Вкусное печенье разных стран мира

У многих народов есть любимые десерты. Домашнее печенье может рассказать о характере народа. Печенье отличается по форме, цвету и вкусу в разных уголках планеты.

Американцы обожают простое печенье с кусочками шоколада, а в Европе пекут ароматных имбирных человечков.

На многие традиционные  праздники хозяйки пекут домашнее печенье. Оно может быть с фисташками, миндалем, имбирем, корицей, творогом, ванильным сахаром, мармеладом или вареной сгущенкой. 

Корица молотая Имбирь молотый Ванильный сахар

 

Печенье можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, джемом, какао, кондитерской посыпкой, глазурью и еще куча вариантов. Мы познакомим вас с интересными рецептами. 

Сахарная пудра Какао порошок Кокосовая стружка

 

Посыпка кондитерская (бисер) Посыпка кондитерская (бисер)

 

Рецепты печенья

Аргентинская штучка

Печенье альфахор — сейчас считают визитной карточкой Аргентины. Хотя название имеет арабское происхождение и переводится как «великолепный» или «фантастический». Считается, что оригинальный рецепт появился еще в VII–VIII веке на Пиренейском полуострове во времена мусульманского владычества. Но широкое распространение печенье получило лишь в XIX веке, когда его стали выпекать в испанских монастырях. Затем рецепт перекочевал в Южную и Центральную Америку.

По сути, альфахор — это печенье-сэндвич, точнее, два круглых песочных печенья, склеенных молочной карамелью или джемом. Иногда печенье прослаивают меренгой и заливают шоколадом. Особой популярностью пользуется начинка из вареной сгущенки, орехов и кокосовой стружки.

Ингредиенты для теста:

• Мука— 200 г

• Крахмал “Айдиго” — 80 г

• Сливочное масло — 100 г

• Сахар — 70 г

• Яйца куриные — 1 шт. + желток

• Разрыхлитель “Айдиго”— 1 ч. л.

• Ванилин “Айдиго”— щепотка

• Соль— щепотка

Начинка:

• Вареная сгущенка — 200 г

• Грецкие орехи — 50 г

• Кокосовая стружка “Айдиго”

  — 50 г

• Сахарная пудра “Айдиго”— для подачи

Крахмал кукурузный дой-пак Разрыхлитель для теста

 

Тщательно взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром. Взбиваем яйца с солью вилкой и вводим в масляную массу, снова взбиваем миксером. Муку, разрыхлитель и крахмал равномерно перемешиваем и просеиваем в жидкую основу. Замешиваем эластичное тесто, скатываем в ком, убираем в холодильник на час.

Раскатываем из теста пласт, вырезаем кружки диаметром 7–8 см и запекаем в духовке при 180 °С в течение 10–12 минут. В это время смешиваем вареную сгущенку с измельченными грецкими орехами. Когда печенье остынет, разделяем его парами, густо промазываем начинкой и соединяем вместе. По бокам хорошо обваливаем полученные сэндвичи в кокосовой стружке. Перед подачей посыпьте альфахор сахарной пудрой.

Снежки с сюрпризом

Испанское печенье польворон тоже имеет арабские корни. По некоторым сведениям, оно появилось где-то на просторах между Палестиной, Ливаном и Сирией. Затем десерт попал в Европу. Испанцам он пришелся по вкусу больше всего, и они пристрастили к нему другие народы.
Тесто для печенья польворон делают из муки, молока и орехов. Снаружи щедро обсыпают сахарной пудрой. Отсюда, кстати, и название — polvo означает «пыль» или «пудра». Добавки могут различаться. На Филиппинах в тесто кладут кешью и хлопья риса. В Техасе любят pan de polvo с добавлением аниса. В Италии печенье готовят на сухом молоке.

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером пару минут. Понемногу подсыпаем сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет светлой и воздушной.

В оригинальном рецепте указаны орехи кешью, но любые другие тоже подойдут. Слегка подсушиваем орехи в духовке. Горсть ядер оставляем целыми, чтобы положить внутрь печенья. Остальное количество делим пополам: одну часть измельчаем в мелкую крошку, вторую дробим чуть крупнее. Добавляем орехи с мукой в масляную основу, вымешиваем тесто, выдерживаем час в холодильнике. Скатываем из теста шарики, кладем внутрь ядрышки орехов, выпекаем 15 минут при 180 °C. Когда печенье остынет, обваливаем его в сахарной пудре со всех сторон.

