Паштет из курицы, пошаговый рецепт на 1219 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Паштет из кролика со сливами
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Рубленая куриная печень
Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Паштет из печени кролика с анчоусами и розмарином
В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же
Юлия Высоцкая
Реклама
michsenkoea
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
152
кКал
6%
| Белки | 25 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 5 г |
% от дневной нормы
6 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
куриные грудки | 800 г |
| лук репчатый | 2 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| сливки 15% | 100 мл |
| лавровый лист | 3 шт. |
перец горошком | по вкусу |
| по вкусу |
растительное масло рафинированное | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Куриную грудку отварить с одной луковицей, одной морковкой, лавровым листом и перцем горошком. Остудить готовое мясо и разрезать на кусочки.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до золотистого цвета.
Добавить обжаренные лук и морковь к куриному мясу. Пробить все блендером до состояния паштета. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
Можно охладить или подавать сразу.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Теги рецепта
из морковикуриныйзакускипаштетыавторская кухняварить, тушитьиз курицыкуриное филеморковьдетское менюобедужиниз птицы
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты освежающей окрошки
Запекаем птицу
Готовим на природе
Выпечка и десерты с клубникой
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Диетический паштет из куриной грудки 🐤 — рецепт с фотографиями
Khrystyna Gorduz Воскресенье, 1 июля 2018 | Подписаться |
| Категория | Закуски | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
Описание рецепта
Очень нежный, сочный и простой рецепт.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 14.62 г Жиры 9.82 г Углеводы 4.39 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 100 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 пуч. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 100 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. |
Отвариваем куриную грудку с морковью, луком и половинкой приправ. Пока варится филе, поблендерим орехи до состояния кашицы. Далее достаём грудку, порежем на небольшие кусочки и тоже блендерим вместе с орехами, варёной морковью и луком. Все перемешиваем, добавляем сметану, оставшуюся приправу, мелко нарезанный укроп и Приятного Аппетита!!!🌸
Паштет из куриной грудки — рецепт
0,5к — — —
Тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни, советую обратить внимание на этот рецепт. По этому рецепту все просто, а главное вкусно и полезно!
- Ингредиенты
- Пошаговая инструкция
- Похожие рецепты
Ингредиенты для паштета из куриной грудки
- Приправа — 1 шт
- Куриное филе — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Уксус — 1 ст л
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Паштет из куриной грудки
Шаг 1
Куриное филе перелов до 1,5-2 см
Шаг 2
Половина листа для обжаривания приправы Maggi положить одну куриную грудку, накрыть второй половиной листа и прижать сверху рукой
Шаг 3
На разогретой сковороде без масла обжарить 5-7 минут на слабом огне.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой, дать остыть куриной грудке.
Шаг 4
Пока грудинка остывает, отварить морковь в подсоленной воде с 1 лавровым листом и парой зерен душистого перца.
Подготовленную морковь охладить в воде, в которой она варилась.
Шаг 5
В чаше блендера соединить охлажденную и нарезанную куриную грудку, отварную морковь.
С лука слить маринад и также положить остальные ингредиенты. Пробивной блендер.
Шаг 6
Вареное яйцо натереть на крупной терке и добавить в паштет.
Шаг 7
Смешайте все ингредиенты, сложите в подходящую емкость.
Если вы на диете, добавьте свежий сливочный сыр.
Шаг 8
Вкусно подавать паштет на тостах.
Багет нарезать кусочками и обжарить на сухой сковороде до легкого румянца и хрустящей корочки.
Шаг 9
Паштет расправляя на свой вкус, добавляя соль и перец, но с учетом того, что само филе уже просолено и пропитано специями от Магги.
Куриные грудки, фаршированные паштетом из запеченных грибов с соусом из виски
Основное блюдо
Порции 4 человека
- 4 весь куриные грудки без кожи
- 100 г Паштет из запеченных грибов Castle MacLellan в духовке
- 8 ломтики Пармская ветчина
- Оливковое масло
Для соуса Виски:
- 25 г масло
- 1 цельный, средний шалот мелко порезанный
- 125 мл шотландский виски
- 400 мл говяжий бульон
- 2 чайная ложка дижонская горчица
- 100 мл сметана
Разогрейте духовку до конвекции 170 C, 190 C, газ 5.
С помощью острого ножа сделайте надрез по краю каждой куриной грудки, чтобы получился небольшой карман.
Положите по четверти грибного паштета в каждый карман и вложите в куриную грудку.
Заверните каждую куриную грудку с начинкой в 2 ломтика пармской ветчины, убедившись, что срез полностью закрыт, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.
Положите курицу в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут, пока куриный сок не станет прозрачным и мясо полностью не пропечется.
Пока курица готовится, приготовьте соус из виски. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавьте лук-шалот и обжаривайте до мягкости и светло-золотистого цвета.
Увеличьте огонь и добавьте виски, затем варите на медленном огне 2-3 минуты, пока объем не уменьшится вдвое.
