SmMasha

Джейн Остин

Svetik+++

whal

whal

SmMasha

Троя

Tata-K

Ксенечка

Омлет с кабачком и помидорами в духовке

В тёплый период времени, когда рынки переполнены сезонными овощами и пряными травками, приготовить вкусный и сытный завтрак, обед или ужин не составляет особого труда. Если вы любите баловать своих родных вкусной едой, тогда рецепт омлет с кабачком и помидорами в духовке, вам, наверняка, понравится.  Для омлета подойдут молодые кабачки или цукини, с нежной кожицей и недоразвитыми семенами. Из зелени можно использовать петрушку, укроп или другую зелень.

Ингредиенты:

• Кабачок 280 гр
• Помидор 140 гр
• Яйцо куриное 5 шт.
• Сметана 80 гр
• Молоко 60 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 15 гр
• Масло подсолнечное для жарки
• Петрушка 0,5 пучка

Как запечь омлет из кабачков с помидорами

Молодые кабачки хорошо промойте, протрите бумажным полотенцем. Удалите хвостики с обеих сторон. Нарежьте небольшими кубиками. Если, все-таки, у вас оказались зрелые овощи, удалите кожицу и очистите от семян.

В сковороде разогрейте небольшое количество подсолнечного масла. Добавьте в сковороду кабачки. Жарьте на большом огне до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы овощи не подгорели. Обжаренные ломтики кабачка переложите в удобную посуду и немного остудите.

Промойте и обсушите помидор. Нарежьте маленькими кусочками. Если помидор очень сочный, удалите мякоть. Добавьте к обжаренным кабачкам. Перемешайте. По вкусу поперчите и подсолите.

Куриные яйца разбейте в глубокую миску. Слегка взбейте ручным венчиком. Сильно взбивать не нужно.

Добавьте молоко и сметану. Перемешайте.

Промойте и просушите петрушку, обрежьте плотные стебельки, листики нарежьте мелко и добавьте в яичную массу. Подсолите и поперчите. Перемешайте.

Подберите глубокую форму для запекания. Смажьте сливочным маслом. На дно уложите обжаренные кабачки. Сверху налейте яичную смесь. Такой омлет можно приготовить и в порционных формочках. Отправьте в горячую духовку на 190 градусов. Запекайте 40-60 минут. Омлетная масса должна хорошо схватиться.

Омлет с кабачком и помидором в духовке готов. Сразу подайте к столу с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кабачок 280 гр
• Помидор 140 гр
• Яйцо куриное 5 шт.
• Сметана 80 гр
• Молоко 60 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 15 гр
• Масло подсолнечное для жарки
• Петрушка 0,5 пучка

Процесс приготовления:

Рецепт можно распечатать

Поделиться

Твитнуть

Омлет с цукини и помидорами черри рецепт

вернуться в кулинарную книгу

Низкоуглеводный и богатый белком

(4 голоса)

Оценить рецепт

Показать все отзывы

поделиться Поделиться

bookmark_border Копировать URL

Оценка здоровья:

8,5 / 10

Омлет с цуккини, в котором содержится значительное количество белка из куриных яиц. использовать в качестве строительного материала. Цукини содержит минеральный калий, который важен для сбалансированного баланса жидкости.

Омлет с цукини также можно украсить любыми другими травами на ваше усмотрение – свежие приправы содержат эфирные масла, которые успокаивают желудок и снимают дискомфорт.

1 each contains
(Percentage of daily recommendation)

Наш светофорный ламп питания объяснил

больше значений питания

Витамин A	4445.01 MG
Витамин A	4445. 01 MG		4445.01 MG	4445.01 MG		4445.01 MG		44450036 (55,626 %)
Vitamin D	4.48 μg	(22 %)
Vitamin E	11.58 mg	(97 %)
Vitamin B₁	0.07 mg	(7 %)
Vitamin B₂	0.69 mg	(63 %)
Niacin	1.15 mg	(10 %)
Vitamin B₆	0.23 mg	(16 %)
Folate	122.35 μg	(41 %)
Pantothenic acid	0.3 mg	(5 %)
Biotin	2.68 μg	(6 %)
Vitamin B₁₂	2. 78 μg	(93 %)
Vitamin C	26.89mg	(28 %)
Potassium	426.13 mg	(11 %)
Calcium	35.74 mg	(4 %)
Magnesium	26,63 мг	(9%)
Железо	0,6 мг	(4%)
йодин	134,03 QLY
йодин	134,03 QLY
йодин	134,034.03 QLING
.0035	Zinc	0.48 mg	(6 %)
Saturated fatty acids	5.68 g
Cholesterol	399.08 mg