Печенье Спекулос 

Родиной печенья спекулос считается Голландия. Традиционно готовили его и продолжают это делать ко Дню cвятого Николая, который отмечается 6 декабря. Отличительной чертой является то, что выпекают лакомство в форме мельницы — одного из главных символов Нидерландов. Также можно встретить угощение в форме слона, лошади, корабля и в образе самого Николая. Для этого используют специальные деревянные формочки. 

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 220 г

• Сахар — 200 г

• Коричневый сахар — 250 г

• Яйца куриные — 2 шт.

• Мука — 450 г

• Сода — 2 ч. л.

• Приправа “4 пряности для выпечки” — 1 ст.л.

4 пряности для выпечки

 

В одной емкости взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры, два вида сахара и яйца. В другой емкости равномерно перемешиваем муку, соду, специи и приправу. Вливаем сюда жидкую основу, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем в холодильник на час. Некоторые хозяйки рекомендуют оставить тесто «созревать» на сутки.

Здорово, если вы найдете те самые формочки. В этом случае после заполнения тестом нужно будет оставить их на холоде минимум на полчаса. Так печенье лучше примет нужную форму. Обычные металлические или силиконовые формочки тоже подойдут. Раскатываем из теста пласт, вырезаем печенье, выкладываем на противень, убираем в духовку на 10–15 минут при 180 °C. Остудите печенье на решетке — и можно подавать.

Китайское печенье с предсказаниями

Основная версия происхождения этого печенья не подразумевает какой-либо связи с китайскими традициями. И действительно, в самом Китае эти маленькие сдобные шкатулки с пожеланиями на праздниках не встретишь. Но зато fortune cookies есть во всех китайских ресторанах США. 

Бисквитные заготовки быстро остывают, теряют гибкость и крошатся при складывании. Поэтому выпекать печенье лучше маленькими партиями в несколько заходов. Надпись на бумаге желательно печатать на лазерном принтере. Если написать от руки, то от жара чернила могут поплыть, и надпись не будет читаться. 

Ингредиенты:

• Яичный белок — 3 штуки

• Пшеничная мука— 90 г

• Соль— по вкусу

• Сахарная пудра “Айдиго” — 90 г

• Ванилин “Айдиго”—  ½ чайной ложки

Необходимо заранее подготовить пожелания, написанные на узких бумажных листках по количеству выпечки. Белок взбить в крутую пену.

Отдельно соединить муку, сахарную пудру, соль и эссенцию, постепенно добавить к белку, легко перемешивая.

Приготовить 2 антипригарных противня для запекания. На первый разложить ложкой тесто, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.

Поместить противень в духовку на 5 минут. Вынуть первый лист из духовки, пока печенья горячие, с помощью деревянной лопатки завернуть в них листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко, просто сложить круг сначала пополам, потом еще пополам. Со второй порцией проделать тоже самое. Готовые печенья при остывании затвердеют и станут хрустящими.

Французское печенье Сабле

Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. В тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток, чтобы добиться нужной консистенции.

Ингредиенты: 

• Яйца — 3 шт 

• Сливочное масло — 220 гр 

• Коричневый сахар — 4 ст. л.

• Ванилин «Айдиго» — 2 гр 

• Соль — 2 гр 

• Какао-порошок — 1 ст.л.

• Мука — 270 гр 

Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой. Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками. Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

Далее добавить муку и замесить 2 вида теста. Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера. На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 40 минут.

Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа. Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины. Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой. Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).

Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

• Каждый день новые рецепты и обзоры.
• Оперативная информация о скидках и новинках.
• Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

Как приготовить очень вкусное домашнее печенье

В этой рубрике мы покажем вам, как приготовить вкусное домашнее печенье по нашим пошаговым рецептам.

Будут, как простые, так и более сложные, но интересные варианты.

Рецептов будет довольно много. Поэтому каждый из ваз найдет здесь что-то подходящее для себя.

Однако прежде чем смотреть рецепты с нашего вкусного блога, рекомендую ниже прочитать важную информацию.

Там мы сначала изучим особенности самого печенья.

Затем немного пройдемся по истории его создания. Узнаете, как оно появилось в России и во всем мире.

Потом рассмотрим полную классификацию.

Покажем, на какие виды подразделяется печенье и чем оно отличается друг от друга. В качестве примера приведем несколько названий продукта.

