (Rodale, 2015) от редакторов PREVENTION и Венди Базилиан, DrPH, RD

На 8 порций

Время подготовки: 25 минут

Общее время: 1 час 25 минут

Корка:

3⁄4 стакана овсяных хлопьев

1⁄2 стакана нарезанных грецких орехов

2 столовые ложки чистого кленового сиропа

1⁄4 стакана кокосового масла

Щепотка морской соли

Наполнение:

2 столовые ложки кокосового масла

6 яблок Pink Lady, нарезанных ломтиками

8 фиников Medjool без косточек, замоченных в теплой воде на 30 минут

2 столовые ложки корицы

Щепотка мускатного ореха

Щепотка молотых гвоздик

1 чайная ложка свежего лимонного сока

2 столовые ложки апельсинового сока

1. Нагрейте духовку до 350 ° F.
2. Сделайте корочку: поместите овес, грецкие орехи, кленовый сироп, кокосовое масло и соль в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока овес не станет рассыпчатым, но не рассыпчатым. Добавьте 1 столовую ложку воды и несколько раз взбейте, пока тесто не слипнется. Соскребите на 8- или 9-дюймовую тарелку для пирога и надавите на дно и вверх по бокам.
3. Выпекать корочку до светло-коричневого цвета примерно 25 минут. Оставьте духовку включенной и увеличьте температуру до 375 ° F.
4. Сделайте начинку: Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла в большой сковороде на среднем огне.Добавьте яблоки и варите около 15 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими.
5. Слить фиников. Добавьте их в блендер вместе с корицей, мускатным орехом, гвоздикой, лимонным соком, апельсиновым соком, 3-4 столовыми ложками пресной воды и оставшейся 1 столовой ложкой кокосового масла в блендере и взбивайте до однородной массы. Полить яблоками и аккуратно перемешать, чтобы они покрылись слоем.
6. Залейте яблочной смесью форму для пирога и выпекайте, пока пирог не станет золотистым, около 40 минут. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Другие рецепты из этой книги:

Почему шоколадный пудинг может быть полезен

Вкусный поворот на шариках из попкорна

Самый полезный яблочный пирог

Самый лучший яблочный пирог, который у вас когда-либо был! Слоеная корочка, сладкая начинка, много специй… И всего 129 калорий! Сделано полностью с нуля!

Однажды в пятницу днем ​​на последнем году обучения в колледже мы с другом решили испечь домашний яблочный пирог для развлечения.Поскольку он редко что-нибудь пек (и уж точно никогда не делал яблочный пирог с нуля!), Я загрузил заднее сиденье машины яблоками, специями, мусорным баком, полиэтиленовой пленкой и одноразовой тарелкой для пирога, прежде чем поехать к нему на квартиру.

Когда я приехал, мой друг выбежал на улицу, чтобы помочь мне отнести все наверх, и, увидев ингредиенты на их кухонном столе, его сосед по комнате решил, что он тоже хочет научиться печь яблочный пирог. Когда я вытащил рецепт, они оба выжидающе посмотрели на меня…

И я понял, что они думали, что я испеку им весь пирог! Я засмеялся и покачал головой, заявив, что лучший способ учиться — это делать.Я стоял рядом с ними, показывая им, что делать, и наблюдал за их работой.

Они начали с того, что замесили тесто для корки пирога, осторожно нарезав холодное масло на муку и размешивая чайными ложками ледяной воды, пока смесь не станет однородной. Сформировав его в круг и запечатав в полиэтиленовой пленке для охлаждения в холодильнике, они перешли к начинке, медленно нарезая яблоки на однородные кусочки и бросая яблоки с большим количеством сахара и специй.

Когда они вытащили охлажденное тесто из холодильника, я понял, что полностью забыл упаковать скалку. «У вас не было бы одного, не так ли?» — спросил я, уже зная ответ.

«Подождите! Это сработает ?? » — воскликнул сосед моего друга, потянувшись за высокой тонкой бутылкой вина с полок в кладовой. Не теряя ничего, мы решили попробовать (но сначала плотно вдавили пробку!)… И в итоге получили идеально плоский и ровный диск теста.

Они аккуратно уложили его в тарелку для пирога, добавив сверху яблочную начинку, и поставили тарелку в духовку.Пока оно запекалось, мы с другом бросились в продуктовый магазин за мороженым из ванильных бобов, а через час мы втроем нарезали большие ломтики, чтобы согреться вместе с шариком мороженого.

Они оба заявили, что это лучший яблочный пирог, который они когда-либо ели … И не только из-за того, сколько труда они вложили в его приготовление!

Однако из-за большого количества масла и сахара этот яблочный пирог был не совсем здоровым … Итак, я поставил перед собой задачу создать более здоровую версию, которая будет иметь такой же восхитительный вкус. После месяцев тестирования и настройки я, наконец, усовершенствовал его с помощью рецепта Ultimate Healthy Apple Pie !

Насыщенная слоеная корочка… Свежая сладкая начинка… Много уютных специй… И всего 129 калорий в каждом кусочке!

Я поделился четырьмя кусочками с одним из моих соседей, и примерно через 15 минут после того, как я оставил их, мой сосед отправил мне текстовое сообщение с изображением пустой тарелки. Ее супруг съел все четыре куска — она ​​сказала, что , что хорошо!

Это лучший комплимент в моей книге! ?

Давайте посмотрим, как приготовить этот невероятно полезный яблочный пирог! При разработке этого рецепта я многое узнал о науке о яблочном пироге, поэтому делюсь с вами этой информацией и множеством советов, чтобы ваш пирог тоже получился идеально!

Предупреждение для ботаников №1: Мука
Чтобы сделать корку, вы начнете с белой цельнозерновой муки (вот так!). Белая цельнозерновая мука производится путем тонкого помола особого сорта мягкой белой пшеницы (отсюда и название!), Тогда как обычная цельнозерновая мука получается из более крепкого сорта красной пшеницы. Это дает белой цельнозерновой муке те же преимущества для здоровья, что и обычная цельнозерновая мука, а также более легкий вкус и текстуру, близкую к универсальной муке, что позволяет слоистой текстуре корочки пирога по-настоящему сиять!

Совет: мука из цельнозернового теста (вот так!) — отличный заменитель! А если вы живете за пределами США (например, в Великобритании или Австралии), ваша обычная мука из непросеянной муки должна быть эквивалентом нашей белой цельнозерновой муки.Судя по исследованиям, которые я провел, в этих странах выращивается намного больше белой пшеницы, чем в США!

