Закуска из помидоров с сыром и чесноком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Помидоры черри

  300 граммов

• Чеснок

  2 зубчика

• Сыр

  120 граммов

• Майонез

  120 мл.

• Петрушка

  по вкусу

• 1.

  Помидоры черри вымыть, сделать горизонтальный срез недалеко от плодоножки и вынуть серединку.

• 2.

  Сыр натереть и смешать с майонезом. Чеснок очистить и выдавить в сырную массу.

• 3.

  Начинить получившейся смесью помидоры и накрыть срезанной «крышкой». При подаче украсить петрушкой.

• Калории

  329 ккал.

• Белки

  8.6 г

• Жиры

  31 г

• Углеводы

  4.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы.

Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  3.7%

  91.61 мл

• Пищевые волокна

  3. 2%

  0.963 г

• Общие сахара

  2.603 г

• Кальций, Ca

  23. 5%

  234.6 мг

• Железо, Fe

  3.2%

  0. 449 мг

• Магний, Mg

  4.6%

  18.3 мг

• Фосфор, P

  23. 7%

  189.7 мг

• Калий, K

  7.2%

  252. 2 мг

• Натрий, Na

  18.3%

  438.4 мг

• Цинк, Zn

  8. 9%

  1.332 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  18.7%

  11. 21 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  3.6%

  0.051 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  8. 8%

  0.141 мг

• Витамин РР (ниацин)

  2.7%

  0. 488 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  6.2%

  0.124 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  8. 8%

  17.64 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  49.8%

  0. 498 мкг

• Витамин А, RAE

  13.7%

  109.2 мкг

• Витамин A, IU

  33. 4%

  892 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  14.6%

  1. 463 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  4.2%

  0.21 мкг

• Витамин D

  4. 1%

  8.1 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  55.57

• Насыщенные жирные кислоты

  35. 2%

  8.807 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  7.515

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  124. 3%

  13.68 г

• Трансжирные кислоты

  1.9%

  0. 056

• Холестерин

  13.1%

  39.3 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

В сырно-майонезную массу можно добавить измельченный укроп или кинзу.

Искать еще

• Холодные закуски
• Русская кухня
• Закуска из помидоров с сыром и чесноком
• Закуски
• Помидоры с сыром
• Праздничные холодные закуски
• Рецепты из помидоров с сыром
• Сыр с чесноком

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Помидоры с сыром и чесноком, закуска, пошаговый рецепт с фото

Ingredients

• 4 зубчика чеснока
• 1 небольшой пучок молодой петрушки или кинзы
• 200 гр. адыгейского сыра
• оливковое масло
• 600 гр. максимально крупных помидоров черри
• свежемолотый черный перец
• Мелкая соль

Пошаговая инструкция приготовления

1

Подготовьте ингредиенты начинки помидоров.

2

Сначала очистите зубчики чеснока и мелко их нарежьте.

3

Переложите в специальную ступку или маленькую толстостенную глиняную мисочку.

4

Зелень вымойте, хорошо обсушите и оборвите с веточек листочки.

5

Нарежьте и добавьте в ступку (миску) к чесноку.

6

Добавьте щепотку соли и молотого черного перца.

7

Разотрите пестиком.

8

Натрите сыр на мелкой терке.

9

Если хотите, можно даже нарезать его самыми мелкими кубиками.

10

Адыгейский сыр, особенно молодой, настолько мягкий, что его легко раскрошить вилкой.

11

Перемешайте сыр с подготовленной пряной массой.

12

Если вы его натирали или крошили, немного разотрите с зеленой массой, если решились на кубики, массу растирать не нужно.

13

Сырно-зеленую массу посолите и поперчите по вкусу.

14

Полейте оливковым маслом.

15

Тщательно перемешайте.

16

Накройте фольгой.

17

Уберите в прохладное место до использования.

18

Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами.

19

Верхушки помидоров срежьте в виде “крышечки” – примерно на четрверть или треть.

20

Крышечки не выбрасывайте!

21

Затем небольшой чайной ложкой удалите сердцевину вместе с семечками из каждого помидора.

22

Мякоть перекладывайте в небольшую мисочку.

23

Оставьте до использования.

24

Капните внутрь каждого помидора масло и натрите им помидоры — только не переусердствуйте.

25

Если вы не боитесь чеснока, выдавите дополнительные 1-2 зубчика через чесночный пресс, смешайте с маслом, щепоткой сахара и уже этой чесночной заправкой натрите помидоры внутри.

26

Мякоть помидоров разомните вилкой или порубите ножом.

27

Если масса получилась чересчур сочной, откиньте ее на сито и слегка отожмите, надавливая столовой ложкой.

28

Мякоть помидоров переложите в миску.

29

Добавьте сырную смесь с зеленью.

30

Тщательно перемешайте.

31

Попробуйте начинку и, в случае необходимости, посолите и поперчите ее.

32

Нафаршируйте помидоры подготовленной начинкой.

33

Наполняйте каждый помидор как можно полнее, даже с горкой.

34

Хуже от этого точно не будет.

35

Верх разровняйте ложкой.

36

Прикройте помидоры оставшимися «крышечками» и слегка надавите на них.

37

Уберите закуску в холодильник минимум на 30 минут, затем подавайте на стол.

38

По желанию, фаршированные помидоры можно украсить.

Питание

• 127,8 Калорий

• 4,2 g Углеводы

• 7,4 g Протеин

Интересные рецепты Смотреть все

Видео-рецептыЛегкие блюдаФото рецепты

25 ноября, 2022 По Анастасия Пулина

Закуски с черри: пошаговый рецепт с фото

Помидорки черри — это очень изысканно, необычно и вкусно. Оригинальное сочетание вкуса карамели и вишневидныx томатoв произведет фурор на любой вечеринке. Рецепты с помидорами черри. В салатах и рецептах с помидорами обычные помидоры можно смело заменять на помидоры черри.

Маленькие помидоры черри также могут быть отличным перекусом, который удобно взять с собой. Попробуйте наши рецепты с помидорами черри. Читайте ещё: Закуска из перепелиных яиц рецепт с фото.

Классическая закуска с черри 

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• ветчина — 120 г
• сыр — 100 г
• помидоры черри — 15 шт.
• огурец — 1-2 шт.
• майонез — 1-2 ст. л.
• зелень — для украшения

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 х 5 мм. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 ст. л. майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по 0,5 см.
2. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить «поляной» для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.
3. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри.
4. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за 1 час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Помидоры черри с кинзой

Ингредиенты:

• 300 г помидоров черри красного цвета
• 300 г помидоров черри желтого цвета
• 1 большой пучок (50 г) кинзы
• 1 небольшой пучок шнитт-лука
• 3–4 ст. л. каперсов
• оливковое масло
• бальзамический соус
• соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Очень мелко нарежьте шнитт-лук. Оборвите листочки с кинзы (стебли здесь не понадобятся). Крупные листочки разорвите на несколько частей. Если каперсы крупные, разрежьте их на 2–3 части.
2. Разрежьте помидоры пополам (если они крупные – на четвертинки) и сложите в салатник. Сбрызните бальзамическим соусом и дайте постоять 5–7 мин.
3. Добавьте к помидорам зелень и каперсы, посолите, поперчите и приправьте оливковым маслом. Перемешайте и сразу же подавайте.

Соленые помидоры черри

Ингредиенты:

• 2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных
• 1 головка чеснока
• 100 г соли
• 2 лавровых листа
• 1 средний пучок зелени сельдерея
• 3–4 веточки кинзы
• черный и душистый перец горошком

Способ приготовления:

1. Сварите рассол из 1,5 л воды, соли, чеснока и перца горошком – варите, пока соль полностью не растворится. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
2. Помидоры бланшируйте в очень слабо кипящей подсоленной воде 1 мин. Выньте шумовкой и обсушите. Крупно порубите чеснок
3. На дно посуды для засолки положите лавровый лист и зелень сельдерея. Выложите помидоры и залейте их рассолом. Сверху положите кинзу. Накройте кругом или тарелкой, сверху поставьте груз. Выдержите 7 дней при комнатной температуре, потом подавайте или поместите в холодное место.

Закуска из маринованных черри

Ингредиенты:

• помидорки чери 300 г
• сыр мини моцарелла 300 г
• чёрные оливки без косточек 60 г
• чёрный свежемолотый перец 1/4 ч.л. или чуточку больше (по вкусу)
• чеснок 4-5 зубчиков
• выжатый сок лимона 3 ст.л.
• масло оливковое 6 ст.л. (если будет мало то добавьте больше)
• соль1 щепотка
• свежий базилик сколько поместиться в ладошку

Способ приготовления:

1. Около 20 штучек чёрных оливок мелко нарезать или промелитьть в блендере до мелких частиц, но не в кашицу. Остальные я оставила целыми и закинуула их вместе с помидорками и моцарелой.
   Чеснок также мелко промолоть или выдавить через чесночницу.
2. Перец промолоть через, сори незнаю как в Росии называеться которая перец перемалывает.
   Базилик нарезать мелко, и оставить целые листики для спажек, если будете насаживать на них.
3. Тепрь в чашке смешать лимонный сок, оливковое масло, промолотый чеснок, перец, щепотка соли, промолотые оливки и базилик.
4. И в этот маринад положить мини моцареллу без водички в которой он лежал, промытые помидорки и остатки оливок, всё перемешать и убрать на несколько часов в холодильник мариноваться , а лучше на ночь.

Фаршированные помидоры черри

Ингредиенты:

• Помидоры черри (крупные) — 100 г
• Сыр рикотта мягкий — 50 г
• Чернослив — 80 г
• Мед (цветочный, жидкий) — 20 мл
• Зелень петрушки — 12 г
• Орех грецкий — 30 г

Способ приготовления:

1. Основные продукты для приготовления фаршированных помидоров черри должны быть под рукой.
2. Как приготовить сладкие фаршированные помидоры черри:
3. Орехи нужно прокалить на сковородке от 3 до 6 минут.
4. Чернослив режем кубиком, петрушку мелко шинкуем — соединяем, всыпаем дробленый грецкий орех.
5. Добавляем творожный сыр рикотта, осторожно перемешиваем, сыр не должен сильно расплавиться.
6. Заправляем массу медом (можно ненадолго оставить в стороне настояться, либо убрать в холодильник).
7. Томаты разрезаем напополам, извлекаем ложкой или ножом середину.
8. Плодоножку можно не удалять, у черри она мягкая.
9. В каждую половинку выкладываем с небольшой горкой заправку из чернослива, орехов, петрушки, меда и сыра.
10. Украшаем сладкие фаршированные черри дробленым орехом, просто рассыпаем его поверх закуски.
11. Подаем фаршированные черри к столу, охладив 10 минут.

Фаршированные черри

Такие помидорки — прекрасная закуска. Готовятся легко и просто. На праздничном столе выглядят эффектно. Вместо Альметте можно использовать Филадельфию или густую сметану. Вместо черри можно использовать обычные помидоры. После того, как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 4 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть).

Ингредиенты:

• Восемь помидоров черри;
• Сливочного сыра — 150 грамм;
• Два зубца чеснока;
• Каперсы;
• Шнитт-лук — один пучок;
• Три больших ложки сметаны.

Способ приготовления:

1. Для приготовления начиненных сыром и чесноком помидоров, разрезать вдоль каждый из них и вынуть всю мякоть. Не выбрасывайте ее, она пригодится.
2. Сыр (ни в коем случае не холодный, а комнатной температуры) разомните со сметаной, и чеснокодавилкой выдавите в сыр чеснок.
3. Нарежьте меленько шнитт-лук, смешайте с мякотью помидор и тоже замешайте в сыр. Наполните половинки помидоров и сверху положите несколько каперсов. Можно подавать.

