Пицца на лаваше с грибами в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 1 шт. Шампиньоны свежие 500 гр. Помидоры свежие 5 ст. л. Томатная паста 5 ст.л. Сыр Пармезан 200 гр. Орегано по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить пиццу на лаваше с грибами в духовке легко! Шампиньоны промываем и режем на несколько кусочков.

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем шампиньоны 10-15 мин.

Сыр натираем с помощью крупной терки.

Помидоры моем и режем кружками, а затем разрезаем их на половинки.

Берем круглый лаваш и смазываем его кетчупом.

Затем посыпаем ½ частью сыра. Выкладываем шампиньоны, помидоры и снова посыпаем сыром.

Верх приправляем орегано.

Ставим пиццу в духовку на 10 мин., выпекаем при 180 градуса.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 9.78%

Витамин В1 8.52%

Витамин В2 17.59%

Витамин В4 2.3%

Витамин В5 22.65%

Витамин В6 10%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 6.88%

Витамин С 11.77%

Витамин D 0.86%

Витамин E 23.08%

Биотин 1.66%

Витамин К 12. 45%

Витамин РР 20.53%

Калий 17.98%

Кальций 26.18%

Кремний 1.73%

Магний 11.13%

Натрий 21.75%

Сера 15.41%

Фосфор 24.98%

Хлор 7.57%

Алюминий 14.8%

Железо 16.05%

Йод 6.29%

Кобальт 99.82%

Литий 0.98%

Марганец 13.37%

Медь 8.66%

Никель 0.01%

Рубидий 603.17%

Селен 8.83%

Фтор 0.22%

Хром 11.83%

Цинк 7.72%

Бор 1077.8%

Ванадий 48. 88%

Молибден 10.37%

Витамин A 113.73%

Витамин В1 99.05%

Витамин В2 204.58%

Витамин В4 26.79%

Витамин В5 263.48%

Витамин В6 116.38%

Витамин В9 80.95%

Витамин В12 80%

Витамин С 136.97%

Витамин D 10%

Витамин E 268.48%

Биотин 19.28%

Витамин К 144.87%

Витамин РР 238.77%

Калий 209.18%

Кальций 304.52%

Кремний 20.12%

Магний 129.45%

Натрий 252.99%

Сера 179.28%

Фосфор 290. 6%

Хлор 88.03%

Алюминий 172.13%

Железо 186.69%

Йод 73.14%

Кобальт 1161.13%

Литий 11.42%

Марганец 155.57%

Медь 100.77%

Никель 0.08%

Рубидий 7016.38%

Селен 102.76%

Фтор 2.53%

Хром 137.56%

Цинк 89.8%

Бор 12537.5%

Ванадий 568.65%

Молибден 120.63%

Витамин A 28.43%

Витамин В1 24.76%

Витамин В2 51.15%

Витамин В4 6.7%

Витамин В5 65.87%

Витамин В6 29.

09%

Витамин В9 20.24%

Витамин В12 20%

Витамин С 34.24%

Витамин D 2.5%

Витамин E 67.12%

Биотин 4.82%

Витамин К 36.22%

Витамин РР 59.69%

Калий 52.29%

Кальций 76.13%

Кремний 5.03%

Магний 32.36%

Натрий 63.25%

Сера 44.82%

Фосфор 72.65%

Хлор 22.01%

Алюминий 43.03%

Железо 46.67%

Йод 18.28%

Кобальт 290.28%

Литий 2.86%

Марганец 38.89%

Медь 25.