Предупреждение ботаников № 2: сливочное масло
Хотя я вырос, делая корки для пирогов с разными ингредиентами — жиром, оливковым маслом, сливочным маслом, а иногда и их комбинацией! — я нашел свою семью, и мне очень нравится вкус масляная корочка. У него восхитительно насыщенный вкус!

Итак, это то, что вы собираетесь делать для этого идеального для здоровья яблочного пирога! Вы смешаете масло с мукой, и я настоятельно рекомендую использовать для этого кондитерскую (вот так!).Это делает процесс намного проще, чем два ножа или задняя часть вилки!

Важно использовать очень холодное масло прямо из холодильника. Когда масло тает в духовке, на корке пирога образуются хлопьевидные и нежные карманы, поэтому вы не хотите, чтобы оно размягчилось или растаяло раньше времени.

Предупреждение ботаников № 3: экстракт ванили
Ваниль обычно не входит в состав корок для пирогов, но это ключевой ингредиент в нашей более здоровой корочке для пирога! На это есть две причины. Во-первых, спирт помогает создать более шелушащуюся текстуру корочки пирога, не позволяя клейковине образовывать действительно длинные (то есть жесткие!) Пряди.Во-вторых, экстракт ванили усиливает богатый вкус сливочного масла, благодаря чему вкус корочки нашего более здорового пирога такой же насыщенный и декадентский, как и традиционные, чрезвычайно насыщенные маслом!

Предупреждение для ботаников №4: Подготовка корочки
Есть , два основных этапа, , для приготовления корочки вашего идеального для здоровья яблочного пирога. Первая часть — охлаждение теста. Поскольку масло немного нагревается, пока вы добавляете его в мучную смесь, при охлаждении тесто масло снова затвердевает, что гарантирует получение прекрасной хлопьевидной текстуры при выпечке пирога.

Перед охлаждением сформируйте из теста круг высотой 1 дюйм и поместите его между двумя очень большими листами полиэтиленовой пленки. Это потому, что…

Вы оставите тесто между полиэтиленовой пленкой, когда раскатываете его! С помощью этой моей секретной уловки вам не придется месить рабочую поверхность или скалку, что значительно упрощает уборку.

Совет: это скалка, которую я использую! Я предпочитаю использовать силиконовые скалки, потому что они имеют более ровную поверхность (и в основном они не прилипают, когда вы раскатываете другое тесто, не покрытое полиэтиленовой пленкой!).

Предупреждение для ботаников №5: Яблоки
Пора начинать делать начинку для вашего идеального здорового яблочного пирога! И, конечно же, это начинается с… яблок ! Вокруг яблочного пирога ведутся споры о том, какие яблоки лучше всего использовать, и вот что мы с моими дегустаторами обнаружили.

Мы предпочли сочетание яблок Fuji, Gala и Granny Smith.

Использование чистых яблок Гренни Смит привело к получению пирога, который оказался слишком терпким, а использование всех яблок Fuji (мой любимый сорт для запекания и еды!) Дает пирог, который имел приятный вкус, но немного слишком «одномерный».”

Хотя нам очень понравилась комбинация Fuji + Granny Smith, мы с моими дегустаторами подумали, что добавление в смесь яблок Gala сделало начинку еще лучше! Они по-прежнему давали сладкий вкус, похожий на яблоки Фудзи, но немного смягчились. В результате получилась начинка, полная фруктового вкуса, приятная сладкая, плотная, но мягкая (не мучнистая и не разваливающаяся!).

Вы нарежете яблоки тонкими ломтиками толщиной ⅛ дюйма, а затем разрежете каждый из них пополам. Тонкие ломтики выпекаются быстрее (и становятся более мягкими!), И в результате между яблоками остается меньше пустого пространства, чем при нарезке яблок на куски.Да, нужно больше времени, чтобы нарезать такие тонкие ломтики яблока, но я обещаю, что это того стоит!

Еще я добавил в начинку чуть-чуть воды . Я знаю — это не совсем традиционный ингредиент яблочного пирога! Однако вода помогла яблокам немного размягчиться. Затем вы также добавите немного кукурузного крахмала (вот так!), Чтобы загустить сок, выделяемый яблоками во время выпечки.

Предупреждение для ботаников №6: специи и подсластители
Конечно, мы не можем приготовить идеальный для здоровья яблочный пирог без специй! Корица (эта моя любимая!) — самая важная, но я также добавил мускатного ореха (вот так!) И душистого перца (вот так!).Эти две другие специи создают более богатый, полный и глубокий вкус, который действительно добавляет уюта. Я их очень рекомендую!

Что касается подсластителя, вы пропустите рафинированный сахар-песок и вместо него используйте немного чистого кленового сиропа (вот так!). Вам нужен вид, который получают непосредственно из кленов и включают только один ингредиент: кленовый сироп. Обычно его продают в тонких стеклянных бутылках или в приземистых пластиковых кувшинах (вот так!).

Поскольку мы используем в основном действительно сладкие красные яблоки, я добавляю только крошечный кусочек … Я считаю, что начинка достаточно сладкая, без слишком большого количества кленового сиропа! Но если вы предпочитаете более сладкий пирог, вы определенно можете добавить еще.

Предупреждение ботаников № 7: сборка
Теперь вы раскатали тесто так, чтобы оно было как минимум на 1 дюйм больше, чем верхняя часть тарелки для выпечки, так что пора аккуратно переложить ее на тарелку для выпечки. Я обычно сначала опрыскиваю тарелку для пирога небольшим количеством кулинарного спрея, чтобы дно стало немного более золотистым и шелушащимся. Вокруг обода должен быть небольшой выступ, поэтому аккуратно обрежьте его. (Вы можете испечь его как есть или свернуть и нарезать симпатичными формами с помощью миниатюрных форм для печенья! Хотя те, которые я использовал, больше не продаются в магазинах, они действительно похожи!)

Совет: этот рецепт был разработан для стандартной 9-дюймовой тарелки для пирога — , а не для глубокой тарелки для пирога! Тарелка для пирога должна быть высотой не более 1 ⅜ дюйма. Хотя в наши дни в большинстве магазинов продаются только глубокие тарелки для пирогов, я нашел свои стандартные 9-дюймовые тарелки для пирога в Walmart (эти!)

Затем переложите начинку в форму для пирога и осторожно, но сильно прижмите ее. Я делаю это руками. Намного эффективнее ложки или лопатки! Яблоки немного сжимаются во время запекания, так что ничего страшного, если они выглядят так, как будто есть небольшой холмик, выступающий над краем тарелки для пирога!

