Пироги на пасху: Пасхальные пироги на Gastronom.ru

Содержание

Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

540 мл

180 г

11 г

180 г

6 шт.

1 щеп.

200 мл

1 кг

550 г

2 ст. л.

Сметана 15%

1 ст. л.

2.5 ст. л.

5 ст. л.

Кондитерские посыпки

по вкусу

Описание рецепта — Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой:

Такие вот пышные, сладкие и воздушные пирожки всегда ассоциируются у меня с пасхальными праздниками! Куличи, творожная пасха, пирожки и крашенки- это то, без чего пасхальный стол представить себе трудно, даже так- невозможно! Рецептов приготовления таких вот пирожков много, но я предлагаю вам взять на вооружение именно этот рецепт, ведь пирожки получаются превосходными! Тесто отличное, лёгкое в приготовлении, состав ингредиентов незамысловат и экономичен, а начинка-то какая, начинка знатная, да! Объедение просто- сладкая и ароматная творожно-маковая сердцевина в оболочке из пышного мягчайшего теста! Для придания пирожкам праздничного вида я использую такой ход: когда пирожки остынут, просто смазываю их белковой глазурью и посыпаю кондитерской посыпкой, тоесть украшаю по типу куличей. Глазурь, кстати, очень удобно использовать ту, которая осталась у вас после украшения другой пасхальной выпечки! Пирожков получается много, 24 штуки- это целый большой противень с высокими бортиками. Готовьте, пробуйте!

Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 39.09 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

271

килокалория

Шаг 1:

Для того, чтобы приготовить тесто для пасхальных пирожков, возьмите пшеничную муку, куриные яйца, дрожжи сухие быстродействующие, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное, молоко.

Шаг 2:

Для творожно-маковой начинки и украшения пирожков возьмите жирный домашний творог, маковую начинку (продаётся в банках уже готовая или приготовьте сами), куриные яйца (два желтка для начинки и белок одного яйца для глазури), сахар, сметану, сахарную пудру, кондитерские посыпки.

Шаг 3:

	250 мл
	25 г
	11 г
	180 г

Итак, приступим. Сначала приготовим опару. Для этого в тёплое молоко всыпаем сухие быстродействующие дрожжи, сахар и просеянную пшеничную муку.

Шаг 4:

Перемешиваем всё венчиком или ложкой. Накрываем миску с опарой чистым кухонным полотенцем и ставим в тёплое место примерно на 20 минут, чтобы дрожжи “заработали”.

Шаг 5:

	250 мл
	4 шт.
	155 г
	1 щеп.

Когда опара значительно увеличиться, запузыриться, вливаем в неё ещё стакан подогретого молока, вбиваем куриные яйца. Также сразу всыпаем сахар и соль.

Шаг 6:

Перемешиваем опару с добавками до однородного состояния, вливаем подсолнечное рафинированное масло. Масла нужно достаточно много, но не уменьшайте его количество- понадобится ровно 200 мл!

Шаг 7:

Масло вмешиваем в тесто и начинаем всыпать частями, постоянно вмешивая, просеянную пшеничную муку.

Шаг 8:

Замешиваем тесто. Муки понадобится примерно 1 килограмм.

Шаг 9:

Другую, самую большую миску или кастрюлю, какая только имеется у вас в наличии, смазываем небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем в эту миску тесто для пирожков. Накрываем миску полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час. Я всегда ставлю тесто в прогретую до 40 градусов и выключенную духовку, а если тесто не много- то в выключенную микроволновку.

Шаг 10:

550 г

2 ст. л.

Сметана 15%

1 ст. л.

2.5 ст. л.

2 шт.

Пока тесто выстаивается, подготовим начинку. Для этого соединяем жирный творог (лучше использовать домашний творог), сметану, готовую маковую начинку, сахар и желтки двух куриных яиц.

Шаг 11:

Картофелемялкой (толкушкой) давим ингредиенты начинки. Использовать блендер не нужно, так как начинка должна оставаться густой, не превратиться в пюре или кремовую массу, а с жирным творогом при использовании блендера получится именно такой результат.

Шаг 12:

Итак, творожно-маковая начинка готова! Оставляем её в комнате, в холодильник начинку не ставьте, дрожжевое тесто не любит холодной начинки!

Шаг 13:

К этому времени тесто отлично поднялось- вы только посмотрите, оно чуть “не убежало”!

Шаг 14:

Обминаем тесто, вновь накрываем миску полотенцем и ставим тесто ещё на 40 минут в тёплое место, пусть подойдёт вторично.

Шаг 15:

После вторичного подъёма тесто выглядит так, как на фотографии: оно также хорошо поднялось, стало гладким, пластичным и эластичным.

Шаг 16:

Тесто обминаем, разделяем на 24 примерно равных кусочка- получится 24 пирожка. Берём один кусочек теста, формируем из него лепёшку, на которую выкладываем часть начинки (начинку также на глаз разделите на 24 части).

Шаг 17:

Защипываем края теста, закрывая внутри творожно-маковую начинку. Тесто очень хорошо защипывается, начинка не вылазит. Формируем продолговатый пирожок.

Шаг 18:

Таким же образом формируем остальные 23 пирожка. Выкладываем подготовленные пирожки по мере их формовки в большой противень с высокими бортиками. Пирожки ничем не смазываем. На дно противня я положила силиконовый коврик, можно также использовать пергамент для выпечки.

Шаг 19:

Выпекаем пирожки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые пирожки достаём из духовки и сразу же смазываем поверхность молоком- от этого корочка станет мягкой и глянцевой.

Шаг 20:

5 ст. л.

Кондитерские посыпки

по вкусу

Перекладываем пирожки на решётку и оставляем полностью остывать. Смазываем поверхность остывших пирожков белковой глазурью, приготовленной из белка одного яйца (желток которого мы использовали в начинку) и сахарной пудры. Посыпаем пирожки кондитерской посыпкой и даём глазури застыть.

Шаг 21:

Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой готовы! Надеюсь, вам, как нам, такие пирожки очень понравятся и этот рецепт станет одним из любимых рецептов пасхальной выпечки!

Приятного аппетита!

Пасхальный пирог(кулич) с изюмом и цукатами — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Подробный рецепт приготовления пасхального пирога. Получается очень вкусно и, что не менее важно, кулич не черствеет целую неделю.

Для приготовления теста понадобится:

Дрожжи (свежие) — 25 г
Молоко— 175 мл
Масло сливочное — 150 г
Масло подсолнечное — для вымешивания
Мука — около 500 г (все надо смотреть по тесту, может понадобится и больше муки)
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 150-200 г (стакан или чуть меньше)
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 0,5 чайной ложки
Изюм — 100 г
Цукаты — 100 г

Для приготовления глазури необходимо:

Яичный белок — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 стакан
Сок лимона — 1 столовая ложка
Цукаты и изюм — для украшения

Об истории пасхи можно почитать в отдельной статье — история пасхального кулича.

Возможно вас также заинтересует творожная пасха:

Перед приготовлением кулича заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно до вымешивания теста успело стать мягким. Изюм следует помыть и высушить. Цукаты, если они большие, порезать.

Поскольку качество теста пасхального пирога напрямую зависит от качества дрожжей, то для начала проверяем, насколько наши дрожжи свежие. Для этого рубим дрожжи на несколько кусочком и перемешиваем их до полного растворения с подогретой до 50 градусов половиной стакана молока и 1 ст.л. сахара (лучше всего перемешивать пальцами). Накрываем дрожжи полотенцем и ставим полученную массу в теплое место минут на 20. За это время сверху должна появиться небольшая пенка — значит, что дрожжи свежие.

Закваска

После этого делаем опару: смешиваем 150 г просеянной муки, оставшееся молоко и дрожжевую массу. Все хорошенько взбиваем, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место подниматься. Необходимо подождать, чтобы опара увеличилась в два раза, тогда она будет готова.

Пока подходит опара, желтки отделяем от белков. Белки ставим в холодильник, а желтки растираем ложкой с сахаром, ванильным сахаром и солью до белого цвета. После этого берем белки и взбиваем их миксером на полной мощности в пену (чтобы белки взбились в пену, они обязательно должны постоять в холодильнике).

После этого в опару добавляем желтки, перемешиваем, добавляем белковую пену и снова перемешиваем. Затем понемногу всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Поначалу оно сильно липнет к рукам, поэтому, когда уже месим тесто руками, периодически

смазываем их растительным маслом. Кроме того, не забываем про сливочное масло, которое надо по кусочкам добавлять в тесто при вымешивании.

Тесто для пирога

Когда тесто перестанет липнуть к рукам и станет нежным и гладким по консистенции, кладем его в чистую высокую миску, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 3-5 часов подниматься. Если хотите ускорить процесс поднятия теста, тогда нужно создать для него все необходимые условия, а точнее — теплую и в то же время не очень большую температуру. Например, миску с тестом можно поместить в более большую миску с теплой водой, поставить ее около батареи и накрыть одеялом. В этом случае тесто поднимется уже за 1,5-2 часа.

Подошедшее тесто обминаем, просунув в центр кулак — так мы выпускаем углекислый газ. После этого снова его вымешиваем минуты 2 и ставим в теплое место на 3-5 часов подниматься второй раз. Опять-таки, время поднятия теста зависит от температурных условий и качества дрожжей, поэтому его может потребоваться и меньше.

Высохший изюм немного посыпаем мукой, чтобы он равномерно распределился по тесту. Само тесто после второго поднятия, снова обминаем и смешиваем с изюмом и цукатами. Вымешиваем, пока они полностью не соединятся с тестом.

Выпечка

Бока формы для выпечки обсыпаем мукой, излишки стряхиваем, на дно кладем кружок пергамента. Перекладываем тесто по формам так, чтобы оно занимало 1/3 или 1/2 формы. Если в дальнейшем не будем смазывать пирог глазурью, то сверху смазываем тесто желтком (так после выпекания кулич получается более румяным и красивым). Выпекаем кулич в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверяем деревянной палочкой: если палочка выходит из пирога без следов теста, то кулич готов. После выпекания аккуратно извлекаем куличи из форм на полотенце. Даем им остыть, не забывая при этом периодически перекатывать их, чтобы они не отлежали свои бока (если вы делали один большой пирог, тогда просто достаем его на тарелку).

А сейчас делаем глазурь. Для этого взбиваем вилкой белок, добавляем в него сахарную пудру и сок лимона, тщательно перемешиваем. Если хотите более белую и густую глазурь, добавляем еще сахарной пудры. После этого смазываем куличи полученной глазурью и украшаем изюмом и цукатами (делать все это надо быстро, так как глазурь быстро застывает).

Пасхальные куличи готовы!

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

9.50 из 10 проголосовало 28.