Холодная закуска с помидорками чери

Фаршированные помидоры можно не только запекать в духовке, но употреблять как холодную закуску. В качестве начинки можно использовать, например, любой салат. Я использовала мясной. Возникла идея нафаршировать веточку с помидорами черри, чтобы делать эффектное украшение праздничного стола. Предполагалось, что надрезая каждый помидорчик, чтобы вынуть из него внутренность, он будет тем не менее оставаться на веточке. Но то ли помидоры были слишком спелые, то ли в принципе это сделать не реально… Поэтому веточка получилась отдельно от помидор (к сожалению…). Но даже в таком виде очень красиво. А как вы считаете?

Ингредиенты:

• веточка с помидорами черри
• куриное филе — 50-70 г
• бекон — 50-70 г
• яйца — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт. (маленькая)
• сыр (или брынза)
• майонез
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить или обжарить до готовности на растительном масле, нарезать кубиками.
2. Лук нарезать и обжарить, добавить бекон, нарезанный соломкой или кубиками, слегка обжарить.
3. Яйцо отварить и нарезать кубиками или небольшой соломкой.
4. Салат посолить, поперчить (при необходимости) и заправить майонезо
5. Веточку с помидорами вымыть. У каждого помидорчика надрезать шляпку (не срезая до конца) и с помощью маленькой ложечки вынуть мякоть. Мякоть я в салат не добавляла.
6. Начинить помидоры приготовленным салатом, сверху положить немного сыра или брынзы, натёртой на тёрке и закрыть крышечку.
7. Выложить помидоры на блюдо, а сверху приложить веточку — сделать вид, как будто они так и росли.

Изысканная закуска из черри

Для новогоднего фуршета Sputnik предлагает выбрать этот несложный рецепт фаршированных помидоров черри. Сочетание свежего помидора со сливочным сыром и мясом креветок — легкая закуска для праздничного стола.

Нам понадобится:

• 20 помидоров черри
• 20 королевских креветок
• 200 г сливочного сыра
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• чеснок
• соль, специи по вкусу
• зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим креветки. В принципе, креветки можно просто отварить в подсоленной воде и дать стечь лишней жидкости, а можно обжарить.
2. Для этого в сковороду выливаем подсолнечное масло, добавляем перец или другие специи по вкусу, чеснок, нарезанный дольками, и обжариваем слегка. Затем кладем в сковороду креветки и обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
3. Теперь займемся помидорами. Черри моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем у каждой помидорки верхушку и аккуратно удаляем мякоть с помощью чайной ложки.
4. Обжаренные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы устранить лишний жир. Помидоры внутри слегка подсаливаем, переворачиваем на бумажном полотенце, чтобы стек лишний сок.
5. Займемся начинкой помидоров. Сливочный сыр в упаковке хорошенько перемешиваем до однородности массы и выкладываем в кондитерский шприц.
6. Начиняем помидоры, это удобно делать также с помощью кондитерского мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным кончиком.
7. Помидоры заполняем сыром на две трети объема, нам еще нужно будет поместить внутрь креветки.
8. Креветки очищаем от излишков панциря, оставляем только хвостик для красоты. Вставляем креветки в сыр, и все. Закуска готова
9. Украшаем каждую помидорку веточкой зеленого укропа или петрушки. Вместо классического сливочного сыра можно использовать мягкую брынзу, сыр Фета или творожную массу. В начинку можно добавлять измельченный чеснок, специи и мелко рубленую зелень — все на ваш вкусу.

Закуска из помидор черри

Оригинальна закуска из помидор черри. Есть название этой закуски: » Лысые помидоры». Приготовленная таким образом закуска может подаваться как самостоятельное блюдо на праздничный стол, так и в качестве дополнению к спагетти, отварному картофелю, рису и т.д.

Ингредиенты:

• Помидоры черри 500гр.
• Чеснок 1 головка
• Орегано или итальянские травы (сухие) 1 ст. ложка.
• Уксус бальзамический 1 чайная ложка.
• Оливковое масло 2 ст. ложки.
• Соль перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем помидоры — тщательно моем, убираем плодоножки.
2. Кипятим воду в чайнике и получившимся кипятком заливаем помидоры.
3. Отставляем в сторону на 2-3 минуты.
4. Чистим чеснок и выдавливаем его через пресс в небольшую емкость.
5. К чесноку добавляем бальзамический уксус оливковое масло орегано.
6. Сливаем воду из помидор.
7. Теперь самый кропотливый момент — очищаем от кожицы все помидорки.
8. Очищенные помидоры помещаем в пластиковый контейнер. Контейнер должен иметь крышку.
9. Заправку солим, перчим, перемешиваем.
10. Высыпаем заправку в помидоры.
11. Закрываем контейнер крышкой и пару-тройку раз встряхиваем со средним усилием. Не боимся, что некоторые помидоры потеряют свою форму.
12. Помидоры отдадут часть сока и получится масса как на фо
13. Контейнер оставляем на пару часов при комнатной температуре, после убираем в холодильник.

Помидоры черри по-корейски

Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт, с которым можно просто и быстро подать пикантную закуску к столу. Для воплощения потребуются томаты, зелень, специи и кисло-сладкий маринад из уксуса, сахара и растительного масла. Особый колорит придаст нашинкованная морковь, являющаяся традиционным дополнением к азиатским салатам.

Ингредиенты:

• помидоры — 900 г;
• морковь — 1 шт.;
• перец — 1 шт.;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• пучок петрушки;
• уксус — 80 мл;
• сахар — 40 г;
• масло — 60 мл;
• горчица — 10 г.

Приготовление:

1. Перец, чеснок, уксус, сахар, масло и горчицу взбейте в блендере.
2. Добавьте петрушку.
3. Морковь нашинкуйте на терке.
4. Томаты разрежьте и уложите мякотью вверх.
5. Положите маринад и морковь.
6. Закройте крышкой и поставьте в перевернутом виде в холодильник.
7. Вкусные помидоры по-корейски готовятся 8 часов.

Рецепт закуски из помидорок чери

Ингредиенты:

• помидоры свежие (средние) — 1 кг;
• перец сладкий болгарский — 2 шт. ;
• чеснок — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• соль — 1 ст. л.;
• сахар — 50 г;
• масло растительное рафинированное — 50 г;
• уксус 9% — 50 мл;
• перец черный и красный молотый, кориандр — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры хорошо помыть и дать обсохнуть.
2. Морковь натереть на терке для корейской моркови или просто на крупной терке.
3. Сладкий болгарский перец перекрутить на мясорубке, добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Читайте ещё: Закуска из скумбрии: пошаговый рецепт с фото.
4. Добавить измельченную зелень и перемешать.
5. Помидоры разрезать на 2 части. В 2-х литровую банку выкладывать помидоры слоями.
6. Каждый слой пересыпать тертой морковью, смесью чеснока, перца и зелени.
7. Через каждые 2 слоя посыпать специями: перцем черным и красным молотым, кориандром (можно и другими специями — по Вашему вкусу).
8. Приготовить холодный маринад: к растительному маслу добавить уксус, соль и сахар. Перемешать до полного растворения ингредиентов.
9. Залить помидоры подготовленным маринадом. Банку накрыть плотной пластмассовой крышкой или использовать банку с закручивающейся крышкой.
10. Поместить банку с помидорами в холодильник, перевернув ее вверх дном
11. Оставить помидоры для маринования на 8-12 часов. Вот и все, вкуснейшие, ароматнейшие помидоры по-корейски готовы к употреблению!

Рецепты

Томат: первые рецепты и индустриализация

Исторические книги о первых рецептах с помидорами и создании процесса их индустриализации были написаны, в основном, в Италии. Первой книгой рецептов является книга 1692 года, ее написал житель Неаполя, который, вероятно, перенял много данных из испанских источников. Монографическая книга рецептов «Поварная книга Эпплдора» датируется 1872 годом, она была написана женщиной Марией Парлоа, которая считается одной из первых самых знаменитых поваров в истории Америки.

Процесс создания консервной промышленности зародился, вопреки всеобщему мнению, в северном городе Парма. В середине XIX века купцы создавали так называемые «черные решетки» — решетки высушенных на солнце томатов. В 1865 году профессор Рогнони из Пармского университета рационализировал процесс культивации в своих поместьях, и этот процесс затем распространился на другие лаборатории: к 1896 году в Торговой палате было зарегистрировано 11 лабораторий. В 1905 году промышленники Пармы ввезли в страну технику для вакуумного хранения концентрата из Франции и вместе с соседним городом Пьяченца достигли нерушимого итальянского и мирового превосходства в производстве томатного концентрата. Однако в Неаполе Франческо Сирио, житель Асти, Пьемонт, создал первый южный консервный завод, специализировавшийся на очистке томатов в 1875 году. Это делалось благодаря использованию типичных местных томатов Сан-Марцано.

Однако в 1897 году Джозеф Кэмпбелл придумал свой знаменитый томатный суп в банке, который Энди Уорхол позже превратил в произведение поп-арта. Сейчас никто не считает помидор ядовитым или афродизиаком (ну, может, только французы, которые поэтично называют томаты поммес д’ор – любовные яблоки). Хотя в кино и в интернете все еще можно найти некоторые укоренившиеся примеры обратного.

---

Баклажаны на сковороде с помидорами, чесноком и сыром

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить вкусную закуску из жареного баклажана. На кружочки баклажан укладываются послойно сыр, помидор и чеснок, а завершается приготовление в микроволновке. Это закуска очень хороша и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.

Помидор – 3 шт.

Твердый сыр – 150 г.

Чеснок – 3 зубка.

Масло для обжарки.

Соль и свежая петрушка по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажан хорошо помойте, удалите хвостик и порежьте его кружками толщиной не менее 1 сантиметра. Нарезанные баклажаны часто вымачивают в воде или посыпают солью для удаления горечи, но делать это необязательно.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарьте все кружки овоща до румяной корочки, сначала в течение 3–4 минут на одной стороне, немного их посолив, затем на другой, также немного посыпав их солью и добавив масла.

Бумажным полотенцем обязательно удалите лишнее масло с каждого кусочка.

Поджаренные баклажаны разложите на плоском большом блюде.

Почистите чеснок и измельчите его.

Свежие томаты промойте, удалите основание плодоножки и разрежьте их на кружки толщиной до 0,5 см.

Твердый сыр нарежьте тонкими кусочками или натрите на крупной терке.

Смажьте каждый кусочек баклажана небольшим количеством чеснока и разместите сыр.

Положите поверх сыра ломтики помидоров.

Сверху еще уложите слой сыра.

Поместите баклажаны на 2 минуты в микроволновку для расплавления сыра.

Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

---

Яичница в помидоре

ИНГРЕДИЕНТЫ

 Помидоры — 4 штуки

Яйцо куриное — 3 штуки

Сыр — 100 г

Зелень — 1 пучок

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

Помидоры вымыть, срезать с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки вынуть середину.

Яйца взбить с натертым на мелкой терке сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить.

В помидоры влить подготовленную смесь, прикрыть «крышечками» (верхушками помидоров) и запечь на максимальной мощности СВЧ-печи в течение 3 минут.

---

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Ингредиенты:

Спагетти — 100 г

Коктейль из морепродуктов — 150 г

Помидоры черри — 8 штук

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Красное сухое вино — по вкусу

Базилик — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

Поставить воду для спагетти.

Зубчик чеснока разрезать пополам. Каждый томат аналогично — разрезать на 2 половинки. Подогреть масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок.

Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте.

К помидорам добавить морепродукты. Если прессервы в масле — то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое. Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, но не пересушить. У осьминогов должны быть золотистая корочка.

Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом.