Nerd Alert # 8: Foil
Поскольку мы не используем верхнюю корочку, вы должны покрыть целиком абсолютно здоровый яблочный пирог фольгой .Фольга выполняет две функции: (а) предотвращает подгорание корки вокруг ободка и (б) удерживает пар, выделяемый яблоками во время выпечки. Это смягчит яблоки, а также предотвратит высыхание и хрустящую корочку верхнего слоя яблок.

Предупреждение ботаников №9: Выпечка
Мы приближаемся к концу! Чтобы испечь идеальный для здоровья яблочный пирог, предварительно разогрейте духовку до 425 ° F и поместите противень из темного металла на среднюю решетку духовки, пока он разогреется. Вы положите тарелку для пирога прямо на нее, чтобы нижняя корочка стала немного более рассыпчатой, а не совсем мокрой.

Через 15 минут вы снизите температуру до 350 ° F и продолжите печь пирог. (Не открывайте дверцу духовки!) В течение последних 10-15 минут снимите фольгу сверху, чтобы корочка приобрела красивый золотисто-коричневый цвет.

Я знаю, что это НАСТОЛЬКО сложно, но вы должны подождать, пока ваш идеальный для здоровья яблочный пирог полностью остынет до комнатной температуры, прежде чем нарезать и подавать .Яблочная начинка все еще застывает, пока остывает, а кукурузный крахмал продолжает загущать сок, выделяемый яблоками во время выпечки. Это кажется почти невозможным, но я обещаю, что оно того стоит!

Уф! Вы прошли через все эти советы и уловки? Готовы приступить к выпечке ?? И когда вы делаете свое собственное, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и отметив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу вашу фотографию!?) Я бы хотел увидеть ваш идеальный для здоровья яблочный пирог!

Урожайность: 1 пирог, 10 ломтиков

Это действительно лучший здоровый яблочный пирог, который я когда-либо ел! У него богатая слоеная корочка, сладкая начинка и много приятных специй. Он идеально подходит на День Благодарения, 4 июля или в любое время, когда вы хотите яблочный пирог! Лучше всего съесть в течение 24 часов (иначе корочка станет немного мягкой).

• для корочки
• 1 стакан (120 г) белой цельнозерновой муки (измерять следующим образом)
• ½ чайной ложки соли
• 4 столовые ложки (56 г) холодного масла, нарезанного кубиками
• 2 чайные ложки обезжиренного молока
• 1 чайная ложка чистого кленового сиропа
• ¾ чайной ложки ванильного экстракта
• 1-2 чайные ложки ледяной воды
• 
  
• для начинки
• щедрые 2 ½ стакана (305 г) ”ломтики яблока Фудзи, разрезанные пополам ( около 2 средних)
• щедрых 2 ½ стакана (305 г) «ломтиков Гала-яблока, разрезать пополам (примерно 2 средних)
• с горкой 1 ½ стакана (175 г)» ломтики яблок Гренни Смит, разрезать пополам (около 1 среднего)
• 3 столовые ложки (24 г) кукурузного крахмала
• 2 чайные ложки молотого корицы
• ¼ чайной ложки молотого душистого перца
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 столовые ложки (45 мл) воды
• 1 столовая ложка (15 мл) чистого кленового сиропа

1. Чтобы приготовить корочку, взбейте муку. р и соль в средней миске.Нарезать масло с помощью кондитерской, тыльной стороны вилки или двух ножей, пока смесь не станет похожей на крупные крошки. В отдельной миске смешайте молоко, кленовый сироп, ванильный экстракт и ½ чайной ложки ледяной воды. Посыпьте жидкой смесью мучную смесь и перемешайте до полного растворения. Продолжайте добавлять ледяную воду, по ¼ чайной ложки за раз, пока смесь не превратится в тесто.
2. Положите на прилавок большой лист полиэтиленовой пленки. Руками сформируйте из теста круг толщиной 1 дюйм.Поместите тесто в центр полиэтиленовой пленки, а сверху положите еще один большой лист полиэтиленовой пленки. Сверните лишнюю полиэтиленовую пленку и поставьте тесто в холодильник минимум на 30 минут. (Если тесто охлаждается дольше 1 часа, дайте тесту «растаять» на прилавке в течение 5-15 минут, в зависимости от того, как долго оно было охлаждено, прежде чем раскатывать его.)
3. Пока тесто остывает, приготовьте начинку. (ПРИМЕЧАНИЕ: я обычно до сих пор жду, чтобы нарезать яблоки, чтобы сэкономить время!) Смешайте вместе ломтики яблока, кукурузный крахмал, корицу, душистый перец и мускатный орех, пока специи не будут равномерно распределены на яблоках.Сбрызните кленовым сиропом и водой и снова перемешайте яблоки, пока они не покроются равномерно.
4. Разогрейте духовку до 425 ° F и поместите темный металлический противень в духовку на среднюю решетку. Слегка покройте обычную 9-дюймовую тарелку для пирога (неглубокую тарелку!) Кулинарным спреем.
5. Оставив тесто между листами полиэтиленовой пленки, раскатайте его до тех пор, пока оно не станет на 1–2 дюйма шире верхней части тарелки для пирога. Снимите верхний слой полиэтиленовой пленки и аккуратно переверните тесто для пирога в подготовленную форму для пирога.Снимите второй слой полиэтиленовой пленки и аккуратно прижмите тесто к пирогу. Обрежьте свес.
6. Переложите начинку на тесто для пирога и осторожно, но сильно надавите, чтобы между яблоками оставалось как можно больше места. (Я делаю это руками!) Накройте верхнюю часть всей формы для пирога фольгой, стараясь «приподнять» центр, чтобы она не касалась ломтиков яблока.
7. Поместите покрытую фольгой форму для выпечки на темный металлический противень в духовке. Выпекайте пирог при температуре 425 ° F в течение 15 минут.Не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру до 350 ° F и продолжайте выпекать еще 40 минут. Осторожно снимите фольгу с верхней части формы для выпечки и продолжайте выпекать при 350 ° еще 15 минут (всего 70 минут) или до тех пор, пока внешняя корочка не станет золотистой. Дайте пирогу полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Цельнозерновая мука из цельнозерновой муки, обычная цельнозерновая мука или универсальная мука могут быть заменены белой цельнозерновой мукой. Я не пробовала смеси муки без глютена с этой корочкой для пирога, поэтому не знаю, как это получится.

Любое молоко можно заменить нежирным молоком.

Чистый кленовый сироп можно заменить медом или агавой.

Комбинация яблок из списка ингредиентов создала лучший вкус и текстуру для начинки! Я и мои дегустаторы попробовали следующие комбинации: просто Fuji, только Granny Smith, Fuji + Granny Smith, Honeycrisp + Gala + Granny Smith и Fuji + Gala + Granny Smith. Последний был определенно нашим фаворитом! (Но любой из последних трех вариантов все равно будет восхитительным!)