Пасхальный пирог — кулич

Порций: 5-7 Время приготовления: подготовка — 3 часа, выпечка — 40 мин. Автор: Записная книжка

Уже совсем скоро наступит семейный праздник Светлой Пасхи. Это день, когда за праздничным столом собираются близкие родственники и друзья. В течение недели до этого праздника хозяйки готовят всевозможные угощения. Главным блюдами Пасхи на столе, конечно, выступают кулич и творожная пасха. Но помимо этого готовят десерты и пасхальную выпечку, к примеру, пасхальное печенье. Как раз сегодня хочется предложить вам оригинальный пасхальный пирог — кулич в виде пирамиды с орехами. Его праздничный вид, необычная форма, а также вкус и аромат порадуют домашних за столом.

Пасхальный пирог

бесподобный пирог кулич с орехами

Начинка для такого пирога на Пасху может быть разной, отталкивайтесь от своих предпочтений. В моём предложенном фото рецепте используются грецкие орехи и сахар. Сдобное дрожжевое тесто на желтках готовится опарным способом, потом формуются круглые лепешки и складываются в форму в виде пирамиды.

Пирог как и куличи на Пасху покрывается глазурью, сверху посыпаются ореховой крошкой. Орехи и сахар идут в начику, которая укладывается между коржами многоярусного ступенчатого пирога.

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

грецкие орехи 1 стакан (очищенные),
сахар для прослойки 70 г,
молоко 130 мл,
свежие прессованные дрожжи 15 г,
сахар 45 г,
мука 370-400 г,
яйца 2 шт.,
сливочное масло 50+15 г,
ваниль на кончике ножа,
соль — щепотка,
желток и 2 ложки молока (сливок) для смазывания пирога,
белково-сахарная или другая глазурь по вкусу.

Процесс приготовления:

Приготовление любой сдобной выпечки начинается с опары. В глубокую ёмкость раскрошите дрожжи и залейте тёплым молоком. Ложкой тщательно перемешайте молочную смесь, добавляя в неё щепотку сахара и несколько ложек муки. Укройте опару плёнкой и поставьте на 20 минут в тёплое место.

Подберите большую миску, в которой будете вымешивать тесто. Вбейте в эту миску одно целое яйцо и желток, всыпьте сахар. Тарелку с белком поставьте в холодильник и используйте для приготовления глазури.

Венчиком тщательно размешайте сахар с яйцами, добавьте соль и ваниль. Тем временем опара для пасхального пирога достаточно хорошо поднялась, дрожжи заработали.

Опару перелейте к яичной смеси, смешайте венчиком.

Просейте муку и половину её добавьте в тесто.

Вымешивайте тесто лопаткой около 5 минут.

Пищевой плёнкой обтяните тесто и отставьте в не продуваемое и тёплое место на полчаса. Дрожжевое тесто за это время увеличилось в два раза.

Теперь влейте к тесту растопленное, но слегка остывшее сливочное масло. Руками вымешивайте тесто до однородного состояния.

Добавьте ещё муки (170 г) и продолжайте вымешивать тесто на дрожжах до 10 минут. Присыпьте сверху немного мукой и затяните миску плёнкой. Поставьте тесто снова на 50-60 минут в тёплое место.

Подготовьте тем временем грецкие орехи на прослойки в пасхальный пирог-кулич. Обжарьте на сухой сковороде орехи и остудите их. В ступке измельчите орехи до состояния крупной крошки.

Тесто для пирога отдохнуло и хорошо увеличилось в объёме.

Стол посыпьте мукой и сформируйте из теста 4 заготовки для пирога, разных по размеру от большей к меньшей, как для детской пирамидки.

Оберните фольгой или промасленной бумагой для выпечки дно средней разъёмной формы. Руками сформируйте самую большую лепёшку и переложите на фольгу. Смажьте первый слой растопленным маслом, а затем посыпьте ореховой крошкой и сахаром.

Сформируйте вторую лепёшку и укладывайте ее на первый слой. Снова промазывайте маслом, и добавьте по несколько ложек сахара и дробленых ядер орехов.

Собирается по ходу ступенчатый пирог, который после выпечки будет очень оригинально смотреться.

Скрепите дно и кольцо формы и накройте полотенцем будущий пирог, пусть постоит в тепле 20-30 минут. Смажьте потом многоярусный дрожжевой пирог желтком, смешанным с молоком или сливками (2 ч. л).

Выпекается пасхальный пирог в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Заранее поместите на дно духовку ёмкость с водой, чтобы создать влажный воздух, что хорошо для дрожжевой выпечки. Выньте готовый пасхальный пирог из формы и остудите на решётке.

Чтобы пирог к Пасхе выглядел ещё красивее, полейте его белковой глазурью и посыпьте орехами.

Пасхальный пирог кулич: рецепт и фото от Ольги Бондас.

Рецепты на Пасху-2018: пироги, куличи, пасочки | VN.RU

Заварная творожная пасха

На пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Существует много рецептов ее приготовления. Пасху готовят сырым и заварным способом. Вот простой рецепт заварной творожной пасхи с орехами и изюмом.

Пасха солнечная

Если кто-то не любит сочетание творога и изюма, можно попробовать такой рецепт пасхи с апельсиновой цедрой и маковой начинкой.

Кулич из творожного теста

Очень вкусный кулич на творожном тесте, украшенный глазурью и цукатами, придется по вкусу даже тем, кто не жалует обычные пасхальные булочки. Подойдет рецепт и тем, у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом. Кулич готовится быстро и без лишних хлопот.

Кулич простой

Секрет этой выпечки в том, что со временем (на второй и третий день) она становится только вкуснее. Что немаловажно, ведь куличи пекутся заранее. Текстура у теста нежная, мягкая и влажная. На приготовление по этому рецепту не требуется много времени, куличи подходят всего один раз перед выпечкой.

Кружевная пасхальная булочка

Вот такие красивые кружева из выпечки появляются в результате сочетания слоеного и дрожжевого теста. Сама булочка представляет собой вариант «краффина» — сочетание круассана и маффина.

Козунак или пасхальный пирог

Козунак – традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, который пекут на Пасху. Аналог нашего кулича. Слоистый, сладкий, сдобный, прекрасно украсит праздничный стол.

Заливные яйца Фаберже

Заливные яйца – одно из тех яичных блюд, которое всегда вызывает у гостей восхищение. Это вкусно, оригинально, красиво и сытно. Воспользовавшись этим рецептом, можно приготовить не только заливное, но и легкий десерт, наполнив скорлупки яиц любимым желе и кусочками фруктов.

Лоранский пирог с курицей

Из сытных закусок на праздничном пасхальном столе хорошо будет смотреться лоранский пирог. Он выпекается из песочного теста. Начинка может быть разной: курица, грибы, ветчина, семга, брокколи или цветная капуста. При желании можно сделать комбинированную начинку.

Пасхальный кулич (пошаговый рецепт с фото)

Пасхальный кулич — традиционная Пасхальная выпечка. Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте Gorshochek.by. Чтобы кулич получился пышным, ровным и вкусным, его нужно готовить с хорошим настроением и светлыми мыслями. Этот рецепт проверен десятилетиями. Так пекла еще моя прабабушка. Кулич у нее всегда был великолепный. Отлично получается он и у меня. И у вас все получится! Удачи и пальцы лизать!

Автор рецепта: Gorshochek.by
Категория: Пироги и булочки
Метод приготовления: Выпечка
Кухня рецепта: Русская; Европейская
После приготовления вы получите: 1 пышный кулич
Время подготовки: 3 ч 10 мин
Время приготовления: 1 час 20 мин
Общее время: 4 ч 30 мин

Пищевая ценность:

Размер порции: 320 г
Белки: 3 г
Жиры: 44 г
Углеводы: 103 г
Калории: 940 ккал

Ингредиенты:

Тесто:

1. Мука – 800 г
2. Яйца – 4 штуки (+ 1 белок от яйца для глазури)
3. Дрожжи – 50 г
4. Молоко – 500 мл
5. Масло сливочное – 200-250 г
6. Сахар – 200 г
7. Соль – 1 ч.л.
8. Ванилин – 1 г
9. Курага – 150 г
10. Изюм – 100 г
11. Чернослив – 100 г
12. Цукаты – 100 г

Глазурь:

1. Белок (холодный) – 1 штука
2. Сахар – 80-100 г

Приготовление:

1. Готовим опару. Отмеряем 500 мл молока комнатной температуры, можно 30°С.

Внимание новинка!
Предлагаем Вам купить открытку и любимый рецепт всегда будет под рукой.

2. Заливаем в ёмкость для взбивания.
3. Берем половину пачки дрожжей, это 50 грамм.
4. Разводим их в молоке.
5. Добавляем 1 стакан сахара.
6. Просеиваем 400 грамм муки.
7. Вымешиваем.
8. Тесто получается, как на оладьи.
9. Опару накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте без сквозняков.
10. Опара готова, когда чуть-чуть осядет.
11. Добавляем соль.
12. Разбиваем 4 целых яйца и желток, от яйца для глазури. Белок, оставшийся для глазури обязательно (!) поставить в холодильник, иначе ничего не получится.
13. Добавляем в опару масло, размягченное при комнатной температуре.
14. Просеиваем оставшуюся муку.
15. Добавляем ванилин.
16. Хорошо взбиваем.
17. Миксером вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок чаши.
18. Стол посыпать мукой и выложить размешанное тесто.
19. Потом хорошенько …
20. … вымесить его руками на столе (минут 10).
21. Смазать ёмкость тонким слоем масла, чтобы тесто не прилипало, легко подходило и легко доставалось.
22. Накрываем полотенцем и оставляем, в теплом месте, подходить где-то на часа 1,5 – 2.
23. Если тесто слишком быстро будет подходить, то через 1 час его нужно обмять и оставить подходить еще на 1 час.
24. Пока тесто подходит, моем чернослив, изюм, курагу. Заливаем их кипятком.
25. Даём постоять не больше 5 минут.
26. Сливаем воду.
27. Выкладываем на полотенце.
28. Разравниваем.
29. Промокаем, подсушиваем.
30. Режем курагу и чернослив в размер изюма.
31. Добавляем цукаты и перемешиваем.
32. Готовим форму: устилаем бумагой для выпечки.
33. И смазываем маслом.
34. Когда тесто подошло, посыпаем стол мукой.
35. Выкладываем тесто.
36. Немного его расправляем и выкладываем на него начинку.
37. Разравниваем и скручиваем в рулет.
38. Собираем тесто в комок.
39. Перекладываем в форму, чтобы тесто заняло не больше ⅔ формы. Обрезаем лишнюю бумагу.
40. Тесту даём подойти минут 20 и ставим в духовку на 180°С не меньше, чем на 1 час – 1 час 20 минут.
41. Пока кулич печется, готовим глазурь: холодный белок 1 яйца …
42. … ½ стакана сахара, а лучше сахарной пудры …
43. … взбиваем миксером на максимальной скорости 20 минут.
44. До появления «пик».
45. Когда кулич готов, достаём из духовки, даём остыть минут 5 – 10 и сверху покрываем глазурью.
46. Сверху украшаем, например, кусочками кураги выкладываем «ХВ». Внутри кулич получается пушистый.
47. Оставшееся тесто мы переложили в другую форму и испекли …
48. … простую, но очень красивую и вкусную булку.
Пальцы лизать!