---

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Помидоры — 3 штуки

Чеснок — 3 зубчика

Твердый сыр — 100 г

Майонез — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Зелень — 1 пучок

Яйцо куриное — 1 штука

Процесс приготовления:

Порезать помидоры кружочками и выложить на тарелку. Потереть на мелкой терке сыр и чеснок (или выдавить чеснок в чеснокодавилке). Сварить яйцо и мелко порубить.

Смешать сыр, чеснок и яйцо с майонезом и выложить смесь на кружочки помидоров. Поперчить и украсить зеленью.

---

Сацебела из помидоров

 

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг

Красный стручковый перец — 2 штуки

Кинза — 1 пучок

Петрушка — по вкусу

Укроп — по вкусу

Чеснок — 4 зубчика

Сухое сунели — по вкусу

Молотый кориандр — 1 чайная ложка

Морская соль — по вкусу

Процесс приготовления:

Берем спелые сочные помидоры, обдаем кипятком и снимаем с них шкурку. Режем каждую помидорину на несколько частей — шесть или восемь. Оставляем их на некоторое время в кастрюле, чтобы выделился прозрачный сок. Сок сливаем и тушим помидоры около часа, пока масса не загустеет.

В это время кладем в помидоры толченый чеснок и стручковый перец — его можно нарезать, а можно бросить и целиком.

Толчем в ступке зелень, кориандр и сухое сунели, посыпав их солью. Бросаем в соус толченую зелень и снимаем кастрюлю с огня. Все хорошо перемешиваем и остужаем.

---

Брускетты с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Чиабатта -1 штука

Помидоры — 6 штук

Базилик — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Оливковое масло — 8 столовых ложек

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Процесс приготовления:

Помидоры очистить от кожицы и нарезать мякоть на маленькие кусочки.

На раскаленную чугунную сковороду гриль с рельефным дном выложить чабатту (порезанную на 12 толстых ломтиков) и обжарить с двух сторон.

Острым ножом сделать по 3 неглубоких надреза поперек каждого ломтика, натереть хлеб чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

Выложить помидоры и листья базилика на брускетты, посолить, поперчить и снова сбрызнуть оливковым маслом.

---

Слоеный пирог с жареными помидорами

Ингредиенты:

 Слоеное тесто — 500 г

Помидоры плам — 8 штук

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Измельченный свежий тимьян — 3,5 чайные ложки

Тертый сыр пармезан — 60 г

Чеснок — 3 зубчика

Оливки — ⅓ стакана

Процесс приготовления:

 В большую мелкую форму для выпечки постелите лист фольги. Разогрейте духовку до 220 градусов.

На поверхности, припорошенной мукой, раскатайте тесто в форме квадрата (примерно 30х30 см), сверху снова припорошите мукой и осторожно накрутите на скалку. Перенесите в форму для выпечки и аккуратно раскрутите. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Тем временем, в большой сковороде разогрейте 2 ложки масла, бросьте туда измельченный чеснок и пассеруйте 2-3 минуты. Затем добавьте нарезанные кольцами оливки и помидоры кружочками. Выкладывайте помидоры в один слой. Если они не помещаются в сковороду все сразу, обжаривайте партиями.

Слегка охлажденное тесто окропите оливковым маслом (2 ложки), посыпьте тимьяном, сверху положите помидоры и оливки и отправьте в духовку.

Выпекайте на средней полке примерно 50-60 минут, пока тесто не приобретет золотистый оттенок, а края помидоров не потемнеют.

Готовый пирог выньте из духовки, посыпьте пармезаном, накройте фольгой и отставите на 2-3 минуты. Подавайте горячим.

---

Неаполитанская пицца со свежими помидорами

Ингредиенты:

 Помидоры — 3 штуки

Пшеничная мука — 250 г

Молоко — 200 мл

Сухие дрожжи — 10 г

Чеснок — 2 зубчика

Зелень — 50 г

Сыр моцарелла — 150 г

Процесс приготовления:

 

Замесить тесто для пиццы, поставить его в теплое место на 40 минут.

Раскатать тесто в виде круглой тонкой лепешки, положить в неглубокую форму или сковороду. Сверху положить кусочки моцареллы, порезанные кружочками помидоры. Посыпать чесноком и зеленью.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 15–20 минут до готовности.

---

Помидоры конфи

Ингредиенты:

 Помидоры черри на ветке — 1 кг

Оливковое масло extra virgin — 130 мл

Чеснок — 4 зубчика

Сахар — 1 столовая ложка

Соль — 1 чайная ложка

Перец черный молотый — 1 чайная ложка

Прованские травы — 1 чайная ложка

 

Процесс приготовления:

 Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.

Смешать масло, соль, сахар, перец с помидорами.

Разогреть духовку до 100 градусов. Разложить дольки помидоров на противне внутренней частью вниз. Между дольками положить чуть раздавленные зубчики чеснока. Посыпать прованскими травами. Запекать в духовке около трех-четырех часов.

Когда помидоры будут готовы, дать им остыть, а затем положить их в стеклянную банку или пластиковый контейнер. Залить оливковым маслом, закрыть. Хранить в холодильнике.

---

 Помидоры, фаршированные по- провансальски

Ингредиенты:

 Помидоры — 600 г

Петрушка — 300 г

Чеснок — 7 г

Майонез — по вкусу

Растительное масло — 40 мл

 

Процесс приготовления:

Спелые помидоры тщательно вымыть, срезать верхнюю часть. Чайной ложкой удалить из помидоров сок и семена, посыпать солью.

Петрушку хорошо вымыть, порезать и растолочь вместе с чесноком и растительным маслом. Посолить по вкусу.

Наполнить помидоры приготовленным фаршем. Дать постоять 1–2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Подавать на стол, полив майонезом.

---

 

Помидоры с сыром и чесноком, фаршированные креветками, курицей и т.

д.

Фаршированные помидоры станут украшением праздничного стола и наверняка не останутся без внимания. Кроме двух обязательных сегодня ингредиентов — сыра и чеснока, мы добавим в начинку еще и другие продукты: креветки, крицу, ветчину и яйца. Так что смотрите рецепты, пошаговые фото, видео и выбирайте себе по вкусу.

Помидоры, фаршированные сыром и креветками

Ярко-красные помидоры с выглядывающими из них розовыми хвостиками креветок, не могут не привлечь внимание на праздничном столе. В начинку мы тоже добавим нарезанные креветки.

Что нам потребуется

• помидоры черри — 8 шт.;
• яйцо варёное — 2 шт.;
• креветки – 16 шт.;
• лавровый лист — 2-3 шт.;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• творожный сыр — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик (по желанию).

Количество: 4 порции

Время приготовления: 20 мин.

Как приготовить фаршированные помидоры

Обратите внимание! Я использовала небольшие помидорки черри. Они смотрятся гораздо эффектнее и аккуратнее крупных томатов.

Видео приготовления начинки для помидоров

Помидоры, фаршированные

сыром и креветками

Рецепт фаршированный сыром помидоров с фото пошагово

1. Креветки отварить 5 минут в воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.
2. У помидоров срезать верхушку и вынуть сердцевину.
3. Креветки очистить, оставьте несколько штук с хвостиками для украшения блюда.
4. Яйца натереть на терке, а креветки мелко нарезать.
5. Добавить творожный сыр, если нужно, поперчить и посолить. Если используете чеснок — пропустите его через пресс и добавьте на этом этапе. Все хорошо перемешать. Если сыр густой, можно добавить чайную ложку майонеза или сметаны.
6. Помидоры нафаршировать полученной смесью.
7. На каждый фаршированный помидор установить по креветке и выложить на блюдо с овощами для подачи. Подавать сразу же.

 

Автор: Ирина Еремеева

Три вида начинки для помидоров, фаршированных сыром и чесноком

В качестве начинки можно использовать овощи, грибы, ветчину, сыр, отварные яйца и зелень, комбинируя их по своему вкусу. Предлагаю вам три варианта начинки из простых недорогих продуктов, которые часто остаются после приготовления салатов для торжественного стола. Для рецепта желательно использовать качественный твердый сыр. При выборе помидоров отдайте предпочтение крепким мясистым плодами. Рецепт дан из расчета на 6 фаршированных помидоров — по 2 на каждый вид начинки. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты

Начинка №1:

• яйцо – 1 шт.;
• сыр твердый – 60 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• зелень петрушки – 2 веточки;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• соль, перец.

Начинка №2:

• сыр – 60 г;
• ветчина – 60 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез с горчицей – 2 ст. л.

Начинка № 3:

• отварная курица – 60 г;
• твердый сыр – 60 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль, перец.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 30 мин.

Приготовление трех видов начинки для фаршировки помидоров

Рецепт №1

1. Отварное яйцо очистить, натереть на мелкой терке. Выложить в миску для перемешивания.
2. Аналогично натереть твёрдый сыр.
3. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
4. Массу слегка посолить, поперчить, заправить майонезом.
5. Готовую начинку выложить во вспомогательную тарелку.

Рецепт №2

1. Твёрдый сыр нарезать брусочками длиной около 2 см.
2. Ветчину измельчить аналогично.
3. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
4. Заправить массу соусом.
5. Начинка готова.

Рецепт №3

1. Курицу нарезать кубиками с размером стороны около 0,8 см.
2. Добавить сыр, измельчённый аналогично.
3. Ввести майонез и измельченный зубчик чеснока. Слегка посыпать добавить немного перцем посолить и поперчить.
4. Перемешать массу.

Начинку оставить на 10 минут при комнатной температуре.

Фаршировка помидоров

У помидоров срезать верхушки. Удалить перегородки и семена.

Выложить в каждый овощ по 2 столовые ложки начинки, так чтобы получилась небольшая горка сверху. Помидоры установить на блюдо для подачи, украсить свежей зеленью подать к столу.

Автор: Наталья Комарова

Приятного аппетита!

👌 Помидоры с сыром, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Закуска из помидоров по-итальянски

С каждым днем цены на овощи и фрукты становятся всё более приемлемыми. Помимо этого, появились местные продукты из регионов, находящихся южнее нас. А всё это означает, что можно использовать вкусные,…

Закуска помидорки с сыром

Очень часто бывает так, что друзья и знакомые заглядывают в гости без предупреждения. И тогда первое, что я делаю, это бегу к холодильнику, открываю его и придумываю из имеющихся продуктов какое-нибуд…

Закуска из жареных помидоров в сырно…

Шикарный рецепт приготовления быстрого завтрака из обжаренных томатов, который понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами! Помидоры 3 шт. Твердый сыр 150 гр. Яйцо куриное 2 шт. Мука 2 с…

Сырная закуска на скорую руку

Эта закуска не подойдет тем, кто соблюдает диету и неусыпно следит за фигурой. Несмотря на всю свою яркость и натуральность, количество калорий в этих милых пирамидках – огромное. Но все-таки иногда м…

Закуска Капрезе

Закуску из помидоров и молодого сыра под названием «Капрезе» я  попробовала в сетевом ресторане итальянской кухни. По технологии приготовления она показалась мне элементарной, но главной проблемой ста…

Красная рыба с овощами в фольге в ду…

Друзья, сегодня готовим вкусное, сочное и полезное горячее блюдо из духовки — красную рыбу с овощами в фольге. Такое порционное второе блюдо готовится достаточно легко, а съедается мгновенно. Все дома…

Яйцо в помидоре, фаршированном сыром…

Необычная, но несложная в приготовлении закуска состоит из игредиентов, которые у большинства хозяек всегда имеются под рукой.   Хороша она в качестве ежедневного завтрака в кругу семьи. А красивый…

Закуска из молодых чесночных стрелок…

Много лет назад к нам в гости приехал с Кавказа мой дед, и был сильно удивлён, что мы никак не используем в пищу чесночные стрелки.   Мы же в свою очередь, были не менее удивлены, что их вообще едят…

Помидоры по-шопски

Закуски на моем столе не такая уж и редкость. Есть любимая — помидоры по-шопски. Заходите, угощу) Откровенно говоря, я не знаю, почему такие помидорчики называются по-шопски. Но рецепт очень просто…

Помидоры, фаршированные печенью трес…

Печени трески — жутко насыщенный продукт. В буквальном смысле этого слова. С ним готовить разве что что-то нежное. Но этот продукт не страдает отсутствием рецептов. С ним даже суп я готовила – обязате…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Помидоры с сыром и чесноком

Не всегда приготовление чего-то вкусного должно отнимать у нас время. Существует достаточно много рецептов «на скорую руку», которые выручат в условиях тотальной нехватки времени. Именно к таким блюда…

Помидорчики с грибами и сыром

Озадачилась я выбором праздничного меню на завтрашний ДР мужа. Набор салатов у нас, как правило, стандартный, а вот с закусками в этот раз решила поэкспериментировать. Чаще всего я делаю помидорки…

Фаршированные помидоры с фаршем и пе…

Помните, я вчера рассказывала про зразы? Так вот, у меня остался фарш. Немножко. Но впихнуть его в поддон мультиварки для варки на пару не получилось – это вам не котлеты, если место закончилось, то т…

Закуска из помидоров, сыра и колбасы

Мы недавно приехали домой после отдыха на море. Наши путевки подразумевали оплаченное трехразовое питание, и за две недели, признаться, я успела более, чем расслабиться и забыть о своих кулинарных обя. ..

