Запеченный картофель в фольге с начинкой (рецепт с фото)

Запеченные картофельные сундучки с начинкой приятно порадуют ваших гостей. Быстрая, вкусная и очень оригинальная закуска

Ингредиенты

картофель 2 шт

ветчина 30 г

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 шт

сметана 30 г

зелень майорана 3 листов

зелень петрушки нарезанная 1 ст. ложка

соль 1 ч. ложка

перец черный молотый 0.5 ч. ложки

масло сливочное 10 г

масло оливковое 1 ст. ложка

Приготовление

1. На фото — нужные нам ингредиенты.
2. Предварительно — очистим картофелины (берем крупные экземпляры), порежем мелко лук, натрем ветчину на крупной терке.
3. Теперь приступим собственно к формированию сундучков.
   У картофеля срезать будущую крышечку так как на фото.
4. Теперь выскребаем сердцевину у большей половинки картофелины.
   Удобно это делать специальным приспособлением для чистки овощей и удаления сердцевин.
5. Вот какая красота у нас в итоге должна получиться!
   Некий сундучок, куда мы дальше будет закладывать нашу начинку.
6. Начинка:
   лук обжарить на оливковом масле до золотистости, добавить к луку ветчину и прожарить еще 2 мин.
   Снять с плиты.
   Теперь включаем духовку на 180-200 градусах.
7. Теперь приготовим соус:
   травки мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, присолить и приперчить, добавить сметанку и перемешать.
   Отставляем соус в сторону — пусть все ароматы сольются воедино.
8. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить картофель до золотой корочки.
   Достать, присолить на дно и разложить в «сундучки» нашу начинку — лук и ветчину или куриную грудку, альтернативно.
9. Сверху заправляем соусом!
10. Каждую картофелину накрываем «крышкой».
    Теперь наши сундучки мы оборачиваем в фольгу отдельно друг от друга, укладываем в форму.
    Отправляем в духовку на 20 минут.
11. По истечении времени достаем — даем чуть остыть — прийти в себя.
    Раскладываем порционно по тарелочкам (у меня указаны ингредиенты на 2 порции — по одному сундучку на порцию).

Картофель запеченный

Закуски овощные

Итальянская кухня

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Суммарное время: 60 минут

Автор: KyharNet

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

Печеный картофель в духовке в фольге простой домашний рецепт пошагово с фото

Рецепт от Валя Жикина

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт печеного картофеля в духовке в фольге относится к вегетарианским рецептам.

Фото готового рецепта печеного картофеля в духовке в фольге

Я вам предлагаю узнать, как приготовить печеный картофель в духовке в фольге. Точнее это будет дважды печеный картофель с прекрасной начинкой из брокколи. Это полноценное горячее или гарнир. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля в духовке с салом, напишите, что думаете.

Рецепт печеного картофеля в духовке в фольге

• Общее время:  90 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  105 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
• Повод:  На обед, На ужин

Перед подачей такой картошечки предлагаю украсить ее зеленью. Нужно заметить, что такой сырный соус с брокколи получается изумительно вкусным. Он прекрасно подходит к курице, мясу и рыбе, если подавать их как основное блюдо с гарниром из запеченного картофеля. Попробуйте, будет очень вкусно!

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Соль, перец — По вкусу
• Масло сливочное — 4 ст.л. (для начинки)
• Мука пшеничная — 60 г
• Куриный бульон — 500 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Брокколи — 1 шт.
• Сметана — 100 мл

Как приготовить

Сперва вымойте картофель, проколите его вилкой по всей поверхности и каждый клубень замотайте плотно в фольгу. Запекайте час при 180 градусах.

Готовый картофель разрежьте вдоль на 2 части, одна меньше другой, как на фото.

Чайной ложкой достаньте мякоть. Должны получиться такие лодочки. А мякоть, которая осталась, соедините с молоком, 50 г масла, посолите, поперчите и сделайте пюре.

Для соуса растопите 4 ложки масла, посолите и поперчите, всыпьте муку и обжарьте до золотистости. Влейте бульон и размешайте. Затем добавьте тертый сыр и сметану. Уварите немного и добавьте измельченную брокколи.

Теперь лодочки наполните картофельным пюре и полейте соусом. Сверху присыпьте сыром по желанию. Отправьте все в духовку на 15-20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеный картофель по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

Печеный картофель по-французски

Молодой картофель с каперсами

Рецепт хрустящего картофеля в духовке

Готовим картофель с беконом под сыром

Простой рецепт картофеля с грибами в духовке

Как приготовить картофель с курицей и овощами

Рецепт приготовления картофеля фри без фритюрницы

Картофель в рукаве в духовке

Картофель в духовке с салом

Картофель вареный

Картофель на гарнир в мультиварке

Жареный картофель с расплавленным сыром

Как долго запекать картофель при 375°С в фольге

Если вы хотите запечь картофель, но не уверены, «Как долго запекать картофель при 375°С в фольге», вы обратились по адресу. Между идеальными пушистыми внутренностями и хрустящей кожурой, выпекание идеальной картофелины требует правильного времени выпечки. Выполнив несколько простых шагов, таких как выбор лучшего картофеля, подготовка и заворачивание его в фольгу, а затем запекание при температуре 375 градусов, вы сможете в кратчайшие сроки насладиться идеально приготовленным блюдом «Как долго запекать картофель при 375 градусах в фольге». Давайте начнем!