Затем затронем пользу и вред такой выпечки. А в конце узнаете, как отмечают День печенья в разных странах мира.

Но если вы хотите пропустить эту информацию, то можете сразу переходить к рецептам.

Перейти к рецептам

Что такое печенье и в чем его особенность

Печенье – это небольшие по размеру кондитерские мучные изделия различных форм и невысокой влажности. Выпекают их из самых разных видов теста.

Английское слово «biscuit» является адаптированной формой латинского выражения «partis biscoctus», что переводится как «дважды приготовленный хлеб».

В настоящее время печенье представляет собой одно из наиболее распространенных порционных мучных изделий.

Пекут его из пшеничной муки разных сортов. Обязательно добавляют сахар и жир. Изделие может быть любой формы:

• квадратное;
• круглое;
• прямоугольное;
• фигурное.

Печенье едят, запивая любимым напитком.

Обычно это молоко или кефир. Если речь идет о соленых видах продукта, то тут и вовсе можно миксовать со светлым пивом.

Не рекомендуется дополнительно намазывать продукт какой-то добавкой. Например, вареньем или джемом.

Ведь эта выпечка сама по себе сладкая.

А дополнительное количество сахара может испортить вкус и сказаться не лучшим образом на фигуре.

История появления печенюшки в мире и России

Исходя из исторических данных, на свет печенье появилось одновременно с хлебом. Хотя оно и не могло соревноваться с ним в популярности.

Делали его следующим образом.

Небольшие кусочки практически сухой смеси муки и жидкости закладывали в печь перед хлебом для того, чтобы проверить степень ее прогретости.

Полученные изделия съедали без особого удовольствия.

Ведь в те времена выпечка была абсолютно пресной. А сахар в Европе на тот момент еще не использовали.

Но прогресс не стоит на месте!

Колонизаторы того времени внесли весомый вклад в развитие кулинарного дела.

Осваивая новые земли, они обнаруживали и новые вкусы, вводя их в свой рацион.

Так, в VII веке до нашей эры стали появляться первые письменные упоминания об аналоге своевременных десертов – печенье.

Находки указывают на то, что первыми их стали изготавливать жители Персии. Именно у них кондитерские изделия обрели сладкий вкус, благодаря сахарному тростнику.

Существует еще теория, что идея облагораживать выпечку этой добавкой появилась в Европе, а не на Востоке. Приблизительно, в VIII веке при вторжении мусульман в Испанию.

Но версия оказалась несостоятельной из-за высокой стоимости сахара и низких уровней дохода европейцев в то время.

В России первые упоминания о печенье появились с приходом к власти династии Романовых.

Изысканное сахарное яство появлялось исключительно на столах дворян и, конечно же, царской семьи.

А вот крестьяне обычно печенья не видели. Сладким они могли побаловать себя исключительно по большим праздникам.

Тогда пекли необычное кулинарное изделие только для церковных торжеств, свадеб, в качестве дарений и при походе в гости.

За многолетнюю историю развития кондитерского мастерства, кулинарами было изобретено разнообразное количество видов печенья:

• овсяное;
• сладкое шоколадное;
• праздничное новогоднее;
• песочное изделие.

А количество начинок, и вовсе не пересчитать:

• сгущенное молоко;
• различные крема;
• орехи;
• сухофрукты;
• зерновые и так далее.

Безусловно, те рецепты, которыми руководствовались наши предки, практически ничем не схожи с современными.

Ведь, например, о существовании такой аппетитной добавки как шоколад, широкая общественность узнала не ранее VI века.

Один из самых весомых вкладов в расширение состава порционной выпечки внесли французы.

По сути, именно их кондитеры совершили своеобразный прорыв в этой области и создали несколько видов данного десерта.

Все виды печенья с описанием и фото

В настоящее время имеется довольно много разновидностей такой выпечки. Все они отличаются, в той или иной степени. Поэтому давайте ниже рассмотрим их более подробно.

Сахарное печенье

Представляет собой пористую рассыпчатую выпечку, которая в процессе приготовления очень быстро и легко набухает, увеличиваясь в объеме.

В состав печенья в больших объемах входит сахар. Однако его вес не должен превышать 30% от общей массы всех компонентов.

Также среди ингредиентов должны присутствовать куриные яйца, масло, разрыхлитель и, конечно же, мука.

Обычно тесто для таких печенюшек выходит пластичным.