Я не очищаю яблоки от кожуры, потому что меня не волнует текстура кожуры. Если хотите, можете очистить яблоки от кожуры! (Очищение яблок также сделает текстуру начинки немного мягче!)

Для получения более сладкой начинки замените такое же количество воды дополнительным кленовым сиропом (т. е.е. 1 столовая ложка кленового сиропа на 1 столовую ложку воды).

Кажется, яблок должно быть больше, чем поместится в блюдо для пирога — это хорошо! Вы хотите, чтобы небольшая гора яблок выходила за край тарелки для пирога. Яблоки сжимаются во время запекания, поэтому после остывания пирога у вас должна получиться плоская верхушка.

Я использую эту корицу, потому что она имеет более сильный, теплый и немного более сладкий вкус. Если вы используете обычную корицу и хотите более сильный пряный вкус, увеличьте ее на — ½ чайной ложки.

Из этого пирога получается плотная, но мягкая начинка (не мучнистая или кашеобразная!). Чтобы получить полностью мягкую начинку без какой-либо твердости, используйте этот мой рецепт.

Для веганской версии замените масло палочками с маслом Earth Balance. Кокосовое масло плавится при гораздо более низкой температуре, поэтому оно не дает такой же хлопьевидной текстуры корочки.

Формочки для пирогов, которые я использовал для яблок и листьев на моих фотографиях, больше не продаются в магазинах, но этот набор похож!

Для получения дополнительной информации об ингредиентах и ​​инструкциях, пожалуйста, см. Предупреждения для ботаников (# 1-9) в моем сообщении в блоге выше.

{чистое питание, с низким содержанием жиров, веганский вариант}

3.2.2925

Просмотр информации о питании + Очки для следящих за фигурой


Вам также могут понравиться другие рецепты Эми…
♡ Здоровый классический яблочный пирог
♡ Совершенно полезный яблочный пирог
♡ Полезное яблочное печенье с отпечатками пальцев
♡ Полезное овсяное печенье с яблочным пирогом
♡ Здоровые яблочные кексы с корицей
♡ Здоровые яблочные крошки небольшого размера

Как вкусно испечь постный яблочный пирог

Представленные рецепты выпечки яблок подходят для людей, соблюдающих каноны Великого поста, они обязательно понравятся любителям полезных сладостей..

В отличие от традиционных рецептов, содержащих яйца и молочные продукты, нежирная выпечка не такая калорийная и полезная.

Самый простой и быстрый рецепт

Ингредиенты	количество
Мука для выпечки —	200 грамм
Сахарный песок —	70 граммов
Подсолнечное масло рафинированное —	6 столовых ложек
Вода охлажденная —	0. 5 чашек
Соляной камень —	1 маленькая щепотка
Ванильный порошок —	5 граммов
Зеленые яблоки —	4 средних кусочка
10027 902 Сахар для карамели
Корица —	неполная чайная ложка
Время приготовления: 50 минут	Калорий на 100 грамм: 220 Ккал

Простой постный пирог с зелеными яблоками хорош для быстрого приготовления..

Детям особенно понравится торт, ведь замороженная на яблоках карамель напоминает леденец.

Готовим с фото:

1. В широкую миску просеять муку, положить сахар, небольшую щепотку соли, хорошую щепотку ванили, тщательно перемешать. В сухую массу влить растительное масло, воду и замесить эластичное тесто;
2. Заворачиваем шарик из теста в полиэтиленовую пленку и на полчаса помещаем в холодильник. Через полчаса тесто освобождается от пленки и распределяется по ширине формы;
3. Покройте поверхность нежирного теста нарезанными дольками яблока, посыпьте сверху корицей;
4. Карамель варить в ложке с толстым дном.Для этого сахар размешать с водой, поставить смесь на медленный огонь, один раз перемешать;
5. После того, как кристаллы сахара растворятся, добавьте температуру и кипятите жидкость до получения характерного карамельного цвета;
6. Вылить карамельную жидкость на торт с начинкой. Поставить корж в разогретую до 180 градусов духовку;
7. Установите таймер на 45–50 минут;
8. После сигнала таймера вынуть блюдо из духовки и охладить;
9. Теплая выпечка нарезать произвольными кусочками и подается с горячим травяным чаем.

Постный яблочный пирог флип с ароматной корицей в мультиварке

Нежирный десерт, приготовленный по этому рецепту, низкокалорийный, за счет замены в нем обычной муки овсяной.

Для начинки лучше всего подходит выбирайте фрукты сладких сортов.

Необходимые ингредиенты:

• Крупные красные яблоки — 3 штуки;
• Мед жидкий — 6 столовых ложек;
• Сахарная пудра — 160 грамм;
• Любой молотый орех — 2 столовые ложки с горкой;
• Мука Геркулес — 3 стакана;
• Маленькая чашка яблочного сока прямого отжима;
• Корица — 1 пакетик;
• Масло оливковое или растительное — 70 грамм;
• Для украшения: какао-порошок и сахарная пудра, пара листочков мелиссы.

Время приготовления — 40 минут.

Таблица пищевой ценности на 100 грамм продукта:

Готовим:

1. Два плода яблока очищаем от кожуры и семян, измельчаем блендером;
2. Фруктовая масса соединить с корицей, полстакана сахарной пудры и орехами;
3. Влейте масло в смесь. Перемешать до однородности;
4. Залить яблочно-ореховое пюре овсянку;
5. Положить в чугунную сотейник оставшийся сахар, полстакана меда, влить яблочный сок и поставить на средний огонь. После того, как сахар растворится, снимаем сироп с плиты;
6. Емкость для заполнения мультиварки тестом. Дольки яблока выложить плотным слоем на тесто и вылить яблочно-медовую смесь на будущий корж;
7. Поставить посуду в мультиварку, установить режим выпечки.Готовим блюдо 40 минут;
8. Посуду с готовым коржом переворачиваем на плоскую тарелку и осторожно отпускаем;
9. Присыпаем теплые коржи пудрой и какао. Украсить верх торта листиками мелиссы;
10. Остывший десерт разрезают на треугольные кусочки и подают к горячим напиткам.

Необычный тандем

Изумительное сочетание манной крупы и яблок в торте придется по вкусу даже неравнодушным к сладостям. Для лучшей пропитки этого нежирного лакомства подходят сочные сорта фруктов..