19%

Никель 0.02%

Рубидий 1754.09%

Селен 25.69%

Фтор 0.63%

Хром 34.39%

Цинк 22.45%

Бор 3134.38%

Ванадий 142.16%

Молибден 30.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1023.6 мкг	900 мкг	9.8	28.4
Витамин В1	1. 5 мг	1.5 мг	8.5	24.8
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	17.6	51.1
Витамин В4	134 мг	500 мг	2.3	6.7
Витамин В5	13.2 мг	5 мг	22.7	65.9
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	10	29. 1
Витамин В9	323.8 мкг	400 мкг	7	20.2
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	6.9	20
Витамин С	123.3 мкг	90 мкг	11.8	34.2
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.9	2.5
Витамин E	40. 3 мг	15 мг	23.1	67.1
Биотин	9.6 мг	50 мг	1.7	4.8
Витамин К	173.8 мкг	120 мкг	12.5	36.2
Витамин РР	47.8 мг	20 мг	20.5	59.7
Калий	5229.4 мг	2500 мг	18	52. 3
Кальций	3045.2 мг	1000 мг	26.2	76.1
Кремний	6 мг	30 мг	1.7	5
Магний	517.8 мг	400 мг	11.1	32.4
Натрий	3288.8 мг	1300 мг	21.7	63.2
Сера	896. 4 мг	500 мг	15.4	44.8
Фосфор	2324.8 мг	800 мг	25	72.6
Хлор	2024.8 мг	2300 мг	7.6	22
Алюминий	51.6 мкг	30 мкг	14.8	43
Железо	33.6 мг	18 мг	16	46. 7
Йод	109.7 мкг	150 мкг	6.3	18.3
Кобальт	116.1 мкг	10 мкг	99.8	290.3
Литий	8 мкг	70 мкг	1	2.9
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	13.4	38.9
Медь	1007. 7 мкг	1000 мкг	8.7	25.2
Никель	0.2 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	140.3 мкг	2 мкг	603.2	1754.1
Селен	56.5 мкг	55 мкг	8.8	25.7
Фтор	101.2 мкг	4000 мкг	0. 2	0.6
Хром	68.8 мкг	50 мкг	11.8	34.4
Цинк	10.8 мг	12 мг	7.7	22.5
Бор	150.5 мкг	1.2 мкг	1077.8	3134.4
Ванадий	113.7 мкг	20 мкг	48.9	142. 2
Молибден	84.4 мкг	70 мкг	10.4	30.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Пицца «Студенческая» на сковороде

Пицца с яйцом, колбасой и сыром и помидорами на сковороде

Закрытая пицца из лаваша на сковороде

Пицца из круглого лаваша на сковороде

Ленивая пицца из лаваша на сковороде

Пицца на кефире с сыром и помидорами в духовке

Пицца из батона на сковороде за 10 минут

Пицца на кефире и сметане на сковороде за 5 минут

Пицца с лисичками

Пицца из резанного лаваша за 10 минут на сковороде

Пицца из круглого лаваша в духовке

Пицца из лаваша без сыра на сковороде

Пицца из лаваша

Пицца из лаваша в духовке

Пицца

Пицца на тесте без дрожжей

Пицца с сыром

Пицца из лаваша в духовке.

Быстрый пошаговый рецепт kulinar4ik

Автор:

kulinar4ik

05 января 2020 18:01

Метки: Еда   Рецепты пиццы   кулинария   пицца   рецепты   

Пицца на лаваше — простой и быстрый рецепт для тех, кто пиццу любит, а возиться с тестом нет! В данном случае, все что нужно сделать для получения основы — купить два лаваша.

Пицца на лаваше — простой и быстрый рецепт для тех, кто пиццу любит, а возиться с тестом нет! В данном случае, все что нужно сделать для получения основы — купить два лаваша.

Чтобы приготовить пиццу на лаваше обязательно должны быть 2 лаваша и твердый сыр.
Остальные составляющие — по вашему желанию, и можете добавлять то, что вам по вкусу.
Я использовал вареную колбасу и копченую сосиску, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, сметану, майонез, кетчуп, итальянские травы.

В первую очередь нужно натереть сыр и нарезать составляющие начинки, что мы и делаем.

Далее берем противень, застилаем пергаментной бумагой, кладем на нее один лаваш и притрушиваем его тертым сыром. Когда мы положим сверху второй лаваш, они в процессе запекания склеятся благодаря сыру и будет сочная и прочная основа.

Теперь кладем сверху второй лаваш, который смазываем соусом: 2 ст.ложки кетчупа, 1 чайная сметаны, специи. Все хорошо смешиваем и промазываем основу.

Особое внимание уделяем краям — хорошо их промажьте, чтобы они не были сухими.

Теперь выкладываем всю нашу начинку

Смазываем майонезом (но это не обязательно, пицца и так будет очень сочной) посыпаем сыром и в духовку на 180 градусов, не более, иначе лаваш пересушится быстро.

Через 10-12 минут пицца на лаваше готова! Приятного аппетита! Жду ваши комментарии!

