Оладушки с колбасой — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Оладушки с колбасой»:

• Кефир 1% — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 400 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Колбаса — 300 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Масло растительное (для жарки) — 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладушки с колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 220.5 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 10.2 гр.

Углеводы: 23.4 гр.

Число порций: 17

Как приготовить блюдо «Оладушки с колбасой»

1. Яйцо взбить венчиком, добавить кефир, соль и муку. Хорошо размешать и дать постоять 15 минут.
2. Колбасу порезать небольшими кубиками. Сыр нарезать пластинами толщиной 2-3 миллиметра.
3. Сковороду разогреть, добавить масло. Ложкой выложить тесто, затем колбасу, сыр и снова колбасу, сверху ложку теста. Жарить оладушки с одной стороны 2 минуты, перевернуть и жарить на другой стороне еще две минуты до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Оладушки с колбасой»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 1%	500 гр	500	14	5	20	200
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
мука пшеничная	400 гр	400	36.8	4.8	299.6	1368
соль	2 гр	2	0	0	0	0
колбаса вареная докторская	300 гр	300	38. 4	66.6	4.5	771
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1387	120.3	141.9	324.8	3058.1
1 порция		82	7.1	8.3	19.1	179.9
100 грамм		100	8.7	10.2	23.4	220.5

 

Вторые блюда

Завтрак

Ребенку

30-60 минут

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: 20-40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

ОЛАДЬИ с колбасой и сыром на кефире❗️ PANCAKES with sausage and cheese on kefir❗️ смотреть онлайн видео от Кинофакты и Теории ❤ в хорошем качестве.

12+

1 неделю назад

Кинофакты и Теории ❤3 подписчика

Оладьи с колбасой и сыром на кефире.👩🏼🍳 Рецепт♨️ ✅ Вареная колбаса — 150 гр., ✅ Кефир 2,5 % жирности — 200г ✅ Твердый сыр — 100 гр., ✅ Яйца куриные — 1 шт., ✅ Сода — 0,5 ч. ложки, ✅ Соль — по вкусу, ✅ Мука пшеничная — 150г, ✅ Растительное рафинированное масло ✅Зелень — по вкусу Для того чтобы оладушки получились пышными, кефир нужно брать слегка теплый или хотя бы комнатной температуры. Кефир перелейте в миску, в которой будет удобно готовить тесто. Вбейте яйцо. Оно придаст оладьям дополнительную пышность. Твердый сыр натрите на крупной терке. Если нет твердого сыра, можно добавить в массу творог, сыр сулугуни, брынзу, чедер. Что касается вареной колбасы, то ее, как и сыр, можно натереть на терке, так и нарезать мелкими кубиками. Тут уже каждый решает сам, как ему больше нравится.

Выложите в миску с кефиром колбасу, сыр и зелень. Добавьте соль и соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте все ингредиенты. Пшеничную муку просейте через сито. Такая процедура не только обогатит муку кислородом, но и сделает ее более чистой. Всыпьте ее в тесто. Теперь нужно размешать тесто до полного исчезновения комочков. Как видите, оно должно получится не сильно жидким. Сковороду с растительным маслом поставьте на плиту и дайте ей хорошо нагреться. Столовой ложкой вылейте тесто на сковороду. Одной ложки теста на один оладий будет вполне достаточно. Под воздействие температуры оладьи быстро поднимутся. Через 2 минуты их можно будет переворачивать на другую сторону и ещё готовим 2 минуты. Рancakes with sausage and cheese on kefir.👩🏼🍳 Recipe♨️ ✅ Boiled sausage — 150 gr., ✅ Kefir 2.5% fat – 200g ✅ Hard cheese — 100 gr., ✅ Chicken eggs — 1 pc., ✅ Soda — 0.5 tsp, ✅ Salt — to taste, ✅ Wheat flour — 150g, ✅ Vegetable refined oil ✅ Greens — to taste In order for the pancakes to turn out lush, kefir should be taken slightly warm or at least at room temperature. Pour the kefir into a bowl in which it will be convenient to prepare the dough. Beat in an egg. It will give the pancakes extra splendor. Grate hard cheese on a coarse grater. If there is no hard cheese, you can add cottage cheese, suluguni cheese, cheese, cheddar to the mass. As for boiled sausage, like cheese, it can be grated or cut into small cubes. Here everyone decides for himself how he likes it best. Put sausage, cheese and greens in a bowl with kefir. Add salt and soda. You can use baking powder instead of baking soda. Mix all the ingredients with a whisk. Sift wheat flour through a sieve. Such a procedure will not only enrich the flour with oxygen, but also make it cleaner. Pour it into the dough. Now you need to stir the dough until the lumps disappear completely. As you can see, it should not turn out very liquid. Put a frying pan with vegetable oil on the stove and let it heat up well. Pour the batter into the skillet with a tablespoon. One spoonful of dough for one pancake will be enough. Under the influence of temperature, the pancakes will rise quickly. After 2 minutes, they can be turned over to the other side and cook for another 2 minutes.