Кстати, нажмите на конверт и купите ламинированную открытку с рецептом, чтобы он всегда был у Вас под рукой!

Пасхальный пирог рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Великолепный пасхальный пирог со сладкой начинкой из взбитой рикотты с апельсиновой цедрой и мягким варёным рисом. А кедровые орешки будут интересно контрастировать с нежной начинкой. Основу пирога составляет несколько листов теста фило, которые после выпекания превращаются в изумительную слоёную и хрустящую корочку. Пирог очень просто собрать, выложив в форму промасленные листы теста и завернув в них начинку. После выпекания посыпьте пирог сахарной пудрой и наслаждайтесь.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. сахарная пудра + дополнительно для подачи
3 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. апельсиновой цедры
1 упаковка 425 гр. рикотты из цельного молока
0,5 ст. варёного короткозёрного риса
1/3 ст. поджаренных кедровых орехов
6 листов теста фило, свежего или замороженного (разморозьте)
80 гр. сливочного масла, растопленного

Приготовление блюда по рецепту:

В кухонном комбайне взбейте 3/4 ст. сахарной пудры, яйца, ваниль, апельсиновую цедру и рикотту до получения однородной массы. Вмешайте рис и кедровые орехи. На время отложите смесь из рикотты.
Разогрейте духовку до 190°С.

Смажьте тонким слоем сливочного масла стеклянное блюдо для пирога диаметром 22 см. Положите 1 лист теста фило на дно и стенки блюда так, чтобы лист свисал по бокам. Смажьте его растопленным маслом. Сверху выложите второй лист теста фило, укладывая его в противоположном направлении от первого листа.
Продолжайте наслаивать оставшиеся листы фило, смазывая каждый лист маслом. Выложите на тесто смесь из рикотты. Сложите свисающее тесто поверх начинки, чтобы полностью закрыть её. Смажьте весь пирог растопленным маслом.
Выпекайте пирог, пока он не подрумянится, а начинка не застынет, около 35 минут. Переложите блюдо на решётку и полностью остудите. Посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте. Вы можете сделать праздничный стол более разнообразным и подать на первое суп-закуску.

Категории:

Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов

У многих народов существует замечательная традиция – печь на Пасху много всякой выпечки. Как говорится «Хлеб – всему голова!» Во многие века его почитают, славят, берегут. Хлеб, и соответственно все изделия из теста – это символ достатка, материального благополучия и изобилия. Это наиболее сакральный вид пищи, воспринимается исключительно, как дар Божий. Круглый каравай подобен Солнцу, и является символом поклонения. Поэтому в Светлое Христово Воскресение столы всегда буквально ломятся от куличей, пирогов, бабок, булочек и другой вкусной выпечки.

На этот праздник предпочтение отдается конечно же изделиям из дрожжевого теста. И это не случайно, это тесто живое, оно «дышит», «растет», готовые изделия получаются пышными, ноздреватыми. Такое тесто и все изделия из него, особо показательным является пасхальный кулич, как раз и являются символом воскрешения и возрождения к жизни не только Иисуса Христа, но и самой природы-Матушки.

Я уже делилась рецептами приготовления куличей, в одной из моих статей дается 10 вкуснейших вариантов. Для желающих их приготовить, сегодня я расскажу о новом способе его выпечки. Он будет не простой, а «Царский» – одно название только чего стоит! Но часто можно услышать вопрос «А что испечь на праздник кроме кулича, или вместо него?» И знаете оказывается можно, да столько много всего!

Не так давно у меня вышла статья о том, что приготовить к светлому празднику на праздничный стол. Блюда разделились на три категории – это салаты, горячие мясные блюда и выпечка. Но рецептов выпечки оказалось столь много, что их было не уместить все в одну статью. А ведь все они вполне достойные, вкусные и заслуживающие внимания.

Поэтому я решила написать на эту тему отдельную статью, в которую постараюсь включить лишь самые лучшие из них. Я думаю, что каждый сможет найти для себя рецепт по своему вкусу.

Царский кекс на сливках в виде кулича — очень вкусный рецепт

Конечно же, пасха, или кулич – главный атрибут этого праздника. И поэтому зададим этому кексу их форму. Название у такого варианта очень говорящее – «Царский». Мы уже готовили «Царские» пасхи, причем не одну, и не две, и даже не три, а вот кексов с таким названием у нас пока нет. Поэтому срочно восполняем этот недостаток.

Хотя не знаю, можно ли считать дрожжевую выпечку кексом?!

Нам понадобится:

мука – 800 гр
живые дрожжи – 80 гр
сливки – 450 мл
сливочное масло – 200 гр
сахар – 250 гр
ванильный сахар – 2 пакетика
яичные желтки – 8 шт
изюм – 0,5 стакана
миндальные лепестки – 50 гр
толченый кардамон – 1 ч. ложка
толченый мускатный орех – 1 ч. ложка
шафран – щепотка (по желанию)
соль – щепотка

Приготовление:

1. Сливки согреть на водяной бане до теплого состояния.

2. Раскрошить в них дрожжи и перемешать до состояния, пока они полностью не растворятся. После чего всыпать два стакана просеянной дважды муки. Перемешать, прикрыть полотенцем и оставить для подъема в теплом месте.

Готовая опара должна увеличиться в объеме.

3. Желтки взбить с сахаром до полного его растворения.

4. Три стакана муки просеять в большую миску. Добавить соль, молотый кардамон и мускатный орех, ванильный сахар. Перемешать все сухие компоненты.

5. Добавить муку со всеми компонентами в подошедшую к тому времени опару. Перемешать лопаткой до однородности.

Если есть шафран, то замочить его в небольшом количестве воды заранее и добавить также его. А также размягченное сливочное масло и желтки. Все перемешать.

6. Помытый изюм обсушить бумажными полотенцами и обсыпать небольшим количеством муки, перемешать. Так он лучше соединится с тестом. Добавить миндальные лепестки.

7. Ввести смесь в тесто и тщательно вымесить до однородного состояния. Поместить готовое тесто снова в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для расстойки и подъема. Время будет зависеть от свежести дрожжей и теплоты помещения. И может составить от 1,5 часов до 3.

8. Формы смазать сливочным маслом и слегка присыпать их мукой, затем лишнюю муку стряхнуть. Можно вставить в них пергаментную бумагу, вырезанную по размеру.

9. Подошедшее тесто обмять, еще раз хорошенько промесить в течении 5 минут, затем разложить по формам, заполняя их лишь на 1/3 часть.

Снова прикрыть их полотенцем и оставить еще на какое-то время, чтобы тесто увеличилось снова в два раза.

10. Согреть духовку до 150 градусов и поставить в них формы. Выпекать 20 минут, низкая температура позволит подняться тесту еще немного. Затем температуру надо будет прибавить до 180, и выпекать еще 20-25 минут, уже до готовности.

11. Готовые изделия достать и положить прямо в форме на бочок, периодически перекатывая ее на другой бочок, чтобы тесто не опало. Через 15 минут кексы достать и дать остыть, также положив их на бок, и периодически перекатывая, чтобы тесто не слежалось.

12. Готовые остывшие кексы украсить глазурью и посыпкой. Рецептов глазури описано уже много, переходите по ссылке и смотрите. А еще один из рецептов, вместе со способами украшения вы сможете посмотреть в конце статьи.

Вот такой поистине «Царский» кекс у нас получился. Получается он невероятно вкусным, пышным и румяным. И готовится совсем несложно.

Пасхальный кекс на дрожжах и вишневом ликере

Если не хотите готовить куличи, то вместо них можно испечь простой и вкусный кекс. И вот рецепт.

Нам понадобится:

мука – 500 гр
молоко – 1 стакан
дрожжи свежие – 30 гр
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 200 гр
изюм – 0,5 стакана
орехи – 0,25 стакана
вишневый ликер – 3 ст. ложки (или коньяк 2 ст. ложки)
сахарная пудра – для посыпки
соль – щепотка

Приготовление:

1. В небольшую миску раскрошить дрожжи, и залить их небольшим количеством теплого молока. Перемешать до однородности, и дать немного постоять, чтобы они полностью разошлись.

2. Муку дважды просеять через сито, образовав горку. В серединке сделать небольшое углубление.

3. Всыпать сахар, соль и порезанное мелкими кубиками и размягченное масло. Растереть руками в крошку.

4. Добавить в тесто дрожжи, яйца и замесить тесто, вымешивая его до однородной консистенции, пока оно не станет гладким и податливым.

5. Затем добавить изюм и ликер, или коньяк. Продолжить месить, пока все равномерно не распределится. Скатать тесто в шар. Положить в глубокую миску, слегка присыпать мукой и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место для подъема минут на 40-50.

6. Кольцевую форму смазать маслом и посыпать мукой. На дно формы высыпать измельченные орехи. Их можно использовать любые.

7. Готовое тесто обмять и выложить в подготовленную форму, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20, чтобы тесто отдохнуло и немного поднялось

8. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут, в зависимости от размера формы и особенностей духовки.

9. Готовый кекс достать, дать постоять в форме 10-15 минут, затем достать. После того, как он остынет украсить его глазурью с орехами или просто посыпать сахарной пудрой.

Вот такая альтернатива куличу. Вкусно, быстро и легко!

Булочки к празднику Христова Воскресенья из дрожжевого теста

Булочки также всегда пекутся к празднику Христова Воскресения. Ими угощают гостей, соседей, коллег по работе и с удовольствием угощаются сами. Можно печь их с маком, кунжутом, марципаном, изюмом, покрывать белой или шоколадной глазурью.

Я хочу предложить сегодня интересный рецепт с использованием дрожжевого заварного теста, а вы уже сами добавляйте в состав теста, или начинки все, что захотите.

Нам понадобится:

мука – 5,5 стаканов
молоко – 2,25 стакана
сухие дрожжи – 5 гр
яйца – 10 шт
сахар – 0,25 стакана
сливочное масло – 1 ст. ложки
сухой шафран – щепотка
соль – щепотка

Приготовление:

1. Молоко вскипятить. Муку просеять через сито, отмерить 4,5 стакана, и залить его горячим молоком, перемешивая при помощи венчика до однородности. Затем дать остыть до температуры парного молока.

2. Затем добавить дрожжи, чайную ложку сахара, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось.

