Омлет с сыром

Сергей Джуренко

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Аджарский омлет с сыром борано — это, пожалуй, то супер блюдо для завтрака, которое стоит научиться делать всем. Это вкусно, сытно и не сложно. Рекомендую!

Прекрасная страна на юго-западе Кавказа, автономная республика в составе Грузии, утопающая в зелени и омываемая теплыми водами Черного моря — Аджария, древняя земля, уникальная и экзотическая.

Кухня Аджарии весьма сходная с грузинской, хотя не лишена самобытности и уникальности. Лучшие аджарские блюда — харчо, рыба в соусе сациви, хинкали, хачапури по-аджарски, а также борано — запеченные яйца с молоком и молодым сыром.

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты для омлета с сыром

2 порции

• Молодой сыр 100 г
• Яйца 4 шт
• Молоко 100 мл
• Масло растительное 1 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт омлета с сыром

1. Если готовить на всю семью, то пропорционально увеличьте составляющие, кроме сливочного масла. Оно нужно только для жарки и его достаточно на гораздо больший объем продуктов.
2. Яйца выпустить в глубокую миску и хорошо взбить венчиком или миксером на низких оборотах. До пены взбивать не надо. Достаточно чтобы яичная смесь стала однородной, хорошо мешалась.
3. Молодой сыр натереть на крупную терку и смешать с яйцами, посолив по вкусу. Хотя молодой сыр немного солоноват, поэтому по большому счету, солить надо совсем немного, или не солить вообще. Ориентируйтесь на свой вкус.
4. Добавить растительное масло и молоко. Тщательно перемешать смесь, чтобы омлет был однородным.
5. Форму для запекания обильно и тщательно смазать изнутри кусочком сливочного масла. Отлично зарекомендовали для готовки силиконовые формы со стальной рамкой, отлично пекут и держат форму блюда! Вылить сырно-яичную смесь в форму.
6. Поставить форму с яичной смесью в разогретую до 150 градусов духовку. Такое блюдо должно печься, а не жариться. Минимум интенсивного нагрева. Ориентировочное время сворачивания яиц до 30 мин. Сначала свернется смесь ближе к стенкам, затем центр — это можно контролировать визуально. Не стоит бояться, что омлет подгорит.
7. Запечь омлет до состояния золотистой корочки. Это займет еще 10-15 мин. Если есть сомнения, аккуратно отодвинуть край омлета от стенки формы с помощью ножа и проконтролировать степень подрумянивания снизу. Кстати, можно блюдо поставить под разогретый гриль на несколько минут.
   Но, это вряд-ли потребуется, взбитые яйца запекутся до красивой корочки и сами по себе.
8. Есть борано можно холодным и теплым. Вкусно будет в любом случае.
9. Не лишним будет немного зелени, по своему вкусу.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с сыром, с яйцами.

Кавказский омлет с сыром — Борано (Аджария)

Похожие рецепты

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность омлета с сыром:	159
Подготовка:	20 мин
Приготовление:	1 час 10 мин
Готовится за:	1 час 30 мин
Рубрика:	Основные блюда
Кухня:	Кавказская кухня
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 7 Оценок: 3036

Блюдо Улёт! Омлет с Молоком и Сыром Пошаговый Рецепт с Фото

Блюдо Улёт! Омлет с Молоком и Сыром Пошаговый Рецепт с Фото

На заметку любителям острых блюд предлагаю простой рецепт омлета с молоком и сыром. Его пикантный вкус идеально сочетается с мягкой сырной начинкой. Рецепт омлета с молоком на сковороде уже публиковали, он чем-то похож на Омлет с молоком и сыром.

Быстрый омлет на сковороде

30 мин

Омлет

Легкий омлет с овощами

20 мин

Омлет

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Луковица — 0.5 шт.
• Острый перец — 1 ч.л.
• Молоко — 50 мл
• Соль — 1 Щепотка
• Сыр — 50 г
• Сливочное масло — 20 г

Повод:

На завтрак, На ужин

Как приготовить

1. В качестве овощей в данном случае взята небольшая луковичка, очищенная и нарезанная мелким кубиком, и небольшой кусочек острого перца, очищенный от семян, чтобы снизить его жгучесть. Также рецепт приготовления омлета с молоком и сыром можно дополнить помидором или сладким перцем, например.

2. 2. К измельченным овощам вбить яйцо.