Его особенность заключается в том, что сырье очень просто формуется и легко выпекается в духовке.

Ассортимент:

• Из муки высшего сорта — К чаю, Апельсиновое, Лимонное, Ореховое и Земляничное;
• 1-ый сорт муки — Наша марка, Сахарное, Дорожное, Шахматное, Чайное, Изюминка и Садко;
• 2-ой сорт муки — Морковное, Новость и Комбайнер.

Затяжное или сухое печенье

Оно отличается от остальных видов меньшей хрупкостью. К тому же на него весьма проблематично наносить рисунок.

Также такое кулинарное изделие отличается невысоким процентом содержания сахара и масла. Как правило, не более 20 и 8% соответственно.

Структура сухого печенья слоистая.

Для замешивания теста лучшим образом подойдет так называемая слабая мука (с невысоким уровнем содержания белка).

Это обуславливает более долгое время раскатывания промежуточного сырья. Именно поэтому изделие и получило название затяжное.

Дополнительно в состав компонентов может быть включен кукурузный крахмал, а также инвертный сироп.

К затяжному виду печенья относится знаменитый «Хворост».

Ассортимент:

• Из муки высшего сорта — Мария, Детское, Москва, Школьное, Соленое и Аврора;
• 1-ый сорт муки — Смесь №2, Спорт, Новь, Крокет, Загадка, Дальневосточное;
• 2-ой сорт — Смесь №2, Украинское, Новь;
• Из смешанной муки 1 и 2 сортов — Фантазия, Ассорти, Депутатское.

Галеты

Галеты негласно принято называть «корабельными сухарями».

Подобное прозвище этот вид получил за то, что может сохранять свои вкусовые качества довольно долго.

Галеты имеют слоеную структуру. Они превосходно сочетаются с маслом, сыром, солью и особенно с пивом.

Разновидности Галет:

• простые без сахара и жира;
• улучшенные с жиром;
• диетические с сахаром и жиром.

Простой пресный вид выпечки включает в себя следующие компоненты: пшеничная мука, вода и соль.

Ни в коем случае в состав печенья нельзя включать дрожжи!

Также в крутом тесте может присутствовать жир, яйца, молоко и немного сахара.

Галеты характеризуются высокой устойчивостью к воздействию различных микроорганизмов.

Крекеры

Ближайшим родственником галет считаются крекеры. Этот вид выпечки, как и многие другие удачные рецепты, был изобретен совершенно случайно.

Английский пекарь Джозия Бент по невнимательности передержал сырой продукт в печи. И лишь услышав нехарактерный треск, достал его наружу.

Он решил, что испортил выпечку. Но на самом деле у него получились очень интересные на вкус, солоноватые крекеры.

Входящие в состав выпечки ингредиенты, позволяют добиваться не только необычного вкуса продукта, но и важных потребительских качеств.

Крекер хорошо хранится и минимально подвержен воздействию внешних факторов. Он долго не размокает и не портится.

В классический состав выпечки входят: пшеничная мука, жир и дрожжи. Наличие последнего компонента предопределяет вид крекера:

1. на дрожжах или дрожжах и химических разрыхлителях;
2. на химических разрыхлителях без дрожжей.

Ассортимент 1-ой группы:

• из муки высшего сорта — Нежный, К завтраку, Аппетитный, Фигурный, Золотые рыбки, С маком, С солью;
• 1-ый сорт муки — Спартак, Столовый, Пастушок;

Ассортимент 2-ой группы:

• высший сорт муки — Рыбки (с луком или перцем), Капитан, Ванильный;
• 1-ый сорт — Крекер закусочный от марки Тук (с маком и кунжутом, с луком, с чесноком и травами, со вкусом пиццы).

Из дрожжевого теста получается сливочная выпечка с мягким вкусом и хрустящей, пористой текстурой.

А для создания сладких крекеров используют мед, сахар или сироп. Часто можно встретить печенье крекер со вкусом лука, бекона или чеснока.

Сдобное печенье

Это самый калорийный вид печенья. В его состав входит много сахара, куриных яиц и масла. Дополнительно используют молоко и орехи.

Пшеничную муку в этом виде можно заменять ореховой. Так делают при изготовлении миндального продукта.

Именно в сдобное печенье добавляют всевозможные начинки и пряности. Ассортимент такого вида выпечки по праву считается самым обширным.