Нужно ли заворачивать печеный картофель в фольгу?

Ваш запеченный картофель будет хорошо прожарен, если перед выпеканием завернуть картофель в фольгу. Пушистый запеченный картофель является следствием того, что влага удерживается внутри картофеля алюминиевой фольгой. Кроме того, картофель, завернутый в фольгу, готовится быстрее, чем картофель без фольги.

Не забудьте проткнуть картофель вилкой или ножом, чтобы во время приготовления выходил пар, если вы предпочитаете завернуть картофель в фольгу перед запеканием. После приготовления заворачивание картофеля в фольгу помогает дольше сохранить его теплым и предохраняет от высыхания. В заключение, завернуть картофель в фольгу перед запеканием — это простой способ постоянно получать замечательную и пышную запеченную картошку.

Как долго запекать картофель в фольге при 375

При какой температуре запекать картофель в фольге?

При запекании картофеля в фольге запекайте его при температуре 375 градусов по Фаренгейту (или 375 градусов по Фаренгейту). Знание того, как долго варить картофель, важно для получения идеального результата. Фольга помогает удерживать тепло и влагу внутри, что ускоряет время приготовления. В зависимости от размера вашего картофеля вам может потребоваться соответствующим образом отрегулировать время запекания. Время выпечки обычно составляет от 45 минут до 1 часа. Обязательно проверьте готовность картофеля, проткнув его ножом или проверив температуру термометром перед подачей на стол.

Как долго вы запекаете картофель при 375°С в фольге

Запекание картофеля при 375°F в фольге занимает от 45 минут до часа. В зависимости от размера картофеля вам может понадобиться увеличить или уменьшить время запекания. Чтобы проверить готовность, проткните его вилкой, и если он проходит легко, то картофель готов.

Как долго вы запекаете картошку при 375 в фольге в микроволновке?

Приготовление вкусного картофеля в микроволновой печи при температуре 375 градусов по Фаренгейту — это быстро и просто. Вы можете запечь одну картофелину или несколько, только не забудьте отрегулировать время приготовления. Мытье картофеля и заворачивание его в фольгу — это первые шаги в подготовке его к использованию в микроволновой печи. Установите микроволновую печь на 375 градусов по Фаренгейту и поместите внутрь завернутый в фольгу картофель.

Точное время приготовления зависит от того, сколько картофеля вы готовите, но в среднем на приготовление картофеля уходит от 8 до 10 минут. Будьте осторожны, проверяйте картофель в середине приготовления и, если необходимо, увеличьте время приготовления на несколько минут. Наслаждайтесь картофелем с любимыми начинками после того, как разогреете его в фольге при температуре 375 градусов по Фаренгейту.

Как долго запекать картофель при 375°С в фольге

Как долго запекать картофель при 375°С в фольге во фритюрнице?

Чтобы запечь картофель во фритюрнице при температуре 375 градусов по Фаренгейту, сначала оберните картофель фольгой. Установите фритюрницу на 375 градусов, а затем вставьте продукты. Картофель может пропечься полностью за 40 минут, хотя это может занять больше времени в зависимости от его размера и толщины, когда он завернут в фольгу.

Через 30 минут проверьте картофель, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен. Вы можете готовить их еще от 5 до 10 минут или, если необходимо, пока они не станут мягкими. Во фритюрнице запекание картофеля при температуре 375 градусов по Фаренгейту займет от 30 до 50 минут.

Как узнать, готов ли картофель в фольге?

Вы можете проверить, можно ли легко превратить картофель в фольге в пюре, чтобы убедиться, что он приготовлен. Готовый картофель можно вынуть из духовки, потому что он легко превратится в пюре. Размер картофеля определит, как долго его нужно запекать в фольге; Картофель меньшего размера требует меньше времени для запекания, чем крупный. Чтобы проверить, приготовилось ли что-нибудь через фольгу, вы также можете использовать вилку или нож. Картофель готов, если он проходит без труда. Чтобы картофель не подгорел, внимательно следите за временем приготовления.

Как заморозить печеный картофель при 375 в фольге?

Сначала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, прежде чем замораживать вареный картофель. После мытья обсушите картофель. Они должны выпекаться в течение 45 минут или до мягкости на противне. По окончании осторожно заверните каждую картофелину в алюминиевую фольгу и положите обратно на противень. Еще 30 минут выпекания при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Картофель можно заморозить на срок до трех месяцев после завершения приготовления, если вы дадите ему остыть, а затем переложите в пакет или контейнер для морозильной камеры. Картофель следует разморозить в холодильнике в течение ночи для получения оптимальных результатов, а затем разогреть в духовке или микроволновой печи.