3. Шафран залить едва теплой водой и дать настояться. Если шафрана нет, то можно будет использовать куркуму 1 чайную ложку, она даст цвет, но не даст запах. Шафран дает и то, и другое. Поэтому, если его нет, то добавьте в сахар пакетик ванильного сахара или щепотку ванилина.

4. Когда тесто подойдет займемся яйцами. 5 яиц надо разделить на белки и желтки. Нам будут нужны только белки. Желтки можно будет использовать в рецепте кулича. Многие из них готовятся только на желтках. Или же отложить их, потом можно будет приготовить вкусный омлет.

5. Еще 5 яиц взбить вместе с сахаром добела. Отдельно взбить в пену отложенные белки вместе с щепоткой соли.

6. В подошедшее тесто ввести яичную смесь, которая с желтками. Постепенно добавить всю муку, постоянно помешивая.

7. Затем ввести белки, их нужно уже перемешивать не венчиком, а лопаткой, стараясь делать это в одну сторону. Также добавить настоянный на воде шафран, вымесить до однородности.

8. Затем вмешать подтаявшее сливочное масло. Месить 10-15 минут, до однородного состояния теста.

9. Если есть специальные формочки для булочек, то выложить тесто в них, предварительно смазав маслом и присыпав панировочными сухарями.

Или же выложить булочки на смазанный маслом противень, задав им любую форму. Оставить в теплом месте для подъема на 30-40 минут. А если в помещении холодно, то и на час.

Когда тесто поднимется, смазать его желтком, перемешанным с небольшим количеством молока.

10. После чего выпечь в заранее прогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут в зависимости от размера булочек и особенностей духовки.

Готовые булочки можно по желанию украсить белой или шоколадной глазурью. А можно просто подать в том виде, в каком они получились.

А можно задать им определенную форму, например кролика. И испечь вот такие интересные и вкусные булочки.

Ведь как известно, кролик – один из веселых и загадочных символов праздника, несущий разноцветные яйца.

Вкусный пасхальный пирог

Это рецепт открытого пирога, который с удовольствием едят за праздничным столом. К таким пирогам можно также отнести удивительный магический торт «Слезы ангела», его также можно готовить к этому празднику. Обязательно посмотрите его рецепт.

А для сегодняшнего пирога нам понадобится.

Для теста:

мука – 3/4 стакана
сливочное масло – 50 гр
сахар – 1 ст. ложка
молотый миндаль – 1/3 стакана
холодная вода – 2 ст. ложки
сахарная пудра – 1 ст. ложка

Для начинки:

творог – 400 гр
сливочное масло – 100-150 гр
сахар – 3/4 стакана
яйцо – 3 шт
мука – 1 ст. ложка
мороженная черника, голубика, вишня – 100 гр

Приготовление:

1. Муку просеять два раза через сито. Масло порезать кубиками и растереть его с мукой в крошку.

2. Добавить сахар, молотый миндаль, влить холодную воду, желательно из холодильника и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

3. Затем тесто выложить и раскатать в круглый пласт, так чтобы он был по размеру больше, чем приготовленная форма. Нам нужна будет форма с бортиками.

4. Выложить пласт в форму и загнуть края кверху. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15 минут.

5. Приготовить начинку. Масло взбить с сахаром, количество его регулируйте сами, с большим количеством масла пирог будет более калорийным. По рецепту рекомендуется добавлять 150 гр, но я добавляю 100.

6. Добавить муку, сахар и одно яйцо. Все смешать до однородности.

7. Творог протереть через сито, или пробить блендером, ввести в него оставшиеся яйца и перемешать.

8. Соединить обе массы, еще раз перемешать и выложить в испеченную форму, которую не надо доставать из формы, в которой она выпекалась.

9. Сверху выложить любые замороженные ягоды, или один сорт, или смешать два.

Могут также использоваться консервированные абрикосы, персики, вишня, слива. Или же вишня без косточек из варенья.

10. Выставить духовку на разогрев. Нам будет нужна температура 150 градусов. Выпекать пирог 40 минут.

11. Готовый пирог аккуратно достать, дав ему немного остыть. И уже остывший посыпать сахарной пудрой.

Мы приготовили по этому рецепту открытый пирог, а если приготовить теста чуть больше, то можно сделать поверх него украшения, либо плетенку, либо фигурки, либо цветы.

Праздничный хлеб с цукатами на дрожжах

В прошлой статье мы уже готовили обычный пасхальный хлеб, а сегодня я предлагаю приготовить его по другому, то есть по-гречески. Получается он не только вкусным, но и очень красивым.

Нам понадобится:

мука – 600 гр
молоко – 250 мл
вода – 50 мл
сливочное масло – 125 гр
сахар – 100 гр
дрожжи свежие – 40 гр
цедра 1 лимона
цукаты – 100 гр
бадьян молотый – 1 шт
отварные яйца – 5 шт
желток – 1 шт
семена белого кунжута – ст. ложка
масло растительное – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Свежие дрожжи раскрошить в миску и залить их теплой водой.

Добавить 1 ст. ложку сахара и размешать, используя венчик. Должна получиться жидкая однородная масса.

2. Всю муку заранее просеять два раза. Добавить две ложки муки в опару и хорошенько перемешать венчиком. Опара получится по консистенции, как жидкая сметана.

Накрыть ее полотенцем и оставить минут на 15-20, чтобы опара поднялась.

3. Тем временем снять цедру с лимона. Измельчить ее. Цукаты порезать небольшими кубиками.

4. К тому времени, как опара подойдет, замесить тесто. Для этого размягченное сливочное масло смешать с оставшимся сахаром и тщательно перемешать.

5. Добавить опару и теплое молоко, взболтать венчиком. Затем всыпать молотый бадьян и тщательно перемешать в однородную, довольно жидкую массу.

6. Постепенно, небольшими порциями всыпать муку, перемешивая содержимое после каждого добавления.

7. Затем всыпать в тесто цедру и цукаты, после чего снова перемешать и замесить тесто. Вначале делать это в миске, можно подсыпать немного муки по необходимости. Затем выложить на стол и месить до однородности. Готовое тесто должно иметь пластичную приятную структуру.

8. Вновь выложить тесто в миску, прикрыть его полотенцем и оставить на час для расстойки и подъема. Готовое тесто должно увеличится в объеме в два раза.

9. Выложить его на стол, обмять и разделить на 4 части. Одна из частей должна быть немного больше остальных. Из трех частей скатать тонкие колбаски длиной 70 см.

10. Соединить их концы и сплести в косичку. Очень плотно плести не надо, чтобы тесту было куда расти. Переложить готовую косичку на пекарскую бумагу.

11. Скатать в толстую колбаску 4 часть оставшегося теста. Она должна получиться по размеру длины сплетенной косички. Положить поверх нее и слегка придавить.

12. Греческий хлеб выпекается вместе с яйцами, яйца должны быть уже заранее сваренными и остуженными, без трещин на скорлупе. Смазать их растительным маслом и поставить сверху полученного нами изделия, втыкая их до самого дна.

13. Поставить хлеб на 20-30 минут, чтобы он поднялся.

14. В желток добавить 1-2 ст. ложки молока, перемешать. Смазать полученной смесью поднявшийся хлеб, пользоваться для этого лучше всего силиконовой кисточкой. Затем посыпать кунжутом.

15. Поставить хлеб в заранее прогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут.

16. Затем достать его из духовки и дать остыть. После чего убрать яйца, а в освободившиеся лунки поставить уже заранее окрашенные яйца. Способов окраски яиц существует достаточно много, с 24 вариантами, которых вы можете ознакомиться в специальной статье.

Наш греческий хлеб готов и его можно подавать к столу. И хлеб, и яйца – все в одном месте, очень удобно сразу есть и то, и другое.

Пасхальный барашек (ягненок)

Я уже предлагала два рецепта приготовления пасхального барашка или ягненка, но у меня есть еще один интересный вариант, которым я спешу поделиться с вами.

И в нем используется бездрожжевое тесто.

Нам понадобится:

мука – 3/4-1 стакан
желтки – 3 шт
белки – 2 шт
сахар – 3/4 стакана
морковь – 1 шт
цедра лимона – 1 ч. ложка
лимонный сок – 2 ст. ложки
разрыхлитель – 2 ч. ложки
тыквенные семечки рубленные – 0,5 стакана
соль – щепотка
глазурь для украшения

Приготовление:

1. Желтки сбить с сахаром в кремообразную массу.

2. Отдельно смешать просеянную дважды муку, разрыхлитель и измельченный миндаль. Можно использовать уже готовые миндальные лепестки. Все перемешать с желтками и сахаром.

3. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить к ней цедру и сок лимона.

4. Отдельно взбить белки, добавив к ним щепотку соли. После чего добавить их, тыквенные семечки и морковь протертую на мелкой терке в тесто. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

5. Приготовить специальную форму для выпечки. Смазать ее маслом и посыпать мукой. После чего заполнить ее тестом. Дать немного постоять, чтобы тесто свободно распределилось по форме, и заполнило все ее полости.

6. Духовку прогреть до 175 градусов, поставить форму с тестом в духовку и выпекать 45 минут.

7. Готовый пирог проткнуть зубочисткой и проверить, чтобы на ней не осталось жидкого теста. После доставания из духовки дать пирогу возможность остыть и затем достать.

8. Можно украсить готового барашка посыпанной сахарной пудрой или покрыть слоем глазури. Как ее приготовить, можно узнать перейдя по ссылке.

Как правило, от таких барашков обычно в полном восторге бывают детишки. Они всегда рады принимать участие и в самом процессе выпечки, а затем съедают их с не меньшим удовольствием.

Традиционные пасхальные кексы в виде темного и светлого барашка

Еще один рецепт выпечки, для которой нужна будет специальная форма. Причем испечь барашка можно как беленького, так и темненького.

Нам понадобится для светлого барашка:

мука – 125 гр
масло сливочное – 125 гр
яйцо – 2 шт
сахар – 125 гр
ванильный сахар – 1 пакетик
цедра одного лимона
разрыхлитель – 1 ч. ложка
лимонная глазурь – 1 пакетик
кокосовая стружка – 50 гр
сахарные жемчужины для глазок – 2 шт
панировочные сухари

Для темного барашка:

мука – 125 гр
масло сливочное – 125 гр
яйцо – 2 шт
сахар – 125 гр
ванильный сахар – 1 пакетик
цедра одного лимона
разрыхлитель – 1 ч. ложка
какао – 2 ст. ложки
кокосовая стружка – 50 гр
шоколадная крошка – 50 гр
панировочные сухари

Приготовление:

1. Заранее достать из холодильника сливочное масло и яйца. Масло должно слегка подтаять, а яйца стать комнатной температуры.

2. Миксером сбить сливочное масло. Добавить сахар, ванильный сахар, цедру лимона и яйца.

3. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем. Постепенно, выкладывая в муку по одной столовой ложки взбитой смеси, замесить тесто.