Блинчики сладкие из кефирного теста с мармеладом (колбаса Смайл 3633)

Блинчики сладкие из кефирного теста с мармеладом (машина колбасная Смайл 3633)

Категория: Хлебобулочные изделия

900 02 Ингредиенты
На 22 шт.:
Мука	2 стопки (232 г)
Кефир 3,2%	1 стопка. (200 мл)
Яйца C1	3 шт.
Сметана 20%	60 г
Сахар	45 г
Сода	0,5 ч.л.
Ванильный сахар	2 ч. л.
Мармелад для начинки	11 шт.
Масло растительное для смазывания клеток
Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

• Если вы любите пышные блинчики, то этот рецепт для вас.
• Палочки по этому необычному рецепту по вкусу очень напоминают блины. Они в меру сладкие, пушистые, хорошо пропекаются. Растопленный мармелад внутри дополняет и утончает вкус.
• Рекомендую попробовать.

• Кулинария.

• Наполнение.

• Мармелад б/у самый простой. Его размер небольшой.
• Я разрезал каждый кусок на 2 части. Для удобства нанизала на шпажку по 2 половинки.

• Тесто.

• В большой миске слегка взбейте яйца и сахар ручным венчиком. Влила кефир (использовала немного просроченный), добавила сметану, ванильный сахар, соду. Перемешал. Всыпала просеянную муку и еще раз все взбила венчиком.
• Тесто по консистенции такое же, как на оладьи. Для удобства я налила его частями в небольшой стаканчик с носиком.

• Кулинарные палочки.

• Аппарат прогревался 3-5 минут. Каждую ячейку (в верхней и нижней панелях) перед каждой заливкой смазывали растительным маслом. Из стакана налила тесто в ячейку почти доверху, затем насадила шпажку с кусочками мармелада, покрыла 1-2 ч. л. тест.
• Заполнив все ячейки, я закрыл крышку на защелку. Ставлю таймер на 8 минут.
• После гудка она осторожно достала палочки и разложила их в один слой на большом блюде. Изделия оказались нежными и, если их сложить стопкой, легко мялись. Сверху посыпала сахарной пудрой.
• Приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на

22 шт.

Примечание

Из этой порции получилось 22 штуки. Этого было достаточно для нашей семьи из 3 человек, чтобы поужинать. А время приготовления заняло 30-35 минут.

Обычные блины могли бы жариться быстрее на сковороде. А вот блины муж не любит, а вот такие палочки с начинкой ел с удовольствием.

А у вас есть возможность вкусно и сытно накормить маленьких и больших неохот.

Подробнее об аппарате для приготовления колбасы можно прочитать здесь:
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Похожие рецепты

Оладьи дрожжевые пышные (Tasha87)

Блины с начинкой (Груша)

Геркулесовы блины на кефире (Админ)

Михашка

Шелена, Лена! Прелестные блинчики! Мне очень нравится рецепт! Блины у меня дома тоже практически не едят. Кроме этого. под серьезным давлением! И ваш вариант, я думаю, мог бы быть удачным!
Спасибо за отличный простой рецепт!

Шелена

Ирина, готовьте на здоровье!
Я думаю вы и сами знаете, как иногда бывает сложно накормить неугодных взрослых (обычно мужей) Мой сын всеяден, такой благодарный пожиратель маминых творений, а вот муж. .. Вот и фантазирую, чтобы отдельно не готовить для всех.
Эти палочки всем понравились. (Поздно вечером утащили последние. Наверное спрятали в надежном месте.)

Ипатия

Шелена , оригинальные блинчики! Так что на шпажки можно нанизывать любую начинку. Остроумный!

Шелена

Ипатия, сколько разных начинок можно придумать.
(Уже есть вкусный вариант палочек с соленой начинкой. Выложу на днях.)

Михашка

как порой бывает сложно накормить неугодных взрослых (обычно мужей)

А, еще ооочень престарелых родителей… Кому, не привыкшему к радостям готовки, достаточно и незатейливо приготовленных, простых блюд. И с которым любая приобретенная техника воспринимается в штыки…

Шелена

Ира, Я вижу…
Но я постепенно приучаю родителей к разным устройствам: Куплю им мультиварку, потом хлеб производитель, затем принцесса. Они осваивают.

Оладьи типа пиццы на кефире с колбасой и сыром

Ингредиенты

Вареная колбаса 150 г сыр пармезан 100 г Свежие помидоры 1 шт.