Горячая закуска из кабачков

Нехитрая закусочка из кабачков и помидоров невероятно вкусна именно в горячем  виде, а готовить ее совершенно несложно!   Что необходимо подготовить:   1 кабачок (цуккини) 200 г салями 3-4 не…

Закуска из перепелиных яиц и сыра с…

Простая, на первый взгляд, закуска станет украшением любого праздничного стола. Мне очень нравится сыр с плесенью. Он прекрасно сочетается с овощами. Из-за богатого насыщенного вкуса сыра, в таких зак…

Запеченные фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры хороши и как салат, и как второе блюдо, если их запечь в духовке. Вообще, считаю, что эти овощи на нашем столе должны быть не только в свежем, но и, обязательно, в вареном/жарен…

Снежные томатные ломтики

Это скорее кулинарная идея, чем рецепт блюда, но я не смогла удержаться, чтобы не поделиться ею. Простые и вкусные закуски всегда являются хорошим дополнением к столу: и на праздники, и в будние дни. …

Закуска из жареных помидоров

Пикантная закусочка из жареных помидоров, сыра и зелени мало кого оставит равнодушным – такое блюдо, наверняка, привлечет внимание многих уже только своим необычным названием.   Нам понадобится:  …

Помидоры, фаршированные лечо и сыром

Накормить свою семью полезными овощами летом — дело каждой мамы и жены. Поэтому я стараюсь разнообразить летнее меню и подавать овощи в необычном виде.  Продукты для этого блюда очень просты. Я не…

Вкусное украшение праздничного стола…

Для того, чтобы приготовить к праздничному столу что-то интересное, совсем не обязательно стоять часами у плиты. Порой самые вкусные и необычные блюда готовятся всего за несколько минут! Именно к таки…

Помидоры, фаршированные сыром и чесн…

Ингредиенты: 5 средних помидоров 150 грамм сыра сливочного 3-4 зубчика чесночка 100 грамм майонеза Взять  помидоры не очень крупные, помыть, удалить плодоножку.   Вырезать из помидоров…

Летний салат Капрезе с помидорами, а…

Капрезе — это популярный итальянский салат, основными ингредиентами в котором являются помидоры и сыр моцарелла. Мы слегка разнообразим его, добавив в качестве дополнительного ингредиента дольки авока…

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Сыр 200 гр. Ветчина 200 гр. Помидоры 250-300 гр. Майонез 1-1,5 ст.л.

Закуска из помидоров и творога за 10…

Помидоры с творогом — это вкусная, полезная и очень простая в приготовлении закуска. Причем, как показывает практика, она нравится даже тем детям, которые равнодушны или не любят творог. Но если творо…

Простая закуска из помидоров с сыром

Это универсальная овощная закуска, которая подходит практически ко всему. К тому же приготовить её не составит проблем даже у новичка, ведь мы используем только самые простые продукты и техники. Помид…

Вкуснейшая рисовая запеканка с фарше.

..

В нашем сегодняшнем меню сытная, ароматная и просто замечательная рисовая запеканка с фаршем по-испански. Рис, говяжий фарш и овощи, запеченные в духовке и покрытые сверху невероятно аппетитной сырной…

Любимые овощи с грибами в духовке -…

Сегодня в духовке готовим сочную, ароматную и очень вкусную слоеную запеканку из овощей и лесных грибочков. В таком сочетании овощи и грибы работают превосходно, создавая аппетитное второе блюдо с хру…

Домашний греческий салат — не класси…

Друзья, хотите поднять себе настроение? Да легко! Просто приготовьте для себя любимой и своих близких домашний греческий салат — легкий, яркий и сочный. И настроение мгновенно поднимется — проверено!…

Готовим горячие овощные бутерброды и…

В период свежих овощей, желательно отдавать предпочтение полезным и легким рецептам. Сезонные овощи – баклажаны с помидорами, из которых можно приготовить горячие овощные бутерброды. Их можно сделать. ..

Фаршированные помидоры с сыром и тун…

Такую аппетитную и сочную горячую закуску можно приготовить без проблем к семейному обеду или ужину, при этом несказанно порадовать домашних эффектной подачей блюда. Фаршированные помидоры с сыром и т…

Закуска на все случаи жизни — помидо…

Запеченные нарезанные помидоры, покрытые сырно-майонезной корочкой… это очень вкусно! А главное, что такая закуска готовится невероятно просто и быстро. К тому же она выглядит очень презентабельно и я…

Восхитительные запечённые помидоры с…

Закуска по этому рецепту относится к разряду тех, что можно приготовить из очень простых ингредиентов на скорую руку, если к вам неожиданно нагрянули гости. Запеченные помидоры с сыром и базиликом пол…

Креативная кукурузная запеканка с ку…

Всем любителям cупер необычных запеканок посвящается. Простой, но очень вкусный рецепт, который заставит вас совершенно по другому взглянуть на столь традиционное второе блюдо. Будьте креативными! Поэ…

Запеченные баклажаны с помидорами и…

Баклажаны 1 шт. Помидоры 3 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Сметана 1 ст. Яйцо 1 шт. Перец чёрный молотый Паприка Соль

Аппетитная овощная запеканка с хруст…

Чтобы приготовить сочный, аппетитный и очень вкусный овощной гарнир вам не понадобится много времени. Просто возьмите пару кабачков, несколько помидорок, сыр, панировочные сухари, любимые специи и без…

Не ела ничего вкуснее помидоров фарш…

Предлагаю рецепт оригинальной и простой холодной закуски — помидоры, фаршированные сыром. Они прекрасно украсят не только любое торжественное застолье, но и побалуют семью на ужин. Главное для рецепта…

Салат с сыром Фета, помидорами и огу…

Помидор 200 гр. Огурец 200 гр. Перец сладкий 200 гр. Сыр фета 200 гр. Маслины 10-15 шт. Зелень Соль Перец Растительное масло 3 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л.

Помидоры фаршированные чесноком сыро…

РЕЦЕПТ ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕСНОКОМ СЫРОМ Помидор 8 шт. Сыр плавленый 400 гр. Чеснок 3 зубчик Майонез 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Петрушка 15 гр.

Запеканка из кабачков и помидоров с…

Кабачок 1 кг. Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 3 шт. Мука 150 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Соль Специи

Мясо по французски с сыром и помидор…

Свинина 200 гр. Лук репчатый 40 гр. Помидор 50 гр. Сыр твердый 100 гр. Майонез 30 гр. Соль Перец чёрный молотый Зелень Паприка Масло оливковое 20 мл.

Куриное филе с помидорами, сыром в д…

Куриная грудка 2 гр. Сыр моцарелла 80 гр. Помидоры 3 шт. Петрушка 3 ст.л. Чеснок 2 зубчик Оливковое масло 3 ст.л. Соль Перец острый молотый

Запеченные помидоры с сыром

Помидоры 1-1,5 кг. Желтый сыр 200 гр. Чеснок 3-4 зубчик Оливковое масло 2 ст.л. Бальзамичсекий уксус 2 ст.л. Базилик 1 шт. Соль Перец чёрный молотый

Помидоры, фаршированные сыром и чесн…

Помидоры 12 шт. Сыр 150 гр. Майонез 3 ст.л. Чеснок 3–4 зубчик Зелень Перец чёрный молотый

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком Помидор 2-3 шт. Сыр твердый 100 гр. Майонез 1.5 ст.л. Чеснок 1-2 зубчик Соль 2 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Салат листовой Зелень

Помидоры, фаршированные сыром и чесн…

Помидоры 6 шт. Сыр 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Петрушка Чеснок 2 зубчик

Помидоры фаршированные плавленым сыр…

Майонез 2 ст.л. Петрушка 8 веточка Помидоры 3 шт. Сыр плавленый 150 гр. Чеснок 1 зубчик

Горячие бутерброды с сыром и помидор…

Лук зелёный 3 перо Майонез 1 ст.л. Мини-багет 2 шт. Перец чили 1 шт. Помидоры 2 гр. Сыр плавленый 100 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Укроп 4 веточка

Закуска из помидор с творожным сыром…

Лук зелёный 2 перо Сладкий перец 0.5 шт. Помидоры 2 шт. Салат 3 лист Творожный сыр 100 гр. Укроп 3 веточка Чеснок 1 зубчик

Пицца с помидорами и сыром

Дрожжи сухие активные 1/6 ч.л. Вода теплая кипяченая 250 мл. Мука 375 гр. Соль 1/2 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Соус томатный 150 гр. Сыр 250 гр. Помидоры 2-3 шт.

Помидоры с сыром и чесноком

➜ Помидоры с сыром и чесноком – рецепты с фотографиями, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, пошаговые рецепты . Как приготовить Помидоры с сыром и чесноком в домашних условиях — ★ Контро…

Помидоры, фаршированные сыром и чесн…

Помидор 10 шт. Укроп Творог 200 гр. Чеснок 1 головка Сырок плавленный 1 шт. Майонез 100 мл. Петрушка

Мясо с сыром и помидорами в духовке

Свинина 1 кг. Помидоры 3 шт. Сыр 400 гр. Чеснок 6-8 зубчик Сушеная трава 3-4 ч.л. Соль Перец

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ

Запеченные помидоры с сыром приготовлены в духовке — чудесный завтрак порадует Ваших любимых домочадцев. Яйцо 1 шт. Сметана 30 мл. Помидор 2 шт. Ветчина 50 гр. Сыр 50 гр. Соль Перец

Помидоры с сыром и креветками

Помидор бакинский 12 шт. Креветка очищенная готовая крупная 12 шт. Креветка очищенная готовая мелкая 250 гр. Сыр эменталь 100-120 гр. Кинза 1 пучок Яйцо 1 шт. Неострая горчица 1 ст.л. Растительное мас…

Салат с сыром и помидорами

Помидор 4 шт. Сыр российский 250 гр. Базилик свежий 50 гр. Уксус 4 ст.л. Перец чёрный молотый

Закуска из помидор. Помидоры с сыром…

Закуска из помидор. Помидоры с сыром и чесноком Приятного аппетита! Помидор 300 гр. Сыр твердый 100 гр. Майонез 1 ст.л. Сметана 1 ст.л. Чеснок 2 зубчик Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка

Фаршированные помидоры с сыром

Помидор 7-8 шт. Сыр плавленый 2 шт. Оливки 15 шт. Зелень 1 пучок Майонез 2-3 ст.л.