4. Смазать форму маслом и посыпать сухарями. Заполнить ее подготовленным тестом.

5. Нам нужна будет заранее прогретая до 175 градусов духовка. Поставить в нее форму и выпекать около 50 минут.

6. Достать форму, дать полежать и отдохнуть 5 минут. После чего достать барашка и остудить.

7. Растопить глазурь на водяной бане и обмазать ею фигурку, дать слегка подсохнуть, после чего посыпать со всех сторон кокосовой стружкой. Вместо глазок вставить сахарные жемчужины.

Для приготовления темного барашка в муку всыпать какао, и в остальном все делать так же, как и в предложенном уже рецепте.

Для украшения использовать кокосовую стружку и тертый шоколад. Или просто посыпать фигурку сахарной пудрой.

Если у вас есть силиконовая форма с изображением барашка, или небольшие металлические выемки с его же изображением, то можно печь выпечку в виде печенья, размером примерно с тульский пряник. Так как в Пасху по традиции угощения раздают гостям, соседям и просто соседским детишкам, то такие печеньки будут как нельзя кстати, и разойдутся у вас просто на Ура!

Количество ингредиентов дается на 2 небольших барашка средней формы. Если будете готовить печенье, то просто увеличьте их количество.

Рецепт простого песочного печенья в виде яиц

Для приготовления таких печений обычно используется песочное тесто. Здесь будет дан очень упрощенный его вариант. Но если вы хотите выбрать из какого песочного теста вам приготовить эти печеньки, то переходите по ссылке на специальную статью, там рассказывается про песочное тесто все, буквально от А до Я.

Нам понадобится:

мука – 2 стакана
разрыхлитель – 1 ч. ложка
сахар – 1 стакан
сливочное масло – 100 гр
яйцо – 1 шт
ванильный сахар – 2 пакетика

Приготовление:

1. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем дважды в большую миску. Добавить сахар и ванильный сахар.

2. В серединке сделать небольшую ямку и ввести яйцо, перемешать при помощи вилки.

3. Сливочное масло заранее достать из холодильника, порезать его кубиками и дать немного подтаять. Затем добавить его в муку и растереть руками в крошку.

4. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

5. Раскатать из теста пласт толщиной в 1 см. Стараться раскатывать его равномерно по всей поверхности.

6. Специальной выемкой или подходящей формой сделать заготовки печенья. Если выемки нет, то можно использовать пластмассовую формочку от киндер-сюрприза, хотя она и круглая, зато податливая. Слегка ее сжимая, можно задать нужную форму.

7. Противень присыпать мукой и аккуратно переложить на него заготовки, слегка подправляя их чтобы был ровный овал. Переносить лучше, используя плоскую лопатку или нож с широким лезвием.

8. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 15 минут до слегка золотистого цвета. После чего снять аккуратно ножом и оставить остывать.

9. Украсить подготовленной глазурью, присыпкой, шоколадом. Можно просто покрыть глазурью и присыпать различной посыпкой, а можно сделать и вот такое произведение кулинарного искусства, украсив его кружевом.

Здесь изделия сделаны из пряничного теста, если хотите, можно приготовить пасхальные яйца и из него. А можете лишь взять для себя урок росписи. Ведь совсем не принципиально из какого теста печь печенье. Пеките из любого, все будет вкусно!

Быстрый рецепт печенья без выпечки «Яйца-скородумки»

А если нет времени заниматься выпечкой, то можете даже не печь его, а все купить в магазине.

Нам понадобится:

круглое печенье диаметром 8-10 см – 300-400 гр
консервированные абрикосы или персики – 1 банка
глазурь ванильная – 1-2 пакетика

Приготовление:

1. Размер покупаемого печенья будет зависеть от того что вы приобретете – абрикосы, или персики. В идеале нужны абрикосы, их половинка будет как раз соответствовать размеру желтка яйца.

Но бывает, что абрикосы купить сложно, тогда можно поискать некрупные персики половинками. А может быть у вас есть запасы с лета, и вы делали компоты из них на зиму, то можно воспользоваться ими по такому случаю. Если не заготавливали, то заготовьте их в следующем году обязательно. Открыть зимой такую баночку с компотом будет просто замечательно!

2. Печенье выбирайте потолще, хорошо подходит овсяное. И еще желательно, чтобы оно было полностью плоское.

3. Открыть банку с абрикосами и выложить их на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

4. Развести глазурь так, как написано на упаковке. Обычно на это уходит лишь пара минут.

5. Печенье выложить на решетку и покрыть их верх еще горячей глазурью. Дать ей остыть и выложить сверху половинки абрикосов.

Консервированные абрикосы и персики при соприкосновении с воздухом могут немного темнеть. Поэтому не стоит их выкладывать на печенье заранее. Лучше сделать это перед подачей на стол.

Выглядит такое печенье, как глазунья. Оригинальное, интересное исполнение. И я уверена, что такая задумка непременно понравится всем присутствующим.

Праздничная медовая бабка по-польски

Это еще один вид выпечки, который всегда желаем на праздничном столе.

Нам понадобится:

мука – 350 гр
молоко теплое – 150 мл
масло сливочное – 120 гр
сахар – 1 ст. ложка
сухие дрожжи – 1 ч. ложка
яичные желтки – 4 шт
мед 4 ст. ложки
изюм – 120 гр
цедра 1 апельсина
соль – щепотка

Приготовление:

1. Просеять муку в большую миску, добавить к ней соль и сахар. Всыпать дрожжи и перемешать.

2. В серединке сделать небольшое углубление и добавить в него яичные желтки. Взболтать при помощи вилки. Затем влить теплое молоко и добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.

3. Добавить изюм и цедру. Замесить тесто вначале в миске. Затем выложить его на рабочую поверхность и вымешивать не менее 10 минут до ровного эластичного состояния.

4. Подходящую для выпечки форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Накрыть полотенцем, или пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте для подъема.

5. Разогреть духовку до 190 градусов, и поставить бабку выпекаться на 40-45 минут.

6. Достать, проверить, пропеклась она, или нет, проткнув ее шпажкой или зубочисткой. Дать постоять в форме 5 минут, после чего достать.

7. Поставить бабку на решетку и смазать медом.

8. Очень вкусно подавать ее, нарезав кусочками, и обязательно со сливочным маслом и сладким горячим чаем.

Этот рецепт подходит также для выпечки ароматных медовых куличей. Тесто получается нежным и воздушным.

Глазурь для росписи куличей, пряников и печений

Как мы сегодня успели заметить, многую выпечку к празднику можно украшать глазурью. Праздник, есть праздник, поэтому чем красочнее будет стол, тем лучше и вкуснее он будет.

И поэтому я решила включить в статью видео с мастер классом, как приготовить такую глазурь, как ее окрасить, и как ею пользоваться.

Такие знания пригодятся не только на Пасху, но и для других случаев, когда нужно будет украсить выпечку.

Все предложенные сегодня рецепты выпекаются на церковный праздник, как вместе с куличами, так и вместо них. Если надоело каждый год печь куличи, то возьмите на вооружение альтернативный вариант. Украсив такую выпечку соответственно празднику, Вы непременно порадуете всех гостей и всех своих домашних.

Например, я к празднику пеку много всякой выпечки и лишь три небольших кулича. Один ставлю на стол, раскладывая вокруг него крашеные яйца, а два других пеку, чтобы отдать их маме и семье дочери.

Испеченная альтернативная выпечка получается настолько вкусной и красивой, что съедается всегда в первую очередь. Кулич, как правило, съедается последним. Сначала все его берегут, как символ праздника, а потом настолько успевают наесться всякой выпечки, что уже не хотят. Но что интересно, если для его приготовления используется хорошее тесто, то он может храниться до 3 дней. И даже после этого остается очень вкусным.

Печь на Пасху надо обязательно. Не лениться, не покупать в самый последний день магазинное, и не говорить, что не умеете. Надо соблюдать хорошую добрую традицию, печь на праздник самим, и учить этому своих дочерей и внучек.

Чтобы в доме пахло свежим хлебом, вкусными ароматами ванили и специй. Все это приносит в дом уют, благость, радость, достаток и благополучие. Поэтому берите рецепты на заметку, пользуйтесь ими, и пусть в вашем доме всегда будет только так, а не иначе.

С наступающей вас Пасхой! И всего вам самого доброго!

Мини-куличи с шоколадными яйцами

Не знаете, что приготовить на пасхальный десерт? Попробуйте эти очаровательные мини-куличи с шоколадными яйцами и зеленой травой. Эти красочные розовые торты украсят любой десертный стол этой весной!

Вы тоже любите подавать мини-десерты? Эти очаровательные маленькие пирожные от Лизы из Fabulous Habits — идеальный весенний десерт на Пасху. Они требуют нескольких шагов, но их довольно легко сделать, и они обязательно произведут впечатление.

Ингредиенты для куличей

Для приготовления этих мини-тортов на Пасху вам понадобятся следующие ингредиенты и принадлежности:

Большинство из этих товаров можно найти в вашем местном продуктовом магазине или у продавца больших коробок, но некоторые из них, например, гелевый пищевой краситель , подсказки Уилтона, пакетов для украшения и круглую формочку для печенья , можно удобно доставить вам. от Amazon.

Как сделать мини-куличи

Чтобы приготовить эти розовые пасхальные куличи, вам нужно приготовить тесто для торта и раскрасить его в розовый цвет с помощью пищевого красителя.

Выложите тесто для торта на выстланный противень, равномерно намазывая. Выпекайте примерно 15 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой, если вставить ее в центр торта. Полностью остыть. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать из торта 12 кружков. Излишки можно отложить на потом для перекуса или использовать их, чтобы приготовить несколько лепешек для торта или небольшую ерунду.

Сделайте сливочный крем с чирком, взбивая сливочное масло, сахарную пудру и молоко с помощью электрического миксера.После того, как масляный крем станет однородным, пищевой краситель из геля чирок и перемешайте до однородного цвета. Зачерпните сливочный крем из сливочного масла в кондитерский мешок с круглым наконечником, Wilton # 10. Заморозьте шесть маленьких пирожных. Сверху выложите круглый торт без заморозки.

Сделайте дополнительное количество сливочного крема и добавьте зеленый гелевый пищевой краситель. Зачерпните зеленый масляный крем в кондитерский мешок с прикрепленным наконечником № 233 Wilton. Добавьте зеленую траву для коржей на торты.

Сверху выложите 4 или 5 конфетных яиц, чтобы ваши вершины напоминали пасхальные яйца в траве.

Эти куличи такие забавные? По этому рецепту получается шесть мини-пирожных, но вы можете легко удвоить его для большей публики.