3. 3. Тщательно взбить массу и добавить молоко. Для любителей экспериментов на кухне можно попробовать использовать кислое молоко.

4. 4. Осталось только посолить яйцо по вкусу и отправить его на сковороду с предварительно разогретым маслом.

5. 5. Когда верх омлета немного прихватится можно выложить в середину сыр. Классический рецепт омлета с молоком и сыром предполагает использование твердого сыра, однако это может быть абсолютно любой по вкусу.

6. 6. Чтобы сырная начинка осталась внутри и не вытекала, омлет можно свернуть рулетиком и обжарить еще пару минут так, чтобы запечатались края. Подавать такой омлет можно со свежими овощами, зеленью или соусом.

На заметку

Классический рецепт омлета с молоком и сыром в данном случае дополнен острым перцем, что делает блюдо исключительно взрослым и, так сказать, на любителя. Количество перца можно регулировать по вкусу. В качестве начинки также можно использовать абсолютно любой сыр — мягкий или твердый.

Буду пробовать приготовить фритату омлет с ветчиной и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

омлета с молоком и сыром приготовленный с любовью

Омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью

15 мин

Омлет

Омлет со сметаной, шпинатом и козьим сыром

10 мин

Омлет

Взбитый омлет с сыром и зеленью

15 мин

Омлет

Омлет с сыром по-французски

15 мин

Омлет

Омлет со шпинатом и сыром

40 мин

Омлет

Омлет с ветчиной и сыром

15 мин

Омлет

Омлет

Омлет с сосиской и сыром пошагово

Ищите вкусный и оригинальный вариант завтрака? Тогда скорее на кухню, и повторите этот простой рецепт омлета с сосиской и сыром, запеченного в духовке. Это сытно, красиво и очень а…

30 мин

Омлет

Омлет по-денверски с фото

Омлет по-денверски — блюдо, очень популярное в западных регионах Соединенных Штатов. Там это — один из наиболее широко распространенных мужских завтраков. Быстрый в приготовлении и…

30 мин

Омлет

Рецепт омлета без яиц

Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без…

30 мин

Омлет

Как приготовить омлет

Молоко 30 г • яйца 4 шт….

15 мин

молоко.орг | Сырный омлет

ПОДГОТОВКА 10 минут

ГОТОВИТЬ 25 мин

Печать

Ингредиенты

Инструкции

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 ̊F. Слегка смажьте маслом форму для маффинов с 12 отверстиями.

Шаг 2

Равномерно распределите лук, болгарский перец, вареную ветчину и сыр чеддер в каждую прорезь.

Шаг 3

В миске среднего размера взбейте яйца, половину сливок, соль и перец. Вылейте начинку в каждую прорезь, пока она не станет почти полной. Сверху посыпать сыром моцарелла.

Шаг 4

Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока не начнет формироваться темно-золотистый ободок. По готовности выньте из формы, украсьте зеленым луком и подавайте.

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 2 Cheesy Bites 1/6 Рецепт

Калорийность	140
Белок	9,1 г
Всего углеводов	4,7 г
Общий жир	9,5 г
Насыщенные жиры	5,3 г
Натрий	420 мг
Пищевые волокна	0,9 г
Холестерин	38 мг
Всего сахаров	1,6 г

РОДСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ С БРАНЧОМ

Молоко с клубникой и базиликом

Салат из помидоров, персиков и буррата

Тост с рикоттой, инжиром и прошутто

Слойки с запеченным сыром (гужеры)

Освежающий апельсиновый освежающий напиток без лактозы за 5 минут

Французский тост с кленовым заварным кремом и свежими ягодами

Утренний масала чай латте

Тост с рикоттой, инжиром и прошутто

Блинчики с гоголь-моголем для праздничного бранча

Южные булочки с халапеньо

Фриттата с розмарином и бри

Легкие блинчики с нуля

Молоко с клубникой и базиликом

Салат из помидоров, персиков и буррата

Тост с рикоттой, инжиром и прошутто

Слойки с запеченным сыром (гужеры)

Освежающий апельсиновый освежающий напиток без лактозы за 5 минут

Французский тост с кленовым заварным кремом и свежими ягодами

Утренний масала чай латте

Тост с рикоттой, инжиром и прошутто

Молоко с клубникой и базиликом

Салат из помидоров, персиков и буррата

Тост с рикоттой, инжиром и прошутто

Слойки с запеченным сыром (гужеры)