Овсяное

Его история уходит своими корнями в конец XVII века. Изобретение этого кулинарного творения приписывают шотландским пекарям.

В далекие времена пшеница в тех краях не была столь доступной, как в наше время. Поэтому наиболее часто культивируемой зерновой культурой являлся овес.

Его зерна перемалывали в крупчатку, смешивали с ключевой водой и небольшим количеством сметаны.

Небольшие лепешки выпекали на раскаленных камнях.

В настоящее время этот тип печенья готовят из овсяной крупы, растертой до максимально мелкого состояния. Также добавляют масло, сахар, соль, яйца и сметану.

Песочное

Свое название эта печенька получила благодаря необычной структуре. Потому что она рассыпается на мелкие крошки, внешне напоминающие песок.

В зависимости от технологии приготовления и компонентов, различают следующие виды теста для создания песочного печенья:

• сладкое;
• соленое;
• пресное;
• бездрожжевое;
• дрожжевое;
• безглютеновое;
• классическое;
• сложное (слоеное, сметанное, лимонное, бисквитное).

Ассортимент:

• песочно-выемное — Украинское, Масляное, Песочное, Ореховое;
• песочно-отсадное — Рамуне, Ромашка, Суворовское, Звездочка.

Для получения промежуточного сырого продукта обычно используют сливочное масло, сахар, соль, яйца (белки) и пшеничную муку высшего сорта.

В отдельных случаях муку допустимо заменять на миндальную, арахисовую, рисовую или ржаную.

Слоеное

Создают из теста с неоднородным распределением жира.

При слоении продукта этот компонент создает разрывы между пластами сырья и при последующей выпечке обеспечивает слоис­тую текстуру.

Структура слоеного печенья имеет много общего со сливочными крекерами.

А отличие заключается в малом количестве жира, который используют для получения исходного теста.

Продукт не сбраживается дрожжами и имеет пониженную температуру.

Для приготовления классической основы под выпечку следует в равных пропорциях смешать воду и муку.

Затем нужно добавить соль и масло.

А после выполнить тюрнирование (заворачивание жирового продукта в раскатанный слой теста).

Сухарики

В России их стали делать несколько столетий назад. Обычно они представляют собой повторно запеченный высушенный хлеб для длительного хранения.

Основное отличие от хлеба заключается в пониженной влажности продукта.

Придумали такой вид случайно.

На Пасху Христова выдалась жаркая погода, которая способствовала очень быстрому иссушению праздничных куличей.

Но освященный продукт следовало съедать в любом случае.

И казалось, что испорченную сдобу пришлось подать к столу. Но сухие куличи оказались настолько вкусными, что потом подобную выпечку стали готовить осознанно.

В настоящее время сухарики делятся на 2 вида: сдобные и простые.

Делают их из пшеничной муки. А в первую разновидность добавляют сахар и ароматизаторы.

Сбивное

Его готовят путем сбивания яиц (или только белков) с добавлением сахарной пудры. По завершению процедуры в общий состав вводят небольшое количество пшеничной муки.

Полуготовые изделия формуют путем отсадки.

Поверхность выпечки посыпают сахарным песком, тертым миндалем, глазируют или даже склеивают начинкой.

Жир в этот вид печенья не добавляют вовсе.

Ассортимент: Лакомка, Цветочек, Ленинградское.

Бисквитно-сбивное

Тесто для такого печенья должно содержать существенное количество яиц. При этом идеальной консистенцией считается жидкий, сметанообразный состав.

Замес теста производится 2 различными способами:

1. совместное сбивание меланжа с сахаром и дальнейшим добавлением муки;
2. раздельное сбивание желтков и белков при введении сахара с последующим внесением муки и объединением 2 смесей.

Белково-сбивное и миндально-ореховое

Белково-сбивное печенье по­лучают совмещением яичных белков с сахаром и последующей выпечкой состава.

Оно отличается от других видов тем, что в его состав не входит мука.

А вот миндально-ореховое получают путем замешивания муки, яиц, сахара, а также измельченных орехов или миндаля.

Формуют состав отсадкой.

Готовые изделия имеют существенно плотную структуру.

Польза печенья для детей и взрослых

Считается, что кондитерская выпечка не может нести пользы для человеческого организма, тем более для растущего. Вопреки устоявшемуся мнению печенье тоже может быть полезно.

В его состав обычно входят:

• витамин РР;
• витамины группы В;
• органические кислоты;
• калий;
• фосфор;
• железо.