Как долго запекать картофель при 375°С в фольге

Как разогреть запеченный картофель при 375°С в фольге?

Печеный картофель необходимо разогреть в духовке, предварительно разогретой до 375 градусов. Картофель нужно положить на противень и накрыть фольгой. Запекайте картофель при 375 градусах около 20 минут или пока он хорошо не нагреется. Чтобы обе стороны картофеля прожарились одинаково, переверните его на полпути. Будьте осторожны, чтобы не перегреть печеный картофель при повторном нагревании до 375 градусов, потому что это может привести к сухости или подгоранию. Когда они будут готовы, достаньте их из духовки и подавайте!

Советы и рекомендации по этому рецепту запеченного картофеля

Вот несколько профессиональных советов по запеканию картофеля при температуре 375 градусов в фольге:

• Используйте красновато-коричневый картофель для получения самой пушистой текстуры. Другие сорта картофеля, как правило, легче развариваются.

• Перед заворачиванием в фольгу несколько раз проткните картофель вилкой, чтобы вышел пар и он не лопнул.

• Полностью заверните каждую картофелину в фольгу, загнув концы для защиты от пара. Это помогает картофелю приготовиться равномерно и пропечься в центре.

• Картофель меньшего размера (около 6-8 унций) запекайте около 1 часа. По мере того, как картофель становится больше, увеличивайте время выпечки на 15-20 минут на каждые дополнительные 6 унций.

• Проверьте готовность картофеля, слегка сжав его. Полностью запеченный картофель будет нежным при легком надавливании и легко проткнется вилкой.

• Дайте запеченному картофелю, завернутому в фольгу, отдохнуть 5–10 минут после извлечения из духовки. Это позволит внутренностям впитать немного влаги и еще больше распушится.

• Сразу после распаковки приправить солью, перцем, маслом и вашей любимой начинкой, такой как бекон, сыр или сметана. Пар, оставшийся в фольге, помогает приправам впитаться в картофель.

Надеюсь, это поможет вам создать идеальный рецепт «Как долго запекать картофель при 375°С в фольге»!

Заключение

Таким образом, запекание картофеля при 375°F в алюминиевой фольге позволяет получить сочный, нежный внутри картофель с хрустящей корочкой. Фольга задерживает пар и помогает быстрее приготовить картошку, сохраняя при этом питательные вещества. Этот простой метод позволяет приготовить самую пышную и вкусную запеченную картошку, которую вы можете приготовить в духовке. Я рекомендую попробовать эту технику в следующий раз, когда будете печь картошку — вам обязательно понравится результат!

Зачем заворачивать картофель в фольгу при запекании?

Фольга помогает удерживать пар внутри картофеля, обеспечивая более равномерное и быстрое приготовление, сохраняя при этом влажным и мягким внутри. Фольга усиливает жар духовки и удерживает питательные вещества, которые в противном случае улетучились бы.

Сколько времени нужно, чтобы запечь маленькую картофелину при 375°F?

Небольшой картофель весом около 4-6 унций выпекается в течение 45-60 минут при температуре 375°F, в зависимости от его размера и формы. Начните проверять готовность примерно через 45 минут.

Сколько времени нужно, чтобы запечь средний картофель при 375°F?

Средний картофель весом около 8-10 унций выпекается примерно от 1 часа до 1 часа 15 минут при температуре 375°F. Начните проверять на нежность через 1 час.

Сколько времени нужно, чтобы запечь большую картошку при 375°F?

Большая картофелина весом более 12 унций выпекается примерно от 1 часа 30 минут до 2 часов при температуре 375°F. Более крупный картофель запекается дольше всего из-за большого количества материала для приготовления.

Нужно ли прокалывать завернутый в фольгу картофель перед запеканием?

Нет, при запекании картофеля в фольге протыкать отверстия не нужно, так как фольга задерживает пар внутри. Если оставить фольгу нетронутой, картофель быстрее приготовится и сохранит влагу.

Нужно ли перед запеканием смазывать маслом завернутый в фольгу картофель?

Нет, при запекании картофеля в фольге смазывать маслом не нужно. Обертка фольгой обеспечивает достаточный барьер, чтобы предотвратить прилипание картофеля к сковороде.

Нужно ли накрывать фольгой завернутый в фольгу картофель после запекания?

Картофель, завернутый в фольгу, после запекания не нужно дополнительно накрывать фольгой. Первоначальная обертка фольгой будет улавливать много пара, чтобы картофель прожарился.

Можно ли повторно использовать фольгу после запекания картофеля?

Да, вы можете использовать алюминиевую фольгу несколько раз при запекании картофеля. Однако при многократном использовании фольга сморщивается и деформируется.

Можно ли запечь сладкий картофель в фольге?

Да! Запекание сладкого картофеля, завернутого в фольгу, дает те же преимущества, что и запекание обычного картофеля.