Ингредиенты, необходимые для нежирного пирога с яблоками и манкой:

• Яблочные спелые плоды — 5 штук;
• Мед цветочный — 5 столовых ложек;
• Мука хлебопекарная — 1 стакан;
• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Сахар ванильный — 20 грамм;
• Нежирное масло — 80 грамм;
• Изюм мелкий — 2 столовые ложки;
• Корица — 1 ч.
• Пакетик разрыхлителя — 0,5 грамма;
• Сахарный песок — 170 грамм;
• Чёрная шоколадная стружка — 70 грамм.

Время приготовления — 60 минут.

Таблица пищевой ценности на 100 грамм продукта:

Приготовление:

1. Мытые плоды очищаем от кожуры и семян, измельчаем на крупной терке;
2. В яблочную смесь добавить сахар, мед, изюм и корицу;
3. В глубокой миске смешиваем сыпучие ингредиенты: манную крупу, муку с разрыхлителем, ваниль и сахарный песок;
4. Собираем посуду в термостойкую форму, поочередно укладываем сухой и яблочный слои.Все слои коржа равномерно смочить маслом;
5. В последний слой выкладываем манную смесь;
6. В духовку, разогретую до 180 градусов, поставить корж на час;
7. Через 60 минут выньте выпечку из духовки и полностью остудите;
8. Украсить холодное блюдо стружкой из темного шоколада;
9. Подавать нарезанный пирог с мятным чаем или крепким кофе.

Открытый пирог с яблоками и спелыми бананами

Постная выпечка, приготовленная по этому рецепту, имеет легкую текстуру суфле и идеально подходит в качестве летнего лакомства.Необходимые ингредиенты:

• 3-4 шт спелых бананов;
• Мука пшеничная — 250 грамм;
• Вода свежая очищенная — 1 стакан;
• Масло растительное растительное — 150 грамм;
• Соль — 2 щепотки;
• Сочные яблоки — 5-6 штук;
• Сахар тростниковый — 0,5 стакана;
• Цедра лимона — 1 столовая ложка;
• Порошок корицы — 1 чайная ложка с горкой;
• Ванильная эссенция — 4 капли;
• Мед любой — 3 столовые ложки;
• Миндальные орехи измельченные — 1 столовая ложка.

Время приготовления — 30–40 минут.

Таблица пищевой ценности на 100 грамм продукта:

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
170 ккал.	4 гр.	2,5 гр.	28 гр.

Приготовление:

1. В холодной воде растворить соль, всыпать коричневый сахар, влить растительное масло;
2. Взбейте маслянистую жидкость до образования пузырьков;
3. Муку просеять, сделать углубление.Влить эмульсию в лунку и хорошо вымесить массу;
4. Оберните булочку пищевой пленкой и оставьте в прохладном месте на 20 минут, затем скатайте в тонкую лепешку;
5. Слой укладываем в подготовленную форму для выпечки, оставляя бортики для начинки. Излишки теста удалить скалкой по краям емкости;
6. Яблоки и бананы нарезать крупными кубиками. В кисло-сладкую смесь кладем мед, оставшийся сахар, корицу, ванилин, молотые орехи и перемешиваем;
7. Выровняйте начинку по всей основе торта;
8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут;
9. Слегка теплый торт, подается с желе или крепким кофе.

О том, как вкусно можно приготовить окрошку на квасе, вы, конечно же, можете узнать на нашем сайте.

Для особого случая предлагаем приготовить кальмаров в кляре. Рецепт здесь. Очень интересная закуска.

Крупа и мультиварка — лучшие «друзья». На этот раз представляем вашему вниманию рецепты ячменной каши.

Полезные советы хозяйке по приготовлению яблочной выпечки в постном варианте

Для насыщенного вкуса быстрых яблочных пирогов важно соблюдать следующие правила и рекомендации:

1. Приготовление пирогов из домашних яблок или купленных на рынке;
2. Вкус фруктов подчеркнет добавление лимонной цедры;
3. Выбирайте сочные сорта фруктов;
4. Используем масло подсолнечное рафинированное;
5. Выберите муку высшей категории;
6. При нехватке муки смело добавляем в ингредиенты овсяные хлопья мелкого помола;
7. Добавление в мучную смесь половины чайной ложки уксуса значительно улучшит вкус блюда;
8. Делаем более сладкое тесто для кисловатых яблок, для сладких фруктов уменьшаем количество сахара;
9. Приправу из корицы желательно покупать на рынке. .

Рецепты выпечки яблока в постном варианте имеют следующие преимущества:

• Ингредиенты животного происхождения легко заменяются растительными, что делает выпечку более полезной;
• В быстрых яблочных лепешках обычно много свежих начинок;
• Постная выпечка намного экономичнее выпечки;
• Отсутствие в блюдах животных жиров делает их низкокалорийными;
• Выпечка не менее нежная и насыщенная по вкусу, чем наваристая;
• Для тех, у кого непереносимость молочных продуктов — нежирная выпечка — одно из непременных лакомств..

Веганский яблочный пирог — Marly

В этом глубоком рецепте веганского яблочного пирога лучшая слоеная корочка сочетается с щедрыми слоями сладких, нежных печеных яблок. Это классический веганский пирог с пикантной домашней начинкой из яблочного пирога. См. Мои советы по приготовлению простых ломтиков яблока и решетки.

Чтобы узнать больше о веганских рецептах яблок, попробуйте эти веганские маффины с яблочным пюре или эти вкусные веганские яблочные чипсы. Для легкого и легкого десерта попробуйте этот простой рецепт запеченных яблочных ломтиков.

В нашей семье есть традиция — есть яблочный пирог на семейных обедах, особенно в День Благодарения. Итак, однажды я понял, что могу сделать этот пирог. И, конечно же, я бы сделал свой яблочный пирог веганским. Я просто делаю это!

Легкий веганский яблочный пирог

Можно ли приготовить веганские яблочные пироги? На самом деле, да, это так. И это больше, чем это, это красивый яблочный пирог с решетчатой ​​крышкой во фритюре. Если не можешь сказать, я удовлетворенно вздыхаю.Да, яблочный пирог — это родина десертов, и я очень доволен этим.

По мне, чем выше слои, тем лучше. Я люблю откусить кусочек с хорошей слоистой корочкой и большим количеством яблок.