Помидоры с сыром

Помидоры с сыром рецепт – закуски. Помидор 3 шт. Сыр твердый 100 гр. Майонез 3 ст.л.

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры 350 гр. Сыр 100 гр. Чеснок 2–3 зубчик Зелень

Помидоры с сыром

Помидор 4 шт. Сыр голландский 300 гр. Майонез 1 шт.

Помидоры с сыром и чесноком

Помидор 5 шт. Сыр 100 гр. Чеснок 1 головка Перец чёрный молотый Майонез 100-150 мл. Укроп Петрушка

Помидоры с сыром в микроволновке

Помидоры с сыром в микроволновке на закуску Сыр твердый 150 гр. Помидор 2-3 шт. Перец чёрный молотый Майонез Соль

Помидоры с сыром и креветками

Помидоры с сыром и чесноком Креветки 10 шт. Помидор 2 шт. Чеснок 2 зубчик Яйцо 1 шт. Сыр плавленый 1 шт. Майонез 2 ст.л. Соль Зелень

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком Помидор 3 шт. Сыр 100 гр. Чеснок 3 зубчик Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка

Помидоры алькас с сыром

Помидор 4 шт. Майонез 3 ст.л. Яйцо 3 шт. Укроп 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Сыр твердый 4 ст.л.

Помидоры с яйцом и сыром

Помидоры 8 шт. Сыр твёрдый 200 гр. Яйцо 4 шт. Майонез 1 ст. Зелень Соль Перец

Помидоры с сыром в духовке

Помидор средний 1 кг. Колбаса 300 гр. Ветчина 300 гр. Сметана 4 ст.л. Укроп 1 пучок Сыр твёрдый 100 гр. Чеснок 2 гр.

Помидоры с чесноком и сыром

Помидоры с чесноком и сыром закуска. Быстрая закуска на праздничный стол!С такой закуской,справится ребенок,однако от этого она не перестает быть любимой многими Сыр 100 гр. Майонез 2 ст.л. Помидор 2…

Запеченный бутерброд с сыром и помид…

Багет 1 шт. Сыр козий 100 гр. Помидоры 2 шт. Базилик 2 шт. Оливковое масло 2-3 ст.л. Приправа Перец

Помидоры с сыром

Помидор Пармезан Орегано 1/4 ч.л. Масло подсолнечное 4 ч.л. Соль Перец

Помидоры с сыром и чесноком

Помидор 300 гр. Сыр твердый 100 гр. Чеснок 3 зубчик Майонез 3 ст.л. Зелень 1 ст.л.

Помидоры черри с сыром и креветками.

Помидоры черри 200 гр. Креветка очищенная 100г Творожный сыр 3 ст.л. Лук зелёный 2 стебля Лимонный сок 1 ч.л. Соль Перец черный свежемолотый по вкусу

Жареные помидоры черри — Erren’s Kitchen

Главная / Итальянская кухня / Жареные помидоры черри

Свежие помидоры черри, покрытые оливковым маслом, травами и приправами, затем обжаренные с целыми зубчиками чеснока до карамелизации.

Рецепт Распечатать Поделиться

Выложить на:

Автор:Эррен Харт Опубликовано:13.08.2021 Последнее обновление:13.08.2021

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Сделайте эти вкусные жареные помидоры черри звездой вашего летнего обеденного стола. Иногда просто лучше.

Закрепить этот рецепт на потом!

У меня никогда не бывает недостатка в помидорах летом, и один из моих любимых сортов — помидоры черри , потому что они маленькие, сладкие и очень вкусные. Поиск новых способов их приготовления иногда является проблемой. Я обычно делаю их в томатном соусе черри, чтобы полить макароны, но они также отлично запекаются с чесноком прямо из духовки, с ломтиком хлеба, чтобы окунуть в сок.

По этому быстрому и простому рецепту получаются вкусные жареные помидоры с чесночным ароматом, которые идеально подходят для употребления в чистом виде, для начинки брускетты или просто с макаронами.

Почему этот рецепт работает

• Использование помидоров черри вместо более крупных сортов в горячей духовке позволяет получить насыщенный вкус за меньшее время.
• Обжаривание помидоров с солью, перцем и травами дает глубокий вкус , который невозможно превзойти .
• Использование целых зубчиков чеснока делает их края мягче, а нижнюю часть чеснока подрумянивает, не обжигая их .

Помидоры черри Руководство по покупке

Спелый, сочный помидор – это радость. Их можно есть сырыми в салатах, таких как салат Кобб и помидоры, салат из авокадо, или их можно обжаривать, создавая простой соус для пасты с помидорами черри, или сальса роха, помидоры черри универсальны и бывают разных сортов и цветов, таких как виноградные помидоры, кумато. , и Кампари, которые часто приходят на корню.

При покупке помидоров черри ищите те, у которых нет пятен или темных пятен, они достаточно тяжелые для своего размера и ароматные в месте прикрепления плодоножки. Плод должен быть твердым, но мягким. Если вы не планируете использовать их сразу, выберите более твердые помидоры и дайте им дозреть в течение недели.

Примечания к ингредиентам

• Помидоры : Для этого рецепта я использую свежие помидоры черри, их можно заменить виноградными помидорами или помидорами-сливками.
• Оливковое масло : Оливковое масло больше всего подходит для жарки овощей, однако вы можете использовать масло канолы или любое другое растительное масло.
• Сушеные травы : Этот рецепт требует сушеного орегано, но вы можете добавить сушеные травы по вашему выбору, такие как базилик или тимьян. Сушеные травы используются для удобства, свежие травы также очень хорошо подходят для этого рецепта.
• Чеснок : Лучше всего подходит свежий чеснок, но в крайнем случае вместо него можно использовать предварительно очищенные зубчики или чесночный порошок.

Как приготовить жареные помидоры черри

1. Покройте помидоры маслом, травами и приправами.
2. Добавьте зубчики чеснока и перемешайте.
3. Выпекать в духовке 20-25 минут.
4. Подавайте и наслаждайтесь!

Пошаговые инструкции

Использование для жареных помидоров

Используйте жареные помидоры для курицы или рыбы, для улучшения вкуса супов, подавайте в качестве гарнира, подавайте с поджаренным хлебом или смешивайте с макаронами. Вы избалованы выбором такого разнообразного и вкусного блюда!

Инструкции по приготовлению и заморозке ❄

Чтобы приготовить заранее, приготовьте в соответствии с инструкциями и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Когда будете готовы подавать, разогрейте в микроволновке до полного прогрева.

Чтобы заморозить , дайте ему остыть и перелейте в герметичный контейнер, пригодный для замораживания. Заморозка на срок до 3 месяцев.

Советы и варианты

• Вместо того, чтобы использовать целые зубчики чеснока, вы можете измельчить чеснок или даже мелко нарезать его, но имейте в виду, что он может подгореть и изменить вкус помидоров.
• Y Вы можете добавить кусочки нарезанного лука к жареным помидорам черри, чтобы придать им дополнительный аромат.
• Если вы любите острое, добавьте немного молотого красного перца или щепотку кайенского перца.
• Покрошите вареные помидоры сыром фета или моцареллой и подавайте с чиабаттой для домашней брускетты.
• Используйте эти запеченные с чесноком помидоры для пиццы.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между черри и виноградными помидорами?

Различие между помидорами черри и виноградными помидорами заключается в форме. Виноградный помидор вырастает в более длинную овальную форму, тогда как помидор черри круглый, как вишня.

Можно ли использовать сморщенные помидоры черри?

Вы можете использовать сморщенные помидоры черри, но имейте в виду, что они могут потерять часть своего вкуса.

Почему жареные помидоры вкуснее?

Жареные помидоры не обязательно вкуснее сырых, но жареные имеют более интенсивный вкус и меньше жидкости при употреблении.

Другие замечательные рецепты

Если вы ищете более вдохновляющие рецепты из помидоров, не ищите дальше, вот некоторые из моих любимых рецептов:

Ты сделал это?

Нажмите здесь, чтобы оставить звездный рейтинг!

Будьте в курсе

Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!

Давай сделаем Жареные помидоры черри

Свежие помидоры черри, покрытые оливковым маслом, травами и приправами, затем обжаренные с целыми зубчиками чеснока до карамелизации.

5 от 7 голосов

Распечатать

Поделиться

• ▢ 2 пинты помидоров черри (около 24 унций/680 г)
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка сушеных орегано
• ▢ 6 зубчиков чеснока, вырезанная
• ▢ Соль и свежеприземленный черный перец по вкусу
• ▢ 2 ТАБЛИЦЫ СВЕТЫ Чашки – метрические

  • Разогрейте духовку до 450°F/230°C.

  • Добавьте помидоры черри в миску. Добавьте масло, орегано, зубчики чеснока, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть, и выложите на противень с бортиками.

  • Запекайте, пока помидоры не покроются пузырями и не начнут лопаться, 20–25 минут.

  • Попробуйте на вкус и при необходимости посолите. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

  • Вместо того, чтобы использовать целые зубчики чеснока, вы можете измельчить чеснок или даже мелко нарезать его, но имейте в виду, что он может подгореть и изменить вкус помидоров.
  • Y Вы можете добавить кусочки нарезанного лука к жареным помидорам черри, чтобы придать дополнительный вкус.
  • Если вы любите острое, добавьте немного молотого красного перца или щепотку кайенского перца.
  • Покрошите вареные помидоры сыром фета или моцареллой и подавайте с чиабаттой для домашней брускетты.
  • Используйте эти запеченные с чесноком помидоры для пиццы.

  Порция: 1 г| Калорийность: 458 (23%)| Углеводы: 47 г (16%) | Белок: 11 г (22%) | Жир: 29 г (45%)| Насыщенные жиры: 4 г (25%) | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 21 г | Натрий: 109мг (5%)| Калий: 2199 мг (63%) | Клетчатка: 9 г (38%) | Сахар: 24 г (27%)| Витамин А: 4714 МЕ (94%) | Витамин С: 222 мг (269%) | Кальций: 217 мг (22%)| Железо: 9 мг (50%)

  Заявление о пищевой ценности

  Автор:Эррен Харт

  Курс:Ужин

  Кухня:Американская

  Ключевое слово:рецепты с помидорами черри, жареные помидоры черри, жареные помидоры черри

  Follow Me on Social on Me on Me on Social @ErrenKitchen или отметьте #ErrenKitchen в Instagram

  Взаимодействие с читателем

  Запеченные в духовке помидоры черри с пармезаном и чесноком Рецепт

  Эти запеченные в духовке помидоры черри с пармезаном и чесноком готовятся быстро, просто, ароматно и очень вкусно. Если вы ищете быстрый и вкусный гарнир, мы настоятельно рекомендуем этот гарнир.

  Моей милой девочке почти годик. Она любит поесть, но только если это то, что она любит.

  В отличие от других моих детей, эта девочка любит овощи (аллилуйя). Она смешит нас, когда тянется за помидором над печеньем (серьезно, чей она ребенок?). Она ест их, как яблоки, и не может насытиться.

  К сожалению, я каждый день склоняюсь к печенью вместо помидоров (как и мой муж). Мы стараемся следовать ее хорошему примеру и приучаем себя есть больше овощей, но нельзя есть столько-то.

  Итак, я пытаюсь найти новые и вкусные способы приготовления овощей, чтобы я и моя семья ели их больше. Это блюдо пользовалось огромным успехом, особенно у моих детей. Я любил их теплыми, прямо из духовки, но они были хороши и после того, как немного остыли.