Мини-куличи с шоколадными яйцами

Состав

Торт

2 чашки мука общего назначения
2 чайные ложки порошок для выпечки
ущипнуть соль
2 большие яйца комнатная температура
2/3 чашка гранулированый сахар
1 чайная ложка экстракт ванили
½ чашка рапсовое масло
2/3 чашка + 1 столовая ложка цельного молока
¼ чайная ложка розовый гель пищевой краситель

Декорирование

1 ½ палочки масло смягченный
3 чашки сахарная пудра
2-3 столовая ложка молоко
Келли зеленый гель пищевой краситель
Пищевой краситель Teal green gel
Шоколадные яйца в конфетах

Инструкции

Для приготовления торта:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень (размером примерно 13 x 9) пергаментной бумагой и отложите.
В миске среднего размера просейте муку, разрыхлитель и соль.
Взбить миксером яйца и сахарный песок до кремообразной массы.
Добавьте экстракт ванили и масло канолы. Продолжайте перемешивать.
Чередуйте добавление сухих ингредиентов и молока во влажные ингредиенты, заканчивая сухими ингредиентами.
Добавьте розовый гелевый пищевой краситель и взбивайте до полного окрашивания.
Равномерно выложить тесто для выпечки на выстланный противень.
Выпекать примерно 15 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой, если вставить ее в центр торта. Дайте полностью остыть.

Для сборки и декорирования:

Используйте круглую форму для печенья (3 дюйма в диаметре), чтобы вырезать 12 кругов из вашего торта.(Дополнительный торт можно использовать для пирожных или парфе.)
Сделайте сливочный крем с чирком, взбив 1 палочку сливочного масла, 2 стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки молока с помощью электрического миксера. Когда сливочный крем станет однородным, добавьте пищевой краситель геля чирка и перемешайте до полного окрашивания.
Зачерпните сливочное масло зеленого цвета в пакет с круглым кантом, Wilton # 10. Заморозьте 6 мини-пирожных.Сверху выложите незамороженный торт.
Чтобы сделать зеленый масляный крем, взбейте ½ палочки сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры и 3 столовые ложки молока. Добавьте зеленый гелевый пищевой краситель.
Зачерпните зеленый масляный крем в декоративный пакет с прикрепленным наконечником № 233 Wilton.
Заморозьте верхнюю часть каждого мини-торта зеленым масляным кремом.
Добавьте 4-5 засахаренных яиц поверх каждого мини-торта.Подавайте и наслаждайтесь!

Если вам нравится этот рецепт, обязательно посмотрите эти очаровательных съедобных пасхальных гнезд из безе или эти красивые цветочных кексов !

Какой ваш любимый пасхальный десерт?

30+ доступных куличей на 2016 год

Если вы сладкоежка, то вы точно не захотите пропустить десерт в эту Пасху! Одно из самых распространенных заблуждений, связанных с пасхальными куличами, заключается в том, что они сказываются на вашем силуэте, хотя правда в том, что вы можете легко побаловать себя восхитительным тортом, пирожным или пирогом, не беспокоясь о своей талии — все приходит вплоть до умеренной еды, в конце концов! Имея это в виду, здесь вы найдете замечательную подборку одних из самых простых и вкусных тортов для облизывания пальцев, которые стоит попробовать на Пасху:

1.Торт «Птичье гнездо» Пасхальный

Все мы знаем классические торты в форме яйца или традиционные лепешки в виде кроликов — их чаще всего выпекают на Пасху! Однако что, если вы нашли рецепт, который научит вас, как приготовить действительно необычный торт на Пасху? Вы бы осмелились попробовать? Если вы любите приключения и хотите применить свои навыки выпечки, то вам определенно не стоит пропустить этот супер интересный торт «Пасхальное птичье гнездо», поскольку он не только выглядит потрясающе, но и имеет восхитительный вкус.Он настолько хорош, что даже не захочется поделиться им с другими!

Источник рецепта и инструкции — vanillabeanbaker

2. Торт «Пасхальная корзинка» своими руками

Торт «Пасхальная корзинка» очень простой, и вам не нужно идти на компромиссы в отношении вкуса! Однако этот рецепт требует от вас большого внимания к деталям, поэтому, если вы не готовы приложить максимум усилий и потратить несколько часов на его украшение, возможно, вам стоит сосредоточиться на менее сложном рецепте.Если вы хотите раздвинуть границы, то пасхальный торт-корзинка своими руками определенно вам подойдет!

Источник рецепта и инструкции — thecakeblog

3. Торт с радужной посыпкой своими руками

Цвета, посыпка и ароматизаторы повсюду — иными словами, торт, посыпанный радугой! Это один из самых ярких, веселых и позитивных тортов, который вы можете испечь для своей семьи на Пасху, и ваши дети обязательно будут за него благодарны. В конце концов, детей всегда привлекают такие яркие цвета, поэтому представьте, насколько им понравится торт с радужной посыпкой своими руками.Позвольте цветам радуги сиять на вашей кухне с этим прекрасным тортом — и вам обязательно захочется испечь его снова, когда на следующем особом мероприятии будет предложен оригинальный рецепт торта.

Источник рецепта и инструкции — thecakeblog

4. Торт «Пасхальный кролик»!

Вы помните, как ваша бабушка делала самые милые и вкусные торты на Пасху? Мы все делаем, и все мы задавались вопросом, в чем их секрет! Почему бабушкины пирожные всегда намного вкуснее, чем у нас или у мамы? Вот вам секрет — посмотрите этот удивительный урок своими руками о том, как продолжить бабушкин пасхальный торт с кроликом.Это выдающийся рецепт десерта, одновременно вкусный и веселый, и вам точно нечего терять, если вы его попробуете!

Источник рецепта и инструкции — jennysteffens

5. Пасхальная феерия!

Есть два типа женщин: те, кто готовят к Пасхе только основные продукты и украшения и спокойно ждут, когда она пройдет, и те, кто серьезно относится к празднику и выводит его на новый уровень! Если вы являетесь участником последнего, то вам, несомненно, понравится торт Easter Extravaganza, который является гламурной и модной версией традиционного торта, как мы все его знаем.Добавьте немного стиля и класса к своим обычным десертам с помощью этого прекрасного рецепта, и ваша супруга и дети обязательно вернутся к ним снова!

Источник рецепта и инструкции — партиолог

6. Торт с кроличьей жопой!

Если ваши дети разборчивы в еде и очень претенциозны в еде (и сладостях в частности), то вам обязательно стоит попробовать пирог с кроличьей задницей! Каждая мама пробовала различные уловки и трюки, чтобы убедить своего ребенка съесть ее овощи, так почему бы не сделать то же самое со сладостями? Если вы искали торт, который одновременно восхитителен и эстетичен, то вы попали в нужное место — не ищите ничего, кроме Bunny Butt Cake!

Источник рецепта и инструкции — bettycrocker

7.Рецепт 15-минутного торта с подсолнухом

Это именно то, что следует из названия — очень быстрый подсолнечный жмых, который можно получить всего за 15 минут! Неважно, если у вас очень плотный график, и вы будете слишком заняты, сосредотачиваясь на основном ужине (или на пасхальных украшениях, если на то пошло), или вам просто не нравится проводить слишком много времени на кухне, 15 минут Пирожное подсолнечное — безусловно, отличный выбор! Проверьте это, и вы пристраститесь к нему еще до того, как узнаете об этом.

Источник рецепта и инструкции — потратите пенни

8. Пирог с крапинками

Еще один отличный рецепт, который стоит попробовать на эту Пасху, — это пирог с крапинками. Простой, легкий и идеальный как для пекарей-любителей, так и для «профессиональных мамочек-пекарей», которые любят время от времени угощать своих близких хорошим пирогом, пирог с крапинками очень вкусный и не требует особых навыков выпечки. Это определенно идеальный выбор для пасхального ужина!

Источник рецепта и инструкции — thecakeblog

9.Рецепт пасхального торта!

Пасхальные яичные куличи — одно из лучших блюд среди пасхальных десертов, и никто не может отрицать этот факт! Если вы серьезно относитесь к Пасхе и намерены спланировать лучший ужин для своей семьи, друзей и семьи, то пасхальный кулич не должен пропустить со стола. Рецепт составлен подробно, всесторонне и ориентирован на мамочек, поэтому вы будете точно знать, какие ингредиенты вам нужно использовать и в каком количестве.Проверьте это!

Источник рецепта и инструкции — marabous

10. Морковное печенье в горошек!

Хотя это не торт в прямом смысле этого слова, морковное печенье в горошек определенно добавит яркости и радости вашему пасхальному обеду. Они такие яркие и тают во рту — просто кричат «съешь меня», когда ты на них смотришь! Морковное печенье в горошек — определенно отличный выбор, если вы пытаетесь застать врасплох свою семью и друзей, ведь с ними вы просто не ошибетесь!

Источник рецепта и инструкции — sweetsugarbelle

11.Рецепт шоколадного торта с посадкой моркови на Пасху!

Шоколад любят все! Кроме того, знаете ли вы, что темный шоколад, употребленный в умеренных количествах, действительно может быть очень полезен для вашей когнитивной функции? Это может отсрочить потерю памяти, а также улучшить ваши мыслительные способности. Знаете ли вы, что это значит? У нас есть еще одна причина отказаться от шоколада! Шоколадный торт с посадкой моркови на Пасху — один из лучших вариантов, который вы можете выбрать, так что вы можете попробовать его в ближайшее время!

Источник рецепта и инструкции — laurenslatest

12.Игристые морковные кексы-сюрпризы

Эти сверкающие морковные кексы восхитительны со всех сторон! Помимо того, что они выглядят мило, и ваши дети обязательно полюбят их, их также очень легко сделать, и они также относительно рентабельны: есть вероятность, что у вас уже есть все ингредиенты, необходимые для игристого Сделайте сюрприз морковные кексы на своей кухне, чтобы не беспокоиться о покупке лишних!

Источник рецепта и инструкции — hwtm

13.Рецепт пасхального торта с яйцами Cadbury Mini Eggs Layer

Этот проект пасхального десерта предназначен для тех, кто любит печь и не боится проводить несколько часов на кухне, стараясь, чтобы все выглядело и вкушалось безупречно! Слоеный пирог с яйцом Cadbury mini отлично подходит, если у вас на ужин особые гости и вы хотите произвести хорошее первое впечатление. С другой стороны, вы всегда можете попробовать этот рецепт, если вам просто хочется побаловать себя или своего мужа вкусным угощением на Пасху!

Источник рецепта и инструкции — thegunnysack

14.Торт «Пасхальная корзина 30 минут»

Торты-корзины печально известны тем, что в целом отнимают много времени, но этот 30-минутный пасхальный торт-корзинка имеет изюминку! Этот простой и в то же время очень вкусный торт-корзина — лучший выбор, если вы хотите подарить своим пасхальным десертам лучший шанс, не пытаясь слишком много. Полчаса — это все, что вам нужно, чтобы придумать по-настоящему вкусный десерт.