Кроме этого, полезность продукта может быть усилена натуральными добавками, такими как сухофрукты и орехи.

Отдельные виды могут оказывать положительное воздействие благодаря богатому составу.

К примеру, овсяный продукт помогает:

• устранять запоры;
• снимать раздражительность и чувство тревоги;
• улучшать состояние кожи;
• наполнять энергией на весь день.

Чем вредны печеньки для организма человека

Частое употребление такого десерта может спровоцировать развитие проблем с зубами и пищеварением.

Особенно это характерно для тех видов кондитерских изделий, в состав которых входит много сахара. А наличие жиров может способствовать ожирению.

Особо существенный вред от потребления печенья наносится именно детскому организму.

Но если подходить к поеданию продукта ответственно, то любых проблем можно избежать.

Тем более, что домашнее печенье, по сравнению с магазинным, содержит намного меньше вредных веществ.

Условия и сроки хранения печенья разных типов

Правильное хранение любого вида печенья предусматривает раскладывание его по стеклянным емкостям с герметичными крышками.

В противном случае продукт (кроме галетной выпечки и сухариков) высохнет или же потянет сырость и начнет плесневеть.

Если печенек очень много, то каждый их слой лучше прослаивать пищевым пергаментом.

Кондитерский продукт с пряностями запрещается смешивать с другой выпечкой, чтобы ароматы не перемешивались.

При хранении, печенье с глазурью лучше складывать в один ряд.

Но если покрытие хорошо просохло, то продукт можно сложить и в 2 слоя, перестелив навощенной бумагой.

Хранить десерт нужно при температуре 18 (±5) °С и относительной влажности воздуха 65-75%. При этом нужно избегать попадания прямых солнечных лучей.

Сроки хранения печенья:

• сахарное и затяжное — 3 месяца;
• сдобное с массовой долей жира до 10 % – 45 дней;
• для сдобного 10-20 % жирности — 30 дней;
• сдобное свыше 20 % — 15 дней;
• для галет простых, герметично упакованных — 2 года;
• для улучшенных фасованных — 6 месяцев.

Сроки годности крекера:

• для изделий с отделкой поверхности дезодорированным рафинированным подсолнечным, хлопковым, соевым и кокосовыми маслами — 5 дней;
• на растительном масле — 1 месяц;
• со сливочным маслом — 1,5 месяца;
• на маргарине или кулинарном жире — 2 месяца;
• с жирностью не более 14,3 % — 3 месяца.

Праздник День печенья

Если вы любите лакомиться кондитерской выпечкой, то можете смело отмечать в календаре 4 декабря.

Это международный День печенья – праздник, посвященный вкусному и популярному десерту.

Также есть и другие даты празднования:

• 6 января — День песочного печенья
• 9 июля — День сахарного печенья
• 4 августа — День печенья с шоколадной крошкой
• 28 октября — День домашнего печенья

Обычного традиционного празднования, по сути, не существует. Ведь в это время домохозяйки проводят свой досуг на кухне с венчиком у плиты.

Они стараются приготовить как можно больше различных видов данного десерта. Потому что в этот день это не только привычное лакомство, но и подарок.

А еще это может быть украшение, которое раскладывают на столе, вешают на ветви елей или пакуют в коробки.

Все это делается для того, чтобы отправить выпечку своим родным и близким, а также угостить соседей, друзей и коллег.

В России День печенья празднуют не так широко, как в Европе или Америке.

Там на западе в это время каждая кондитерская старается организовать мастер-классы для детей и взрослых. Также проводят благотворительные акции и ярмарки.

Новые рецепты создания вкусного домашнего печенья

Ниже вы можете найти подробные пошаговые рецепты для приготовления такой выпечки в домашних условиях.

Этот раздел будет постоянно пополняться новыми материалами. Поэтому чтобы ничего не пропустить, рекомендую отслеживать записи через нашу рассылку.

В общем, выбирайте любой понравившейся рецепт и пробуйте готовить у себя дома. О своих результатах и впечатлениях делитесь в комментариях. Приятного вам аппетита!

Протеиновое печенье на растительной основе с 5 восхитительными вкусами

Это печенье, содержащее 16 г растительного белка, является веселым и вкусным источником хорошего самочувствия и сбалансированного питания.

* Внимание! Наше протеиновое печенье не подходит для кето.