Ссылки по теме:

• Куриные гаджеты: 16 приспособлений для приготовления идеального деликатеса
• 19 неожиданных блюд, приготовлением которых занимались настоящие безумцы
• Солянка мясная
• Новый гастрономический музей во Франции, где посетителям разрешается есть экспонаты
• Зря женился, или когда твоя супруга ужасно готовит

Метки: Еда   Рецепты пиццы   кулинария   пицца   рецепты   

Новости партнёров

реклама

Пицца из лаваша с артишоками и вялеными томатами

Перейти к рецепту

 

Уже несколько месяцев я очень сильно хочу пиццу. Можно было бы подумать, что такую ​​простую тягу можно легко удовлетворить, учитывая, насколько широко доступна хорошая пицца в моем лесу. Мы посещаем наш соседний итальянский ресторан по крайней мере раз в неделю. Как только хозяйка приветствует нас, она берет два меню и автоматически проводит нас к нашему любимому месту: короткому прилавку прямо перед кирпичной печью. Во время короткой прогулки по комнате добрый продавец пиццы, который умело раскатывает один круг теста для пиццы за другим в течение всего вечера, положит кусок деревенского хлеба в духовку, чтобы он был готов через несколько минут после того, как мы сядем. Это не то, как обычно подают хлеб, но он знает, что я люблю его поджаренным, поэтому он любезен сделать это для меня. Это ничего не отнимает от его обязанностей по пицце, и нам нравится наблюдать, как он готовит заказы на пиццу (которые постоянны) во время нашей трапезы.

Действительно, нет причин так долго хотеть пиццы. И я готовил довольно много на своей собственной кухне в прошлом.

 

 

Правда:  Я никогда не заказываю пиццу в ресторанах. Обычно достаточно одного ломтика, а макароны всегда выигрывают. Дома мы склонны наслаждаться пиццей как закуской, а не основным блюдом, поэтому она никогда не занимает первое место в моем списке дел. Тогда есть вопрос предпочтения корочки толщиной с бумагу. Я не совсем смог добиться этого дома. Если вы предпочитаете тонкое тесто, как я, Scopa в Хилдсбурге — лучшее, что я пробовал.

Итак, когда в прошлые выходные тяга к еде достигла своего пика, я выбрала более короткий путь, который не только удовлетворил меня, моего мужа и друзей, но и нашла нового фаворита: пиццу из лаваша.

Я не знаток теста для пиццы (хотя я знаю хорошее тесто, когда пробую его), поэтому я не возражал против использования заменителя корочки из соображений удобства. Раньше я использовал лепешки, но в этот раз я использовал лаваш (ближневосточная лепешка), и я был очень доволен.

Для своей первой пиццы из лаваша я использовал некоторые из моих любимых ингредиентов: вяленые помидоры и артишоки. Обжаренные в чесноке артишоки получаются довольно ароматными, а использование вяленых помидоров в оливковом масле вместо традиционного соуса для пиццы добавляет глубины. Зеленый лук добавляет перечную ноту, которую я очень рекомендую.

Ключ к хрустящей корочке?  Не перегружайте пиццу и не используйте камень для выпечки. Если у вас есть камень для пиццы, не забудьте поставить его в духовку одновременно с разогревом духовки. Это даст ему время нагреться, обеспечив хрустящую корочку.

Эта пицца из лаваша была бы идеальной для подачи в последнюю минуту — наши друзья подтвердят, поскольку я не мог сделать это достаточно быстро, прежде чем они были мгновенно съедены. Возможности топпинга безграничны. Более того, моя многомесячная тяга к пицце стала историей.

(Кстати, я так счастлива с этими новыми досками, которые мой муж недавно сделал для меня. Я хотел имитировать внешний вид старого стола для пикника, и, конечно же, он сделал это.  У него есть Я присматривался к стопке старых досок у нас дома на берегу. Наконец, мы, а точнее, он, нарезали пару для меня в его магазине. Я очень доволен результатами. Эти снимки, сделанные в спешке, не оправдывают доски, но я поработаю над этим.  

Он сказал, что будет счастлив сделать столько деревянных досок, сколько я захочу. Какой уважающий себя фуд-блогер откажется от такого щедрого предложения? А пока я буду наслаждаться этими двумя произведениями.)

 

 

4.67 от 3 голосов

Распечатать 90 002 Удовлетворить желание пиццы быстро, не жертвуя вкусом. Коржом служит лаваш, ближневосточная лепешка.