Источник рецепта и инструкции — somethingswanky

15.Радужное кольцо Торт «Пасхальная корзина»

Торт «Пасхальная корзина» с радужным кольцом чем-то похож на упомянутый выше торт-корзинку, главное отличие состоит в том, что он очень красочный, а на его приготовление может уйти немного больше времени! Тем не менее, этот пасхальный десерт — лучший выбор, если вы хотите выразить свою любовь и признательность своей семье, соседям, друзьям или знакомым — вы можете подарить каждому его кусочек другого цвета!

Источник рецепта и инструкции — bettycrocker

Легких рецептов пасхального торта

Если вы ищете простые рецепты и идеи пасхальных куличей, вы обязательно найдете здесь свой новый любимый пасхальный десерт.Торт всегда делает праздник праздничнее и веселее. Что касается пасхальных куличей, вы можете пойти классическим путем с морковным пирогом или сделать что-нибудь более веселое, например, пирог с кроликом, пирог с бараниной или даже подсолнечный пирог. Украшение торта пасхальными конфетами типа Peeps или пастельными M&M — всегда отличный вариант.

Рецепты легкого пасхального торта

Легкие рецепты пасхальных тортов

Я составил список лучших рецептов пасхальных куличей. Вы обязательно найдете идеальный пасхальный десерт, который сделает это празднование Пасхи незабываемым! Я даже добавил пару вкусных идей для пирогов, наполненных весенним вкусом.

Торт «Пасхальный кролик» — Scrappy Geek

Этот торт в виде кролика такой милый, и я просто обожаю добавление пастельных тонов M & Ms. Этот торт в виде пасхального кролика обязательно станет звездой любого празднования Пасхи и отлично подойдет для детей.

Пирог с фисташками — Greedy Eats

Я люблю фисташки, и это такой недооцененный вкус весеннего десерта. Этот мягкий маслянистый торт с фисташками сделан из настоящих фисташек. Мне очень нравится красивая подача.

Торт «Сюрприз» Пасхальный кролик — All That’s Jas

Я обожаю этот милый пасхальный кулич. Он не только восхитителен, но когда вы его разрежете, вы обнаружите забавный сюрприз. Это обязательно понравится детям и взрослым!

Пасхальный торт в шахматном порядке — кулинария Аманды

Этот кулич на Пасху такой веселый и красочный. Все будут удивлены и обрадованы, когда вы разрежете этот торт и обнаружите внутри разноцветный клетчатый узор.

Пирог с манго без выпечки — Вкус для путешествий

Я люблю манго, и этот восхитительный манговый пирог без выпечки — идеальный десерт для пасхального бранча. Свежий и насыщенный тропическими ароматами, это прекрасная альтернатива традиционному морковному пирогу.

Пасхальный торт с лимонным творогом, без глютена, галлон

Mi Gluten-Free Gal делится семейным рецептом восхитительного пасхального торта с творогом и лимоном. Я люблю лимонный творог, и у меня текут слезы, когда я думаю об этом остром и сладком пасхальном куличе.

Торт с подсолнухом — Миссия по спасению

Веселый и праздничный подсолнечный торт украшен восхитительной домашней шоколадной глазурью и глазурью. Его очень легко сделать, и он идеально подходит для Пасхи или любого весеннего праздника.

Слоеный пирог с кокосом и лимоном, ароматные завитки

В этом кокосово-лимонном торте соединились два моих любимых весенних вкуса.

Торт «Пасхальное яйцо» в морозильной камере — Food Meanderings

Нет ничего более освежающего, чем торт из морозильной камеры.Этот восхитительно крутой торт не требует выпечки, готовится в кратчайшие сроки и обязательно станет украшением любого празднования Пасхи.

Coconut Poke Cake — Chaos Is Bliss

Poke cake — один из моих любимых десертов, сочный и восхитительный, этот кокосовый торт легко приготовить. Вкусный кокосовый аромат не подавляет и обязательно отправит ваши вкусовые рецепторы в тропическое приключение.

Поделиться — это забота!

Связанные

18 вкусных пасхальных куличей, которые обязательно произведут впечатление

В день Пасхи нет недостатка в сладких угощениях: желейные бобы, кремовые яйца Cadbury, маршмеллоу и множество шоколадных кроликов.В то время как конфеты распространены среди корзин и спрятаны в охотничьих трофеях, на столе все еще есть место для более впечатляющего десерта. Пасхальный ужин был бы неполным без вкусного торта, который оставит всех удовлетворенными.

Конечно, существует практически бесконечное количество вариантов пасхальных куличей, каждый из которых гарантированно удовлетворит любого сладкоежки — даже тех, у кого могут быть диетические ограничения. От незамысловатых морковных пирогов до декадентских шоколадных смесей — здесь найдется что-то для всех, независимо от того, планируете ли вы десерт для семьи разборчивых едоков или хотите испечь то, что понравится вашему другу без молочных продуктов.

По этим рецептам получаются поистине потрясающие пасхальные куличи, которые обязательно понравятся как внешним видом, так и вкусом. Когда все взгляды прикованы к торту, вам даже не нужно беспокоиться о том, чтобы получить центральный предмет.

любезно предоставлено Preppy Kitchen

Яичный цвет малиновки этого трехслойного ванильного торта от Preppy Kitchen как нельзя лучше подходит для весны. Глазурь из сливочного крема станет сладкой парой для совершенно простого торта, а внешний вид с крапчатым эффектом выглядит намного более совершенным, чем есть на самом деле.

любезно предоставлено великолепным угощением

Если вам просто не хватает пасхальных яиц с солодовыми шариками, сделайте все возможное, чтобы попробовать шоколадный солодовый торт от Glorious Treats. Сухое солодовое молоко придает этой шоколадной глазури легкий оттенок.

любезно предоставлено gourmet gourmand

The Gourmet Gourmand доказывает, что даже скромный пирог из буханки с этим изящно декорированным морковным пирогом может стать отличным развлечением. Смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха придает ему правильный баланс пряностей.

любезно предоставлено Cloudy Kitchen

С небольшим количеством пищевого красителя, несколькими различными советами по выпечке и большим количеством терпения Cloudy Kitchen делает морковный торт, который наверняка станет звездой многих Instagram.

любезно меня зовут yeh

Забудьте все свои предположения о листовых тортах: торт My Name Is Yeh с розовым вкусом и украшением из роз создан для того, чтобы доказать, что это нечто большее, чем просто продукт питания в продуктовом магазине. Совет от профессионала: нанесите декоративные цветы на пергаментную бумагу, прежде чем класть их на торт.

Благодаря полуиспеченному урожаю

Максималисты, вы нашли себе пару. Булочка Итон из Half-Baked Harvest покрыта небольшим количеством ягод, безе, маракуйи и апельсинов.Моросящий мед становится особенно сладким завершающим штрихом.

любезно предоставлено Taming Twins

Для восхитительно хрустящего торта из кукурузных хлопьев Taming Twins требуется всего пять ингредиентов. Это тоже простой процесс сборки — сковорода из набора помогает создать простое гнездо для вашего любимого сорта конфетных яиц.

любезно предоставлено food Faith Fitness

Хотите насладиться праздником, придерживаясь палеодиеты? Вам повезло: впечатляюще сложенный креповый торт Food Faith Fitness станет восхитительным десертом даже для ваших друзей и членов семьи, которые не обязательно должны быть без глютена.Кокосовый крем Lemony скрасит впечатляющее блюдо.

любезно предоставлено деревом и ложкой

Красота в простоте, особенно это касается миндально-кокосового торта The Wood and Spoon. Гибрид сливочного сыра и сливочного крема дает такую восхитительную глазурь, что вам захочется приготовить дополнительную порцию, чтобы съесть ее прямо из миски.

любезно предоставлено Minimalist Baker

Предоставьте Minimalist Baker возможность создать легкий (веганский и безглютеновый) ванильный торт, который прекрасно сочетается с каскадом свежих ягод.Секретный ингредиент, который скрепляет все вместе, сохраняя при этом идеальную влажность? Яблочное пюре

любезно предоставлено белыми формочками

Пирог в виде пучка всегда выглядит красиво, особенно если его сбрызнуть лимонной глазурью. По рецепту White Ramekins получается пушистый не слишком сладкий пирог с использованием греческого йогурта и оливкового масла. Свежий нарезанный розмарин придает аромат.

любезно предоставлено также крошками, пожалуйста

Хотите получить удовольствие от шоколадного пасхального кролика и зефира Peep в одном лице? Попробуйте приготовить вручную Также шоколадное кондитерское изделие Crumbs Please’s.Несложный шоколадный торт — универсальный продукт, который понравится публике, а глазурь из зефира выводит его на новый уровень. Сделанный с использованием зефирного крема (например, вашего любимого зефирного пуха), его легко взбить.

любезно предоставлено liv for cake

Рецепт морковного торта Liv for Cake относительно традиционен, но его три слоя и украшение из съедобных цветов превращают его в серьезное зрелище. Вот доказательство того, что тонкий слой глазури может выглядеть совершенно очаровательно.

любезно предоставлено quinn’s place

Да, вам абсолютно необходимо потратить время, чтобы нарезать плитку темного шоколада по невероятно богатому рецепту немецкого шоколадного торта Quinn’s Place.Кокосовая глазурь с орехами пекан, приготовленная из сгущенного молока, только подсластит блюдо.

любезно предоставлено поедателем миндаля

Три формы кокоса — молоко, масло и кусочки — объединили усилия в торте The Almond Eater, чтобы создать влажный, пушистый десерт, который понравится как веганам, так и невеганам. Глазурь на основе кокосового масла имеет жуткое сходство по текстуре с явно невеганской глазурью из масляного крема.

любезно предоставлено сахаром и прочими

Горячие булочки с крестом — пасхальная традиция для многих, и Sugar Et Al выводит их на новый уровень с этим десертом.Тем не менее, вам не нужно беспокоиться о дополнительной работе: здесь можно использовать купленные в магазине булочки, поэтому вы можете приготовить пасхальный десерт, даже не включая духовку.

любезно предоставлено wallflower kitchen

Вы не догадаетесь об этом по внешнему виду или вкусу, но весенний торт Wallflower Kitchen содержит особенно неожиданный ингредиент: картофельное пюре. Крахмал делает этот веганский вариант таким же упругим, как традиционный бисквит, с использованием полезных ингредиентов.

любезно предоставлено красивой тарелкой

Массивное безе всегда производит впечатление воздушной павловой.Рецепт A Beautiful Plate добавляет лимонно-ягодную начинку для оптимального баланса сладости, а затем выложите сверху свежие ягоды.

Подробнее о пасхальных идеях:
10 нешаблонных пасхальных украшений, которые проведут вас всю весну
В поисках идеального пасхального подарка? Вот 11 надежных идей
Руководство для крутых девушек по украшению пасхальных яиц

Самых крутых идей куличей

Взгляните на самые крутые идеи куличей.