Что вам нужно

Вы можете найти полный рецепт для печати, включая количество ингредиентов, ниже. Но сначала вот несколько объяснений ингредиентов и шагов, которые помогут вам каждый раз делать этот рецепт идеальным.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта:

• Pie Crust — Я использую свой рецепт веганского пирога, который делает двойное тесто.В этом рецепте вы будете использовать оба варианта.
• Яблочные ломтики — Вот руководство по лучшим яблокам для яблочного пирога, а также наглядное руководство по их приготовлению.
• Сахар
• Мука — Я рекомендую универсальную муку
• Лимон — Вам понадобится один лимон, и мы будем использовать как цедру, так и сок.
• Молотая корица
• Приправа для тыквенного пирога — я люблю эту комбинацию специй.Если у вас их нет под рукой, сделайте свою собственную специю для тыквенного пирога
• Веганский сливочник — Я предпочитаю использовать сливки на основе сои для моего веганского мытья для яиц.
• Нектар агавы — Здесь подойдет большинство подсластителей сиропа, будь то агава, кленовый сироп или даже кукурузный сироп.

Советы Марли

Многие корки для пирогов, покупаемые в магазине, сделаны из сала. Это еще одна причина, по которой я рекомендую свой домашний рецепт веганского пирога с корочкой — помимо того, что он создает идеальную слоеную корочку для пирога.

Как приготовить веганский яблочный пирог с нуля

Вот шаги, которым вы должны следовать, чтобы приготовить лучший веганский яблочный пирог:

1. Ролл с донной коркой . Раскатайте нижнюю корочку пирога примерно до 12 дюймов в диаметре. Положите его в форму для пирога и заправьте тесто, чтобы оно заполнило форму. Охладите, пока готовите начинку.
2. Приготовьте яблоки . Воспользуйтесь моими приведенными выше советами, чтобы очистить яблоки от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками. Поместите их в большую мерную чашку, пока она не составит 11 чашек.Добавьте лимонный сок и цедру лимона и перемешайте, чтобы не поджарить.
3. Сделать начинки . В миске смешайте остальные ингредиенты начинки. Добавьте это к яблокам и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
4. Ложка для заливки корочки для пирога . На самом деле я использую свои пальцы, потому что мне нужно много слоев веганской начинки для яблочного пирога. Итак, выложите дольки яблока на дно корочки пирога, заполняя все промежутки. Добавьте еще один слой, а затем еще один и т. Д. Может показаться, что яблок слишком много, но продолжайте добавлять слои, заполняя пустые места везде, где можете.
5. Топпинг для пирогов . Ознакомьтесь с моими советами ниже по созданию решетки для пирога. Или вы можете положить верхний слой на пирог и с помощью ножа прорезать несколько разрезов, чтобы сделать вентиляционные отверстия.
6. Обжать края пирога . Раскатайте края нижней корочки вверх и по полоскам, соединяя их в один толстый край. Затем пальцами протрите края пирога.
7. Кисть с веганским кремом . Обычно вы смазываете пирог яичной жидкостью. Это помогает создать красивую золотистую блестящую корочку.Однако это яблочный пирог без яиц, поэтому я создал альтернативу, которая поможет. Смешайте веганские сливки с небольшим количеством нектара агавы. Возьмите кондитерскую кисть и смажьте ею верх и края пирога.
8. Выпекать . Наконец, выпекайте пирог при высокой температуре примерно 20 минут, чтобы корочка застыла. Затем добавьте щиток для пирога (чтобы края не подгорели), убавьте огонь и запекайте еще 30 минут.

Советы Марли

Для веганского яблочного пирога без глютена используйте тесто для пирога без глютена и используйте муку без глютена для начинки.

Отдыхая для пирога

Хотя заманчиво сразу погрузиться, остается выпечка, которая происходит после того, как яблочный пирог вынимается из духовки , и вы не хотите мешать этому процессу.

Я люблю оставлять пирог на 2–3 часа. Это устранит остатки выпечки и позволит начинке застыть. Вы можете подавать пирог по истечении этого времени или сохранить его для подачи позже.

Как приготовить яблоки для пирога?

Чтобы приготовить яблоки для яблочного пирога, выполните следующие действия:

1. Отрезать стержень — Отрежьте тонкий кусок от конца стержня, чтобы получился плоский край.
2. Очистите яблоко. — Этот плоский край помогает вашей овощечистке захватить, поэтому используйте нож для снятия кожуры и снимите кожуру с плоского края среза.
3. Удалите сердцевину. — Разрежьте яблоко пополам и с помощью шарика для дыни вырежьте небольшой кружок, чтобы удалить сердцевину и все части стебля наверху.
4. Нарезать яблоки — Нарежьте оставшееся яблоко вертикально тонкими ломтиками, примерно 1/4 дюйма каждый.
5. Сбрызнуть — Немедленно сбрызните нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не стали коричневыми, когда вы разрежете оставшиеся яблоки.

Хотите глубоко погрузиться в приготовление яблок для яблочного пирога? Вот все, что вам нужно, чтобы создать лучшие яблоки для яблочного пирога, а также руководство по приготовлению и нарезке яблок.

Как сделать решетку

Чтобы сделать решетку, раскатайте второй диск из теста для пирога в круг диаметром 12 дюймов. Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать ее на 12 ломтиков, примерно по 1 дюйм каждый. Линейка поможет сохранить размер ломтиков одинакового размера.

Полоски .Поместите 6 полосок теста на пирог на равном расстоянии друг от друга. Мы будем называть их полосками A.

B Полосы . Назовем оставшиеся полоски теста полосками B. Оттяните каждую другую полосу A теста и положите одну из полосок B. Протяните полоски A вверх, поверх полос B. Теперь чередуйте и оттяните другие полоски A и добавьте еще одну полосу B теста. Потяните их за полоску. Продолжайте этот процесс.

Вот отличное видео, показывающее, как сделать решетку для пирога.

Любимые советы по яблочному пирогу

1. Используйте ломтики яблока. В некоторых веганских рецептах яблочного пирога требуются нарезанные яблоки, но я предпочитаю кусочки яблока, чтобы их можно было выложить высоко.
2. Больше — лучше. Вы можете задаться вопросом, как получить все кусочки яблока в пироге, но поверьте мне, вы можете положить много яблок в эту корку пирога. Вы будете этому рады, когда будете его есть!
3. Добавьте правильную начинку: Сверху на ломтики веганского яблочного пирога добавьте веганское мороженое или веганские взбитые сливки.Я также рекомендую сбрызнуть веганской карамелью.

Конечно, вы можете использовать специальную форму для пирога с глубоким блюдом, но я просто использовал простую 9-дюймовую форму для пирога из пирекса, и она отлично сработала!

Является ли яблочный пирог веганским?

В наши дни можно найти покупные веганские яблочные пироги. Например, яблочный пирог, продаваемый в Costco, веганский. Все сводится к корке. Потому что во многих покупных корках для пирогов используется сало, которое не является веганским или вегетарианским.Итак, прочтите состав и найдите такие ингредиенты, как сало, яйца или молочные продукты.