Курс Закуска

Кухня итальянский

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 9 минут

Общее время 19 минут

Порции 2

Авторские лимоны и анчоусы

• 2 8 x10-дюймовый лаваш кусочки лепешки
• 4 столовые ложки вяленые помидоры в оливковом масле пюре до получения однородной массы (или используйте песто из вяленых помидоров или мой соус из вяленых помидоров.
• Несколько унций свежей моцареллы
• 1 14- унция можно четвертинки артишока осушенный хорошо
• Несколько столовых ложек пармиджано-реджано
• 2 столовые ложки оливковое масло для обжаривания артишоков, по желанию
• 2 гвоздика чеснок дробленый (для артишоков), по желанию
• 2 Стебли зеленого лука
• Измельченные хлопья красного перца необязательный

1. Разогрейте духовку до 450℉. Для более хрустящей корочки используйте камень для пиццы. Убедитесь, что камень для пиццы находится в духовке, чтобы хорошо разогреться, прежде чем использовать его для пиццы. Противень будет достойной альтернативой.

2. Чтобы приготовить артишоки: В сковороде среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне, затем добавьте артишоки. Если артишоки были хорошо слиты, вы увидите карамелизацию в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Приправьте солью, по вкусу. Выключите тепло.

3. Для приготовления пиццы. Смажьте по две столовые ложки вяленого томатного пюре (или соуса песто) оливковым маслом из банки на всю поверхность кусочков лаваша. Равномерно распределите ломтики моцареллы на корке из лаваша, а затем обжаренные артишоки. Посыпать натертым пармезаном-реджано.

4. Переложите пиццу из лаваша на камень для пиццы (возможно, вам придется делать это отдельными партиями, если ваш камень для пиццы недостаточно велик). Выпекать 8-9минут, пока моцарелла не растает, а края пиццы не станут золотистыми.

5. Достаньте из духовки и украсьте нарезанным зеленым луком и молотым красным перцем, если используете. Нарежьте порционными кусочками и наслаждайтесь.

Для получения хрустящей корочки пиццы:
1. Не перегружайте пиццу!
2. Убедитесь, что камень для пиццы горячий. Поместите его в духовку, когда включите духовку, чтобы к тому времени, когда вы начнете выпекать, она была нагрета.

 

Рубрики: Закуски, Блог, Овощи С тегами: Закуска, артишоки, пицца, вегетарианец

Рецепт вегетарианской пиццы из лаваша | Epicurious

Антуанетта Муто из Лос-Анджелеса, Калифорния, пишет: «Мы с моим деловым партнером владеем компанией, которая производит костюмы для киноиндустрии. очень долгие дни, а иногда и выходные. Поэтому у меня не так много времени, чтобы готовить или даже пойти куда-нибудь пообедать или поужинать. Вот когда мне пригождается мой простой кулинарный стиль. Я срезаю углы, когда могу — без жертвуя вкусом. Я готовлю полностью вегетарианские блюда, используя самые свежие ингредиенты с фермерского рынка, и я действительно получаю удовольствие, когда вижу, как люди приходят ко мне домой, и ничуть не скучаю по мясу».

Мягкий лаваш — большой тонкий прямоугольный хлеб (примерно 18×12 дюймов) — можно найти на ближневосточных рынках или в хлебных отделах большинства супермаркетов. Можно заменить двумя мучными лепешками диаметром от 11 до 12 дюймов.

Ингредиенты

На 6 порций

1 мягкий лаваш

3 столовые ложки оливкового масла

1/2 стакана измельченных оливок Каламата без косточек

1 стакан тертого сыра Монтерей Джек 90 003

1 3/4 чашки раскрошенного сыра фета

1 1/2 чашки нарезанных грибов

1 чашка нарезанного кубиками зеленого болгарского перца

1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука

1 чашка нарезанных кубиками помидоров с семенами

1. Шаг 1

   9000 2 Разогрейте бройлер. Положите лаваш на большой противень; смажьте 1 1/2 столовыми ложками масла. Жарьте, пока лаваш не начнет хрустеть, около 1 минуты.

   Шаг 2

   Уменьшите температуру печи до 450°F. Перевернуть лаваш на противне жареной стороной вниз. Смажьте оставшейся 1 1/2 столовой ложкой масла. Спред с оливками; посыпать сыром Монтерей Джек и сыром фета, затем грибами, луком, болгарским перцем и помидорами. Посыпать солью и перцем. Выпекайте, пока пицца не прогреется и сыр не расплавится, около 10 минут. Разрезать на квадраты.

Войти или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили Вегетарианскую пиццу Лаваш?