  Если у вас есть свежие помидоры из вашего сада или с фермерского рынка, вы должны попробовать этот рецепт.

  какой сыр можно использовать вместо пармезана?

  Эти помидоры прекрасно сочетаются с пармезаном, но если он вам не нравится или его нет под рукой, рекомендуем также попробовать:

  • фета
  • коза
  • моцарелла
  • перцовый домкрат
  • швейцарский

  Или любой сыр, который вы любите и предпочитаете.

  какие еще овощи можно приготовить по этому рецепту?

  Что мне нравится в этом рецепте, так это его универсальность, вы можете легко использовать любые овощи, которые есть под рукой.

  Мне нравится этот рецепт с помидорами, но он также вкусен и с любыми другими овощами.

  Вот некоторые из них, которые мы рекомендуем:

  • брокколи
  • спаржа
  • кабачки
  • цветная капуста
  • морковь
  • картофель (красно-коричневый, красный картофель, сладкий картофель, картофельные мальки и т. д.)
  • сельдерей

  посмотрите, как приготовить еще один вкусный овощной рецепт, здесь:

  Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы подробно рассмотрим каждый рецепт, шаг за шагом, и покажем, как именно их приготовить.

  Я люблю салат. Я не могу есть простую брокколи, но если ты приготовишь салат из брокколи, я сойду с ума, это так вкусно.

  Если вы никогда не пробовали салат из брокколи, вам нужно это сделать. Посмотрите, как легко это сделать, здесь:

  ищете другие вегетарианские гарниры? Вот некоторые из наших любимых:

  Рецепт салата BLT
  Яблочный салат с брокколи
  Запеченные овощи
  Как приготовить овощи на гриле
  Спаржа в панировке из пармезана

  Порции: 6 человек

  0 Помидоры с черри и гарниром, запеченные в духовке

  Эти запеченные в духовке помидоры черри с пармезаном и чесноком готовятся быстро, просто, ароматно и абсолютно восхитительно.

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 10 мин

  Всего времени 20 мин

  Печать

  • 2 столовые ложки Оливковое масло
  • 2 Pint Сыр пармезан (лучше свеженатертый)
  • ½ чайной ложки чесночной соли

  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • На дно формы для выпечки размером 13×9 дюймов налейте оливковое масло.

  • Добавьте помидоры и перемешайте, пока все помидоры не будут покрыты.

  • Посыпьте солью, перцем, петрушкой, тертым сыром и чесночной солью.

  • Запекайте помидоры около 8-10 минут.

  • Достаньте помидоры из духовки, предварительно разогрейте жаровню и верните помидоры в жаровню на 2 минуты, пока помидоры не начнут трескаться, а сыр не начнет окрашиваться.

  • Подавать немедленно.

  Калории: 87 ккал · Углеводы: 7 г · Белки: 3 г · Жиры: 6 г · Насыщенные жиры: 1 г · Холестерин: 3 мг · Натрий: 473 мг · Калий: 364 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 4 г · Витамин А: 1015 МЕ · Витамин С: 39 мг · Кальций: 71 мг · Железо: 1 мг | Фейсбук | Пинтерест | YouTube

  посмотрите нашу новую кулинарную книгу

  Слышали ли вы о нашей новейшей поваренной книге  Кулинарное подражание ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

  Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками. Направления просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

  Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десерта и всего остального.

  Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
  Вещи шести сестер ПОДПИСКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

  Опубликовано: 2 сентября 2013 г. Обновлено: 9 ноября 2022 г.

  Об авторе:

  Камилла Бекстранд

  Камилла живет в Юте со своим мужем Джаредом и их 4 детьми. Она сертифицированный лайф-коуч, который любит помогать женщинам «отвязываться» в своей жизни. Она также любит хороший подкаст о реальных преступлениях, большую тарелку сырных начос и приключения со своей семьей.

  Подробнее

  Любимые рецепты читателей

  Рецепт / видео с запеченными помидорами черри и козьим сыром — Ешьте простую пищу

  Острота: легкая

  Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

  Мой любимый рецепт «запеканки» включает в себя запеченный козий сыр, помидоры, свежий базилик, чеснок, сыр пармезан, много оливкового масла, нарезанный пепперончини и каперсы.

  Приготовленная вкуснятина.

  Эта запеканка из помидоров и козьего сыра является стандартным рецептом в нашем доме шесть месяцев в году с множеством различных ингредиентов.

  Ищете свежую летнюю закуску? Это оно! Подавайте этот запеченный козий сыр с помидорами по рецепту кростини или брускетты вместо пасты или зудла.

  Маринованные пепперончини придают этой томатной пасте с козьим сыром «соус» некоторую остроту, козий сыр охлаждает ее и делает сливочной, а каперсы придают ей остроту. Это свежее и сытное блюдо, но в то же время легкое и летнее.

  Вариации ингредиентов для запеченного козьего сыра и томатной пасты

  Паста с запеченными помидорами и козьим сыром имеет бесконечные вариации в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике: сыр фета, оливки каламата, артишоки, сердцевина пальмы, красный перец и т. д…. 

  Хотите сыр фета вместо пасты с козьим сыром? Круто, сенсационное видео о фета-тик-ток дало фете много заслуженной игры за легкий и убийственный соус для пасты.

  Сыр фета делает эту томатную запеканку более рассыпчатой ​​с легким соленым вкусом фета, который так восхитителен. Тем не менее, козий сыр (также известный как шевр) делает более гладкий сливочный соус, который немного лучше покрывает пасту. Дело в том, что эта томатно-сырная запеканка универсальна, и любой сыр подойдет.

  У вас нет помидоров черри? Круто — просто нарежьте любой спелый помидор, который у вас есть. Помидоры черри вкуснее и визуально лучше выглядят. Они раскрываются при жарке и выделяют жидкость. Тем не менее, томатные слайсеры или помидоры рома быстрее и легче режут, и, следовательно, время на подготовку сводится к минимуму.

  Готовимся к духовке.

  Спешите и хотите упростить этот рецепт? Не добавляйте свежий чеснок (можно заменить чесночной солью или порошком), используйте большие слайсеры для томатов и не добавляйте свежий базилик и пепперончини.

  Помидоры, запеченные с козьим сыром, оливковым маслом, солью и перцем, просто великолепны. Это также сводит к минимуму время, проведенное за разделочной доской, и позволяет быстро приготовить ужин.

  Th такой же, как на картинках выше, за исключением использования обычных помидоров, добавления нарезанных кубиками сердцевин артишоков и замены козьего сыра на фету. Мне нравится разнообразие замен ингредиентов в этом блюде.

  Используйте этот рецепт запекания с помидорами, базиликом и козьим сыром (шевр) для крекеров, тартинов (бутербродов с открытым лицом), зудлей, спагетти или вашей любимой безглютеновой пасты.

  Этот рецепт пасты с запеченным козьим сыром и томатами служит 6 в качестве закуски или 3 в качестве основного блюда, если вы смешаете их с макаронами или зудлами.

  Это то же самое, что и на рисунках выше, за исключением использования обычных помидоров, добавления нарезанных кубиками сердцевин артишоков и замены козьего сыра на фету. Мне нравится разнообразие замен ингредиентов в этом блюде.

  Запеченный козий сыр и томатная паста Часто задаваемые вопросы

  Можно ли использовать сыр фета вместо козьего сыра?

  ДА! Оба вкусные. Из козьего сыра получается более сливочный «соус» для макарон, который покрывается более равномерно, в то время как сыр фета сохраняет немного больше своей текстуры и добавляет немного остроты.

  Можно ли готовить макароны с козьим сыром и томатами в духовке под крышкой или без нее?

  Без покрытия. На самом деле это не имеет значения, но при открытии он уменьшит и сконцентрирует вкусы, а также подрумянит и карамелизует некоторые края ингредиентов.

  Рекомендации по подаче

  Подавайте это блюдо из печеных помидоров с чем-нибудь, что можно положить на него, например, с макаронами, чем-то, чем его можно зачерпнуть, например, с чипсами из сыра, а также с салатом или легким холодным супом.

  Вам также может понравиться

  Если вам нравится этот рецепт запеченных помидоров, базилика и сыра, вам также могут понравиться эти блюда с похожими сочетаниями вкусов.

  Вещи на моей кухне:

  • 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием от Tramontina — сковорода с антипригарным покрытием без ПФОК, безопасна в духовке до 400°F, можно мыть в посудомоечной машине, для тяжелых условий эксплуатации.
  • Основные щипцы без излишеств — набор из 2 — 9 дюймов и 12 дюймов

  Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Поварской нож Mac 8″ — это мой любимый дорогой нож.
  • Поварской нож Tramontina 8 дюймов — это один из моих любимых недорогих ножей.

  Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. EatSimpleFood.com

  Используйте этот рецепт запекания с помидорами, базиликом и козьим сыром (шевр) на крекерах, кростини, брускеттах, тартинах (бутерброд с открытым лицом) или на спагетти/макаронах

  • Автор: beckie
  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • color»> Общее время: 45 минут
  • Выход: 6 1x
  • Категория: Закуска
  • Способ: Духовка
  • Кухня: Итальянская
  • Диета: Без глютена
  • 2 ½ чашки (~10 унций) помидоры черри , расквартированный
  • 4 средних пепперончини , нарезанный ломтиками (Используйте меньше, если вы чувствительны к теплу)
  • 1 ½ столовой ложки каперсы без жидкости
  • 1 ст. л. чеснок , измельченный и обжаренный
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 1,5 унции (~ ⅓ стакана) козий сыр , раскрошенный
  • 3 ст. л. Пармезан сыр, тертый
  • черный перец перец
  • ¼ чашки свежего базилика , шифонада (нарезанной)
  • Разогрейте духовку до 400F.
  • Смешать все ингредиенты в миске или форме для выпечки
  • Выпекать при 400F без крышки ~25-30 минут или пока вы не увидите, что блюдо горячее и кипит. Включите жаровню на пару минут (смотрите внимательно, чтобы она не подгорела!), если хотите, чтобы верх подрумянился.
  • Вы можете использовать это как соус, на кростини или смешать с макаронами.
  • Добавьте соль по вкусу. Наполняется ароматом лета. Ешьте медленно и наслаждайтесь моментом. Бекки

  Примечания

  • Используйте свои любимые ингредиенты в этой запеканке из пасты с козьим сыром. Попробуйте оливки каламата, сыр фета, орегано, сердцевину пальмы, сердцевину артишока, свежий или маринованный перец и т. д…

  Ключевые слова: Помидоры, Макаронные изделия, Без глютена, Вегетарианские, Летние, Сыр, Козий сыр, Соус для пасты, Запеченные

  Взаимодействие с читателем

  Рецепт закуски из запеченных помидоров черри Stupid Easy с бурратой

  Опубликовано: 12 июля 2022 г. · Обновлено: 12 июля 2022 г. от Sharon Garofalow | Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. политику конфиденциальности, указанную в моем нижнем колонтитуле.

  Всего несколько простых ингредиентов, и эта закуска Burrata не только вкусная, но и невероятно простая! Чеснок, жареные помидоры и сливочный сыр буррата — сочетание, созданное на небесах.

  Вы ПОЖЕЛАЕТЕ эту чесночную закуску из жареных помидоров черри и буррата!

  Эта легкая закуска отлично подходит для вечеринок, и ваши друзья подумают, что вы потратили на этот рецепт гораздо больше времени, чем на самом деле. Подается на поджаренных ломтиках кростини, это один из тех рецептов комфортной еды, о которых вы мечтали!

  До тех пор, пока моя невестка не подала мне жареные помидоры черри в качестве гарнира во время семейного обеда, я бы даже не подумал приготовить закуску из помидоров черри. Но теперь я хочу его все время. Это так хорошо.