Какие яблоки лучше всего для яблочного пирога?

Секрет идеального яблочного пирога заключается в использовании разных яблок. Мне нравится использовать сочетание сладких и терпких яблок. Выбирайте яблоки одинакового размера, которые остаются твердыми и хрустящими, как пирог Granny Smith, и смешайте их со сладкими Honey Crisp или Yellow Delicious, которые станут мягче при запекании.

Больше рецептов веганских пирогов

Конечно, вам нравится этот яблочный пирог с глубоким блюдом! Так что, конечно, вам понравятся эти рецепты веганских пирогов:

• 1 надежный веганский пирог с корочкой
• 11 чашек ломтиков яблок 6-7 яблок очищены от кожуры, очищены от сердцевины и нарезаны тонкими ломтиками 1/4 дюйма. См. Примечание
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана всего- мука для особого назначения
• 1 средний лимон, цедры и сок (2 чайные ложки цедры + 2 столовые ложки сока)
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога
• 2 столовые ложки веганского сливочника
• 1 чайная ложка нектара агавы

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Начинка для яблочного пирога

• Добавьте кусочки яблока в большую миску.Сбрызнуть цедрой лимона и лимонным соком. Перемешайте, чтобы смешать. (См. В сообщении советы по очистке от кожуры и сердцевины)

• В отдельной небольшой миске смешайте сахар, муку и специи. Перемешайте. Посыпьте яблоки сахарной смесью и перемешайте, пока все яблочные дольки не покроются. Отложите на 5-10 минут.

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Пока застынет яблочная начинка, достаньте из холодильника один из охлажденных дисков для веганского теста. Приготовьте тесто раскатать, оторвав длинный лист вощеной бумаги и положив его на прилавок, пусть часть его свисает с края прилавка.Поместите один из дисков для теста на вощеную бумагу. Снимите пластиковую пленку. Сверху положите еще один лист вощеной бумаги. Прислонитесь к столешнице (так, чтобы вы держали нижнюю часть вощеной бумаги на месте) и раскатайте тесто. Поверните на четверть оборота и снова сверните. Продолжайте, пока тесто не примет форму круга примерно 12 дюймов в диаметре. Осторожно переложите раскатанное тесто в 9-дюймовую форму для пирога. Осторожно разместите тесто, разглаживая его так, чтобы оно плотно прилегало к противню (не отрываясь от дна).Пальцами положите ломтики яблока на дно корочки. Продолжайте укладывать ломтики слоями. Вылейте сок из дна миски для ломтиков яблок.

• Выньте другой охлажденный диск для веганского теста из холодильника. Используйте описанный выше процесс, чтобы раскатать тесто в круг диаметром 12 дюймов. Используйте нож для пиццы или разрезайте его на 12 полосок шириной 1 дюйм каждая. Используйте эти полоски, чтобы создать решетчатую корочку. (См. Подсказки для постов). Скрепите края корки пирога, чтобы запечатать.

• Смешайте веганские сливки с нектаром агавы (или кленовым сиропом). Слегка смажьте верхнюю часть корочки сливками.

• Выложите пирог на противень. Поместите это в духовку и запекайте 20 минут. Добавьте защиту от корки пирога (чтобы края корочки не стали слишком коричневыми). Уменьшите температуру духовки до 375 ° F. Выпекайте еще 35 минут.

• Используйте рукавицы для духовки, чтобы вынуть пирог из духовки и отставить его остывать на 2–3 часа.В этот момент либо накройте и поставьте в холодильник, либо подавайте. Для хранения накройте крышкой в ​​холодильнике до 5 дней.

(Вышеуказанные продукты содержат рекламные ссылки на продукты, которые мы используем и рекомендуем)

Пищевая ценность

Веганский яблочный пирог

Сумма на порцию

калорий 265 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

0

9000 0000009 9000 0009 9000 0009 7%

Калий 184 мг 5%

Углеводы 47 г 16%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 27 г 30%

0 2 Белок

Витамин A 74IU 1%

Витамин C 12 мг 15%

Кальций 16 мг 2%

Железо 4 мг 22%

на основе суточных значений диета на 2000 калорий.

Указанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания, и ее не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Хикама с запеченной корицей (яблоки) | Кухня Сэнди

Как раз к осени!

Что-то в запахе корицы и печеных яблок, приготовленных в духовке в осенний сезон, вызывает такие прекрасные воспоминания о моем любимом сезоне!


Вы когда-нибудь пробовали хикаму? Это белый волокнистый корнеплод, произрастающий в Мексике, но вы можете найти его во всех продуктовых магазинах здесь.На мой взгляд, это нечто среднее между морковкой и яблоком. Вкусно есть в сыром или приготовленном виде! Отлично добавляют в салаты! Они могут быть прекрасной заменой яблок, потому что они слегка сладкие, хрустящие и хрустящие. Единственное отличие, которое вы можете заметить, заключается в том, что они не становятся такими мягкими, как яблоки, при выпечке, но на вкус они чертовски хороши.

Я очистил хикаму от кожуры и нарезал кубиками очень мелкими кусочками (например, как картофель для картофельных оладьев), но вы также можете нарезать их очень тонкими ломтиками, как ломтики яблока.Вам нужно сделать кусочки маленькими или тонкими, чтобы они готовились легче и быстрее.

Добавьте корицу, специи для яблочного пирога и стевию вместе с растопленным маслом. Если у вас нет специй для яблочного пирога, ничего страшного. Вы всегда можете увеличить количество корицы вдвое или добавить еще корицы с нотками мускатного ореха и душистого перца.

Получите все кусочки хикамы, равномерно покрытые специями и маслом.

Выложите кусочки на противень, застеленный фольгой.

Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем откройте крышку и запекайте еще 15 минут.

Я приготовил три порции по 1 чашке, но вы всегда можете съесть только 1/2 чашки в качестве 1 зеленого и есть другие овощи в качестве других овощей, чтобы это могло быть небольшим десертом на ужин. Надеюсь, вам он понравится так же, как и мне! Очень вкусно!

Хикама, запеченная с корицей (яблоки)

Состав:

3 стакана очищенной и нарезанной кубиками хикамы (6 шт. Зелени)

3 столовые ложки светлого масла Land O ‘Lakes с растопленным маслом канолы (3 полезных жира)

1/4 чайной ложки специй для яблочного пирога (1/2 приправы)

1/4 чайной ложки молотой корицы (1/2 приправы)

3 пакета стевии в сыром виде (3 приправы)

Дополнительные начинки:

2 столовые ложки обезжиренных кнутов Reddi (1 приправа)

Направление:

Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите противень или форму для выпечки антипригарной фольгой.