Проводите время с семьей и друзьями на Пасху? Взгляните на наши крутые пасхальные куличи, чтобы украсить свой праздничный обед.

Вместо того, чтобы набивать корзину угощениями, сделайте корзину из торта! Всегда хотели приготовить торт из плетеной корзины? Время настало. Попробуйте украсить торт Wilton №47 своим любимым сливочным кремом средней консистенции и начните практиковаться! Чем больше вы практикуетесь, тем лучше будут ваши навыки работы с трубами. Здесь вы можете увидеть несколько примеров фантастических корзин для куличей.

У нас также есть много кроликов, на которых вы можете посмотреть. Если вы никогда раньше не пробовали сделать трехмерного кролика, есть пошаговые инструкции. Кроме того, вы найдете красивые пирожные в пастельных тонах, пасхальные яйца, кексы и другие идеи для куличей! Наслаждаться!

Нам не терпится увидеть ваш красивый домашний торт на Пасху.

Пасхальный кулич Категории

Вы также можете просмотреть все пасхальные куличи здесь.

Шесть лучших простых идей пасхального торта, которые выглядят профессионально

Относите его своим друзьям!

Как бы то ни было, каждый год пасхальный десерт всегда остается в последнюю минуту, и мы всегда заканчиваем тем, что подаем конфеты.В этом году мы нашли способ заставить это работать для нас.

Используйте эти излишки пасхальных конфет с этими великолепными хитростями для украшения пасхальных куличей с использованием пасхальных конфет. Они очень легкие и выглядят профессионально.

Шоколадные кролики Пасхальный торт

Выровняйте торт шоколадными кроликами и покройте верх пасхальными конфетами вместо того, чтобы замораживать весь торт. Благодаря этому любой торт мгновенно выглядит профессионально декорированным. Получите руководство здесь.

Kit Kat Пасхальный торт

Если у вас нет шоколадных пасхальных кроликов, используйте Kit Kats.Просто покройте верх пастельными шоколадными яйцами, конфетами M & M, мармеладом или тертым кокосом. Источник.

Не забудьте завязать бантом и добавить крольчонок. ИСТОЧНИК

Peeps Easter Cake Ideas

Вы можете сделать то же самое с Peeps и M & Ms, чтобы мгновенно сделать любой торт профессиональным. Получите руководство здесь.

Это хороший способ скрыть быструю и неравномерную работу по глазури, просто нанесите на нее несколько глазков.

Вы можете использовать зеленый пищевой краситель и тертый кокос для верхушки пасхальной травы, кроличьих глаз сбоку и M&M или мармелад сверху. Источник

Это простой и элегантный вариант торта «Пасхальные глаза». Белая посыпка, лимонные дольки и цыпленок создают этот великолепный образ. Получите руководство здесь.

Нужен СУПЕР простой пасхальный десертный торт? Шоколадный пудинг, Oreos, кокосовая стружка и Peeps — все, что нужно, чтобы приготовить этот грязный торт с пасхальным кроликом! Получите рецепт здесь!

Шоколадные яйца в пастельных тонах Пасхальные куличи

Шоколадные яйца в пастельных тонах — это все, что вам нужно для воссоздания этого образа.Получите рецепт и руководство здесь.

Если вы ищете что-то очень легкое, но элегантное, попробуйте эти мини-торты Easter Bundt. Получите руководство и рецепт здесь.

Вы можете использовать шоколадные или даже пластиковые яйца, чтобы создать этот простой дизайн пасхального куличика от Wilton.

Торт «Гнездо малиновки»

Этот торт с яйцами малиновки великолепен и намного проще, чем кажется. Сделать это можно на любом торте. Какао, смешанное со спиртом или ванильным вкусом, образует пятнышки, тертый кокос — гнездо, а шоколадные пастельные яйца завершают его.Вам даже не нужно идеально замораживать его, и вы можете сделать его любого цвета по своему усмотрению. Источник

Торты в виде пасхального кролика

Это классическая идея! Из двух круглых лепешек создайте очень легкую форму кролика. Посмотреть полное руководство можно здесь.

В этом легком пироге с кроликом используется одна круглая форма для выпечки! Посмотреть полное руководство можно здесь.

Пасхальный торт с бараниной

Зефир и немного темной глазури или растопленного шоколада — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот очаровательный маленький торт с бараниной от Kraft Heinz.Детям это понравится, и они тоже могут помочь !! ИСТОЧНИК

Идея для украшения торта из сахарного печенья Easy Bunny

Эта идея сочетает в себе два самых популярных пасхальных десерта: сахарное печенье с кроликом и торт. Это очень легкий и простой, но элегантный способ украсить свой торт на Пасху. Посмотреть полное руководство можно здесь.

Разве эти рисунки не были великолепны ?! Мы еще не решили, что делать, мы даже оставляем это до последней минуты.

Обязательно размещайте фотографии своих творений на нашем пине или дайте нам знать о других, чтобы попробовать.

PIN IT

СЧАСТЛИВАЯ ПАСХА

LOVE,

Сообщений, которые могут вам понравиться ..

Святая 1000-летняя Пасха Пасхальный воскресный суп 9675

Идеи, которые выглядят в магазине Куплено

The Ultimate Easy DIY Valentine’s Day Gift Guide

Подавайте блюда своим друзьям!

10 куличей, которые можно приготовить дома

До Пасхи осталось всего два дня.Значит, пора приступать к выпечке! Вы еще не решили, что приготовить на десерт? Прежде чем мы отправимся в праздничные выходные, я подумал, что мы взглянем на некоторые из моих любимых пасхальных куличей, которые можно легко приготовить дома. Некоторые из них вы уже видели здесь, в блоге. Остальное — прекрасные новые идеи, которые привлекли мое внимание в этом году. Любой из этих тортов станет прекрасным дополнением к празднованию Пасхи. И что самое лучшее в них, кроме того, что они невероятно милые? В них есть учебные пособия, советы и рецепты, которые помогут вам.Так что вперед! (Извините, это последний пасхальный каламбур, обещаю!) Вот 10 куличей, которые вы можете приготовить дома .

1. Крапчатый, забрызганный и навеянный яйцами малиновки. Оригинальный Speckled Egg Cake от Кэрри Селлман для The Cake Blog.

2. Для тех из нас, кто любит эти вызывающие привыкание маленькие яйца…. Мини-яичный торт «Кэдбери» от Тони из The Gunny Sack.

3. Красивый пастельный горошек делает торт красивым как внутри, так и снаружи.Двойной торт в горошек от Элизабет Лабау из Sugar Hero.

4. Топленый зефир — это хитрость этого обновленного плетения корзин, вдохновленного корзинами из виноградной лозы. Торт «Пасхальная корзина» Кэрри Селлман для блога «Торт».

5. Кто устоит перед взъерошенной морковью в сливочном масле и конфетти? Торт зайчика с морковкой и печеньем от Хани Бакова из Haniela’s.

6. Пасхальные конфеты ждут внутри торта «зайчик пиньята», созданного Джинни Хорстманн из Zucker zimt und liebe. (Найдите кнопку «Перевести на английский» на боковой панели.)

7. Завитки, пушистые и до смешного милые. Торт с бараниной от Линдси Сун для Шарлотты ручной работы.

8. Возможно, это самый простой пасхальный кулич, который вы когда-либо украшали. Шоколадный торт в виде кролика Кэрри Селлман для блога о пирогах.

9. Мягкие пастельные тона, завитки и очаровательные кролики с обновленным морковным пирогом внутри. Шоколадно-миндальный морковный торт от Дарлы Вайрман из Bakingdom.

10. Пушистые, милые и готовые стать звездой вашего десертного стола. Торт «Пасхальный кролик» от Lyndsay Sung for Craftsy.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Мини-пирожные с пасхальными яйцами
Торт с сахарным печеньем и мхом
Торт «Шоколадный цветок»
Торт «Пасхальное гнездо»
Шоколадные нарциссы своими руками

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой:

Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Пасхальный пирог(кулич) с изюмом и цукатами — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Закваска

Тесто для пирога

Выпечка

Пасхальный пирог — кулич

Пасхальный пирог

бесподобный пирог кулич с орехами

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рецепты на Пасху-2018: пироги, куличи, пасочки | VN.RU

Заварная творожная пасха

Пасха солнечная

Кулич из творожного теста

Кулич простой

Кружевная пасхальная булочка

Козунак или пасхальный пирог

Заливные яйца Фаберже

Лоранский пирог с курицей

Пасхальный кулич (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты:

Приготовление:

Пальцы лизать!

Пасхальный пирог рецепт | Гранд кулинар

Ингредиенты к рецепту:

Приготовление блюда по рецепту:

Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов

Царский кекс на сливках в виде кулича — очень вкусный рецепт

Пасхальный кекс на дрожжах и вишневом ликере

Булочки к празднику Христова Воскресенья из дрожжевого теста

Вкусный пасхальный пирог

Праздничный хлеб с цукатами на дрожжах

Пасхальный барашек (ягненок)

Традиционные пасхальные кексы в виде темного и светлого барашка

Рецепт простого песочного печенья в виде яиц

Быстрый рецепт печенья без выпечки «Яйца-скородумки»

Праздничная медовая бабка по-польски

Глазурь для росписи куличей, пряников и печений

Мини-куличи с шоколадными яйцами

Ингредиенты для куличей

Как сделать мини-куличи

Мини-куличи с шоколадными яйцами

Состав

Торт

Декорирование

Инструкции

Для приготовления торта:

Для сборки и декорирования:

30+ доступных куличей на 2016 год

1.Торт «Птичье гнездо» Пасхальный

2. Торт «Пасхальная корзинка» своими руками

3. Торт с радужной посыпкой своими руками

4. Торт «Пасхальный кролик»!

5. Пасхальная феерия!

6. Торт с кроличьей жопой!

7.Рецепт 15-минутного торта с подсолнухом

8. Пирог с крапинками

9.Рецепт пасхального торта!

10. Морковное печенье в горошек!

11.Рецепт шоколадного торта с посадкой моркови на Пасху!

12.Игристые морковные кексы-сюрпризы

13.Рецепт пасхального торта с яйцами Cadbury Mini Eggs Layer

14.Торт «Пасхальная корзина 30 минут»

15.Радужное кольцо Торт «Пасхальная корзина»

Легких рецептов пасхального торта

18 вкусных пасхальных куличей, которые обязательно произведут впечатление

Самых крутых идей куличей

Пасхальный кулич Категории

Рекомендуемые идеи пасхального торта

Красочный пасхальный торт с кроликом

Пасхальный торт «Кролик снизу»

Милый пасхальный торт с кроликом

Торт «Пасхальный»

Шесть лучших простых идей пасхального торта, которые выглядят профессионально

10 куличей, которые можно приготовить дома

Вам может понравится