Author of this recipe :

EAT-SMARTER

все рецепты этого автора

Ингредиенты

10 яйца

3 ст. л. Взбитые сливки

2 ст.л. свежесрезанный базилик

соль

перец

2 цуккини

9 унций томаты черри

2 зубчики чеснока

2 ст.л. оливковое масло

Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?

Взбитые сливки, оливковое масло, базилик, соль, цукини

вернуться к кулинарной книге

распечатать список покупок

1.

Взбить яйца со сливками и добавить базилик. Приправить солью и перцем.

2.

Ополоснуть, очистить и нарезать цукини на кусочки. Промойте и разрежьте помидоры пополам. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Аккуратно перемешайте овощи и приправьте солью и перцем. На сковороде обжарьте овощи в небольшом количестве разогретого масла, 3-4 минуты. Снимите со сковороды. Вылейте четверть яиц в сковороду и сверху положите четверть овощей. Перемешайте и готовьте, пока яйца не схватятся и не станут золотисто-коричневыми, 4-5 минут. Снимите со сковороды. Продолжайте готовить омлеты, пока не закончатся ингредиенты.

Омлет с моцареллой, помидорами и цукини в духовке с салатом

Наши планы Еженедельное меню Как это работает

Войти

Войти

с гарниром

Наслаждайтесь этим легким и очень красивым ужином!

50 мин

Наслаждайтесь этим легким и очень красивым ужином!

Скачать PDF

Кол-во человек:

Омлет

Большой кабачок

0,5 шт.

Пармезан 4*

30 грамм

Помидоры черри

150 грамм

Свежий зеленый лук

15 грамм

Яйца 5*

6 штук

Кулинарные сливки 4*

200 мл

Порошок чеснока

2 грамм

Соль

1 TSP

Черный перец

0,5 TSP

Оливковое масло

1 СТАР

MOZZARELLA. 4*

125 грамм

Для подачи

Свежий базилик

15 грамм

Салат

Салат романо

200 грамм

Белый бальзамический уксус 14*

15 мл

Дижонская горчица 13*

6 грамм

Honey

20 грамм

Оливковое масло

2 ст. Аллергены

*4 Молоко, *5 Яйца, *14 Диоксид серы, *13 Горчица

Из-за методов производства мы не можем гарантировать, что наши продукты полностью не содержат аллергенов, таких как арахис, Орехи, Семена кунжута, Молоко, Яйцо, Рыбы, Ракообразные, Моллюски, соя, Пшеница, Глютен, Люпин, Горчица, диоксид серы и Сельдерей.

Информация о питании

*Информация о пищевой ценности относится только к ингредиентам предоставлено Hello Chef. Процесс приготовления и дополнительные ингредиенты, добавленные дома, повлияют общие значения.

Прежде чем ты начнешь

Пожалуйста, мойте руки и ополаскивайте все свежие фрукты и овощи перед приготовлением.

инструкции

1 Приготовление ингредиентов

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией. Цуккини натереть на терке, затем отжать от лишней воды. Натереть пармезан. Помидоры черри разрезать пополам. Половину лука нарежьте (остальное оставьте для украшения).

2 Объединить

Разбейте яйца в миску и взбейте их. Добавьте натертые цуккини, пармезан, нарезанный зеленый лук, отмеренные сливки, чесночный порошок, соль и перец (см. совет). Хорошо перемешайте.

3 Трансфер

Форму для выпечки смажьте оливковым маслом (или застелите бумагой для выпечки). Вылить в форму кабачково-яичную смесь.

4 Украсьте и запеките

Разорвите моцареллу на кусочки и положите поверх омлета. Украсьте оставшимся зеленым луком и половинками помидоров черри.