Смешайте хикаму с топленым маслом в миске среднего размера. Добавьте корицу, специи для яблочного пирога и стевию, помешивая, до однородности. Вылить на сковороду с фольгой. Накрыть фольгой. Выпекать 20 минут. Откройте крышку и запекайте еще 15 минут.

Хикама не станет полностью мягким при выпекании. Ожидайте, что во время еды будет слегка хрустящая корочка и слегка подслащенный вкус. Наслаждаться!

3 порции (1 чашка)

На порцию:
2 зелени, 2 приправы и 1 здоровый жир

(еще нужен 1 зеленый)

Здоровые овсяные батончики с яблочным пирогом (веганский)

Овсяная каша, запеченная для здорового яблочного пирога, сделана из всех безглютеновых и веганских ингредиентов, а также с высоким содержанием белка.Вкусный рецепт завтрака без добавления сахара и минимальной подготовки!

Так что мои овсяные батончики с тыквой были таким хитом и чертовски хороши, что мне просто нужно было сделать яблочную версию! Основа рецепта очень похожа: овес является основным ингредиентом, за исключением того, что в этом рецепте я также добавил гречневую муку и яблочное пюре вместо тыквы.

Я сделал их, чтобы съесть несколько штук на завтрак — такой простой, чтобы положить его в контейнер и положить на рабочий стол, когда вы приступите к работе. Из-за этого я хотел убедиться, что в них есть хороший баланс углеводов, жиров и белка, поэтому, а также овес (углеводы) я добавил в грецкие орехи для некоторых полезных жиров и протеиновый порошок для дополнительного белка.

Каждый батончик содержит 9 г белка, 3 г жира и 18 г углеводов, поэтому, если у вас есть три, это 27 г белка! Это не только отличный сбалансированный завтрак, но и идеальный вариант после тренировки с высоким содержанием углеводов и белков!

Смотрите также

Также я упоминал, что вам нужна только одна миска ?! Как вы знаете, мои любимые рецепты! Если вы хотите посмотреть видео-рецепт, загляните на мою страницу в Instagram, где я буду его загружать… cleanleanbakes

Вот оно…

Здоровые овсяные батончики с яблочным пирогом (веганские)

Автор: cleanleanbakes

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время:

40 минут

47 Порций: 9

• 200 г (1 стакан) несладкого яблочного пюре или домашнего пюре
• 250 мл (1 стакан) миндального молока (или любого немолочного молока)
• 85 г (1/3 стакана) сливочно-орехового или сливочного масла
• 60 г (1/2 стакана) гречневой муки
• 2 ложки протеинового порошка — я использовал ванильный ароматизатор
• 135 г (1½ стакана) овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 70 г (1/2 чашка) нарезанное яблоко (любого вида)
• Дополнительно: горсть нарезанных грецких орехов

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для выпечки 9×9
2. В большой миске смешайте яблочное пюре, ореховое масло, молоко, флакон наш, овес, разрыхлитель и корицу, затем добавьте яблоки и грецкие орехи, если используете
3. Добавьте в форму для выпечки и распределите лопаткой, чтобы равномерно распределить по форме
4. Выпекать в духовке 30-35 минут или до готовности
5. Ломтик в бары и наслаждайтесь!

Размер порции: 1 Калорийность: 140 Жиры: 3 г Углеводы: 18 г Белки: 9 г

3. 5,3251

Наслаждайтесь xx Вики Коутс

Привет, меня зовут Вики, и я создала этот блог, чтобы, надеюсь, передать мою страсть к приготовлению вкусных и полезных для здоровья блюд. Здоровое питание и физические упражнения — большая часть моего образа жизни, и это очень важно для меня. Спасибо за чтение!

Яблочный пирог, которого хватит на дни

Для этого необходима полностью пропекшаяся корочка, а не сырость. Прочная корочка (как на багете) часто бывает жесткой и жесткой.Гениальность традиционного метода приготовления корочки для пирога — с крупными плоскими хлопьями из муки и масла — заключается в том, что после выпечки он получается крепким и нежным.

Для толстой корки необходима тяжелая теплопроводящая посуда. Тонкий металл не обеспечивает равномерного и устойчивого тепла, необходимого для прожаривания корочки. По словам г-жи Макдермотт, толстое стекло подойдет, если вы хотите проверить цвет корки, но тяжелая керамика (например, керамогранит, фаянс и фарфор) на самом деле лучше поджаривается. Ее трюк с выпечкой пирога на предварительно разогретом противне (чтобы тепло быстро достигло корочки) означает, что нет оснований сомневаться в том, что нижняя корочка приготовлена, когда есть другие признаки готовности (пузырящаяся начинка, коричневая верхняя корочка). .

Однако вам не нужна форма для пирога, чтобы испечь пирог, особенно пирог с глубоким блюдом. Наклонные стороны традиционного блюда для пирога предназначены для того, чтобы его было легче нарезать и подавать, но в этом нет необходимости. Можно использовать любую форму для выпечки любой формы, если она имеет глубину не менее двух дюймов и вмещает от 2½ до 3 литров.Используйте свою любимую запеканку или чугунную сковороду. У вашего любимого блюда может не быть бортика, но он вам и не нужен — корочка этого пирога достаточно толстая, чтобы сделать ее самостоятельно.

А какие яблоки? Пирог, сделанный с дюжиной яблок Granny Smith, может быть несъедобным, но пирог, сделанный с четырьмя яблоками Granny Smith, может быть неотразимым. Как правило, смесь терпких и сладких яблок дает лучшие шансы на отличную начинку. Хотя некоторые утверждают, что древние сорта, такие как сладкий брэмли и терпкий пиппин, делают лучшие пироги, многие из новых яблок на рынке — медовые чипсы и розовые дамы, имбирные золотые и камеи — предлагают хороший баланс сладкого и терпкого.

Эти новые яблоки также сохраняют свою форму при выпечке, потому что, по словам Роуэна Якобсена, автора книги «Яблоки необычного характера», они получаются твердыми и «взрывно хрустящими».

«Четкость стала сверхценной», — сказал он.

Сочетание кисло-сладкого вкуса, а также твердой и мягкой текстуры — вот цель. «Вам нужен раствор и кирпичи», — сказал г-н Якобсен о хорошей засыпке. Если вы используете хрустящие яблоки, добавьте Макинтош, Айдаред или Кортланд.Эти яблоки сломаются во время запекания и свяжут начинку. (Ложка яблочного пюре сделает то же самое.)

И когда дело доходит до максимизации яблочного вкуса, мисс Макдермотт не рискует, усиливая его при каждой возможности.