Протеиновое печенье с шоколадной крошкой и арахисовым маслом

Обычная цена $ 27,99 (12 шт.)

Протеиновое печенье с двойным темным шоколадом

Обычная цена $ 27,99 (12 шт.)

Протеиновое печенье с кокосовой стружкой и макадамией

Обычная цена $ 27,99 (12 шт.)

Белковое печенье с овсянкой и изюмом

Обычная цена $ 27,99 (12 шт. )

Протеиновое печенье Snickerdoodle

Обычная цена $ 27,99 (12 шт.)

Продано
Распродано

Протеиновое печенье в ассортименте

Обычная цена $ 14,99 (6 шт.)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ВАШЕГО ПЕРВОГО РАЗНООБРАЗНОГО НАБОРА ПО ПРОМОКОДУ: БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА1

Никогда не жертвуйте вкусом ради питания

16 г БЕЛКА

ВЕГАНСКИЙ

МЯГКАЯ

БЕЗ ГЛЮТЕНА

БЕЗ СОИ

протеиновое печенье

Я уже давно пользуюсь этим печеньем, оно очень сытное и насыщает меня надолго! Они идеально подходят и для путешествий! Они такие вкусные!

Печенье с высоким содержанием белка

Это отличная вкусная альтернатива протеиновым батончикам. Отлично подходит в качестве перекуса перед тренировкой или когда вы в движении и вам нужно съесть что-нибудь полезное. Теперь всегда буду держать их под рукой.

Мое счастливое место!

Обожаю это «здоровое» печенье!! Они утоляют мой голод, мои пристрастия к сладкому и содержат тонны белка. Я так счастлива, что нашла их!

Протеиновые закуски для тех, кто не любит белковые закуски

Пока я не открыл для себя протеиновое печенье Munk Pack, я никогда не встречал протеиновых батончиков, которые мне нравились, и никогда не думал, что буду. Но это протеиновое печенье ПОТРЯСАЮЩЕ. Они идеальны, если вы в пути.

Вкусное протеиновое печенье

Я очень люблю это протеиновое печенье. В них меньше сахара и больше белка, чем у конкурентов, и они очень вкусные!

Часто задаваемые вопросы

Почему размер порции протеинового печенья Munk Pack указан как ½ печенья?

Наше протеиновое печенье служит альтернативой энергетическим батончикам, порция которых обычно составляет 40 грамм. Чтобы соответствовать требованиям FDA в отношении размеров порций, мы должны указывать не менее 2 порций в контейнере, так как каждое печенье весит 84 г.

Сколько белка содержится в каждом печенье?

Наше протеиновое печенье содержит 16 г белка! Белок происходит от их основы арахисового масла и смеси белка коричневого риса и белка гороха.

Подходит ли протеиновое печенье Munk Pack для кето?

Наше протеиновое печенье содержит меньше сахара, чем аналогичные продукты, но оно не является кето- и низкоуглеводным. Если вы ищете кето-дружественные закуски, мы рекомендуем обратить внимание на наши батончики с кето-гранолой и кето-батончики с орехами и семенами.

Какие ароматизаторы содержат арахисовое масло?

Все! Арахисовое масло является основой для всех наших протеиновых печений, потому что оно является естественным источником белка и хорошим источником полезных жиров. Более дешевым и распространенным вариантом является обогащенная пшеничная мука, которая практически не имеет питательной ценности и не содержит глютена.

КАКИЕ ИЗ ВАШИХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАТ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО И ПОЛУЧАЕТЕ ЛИ ВЫ ИЗ УСТОЙЧИВОГО ИСТОЧНИКА?

Из нашего протеинового печенья только кокосовое печенье Macadamia с белыми чипсами содержит пальмовое масло в белых чипсах. Пальмовое масло также является небольшим компонентом некоторых наших кето-батончиков.

Мы требуем, чтобы наши поставщики использовали только пальмовое масло, сертифицированное Круглым столом по экологичному пальмовому маслу (RSPO). RSPO перечисляет один из своих наиболее важных критериев как: «отсутствие первобытных лесов или территорий, содержащих значительные концентрации биоразнообразия (например, исчезающих видов), или хрупких экосистем, или территорий, которые имеют основополагающее значение для удовлетворения основных или традиционных культурных потребностей местных сообществ (высокая природоохранная ценность области), могут быть очищены». Вы можете узнать больше о RSPO и их процессе сертификации  здесь .