Оставить отзыв

Отзывы (14)

Вернуться к началуTriangle

• Много рецептов, но это один! Предварительная выпечка с одной стороны — это ключ! Как и в других обзорах, будьте очень осторожны с соусом, он впитается и останется очень влажным. Порекомендуйте основу EVOO или процедите воду настолько, насколько это возможно. Действительно отличная замена высокоуглеводной корочке.

  • роарс

  • Бриджуотер, Нью-Джерси

  • 06.05.2021

• 900 02 Это один из моих любимых рецептов. .. в основном потому, что он вкусный, но также и потому, что он простой и здоровый. Я обычно использую купленное в магазине тесто для пиццы (тонкое). Мне никогда не удавалось найти лаваш. Важно выкладывать ингредиенты слоями в порядке, указанном в рецепте.

  • cpalmer

  • Боулдер, Колорадо

  • 14.12.2014

• Это было очень вкусно. Я сама сделала корж в хлебопечке и использовала красный перец вместо зеленого, так как он мне кажется вкуснее. Я также использовала соус для пиццы на тесте, потому что иначе оно было бы слишком сухим. Всем, кто пробовал, понравилось, обязательно буду делать еще.

  • Virtuali

  • Монреаль, Квебек

  • 12.03.2012

• Абсолютно вкусный!!! я использовал томатная основа, которую я подготовился к другой рецепт (обжаренная смесь лук, красный перец и консервированные помидоры с паприкой) вместе с несколькими нарезанными свежие помидоры. результат был выдающийся.

  • gbarreto

  • NJ

  • 17.02.2010

• 900 02 вкусно. очень вкусно! я поджарил свой перец, лук и грибы до мягкий. я тоже натирала лаваш срезанная сторона зубчика чеснока. я добавила немного пепперони из индейки и немного вяленая куриная колбаса. Я думаю, что это очень важно разогреть овощи и мясо, так как это не в духовке достаточно долго, чтобы они разогрелись. лаваш очень быстро становится хрустящим находиться рядом!!

  • xmatch

  • charleston, wv

  • 11.01.2010

• 9 0002 Мои кулинарные друзья, это потрясающе. Тем не менее, я бы порекомендовал один прекрасный и ключевой штрих, на мой взгляд. После того, как вы достанете его из духовки, сбрызните бальзамическим уксусом (обязательно используйте хороший, а не горький) и оливковым маслом. Это было потрясающее дополнение.

  • кунци

  • 03.01. 2010

• Этот рецепт был ОТЛИЧНЫМ для быстрого обеда без мяса в середине недели. Даже моему мужу, величайшему хищнику, понравилось. Определенный хранитель.

  • мистигриффин

  • 02.06.2008

• Вы действительно должны следить за лавашем, если вы делаете его свежим. Я чуть не сжег свою, но как только вы кладете овощи, это даже не имеет значения, потому что она такая вкусная. Вкус здоровый, если вы знаете, как это на вкус. Это действительно очень много овощей для требуемого количества лаваша. Нам пришлось испечь еще несколько лавашей, чтобы использовать остальные овощи. Вы вряд ли сможете попробовать фету, поэтому в следующий раз я, вероятно, не буду этим заниматься. И после того, как вы оставите это в холодильнике на день, кажется, что вкус еще лучше … ароматы получают возможность соединиться в холодильнике. Обязательно сделаю это снова, но, возможно, с лавашом, купленным в магазине.

  • Yoga_guy

  • Эдмонд, ОК

  • 22. 06.2007

• 90 002 Я делаю пиццу из лаваша с небольшими шариками довольно сухой хумус под сыром — фантастика. Получил идею от M’s Pub в Омаха, Северная Каролина.

  • самазинг

  • Сан-Франциско, Калифорния

  • 09.04.2007

• 90 002 Очень универсальная пицца. Я использовал 3 цельнозерновых «Flatouts». Они похожи на мягкую лепешку, толще лепешки, но тоньше лаваша. Я использовал больше грибов и обжарил их, а также болгарский перец и красный лук. Я думал, что иначе они будут слишком хрустящими. У нас плохо — первый слой был ломтиками пепперони. Отличный вкус.

  • Анонимный

  • Фриско, Техас

  • 15.03.2007

• 9 0002 Очень хороший рецепт с прекрасным вкусом. Это особенно приятно для гостей, которые не едят мясо или придерживаются диеты с низким содержанием жиров, поскольку они могут приготовить пиццу по своему вкусу. Я также с большим успехом приготовил цельнозерновые лепешки.