  Перейти к:
  • Рецепт этой закуски из помидоров и бурраты понравится публике
  • Примечания к ингредиентам
  • Как приготовить закуску из жареных помидоров черри с бурратой
  • Как служить
  • Советы и рекомендации
  • Больше простых рецептов закусок
  • Закуска буррата с жареными помидорами черри

  Эта закуска с помидорами и бурратой понравится всем

  Буррата с помидорами – одна из моих любимых легких закусок, которые я готовлю, когда ко мне приходят люди. Или если я просто хочу что-то особенно вкусное. Буррата очень сливочная, а помидоры сладкие и ароматные.

  В этой закуске они работают вместе, как во сне. И, конечно же, все, что вы можете съесть на хорошем кусочке поджаренного хлеба, в моей книге на пятерку! Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что его можно приготовить заранее, а затем подавать при комнатной температуре!

  Это также можно было бы назвать Брускетта Буррата с жареными помидорами, но поскольку я не кладу это чесночное наслаждение на хлеб заранее, это больше похоже на соус. (Также вам нужно попробовать мою курицу Брускетта. НЯМ!)

  Нет времени жарить помидоры? Вместо этого попробуйте эту буррату с базиликовым маслом и чесноком.

  Примечания к ингредиентам

  Этот рецепт закуски Burrata не требует большого количества ингредиентов, а это означает, что вы должны убедиться, что используете самое лучшее качество, какое только можете. И я нахожу это довольно сумасшедшим, что я не большой поклонник помидоров, но помидоры черри — мои любимые.

  Помидоры черри легко найти, и они доступны круглый год. С ними легко работать, и они не слишком полны влаги. Если вам нужно заменить их, вы можете использовать помидоры сливы или другие маленькие сладкие помидоры виноградного сорта.

  Бифштекс и помидоры рома были бы не такими вкусными.

  Свежий измельченный чеснок придаст вам лучший вкус, но если у вас его нет, вы можете использовать консервированный. У меня всегда есть эти чесночные трубочки в холодильнике на случай, если они закончатся.

  Багет, нарезанный ломтиками и поджаренный в духовке с небольшим количеством оливкового масла, — идеальный способ засунуть в рот вкусную буррату и сладкие помидоры.

  Что такое буррата?

  Буррата — разновидность сыра моцарелла. Но это гораздо больше. Он наполнен кремом. Это не совсем жидкий крем, но это супер-кремовая, очень тонкая версия моцареллы, которая окружает этот восхитительный центр.

  Когда разрезаешь, центр медленно вытекает. И вкус так хорошо сочетается со всеми видами ярких, свежих вкусов продуктов, особенно с помидорами черри.

  Обычно я могу найти буррату в большинстве продуктовых магазинов, но я знаю, что у Trader Joe’s она всегда есть в наличии (в упаковке Trader Joe’s 2 шарика. Используйте 1 или оба в зависимости от того, сколько у вас гостей и как ты любишь сыр). Он должен быть в большинстве продуктовых магазинов более высокого класса с хорошим модернизированным отделом сыра.

  Традиционная моцарелла тоже подойдет, но будет чуть менее вкусной. Или вы можете вообще отказаться от сыра и съесть только жареные помидоры.

  Но это было бы безумием. Чтобы пропустить сыр, я имею в виду. Сыр — это жизнь. И тут я нашла вариант бурраты с ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ!!!!!! Получи это! Полностью получить тот.

  Буррата также является отличной заправкой для салата, которую стоит попробовать на салате из рукколы с персиками и бальзамиком.

  Как приготовить закуску из жареных помидоров черри с бурратой

  Приготовление очень простое. Но вы не поверите, насколько богата и ароматна эта закуска из бурраты.

  Приготовление жареных помидоров черри

  1. Разрежьте помидоры черри пополам.
  2. Накройте противень оловянной фольгой и сбрызните растительным маслом (помидоры содержат натуральный сахар, который пригорает на противне и делает очистку настоящим мучением!).
  3. Положите нарезанные помидоры на противень.
  4. Добавьте 2-3 измельченных зубчика чеснока.
  5. Перемешайте и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла.
  6. Запекайте в духовке 325 около 20 минут.
  7. По готовности щедро посыпать морской солью Maldon.
  8. Дайте остыть в течение минуты.

  Да, нарезка помидоров черри звучит немного утомительно. Но это происходит быстро, и я обнаружил, что такой конечный результат мне больше нравится, чем если бы я их не обрезал. Небольшой зазубренный нож делает все быстро и легко.

  В крайнем случае вы можете пропустить эту часть. Некоторые помидоры черри лопнут при приготовлении, но вы получите гораздо более декадентский вкус, если помидоры нарезать перед жаркой.

  Для приготовления кростини

  1. Нарежьте французский багет на кусочки одинаковой толщины.
  2. Сбрызните немного оливковым маслом с одной стороны и поджарьте на противне в разогретой до 325 градусов духовке примерно 8 минут.

  Не пережаривайте хлеб! Вы даже можете пропустить эту часть, если вам нужно. Поджаривание хлеба дает прекрасную основу для сливочного сыра и влажных помидоров. Но если он слишком твердый, он порвется, и в итоге вы оденете свою новую любимую закуску из бурраты.

  Как подавать

  Положите буррату в блюдо или миску с бортиками. Да, это очень технический кухонный термин. Убедитесь, что он находится в центре, а затем выложите ложкой жареные помидоры черри с чесноком прямо поверх него.

  Эту закуску из помидоров и буррату можно есть горячими или комнатной температуры, что делает их отличными для развлечения.

  И еще немного морской соли. Потому что ты просто должен. Морская соль делает ВСЕ лучше.

  И, если хотите, можете еще немного сбрызнуть сверху оливковым маслом. Все, что плывет в вашей лодке.

  Мне нравится, что я могу приготовить эту закуску из жареных помидоров черри с бурратой до прихода гостей, а затем пообщаться с ними, а не торчать на кухне.

  Кроме того, ваши гости обязательно спросят у вас рецепт и не поверят, когда вы скажете им, что это всего лишь помидоры черри и чеснок. Это не может быть проще или вкуснее!

  Я также использую тот же самый рецепт жареных помидоров в яичнице-болтунье с небольшим количеством рукколы (восхитительно!) и в моем любимом салате фарро. Я всегда стараюсь делать очень большую партию, чтобы можно было есть их разными способами.

  И я не говорю, что ВЫ должны есть это на ужин, но это отличный ужин, когда вы хотите что-то терпкое, сливочное, соленое и хрустящее.

  Этот рецепт вдохновлен Simply Happenstance. Эти девчонки классные и готовят вкусную еду!

  Советы и рекомендации

  • Вы можете легко придать этой томатной закуске капрезе, добавив в нее нарезанный свежий базилик.
  • Если вам нужен очень уютный рецепт, испеките буррату прямо вместе с помидорами и чесноком, просто положите все в форму для запекания, а не противень.
  • Буррата может подаваться без помидоров, просто сбрызнутая качественным EVOO и посыпанная свежим молотым перцем или травами.
  • Чтобы сделать закуску более легкой, не поджаривайте помидоры черри и нарежьте несколько спелых помидоров семейной реликвии, чтобы сочетать их с бурратой. Оливковое масло и морская соль — все, что вам нужно.
  • Чтобы сделать эту закуску из буррата более привлекательной для вечеринки, вы можете положить эти ингредиенты на тарелку. Возьмите нарезанные кростини, смажьте сливочной бурратой, затем добавьте ложку жареных помидоров. В завершение добавьте морскую соль и веточку микротрав. Да, я сказал микротравы.

  Эта вкусная закуска из бурраты с жареными помидорами черри заставит ваших гостей подумать, что вы потратили на это восхитительное блюдо целый день, хотя это действительно самый простой рецепт!

  Как лучше всего подавать буррату?

  Буррату лучше всего подавать комнатной температуры. Хотя его можно запекать, этот рецепт закуски является исключительным благодаря мягкому внешнему слою сыра, который сдерживает сливочный слой. Когда вы нарезаете сыр, его центр выскальзывает из тарелки, и его легко зачерпнуть.

  С чем сочетается сыр буррата?

  Сыр буррата хорошо сочетается с вкусным оливковым маслом и щепоткой морской соли. Имея вкус, похожий на моцареллу, буррату можно использовать с чем угодно, например, с помидорами, косточковыми фруктами, свежей зеленью, лимоном и т. д.

  Как долго сыр буррата хранится в холодильнике?

  Сама по себе буррата может храниться в холодильнике до пяти дней при хранении в герметичном контейнере после извлечения из оригинальной упаковки.

  Как вы храните эту закуску из бурраты?

  Остатки этой закуски из бурраты можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Из-за влажности томатов закуска может стать водянистой. Вы можете подавать остатки при комнатной температуре или слегка подогреть.

  Храните остатки хлеба в пластиковом пакете на молнии.

  Другие простые рецепты закусок

  • Эти хрустящие запеченные чипсы с салями станут идеальной закуской для вечеринки! Это уникальная закуска, которая понравится вашим гостям.
  • Чувствуете ностальгию? Подайте лучший сырный шарик КОГДА-ЛИБО! Его легко приготовить заранее, и он полон вкуса, который ваши гости не перестанут есть.
  • Cheerios с трюфельным маслом — это неожиданное лакомство, которым можно и нужно поделиться с друзьями.
  • Эта закуска из козьего сыра с розой и сумахом не из этого мира. Это потрясающий рецепт, конечно, и все же НАСТОЛЬКО простой!
  • ▢ 32 унции помидоров черри, промытых и нарезанных ломтиками
  • ▢ 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла для помидоров плюс немного дополнительного для Crostini
  • ▢ 1 чайная ложка морской соли
  • ▢ 8 унций Burrata
  • ▢ French Baguette
  9042 равномерная толщина.

• Сбрызните немного оливковым маслом с одной стороны и поджарьте на противне в разогретой до 325 градусов духовке примерно 8 минут.

Жареные помидоры черри с чесноком

• Разрежьте помидоры черри пополам.

• Накройте противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем (помидоры содержат натуральный сахар, который пригорает на противне и делает очистку настоящей болью!)

• Положите нарезанные помидоры на противень.

• Добавьте 2-3 измельченных зубчика чеснока.

• Перемешайте и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла.

• Запекайте в духовке 325 около 20 минут.

• По готовности щедро посыпать морской солью Maldon.

• Дайте остыть в течение минуты.

• В глубокую тарелку или миску выложите буррату, а сверху положите помидоры.

• Насыпьте кростини ложкой и ешьте!

• Вы можете легко придать этой томатной закуске Капрезе особую атмосферу, добавив в нее нарезанный свежий базилик.
• Если вам нужен необычный рецепт, испеките буррату вместе с помидорами и чесноком.
• Буррата может подаваться без помидоров, просто сбрызнутых качественным EVOO и посыпанным свежим молотым перцем или травами.
• Чтобы сделать закуску более легкой, пропустите жареные помидоры черри и нарежьте несколько спелых помидоров семейной реликвии, чтобы сочетать их с бурратой. Оливковое масло и морская соль — все, что вам нужно.
• Чтобы сделать эту закуску из буррата более привлекательной для вечеринки, вы можете положить эти ингредиенты на тарелку. Возьмите нарезанные кростини, смажьте сливочной бурратой, затем добавьте ложку жареных помидоров. В завершение добавьте морскую соль и веточку микротрав.

Порция: 0,5 чашки | Калорийность: 72 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 4 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 202 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 502 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @CupcakesCutlery или тег #cupcakescutlery!

*Это сообщение было первоначально опубликовано в июне 2015 года и теперь обновлено с более подробными инструкциями, поэтому вы можете приготовить эту закуску из жареных помидоров черри идеально каждый раз.