Посмотреть больше рецептов

Посмотреть больше рецептов

Запеченный цельнозерновой хлеб с сыром и чесноком

Сырная запеченная тыква-спагетти

Creamy Snow Melt (соус из индейки)

Роллатини из баклажанов

Доска для закусок Holiday Turkey

Рагу из батата и чечевицы с хрустящим паниром

Чизкейк-батончики Apple Blondie

Песочное печенье с чеддером и розмарином

Сырный гратен с овощами и беконом

Цыпленок с маслом

Взбитая рикотта с медом

Картофельное пюре со сметаной

Запеченный цельнозерновой хлеб с сыром и чесноком

Сырная запеченная тыква-спагетти

Сливочное таяние снега (соус из индейки)

Роллатини из баклажанов

Доска для закусок Holiday Turkey

Рагу из батата и чечевицы с хрустящим паниром

Чизкейк-батончики Apple Blondie

Песочное печенье с чеддером и розмарином

Запеченный цельнозерновой хлеб с сыром и чесноком

Сырная запеченная тыква-спагетти

Creamy Snow Melt (соус из индейки)

Роллатини из баклажанов

Посмотреть другие рецепты

Рецепт омлета с сыром, воздушного и вкусного

Вы здесь: Главная / Завтрак / Рецепт омлета с сыром, воздушного и вкусного

9 февраля 2023 г. Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Рецепт сырного омлета – я имею в виду, стоит ли вообще писать полный рецепт? Почему бы и нет, я спрашиваю! Я почти уверен, что существует столько же способов приготовить сырный омлет, сколько кухонь в мире, поэтому вот мой маленький рецепт, который я выбрасываю.

Pin

Сырный омлет — прекрасный рецепт завтрака, когда к вам приходят гости или когда вам нужно как можно быстрее выйти за дверь по утрам. В течение нескольких дней у меня нет времени или вдохновения, это мой рецепт.

Обычно ингредиенты для сырного омлета в любом случае валяются в вашей кладовой.

Булавка

Еще один наш любимый рецепт из яиц – Яичное карри в кокосовом молоке

Булавка

Рецепт сырного омлета

ворчит

Воздушный омлет с сыром, очень быстрый в приготовлении и очень вкусный

Print Recipe Pin Recipe

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 5 минут минут

Завтрак из блюд

Порции 2 омлета

• 4 яйца
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1/8 ч. л. соли по вкусу
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 стакана тертого сыра – я использую смесь чеддера и моцареллы
• 1 ч.л. масла

9024 7

Разбейте яйца в миску и взбейте в течение нескольких секунд мини-венчиком или вилкой, чтобы они проветрились. Добавьте в смесь соль, перец и лук и снова перемешайте.

• Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте половину масла. Аккуратно вылейте половину яичной смеси на сковороду. Убедитесь, что температура низкая.

• Накройте крышкой и готовьте в течение минуты. Бока омлета начнут сворачиваться, а центр должен быть в основном приготовлен, но все еще немного жидким. Посыпать половину сыра на одну сторону омлета.

• Аккуратно сложите с другой стороны и оставьте примерно на 15 секунд. Это поможет сыру расплавиться. Плавленый сыр — это всегда хорошо, всегда!

• Подавать горячими с соусом шрирача — это наше любимое сочетание — и фруктами на гарнир.

Почему мой омлет ломается, когда я его переворачиваю?

Обычно это происходит, когда вы слишком тонко намазываете яичную смесь. Либо используйте сковороду меньшего размера, либо добавьте больше смеси. Кроме того, перед переворачиванием подождите, пока первая сторона не приготовится должным образом.

Почему мой омлет слишком коричневый или темный?

Всегда готовьте омлеты на медленном огне, чтобы яйца не переварились. На мой взгляд, мало что может быть более неприятным, чем переваренные яйца.

Какие есть идеи начинки для омлета?

Здесь действительно можно проявить творческий подход. Я покрываю омлеты вегетарианскими сосисками, луком, помидорами, грибами, шпинатом, начинкой для спринг-роллов, отварным и тертым картофелем и т. д.

Какой сыр следует использовать для приготовления сырного омлета?

Обычно я использую смесь чеддера и моцареллы, такую ​​же, как для домашней пиццы.