Другие рецепты простых закусок

Нажмите, чтобы поделиться!

• Поделиться
• Твит

О Шэрон Гарофалоу

Шэрон живет в Южной Калифорнии со своей очаровательной семьей. Она любит делиться идеями, которые облегчают жизнь мам, и поощряют занятых девушек находить время и для себя! «Я» Шэрон часто включает в себя просмотр фильмов на канале Hallmark, потягивание совиньон-блан, попытки не есть картофельные чипсы с солью и перцем и планирование побегов с девушкой.

Взаимодействие с читателем

Запеченная фета с помидорами черри

Вечером прошлого воскресенья я планировал приготовить горячие обугленные помидоры черри по рецепту Йотама Оттоленги с холодным йогуртом. Рецепт появлялся повсюду, от LA Times и различных информационных бюллетеней и блогов до реальных людей, рассказывающих о своем новом любимом рецепте.

Но когда я понял, что у меня нет половины необходимых специй и только половины необходимого йогурта, я обратился к другому популярному рецепту: запеченной пасте с фетой. Может быть, вы слышали об этом?

Нет? Что ж, я узнал, что этот рецепт был в сети с 2018 года, но получил распространение только в начале этого года благодаря нескольким TikTokers (так они называются?) с большой аудиторией. Короче говоря, вы запекаете блок сыра фета с помидорами черри и оливковым маслом; затем, когда все расплавится и покроется пузырями, вы бросаете макароны в сковороду и перемешиваете все вместе.

Я так и не удосужился приготовить это блюдо, когда оно гуляло по сети в январе и феврале, и до сих пор не приготовил его полностью — вместо того, чтобы смешать запеченный сыр и помидоры с макаронами, я шлепал блюдо на столе и подавать теплую фокаччу на стороне.

Как вы понимаете, это невероятно вкусно. Учитывая его вирусный прием, это не должно было быть сюрпризом, но это было — я думаю, что склонен относиться к вирусным рецептам со скептицизмом, потому что они кажутся скорее бесполезными, чем полезными.

Но, друзья! Это действительно хорошо. До безумия хорошо! Вы сделали это? Знаете ли вы, что в Финляндии почти закончилась фета из-за популярности рецепта? Это правда!

Когда я готовила это блюдо в прошлое воскресенье, я подавала его вместе с куриным сувлаком, и, хотя я обычно не могу представить куриный сувлаки без цацики, этот соус прекрасно вписался в него. Мне было трудно не съесть каждый кусочек курицы с ложкой соуса из феты, и еще труднее было воздержаться от просто. один. более. кусок. из. хлеб с помидорами и фетой.

Друзья, я почти не стал публиковать этот рецепт, потому что, ну, я чувствую, что это очень старая новость на данный момент. Но я рискую и надеюсь, что вирусный рецепт TikTok, возможно, ускользнул от вашего внимания или, возможно, не побудил вас сделать его, когда вы узнали о нем.

Если вы все еще получаете хорошие помидоры черри — мы здесь — пусть это будет последний рецепт томатов, который вы приготовите в этом сезоне. Вы не будете разочарованы.

Как приготовить запеченную фету с помидорами черри:

Соберите ингредиенты: помидоры черри, фета и, если хотите, чеснок, лук-шалот и перец чили.

Тонко нарежьте четыре зубчика чеснока. Тонко нарежьте два перца чили. В качестве альтернативы можно использовать щепотку измельченных хлопьев красного перца.

Тонко нарежьте лук-шалот.

Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в форму для запекания. Сверху положите помидоры, лук-шалот, чеснок и щепотку соли и перца. Бросьте, чтобы покрыть.

Добавить фету. Сверху сбрызните еще 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпьте еще перцем по вкусу.

Выпекать при 400ºF в течение 20 минут…

… затем перевести в жаровню на 5 минут.

Добавьте горсть базилика:

Перемешайте.

Подавать с теплым хлебом:

Это настоящий рай.

Кстати, я часто готовлю эту фокаччу, потому что она чертовски проста. С этой последней партией я замесила тесто, поставила его в холодильник, а через 3 дня приступила к рецепту! Я боялась, что тесто может перебродить, но этого не произошло. Посмотрите, как она выглядит счастливой:

Наконец-то, местные друзья, эта фета с фермы Мейплбрук такая вкусная. Они продают его в Кооперативе Нискаюна и на других местных рынках.

Вот еще одна забавная вещь, которую вы можете сделать с запеченной фетой и помидорами: смешайте ее с запеченной тыквой-спагетти:

Она не самая красивая, но очень вкусная.

Печать

Фета, запеченная с помидорами черри

---

★★★★★

4.9 из 31 отзыва

• Автор: Александра Стаффорд
• Общее время: 30 минут
• Выход: 4 порции
• Диета: Вегетарианская

color h4-transform.text-transform»> Описание

Адаптировано из популярного рецепта запеченной пасты с фетой от Liemessa.

Примечания:

• Местные друзья, если вы сможете достать фету с фермы Мэйплбрук, это настоящее удовольствие. Они продаются в Кооперативе Нискаюна.
• Если вы хотите превратить это в рецепт вирусной пасты, используйте еще 4 столовые ложки масла (я уменьшил количество масла вдвое) и отварите фунт макарон. Сохраните жидкость от варки макарон. Смешайте приготовленные макароны с готовой смесью из жареных помидоров и феты. При необходимости разбавьте жидкостью от варки макарон.
• Если вы хотите смешать это с тыквой-спагетти, соблюдайте пропорции и перемешайте с обжаренными полосками одной тыквы-спагетти: разрежьте тыкву пополам поперек, выскоблите семена, приправьте солью и перцем, затем поджарьте срезом вниз на противне, застеленном пергаментом, на 45 минут при 350ºF. Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем снимать тыкву с кожуры.

 

---

• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 1 фунт (от 450 до 500 г) помидоров черри
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные
• 1 небольшой лук-шалот, по желанию, тонко нарезанный
• 1-2 маленьких острых перца чили, по желанию, тонко нарезанных или щепотка измельченных хлопьев красного перца
• морская соль в хлопьях
• свежемолотый черный перец
• Блок феты весом 7 унций (200 г), см. примечания выше, разрезанный на две части
• горсть свежего базилика
• хлеб для подачи, в последнее время часто готовлю фокаччу

---

1. Разогреть духовку до 400ºF. Поместите одну решетку в середину духовки. Поставьте одну решетку на самый верх, рядом с жаровней.
2. Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в форму для запекания диаметром 8 или 9 дюймов (или что-то подобное). Добавьте помидоры, чеснок, лук-шалот и перец чили. Посыпьте щепоткой морской соли и перца по вкусу. Бросьте, чтобы покрыть. Добавьте фету. Сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Сверху посыпать перцем по вкусу.
3. Переместите противень на среднюю полку духовки на 20 минут. Через 20 минут переместите противень на верхнюю полку и переключитесь на режим гриля вашей духовки. Жарьте на высокой мощности в течение 5 минут (или больше или меньше), все время внимательно наблюдая. Пока жарятся помидоры, разогрейте немного хлеба — я делал это в тостере, но вы, вероятно, можете положить хлеб на самую нижнюю полку духовки, пока жарятся помидоры.
4. Когда помидоры подрумянятся, как вам нравится, снимите сковороду с огня. Добавьте горсть базилика и аккуратно перемешайте. Подавать с ломтиками теплого хлеба.

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Категория: Закуски
• Способ: Духовка

  Жареных помидоров черри с сырными панировочными сухарями, чесноком и базиликом

  Home » Recipes » Entrees / i Primi » Beef » Roasted Cherry Tomatoes with Cheesy Breadcrumbs, Garlic and Basil

  posted by Roz on Jul 2, 2012 (updated Jan 16, 2023 )

  Перейти к рецепту

  .

   

  Жаркое, жаркое, жаркое лето! Боже мой, это, безусловно, жестокая волна тепла, которую переживает большая часть США. Я думал, что вчера мы были в Аризоне с рекордными 110 градусами в нашем районе Южной Каролины. А мы живем в северной и более прохладной части штата! Я не могу придумать ничего действительно положительного в такой погоде, если только вы не можете жить в холодном бассейне! Или отправляйтесь в путешествие, чтобы посидеть и выпить в одном из новых модных «ледяных баров»!

  .

  Тем временем мы с мужем из компании Mr. Meat and Potatoes наслаждаемся щедростью лета, наслаждаясь сладкой кукурузой в початках, сочащейся в горячем масле, превосходными сочными и нежными стейками из говядины Айова и свежими помидорами. и базилик из сада. Это то, что мы называем «хорошей едой» в нашей (поваренной) книге!

  .

  Помидоры в саду уже созревают, а некоторые сорта еще рановаты. Так что это означает, что мне пора начать использовать их в некоторых рецептах, прежде чем они буквально испекутся на корню! На самом деле, в сегодняшних местных новостях фермерские рынки заявляют, что зеленая фасоль действительно печет в эту несезонную жару.

  .

  Мне нравится, как обжаривание раскрывает и усиливает вкус овощей и фруктов, поэтому я был готов попробовать новый рецепт помидоров черри. Обычный способ, которым итальянцы готовят эти маленькие красные шарики, — обжаривать их с панировочными сухарями и травами. Это вкусный гарнир или блюдо, которое можно добавить к свежей пасте. Другой рецепт, очень похожий на этот (но без панировочных сухарей), был опубликован здесь несколько лет назад, и это абсолютный победитель, который вам также может понравиться: черри, помидоры, базилик, соус песто с пастой фарфалле.

  Красивое блюдо из свежих помидоров вишни из сада, «Сладкие 100 -е»

  Поместите половины помидоров вишни на оливковую сковороду с открытыми сторонами вверх

  . любой хорошей марки итальянских приправ сверху, а затем щедро посыпать сырно-чесночными панировочными сухарями сверху

   

   

  идеально золотисто-коричневых панировочных сухарей на помидоры черри после запекания! аромат тоже потрясающий!

  .

  и ВОТ как выглядит отличный стейк на гриле:
  нежность в центре и идеальные коричневые и черные следы от гриля снаружи!

   

  Печать

  • Автор: Роз
  • Время подготовки: 0 часов
  • Дополнительное время: 0 часов
  • Время приготовления: 0 часов
  • Общее время: 0 часов

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 30–36 помидоров черри (в зависимости от размера)
  • 1 ст.л. сушеные итальянские приправы (любой марки)
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • 1/4 стакана мелко натертого пармезана и сыра романо
  • Морская соль свежемолотая
  • Свежий молотый черный перец
  • 6 – 10 ст. нарезанные свежие листья базилика (независимо от вашего уровня предпочтений).
  • сахар при необходимости (для не слишком сладких томатов)

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Разогрейте духовку до 400°F.
  2. Сбрызните оливковым маслом дно большой формы для выпечки (отлично подойдет противень с низкими бортиками).
  3. Разрежьте помидоры черри пополам.
  4. Смешайте чеснок, панировочные сухари и тертый сыр.
  5. Приправьте морской солью и черным перцем.
  6. Поместите половинки помидоров черри раздвоенной стороной вверх в кастрюлю так, чтобы они оставались в вертикальном положении.
  7. Посыпьте томаты своей любимой смесью итальянских приправ
  8. Посыпьте помидоры чесночно-сырными панировочными сухарями.
  9. Сбрызните помидоры в панировке еще немного оливковым маслом.
  №
  10. Выпекать 30 минут или до легкого румянца.
  11. Если помидоры в панировке недостаточно золотисто-коричневые, включите «жаровню» духовки и, внимательно наблюдая за помидорами, жарьте до приятного золотисто-коричневого цвета.
  12. Выложите жареные помидоры в сервировочную миску и аккуратно смешайте с нарезанным базиликом.